CN106419646A - 一种旋转式开蛋工具 - Google Patents

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田元元
陶勇
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/14—Devices or machines for opening raw eggs or separating the contents thereof
    • A47J43/145—Machines therefor

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
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  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

一种旋转式开蛋工具，涉及一种厨具，包括固定层和活动层，固定层为倒立的底部开口的碗状结构，两者之间为活动连接，活动层能以固定层中轴线为轴自由旋转；活动层上有刀口和手柄，刀口位于活动层的下端，刀口内侧有螺纹结构；手柄位于活动层的上端一侧。该开蛋工具使用十分方便，无需掌握熟练的打蛋技巧，便可方便、快速地打开生蛋，在生蛋打开后还方便通过生蛋的开口观察生蛋质量，并可以方便的实现蛋清和蛋黄的分离，开蛋过程中不产生蛋壳碎片，清洁安全。

Description

一种旋转式开蛋工具
技术领域
本发明涉及一种厨具，尤其涉及一种用于打开生蛋的旋转式开蛋工具。
背景技术
日常生活中，各种蛋类是人们使用较为普遍的食材，在很多烹饪方法中，都需要将生蛋打开。然而基于生蛋本身的特点，打开生蛋往往需要掌握熟练的打蛋技巧，对于烹饪新手来说是件较难的事情。即便熟练掌握传统的打蛋技巧，但由于生蛋存在个体差异，在储存过程中有的可能已经变质，运用传统的打蛋方法不方便实现观察生蛋的质量，遇到变质的生蛋往往会污染其他精心准备好的食材，造成浪费。有些烹饪方法还需将蛋清和蛋黄分离，传统打蛋方法不便实现。现有关于开蛋的发明多采用撞击或挤压的方式来使生蛋蛋壳破裂，从而实现打开生蛋的目的，但这样的方式都存在产生蛋壳碎片的弊端。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述问题，提供一种旋转式开蛋工具。
本发明的目的是这样实现的：一种旋转式开蛋工具，包括固定层和活动层，固定层为倒立的底部开口的碗状结构，用于固定生蛋在开蛋工具中的位置；活动层与固定层之间为活动连接，活动层能以固定层中轴线为轴自由旋转，活动层中间有开口；活动层上有刀口和手柄，刀口为环状，位于活动层的下端，用于在活动层旋转过程中切开生蛋蛋壳，刀口内侧有螺纹结构，用于在刀口切开生蛋后，将切下的蛋壳卡入活动层，避免掉入生蛋内部；手柄位于活动层的上端一侧，用于通过其旋转活动层。
在使用本发明开蛋工具打开生蛋时，先将本工具的固定层朝下，将生蛋向上顶入固定层中，至生蛋接触到刀口，此时用一只手握紧固定层及生蛋，从而固定生蛋在该开蛋工具中的位置；然后用另一只手通过手柄旋转活动层，使刀口通过旋转切开生蛋蛋壳，当蛋壳在与刀口的接触面上被切开一部分时，切下的蛋壳将通过刀口内侧的螺纹结构卡入活动层，此时继续旋转至到蛋壳在与刀口的接触面上全部被切开，此时移开该开蛋工具，便可以看到生蛋的上端被打开。此时可以通过生蛋的开口观察生蛋的质量，也可以通过生蛋的开口先慢慢倾倒出蛋清，蛋黄则由于重力作用仍留在蛋壳内，待蛋清倒出完毕后再另外倒出蛋黄，从而实现蛋清和蛋黄的分离。被切下来的蛋壳则被整体卡在活动层，不会产生蛋壳碎片，只需用手指通过活动层的开口便可将其顶出，作为垃圾处理。
本发明一种旋转式开蛋工具的优点有但不限于以下几点：1、操作简便，无需掌握熟练的打蛋技巧，便可方便、快速地打开生蛋；2、方便生蛋打开后的后续处理，打开后方便观察生蛋质量，还可以方便的实现蛋清和蛋黄的分离；3、开蛋过程中不产生蛋壳碎片，清洁安全；4、结构简单，只分为两层结构，对材料没有过多要求，生产成本低，具有良好的推广价值。
附图说明
图1为本发明一种旋转式开蛋工具的剖面结构示意图；图中1为活动层，2为刀口，3为固定层，4为手柄。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作具体说明：在图1所示结构中，一种旋转式开蛋工具，包括固定层3和活动层1，固定层3为倒立的底部开口的碗状结构，用于固定生蛋在开蛋工具中的位置；活动层1与固定层3之间为活动连接，活动层1能以固定层3中轴线为轴自由旋转，活动层1中间有开口；活动层1上有刀口2和手柄4，刀口2为环状，位于活动层1的下端，用于在活动层1旋转过程中切开生蛋蛋壳，刀口2内侧有螺纹结构，用于在刀口2切开生蛋后，将切下的蛋壳卡入活动层1，避免掉入生蛋内部；手柄4位于活动层1的上端一侧，用于通过其旋转活动层1。
在使用本发明开蛋工具打开生蛋时，先将该工具的固定层3朝下，将生蛋向上顶入固定层3中，至生蛋接触到刀口2，此时用一只手握紧固定层3及生蛋，从而固定生蛋在该开蛋工具中的位置；然后用另一只手通过手柄4旋转活动层1，使刀口2通过旋转切开生蛋蛋壳，当蛋壳在与刀口2的接触面上被切开一部分时，切下的蛋壳将通过刀口2内侧的螺纹结构卡入活动层1，此时继续旋转至到蛋壳在与刀口2的接触面上全部被切开，此时移开该开蛋工具，便可以看到生蛋的上端被打开。此时可以通过生蛋的开口观察生蛋的质量，也可以通过生蛋的开口先慢慢倾倒出蛋清，蛋黄则由于重力作用仍留在蛋壳内，待蛋清倒出完毕后再另外倒出蛋黄，从而实现蛋清和蛋黄的分离。被切下来的蛋壳则被整体卡在活动层1，不会形成蛋壳碎片，只需用手指通过活动层1的开口便可将其顶出，作为垃圾处理。

Claims (3)

1.一种旋转式开蛋工具，其特征在于，由固定层（3）和活动层（1）组成，固定层（3）为底部开口的碗状结构，固定层（3）与活动层（1）之间为活动连接，活动层（1）能以固定层（3）中轴线为轴自由旋转，活动层（1）上有刀口（2）和手柄（4），刀口（2）位于活动层（1）的下端，手柄（4）位于活动层（1）的上端一侧。
2.根据权利要求1所述的一种旋转式开蛋工具，其特征在于，活动层（1）中间有开口。
3.根据权利要求1所述的一种旋转式开蛋工具，其特征在于，刀口（2）内侧有螺纹结构。
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PB01 Publication
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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