JP4433872B2

JP4433872B2 - 油飛散防止パネル

Info

Publication number: JP4433872B2
Application number: JP2004141502A
Authority: JP
Inventors: 香織前川
Original assignee: Sekisui House Ltd
Current assignee: Sekisui House Ltd
Priority date: 2004-05-11
Filing date: 2004-05-11
Publication date: 2010-03-17
Anticipated expiration: 2024-05-11
Also published as: JP2005321174A

Description

本発明は、コンロの周囲に立設して、周辺への油はねを防止する油飛散防止パネルの構造に関する。

従来、キッチン等に設けられたコンロにおいて揚げ物や炒め物を調理する際に、アルミ製パネルをコンロの周囲に立てかけて、コンロの周囲への油はねを防止している。しかし、アルミ製パネルは屏風のように立てかけられているだけで、安定性が悪く倒れ易いという不具合がある。また、近年流行している、対面型、アイランド型などの、フラットなオープンキッチンでは、収納場所が無く立設されたままにされたアルミ製パネルは、キッチンの外観を損ねるという不具合がある。

そこで、上記課題を解決するために、特許文献１では、調理をするときだけ、コンロの周囲に設けられたパネル収納部に収納されているパネルを上昇させ、コンロの周囲をパネルで包囲することによって、油の飛散を防止する構造が提案されている。これにより、油飛散防止用に設けられたパネルは、調理時以外はコンロを備えた調理台内に収納しておくことができ、オープンキッチンとしての美感を損ねることがない。また、この技術において、パネルはフッ素樹脂加工が為されており、汚れを拭き取ることによってメンテナンスが可能とされている。

特開平１０−２０５７８２号公報

しかし、油飛散防止パネルに付着する汚れは、油汚れであり、掃除をするために手間がかかる。また、油飛散防止パネルにフッ素樹脂加工が施されていても、傷や繰り返し拭き取り掃除することによりフッ素樹脂加工が剥がれてしまうような事態が発生すると、掃除をするために手間がかかる。そこで、本発明では、コンロを備える調理台に収納可能でありオープンキッチンとしての美感を損ねることなく、また、掃除が楽であり、使い勝手の良い、油飛散防止パネルの構造を提案する。

本発明の解決しようとする課題は以上の如くであり、次にこの課題を解決するための手段を説明する。

請求項１においては、調理台（１４）のコンロ（１３）の周囲に立設して、油の飛散を防止する油飛散防止パネル（１０）を、フレーム（１１）と、該フレーム（１１）に着脱可能であって飛散防止面を形成するアルミシート（１２）とで構成するとともに、前記調理台（１４）に、前記油飛散防止パネル（１０）を挿通可能なスリット（１４ｂ）を形成し、該調理台（１４）の内部に上下昇降機構（２８）を備え、該スリット（１４ｂ）を通じて油飛散防止パネル（１０）を調理台（１４）内部より上部へ進出・後退可能とし、該油飛散防止パネル（１０）を後退させて、該調理台（１４）内に格納したときに、該スリット（１４ｂ）を前記油飛散防止パネル（１０）の天面（１１ｃ）にて閉塞すべく構成したものである。

請求項２においては、請求項１記載の油飛散防止パネルにおいて、前記油飛散防止パネル（１０）のフレーム（１１）は、略矩形状の板体又は枠体とし、その対向する周囲二辺にコンロ（１３）側へ折り曲げた形状のアルミシート（１２）の保持部（１１ｄ・１１ｄ）を設けたものである。

本発明の効果として、以下に示すような効果を奏する。

請求項１においては、調理台（１４）のコンロ（１３）の周囲に立設して、油の飛散を防止する油飛散防止パネル（１０）を、フレーム（１１）と、該フレーム（１１）に着脱可能であって飛散防止面を形成するアルミシート（１２）とで構成するとともに、前記調理台（１４）に、前記油飛散防止パネル（１０）を挿通可能なスリット（１４ｂ）を形成し、該調理台（１４）の内部に上下昇降機構（２８）を備え、該スリット（１４ｂ）を通じて油飛散防止パネル（１０）を調理台（１４）内部より上部へ進出・後退可能とし、該油飛散防止パネル（１０）を後退させて、該調理台（１４）内に格納したときに、該スリット（１４ｂ）を前記油飛散防止パネル（１０）の天面（１１ｃ）にて閉塞すべく構成したので、飛散防止パネルはコンロを備える調理台に収納可能であってオープンキッチンとしての美感を損ねることなく、また、飛散防止パネルの飛散防止面は取り替えることができるので、掃除を簡易にすることができる。さらに、油飛散防止パネルの汚れやすく劣化し易い部分を取り替えることができ、フレームに耐久性を備えることで、油飛散防止パネルを調理台と同程度に長く劣化させることなく使用することができる。

また、調理台のワークトップに形成したスリットを間隙を油飛散防止パネルそのもので閉塞することで、スリットを閉塞して調理台内部の汚れを防止するための別部材を不要とすることができる。

請求項２においては、請求項１記載の油飛散防止パネルにおいて、前記油飛散防止パネル（１０）のフレーム（１１）は、略矩形状の板体又は枠体とし、その対向する周囲二辺にコンロ（１３）側へ折り曲げた形状のアルミシート（１２）の保持部（１１ｄ・１１ｄ）を設けたので、簡易な構造で、フレームに面材であるアルミシートを保持させることができる。
また、容易にフレームから面材を着脱することができて掃除が簡易になる。

次に、発明の実施の形態を説明する。

図１は本発明の実施例に係る油飛散防止パネルを備えた調理台を示す斜視図、図２は油飛散防止パネルを備えた調理台を示す平面図、図３は油飛散防止パネルの構造を示す図である。図４は油飛散防止パネルの上下昇降機構を示す側面図、図５は油飛散防止パネルの上下昇降機構を示す正面図である。図６は別形態の油飛散防止パネルの構造を示す平面図である。

図１及び図２に示す如く、本発明に係る油飛散防止パネル１０は、コンロ１３の周囲に立設された状態に設けられ、該コンロ１３が設けられた調理台１４の内部へ進出・後退可能に設けられている。本実施例においては、コンロ１３の周囲三方向にそれぞれ油飛散防止パネル１０が設けられている。但し、油飛散防止パネル１０の数は本実施例に限定されるものではなく、コンロ１３に向かって正面側一枚としたり、正面と側面の二枚としたりすることができる。

コンロ１３での調理の際には、調理台１４に設けられた操作手段としてのスイッチ２０を操作することにより、油飛散防止パネル１０を上昇させて調理台１４より進出させ、該油飛散防止パネル１０にて調理台１４の外への油の飛散を防止する。そして、調理をしないときには、調理台１４に設けられた操作手段としてのスイッチ２０を操作することにより、油飛散防止パネル１０を降下させて調理台１４の内部に格納する。これにより、調理台１４のワークトップ１４ａを平面状とすることができる。特に、調理スペースとダイニングスペースの間に調理台が配置されるオープンキッチンに本発明に係る油飛散防止パネル１０を備えれば、オープンキッチンの美感を損ねることなく、調理台１４に油飛散防止機能を備えることができる。

上記油飛散防止パネル１０は、油飛散防止パネル１０の油飛散防止面を構成する部材が取り替え可能であることを、その特徴の一つとしている。図３に示す如く、油飛散防止パネル１０は、フレーム１１と、該フレーム１１に取り付けることのできるアルミシート１２とで構成されている。アルミシート１２は、油飛散防止パネル１０の油飛散防止面を形成する面材である。

上述の如く、油飛散防止面を形成するアルミシート１２をフレーム１１より着脱可能としており、すなわち、油飛散防止パネル１０の汚れやすく劣化し易い部分を取り替えることが可能となっている。これにて、フレーム１１に耐久性を備えることで、調理台１４と油飛散防止パネル１０との寿命の差を縮めることができ、油飛散防止パネル１０を調理台１４と同程度に長く劣化させることなく使用することができる。

フレーム１１は、ステンレス等の金属や耐熱性樹脂素材等で構成することができ、略矩形平板の上下辺それぞれが、コンロ１３側へ折り曲げられて保持部１１ｄ・１１ｄが設けられ、油飛散防止パネル１０のコンロ１３と反対側の面を形成する基板部１１ｅと保持部１１ｄとの間に、アルミシート１２を介装可能な間隙が形成されている。さらに、フレーム１１にフッ素樹脂表面加工を施せば、油汚れが比較的落ちやすくなり、掃除を簡易とすることができる。

なお、上記実施例においては、フレーム１１の上下辺に保持部１１ｄ・１１ｄが形成されているが、フレーム１１の上下辺に保持部を形成することもできる。この場合、アルミシート１２はフレーム１１の上方から挿脱させることになる。このように、フレーム１１の対向する周囲二辺に保持部を形成することができる。また、上記実施例においては、フレーム１１を板状体としているが、フレーム１１は矩形枠状体とすることもできる。この場合も、同様に、フレーム１１の対向する周囲二辺に保持部を形成して、アルミシート１２を保持させるように構成する。

前記アルミシート１２は、前記フレーム１１の上下辺に形成された保持部１１ｄ・１１ｄに、該アルミシート１２の上下部が保持されるようにして、フレーム１１に取り付けられている。フレーム１１にアルミシート１２を装着する際には、フレーム１１の側方から、フレーム１１の基板部１１ｅと保持部１１ｄ・１１ｄとの間に形成された間隙に、アルミシート１２を挿入して、フレーム１１に対してアルミシート１２をスライドさせる。また、フレーム１１からアルミシート１２を取り外すときには、アルミシート１２をフレーム１１に対して側方へスライドさせる。

なお、前記アルミシート１２としては、素材はアルミニウム製に限定されるものではなく、不燃性、難燃性又は耐高温性の素材で形成された、板状体又は膜状体を使用することができる。例えば、市販の従来のアルミニウム製の油飛散防止板や、アルミ箔や、セラミックス等からなる不燃性シートや、樹脂等からなる耐高温性シート等を使用することができる。

上述の如く、油飛散防止パネル１０において、フレーム１１からアルミシート１２を簡易に着脱できるように構成されている。従って、アルミシート１２が汚れれば、アルミシート１２のみを取り替えて簡易に掃除することができる。フレーム１１の汚れは拭き取り掃除をするが、油飛散防止パネル１０において飛散した油が付着するのは主にアルミシート１２であり、油飛散防止パネル１０のコンロ１３に面する面積全てを拭き取り掃除することと比較すれば、大幅に労力が低減される。

続いて、図４及び図５を用いて、油飛散防止パネル１０の上下昇降機構２８について説明する。上述の如く、油飛散防止パネル１０は調理台１４の内部に格納可能であり、使用時には、上昇させて調理台１４のワークトップ１４ａに起立した状態に進出させ、不使用時には、降下させて調理台１４の内部に格納することができる。

調理台１４の天面であるワークトップ１４ａには、油飛散防止パネル１０が挿通されるスリット１４ｂが形成されている。調理台１４内に油飛散防止パネル１０が格納されている間は、該油飛散防止パネル１０のフレーム１１の天面１１ｃとワークトップ１４ａとが、同一平面上に位置するようにして、油飛散防止パネル１０にてスリット１４ｂが塞がれるようにしている。このため、スリット１４ｂの形状は、油飛散防止パネル１０のフレーム１１の天面１１ｃの形状と略同一としている。このように、調理台１４のワークトップ１４ａに形成したスリット１４ｂを、スリット１３に挿通された油飛散防止パネル１０そのもので閉塞することで、スリット１４ｂを閉塞して調理台１０内部の汚れを防止するための別部材を不要とすることができる。但し、スリット１４ａを閉塞するための閉塞体を別途設けることもできる。

上述のスリット１４ｂに挿通された油飛散防止パネル１０の下部には、基台１１ａが固設されている。本実施例のように、基台１１ａに形成されたスリットに、油飛散防止パネル１０を構成するフレーム１１の下部を挿入して固定すれば、より強固に基台１１ａと油飛散防止パネル１０のフレーム１１とを連結することができ、また、フレーム１１を振れることなく立設させることができるので、好ましい。

調理台１４の内部には、モータ２５が設けられ、該モータ２５の出力軸２４に駆動歯車２３が固設されている。そして、該駆動歯車２３の上方には、従動歯車２２が設けられている。これらの、駆動歯車２３と従動歯車２２との間には、歯付き伝動ベルト２６が巻回されている。さらに、前記伝動ベルト２６には、基台１１ａが固定部材１１ｂにより固定されている。

従って、モータ２５を作動させ、出力軸２４を回転駆動すれば、駆動歯車２３及び出力軸２４が回動し、これらの歯車に巻回された伝動ベルト２６が移動する。伝動ベルト２６の移動方向は、出力軸２４の回転方向により決定される。この伝動ベルト２６の移動に伴って、該伝動ベルト２６に固設された基台１１ａが上方又は下方に移動すると、基台１１ａに固設された油飛散防止パネル１０が上昇又は降下する。なお、調理台１４の内部には、基台１１ａが略水平方向に振れずに移動することができるようにガイド２９が設けられている。

前記モータ２５は、調理台１４に設けられた操作手段であるスイッチ２０（図１）にてその作動を操作することができる。スイッチ２０にて、モータ２５の正回転・逆回転を操作して、油飛散防止パネル１０の上昇・降下を操作することができる。また、モータ２５には通常より大きなトルクが加わった時に自動停止する安全装置が備えられている。

なお、油飛散防止パネル１０を降下させるときには、フレーム１１の天面１１ｃがワークトップ１４ａと略同一平面上にある状態で、基台１１ａの移動が停止するように、モータ２５による出力軸２４の回転駆動が設定されている。また、油飛散防止パネル１０を上昇させるときには、基台１１ａの上面がスリット１４ｂの下面に当接して、スリット１４ｂと基台１１ａとの間に間隙が無くなる状態で、基台１１ａの移動が停止するように、モータ２５による出力軸２４の回転駆動が設定されている。但し、基台１１ａとスリット１４ｂとの接触を検出する検出手段を設けて基台１１ａの上昇の停止を制御したり、フレーム１１の天面１１ｃと１４ｂとの接触を検出する検出手段を設けて基台１１ａの降下の停止を制御したりすることもできる。

また、上記実施例においては、コンロ１３の周囲三方に油飛散防止パネル１０をそれぞれ設けて、各パネルに上下昇降機構２８を備え、独立して上昇・降下させることができるようにしているが、図６に示す如く、正面に位置する油飛散防止パネル１０Ｃに、側方の油飛散防止パネル１０Ｌ・１０Ｒを上下方向に延在する軸３０・３０にて回転自在に連結して、これらの側方の油飛散防止パネル１０Ｌ・１０Ｒを展開させて、コンロ１３の側方に配置することもできる。この場合、それぞれのパネルに上下昇降機構２８を備える必要がなく、１台の調理台１４に１組の機構を備えることで、コンロ１３の周囲三方のパネルを上下昇降させることができるので、コンロ１３の周囲三方に油飛散防止パネル１０をそれぞれ設ける場合と比較して、コストを低減させることができる。

本発明の実施例に係る油飛散防止パネルを備えた調理台を示す斜視図。油飛散防止パネルを備えた調理台を示す平面図。油飛散防止パネルの構造を示す図。油飛散防止パネルの上下昇降機構を示す側面図。油飛散防止パネルの上下昇降機構を示す正面図。別形態の油飛散防止パネルの構造を示す平面図。

１０油飛散防止パネル
１１フレーム
１１ｃ天面
１２アルミシート
１３コンロ
１４調理台
１４ａワークトップ
１４ｂスリット
２５モータ
２８上下昇降機構

Claims

調理台（１４）のコンロ（１３）の周囲に立設して、油の飛散を防止する油飛散防止パネル（１０）を、フレーム（１１）と、該フレーム（１１）に着脱可能であって飛散防止面を形成するアルミシート（１２）とで構成するとともに、前記調理台（１４）に、前記油飛散防止パネル（１０）を挿通可能なスリット（１４ｂ）を形成し、該調理台（１４）の内部に上下昇降機構（２８）を備え、該スリット（１４ｂ）を通じて油飛散防止パネル（１０）を調理台（１４）内部より上部へ進出・後退可能とし、該油飛散防止パネル（１０）を後退させて、該調理台（１４）内に格納したときに、該スリット（１４ｂ）を前記油飛散防止パネル（１０）の天面（１１ｃ）にて閉塞すべく構成したことを特徴とする油飛散防止パネル。
請求項１記載の油飛散防止パネルにおいて、前記油飛散防止パネル（１０）のフレーム（１１）は、略矩形状の板体又は枠体とし、その対向する周囲二辺にコンロ（１３）側へ折り曲げた形状のアルミシート（１２）の保持部（１１ｄ・１１ｄ）を設けたことを特徴とする油飛散防止パネル。