JP5068461B2 - 粗製油および脂肪の品質の改良および少量成分の回収 - Google Patents
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Description
本発明は油または脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、油および脂肪から少量成分を回収し、同時に、植物油および脂肪の品質を改良する新規方法に関する。さらに特に、本発明はトリアシルグリセロール類およびジアシルグリセロール類の分離および除去、液−液抽出、尿素含蔵化合物形成および分別によるトコトリエンオール化合物からの遊離脂肪酸、ステロール類、モノアシルグリセロール類およびその他の成分の部分的分離および除去、引続く減圧蒸留による脂肪酸およびモノアシルグリセロール類の分離によるトコトリエンオール濃縮物の生成に関する。本発明により開示された方法による処理後、油および脂肪は、現在の商業規格に基づけば、元の油および脂肪に比較して良好な品質を有する。
トコトリエンオール類はビタミンE一族の構成員である。天然において、12種のビタミンE一族が知られており、これらは総合してトコール類と称されている。これらはα−、β−、γ−およびδ−トコフェロール、α−、β−、γ−およびδ−トコトリエンオール、デスメチルトコトリエンオール、ジデスメチルトコトリエンオールおよびα−トコモノエンオールの2種の異性体である。トコフェロールはクロモン環に結合している飽和フィチル側鎖を有し、他方、トコトリエンオールはファルメシル側鎖中に3個の二重結合を有する。トコモノエンオールは炭化水素側鎖中に1個の二重結合を有する。この側鎖以外に、トコフェロール、トコモノエンオールおよびトコトリエンオールはクロモン環を有するという類似化学構造をともに有する。
● ヒト乳癌細胞のアポトーシスの誘発(Guthrie等、1997,J.Nutr.127,544s−548s;Nesaretnam等、1998,Lipids,33,461−469;Yu等、1999,Nutr.Cancer,33,26−32;Nesaretnam等、2000,Int.J.Foodsci.Nutr.51,Suppl.S95−103:Chao等、2002,J.Nutr.Sci.Vitaminol.48:32332−337)、
● ナトリウム排泄増加(Saito等、2003,J.Lipid Res.44,1530−1535)、
● 抗−血小板凝集(Qureshi等、1991,Am.J.Clin,Nutr.53,1021S−1026S)、
● 頚動脈狭窄の退行(Kooyenga等、1997,Asia Pacific J.Clin.Nutr.6,72−75)、
● グルタメート誘発毒に対する神経保護(Sen等、2000,J.Biol.Chem.275,13049−13055;Khanna等、2003,J.Biol.Chem.278,43508−43515)。
本発明は、油および脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、油および脂肪からトコトリエンオール濃縮物を製造する方法を提供し、特にこれに制限されないものとして、粗製パーム油およびその分別生成物からトコトリエンオール濃縮物、遊離脂肪酸、モノアシルグリセロール類およびジアシルグリセロール類を回収し、および粗製油および脂肪の品質を改良する方法を提供する。
本発明は、油および脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、粗製植物油および脂肪から遊離脂肪酸、モノアシルグリセロール類およびジアシルグリセロール類を回収し、および少量成分の回収後の元の油および脂肪の品質を改良する方法に関する。
本発明の課題および他の課題は下記方法によって達成される。
a)油および脂肪をメタノールまたはエタノール、もしくはメタノール−エタノール混合物中の尿素溶液により液−液抽出する工程;
b)工程(a)で得られたアルコール性抽出液を0〜−25℃の温度に付す工程;
c)工程(b)で得られた固形物と液体とを濾過により分離する工程;
d)工程(c)で得られた濾過液を溶媒の部分的除去により濃縮する工程;
e)工程(d)で得られた内容物に炭化水素溶媒を添加し、次いで炭化水素−メタノール層から得られる固形物を濾過またはデカンテーションにより分離する工程;
g)工程(f)で得られた炭化水素層から低減圧蒸留により溶媒を除去する工程;
h)工程(g)で得られた内容物を90〜100℃、0.1Paにおいて蒸留し、遊離脂肪酸を留出液として分離する工程;
i)工程(h)で得られた残留物を135℃、0.1Paにおいて蒸留し、トコトリエンオール濃縮物を留出物として採取する工程;
j)工程(c)で得られた残留物をメタノールまたはエタノール、もしくはメタノール−エタノール混合物により充分に洗浄する工程;
l)工程(k)で得られた内容物を炭化水素溶媒中に溶解し、この溶液を水で洗浄し、次いで当該水性層から排出により炭化水素溶媒層を分離する工程;
m)工程(l)で得られた炭化水素層から低減圧蒸留により溶媒を除去する工程;
n)工程(m)で得られた内容物を90〜100℃、0.1Paにおいて蒸留し、遊離脂肪酸を留出物として除去する工程;および
o)工程(n)から得られた残留物を135℃、0.1Paにおいて蒸留し、トコトリエンオールを留出物として得る工程;
を包含する。
a)請求項1の工程(j)で得られた残留物に炭化水素溶媒を添加し、次いで生成する溶液を濾過する工程;
b)工程(a)で得られた炭化水素溶媒に可溶性の内容物から低減圧蒸留により溶媒を除去し、脂肪酸、モノアシルグリセロール類、ジアシルグリセロール類およびステロール類の混合物を得る工程;
c)工程(b)で得られた混合物を85〜100℃、0.1Paにおいて蒸留し、遊離脂肪酸を留出物として除去する工程;
d)工程(c)で得られた残留物を135℃、0.1Paにおいて蒸留し、モノアシルグリセロール類濃縮物を留出物として得る工程;および
e)工程(d)で得られた残留物を175℃、0.1Paにおいて蒸留し、ジアシルグリセロール類濃縮物を留出物として得る工程;
を包含する。
軽質相としてメタノール中10%尿素を8.5L/時間で、および重質層として45℃に予備加熱されている粗製パーム油(遊離脂肪酸含有量3.65%、DOBI値2.30)を4.5kg/時間でポンプ供給することによって、液−液抽出を行った。撹拌機は900回転/分に設定した。採取されたラフィネートは尿素溶液17%(重量/重量)を含有することが見出された。強固な尿素溶液を回転蒸発により除去し、メタノールを回収し、洗浄し、次いで再度、回転蒸発させた後、粗製パーム油9.0kgを得た。遊離脂肪酸含有量は1.93%であり、DOBI値は2.78であった。アルコール性尿素抽出液15Lが得られた。このアルコール性抽出液6Lを−15℃において40時間かけて結晶化させた。
トコール類1.1%を含有する供給材料73.9gを、50g/時間供給速度の短路蒸発器(10用量パルス/分に設定されている30%ストローク長さのダイアフラムポンプ)、300回転/分のローラーバスケット、50℃の内部温度、100℃の短路蒸発器温度、0.1Paの減圧、−90℃の冷トラップを用いて蒸留した。トコール類濃度は2.2%に増加した。GLCは、遊離脂肪酸は蒸留されたが、トコトリエンオール類は留出液中に検出されなかったことを示した。
本出願書に引用されている全部の刊行物、特許および参考文献を引用して、それらの全体を組入れる。
Claims (11)
- 油および脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、油および脂肪からトコトリエンオールを含むトコール類を回収し、および油および脂肪の品質を改良する方法であって、
a)油および脂肪をメタノールまたはエタノール、もしくはメタノール−エタノール混合物中の尿素溶液により液−液抽出する工程;
b)工程(a)で得られたアルコール性抽出液を0〜−25℃の温度に付す工程;
c)工程(b)で得られた固形物と液体とを濾過により分離する工程;
d)工程(c)で得られた濾過液を溶媒の部分的除去により濃縮する工程;
e)工程(d)で得られた内容物に炭化水素溶媒を添加し、次いで炭化水素−メタノール層から得られる固形物を濾過またはデカンテーションにより分離する工程;
f)下部メタノール層からの排出により炭化水素層を分離し、この炭化水素層を水で洗浄し、次いで水性層からの排出により炭化水素溶媒層をさらに分離する工程;
g)工程(f)で得られた炭化水素層から低減圧蒸留により溶媒を除去する工程;
h)工程(g)で得られた内容物を90〜100℃、0.1Paにおいて蒸留し、遊離脂肪酸を留出液として分離する工程;
i)工程(h)で得られた残留物を135℃、0.1Paにおいて蒸留し、トコトリエンオール濃縮物を留出物として採取する工程;
j)工程(c)で得られた残留物をメタノールまたはエタノール、もしくはメタノール−エタノール混合物により充分に洗浄する工程;
k)工程(j)で得られたアルコール性溶液から溶媒を分離する工程;
l)工程(k)で得られた内容物を炭化水素溶媒中に溶解し、この溶液を水で洗浄し、次いで当該水性層から排出により炭化水素溶媒層を分離する工程;
m)工程(l)で得られた炭化水素層から低減圧蒸留により溶媒を除去する工程;
n)工程(m)で得られた内容物を90〜100℃、0.1Paにおいて蒸留し、遊離脂肪酸を留出物として除去する工程;および
o)工程(n)から得られた残留物を135℃、0.1Paにおいて蒸留し、トコトリエンオールを留出物として得る工程;
を包含する上記方法。 - メタノールまたはエタノールもしくはメタノール−エタノール混合物を液−液抽出に使用し、および尿素を当該アルコール性内容物に引続いて添加する、請求項1に記載の油および脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、油および脂肪からトコール類を回収し、および油および脂肪の品質を改良する方法。
- 油および脂肪がパーム油、米糠油、パーム核油、ココナツ油、カカオ脂、ベニノキ種子、小麦胚芽、オート麦、大麦およびライ麦から抽出される油である、請求項1または2のいずれかに記載の油および脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、油および脂肪からトコール類を回収し、および油および脂肪の品質を改良する方法。
- 油および脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、油および脂肪から脂肪酸、モノアシルグリセロール類およびジアシルグリセロール類を回収し、および油および脂肪の品質を改良する方法であって、
a)請求項1の工程(j)で得られた残留物に炭化水素溶媒を添加し、次いで生成する溶液を濾過する工程;
b)工程(a)で得られた炭化水素溶媒に可溶性の内容物から低減圧蒸留により溶媒を除去し、脂肪酸、モノアシルグリセロール類、ジアシルグリセロール類およびステロール類の混合物を得る工程;
c)工程(b)で得られた混合物を85〜100℃、0.1Paにおいて蒸留し、遊離脂肪酸を留出物として除去する工程;
d)工程(c)で得られた残留物を135℃、0.1Paにおいて蒸留し、モノアシルグリセロール類濃縮物を留出物として得る工程;および
e)工程(d)で得られた残留物を175℃、0.1Paにおいて蒸留し、ジアシルグリセロール類濃縮物を留出物として得る工程;
を包含する上記方法。 - 油および脂肪からトコトリエンオール濃縮物を得るための、請求項1〜3のいずれかに記載の方法の使用。
- 油および脂肪からモノアシルグリセロール類を得るための、請求項4に記載の方法の使用。
- 油および脂肪からジアシルグリセロール類を得るための、請求項4に記載の方法の使用。
- 改良された品質の粗製油および脂肪を得るための、請求項1または2のいずれかに記載の方法の使用。
- 当該方法がケン化、エステル化またはエステル交換工程を包含していない、請求項1〜3のいずれかに記載の油および脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、油および脂肪からトコール類を回収し、油および脂肪の品質を改良する方法。
- 得られるトコトリエンオール濃縮物が天然産生モノアシルグリセロール類および/またはジアシルグリセロール類を天然産生乳化剤および分散剤として含有する、請求項1〜3および9のいずれかに記載の油および脂肪中の天然産生成分を破壊することなく、油および脂肪からトコール類を回収し、および油および脂肪の品質を改良する方法。
- 得られるトコトリエンオール濃縮物において、トコトリエンオールの量がα−トコフェロールの量の8倍以上である、請求項1または2のいずれかに記載の方法。
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JP2004500478A (ja) | 植物・動物由来製品工業の廃棄物及び副産物に存在する脂溶性ビタミン及びプロビタミン、成長因子、植物・動物ホルモンの抽出及び濃縮プロセス |
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