JP4769520B2

JP4769520B2 - テーブル兼用型厨房台

Info

Publication number: JP4769520B2
Application number: JP2005258554A
Authority: JP
Inventors: 英嗣清本; 敦史大月
Original assignee: トーヨーキッチンアンドリビング株式会社
Priority date: 2005-09-06
Filing date: 2005-09-06
Publication date: 2011-09-07
Anticipated expiration: 2025-09-06
Also published as: JP2007068741A

Description

本発明は、テーブルとして利用可能な厨房台に関する。

一般的な厨房台は、シンクや加熱機器が配置される天板の下の空間には、収納部や他のキッチン機能部等が設けられる形態が多い（特許文献１）。こうした厨房台は、より調理しやすい環境を作ることを前提に設計がなされるものであるから、近年では、様々な調理設備や収納設備を同時に備える多機能の厨房台が多く提供されている。

特許第３６４１４４９号公報

ところが、こうした厨房台の多機能化の流れを受けて、近年の厨房台には、メインの厨房台に加えて、さらに補助的に利用可能なシンクや加熱装置等を別途設けたいという要望がある。こうした要望に基づいて、現在では、メインの厨房台とは別に、シンクや加熱装置等の必要最低限のキッチン設備を備える補助的な厨房台が提供されつつあるが、こうした補助厨房台を設置する場合には、キッチンに広大なスペースが必要となり、一般家庭のキッチンに提供する場合には、場所をとりすぎるという課題があった。

本発明は、ダイニングテーブルとしても利用することができるテーブル兼用型厨房台を提供するものである。

課題を解決するための手段および発明の効果

上記課題を解決するために、本発明のテーブル兼用型厨房台は、
天板にシンクと加熱装置とを備える厨房台であって、
シンクは、上面が平面をなす蓋を配置可能とされ、かつ加熱装置は、上面が平面をなすものであり、
天板は、上面が平面をなして形成されて、蓋をシンクに配置したときには、蓋及び加熱装置の上面が天板上面と同一平面をなし、蓋及び加熱装置の上面を含む天板上面全面が平坦なテーブルトップ面をなすとともに、
天板を支持する脚部は、天板周辺部に複数設けられることで、天板下の足元空間が開放されたオープンスペースとなっており、
シンクや加熱装置の未使用時にはテーブルとしても利用することができ、
天板の正面側に対して、シンクと加熱装置とが天板の左右方向に並ぶ形で設けられ、かつシンクと加熱装置との間には所定幅を有する作業スペースが形成されており、蓋は、シンクの内に設けられたスライド案内部に沿って、作業スペース上へとスライド移動可能となっていることを特徴とする。

上記構成をなす本発明のテーブル兼用型厨房台は、シンクに上記蓋を配置することで、天板上面を、上方に突出する水道等の他のキッチン設備が全く存在しない完全フラットなテーブル面とすることができ、さらに足元空間を、椅子等を収納可能な開放空間とすることができるため、シンクや加熱装置等のキッチン設備を使用可能な厨房台として利用できるだけでなく、テーブルとしても利用できる。また、このテーブル兼用型厨房台を遠めから見た場合には、キッチン設備が消えたように見えるため、ダイニング中央にこの厨房台を配置した場合には、一見一般的なダイニングテーブルと同じに見ることができる。

また、本発明のテーブル兼用型厨房台は、キッチンに設けられたメインの厨房台の補助となる補助厨房台として利用することができる。従来の補助厨房台は、天板上に水道や水返し等の様々な機能が配置される等、厨房台としての機能が重視されており、天板上をテーブル面として利用することを全く考慮されていなかった。本発明によれば、補助厨房台をテーブルとして利用することができるため、ダイニングテーブルの代わりに利用することができ、キッチンやダイニングルームのスペースを有効利用することが可能となる。また、ダイニングテーブルとして食事をした後、食器等を運ぶことなくその場で洗い物を始めることができるという利点もある。また、キッチンが狭い場合には、これをメインの厨房台として利用することも可能である。

本発明のテーブル兼用型厨房台における天板は、１００ｍｍ以下、より好ましくは６０ｍｍ以下の厚みで形成することができる。本発明のテーブル兼用型厨房台は、天板を薄く形成するほど外観がよりテーブルらしく見えるようになる。また、天板が薄く形成されることで、足元空間をより広く取ることができ、椅子等を配置して利用することを考えた場合に利点がある。

本発明のテーブル兼用型厨房台では、天板の正面側に対して、シンクと加熱装置とが天板の左右方向に並ぶ形で設けられ、かつシンクと加熱装置との間には所定幅を有する作業スペースが形成されており、蓋は、シンクの内に設けられたスライド案内部に沿って、作業スペース上へとスライド移動可能とすることができる。シンクと加熱装置との間に作業スペースがあることで調理作業を円滑に行なうことが可能となる。また、その作業スペースに蓋を移動させた場合であっても、蓋上面が平坦面であるため、その蓋上面を作業スペースとして利用することができる。

本発明のテーブル兼用型厨房台のスライド案内部は、シンクの内壁面の正面側と背面側との双方に設けられるとともに、シンク内において、スライド案内部の上面が、加熱装置側に向けて上るように傾斜する傾斜面と、さらにその傾斜面の上った先から連続して延びる水平面とを有して形成されており、蓋は、加熱装置側に蓋脚部が配置され、加熱装置側とは逆側でかつ蓋下面よりも下側に位置するように車輪が配置されており、車輪がスライド案内部の上面を転がることでスライド移動が可能となっている。これにより、蓋をスライド移動する際には、蓋の加熱装置側の端部を持ち上げて、車輪がスライド案内部の上面を転がるようにして蓋全体を動かすことができるため、蓋の開閉を容易に行なうことができるとともに、加熱装置側に移動した際には、蓋脚部を作業スペース上に配置することで蓋が位置固定されるため、蓋上面で安定して作業を行なうことができる。

本発明のテーブル兼用型厨房台の蓋は、複数の水切りカバーを備える水切りカバーと、水切り孔から零れる水を受け止める水受け台とからなる二重構造をなし、蓋上面の水分が水切りカバーの水切り孔から水受け台を介してシンクへと導かれる構造とすることができる。これにより、蓋は、シンクの蓋いとして機能するだけでなく、水切りとしての機能も兼ねることが可能となり、本発明の厨房台の多機能化を図ることができる。

また、本発明のテーブル兼用型厨房台の蓋は、水切りカバーと水受け台とが着脱可能に組み付けられて構成されるとともに、組み付けられた状態の蓋には、水切りカバーと水受け台との間に水切り孔とつながる内部空間が形成され、かつ水切り孔を介してその内部空間に導かれる水分をシンクへと排出する排出口が形成された構造とすることができる。水切りカバーと水受け台とを分離させることで、水切りカバーの裏面側や、水切り孔から零れる水分を受ける水受け台表面を洗うことができるため、蓋を清潔に保つことが可能となる。

本発明のテーブル兼用型厨房台の蓋を構成する水切りカバーと水受け台とは、互いを反対方向にスライドさせることで着脱可能となっており、そのスライド方向における蓋の一方の端部には排出口が形成され、水受け台の底面が排出口に向けて下るように傾斜して形成されるとともに、シンクに蓋をする際には、蓋は、シンクに対して排出口を加熱装置とは逆に位置するようにして配置されるものとすることができる。蓋を構成する水切りカバーと水受け台とがスライドにより着脱可能であることで、着脱が容易となる。また、排出口がシンクに蓋の設けられることによって、シンクに蓋がされた状態と蓋が加熱装置側に移動した状態のどちらであっても、水切りカバー上の水分を排出口からシンクへと排出されるような構造とすることができる。

本発明のテーブル兼用型厨房台の加熱装置は、電磁誘導を利用した電磁加熱式の加熱調理器とすることができる。電磁加熱式の加熱調理器、いわゆるＩＨ加熱調理器は、一般的に上面が平坦面で構成されるため、本発明に採用することができる。

本発明のテーブル兼用型厨房台は、シンクに蓋をした状態でシンク内に収納されるまな板を備え、かつ蓋が加熱装置側にスライド移動した状態で、蓋上に載せて使用することができるものとすることができる。シンクを蓋のない開状態とすると、シンクと加熱装置との中間位置にある作業スペースに蓋が配置されるが、このまな板は蓋上に載せて使用することができる形状・大きさをなして形成されているため、シンクを開状態としても、このまな板であれば使用可能となる。また、この厨房台をテーブルとして利用する際には、シンク内部に収納されて蓋によって見えないようになっているため、意匠を害するものにはならない。

本発明のテーブル兼用型厨房台の天板は、天板側面をなす天板側面板を天板上面板と天板下面板とで上下から挟む形状をなし、かつ天板上面板と天板下面板とが天板側面板よりも外側に突出した形状をなしており、脚部は、天板上面板から滑らかに連続する形状で下方に向けて延びる脚部外側板と、天板下面板から滑らかに連続する形状で下方に向けて延びる脚部内側板と、脚部外側板と脚部内側板と挟まれる形で、天板側面板から滑らかに連続する形状で下方に向けて延びる脚部側面板とからなる形状をなし、かつ脚部外側板と脚部内側板とが脚部側面板よりも外側に突出した形状をなすことができる。上記構成によれば、天板上面と脚部外側面とは、滑らかに連続する連続面をなして表れ、さらに天板下面と脚部内側面とは、同じく滑らかに連続する連続面をなすため、全体的としては滑らかで丸みのある印象を備える。ただし、天板は、上下から薄板で挟まれた構造をなし、さらに脚部も、内外から薄板によって挟まれた構造をなしており、それらの薄板が外向きに突出して表れるため、側面には凹形状の溝が形成されている。凹形状を形成する突出した薄板部分は、その薄板の薄さによって、厨房台全体に厚みのない薄い印象与える要因となる。また、この突出部分は、全体の印象とは好対照な鋭い印象を有しているため、この突出部分は全体の中で強調されて、厨房台全体の薄い印象を一層強調し、全体の印象をよりテーブルに近づける。

以下、本発明のテーブル兼用型厨房台の一実施例について、図面を用いて説明する。図１は、本発明のテーブル兼用型厨房台の斜視図であり、図１の（ａ）は、シンクに蓋がされた状態の斜視図、図１の（ｂ）は、シンクの蓋が開いた状態の斜視図である。図１のテーブル兼用型厨房台１は、上面がフラットな天板１１と、４本の脚部１２とによって形成される。

天板１１は、平面視において長方形形状をなし、その角部に４５度の面取りがなされた形状をなして表れる。天板上面には、フラットな蓋３０が配される浅型のシンク２０と、上面がフラットな加熱装置４０であるＩＨ加熱調理器とを備えるとともに、シンク２０と加熱装置４０との間には作業スペース６０が形成されている。天板１１上には、蓋３０を備えるシンク２０と加熱装置４０以外に、水道等の他のキッチン設備を備えておらず、天板１１の上面全面、言い換えれば厨房台１の上面全面が、突出構造物が全く存在しない、完全フラットな平面をなして構成されている。なお、加熱装置４０は、ＩＨ加熱調理器に限られず、天板上面と同一平面をなすように、上面に平面が形成されるものであればよい。例えば、上面が平面をなす蓋を備える加熱装置であってもよく、この場合、加熱装置本体にガス加熱器等を採用することができる。脚部１２は、平面視略長方形形状をなす天板１１の四隅に設けられており、天板１１の下には、前後左右に開放された足元空間９０が形成され、椅子やキッチンワゴンなどを収容可能となっている。この厨房台１は、間口２４００ｍｍ、奥行き９００ｍｍ、高さ９００ｍｍ、天板厚６０ｍｍにて形成されている。シンクに水道水を導くための水道部５０は、厨房台１の天板上面がフラットをなすように、厨房台１とは別に独立して設けられており、床面から延びる水道管本体５３と、その水道管本体５３からシンク２０の上方に向けて延びる水道管支部５１と、水道管支部５１先端の流出口５１ａから流出する水の量を調節するひねり部５２とで構成される。厨房台１とは別に独立して設けられることで、厨房台１の天板上面の平坦性が確保されている。なお、天板は、少なくとも１００ｍｍ以下の厚さで形成されていれば、テーブルとして十分に利用可能であるとともに、外観としてもテーブルとして見ることができる。

図２は、本発明のテーブル兼用型厨房台の平面図及び底面図であり、図２の（ａ）は、シンクに蓋がされた状態の平面図、図２の（ｂ）は、シンクの蓋を取り外した状態の平面図であり、図２の（ｃ）は、底面図である。天板１１は、図２の（ａ）に示すように、平面視において四隅が４５度の面取りがなされたような形状をなし、図２の（ａ）の下側を正面側、上側を背面側とすると、シンク２０（図では蓋３０で蓋われている）と加熱装置４０とが正面側に偏って設けられ、天板１１の背面側に、カウンターテーブルとしても利用可能なテーブル面が形成されている。シンク２０には、図２の（ｂ）に示すように、加熱装置４０とは逆側の端部に排水口２３が設けられており、排水口２３からは、天板１１の内部から脚部１２の内部へとつながる排水管２４が設けられる。天板１１の下面には、図２の（ｃ）に示すように、シンク点検用の開口部（図示なし）を覆う点検板２９と、加熱装置点検用の開口部（図示なし）を覆う点検板４９とが、ねじ等の締結部材２９ａ，４９ａとによって固定されている。また、脚部１２１，１２２，１２３，１２４の裏面側には、アジャスタ１２５が設けられており、厨房台１が設置される床面とはこのアジャスタ１２５が接触して配置される。シンク２０に近い正面側の脚部１２１には、上記のシンク２０の排水口２３から延びる排水管２４の排水管端部の開口２４ａが表れる。この開口２４ａは、床下から延びる排水管２４に連結される。加熱装置側で裏面側に設けられた脚部１２４からは、脚部１２４の内側から電源コード４１が延びている。電源コード４１の先端には家庭用交流電源と接続するためのコンセント部４１ａを備える。

図３は、本発明のテーブル兼用型厨房台の正面図及び右側面図であり、図３の（ａ）は正面図、図３の（ｂ）は右側面図である。これらに表れる天板１１の外側側面部には、断面凹形状の溝部１３が形成されている。溝部１３は、図４に示すように、天板１１の側面端部と、脚部１２の側面端部とに形成されて、正面、背面、左右側面にそれぞれ表れる。天板１１に表れる溝部１３は、図４の（ａ）の天板端部の端面図に示すように、天板上面板１１０ａが折り返されて形成された天板突出部１１ａと、天板下面板１１０ｃが折り返されて形成された天板突出部１１ｃと、天板フレーム１１０ｂの側面側をなす天板側面部１１ｂとで構成される。脚部１２に表れる溝部１３は、脚部外側板１２０ａの端部が折り返されて形成された脚部突出部１２ａと、脚部内側板１２０ｃの端部が折り返されて形成された脚部突出部１２ｃと、断面台形形状をなす筒状の脚部フレーム１２０ｂの側面側をなす脚部側面部１２ｂとで構成される。突出部１１ａ，１１ｃ，１３ａ，１３ｃは、板材が折り返されて形成された形状（つぶし）をなすことで、先端が丸みを帯びて形成され、人が接触しても傷ができないよう配慮されている。これらの溝部１３は、脚部１２から天板１１にかけて滑らかに連続する形で形成されており、具体的に言えば、図４の（ｂ）に示す断面台形状の端部の凹形状が、脚部１２の上方において、図４の（ａ）に示すに表れる水平な突出部１１ａを備える凹形状へと滑らかに連続的に変形していく形状をなしている。

また、脚部１２は、脚部外側板１２０ａ及び内側板１２０ｃの端部が折り返されて形成された脚部突出部１２ａ，１２ｃの折り返し部分が、断面台形形状をなす筒状の脚部フレーム１２０ｂにおける台形断面の上底をなす面及び下底をなす面と接触し、両者の間の隙間１２ｄに接着剤を塗ることで、双方が固定されている。また、脚部フレーム１２０ｂの筒状内部には、上記の排水管２４や電源コード４１等を通すことができる内部空間１２０ｄが形成されている。

天板１１に設けられるシンク２０は、図１の（ｂ）及び図２の（ｂ）に表れているように、シンク２０内部の内壁面の正面側と背面側との双方に設けられるスライド案内部２１と、シンク底面２２と、加熱装置４０とは逆側の内壁面の脚部１２１に近い側に設けられた排水口２３とを備え、シンク２０の最大深さが５０ｍｍとなるように形成されている。シンク２０の断面形状は図５及び図６に表れている。なお、図５には、図２の（ａ）（厨房台１の平面図）のＡ−Ａ断面、Ｂ−Ｂ断面、及びＣ−Ｃ断面におけるンク近傍部分が示され、図６には、Ｄ−Ｄ断面、Ｅ−Ｅ断面、Ｆ−Ｆ断面、及びＧ−Ｇ断面におけるシンク近傍部分が示されている。

図５及び図６に示すように、天板上面板１１０ａには、シンク用開口部が形成されており、その開口部周辺の下面と、シンク上部のフランジ部２０ｂとが面接触する形で溶接固定されている。天板上面板１１０ａのシンク用開口部の周縁には、シンク内側に向けて水平に突出するつば部２０ａが形成されており、このつば部２０ａは、シンク２０に注がれる水の水はねを防ぐ役割を果たすとともに、スライド案内部２１を隠す意匠的役割も果たしている。なお、つば部２０ａは、天板上面板１１０ａの開口部周縁を折り返して形成され（つぶし）、安全面の配慮がなされている。また、シンク２０の下側にある天板下面板１１０ｂには、シンク点検用の開口部が形成され、その開口部を塞ぐ点検板２９が配置されている。点検板２９は、天板下面板１１０ｂの天板内側をなす面に溶接固定された、シンク点検用の開口部の周辺を被う板材１１１に対して、ねじ等の締結部材２９ａにより固定されている。

スライド案内部２１は、図５に示すように、その上面が後述する蓋３０に設けられる車輪３２ａが転がる面となり、シンク２０が蓋３０で蓋われたが状態において車輪３２ａが留まる位置となる最下面と２１ｂと、蓋３０を加熱装置側に移動させて作業スペース６０に配置させるための通過面となる傾斜面２１ｃと、蓋３０がシンク２０を蓋った状態では蓋脚部３２ｂが載り、蓋３０が作業スペース６０に載った状態では車輪３２ａが載る面である平坦面２１ｄとが、滑らかに連続する形で形成されている。また、このスライド案内部３０の加熱装置４０とは逆側の端部には、車輪３２ａのストッパー部となる立面２１ａが形成されている。

シンク底面２２は、排水口２３に向けて下るように傾斜する傾斜底面部２２ａと、上記スライド案内部２１の水平面２１ｄと同一平面をなす水平底面部２２ｂとを有して形成される。この水平底面部２２ｂは、蓋３０によってシンク２０を蓋ったときに、後述する蓋３０の蓋脚部３２ｂが載る面であり、蓋脚部３２ｂが水平底面部２２ｂに載り、かつ後述する蓋３０の車輪３２ａがスライド案内部２２の最下面２１ｂ上に位置することで、蓋３０は、上面を天板１１と同一平面とする形でシンク２０に蓋をする。

排水口２３は、図５のＢ−Ｂ断面図及び図７に示すように、排水口塞ぎ部２３０が配置される。排水口塞ぎ部２３０は、断面略Ｌ字型の形状をなし、水を通すための複数の排水孔２３０ａを備えている。排水口２３は、この断面略Ｌ字型の排水口塞ぎ部２３０を配置できるように、シンク２０の加熱装置４０とは逆側の内壁面とその内壁面と連続するシンク底面２２とが窪んだ形状をなしている。この排水口２３は、天板１１及び脚部１２１の内部空間１１２、１２０ｄを通る排水管２４につながっており、排水管２４は、断面略楕円形状をなす筒状構造をなすものであり、排水口２３と接続されて天板１１の内部空間１１２内を脚部１２１に向けて延びる第一配管部２４１と、脚部１２１の内部空間１２０ｄに配設される第二配管部２４３と、第一配管部２４１と第二配管部２４３とをつなげる第三配管部２４２と、を備えて構成される。第一配管部２４１は、シンク２０の底面２２ａの傾斜方向側に延びるシンク側第一配管部２４１ａと、そのシンク側第一配管部２４１ａと接続されて第三配管部２４２と接続される脚部側第一配管部２４１ｂとからなり、それらの底面は、脚部１２１に向かって下るようにわずかに傾斜している。

シンク２０に配置される蓋３０は、水切り板として使用可能なものであり、図８及び図１２に示すように、複数の水切り孔３１ａを備える水切りカバー３１と、水切り孔３１ａから零れる水を受け止める水受け台３２とからなる二重構造をなすとともに、互いを反対方向にスライドさせることで着脱可能となっている。また、この蓋３０は、水切りカバー３１と水受け台３２とを組み付けることで内部に空間３３が形成され、この内部空間３３は、水切り孔３１ａ及び排出口３４につながっている。水切りカバー３１の水切り孔形成領域Ｗの下側に位置する水受け台３２の面３２ｃは、傾斜して形成されており、水切り孔３１ａから零れる水を受け止めて排出口３４へ導く。排出口３４は、水切りカバー３１と水受け台３２が組み付けられた状態としたときに生じる隙間であり、蓋３０がシンク２０に配置された状態において、加熱装置４０とは逆側の端部の、シンク２０内の排水口２３側の上方に位置して、内部空間３３の水分をシンク２０に導くことができる。また、図１２に示すように、蓋３０が作業スペース６０上にある場合であっても、排出口３４が形成された蓋３０の端部は、シンク２０内の加熱装置４０側の上方に位置するため水分をシンク２０へと導くことができる。また、水受け台３２の底面中間部には、水返しとして機能する立面３２ｆが形成されて、上記傾斜面３２ｃに零れた水が水平面３２ｄに行かないように構成されている。

水切りカバー３１には、図９に示すように、一方の端部側に、直径５ｍｍの水切り孔３１ａの列が複数並んで設けられ、他方の端部には指を入れることができる手掛け孔３１ｂが設けられる。水切り孔３１ａの列は、蓋３０がシンク２０に配置されたときの加熱装置４０とは逆側に位置する端部側にのみ設けられるとともに、その端部に近いほど列の間隔が詰まるように配置されて、蓋３０に特徴的な模様を形成している。水道部５０の水の流出口５１ａは、シンク２０の上方に位置するため、仮にシンクに蓋をした状態で水道部５０の流出口５１ａから水が零れたとしても、水切りカバー３１の水切り孔３１ａを介して水はシンク２０へと導かれる。また、水切りカバー３１の他方の端部側には、指を挿入して蓋３０を持ち上げることができる手掛け孔３１ｂが設けられている。

水受け台３２は、図１０に示すように、水切りカバーを組み付けたときの水切り孔形成領域の下側にあたる面が、水切り孔３１ａから零れる水を受ける傾斜面３２ｃとなっている。その傾斜面の上った先には、水返し３２ｆが設けられて、この先にある水平面３２ｄに水が行かないようになっている。また、裏面には、車輪３２ａと蓋脚部３２ｂとが設けられ、車輪３２ａは上記蓋３０の排出口３４側に、蓋脚部３２ｂはその逆側に設けられている。なお、車輪３２ａは、車輪全体が水受け台裏面よりも下に位置するように設けられており、これにより、車輪３２ａをシンク２０のスライド案内部２１上で移動させたとしても、シンク２０のつば部２０ａによって上方が常に被われて隠され、意匠性を損なわないようになっている。また、水受け台３２には、蓋３０がシンク２０に配置されたときの加熱装置４０側に、直径３５ｍｍの貫通孔が形成されており、蓋全体の重量が軽減されて持ち易くなっている。

図１１は、シンク２０のスライド案内部２１上での蓋３０の移動を説明する図である。シンク２０を蓋３０で蓋う場合には、図１１の（ａ）に示すように、車輪３２ａがスライド案内部２１の最下面２１ｂに接触する位置に配置されるようにして、シンク２０の開口部に嵌め込む。これにより、天板１１と蓋３０とが同一平面を形成する。この状態から蓋３０を加熱装置４０側に移動するためには、まず、図１１の（ｂ）のように、蓋３０の同図左側端部を下方に押し下げる、あるいは蓋３０の同図右側上面に設けられた手掛け孔３１ｂに指を引っ掛けて持ち上げることで、蓋３０の同図右側端部を持ち上げる。次いで、図１１の（ｃ）に示すように、蓋３０を加熱装置４０側（図の右側）にスライド移動させる。このとき、車輪３２ａは、スライド案内部２１の傾斜面２１ｃ上を転がって、平坦面２１ｄに到達する。車輪３２ａが平坦面２１ｄ上に到達したら、図１１の（ｄ）に示すように、作業スペース６０上に蓋脚部３２ｂが配置することで、蓋３０を作業スペース６０上に載置する。なお、車輪３２ａの位置がスライド案内部２１の平坦面２１ｄ上のいずれかに存在していれば、蓋３０を作業スペース６０上に安定して配置することができため、蓋３０を作業スペース６０上に載置する場合であっても、その位置を調整することができる。また、蓋３０が作業スペース上に載置された状態としたときに、本発明の厨房台１が備える専用のまな板８０を蓋３０上に配置して使用することが可能である。

まな板８０は、図１３に示すように、蓋３０の上面に載置可能で、かつ蓋がされたシンク２０の内部に収納可能な形状及び大きさをなして形成される。上面側には広い作業面８０ａが形成されているとともに、下面側には、蓋３０等の平坦面部分と接触する設置部８０ｂが横長の略楕円形状をなして複数形成される。これらの設置部８０ｂは、様々な平坦面部分と接触させて配置させることができるため、蓋３０の上面のみならず、作業スペース６０や、天板１１上の平面スペースのあらゆるところに配置して使用することができる。また、隣接する設置部８０ｂの間には隙間８０ｃが設けられるため、例えば、上面に水が存在する蓋３０上に載置して使用しても、その水は隙間８０ｃを介して蓋３０の上面を流れ、水切り孔３１ａへと導くことができる。

天板１１に設けられる加熱装置４０は、図１及び図２に表れているように、シンク２０と横方向に並んで配置される。図１７には、図２の（ａ）（厨房台１の平面図）のＡ−Ａ断面及びＨ−Ｈ断面における加熱装置近傍部分が示されている。図１７に示すように、天板上面板１１０ａには、加熱装置用開口部が形成されており、その開口部に上面が平面をなす加熱装置を嵌め込む。本実施例においては、加熱装置４０は上面にフランジ部４０ａが形成されており、天板１１の加熱装置用開口部には、そのフランジ部４０ａが嵌め込まれる形状で形成されている。また、加熱装置４０の背面側からは、電源コード４１が延びており、天板１１及び脚部１２４の内部空間１１２，１２０ｄを通って、脚部下端側から外に表れる。

図１４は、脚部１２２の断面構造を示す図であり、図１４の（ａ）は、図１の（ｂ）のＩ−Ｉ部分を水平に切断したときの断面拡大図であり、図１４の（ｂ）は、図１４（ａ）のｉ−ｉ断面図である。なお、脚部１２３も脚部１２２と同様の構造を有する。脚部１２２には、脚部フレーム１２０ｂ内部に断面台形状の空間１２０ｄが形成され、下端側にはアジャスタ１２５が設けられている。具体的に言えば、脚部１２２の下端側には塞ぎ板１２７が組み付けられており、その塞ぎ板１２７には、中央よりやや脚部外側板１２０ａよりの位置にアジャスタ１２５を組み付けるためのねじ孔部１２６ａを備えるアジャスタ取付部１２６が固定されている。アジャスタ１２５は、上部にねじ部１２５ａが設けられており、このねじ部１２５ａをねじ孔部１２６ａにねじ込むことで脚部１２２に取り付けられている。

図１５は、脚部１２１の断面構造を示す図であり、図１５の（ａ）は、図２の（ａ）のＪ−Ｊ部分拡大図であり、図１５の（ｂ）は、図１５（ａ）のｊ−ｊ断面図である。脚部１２１も、脚部１２２及び脚部１２３と同様の構造をなしており、塞ぎ板１２７、アジャスタ取付部１２６、及びアジャスタを備える。ただし、脚部１２１には、内部の空間１２０ｄにシンク２０の排水口２３からつながる排水管２４（この脚部１２１を通っている排水管は、上記の第三配管部２４３である）が配設されている。排水管２４は、天板内部及び脚部内部に形成される上で、天板上面板１１０ａ、天板下側板１１０ｃ、天板フレーム部１１０ｂ、脚部外側板１２０ａ、脚部内側板１２０ｃ、及び脚部フレーム部１２０ｂのいずれに接触することなく、排水管２４の下端が脚部下端の塞ぎ板１２７を貫通する形で配設される。排水管２４が脚部１２や天板１１を構成する板材と接触しないことで、板材同士の接触によって腐食が生じない構造となっている。また、排水管２４の脚部の中間部には、Ｓ字型に折り返された排水トラップ２４０が設けられる。排水トラップ２４０は、その排水トラップ２４０の端部及び排水管２４の端部の双方に設けられたねじ部に、ナット等の雌ねじ孔を有する締結部材２４０ａを取り付ける形で、組みつけられる。また、脚部１２１の脚部内側板１２０ｃには、排水トラップ２４０が設けられる脚部中間位置に、排水とラップを点検するための開口部が設けられる。この開口部には、トラップ点検板１２００によって蓋がされる。トラップ点検板１２００は、脚部内側板１２０ｃの開口部周辺の内側に溶接固定された板部材１２９に対し、ねじ等の締結部材１２００ａを用いて固定される。

図１６は、脚部１２４の断面構造を示す図であり、図１６の（ａ）は、図２の（ａ）のＫ−Ｋ部分拡大図であり、図１６の（ｂ）は、図１６（ａ）のｋ−ｋ断面図である。脚部１２４も、脚部１２２及び脚部１２３と同様の構造をなし、塞ぎ板１２７、アジャスタ取付部１２６、及びアジャスタを備える。ただし、脚部１２４は、内部空間１２０ｄに加熱装置４０からつながる電源コード４１が通っている。電源コード４１は、脚部内側板１２０ｃの下端部に設けられた貫通孔１２８を通る形で外部に出る。貫通孔１２８ａの周辺部は、コードを保護する保護部材１２８ａが設けられる。

なお、加熱装置４０がガス加熱器であったとしても、図１８のような上面が平面をなす蓋４０１が配置可能とされていれば、テーブルとして兼用可能な本発明の厨房台となりうる。この場合、図１８及び図１９に示されているように、天板１１及び脚部１２の内部空間１１２，１２０ｄに、燃料管４０１を配設することができる。なお、図１９の（ａ）は、厨房台１の加熱装置４０をガス加熱器とした場合における、図２の（ｃ）のＫ−Ｋ部分拡大図及び図１９の（ｂ）は、図１９の（ａ）のｋ−ｋ断面図である。

以上、本発明の実施例を説明したが、これらはあくまで例示にすぎず、本発明はこれらに限定されるものではなく、特許請求の範囲の趣旨を逸脱しない限りにおいて、当業者の知識に基づく種々の変更が可能である。

本発明のテーブル兼用型厨房台の一実施例を示す斜視図。本発明のテーブル兼用型厨房台の平面図及び背面図。本発明のテーブル兼用型厨房台の正面図及び右側面図斜視図。天板端部及び脚部の端面拡大図。シンクの断面構造を示す第一の図。シンクの断面構造を示す第二の図排水口塞ぎ部の形状及び配置を説明する図本発明のテーブル兼用型厨房台の蓋の構造を説明する図。本発明のテーブル兼用型厨房台の蓋を構成する水切りカバーの構造を説明する図。本発明のテーブル兼用型厨房台の蓋を構成する水受け台の構造を説明する図。蓋のスライド移動を説明する図。蓋の水排出構造を説明する図。本発明のテーブル兼用型厨房台専用のまな板の構造を説明する図。本発明のテーブル兼用型厨房台の脚部の断面構造を説明する図。本発明のテーブル兼用型厨房台の脚部のうち、排水管が配設された脚部の断面構造を説明する図。本発明のテーブル兼用型厨房台の脚部のうち、電源コードが通る脚部の断面構造を説明する図。本発明の加熱装置の断面構造を示す第一の図。本発明のテーブル兼用型厨房台の第二実施例を示す斜視図。本発明の第二実施例の脚部のうち、燃料管が配設された脚部の断面構造を説明する図。

符号の説明

１テーブル兼用型厨房台
１１天板
１２脚部
２０シンク
２１スライド案内部
２２シンク底面
２３排水口
２４排水管
３０蓋
４０加熱装置
５０水道部
６０作業スペース
８０まな板
９０足元空間

Claims

天板にシンクと加熱装置とを備える厨房台であって、
前記シンクは、上面が平面をなす蓋を配置可能とされ、かつ前記加熱装置は、上面が平面をなすものであり、
前記天板は、上面が平面をなして形成されて、前記蓋を前記シンクに配置したときには、前記蓋及び前記加熱装置の上面が天板上面と同一平面をなし、前記蓋及び前記加熱装置の上面を含む前記天板上面全面が平坦なテーブルトップ面をなすとともに、
前記天板を支持する脚部は、天板周辺部に複数設けられることで、天板下の足元空間が開放されたオープンスペースとなっており、
前記シンクや前記加熱装置の未使用時にはテーブルとしても利用することができ、
前記天板の正面側に対して、前記シンクと前記加熱装置とが前記天板の左右方向に並ぶ形で設けられ、かつ前記シンクと前記加熱装置との間には所定幅を有する作業スペースが形成されており、前記蓋は、前記シンクの内に設けられたスライド案内部に沿って、前記作業スペース上へとスライド移動可能となっていることを特徴とするテーブル兼用型厨房台。
前記天板は、１００ｍｍ以下の厚みで形成される請求項１記載のテーブル兼用型厨房台。
前記スライド案内部は、前記シンクの内壁面の正面側と背面側との双方に設けられるとともに、前記シンク内において、前記スライド案内部の上面は、前記加熱装置側に向けて上るように傾斜する傾斜面と、さらにその傾斜面の上った先から連続して延びる水平面とを有して形成されており、
前記蓋は、前記加熱装置側に蓋脚部が配置され、前記加熱装置側とは逆側でかつ蓋下面よりも下側に位置するように車輪が配置されており、前記車輪が前記スライド案内部の上面を転がることでスライド移動が可能となっており、
前記蓋をスライド移動する際には、前記蓋の加熱装置側の端部を持ち上げて、前記車輪が前記スライド案内部の上面を転がるようにして前記蓋全体を動かすものであり、前記加熱装置側に移動した際には、前記蓋脚部を前記作業スペース上に配置することで前記蓋が位置固定される請求項１又は請求項２に記載のテーブル兼用型厨房台。
前記蓋は、複数の水切り孔を備える水切りカバーと、前記水切り孔から零れる水を受け止める水受け台とからなる二重構造をなし、蓋上面の水分が前記水切りカバーの水切り孔から前記水受け台を介して前記シンクへと導かれる構造をなす請求項３記載のテーブル兼用型厨房台。
前記蓋は、前記水切りカバーと前記水受け台とが着脱可能に組み付けられて構成されるとともに、組み付けられた状態の前記蓋には、前記水切りカバーと前記水受け台との間に前記水切り孔とつながる内部空間が形成され、かつ前記水切り孔を介してその内部空間に導かれる水分を前記シンクへと排出する排出口が形成される請求項４記載のテーブル兼用型厨房台。
前記蓋を構成する前記水切りカバーと前記水受け台とは、互いを反対方向にスライドさせることで着脱可能となっており、そのスライド方向における前記蓋の一方の端部には前記排出口が形成され、前記水受け台の底面が前記排出口に向けて下るように傾斜して形成されるとともに、前記シンクに蓋をする際には、前記蓋は、前記シンクに対して前記排出口を前記加熱装置とは逆に位置するようにして配置されるものである請求項５記載のテーブル兼用型厨房台。
前記加熱装置は、電磁誘導を利用した電磁加熱式の加熱調理器である請求項１ないし６のいずれか１項に記載のテーブル兼用型厨房台。
前記シンクに蓋をした状態で前記シンク内に収納されるまな板を備え、かつ前記蓋が前記加熱装置側にスライド移動した状態で、前記蓋上に載せて使用することができるものである請求項１ないし７のいずれか１項に記載のテーブル兼用型厨房台。
前記天板は、天板側面をなす天板側面板を天板上面板と天板下面板とで上下から挟む形状をなし、かつ前記天板上面板と前記天板下面板とが前記天板側面板よりも外側に突出した形状をなしており、
前記脚部は、前記天板上面板から滑らかに連続する形状で下方に向けて延びる脚部外側板と、前記天板下面板から滑らかに連続する形状で下方に向けて延びる脚部内側板と、前記脚部外側板と前記脚部内側板と挟まれる形で、前記天板側面板から滑らかに連続する形状で下方に向けて延びる脚部側面板とからなる形状をなし、かつ前記脚部外側板と前記脚部内側板とが前記脚部側面板よりも外側に突出した形状をなす請求項１ないし８のいずれか１項に記載のテーブル兼用型厨房台。