JP4767686B2 - 肝保護用医薬 - Google Patents
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Description
食品として用いる場合には、他の食品素材を本発明組成物に対し配合することができる。例えば肝保護作用(肝機能改善作用)を与える事を目的とする場合には、プロポリス、ウコン、マリアアザミ、ナツメグ、枸杞子、イソフラボン、ローヤルゼリー、ラクトフェリンおよびその抽出物、肝臓抽出エキス等を配合することができる。抗酸化効果を与える事を目的とする場合には、アスタキサンチン、ブドウ種子(プロアントシアニジン)、ビタミンE、ポリフェノール、カテキン等を配合することができる。抗動脈硬化を与える事を目的とする場合には、甘草、牡丹皮、オウギ、丹参、ブドウ種子(プロアントシアニジン)、亜麻仁種子等およびその抽出物を配合することができる。抗血栓を与える事を目的とする場合には、ナットウキナーゼ、亜麻仁種子等およびその抽出物を配合することができる。血糖値低下を目的とする場合には、バナバ、サラシアオブロンガ、サラシアレティキュラータ、白甘薯、ヤーコン、トンブリ、霊芝およびその抽出物、プロシアニジン等を配合することができる。血圧降下作用を与える事を目的とする場合には、γ−アミノ酪酸、イワシペプチド、カツオペプチド、マグロペプチド、プロポリス、ケール、霊芝、ノニ、ブドウ種子(プロアントシアニジン)等およびその抽出物を配合することができる。これらの配合可能なものは一種のみを配合してもよく、二種以上を組み合わせて配合してもよい。
なお、本発明組成物に配合することができる食品素材は、前記素材に限定されるものでなく、その用途、目的にあわせて適宜配合することができる。また、必要に応じて賦形剤を配合でき、例えば、セルロース、結晶セルロース、乳糖、ショ糖脂肪酸エステル、乳糖、還元麦芽糖、α化澱粉、パインファイバー、デキストリン、パインデックス等を適宜配合することができる。
本発明の加工方法により得られた組成物、その抽出物、またはカラム精製物が、食品に含まれる配合量は任意に選択できる。
実施例1
実施例2
実施例3
実施例4
実施例5
実施例1で得られた組成物と未処理の田七人参との肝保護作用を比較するためにラットのガラクトサミン誘発肝障害モデルを用いて実験を実施した。このガラクトサミン誘発肝障害モデルは、臨床との相関を考慮した場合、一般的な免疫学的肝障害モデルとして知られている。また、肝細胞が障害を受けると、細胞中のアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ(GOT)やアラニンアミノトランスフェラーゼ(GPT)などの酵素が血液中に遊離し、これらの酵素活性が急上昇する。すなわち、血液中のこれらGOTおよびGPT活性は、肝臓の機能障害を示す指標として知られているため、以下のとおり実験を行った。
Wistar系雄性ラット(6週齢)を1週間の予備飼育後、実験に用いた。実験群は、ノーマル群、コントロール群、田七人参3.0g/kg投与群および田七人参加工処理物(実施例1)3.3g/kg投与群の4群とし、ノーマル群は5匹、その他の群は1群10匹にて行った。投与液はすべて20mL/kgの容量でラットに経口投与し、コントロール群には蒸留水を同量、経口投与した。ノーマル群を除く3群に7日間、被検物質を1日1回経口投与し、その最終日にガラクトサミン400mg/kgを静脈内投与し肝障害を惹起させた。ガラクトサミン投与24時間後に、腹部大動脈より採血を行い、血漿中のGPTおよびGOT活性をトランスアミナーゼCIIテストワコーにて測定した。検定は、1元配置分散分析後、Tukeyの多重検定を行った。その結果を図1および図2に示す。実施例1の田七人参加工処理物は、田七人参と比較して、GPTおよびGOT活性の有意な抑制結果が得られ(p<0.01)、肝保護作用を有することが認められた。
ゼラチン43重量%、グリセリン17重量%及び水40重量%からなるゼラチン溶液を80℃で溶解、脱泡した後、約10時間静置してロータリー式ソフトカプセル充填機(オバール5型)を用いて、実施例1の粉末150mgを溶解したシソ油180mg、大豆レシチン2mg、フィチン酸18mgを充填した。カプセル充填後、温度27℃、湿度50%以下で、皮膜水分8%まで乾燥した。ソフトカプセル剤が製造された。
田七人参末100gを測り取り、それに水2.5Lを添加し溶解、懸濁させた。さらに1v/v%酢酸濃度となるように酢酸を添加し、加熱処理(120℃、40分)し反応させ、本反応液をそのまま凍結乾燥し、褐色の粉末101gを得た。
田七人参末100gとAspergillus oryzaeを起源とする酵素剤ラクターゼF「アマノ」(天野エンザイム株式会社製)を10g測り取り、それに水2.5Lを添加し溶解、懸濁させ、50℃のインキュベーターに入れ、時々振とうさせながら、5日間反応させた。その後、加熱処理(105℃、10分間)し酵素を失活させ、本反応液をそのまま凍結乾燥し、褐色の粉末110gを得た。
実施例1で得られた組成物と未加工の田七人参、参考例1組成物、参考例2組成物との肝保護作用を検討するために、ラットのガラクトサミン誘発肝障害モデルおよび四塩化炭素誘発肝障害モデルを用いて実験を実施した。ガラクトサミン誘発肝障害モデルはウイルス性肝炎モデル、四塩化炭素誘発肝障害モデルは中毒性の肝炎モデルとして臨床成績との相関性が高いことが知られている。
Wistar系雄性ラット(6あるいは7週齢)を1週間の予備飼育後、7週齢となったラットはガラクトサミン誘発肝障害モデル、8週齢となったラットは四塩化誘発肝障害モデル実験に用いた。実験群は、ノーマル群、コントロール群、未加工田七人参3.0g/kg投与群、参考例1組成物3.0g/kg投与群、参考例2組成物3.3g/kg投与群および実施例1組成物3.3g/kg投与群の6群とし、ノーマル群は3匹、その他の群は1群10匹にて行った。投与液はすべて20mL/kgの容量でラットに経口投与し、コントロール群には蒸留水を同量、経口投与した。ガラクトサミン誘発肝障害モデルを用いた実験では、ノーマル群を除く5群に4日間、被検物質を1日1回経口投与し、その最終日にガラクトサミン400mg/kgを静脈内投与し肝障害を惹起させた。同様に四塩化炭素誘発肝障害モデルを用いた実験では、ノーマル群を除く5群に4日間、被検物質を1日1回経口投与し、その最終日に四塩化炭素0.75ml/kgを腹腔内投与し肝障害を惹起させた。ガラクトサミン(あるいは四塩化炭素)投与24時間後に、腹部大動脈より採血を行い、血漿中のGPT活性をトランスアミナーゼCIIテストワコーにて測定した。検定は、1元配置分散分析後、Tukeyの多重検定を行った。コントロール群と比較し有意な差が認められない場合は×、有意な差が認められる場合は○(p<0.05)、特に有意な差が認められる場合には◎(p<0.01)と標記し、その結果を表1に示す。実施例1組成物は、未加工田七人参や参考例1組成物、参考例2組成物と比較して、両モデルにおいて強いGPT活性上昇抑制効果が確認された。以上のことより、実施例1組成物は強い肝保護作用を有することが認められた。
Claims (5)
- 薬用人参を酵素に接触させる工程(a)と、前記工程(a)で前記薬用人参を処理した後に、処理された前記薬用人参を酸と反応させる工程(b)と、
を含む薬用人参の加工方法により得られる組成物を有効成分とする肝保護用医薬。 - 前記薬用人参が田七人参である、請求項1記載の肝保護用医薬。
- 前記酵素は、セルラーゼ及び/又はラクターゼである請求項1又は2記載の肝保護用医薬。
- 前記酸は酢酸である請求項1〜3のいずれか一項に記載の肝保護用医薬。
- 前記組成物は、抽出およびカラムの少なくとも1つで精製することにより得られるものである請求項1〜4のいずれか一項に記載の肝保護用医薬。
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