JP4762281B2

JP4762281B2 - 加熱調理器

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Publication number: JP4762281B2
Application number: JP2008210331A
Authority: JP
Inventors: 輝男中村; 健一郎西; 杏子服部; 喜彦児嶋; 渉藤本; 和善根岸; 孝小川
Original assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 2008-08-19
Filing date: 2008-08-19
Publication date: 2011-08-31
Anticipated expiration: 2028-08-19
Also published as: JP2010046112A

Description

本発明は、被加熱物（米や水など）を入れた内鍋を加熱することで調理を行う加熱調理器に係り、より詳しくは、加熱時に発生する蒸気を冷却して復水する水槽を備えた加熱調理器に関するものである。

従来から、炊飯時に発生した蒸気を、冷却水が貯留された容器内に導いて、冷却水中に放散させることにより復水するようにした炊飯器が知られている。このような炊飯器においては、冷却水を貯留する水槽を設け、内鍋と水槽とを蒸気を導通するパイプで連通し、蒸気を水槽に導くようにしたものが多い。また、このような炊飯器は、水槽で蒸気を回収して復水するために、炊飯器本体に対する水槽の着脱が容易であることが望ましい。

従来のこのような炊飯器に、蒸気を冷却する冷却水を貯留する冷却器（水槽）を炊飯器本体の外部に設け、炊飯器本体と冷却器を連通するパイプに、炊飯器内の圧力低下による冷却水の逆流を防止するための逆流防止弁を設けたものがある（例えば、特許文献１参照）。

また、炊飯器内に蒸気を回収する着脱自在な容器を内蔵すると共に容器に通路を設け、この通路に逆止弁を備えた蒸気の通過室を連接し、この通過室に水タンクを連接した蒸気回収装置を備えた炊飯器がある（例えば、特許文献２参照）。

特開平７−２７９号公報（第２頁、図１）実開昭６０−１０６５３２号公報（第２−３頁、第２図）

特許文献１の炊飯器は、冷却器（水槽）が炊飯器本体とは別に設けられているため、炊飯器本体を移動する場合は、冷却水が入れられた冷却器をパイプから取外して別々に移動しなければならないのできわめて面倒である。
また、特許文献２の炊飯器は、容器（水槽）をどのようにして本体に着脱するのか、その構造については全く記載されていないため、実施することが困難である。

本発明は、上記の課題を解決するためになされたもので、被加熱物を加熱する際に発生した蒸気を回収して予め貯めた冷却水により復水する水槽を、加熱調理器本体と一体的にかつ着脱可能に設けたことにより、構造が簡単で移動や清浄が容易であり、さらに加熱調理器本体への水槽の着脱を安全に行うことのできる加熱調理器を提供することを目的としたものである。

本発明に係る加熱調理器は、被加熱物を収納する内鍋と、被加熱物を加熱する加熱手段と、内鍋が収容され加熱手段を備えた下部筐体と、該下部筐体に設置され、内鍋の上部開口部を開閉自在に覆う蓋体と、蓋体に設けられ、被加熱物が加熱された際に被加熱物から生じる蒸気を誘導する蒸気導管と、前記蒸気導管が連結される連結口を上面に有し、蒸気導管によって誘導された蒸気を予め貯めた冷却水により復水するための水槽と、下部筐体に設けられ、水槽を載置可能な底部を有し、前面側及び両側面が開放されていて水槽が着脱可能に装着される水槽収容部とを備え、下部筐体と蓋体とから加熱調理器本体を構成し、下部筐体の前記水槽との対向面は、縦壁と、縦壁と平行な面により構成された凹部又は凸部を有し、また、水槽の下部筐体との対向面は、下部筐体の凹部又は凸部と嵌合する凸部又は凹部を有し、水槽は、下部筐体の水槽収容部に装着されたとき、本体の前面側の両側壁及び前壁の一部を形成し、かつ下部筐体と隣接する側壁面の端部に手の挟み込みを防止する面取り部を設けたものである。

本発明によれば、被加熱物の加熱時に発生する蒸気を回収して復水させる水槽により、下部筐体の一部を構成するようにしたので、水槽の装着が容易になり、清掃性、移動性にすぐれた使い勝手のよい加熱調理器を得ることができる。
また、水槽の下部筐体と接する面の両側角部に面取り部を設けたので、水槽を両手で持って下部筐体に設置する際に、手（指）の腹肉を挟むことがなく、安全である。

［実施の形態１］
図１は本発明の実施の形態１に係る炊飯器の外観構成を示す斜視図、図２は図１の炊飯器の内部構造を透視状態で示した斜視説明図、図３は図１の炊飯器の上蓋を開放し水槽を取外した状態を示す斜視説明図である。なお、上記図面を含む以下の各図面では、説明を容易にするために一部を誇張して示してある。また、以下の説明では、図１の右側を前面側、左側を後面側という。

本実施の形態に係る炊飯器は、炊飯器本体１と、この炊飯器本体１に着脱可能に装着されて、炊飯の際に発生する蒸気を取り込んで回収する水槽２０とからなっている（以下に説明する他の実施の形態においても同様である）。
炊飯器本体１は、被調理物が入れられた内鍋１８が出し入れ自在に収容される内鍋収容部３と、水槽２０が着脱可能に収容される水槽収容部４とからなる下部筐体２と、下部筐体２の後面側に設けたヒンジ１２に装着され、下部筐体２の上面を開閉する上部筐体（上蓋）１１とからなっている。そして、下部筐体２内の内鍋収容部３の下部には、内鍋１８を加熱する誘導加熱コイルの如き加熱手段が設けられており、例えばその前面側には加熱手段等を制御する制御部（共に図示せず）が設けられている。

水槽収容部４は、底部４ａと、内鍋収容部３側に設けた縦壁５とからなり、前面側及び両側面は開放されている。
そして、縦壁５の両側はほぼへ字状の凹部によって嵌合凹部６ａ，６ｂが形成されており、その上端部には係合段部７が設けられている。なお、嵌合凹部６ａ，６ｂの両側端部は、縦壁５の中央部と平行に形成されている。８は底部４ａの外周に設けられた周壁状の下部係合部である。なお、９は縦壁５に近接して上面に設けられた上蓋１１のロック用の係止部である。

上蓋１１の内側には、上蓋１１を閉じたときに内鍋１８の上部開口部を閉塞する内蓋１３が着脱可能に設けられている。１４は上蓋１１の上面に設けられて設定状況や運転状態などを表示する表示部、１５は同じく炊飯スイッチや予約スイッチなどの各種の操作スイッチで構成され、使用者の指示を受け付ける操作部である。なお、表示部１４と操作部１５は一体的に操作表示部としてもよい。１６は上蓋１１に設けられ、上蓋１１を閉じたときに下部筐体２に設けた係止部９に係止したロックを解除するための、ロック解除ボタンである。

また、上蓋１１の下面と内蓋１３との間には、両端が開口されて一端が内蓋１３に設けた小径の蒸気穴（図示せず）に連結され、他端が水槽２０に連結される蒸気導管１７が着脱可能に設けられている。なお、蒸気導管１７は複数の導管で形成してもよい。また、図示してないが、内蓋１３に、調理時における被加熱物の初期水温や沸騰状態を検知するために、温度センサを設けてもよい。

水槽２０は、下部筐体２の水槽収容部４に収容されて、下部筐体２の前面側の両側壁及び前壁を形成する大きさ及び形状に形成されており、後面側の幅方向の両側には、水槽収容部４の嵌合凹部６ａ，６ｂに嵌合する嵌合凸部２１ａ，２１ｂが設けられており、この部分の天板２５も後壁に突出し（突出部２５ａ，２５ｂ）、嵌合凹部６ａ，６ｂの上端部に設けた係合段部７に係合するようになっている。

また、嵌合凸部２１ａ，２１ｂの外側両側縁部（角部）の上下方向部分、つまり嵌合凸部２１ａ，２１ｂの下部部分の水槽２０には、傾斜面からなる面取り部２２が形成されている。さらに、水槽２０の下端部外周は縮形されて、水槽収容部４の底部外周に設けた鍔状の係合部８に係止する下部係止部２３が形成されている。２４は水槽２０の上面開口部を着脱可能に閉塞する天板２５に設けられて蒸気導管１７の他端が連結される連結口、２６は連結口２４に連結されて蒸気を水槽２０内に導く蒸気パイプである。なお、図示してないが、水槽２０の前壁又は側壁に、水槽２０内の水位を目視する窓を設けてもよい。

次に、上記のように構成した本実施の形態の作用を説明する。先ず、水槽２０内に所定量の水（冷却水）を入れ、図３、図４に示すように、水槽２０の両側面を両手で持ち、上蓋１１を開放した炊飯器本体１の水槽収容部４の底部４ａ上に位置させ、その下部係止部２３を係合部８に係止させると共に、後面側に押圧して嵌合凸部２１ａ，２１ｂを嵌合凹部６ａ，６ｂに嵌合させる。このとき、水槽２０の天板２５の突出部２５ａ，２５ｂは係合段部７に係止し、水槽２０は水槽収容部４の所定の位置に確実に保持される。このように、水槽収容部４に対する水槽２０の位置決めがきわめて容易である。

ついで、例えば米と水を入れた内鍋１８を内鍋収容部３に収容して上蓋１１を閉じる。これにより、上蓋１１に設けた蒸気導管１７の一端が、水槽２０の連結口２４に自動的に連結されると共に、上蓋１１に設けた係合部（図示せず）が係止部９に係止してロックされ、上蓋１１の下面が水槽２０の天板２５を押圧して、水槽２０が固定される。このとき、内鍋１８の上部開口部は、上蓋１１に設けた内蓋１３により密閉される。

そして、操作部１５に設けた炊飯スイッチをＯＮすると、加熱手段への通電が開始し、内鍋１８内の水と米が加熱され、炊飯が開始される。炊飯の進行と共に発生する蒸気は、内蓋１３に設けた蒸気穴から蒸気導管１７、蒸気パイプ２５を経て水槽２０内に送られて回収され、冷却水により冷却されて冷却水と混合し、復水する。このようにして、復水が繰り返し行われて水槽２０が水で一杯になったときは、ロック解除ボタン１６を押して上蓋１１を開放し、水槽２０を取出して水を捨てたのち再び新しい冷却水を入れて、水槽収容部４に設置する。
このとき、水の入った水槽２０は、水槽収容部４に設けた係合部８から外れる高さだけ上方に持ち上げればよいので、取外しに要する労力を軽減することができる。なお、必要に応じて蒸気導管１７を上蓋１１から取外して洗浄する。

本実施の形態において、水槽２０を透明な材料で形成すれば、水槽２０内の状態を容易に目視することができるが、炊飯器の外観デザインの統一性は損なわれてしまう。そこで、水槽２０を炊飯器と同じ外観デザインとしてもよいが、本実施の形態においては、透明の材料からなる水槽２０の少なくとも前壁と左右の両側壁に、炊飯器の外観デザインと同様の外観部材を貼付けて、デザインの統一性をはかった。この場合、外観部材に種々の色彩や模様を組み合わせることにより、さらにデザイン性を向上することができる。

また、水槽２０内には蒸気導管１７を介して内鍋１３から高温の蒸気が流入するため、水槽２０の表面が高温になることがある。この場合、水槽２０が炊飯器の前面側に設置されていると使用者の手などが触れ易く、安全性を損なうおそれがある。そこで、本実施の形態においては、前述の水槽２０の外壁に貼付ける外観部材として断熱性を有する材料で構成した。これにより安全性を高めることができる。なお、水槽２０そのものに断熱性を有する材料を用いて構成してもよい。

図５に示す炊飯器は、本実施の形態に係る炊飯器とほぼ同じ構造であるが、この炊飯器は、水槽２０の嵌合凸部２１ａ，２１ｂに面取り部（図３の２２）が設けられていない。
このような水槽２０を両手で持って水槽収容部４に設置すると、図６に示すように、水槽２０の嵌合凸部２１ａ，２１ｂの角部と、炊飯器本体１の縦壁５の嵌合凹部６ａ，６ｂの角部との間に、手（指）の腹肉を挟むおそれがある。これにより、抓られたような痛みを感じたり、場合によっては受傷することもある。

本実施の形態においては、前述のように、水槽２０の嵌合凸部２１ａ，２１ｂの両端縁部（角部）に面取り部２２を設けたので、図４に示すように、水槽２０を両手に持って水槽収容部４に押し込んでも、指の腹肉を挟むおそれがなく、使用者の便利性、安全性を得ることができる。

発明者らは、水槽２０に設けた面取り部２２の寸法と、手（指）の挟み込みとの関係について種々試験を行った。
試験にあたっては、図７に示すように、水槽２０に設けられた平面ほぼ三角形状の面取り部２２の、下部筐体２の縦壁５の両側角部５ａから、水槽２０の面取り部２２の開始位置２２ａまでの距離（以下、幅という）をＷ、水槽２０の側面から面取り部２２の先端部２２ｂ（最深部）までの深さ（以下、深さという）をＨとしたときの、それぞれの寸法における手（指）の腹肉の挟みの有無及び挟んだときの痛みの有無について試験を行った。試験結果を表１に示す。

図８は水槽２０の面取り部２２の平面形状を三角形状以外の形状に形成して上記と同様の試験を行ったもので、図８（ｂ）は平面形状がＬ形状（以下、角形形状という）、図８（ｃ）は図８（ｂ）の角部２２ｃを曲面にしたもの（以下、曲面形状という）、図８（ｄ）は三角形状の面取り部２２を緩やかな曲線（破線は図７（ｂ）の面取り部２２）で形成したもの（以下、曲線形状という）である。上記のような各形状の面取り部２２のそれぞれの寸法における試験結果を表２に示す。

表１、表２に示すように、面取り部２２の平面形状を、三角形状又は角形形状、曲面形状、曲線形状などに形成した場合において、いずれの場合も、深さＨを３〜５ｍｍ、幅Ｗを８〜１５ｍｍとした場合は、手（指）の腹肉の挟み込みを防止できることがわかった。なお、図７（ａ）は面取り部２２の深さＨが３ｍｍ、幅Ｗが４ｍｍ、破線の面取り部２２Ａは深さＨが３ｍｍ、幅Ｗが８ｍｍ、破線の面取り部２２Ｂは深さＨが５ｍｍ、幅Ｗが１５ｍｍ、図８（ａ）は、面取り部２２の深さＨが３ｍｍ、幅Ｗが４ｍｍ、破線の面取り部２２Ｃは深さＨが３ｍｍ、幅Ｗが８ｍｍ、破線の面取り部２２Ｄは深さＨが５ｍｍ、幅Ｗが１５ｍｍの場合を示す。
以上のことから、本実施の形態は、面取り部２２の寸法を、深さＨ：３〜５ｍｍ、幅Ｗ：８〜１５ｍｍ程度とした。

本実施の形態によれば、被加熱物の加熱時に発生する蒸気を回収して復水させる水槽２０により、下部筐体２の一部を構成するようにしたので水槽２０の装着が容易になり、使い勝手のよい炊飯器を得ることができる。
以上のように、水槽２０の下部筐体２と接する面の両角部に面取り部２２を設けたので、水槽２０を両手で持って下部筐体２の水槽収容部４に設置する際に、手（指）の腹肉を挟むことがなく、安全である。

［実施の形態２］
図９は本発明の実施の形態２に係る炊飯器の上蓋を開放し、水槽を取外した状態を示す斜視説明図である。なお、実施の形態１と同じ部分にはこれと同じ符号が付してある。
実施の形態１においては、水槽２０の後面側角部に面取り部２２を設けた場合を示したが、本実施の形態は、水槽２０には面取り部２２を設けず、下部筐体２の水槽収容部４の縦壁５の両側角部に面取り部１０を設けたものである。

本実施の形態による水槽２０の水槽収容部４への装着手順及び効果は、実施の形態１の場合とほぼ同様であるが、さらに、図１０（ａ）に示すように、水槽２０を手で持って水槽収容部４に設置する際に、下部筐体２の手（指）が届く（触れる）範囲に面取り部１０を設ける、つまり角部が存在しないので、その角部に当って手（指）を傷めたりすることがなく、より安全性を高めることができる。なお、図１０（ｂ）に示す面取り部２２の寸法関係（深さＨと幅Ｗ）及び面取り部２２の平面形状は、実施の形態１の場合とほぼ同様である。

［実施の形態３］
図１１は本発明の実施の形態２に係る炊飯器の上蓋を開放し、水槽を取外した状態の斜視説明図である。なお、実施の形態１，２と同じ部分には、同じ符号が付してある。
本実施の形態は、水槽２０に実施の形態１の場合と同様に、平面三角形状の面取り部２２を設けると共に、下部筐体２に実施の形態２の場合と同様に、平面三角形状の面取り部１０を設けたものである。
本実施の形態による水槽２０の水槽収容部４への装着手順及び効果は、実施の形態１および２の場合とほぼ同様であるが、さらに図１２に示すように、水槽２０を手で持って、水槽収容部４に設置する際に、下部筐体２の手（指）が届く（触れる）範囲に面取り部１０を設け、かつ水槽２０の下部筐体２と接する面の両角部に面取り部２２を設けたので、水槽２０を持った手（腹）の腹肉を挟むことがなく、傷めることもない、さらに安全性を高めることができる。

図１３は実施の形態３に係る炊飯器の面取り部１０，２２と、手（指）の挟み込みとの関係を示す説明図である。
図１３（ｂ）のＷ₁は、水槽２０を下部筐体２の水槽収容部４に設置したときの、両面取り部１０，２２の面取り開始位置１０ａ，２２ａ間の距離（幅）で、面取り部１０，２２の先端部の深さをＨとした。ＨとＷ₁のそれぞれの寸法における手（指）の腹肉の挟みの有無、挟んだときの痛みの有無についての試験結果を表３に示す。

図１４は面取り部１０，２２を角形形状又は曲面形状に形成した場合の面取り部１０，２２と手（指）の挟み込みとの関係を示す説明図で、深さＨと幅Ｗ₁のそれぞれの寸法における手（指）の腹肉の挟みの有無、挟んだときの痛みの有無についての試験結果を表４に示す。

表３、表４に示すように、面取り部１０，２２の平面形状が三角形状又は角形形状、曲面形状のいずれの場合においても、深さＨが３〜５ｍｍ、幅Ｗ₁が８〜２０ｍｍの場合は、手（指）の腹肉の挟み込みを防止できるが、深さＨが３ｍｍで幅Ｗ₁が２５ｍｍ以上、あるいは深さＨが４〜５ｍｍで、幅Ｗ₁が３０ｍｍ以上になると、水槽２０を水槽収容部４に設置する過程で、手（指）の腹肉が下部筐体２と水槽２０との間に挟まれることがわかった。なお、図１３（ａ）は面取り部１０，２２の深さＨが３ｍｍ、幅Ｗ₁が４ｍｍ、破線の面取り部１０Ｅ，２２Ｅは深さＨが４ｍｍ、幅Ｗ₁が１５ｍｍ、破線の面取り部１０Ｆ，２２Ｆは深さＨが５ｍｍ、幅Ｗ₁が２５ｍｍ、図１４（ａ）は、面取り部１０，２２の深さＨが３ｍｍ、幅Ｗ１が４ｍｍ、破線の面取り部１０Ｇ，２２Ｇは深さＨが４ｍｍ、幅Ｗ₁が１５ｍｍ、破線の面取り部１０Ｈ，２２Ｈは深さＨが５ｍｍ、幅Ｗ₁が２５ｍｍの場合を示す。

以上のことから、本実施の形態においては、面取り部１０，２２の寸法を、深さＨが３ｍｍのときは幅Ｗ₁は８〜２０ｍｍ、深さＨが４〜５ｍｍのときは幅Ｗ₁は８〜２５ｍｍとなるが、一般的には、深さＨ＝３〜５ｍｍ、幅Ｗ₁＝８〜２０ｍｍ程度であればよい。

本実施の形態による水槽２０の水槽収容部４への装着手順及び効果は、実施の形態１，２の場合とほぼ同様であるが、さらに、図１２に示すように、水槽２０を手で持って水槽収容部４に設置する際に、下部筐体２及び水槽２０の手（指）の届く（触れる）範囲に面取り部１０，２２を設ける、つまり鋭角の角部が存在しないので、その角部に当って手に怪我をすることがなく、安全である。また、実施の形態１，２に比べて面取り部１０，２２の段差が目立たないので、好ましい外観を得ることができる。

なお、上記の説明では、水槽収容部４を下部筐体２の前面側に設けた場合を示したが、これに限定するものではなく、水槽２０を取り付ける方向であれば、他の位置に設けてもよく、また、炊飯器本体１は矩形としているが、楕円形など他の形状であっても良い。
さらに、上記の説明では、図示の炊飯器に本発明を実施した場合を示したが、これに限定するものではなく、他の構造の炊飯器にも本発明を実施することができる。また、例えば蒸気回収機構を備えた煮込み用調理器など、蒸気を回収する水槽を備えた加熱調理器であれば同様の効果を得ることが出来るものである。

本発明の実施の形態１に係る炊飯器の外観構成を示す斜視図である。図１の炊飯器の内部構造を透視状態で示した斜視説明図である。図１の炊飯器の上蓋を開放し水槽を取出した状態を示す斜視説明図である。炊飯器本体に水槽を設置する状態を示す平面説明図である。炊飯器本体と水槽の他の例の説明図である。炊飯器本体と水槽の他の例の説明図である。水槽に設けた面取り部の寸法と手（指）の挟み込みとの関係の説明図である。水槽に設けた面取り部の寸法と手（指）の挟み込みとの関係の説明図である。本発明の実施の形態２に係る炊飯器の上蓋を開放し水槽を取出した状態を示す斜視説明図である。炊飯器本体に水槽を設置する状態を示す平面図、及び面取り部の寸法関係を示す説明図である。本発明の実施の形態３に係る炊飯器の上蓋を開放し水槽を取出した状態を示す斜視説明図である。炊飯器本体に水槽を設置する状態を示す平面図である。下部筐体と水槽に設けた面取り部の寸法と手（指）の挟み込みとの関係の説明図である。下部筐体と水槽に設けた面取り部の寸法と手（指）の挟み込みとの関係の説明図である。

符号の説明

１炊飯器本体、２下部筐体、４水槽収容部、５縦壁、１０，２２面取り部、１１上蓋、１３内蓋、１７蒸気導管、１８内鍋、２０水槽。

Claims

被加熱物を収納する内鍋と、被加熱物を加熱する加熱手段と、前記内鍋が収容され前記加熱手段を備えた下部筐体と、該下部筐体に設置され、前記内鍋の上部開口部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体に取り付けられ、前記被加熱物が加熱された際に前記被加熱物から生じる蒸気を誘導する蒸気導管と、前記蒸気導管が連結される連結口を上面に有し、前記蒸気導管によって誘導された前記蒸気を予め貯めた冷却水により復水するための水槽と、前記下部筐体に設けられ、前記水槽を載置可能な底部を有し、前面側及び両側面が開放されていて前記水槽が着脱可能に装着される水槽収容部とを備え、
前記下部筐体と前記蓋体とから加熱調理器本体を構成し、
前記下部筐体の前記水槽との対向面は、縦壁と、前記縦壁と平行な面により構成された凹部又は凸部を有し、また、前記水槽の前記下部筐体との対向面は、前記下部筐体の凹部又は凸部と嵌合する凸部又は凹部を有し、
前記水槽は、前記下部筐体の前記水槽収容部に装着されたとき、前記本体の前面側の両側壁及び前壁の一部を形成し、かつ前記下部筐体と隣接する側壁面の端部に手の挟み込みを防止する面取り部を設けたことを特徴とする加熱調理器。
被加熱物を収納する内鍋と、被加熱物を加熱する加熱手段と、前記内鍋が収容され前記加熱手段を備えた下部筐体と、該下部筐体に設置され、前記内鍋の上部開口部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体に取り付けられ、前記被加熱物が加熱された際に前記被加熱物から生じる蒸気を誘導する蒸気導管と、前記蒸気導管が連結される連結口を上面に有し、前記蒸気導管によって誘導された前記蒸気を予め貯めた冷却水により復水するための水槽と、前記下部筐体に設けられ、前記水槽を載置可能な底部を有し、前面側及び両側面が開放されていて前記水槽が着脱可能に装着される水槽収容部とを備え、
前記下部筐体と前記蓋体とから加熱調理器本体を構成し、
前記下部筐体の前記水槽との対向面は、縦壁と、前記縦壁と平行な面により構成された凹部又は凸部を有し、また、前記水槽の前記下部筐体との対向面は、前記下部筐体の凹部又は凸部と嵌合する凸部又は凹部を有し、
前記水槽は、前記下部筐体の前記水槽収容部に装着されたとき、前記本体の前面側の両側壁及び前壁の一部を形成し、前記下部筐体の前記水槽と隣接する側壁面の端部に手の挟み込みを防止する面取り部を形成することを特徴とする加熱調理器。
被加熱物を収納する内鍋と、被加熱物を加熱する加熱手段と、前記内鍋が収容され前記加熱手段を備えた下部筐体と、該下部筐体に設置され、前記内鍋の上部開口部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体に取り付けられ、前記被加熱物が加熱された際に前記被加熱物から生じる蒸気を誘導する蒸気導管と、前記蒸気導管が連結される連結口を上面に有し、前記蒸気導管によって誘導された前記蒸気を予め貯めた冷却水により復水するための水槽と、前記下部筐体に設けられ、前記水槽を載置可能な底部を有し、前面側及び両側面が開放されていて前記水槽が着脱可能に装着される水槽収容部とを備え、
前記下部筐体の前記水槽との対向面は、縦壁と、前記縦壁と平行な面により構成された凹部又は凸部を有し、また、前記水槽の前記下部筐体との対向面は、前記下部筐体の凹部又は凸部と嵌合する凸部又は凹部を有し、
前記水槽は、前記下部筐体の前記水槽収容部に装着されたとき、前記下部筐体の前面側の両側壁及び前壁の一部を形成するように構成され、
前記水槽の前記下部筐体と隣接する側壁面の両端部ならびに前記下部筐体の前記水槽と隣接する壁面の両端部に手の挟み込みを防止する面取り部を設けることを特徴とする加熱調理器。
前記水槽に設けた面取り部を、該水槽を前記下部筐体に装着したときの該水槽収容部の両側角部から該面取り部の開始位置までの距離をＷ、前記水槽の側面から面取り部の最深部までの深さをＨとしたときに、Ｈ：３〜５ｍｍ、Ｗ：８〜１５ｍｍとしたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
前記下部筐体に設けた面取り部を、前記水槽に接する面から該面取り部の開始位置までの距離をＷ、前記下部筐体の側面から該面取り部の最深部までの深さをＨとしたときに、Ｈ：３〜５ｍｍ、Ｗ：８〜１５ｍｍとしたことを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
前記水槽及び前記下部筐体に設けた面取り部を、前記水槽を前記水槽収容部に装着したときに、前記水槽と下部筐体の両者の面取り部の開始位置間の距離をＷ₁、前記水槽と下部筐体の側面から面取り部の最深部までの深さをＨとしたときに、Ｈ：３〜５ｍｍ、Ｗ₁：８〜２０ｍｍとしたことを特徴とする請求項３記載の加熱調理器。