JP5293804B2 - 電磁調理器 - Google Patents
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Description
してしまい、所定のタイミングでオン・オフすることで高周波電力を発生させるスイッチング素子の定格電圧または定格電流が上昇し冷却システムが大型化してしまうといった課題を有している。
ることにより、加熱に寄与しない無駄な電力を抑制可能となり、効率を向上させることが可能となる。
図1は、本発明の実施の形態における電磁調理器の主要構成を示している。なお、図に示す電磁調理器は1つのバーナー(加熱部)しか備えていないが、複数のバーナーを備えた電磁調理器でも何ら問題はない。また、図に示す電磁調理器は加熱コイルを3つ備えているが、少なくとも2つ以上であれば問題はない。
備えているものである。
曲線C1のように設定し、3つの高周波電力発生回路2の出力電力を合わせて100%となるように設定するものである。図2に示す時刻t1における被加熱体5の底面の温度分布は、図3(a)に示すように被加熱体5の中央付近で高く、外周付近で低くなる。また図2に示す時刻t2における被加熱体5の底面の温度分布は、図3(b)に示すように被加熱体5の半径方向の中央付近で高く、中央および外周付近で低くなる。また図2に示す時刻t3における被加熱体5の底面の温度分布は、図3(c)に示すように被加熱体5の外周付近で高く、中央付近で低くなる。本実施の形態における電磁調理器1は、図3の(a)、(b)、(c)を周期的に繰り返すため、被加熱体5の底面の温度分布は図3(d)に示す曲線Tmp1となり、特許文献2参照の電磁調理器の温度分布を示す図3(d)の曲線Tmp10よりも温度分布を均一化することが可能となり、調理性能を向上させることができる。
周波電力発生回路2aの出力電力比を曲線A4のように設定し、第2の高周波電力発生回路2bの出力電力比を曲線B4のように設定し、第3の高周波電力発生回路2cの出力電力比を曲線C4のように設定し、3つの高周波電力発生回路2の出力電力を合わせて100%となるように設定するものである。図8に示す期間T6において、調理物の位置が変わるなどの要因により被加熱体5の底面の温度分布が図9の曲線Tmp4のように不均一となった場合、3つの温度検出手段8の検出結果に応じて制御回路3が被加熱体5の温度分布の不均一を検知し、温度の高い箇所の電力が低くなるように、且つ温度の低い箇所の電力が高くなるように出力電力比を図8の期間T7に示すように変更することで、被加熱体5の底面の温度分布を図9の曲線Tmp5のように均一な状態で安定させることが可能となり、調理性能を向上させることができる。
に快適な使用環境を提供することができる。
2 3つの高周波電力発生回路
2a 第1の高周波電力発生回路
2b 第2の高周波電力発生回路
2c 第3の高周波電力発生回路
3 制御回路
4 3つの加熱コイル
4a 第1の加熱コイル
4b 第2の加熱コイル
4c 第3の加熱コイル
5 被加熱体
6 3つの出力電力検出手段
6a 第1の出力電力検出手段
6b 第2の出力電力検出手段
6c 第3の出力電力検出手段
8 3つの温度検出手段
8a 第1の温度検出手段
8b 第2の温度検出手段
8c 第3の温度検出手段
9 底径判断手段
11 調理物位置検出手段
12 表示手段
13 閉磁路形成手段
Claims (3)
- 第1の加熱コイルと、前記第1の加熱コイルの外側に位置する第2の加熱コイルおよび第3の加熱コイルと、前記第1、第2および第3の加熱コイルにそれぞれ設けられ被加熱体と前記加熱コイル間で閉磁路を形成する閉磁路形成手段と、前記第1、第2および第3の加熱コイルをそれぞれ駆動する第1、第2および第3の高周波電力発生回路と、前記第1、第2および第3の高周波電力発生回路の出力電力を周期的に増加および減少させる制御回路とを備え、前記制御回路が、前記第1の高周波電力発生回路の出力電力の増加と前記第2および第3の高周波電力発生回路の出力電力の減少とを同期させ、前記第1の高周波電力発生回路の出力電力の減少と前記第2および第3の高周波電力発生回路の出力電力の増加とを同期させる電磁調理器。
- 前記制御回路が、前記第2および第3の高周波電力発生回路の出力電力を略同じに設定する請求項1に記載の電磁調理器。
- 前記制御回路が、前記第1、第2および第3の高周波電力発生回路の出力電力の合計値が100%の電力となるべく前記第1、第2および第3の高周波電力発生回路を同時駆動する請求項1または2に記載の電磁調理器。
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