CN105595870A - 一种环形切割开蛋器 - Google Patents

Abstract

本发明的目的在于提供一种环形切割开蛋器，包括外壳、砂轮刀片，所述外壳为中空的半椭球体结构，半椭球体结构上方安装手柄，半椭球体结构的侧面上安装第一定位凸台，在其相对的侧面上安装第二定位凸台，第一定位凸台里设置第一沉头孔，第二定位凸台里设置第二沉头孔，第一沉头孔由外向内依次安装第一按钮、第一弹簧和第一插针，第一插针伸入至半椭球体结构的中空部分，第二沉头孔由外向内依次安装第二按钮、第二弹簧和第二插针，第二插针伸入至半椭球体结构的中空部分，砂轮刀片安装在半椭球体结构的内壁上。本发明能够保持下部分蛋壳的完整性，保证了蛋的卫生状况，并极大地增加了趣味性。

Description

一种环形切割开蛋器

技术领域

本发明涉及的是一种厨房用具，具体地说是开蛋装置。

背景技术

当今社会，随着人们生活水平的提高，人们对食品的质量要求越来越高，同时对食品做法的趣味性也提出了很高的要求。鸡蛋是人们日常生活中经常吃的一种常规食品，人们在食用的同时经常需要将生鸡蛋的外壳去掉，生活中人们经常将生鸡蛋仔硬物(如锅边)磕破，以便取出蛋黄和蛋清，但是这有一定的缺陷，在鸡蛋磕破的时候很容易在硬物(锅边)留下很难清洗的痕迹，影响厨房的环境卫生；同时在分离蛋壳的同时经常会导致蛋壳混入蛋内。影响食用卫生。由于生鸡蛋去皮存在着很多困难，目前关于这方面的产品及其专利非常少。目前市场上关于生鸡蛋的开蛋器具不多，有类似剪刀似的形状开蛋装置，但是操作起来非常的不方便，更重要的是开蛋的效果非常差。专利号为CN102462393A的涉及是一种简便的开蛋装置，但是根本不能解决切口的整齐性，而且在切割的过程中极易造成鸡蛋的整体破碎，导致根本达不到预期的效果，同时，在开蛋过程中很容易将很多的蛋壳碎片引入蛋内，影响食用卫生。本发明专利可以针对上述发明的缺点，极大地改善开蛋的效果。因此本发明涉及到一种结构简单，操作简单的生鸡蛋开蛋装置，能够将生鸡蛋的外壳巧妙的去除，干净卫生，而且还会增加在使用过程中的趣味性。

发明内容

本发明的目的在于提供适合家庭厨房以及就餐场所的一种环形切割开蛋器。

本发明的目的是这样实现的：

本发明一种环形切割开蛋器，其特征是：包括外壳、砂轮刀片，所述外壳为中空的半椭球体结构，半椭球体结构上方安装手柄，半椭球体结构的侧面上安装第一定位凸台，在其相对的侧面上安装第二定位凸台，第一定位凸台里设置第一沉头孔，第二定位凸台里设置第二沉头孔，第一沉头孔由外向内依次安装第一按钮、第一弹簧和第一插针，第一插针伸入至半椭球体结构的中空部分，第二沉头孔由外向内依次安装第二按钮、第二弹簧和第二插针，第二插针伸入至半椭球体结构的中空部分，砂轮刀片安装在半椭球体结构的内壁上。

本发明还可以包括：

1、所述的砂轮刀片有两个，两个砂轮刀片与第一插针和第二插针之间交错布置，并位于同一旋转平面上。

本发明的优势在于：本发明不同于一般的生鸡蛋去皮装置，传统开蛋装置在对鸡蛋进行环形切割的过程中，完全将鸡蛋切碎，那么这样就会导致蛋壳粉末进入内部，污染食品，本发明利用砂轮刀片在环形切割蛋皮的过程中，并不会完全的切入蛋内，这样就极大地保证了鸡蛋蛋皮的切割粉末进入到蛋的内部，引起脏物质进入蛋内部，导致不卫生的后果，因此，本发明极大地保证了蛋的卫生状况；另外在操作的过程中操作非常的简单，鸡蛋是非常容易打碎的，如果操作方法过于复杂就不会得到很好的推广，本发明的操作非常简单，如果操作熟练基本可以达到和传统上的操作速度相当；同时本发明的最大的一个特点是能够保持下部分蛋壳的完整性，极大地增加了趣味性，可以促进研发出鸡蛋的新型吃法，当然剩下的蛋壳也可以用于装饰等作用。

附图说明

图1为本发明的轴侧试图；

图2为本发明的剖视图；

图3为本发明的工作原理图。

具体实施方式

下面结合附图举例对本发明做更详细地描述：

结合图1～3，本发明包括外壳1、压板2、钢制插针3、螺钉4、砂轮刀片5、弹簧6以及按钮7。外壳形状端部为椭球形，内表面的大小尺寸与生鸡蛋大小相当，有凹槽，凹槽用于砂轮刀片5和钢制插尖3的定位，外壳1上有定位装置，用于钢制插尖的定位；砂轮刀片5固定在手柄端部的圆弧槽内，与手柄之间无相对的运动，用于对鸡蛋外皮的磨蚀；钢制插尖安装在外壳1两侧的沉头孔内，在沉头孔内可上下滑动，且端部与砂轮刀片一样位于手柄凹槽处，与必须保证砂轮刀片处于同一平面，这样钢制插针3才能在砂轮刀片的切痕迹处插入鸡蛋内部，将上部蛋壳去除；弹簧安装钢制插尖3上，作用在外壳的定位凸台和钢制插尖3之间，用于为钢制插尖提供回复力；限位凸台为外壳1的一部分，限制钢制插尖3的位置，保证钢制刀片在弹簧弹力的作用下依然保持在固定的位置；按钮旋拧7旋拧在钢制插尖3平头端，用于按压。

本发明基本的机构包括外壳、压板、钢制插针、螺钉、砂轮刀片，按钮以及弹簧。由于我们常吃的鸡蛋的大小尺寸基本在一定的范围内，而且利用鸡蛋本身为椭球性的特性，因此本发明手柄的凹槽的开口形状也为椭球状，尺寸设计成为固定尺寸，也可以根据需要针对不同规格的蛋品种更改尺寸，外壳1椭球端两侧开沉头孔，用于安装钢制插针3和弹簧6，沉头孔内的限位凸台可保证在钢制插尖在运动过程中位置在一定范围内；弹簧6安装在钢制插尖上，作用在钢制插尖3和定位凸台上，当钢制插尖在手的下压作用向下运动插进蛋体内部之后能够再次的将钢制刀片弹起，以便下次继续使用，弹簧的弹力不宜过大，只需能够克服钢制插尖的重力即可，以免在使用过程中费力；砂轮刀片5固定安装在手柄端部的凹槽处，由于鸡蛋为近似的椭球形状，因此砂轮刀片的安装角度可尽量的与蛋壳外表面近似垂直，这样在刀片做环形磨蚀的时候，磨蚀效果会更好，效率会更高。

如图3，在使用的过程中，将鸡蛋小端压在外壳1椭球开口端，右手紧握手柄，两手施加一定的压力，令鸡蛋和砂轮刀片紧密的接触，并且形成一定的压力，以保证磨蚀蛋壳的深度，但是用力不能太大，以免弄碎蛋壳，旋转装置，对鸡蛋的蛋壳进行磨蚀，待磨蚀结束后，中指和拇指稍加用力按压钢制按钮7，这样将钢制插尖尖端插进易碎的蛋壳，由于蛋壳自身的易碎特点，且在周围已经形成一道磨痕，因此，此时只需将装置沿垂直钢制插尖3面的方向转动一定角度，就可以将蛋壳的上端部整体去掉，整个开蛋过程基本完成，然后根据使用者的需要，进行下一步的处理。

本发明是利用砂轮刀片在蛋壳的外表面留下一定深度的痕迹，然后利用钢制插尖插进痕迹处，进而将蛋壳上端去掉的环形切割开蛋器。在开蛋的过程中，不会导致鸡蛋的碎壳落入蛋内，极大地提高卫生程度；而且此装置能够保证下端蛋壳的完整性，增加了鸡蛋食用的趣味性；同时不用于其他的开蛋装置，本发明在开蛋过程中不需要借助其他物体如桌面等，仅双手就可以完成整个去皮过程，装置简单，操作方法容易，是本发明的最大特点，而且也可以利用本发明的原理，容易实现自动化。

本发明包括外壳、压板、钢制插尖、螺钉、弹簧以及按钮组成；钢制插尖安装在外壳椭球端两侧的沉头孔上，用于插入鸡蛋内部；弹簧安装钢制插尖上，作用于外壳上的定位凸台和钢制插尖之间，为钢制插尖提供回复力；砂轮刀片安装在外壳椭球开口端的凹槽上的上，在手臂旋转力的作用下对鸡蛋外壳磨蚀出痕迹，进而在钢制插尖的作用下对鸡蛋进行去皮处理。

砂轮刀片固定安装在外壳手柄的凹槽处，且与钢制插尖的尖端同时位于凹槽处，即位于同一旋转平面上，这样钢制插尖很长容易的插进鸡蛋内部，这样大大提高去皮效果。

在砂轮刀片磨蚀的过程中，不会将鸡蛋外壳破碎，不会导致鸡蛋的外壳碎末落入鸡蛋内部，污染鸡蛋，影响食用的卫生，只是在蛋的外边面留下深痕，这样对于易碎的蛋壳，可以很容易的在钢制插尖的作用下，将蛋壳去除，而且能够使下部分蛋壳保持完整性，极大增加趣味性。

Claims (2)

1.一种环形切割开蛋器，其特征是：包括外壳、砂轮刀片，所述外壳为中空的半椭球体结构，半椭球体结构上方安装手柄，半椭球体结构的侧面上安装第一定位凸台，在其相对的侧面上安装第二定位凸台，第一定位凸台里设置第一沉头孔，第二定位凸台里设置第二沉头孔，第一沉头孔由外向内依次安装第一按钮、第一弹簧和第一插针，第一插针伸入至半椭球体结构的中空部分，第二沉头孔由外向内依次安装第二按钮、第二弹簧和第二插针，第二插针伸入至半椭球体结构的中空部分，砂轮刀片安装在半椭球体结构的内壁上。

2.根据权利要求1所述的一种环形切割开蛋器，其特征是：所述的砂轮刀片有两个，两个砂轮刀片与第一插针和第二插针之间交错布置，并位于同一旋转平面上。