JP4444129B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、誘導加熱調理器などの加熱調理器に関するものである。

従来、この種の加熱調理器において、誘導加熱調理器の操作部構成としては、トッププレート上から指でタッチすることにより、電源の入り切りや火力調節をすることができるものが知られている（例えば、特許文献１参照）。

これは、図１１、図１２に示すように、鍋やフライパンなどの被加熱物を載置するトッププレート１の外周部に金属製の枠体２が接着されてトップ部が形成され、天面操作を行うための操作基板３がトップ部前方中央部の下方に配置されている。操作基板３上には、通電の状態を示す複数のＬＥＤ４と、操作を行うための複数の接点端子５があり、それらは操作基板３上にある支持体６によって支持されている。操作基板３は基板ホルダー７内に収められ、基板ホルダー７は外郭８に固定されている。トッププレート１の操作キー９に対応する位置には導電性の電極が印刷され、指でタッチすることにより、加熱手段１０への電源の入り切りや、通電制御により火力調節をしている。
特開２００３−２７２８１６号公報

しかしながら、前記従来の構成では、トッププレート１上で調理している際に、誤って被加熱物を前方（ＬＥＤ４／操作キー９側）にずらしてしまい、操作基板３近くに置いてしまった場合は、被加熱物の輻射熱により、操作基板３の温度は上昇し、その上に配されているＬＥＤ４の温度も上昇し、素子が壊れてしまったり、またＬＥＤ４の代わりに表示部がＬＣＤ（液晶素子）の時、ある温度を超えてしまうと変色、変形を起こし、正常な状態に戻らなくなったりするという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、表示部の熱的影響を最小限にとどめることのできる信頼性の高い加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下方に位置し通電の状態を示す表示部と、前記トッププレートの前記表示部の前方位置に設けられた静電容量式の操作キーと、前記操作キーで操作を行うために前記トッププレート前方の下方に設けられた操作基板に載置さ
れて前記表示部を支持する支持体と、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、前記表示部と加熱手段との間に位置し前記トッププレート下方に設けた温度検知素子と、を備え、前記温度検知素子が設定温度に達した場合は通電が停止される加熱調理器であって、前記温度検知素子は、前記支持体に載置されかつリード線の端部が前記操作基板に挿入され電気接続されて前記トッププレート近傍に位置するように保持されるものである。

これにより、加熱された鍋やフライパンなどの被加熱物が誤って表示部近傍に置かれた場合でも、温度検知素子を設けることで、事前に通電を停止させ、表示部の破損や、変色、変形を未然に防止することができ、信頼性の高い加熱調理器が提供できる。

本発明の加熱調理器は、異常時には温度検知素子の検知により、事前に通電を停止させ、表示部の破損や、変色、変形を未然に防止し、信頼性の高い加熱調理器が提供できる。

第１の発明は、鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下方に位置し通電の状態を示す表示部と、前記トッププレートの前記表示部の前方位置に設けられた静電容量式の操作キーと、前記操作キーで操作を行うために前記トッププレート前方の下方に設けられた操作基板に載置されて前記表示部を支持する支持体と、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、前記表示部と加熱手段との間に位置し前記トッププレート下方に設けた温度検知素子と、を備え、前記温度検知素子が設定温度に達した場合は通電が停止される加熱調理器であって、前記温度検知素子は、前記支持体に載置されかつリード線の端部が前記操作基板に挿入され電気接続されて前記トッププレート近傍に位置するように保持される加熱調理器とすることにより、加熱された鍋やフライパンなどの被加熱物が誤って表示部近傍に置かれた場合でも、温度検知素子を設けることで、事前に通電を停止させ、表示部の破損や、変色、変形を未然に防止することができ、信頼性の高い加熱調理器が提供できる。

また、表示部の前方位置には、静電容量式の操作キーを設けたことにより、操作キーは加熱手段による加熱部から離れており、操作時に触っても熱くなく、安全に使用することができる。

第２の発明は、鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下方に位置し通電の状態を示す表示部と、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、前記表示部と加熱手段との間に位置し前記トッププレート下方に設けた温度検知素子と、前記温度検知素子の上方に設けた耐熱性のシートと、を備え、前記トッププレートに形成され前記表示部を確認するための透明部より外側の位置で、前記トッププレートと前記シートとに当接する枠状の弾性体を設けたことにより、表示部の中にゴミやほこりが入らないため、清潔で視認性のよい加熱調理器を提供することができる。

第３の発明は、特に、第１または２の発明において、温度検知素子のリード線部に耐熱性の熱遮断部材を設けたことにより、被加熱物からの輻射熱をよりバラツキ少なく検知することができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、本実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１〜図３は、本発明の実施の形態１における加熱調理器として、誘導加熱調理器を示すものである。

図に示すように、本実施の形態における加熱調理器は、鍋やフライパンなどの被加熱物を載置するトッププレート１１と、トッププレート１１の下方に位置し通電の状態を示すＬＣＤ（液晶素子）などの表示部１４と、被加熱物を誘導加熱する加熱コイルなどの加熱手段２１とを備え、前記表示部１４と加熱手段２１との間に位置したトッププレート１１下方にはサーミスタなどの温度検知素子２０を設けている。

具体構成を説明すると、トッププレート１１の外周部には金属製の枠体１２が接着されていて、加熱調理器のトップ部を形成している。そして、天面操作を行うための操作基板１３がトップ部前方の下方に配置されている。操作基板１３上には、操作時の表示を行う表示部１４と操作を行うための複数の接点端子１５があり、それらは操作基板１３上にある支持体１６によって支持されている。操作基板１３は基板ホルダー１７内に収められ、基板ホルダー１７は外郭１８に固定されている。トッププレート１１の操作キー１９に対応する位置には導電性の電極が印刷され、その下部に前記接点端子１５が接触し操作基板１３につながることで、指でタッチすることにより、電源の入り切りや火力調節をすることができる（静電容量式キー）。

支持体１６は表示部１４後方（加熱手段２１側）のトッププレート１１の近傍（トッププレート裏面から下方に約５ミリ）に前記温度検知素子２０も保持している。支持体１６の後方には、加熱手段２１が複数配置され、複数の加熱部を構成している。前記温度検知素子２０は、支持体１６上の表示部１４と加熱手段２１の間で表示部１４近傍に配置されている。また、トッププレート１１の表示部１４上方は透明窓２２となっており、使用者は操作の状態を透明窓２２から確認することができる。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、調理中に、鍋やフライパンなどの被加熱物を誤って表示部１４側へずらして置いてしまった場合を考える。被加熱物は高温に加熱されているため、トッププレート１１下部の部品に輻射熱を与える。ところが、表示部１４と加熱手段２１の間のトッププレート１１近傍には、温度検知素子２０が配置されているため、ある設定温度に達した際に、通電を停止させるプログラムをマイコンにより制御させることにより、被加熱物の加熱が止まり輻射熱の影響を少なくさせることができる。よって、表示部１４への熱的影響が低減されるため、ＬＣＤの場合、その変色、変形を未然に防止することができる。

以上のように、本実施の形態においては、温度検知素子２０を設けることで、誤使用した際においても表示部１４が損傷することなく、安全に使用することができる信頼性の高い加熱調理器を提供することができる。

本実施の形態においては、機能部品である表示部１４の変色、変形を防止することが目的であるため、表示部１４の温度を検知することが重要であるが、温度検知素子２０は表示部１４の近傍で表示部１４とほぼ同じ温度を検知するようにすることができるし、また表示部１４と加熱手段２１の間に構成されているため、表示部１４が破損や、変色、変形してから温度検知するというようなことのない、検知レベルの優れた構成を実現できる。

さらに、通常使用（加熱部での被加熱物の加熱や、若干のずれての加熱）で温度検知素子２０が動作すると使用者に不快感を与えるが、表示部１４の近傍位置に温度検知素子２０を配置することにより、検知温度を表示部１４の耐熱温度近くに設定することができ、通常使用で検知せず、表示部１４に近づき変形、変色など温度になる手前で検知して通電を止めるという使い勝手がよく、さらに信頼性の高い加熱調理器も提供できる。

また、温度検知素子２０を実施の形態のように支持体１６に支持され操作基板１３に実装すると、組み立てやすく、構成および温度的にもバラツキの少ない安定した加熱調理器となる。

なお、本実施の形態では、組み込み式の誘導加熱調理器で説明したが、卓上、据置型の誘導加熱調理器や加熱調理器、またガス、ハロゲンなどの組み込み式加熱調理器でも同様の効果が得られる。

（実施の形態２）
次に、本発明の実施の形態２における加熱調理器について説明する。

本実施の形態における加熱調理器においては、実施の形態１と基本構成が同一であるため、詳細な説明を省略する。本実施の形態における特徴は、図２に示されているとおり、静電容量式の操作キー１９が透明窓２２の前方（加熱部とは逆方向の使用者側）に少なくとも一列で構成されていることである。

このように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

動作、作用についても、実施の形態１と同様であるが、被加熱物を誤って表示部１４側へずらして置いてしまった場合、操作キー１９はトッププレート１１に形成された静電容量式キーであるので、被加熱物の熱が伝わりやすい。操作する際は直接トッププレート１１を触らなければならない。ところが、操作キー１９は表示部１４より前方に全て配置されている。つまり加熱部から一番離れているため温度は低く、操作する際にも熱くなく、安全に操作することができる。また、配列は一列でスッキリきれいにすることもできるので、視認性がよく操作性も向上させることもできる。

また、たとえ加熱された被加熱物が操作キー１９の上に載ったとしても、操作キー１９部は樹脂などで構成されたシートでなく、耐熱のあるセラミックプレートであるので、操作キー１９が熱により変形するといったことはない。

以上のように、本実施の形態においては、通常あるいは誤使用された際でも、安全にキー操作をすることができ、また操作キーが一列に配列されることにより、操作性をも向上した使い勝手のよい加熱調理器を提供することができる。

なお、本実施の形態では、操作キー１９が表示部１４の前方に全て一列に構成するように示しているが、通常の操作時に使用する頻度が少ないキー（例えば、オールロックキーなど）が表示部１４の横に配置されているものや、複数列になっていても、同様の効果が得られるものである。

（実施の形態３）
次に、本発明の実施の形態３における加熱調理器について説明する。

本実施の形態における加熱調理器においては、実施の形態１、２と基本構成が同一であるため、詳細な説明を省略する。本実施の形態における特徴は、図２に示されているとおり、加熱部が３ヶ所あり（トッププレート１１上の円形表示部）、各加熱部に対応した前方の位置にはトッププレート１１の透明窓２２、つまり表示部１４および操作キー１９が加熱部に対応して複数配置されていることである。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

動作、作用についても、実施の形態１と同様であるが、本実施の形態の特徴点についてのみ説明する。各加熱部の前方には、各加熱部の状態表示を行う表示部１４が透明窓２２を通して見ることができる。さらに、その前方には各加熱部に対応した操作キー１９が複数個バランスよく配置されている。よって、使用者は各加熱部に表示部１４と操作キー１９が対応しているものであるということが一目瞭然でわかるため、使い勝手がよくなる。

さらに、各表示部１４の後方には温度検知素子２０が備えられているため（ここでは計３個）、どの表示部１４に被加熱物が近づいたとしても温度検知を行い、通電を停止させ表示部１４の変形、変色などを未然に防止させることができる。

以上のように、本実施の形態においては、各加熱部に表示部と操作キーを対応した前方の位置に置くことにより、視認性、操作性を向上し、また、表示部の損傷を未然に防ぐ、信頼性の高い加熱機器を提供することができる。

なお、本実施の形態では、表示部１４および操作キー１９が各加熱部に前方の対応した位置としているが、具体的には加熱部の中心線と表示部１４の中心線が同じなどの位置にあることを意味する。また、各加熱部は全て加熱コイルによる加熱手段２１であってもよく、また他の熱源による加熱手段２１であってもよく、さらにはこれらの組合せであってもよいものである。

（実施の形態４）
図４は、本発明の実施の形態４における加熱調理器を示すものである。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。

本実施の形態においては、温度検知素子２０が支持体１６の表示部１４後方の保持部に保持され、ほぼ支持体１６の天面と同一面上にある。表示部１４、支持体１６、温度検知素子２０の上方には、少なくとも表示部１４と対向する部分が透明な耐熱性のシート２３が設けてある。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

動作、作用についても、実施の形態１と同様であるが、本実施の形態の特徴点についてのみ説明する。被加熱物を誤って表示部１４側へずらして置いてしまった場合を考える。被加熱物からの輻射熱はトッププレート１１を通して、まず、シート２３に与えられる。そして、その熱はその下方にある表示部１４や温度検知素子２０へ伝導熱として伝わる。この構成にすることにより、温度検知素子２０には空気中の熱を検知、いわゆる揺動の大きい雰囲気温度を検知するのではなく、シート２３の温度を検知することができるため、よりバラツキの少ない温度検知をすることができる。さらに、シート２３は表示部１４と温度検知素子２０の両方に覆いかぶさっているため、二つの温度差はほとんどなく、的確な温度検知を実現することができる。

さらに、シート２３の装飾により透明窓２２からの温度検知素子２０や表示部１４のリード線部などの使用者から見えなくてよいようなものを隠すことができるため、デザイン性も大幅に向上させることができる。

以上のように、本実施の形態においては、温度検知素子の上方に耐熱性のシートを設けることで、より正確な温度検知ができる信頼性の高い加熱調理器を提供するとともに、デザイン性の良いものとなる。また、シートで表示部１４をも覆うようにすればさらに効果的である。

なお、シートの装飾とは、シートの中央部だけ透明にしておき、外周部はトッププレートの色に合せた色を配色させるなど多々考えられる。

（実施の形態５）
図５、図６は、本発明の実施の形態５における加熱調理器を示すものである。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。

本実施の形態においては、温度検知素子２０は支持体１６に支持され、そしてリード線部２４の端部を操作基板１３に挿入され電気接続されている。リード線部２４に、耐熱性のチューブなどの熱遮断部材２５を設けている。この熱遮断部材２５は支持体１６と操作基板１３の間に挟まれて固定され、リード線部２４の外周を覆っている。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

動作、作用についても、実施の形態１と同様であるが、本実施の形態の特徴点についてのみ説明する。被加熱物を誤って表示部１４側へずらして置いてしまった場合を考える。被加熱物からの輻射熱は、温度検知素子２０の検知部だけでなく、リード線部２４にも与えられる。本実施の形態の構成では、リード線部２４が十数ミリ程度とかなり長くなり、リード線部２４の熱の影響が検知部にまで引っ張られ影響してしまい、若干、温度検知精度が落ちてしまう。ところが、リード線部２４は耐熱性の熱遮断部材２５（具体的には、シリコン、塩ビなど）で覆われているため、リード線部２４に直接輻射熱は与えられない。このことにより、温度検知素子２０は検知部の温度にのみ依存されるので、より正確な温度検知を実現することができる。

以上のように、本実施の形態においては、温度検知素子のリード線部を耐熱性の熱遮断部材で覆うことで、より正確な温度検知を実現することができ、表示部の損傷を未然に防ぐことのできる信頼性の高い加熱調理器とすることができる。

なお、本実施の形態では、リード線部に熱遮断部材を設けているが、チューブの他、例えば、断熱材を巻くとか、支持体の壁で熱を遮断するなど、これらの他の方法をも含むものである。

（実施の形態６）
図７、図８は、本発明の実施の形態６における加熱調理器を示すものである。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。

本実施の形態においては、シート２３と、トッププレート１１の透明窓２２より外側の位置との間に、シリコン、ＥＰＤＭなどのゴム、その他の材料よりなる枠状の弾性体２６が設けられており、弾性体２６は、天面部がトッププレート１１裏面に、下部はシート２３にそれぞれ当接している。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

動作、作用についても、実施の形態１と同様であるが、本実施の形態の特徴点についてのみ説明する。誘導加熱調理器などでは、器体内の冷却のために器体内を風が舞っている。つまり、表示部１４周辺においても風があり、使用中に小さなゴミやほこりが表示部１４の中に入ってきたりして、表示部１４の視認性が悪くなったりする。ところが、表示部１４上にはシート２３が覆われ、さらにシート２３上には一周つながった枠状の弾性体２６が接着され、かつ弾性体２６はトッププレート１１とシート２３に当接しているため、表示部１４上の透明部分は完全に外部と遮断される。つまり、器体内で舞っている風は、この領域には入らないため、ゴミやほこりも入ることがない。

さらに、被加熱物がずれたとしても、側面からの輻射熱については、弾性体２６により断熱することができるため、表示部１４の変色、変形に対して熱のガードをもすることができる。

以上のように、本実施の形態においては、表示部に弾性体を設けることにより、視認性を向上させることができるとともに、表示部への断熱をすることもできるため、視認性よく、信頼性の高い加熱機器を提供することができる。

なお、弾性体２６は、トッププレート１１裏面またはシート２３の上面のいずれかに予め取付けて組み込むようにすれば、作業上有利である。

（実施の形態７）
図９は、本発明の実施の形態７における加熱調理器を示すものである。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。

本実施の形態においては、温度検知素子２０が異常検知した場合は、図８における通常の火力表示から表示部１４に異常表示２７（ここでは、Ｕ２２）を行うとともに通電を停止させるようにしたものである。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

動作、作用についても、実施の形態１と同様であるが、本実施の形態の特徴点についてのみ説明する。被加熱物を誤って表示部１４側へずらして置いてしまった場合を考える。しばらくすると被加熱物の熱により、温度検知素子２０が働き通電が停止する。すると、表示部１４は、通常の火力表示から異常表示２７のＵ２２へと変わり、使用者に異常が起こっていることをわかりやすく表現する。通電が停止し、単に表示が消えただけでは、使用者に何が起こったかが理解できないため、異常表示２７を行うものである。この異常表示２７の意味をトッププレート１１上や取説に記載しておけば、使用者は何が起こって停止したのかが、簡単に理解することができる。

以上のように、本実施の形態においては、異常が起こった際に、使用者に何が起こったかを簡単に理解させることができるため、使い勝手の良い加熱機器を提供することができる。

（実施の形態８）
図１０は本発明の実施の形態８における加熱調理器を示すものである。実施の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。

本実施の形態においては、温度検知素子２０が異常検知する前段階において、表示部１４の表示変更、すなわち図８における通常の火力表示から異常表示２８（ここでは、Ｕ２１）と表示変更を行うとともに、ブザー音などによる異常報知２９を行わせるものである。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

動作、作用についても、実施の形態１と同様であるが、本実施の形態の特徴点についてのみ説明する。被加熱物を誤って表示部１４側へずらして置いてしまった場合を考える。しばらくすると、被加熱物の熱により、温度検知素子２０の温度が上昇する。そして、設定温度の約１０〜１５度前に達した時点で、図８における表示部１４の表示が通常の火力表示から、異常表示２８のＵ２１に変わる。さらに、表示が変わったと同時に器体からブザー音が鳴り、使用者に異常が起こっていることを聴覚でも知らせる（ここでは、まだ被加熱物は加熱中である）。そうすることで、異常が起こり、通電が停止する前に使用者に異常が起こっていることを、視覚だけでなく、聴覚へも注意喚起することができる。使用者は被加熱物を元の加熱部に位置に戻すか、自ら通電を停止する。

以上のように、本実施の形態においては、異常が起こった際に、通電停止する前に、使用者に何が起こったかを簡単に理解させることができるため、より安全で信頼性が高く、また使い勝手の良い加熱調理器を提供することができる。

以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、異常時には温度検知素子の検知により、事前に通電を停止させ、表示部の破損や、変色、変形を未然に防止し、信頼性の高い加熱調理器が提供できるので、組み込み式の加熱調理器だけでなく、卓上、据置型のあらゆる加熱調理器の用途にも適用できる。

本発明の実施の形態１における加熱調理器の要部断面図 本発明の実施の形態１〜３における同加熱調理器の要部斜視図 本発明の実施の形態１における加熱調理器のトッププレートを外した状態の斜視図 本発明の実施の形態４における加熱調理器の要部断面図 本発明の実施の形態５における加熱調理器の要部断面図 同加熱調理器の要部詳細を示す断面図 本発明の実施の形態６における加熱調理器の要部断面図 同加熱調理器の要部平面図 本発明の実施の形態７における加熱調理器の要部平面図 本発明の実施の形態８における加熱調理器の要部平面図 従来の加熱調理器の部分断面図 同従来の加熱調理器の部分斜視図

符号の説明

１１ トッププレート
１３ 操作基板
１４ 表示部
１５ 接点端子
１６ 支持体
１７ 基板ホルダー
１８ 外郭
１９ 操作キー
２０ 温度検知素子
２１ 加熱手段
２２ 透明窓
２３ シート
２４ リード線部
２５ 熱遮断部材
２６ 弾性体
２７、２８ 異常表示

Claims (3)

1. 鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下方に位置し通電の状態を示す表示部と、前記トッププレートの前記表示部の前方の位置に設けられた静電容量式の操作キーと、前記操作キーで操作を行うために前記トッププレート前方下方に設けられた操作基板に載置されて前記表示部を支持する支持体と、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、前記表示部と加熱手段との間に位置し前記トッププレート下方に設けた温度検知素子と、を備え、前記温度検知素子が設定温度に達した場合は通電が停止される加熱調理器であって、前記温度検知素子は、前記支持体に載置されかつリード線の端部が前記操作基板に挿入され電気接続されて前記トッププレート近傍に位置するように保持される加熱調理器。
2. 鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下方に位置し通電の状態を示す表示部と、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、前記表示部と加熱手段との間に位置し前記トッププレート下方に設けた温度検知素子と、前記温度検知素子の上方に設けた耐熱性のシートと、を備え、前記トッププレートに形成され前記表示部を確認するための透明部より外側の位置で、前記トッププレートと前記シートとに当接する枠状の弾性体を設けた加熱調理器。
3. 温度検知素子のリード線部に耐熱性の熱遮断部材を設けた請求項１または２に記載の加熱調理器。

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