JP4763856B2 - パイナップル絞り器 - Google Patents

Description

本発明は、半分に輪切りにしたパイナップルの切断面を押し当てながら回転させることにより、果肉及び果汁を絞り出すパイナップル絞り器に関するものである。

従来から、パイナップルから果肉及び果汁を絞り出して生ジュースを作成する際には、パイナップルから外皮及び芯を取り除いてから、ミキサー等にかける必要があり、多大な手間がかけられていた。特に、パイナップルの芯は硬く、これを取り除くのは容易ではなく、一般消費者が気軽にパイナップルジュースを作成するのを阻む要因となっていた。

一方、レモン、グレープフルーツ等の柑橘系果物においては、半分に輪切りにしたレモンから果汁を絞り取るレモン絞り器が普及している。一般にレモン絞り器は、レモンから果汁を掻き出す突条を有するドーム状の搾汁部と、掻き出した果汁を受けるための受け皿部によって構成されるものであるが、搾汁部の頭頂部に柑橘系果物の種を取り除くための穴を設けた果汁絞り器が提案されている（例えば、特許文献１参照）。

登録実用新案３１１０４４３号公報

一般的なレモン絞り器を大型化してパイナップルジュースの作成に適用した場合、絞り器の頭頂部に当てられるパイナップルの硬い芯が果汁の絞り作業の妨げとなり、特に女性がパイナップルジュースを作成するにあたっては、困難を極めていた。一方、上記特許文献１に示された絞り器をパイナップルジュースの作成に適用した場合、単に頭頂部に柑橘系果物の種を取り除くための穴を設けた構成では、パイナップルの硬い芯を容易に取り除くには至らず、特に搾汁しているパイナップルの中程から後半にかけて、容易に回転させることができないものと予想される。また、頭頂部の穴から、パイナップルの果汁がこぼれ落ち、卓上を汚すことも予想される。

本発明は、上記課題を解決するためになされたものであり、卓上を汚すこともなく、非力な女性や子供等であっても容易に調理できるパイナップル絞り器を提供することを目的とする。

上記目的を達成するために発明のパイナップル絞り器は、輪切りされたパイナップルから果汁を掻き出す突条を有するドーム状の搾汁部と、掻き出した果汁を受けるための受け皿部を備えたパイナップル絞り器であって、前記搾汁部の頭頂部を上下方向に貫通して形成された円筒部と、前記円筒部の上端縁に形成された切削刃をさらに備えたことを特徴とする。

このパイナップル絞り器においては、前記切削刃は、押し又は引きの両方向に切削可能に形成されていることが好ましい。

このパイナップル絞り器においては、前記円筒部は、底面を有することが好ましい。

このパイナップル絞り器においては、前記円筒部の底面は、前記受け皿部の底面よりも上方に位置されていることが好ましい。

このパイナップル絞り器においては、前記搾汁部と前記受け皿部が交わる隅部には、扇状のフィレットが形成されていることが好ましい。

このパイナップル絞り器においては、前記円筒部の内側面には、前記上端縁から前記底面に亘って、連続する溝が形成されていることが好ましい。

このパイナップル絞り器においては、前記円筒部の内側面には、内方に突出する突出部が形成されていることが好ましい。

本発明のパイナップル絞り器によれば、半分に輪切りされたパイナップルの切断面をパイナップル絞り器に押し当てて回転させることにより、切削刃によってパイナップルの芯が円柱状に切り抜かれ、芯は円筒部の内部に侵入される。従って、硬い芯を押し潰すことなく、搾汁部の突条によって芯の周辺の実の部分から果肉と果汁を絞り取ることができ、非力な女性や子供等であっても容易に調理できるようになる。

本発明の一実施形態によるパイナップル絞り器の外観を上方から示す斜視図。 同絞り器の外観を下方から示す斜視図。 同絞り器の平面図。 図３におけるＡ−Ａ線断面図。 同絞り器の搾汁部の頭頂部を拡大して示す側面図。 同絞り器によってパイナップルを調理する様子を示す写真。 同絞り器によって果汁が絞り取られたパイナップルの残骸を示す写真。 同絞り器によって絞り取った果汁を他の容器に移し替える様子を示した写真。 上記実施形態によるパイナップル絞り器の変形例を示す斜視図。 同パイナップル絞り器の円筒部の断面図。 上記実施形態によるパイナップル絞り器の別の変形例を示す斜視図。 同パイナップル絞り器の円筒部の断面図。

本発明の一実施形態によるパイナップル絞り器について図面を参照して説明する。図１乃至図４はパイナップル絞り器の構成を示している。パイナップル絞り器１は、輪切りされたパイナップルから果肉及び果汁を絞り取るドーム状の搾汁部２と、搾汁部２の周辺に形成されている受け皿部３等によって構成されている。

搾汁部２は、果汁等を掻き出すための複数の突条２１を有している。突条２１は、ドーム状の搾汁部２に放射状に形成されている。受け皿部３は、突条２１によって掻き出された果汁を受けるために設けられている。搾汁部２と受け皿部３が交わる隅部には、扇状のフィレット３５が形成されている。搾汁部２と受け皿部３が交わる隅部に溜まった果汁は、フィレット３５を伝って受け皿部３の底面に流れやすくなる。受け皿部３の外周部には、パイナップルを絞る際に、受け皿部３を回転しないように固定するための取っ手３１と、絞った果汁をコップ等の他の容器に移し替える際に使用される注ぎ口３２が形成されている。

搾汁部２には、その頭頂部を上下方向に貫通する円筒部２２が形成されている。円筒部２２の上端縁には切削刃２３が、下端縁には底面２４がそれぞれ形成されている。円筒部２２の直径は、パイナップルの芯に対応するように設定されている。例えば、９〜１０玉サイズのパイナップルの場合は、直径が３０ｍｍ程度に設定される。また、円筒部２２の底面２４は、受け皿部３の底面３３よりも上方に位置されている。すなわち、円筒部２２は、受け皿部３に対して上げ底の構造となっている。

図５は、搾汁部２の頭頂部、特に切削刃２３の形状を示している。切削刃２３は、一般的な鋸刃ではなく、押し又は引きの両方向に切削可能に形成されている。すなわち、いずれの方向に回転させてもパイナップルに対する迎角が等しい対称な刃を有している。通常、絞り作業を行う者が右利きの場合パイナップルは上方から視て右回り（時計回り）に、左利きの場合パイナップルは左回りに回転されることが多い。本実施形態によれば、いずれの方向にパイナップルが回転されても切削可能なように切削刃２３が対称に形成されているので、利き腕を問わず円滑に絞り作業を行える。また、パイナップルを持ち替えることなく往復して回転させることによっても、両方向で絞ることができるので、調理時間を短縮できる。なお、切削刃２３の先端は、パイナップルの実を切削できる程度に丸め加工が施されているため、指等が触れても怪我をする虞はない。

図６は、パイナップル絞り器１によってパイナップルを調理する様子を示している。半分に輪切りにしたパイナップルの芯を切削刃２３に位置合わせしてパイナップルを押しながら回転させると、突条２１によって果汁が掻き出されると同時に、芯は、切削刃２３によって切り抜かれて、押し潰されることなく芯の形状を保ったまま円筒部２２の内部に侵入し収容される。切削刃２３が切削する部位は、芯のやや外側であって、充分に柔らかい部位であるため、小さな力で容易に切削できる。切削刃２３による切削の際に生じた果汁は、搾汁部２の外面及び円筒部２２の内面を伝って、受け皿部３及び円筒部２２の内部に溜められる。例えば、パイナップルの半分を絞った場合、円筒部２２の内部には、約３ｃｃ程度の果汁が溜められる。なお、この円筒部２２の内部に溜められた果汁は、円筒部２２の容積に対して僅かな量であるため、受け皿部３に溜められた果汁をコップ等の他の容器に移し替える際に、卓上にこぼれることはない。

図７は、パイナップル絞り器１によって絞り終えたパイナップルの残骸を、図８は絞り取られた果汁をそれぞれ示している。図７に示すように、パイナップル絞り器１からパイナップルが外されると、切削刃２３によって円柱状に切り抜かれ円筒部２２の内部に一旦収容された芯は、押し潰されることなく芯の形状を保ったまま引き抜かれる。一方、図６、図８に示すように、パイナップル絞り器１の受け皿部３には、成果物として大量の果汁及び果肉が絞り取られる。

以上のように、本実施形態のパイナップル絞り器１によれば、半分に輪切りされたパイナップルの切断面をパイナップル絞り器１に押し当てて回転させることにより、切削刃２３によってパイナップルの芯が円柱状に切り抜かれ、芯は円筒部２２の内部に侵入される。従って、硬い芯を押し潰すことなく、搾汁部２の突条２１によって芯の周辺から果肉と果汁を絞り取ることができ、非力な女性や子供等であっても容易に調理できるようになる。

また、切削刃２３が押し又は引きの両方向に切削可能なように対称に形成されているので、右利き又は左利きの区別なく、容易にパイナップルを絞ることができる。また、パイナップルを持ち替えることなく往復して回転させることによっても、両方向で絞ることができるので、調理時間を短縮できる。

また、円筒部２２が底面２４を有しているので、円筒部２２の内部に侵入された芯から滴り落ちた果汁は、円筒部２２の内部に溜められる。これにより、卓上が果汁によって汚されることがなくなる。また、円筒部２２の底面２４が受け皿部３の底面３３よりも上方に位置されているので、調理後に円筒部２２の内部を洗浄する際にも底面２４まで指先等が届き易くなり、パイナップル絞り器を清潔に洗浄することが容易となる。

また、調理後、受け皿部３に溜められた果汁等を他の容器に移し替える際に、搾汁部２と受け皿部３が交わる隅部に溜まった果汁等が、扇状のフィレット３５を伝って流れやすくなるので、果汁等をこぼすことなく移し替えることが容易となる。

（変形例）
図９は、パイナップル絞り器１に係る変形例の搾汁部２の頭頂部を示す。このパイナップル絞り器においては、円筒部２２の内側面に溝２２ａが形成されている。溝２２ａは、円筒部２２の上端縁から底面２４に亘って、連続して形成されている。

図１等に示すパイナップル絞り器１を用いて果汁等を絞り出す際には、円筒部２２の内部空間は、パイナップルの芯によって密封された空間となりがちである。このとき、円筒部２２の内部に閉じこめられた空気は、パイナップルの芯に押されて圧縮される。このため、調理者がパイナップルに加えた力の一部は、内部の空気を圧縮するために消費されることから、調理者は、より大きな力でパイナップルをパイナップル絞り器１に押し当てつつ回転させなければならないことがある。また、円筒部２２の内側面とパイナップルの芯の隙間から内部の空気が排出された場合であっても、調理後のパイナップルの芯を円筒部２２から引き抜く際に、円筒部２２の内部が真空状態となるため、調理者は、より大きな力を込めてパイナップルをパイナップル絞り器１から引き抜かなければならないことがある。

図１０に示すように、本変形例においては、３本の溝２２ａが円筒部２２の内側面に形成されている。溝２２ａの深さは、パイナップルの芯Ｐと溝底との間で隙間が生じ、この隙間を介して、円筒部２２の内部と外部との間で空気が流通可能となる程度に設定されている。

本変形例においては、搾汁時及びパイナップルの芯を円筒部２２から引き抜く際に、円筒部２２の内部と外部との間で空気が流通するので、調理者の労力を低減することが可能となる。また、円筒部２２の内部の空気が過度に圧縮されることがないので、果汁の飛散を抑制できる。

（変形例）
図１１は、パイナップル絞り器１に係る別の変形例の搾汁部２の頭頂部を示す。このパイナップル絞り器においては、円筒部２２の内側面に内方に突出するリブ（突出部）２２ｂが形成されている。リブ２２ｂは、円筒部２２の上端縁から底面２４に亘って、連続して形成されている。

図１２に示すように、本変形例においては、３本のリブ２２ｂが円筒部２２の内側面に形成されている。リブ２２ｂの突き出し量は、パイナップルの芯Ｐと円筒部２２の内側面との間で隙間が生じ、この隙間を介して、円筒部２２の内部と外部との間で空気が流通可能となる程度に設定されている。

本変形例においては、搾汁時及びパイナップルの芯Ｐを円筒部２２から引き抜く際に、円筒部２２の内部と外部との間で空気が流通するので、調理者の労力を低減することが可能となる。また、円筒部２２の内部の空気が過度に圧縮されることがないので、果汁の飛散を抑制できる。

なお、本発明は上記実施形態の構成に限られることなく、少なくともパイナップルの芯を円柱状に切り抜く切削刃２３と、搾汁部２の頭頂部を上下方向に貫通し、切り抜いた芯を一旦収容する有底の円筒部２２を備えていればよい。また、本発明は種々の変形が可能であり、例えば、搾汁部２や切削刃２３の形状及び底面２４の高さ（円筒部２２の深さ）は、図示したものに限られることなく、パイナップルのサイズ等に応じて適宜変更することができる。

また、上記変形例においては、少なくともパイナップルの芯Ｐと円筒部２２の内側面との間で空気が流通可能な隙間が生ずればよく、溝２２ａ及びリブ２２ｂの形状及び個数並びにその配置は、図９乃至図１２に示したものに限られない。例えば、リブ２２ｂの替わりに半球状の突出部を円筒部２２の内側面に数ヶ所設けた形態であってもよい。

１ パイナップル絞り器
２ 搾汁部
３ 受け皿部
２１ 突条
２２ 円筒部
２２ａ 溝
２２ｂ リブ（突出部）
２３ 切削刃
２４ 底面
３３ 底面
３５ フィレット

Claims (6)

1. 輪切りされたパイナップルから果汁を掻き出す突条を有するドーム状の搾汁部と、掻き出した果汁を回収するための受け皿部を備えたパイナップル絞り器であって、
   前記搾汁部の頭頂部を上下方向に貫通して形成された円筒部と、
   前記円筒部の上端縁に形成された切削刃をさらに備え、
   前記円筒部は、上面以外に開口を有さず、底面を有することを特徴とするパイナップル絞り器。
2. 前記切削刃は、押し又は引きの両方向に切削可能に形成されていることを特徴とする請求項１に記載のパイナップル絞り器。
3. 前記円筒部の底面は、前記受け皿部の底面よりも上方に位置されていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のパイナップル絞り器。
4. 前記搾汁部と前記受け皿部が交わる隅部には、扇状のフィレットが形成されていることを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか一項に記載のパイナップル絞り器。
5. 前記円筒部の内側面には、前記上端縁から前記底面に亘って、連続する溝が形成されていることを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれか一項に記載のパイナップル絞り器。
6. 前記円筒部の内側面には、内方に突出する突出部が形成されていることを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれか一項に記載のパイナップル絞り器。