JP4387686B2

JP4387686B2 - Feed additives

Info

Publication number: JP4387686B2
Application number: JP2003110665A
Authority: JP
Inventors: 眞人渡邊
Original assignee: JISOUKEN CO., LTD.
Current assignee: JISOUKEN CO., LTD.
Priority date: 2002-04-16
Filing date: 2003-04-15
Publication date: 2009-12-16
Anticipated expiration: 2023-04-15
Also published as: JP2004141145A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、鶏、七面鳥、うずら等の家禽、或いは、牛、豚、羊等の家畜の飼料に用いる飼料用添加物に関する。更に詳しくは、産業廃棄物を利用して安価であり、しかも栄養価ないし薬効に優れ、就中家禽の飼料に添加するに適した飼料用添加物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
家禽用飼料としては、従来、例えば、トウモロコシ、マイロなどの穀類、大豆油粕などの食用油粕、フスマ、米糠、大麦ジスチラーズソリュブルなどの糟糠類、コーングルテンミール、澱粉粕、醤油粕などの製造粕類、肉骨粉、魚粉、血粉、フェザーミール、動物性油脂などの動物質類等の飼料原料を混合したもの、あるいは、これに更にミネラル、ビタミン、アミノ酸、抗菌剤等の飼料用添加物を添加して調製されたもの等が多用されている。
【０００３】
一般に、家禽用飼料の飼料原料の中には高価なものがあったり、また、飼料原料のみでは不足する栄養素があって、多くの場合、それを補うための、更には薬効を付与するための飼料用添加物も用いられているが、この飼料用添加物にもコストがかかったりして、結局、飼料が高価なものとなっている。したがって、飼料のコストの低減を図るために、飼料原料の低コスト化、飼料原料の栄養価ないし薬効の向上が求められている。そして、この求めを、産業廃棄物を利用して達成できれば、産業廃棄物の有効利用という問題も解決することができ、一石二鳥である。
【０００４】
上記産業廃棄物として、例えば、魚介類の残渣が挙げられる。魚介類の残渣は、例えば、魚介類を干物、缶詰などに加工する水産加工場にて生じるものであり、例えば、サンマ、イワシ等の魚のアラ、採卵後の鮭、ウニ、カキ等の殻が挙げられる。特に採卵後の鮭の廃棄について、近年問題になっている。このような採卵後の鮭はイクラを生産する過程で生じるものであり、一般的にはホッチャレとも呼ばれる。イクラは、河川に遡上した鮭を採捕して、その腹部をナイフにより裂いて採取される。イクラは商品用として出荷されるが、採卵後の鮭は、体内の脂肪分が非常に少なく、魚肉としての商品価値が低いため、その大部分は産業廃棄物として廃棄処分されている。近年、鮭の養殖事業が軌道に乗り、イクラを生産する際に生じる採卵後の鮭の量も多くなってきた。したがって、採卵後の鮭の有効利用が望まれていた。
【０００５】
なお、採卵後の鮭に関する従来技術としては、（特許文献１）のような例がある。（特許文献１）には、鮭を主材料とする食用エマルジョンが提案されている。また詳細な説明中には、「河川に遡上し産卵する鮭は・・・ホッチャレと呼ばれ、・・・肥料、飼料などに使用されるか、一部は摺り身にして、蒲鉾の補助剤として用いられ・・・」（２ページ左欄、２８〜３２行目）と記載されているが、その利用量は廃棄量に対してごく一部に過ぎない。また、肥料、飼料への利用については、利用可能性について触れているだけであり、その具体的な成分、作成手段についての提案は一切なされていない。したがって、採卵後の鮭を有効利用し、かつ、その採卵後の鮭を飼料用添加物に利用するための具体的手段を開発することが望まれていた。
【０００６】
【特許文献１】
特開平５−１６１４７６号公報
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、上記従来の状況に鑑み、採卵後の鮭等の産業廃棄物を利用して、栄養価が高く、各種薬効も有していて、かつ安価で、従来の高価な飼料原料ないし飼料用添加物に代替し得て、飼料のコストの低減を図ることができる飼料用添加物を提供することにある。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
すなわち、本発明は、上記目的を達成するために、次の飼料用添加物を提供する。
（１）昆布の仮根、梅酢、採卵後の鮭を乾燥させ粉末にした魚介類の残渣を含有することを特徴とする飼料用添加物。
（２）上記（１）記載の飼料用添加物において、茶殻及び貝殻から選ばれた少なくとも１種を含有することを特徴とする飼料用添加物。
（３）上記（１）または（２）に記載の飼料用添加物において、さらに海藻類を含有することを特徴とする飼料用添加物。
（４）上記（３）記載の飼料用添加物において、海藻類が、海藻類を加工する過程で生ずる不使用部分であることを特徴とする飼料用添加物。
（５）上記（４）記載の飼料用添加物において、海藻類が、昆布を加工する過程で不要とされる葉状部の先端部分であることを特徴とする飼料用添加物。
（６）上記（１）〜（５）のいずれか記載の飼料用添加物に加えて、梅炭、オキアミ及び大豆油粕から選ばれた少なくとも１種を含有することを特徴とする飼料用添加物。
【０００９】
本発明の飼料用添加物に用いる昆布の仮根、茶殻、梅酢及び梅炭は、従来飼料に利用された例はなく、本発明の飼料用添加物は、これらを飼料に利用する点においてユニークなものである。しかして、これら昆布の仮根、茶殻、梅酢及び梅炭はいずれも、後に詳記するとおり、それぞれ特異な優れた栄養価ないし薬効を有すると共に、所謂産業廃棄物であって安価なものである。また、本発明で用いる貝殻も産業廃棄物であって安価なものである。さらに、本発明で用いる昆布等の海藻類も、ミネラル、ビタミン等が豊富で栄養価が優れるとともに、加工する過程において、従来、一部が産業廃棄物として処分されている。さらに、本発明で用いる採卵後の鮭も、栄養価の高いタンパク質を含むとともに、従来、大部分が産業廃棄物として処分されている。そのため、安価に利用することができる。したがって、本発明の飼料用添加物を用いることによって、飼料に優れた栄養価ないし薬効を付与できると共に、従来の高価な飼料原料ないし飼料用添加物の使用量を低減することができ、飼料のコストの低減を図ることができる。また、それと同時に、産業廃棄物の有効利用の問題も解決することができる。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、本発明について詳細に説明する。
本発明で用いる昆布の仮根は、昆布の次の部分である。すなわち、図１に示すように、昆布１は、通常食される葉状部１０と、茎状部（葉柄）１１、及び昆布の仮根（根部）１２の３つの部分から構成されている。そして、この昆布の仮根１２は昆布１全体を岩などに固定する役割を果たす部分であり、陸上の植物の根のように栄養分の吸収は行われない。昆布の仮根１２には、葉状部１０の約２倍のミネラルが含まれており、中でもカリウムが豊富に含まれている。また、アルギン酸、フコイダン、セルロースなどの多糖類、食物繊維が葉状部１０の約１．７倍含まれており、栄養的に非常に優れた部位である。また、動物実験によれば、抗腫瘍性で、ガン細胞の増殖を抑制する作用があり、特に乳ガン細胞の抑制に効果があることが明らかになっている。そして、この昆布の仮根１２は、その大部分が食用昆布生産の際の産業廃棄物として廃棄処分されている。
【００１１】
この昆布の仮根１２を飼料に添加すれば、その豊富な栄養素により飼料の栄養価が向上すると共に、その抗腫瘍性等の特性を有効利用できる。すなわち、一般に、従来の飼料には、家禽、家畜の健康維持のため抗生物質が添加されているが、その飼料で生育した家禽、家畜を人間が食した場合、その抗生物質が人間のアレルギーの原因になるという可能性が指摘されている。この飼料に添加する抗生物質に代えて昆布の仮根１２を添加すれば、家禽、家畜の健康維持もできるし、家禽、家畜を食した人間のアレルギー問題も解決できる可能性がある。しかも、この昆布の仮根１２は、上記のとおり産業廃棄物であって、安価であり、それを用いることは産業廃棄物の有効利用に他ならない。
【００１２】
昆布の仮根１２は、その全部を利用することができるが、その中でも茎状部１１に近い枝分かれ部１２１を除いた部分１２２を用いることが好ましい。昆布の養殖においては、漁場にロープを流し、そのロープに芽胞体を着生させて昆布がロープから垂れ下がるように成長させるが、その際に、枝分かれ部１２１が古い根であり図１に示すようにロープ２に着生して絡みつくために最も腐り易いことがわかった。そのため、この枝分かれ部１２１を除くことにより、昆布の仮根の利用をさらに促進することができる。なお、取り除くべき枝分かれ部１２１は、その他の部分に比較して黒ずんでいる傾向があるため区別することができる。
【００１３】
昆布の仮根１２は、それ単独で飼料用添加物として用いることもできるし、あるいは他の配合成分と混合して飼料用添加物として用いることもできる。この他の配合成分としては、茶殻、貝殻及び梅酢から選ばれた少なくとも１種や、上記昆布の仮根以外の各種の海藻類等が挙げられる。さらには、梅炭、オキアミ及び大豆油粕から選ばれた少なくとも１種等も好適に用いられる。また、ここに挙げた配合成分以外の配合成分を用いることも可能である。昆布の仮根１２と他の配合成分を混合して用いる場合、その混合割合は、混合使用する配合成分の種類と数に応じて適宜設定することができる。
【００１４】
なお、上述の昆布の仮根１２が採取される昆布１としては、コンブ属、トロロコンブ属、ネコアシコンブ属等の、一般的に食用とされている昆布であれば適用可能である。具体的な種名として、マコンブ、リシリコンブ、ヒダカコンブ、ラウスコンブ、オニコンブ、ホソメコンブ、ミツイシコンブ、ナガコンブ等を挙げることができる。
【００１５】
また、本発明の飼料添加物には、上述の昆布の仮根に加えて、あるいは後述する貝殻及び梅酢、茶殻等とともに、海藻類を適宜配合することができる。海藻類としては、上記の各種昆布の他、アオノリ類（ウスバアオノリ、ボウアオノリ、スジアオノリ、ヒラアオノリ）、アオサ類（アナアオサ、リボンアオサ）、ヒトエグサ類、ミル、イワヅタ類、クロレラ、ドゥナリエラ類等の緑藻類、モヅク類、ヒジキ、マツモ、ハバノリ、ワカメ、メカブ、アラメ、カジメ、ホンダワラ類等の褐藻類、アマノリ類（スサビノリ、アサクサノリ、マルバアマノリ、ウルップイノリ、オニアマノリなど）、オゴノリ、トサカノリ、キリンサイフ、フノリ類、カモガラシノリ、コメノリ、エゴノリ、ウシケノリ、テングサ類、オゴノリ類、ツノマタ、フノリ類、マクリ、ハナヤギ、スギノリ類、オゴノリ類等の紅藻類、スイゼンジノリ、アシツキ、イシクラゲ、ハッサイ（髪菜）、アイミドリ（海雹菜）、スビルリナ等の藍藻類等を挙げることができる。
【００１６】
海藻類を配合する際には、その全部分を使用することができるが、特に、海藻類を加工する過程で生ずる切り屑等の不使用部分が好ましく用いられる。従来は昆布やワカメ等の海藻類を加工する際に、収穫した海藻類を商品に応じて適宜切断するため、その切り屑が多量に発生しているという問題があった。例えば、昆布の場合には、昆布巻き等の各種製品に加工する際に、多量の切り屑を生じている。さらに、養殖ワカメについても、出荷する際に茎と葉先が除去されているが、その除去分は、収穫したワカメ全体の約２割を占め、総重量は年間数千トンに及んでいた。これらの切り屑は、製品にする部分に比べ栄養価などの点で同等以上であるにもかかわらず、そのまま廃棄されているのが現状であった。本発明により、これら切り屑からなる不使用の部分を有効に利用することができる。
【００１７】
上記不使用部分の好適な例として、図１に示すように、昆布１の葉状部１０の先端部分１０１を挙げることができる。先端部分１０１は、収穫した昆布を加工する際に、商品価値がなく不要な部分としてしばしば切り取られ、そのまま廃棄処分されている。本発明により、不要な先端部分１０１を低コストで有効に利用することができる。なお、不要とされる先端部分１０１の長さは、昆布の加工の態様によって異なるが、一般には葉状部１０全体の数％〜４０％程度である。
【００１８】
続いて、本発明で用いる茶殻としては、種々の茶殻が適用可能であるが、緑茶の茶殻が好ましく用いられる。緑茶には、玉露、煎茶、番茶等各種があるが、これらの種類は問うことなく用いることができ、所謂日本茶といわれるもの全て用いることができる。なお、茶殻とは、飲料等として茶の成分を抽出した後の残渣のことである。
【００１９】
近年、各種清涼飲料がコンビニエンスストアーやスーパーマーケット、あるいは自動販売機等で多数販売されているが、その中には緑茶飲料がかなりの割合で含まれている。販売用緑茶飲料の生産に際しては、多量の茶殻が発生し、それは産業廃棄物として廃棄処分されている。
【００２０】
茶殻には、カテキン類、カフェイン、ビタミンＣ、テアニン等の緑茶の成分が残存しており、また抗ガン作用、抗酸化作用、抗ウイルス作用、血中のコレステロール低減作用、免疫反応増強作用等がある。したがって、茶殻を飼料に添加すれば、飼料にその含有成分が付加され、その有する作用が付与されることになる。しかも、この茶殻は、上記のとおり産業廃棄物であって、安価であり、それを用いることは産業廃棄物の有効利用に他ならない。
【００２１】
茶殻は、上述の昆布の仮根、その他の海藻類、あるいは、貝殻及び梅酢などと混合して飼料用添加物に用いられる。昆布の仮根、その他の海藻類、貝殻及び梅酢以外の配合成分が混合されても差し支えない。飼料用添加物中の茶殻の混合割合は、混合使用する配合成分の種類と数に応じて適宜設定することができる。
【００２２】
次に、本発明で用いる貝殻としては、種々の貝殻を用いることができるが、その中でも帆立貝の貝殻は特に好ましく用いられる。貝殻は主成分が炭酸カルシウムであって、家禽、家畜のカルシウム源として用いられる。貝殻は、水産加工業における産業廃棄物であって、その一部は路盤材、コンクリート材等として利用されているものの、その多くは廃棄処分されている。したがって、貝殻は、安価なものであり、それを用いることは産業廃棄物の有効利用に他ならない。
【００２３】
貝殻は、上述の昆布の仮根、その他の海藻類、あるいは梅酢などと混合して飼料用添加物に用いられる。昆布の仮根、その他の海藻類、及び梅酢以外の配合成分が混合されても差し支えない。貝殻は、梅酢と組み合わせて使用すると、後記するように特異な効果が得られる。飼料用添加物中の貝殻の混合割合は、混合使用する配合成分の種類と数に応じて適宜設定することができる。
【００２４】
また、本発明で用いる梅酢は、梅干の生産に際して副生されるものである。すなわち、梅干は、一般に、生梅を、生梅に対して１５〜２０重量％程度の塩で塩漬けして生産されるが、その際に多量の梅酢が副生する。この梅酢は、その一部は生姜漬、しそ漬、酢漬、梅酢からイオン交換膜電気透析法で脱塩して得られる梅果汁の生産等に利用されているものの、その多くは産業廃棄物として廃棄処理されている。
【００２５】
梅酢には、塩分、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸等の有機酸、グルコース、フラクトース、ショ糖等の糖質、セリン、アラニン、アスパラギン酸等のアミノ酸等が含まれており、また殺菌作用、防腐作用等がある。したがって、梅酢を飼料に添加すれば、飼料にその含有成分が付加され、その殺菌作用、防腐作用等が付与されることになる。梅酢の有する殺菌作用、防腐作用により飼料の保存性が向上する。特に、上述の昆布の仮根やその他の海藻類は腐り易い（昆布の仮根の場合は、常温、２時間程度で腐り始める）ため、従来はその利用が困難であったが、梅酢と組み合わせることによって防腐され、豊富な栄養素を有効に利用することが可能となる。また、一般に、牛などの家畜には、ミネラル不足を補うため岩塩等の塩分を舐めさせることが従来行われていたが、梅酢には、もともと塩分が含まれているので、ミネラル補給に効果的である。しかも、この梅酢は、上記のとおり産業廃棄物であって、安価であり、それを用いることは産業廃棄物の有効利用に他ならない。なお、梅酢は、必要に応じて希釈したり、濃縮した上で添加しても良い。
【００２６】
この梅酢を上記貝殻と組み合わせて用いることにより、梅酢のクエン酸と、貝殻のカルシウムとが反応してクエン酸カルシウムを生成することができる。クエン酸カルシウムは体内に吸収され易いので、家禽、家畜のカルシウム補給に一層効果的となる。
【００２７】
梅酢は、上述の昆布の仮根、その他の海藻類、あるいは貝殻などと混合して飼料用添加物に用いられる。昆布の仮根、その他の海藻類、及び貝殻以外の配合成分が混合されても差し支えない。飼料用添加物中の梅酢の混合割合は、混合使用する配合成分の種類と数に応じて適宜設定することができる。
【００２８】
本発明で用いる梅炭は、梅に起因する原材料を炭化させて製造されたものである。この梅に起因する原材料としては、剪定した梅枝、梅の実の加工の際に排出される梅の種、梅干の加工の際に排出される梅干の種、梅の木を伐採した際に出る枝、幹、根等の梅の木の各部位等が挙げられる。これらの梅に起因する原材料は、現在のところ、いずれもほとんど有効利用されておらず、産業廃棄物として廃棄処理されている。梅に起因する原材料の炭化は、公知の木炭の製造に準じて容易に行なうことができる。
【００２９】
梅炭は、吸着力が優れており、また家禽、家畜の胃腸を整える作用がある。また、梅干の加工の際に排出される梅干の種を炭化した梅炭は、当初から塩分が含まれており、この梅炭を飼料に添加すれば、家禽、家畜のミネラル補給に効果がある。しかも、この梅炭の原材料は、上記のとおり産業廃棄物であって、安価であり、梅炭を用いることは産業廃棄物の有効利用に他ならない。
【００３０】
梅炭は、上述の昆布の仮根、その他の海藻類、あるいは貝殻及び梅酢などと混合して飼料用添加物に用いられる。昆布の仮根、その他の海藻類、貝殻及び梅酢以外の配合成分が混合されても差し支えない。飼料用添加物中の梅炭の混合割合は、混合使用する配合成分の種類と数に応じて適宜設定することができる。
【００３１】
本発明で用いるオキアミとしては、その種類を問うことなく各種のオキアミを広く用いることができる。オキアミは、資源が豊富で大量に取れるため安価である。オキアミは、ビタミン類、ＥＰＡ、ＤＨＡ等の栄養素を豊富に含むものである。また、オキアミは、卵の黄身を黄色くして市場価値を高める効果もある。オキアミを飼料に添加すれば、飼料にその豊富な栄養素が付加される。
【００３２】
オキアミは、上述の昆布の仮根、その他の海藻類、あるいは貝殻及び梅酢などと混合して飼料用添加物に用いられる。昆布の仮根、貝殻及び梅酢以外の配合成分が混合されても差し支えない。飼料用添加物中のオキアミの混合割合は、混合使用する配合成分の種類と数に応じて適宜設定することができる。
【００３３】
本発明で用いる大豆油粕は、大豆から油を搾った後の残渣であり、高蛋白質のものであって、従来から飼料に用いられている。本発明で大豆油粕を用いるのは、その高蛋白質の栄養価を利用することもさることながら、本発明の飼料用添加物の形態を粉末状態で安定させるため、あるいは各成分を混合させやすくするためのバインダーとして機能させる目的もある。
【００３４】
大豆油粕は、上述の昆布の仮根、その他の海藻類、あるいは貝殻及び梅酢などと混合して飼料用添加物に用いられる。昆布の仮根、その他の海藻類、貝殻及び梅酢以外の配合成分が混合されても差し支えない。飼料用添加物中の大豆油粕の混合割合は、混合使用する配合成分の種類と数、さらには大豆油粕をバインダーとして機能させる観点から適宜設定することができる。
【００３５】
さらに本発明の飼料用添加物には、魚介類の残渣を配合することもできる。ここでいう魚介類の残渣とは、サンマ、イワシ等のアラの部分、ウニ、カキ等の殻等のことをいう。また配合する場合、サンマ、イワシ等のアラの部分は、乾燥した後に粉末にして配合する。また、ウニ、カキ等の殻についても、粉末にして配合する。このような魚介類の残渣は、水産加工の際に、その大部分が産業廃棄物として廃棄処分されており、本発明によって、魚介類の残渣を有効に利用することができる。
【００３６】
上述のサンマ、イワシ等のアラの部分は、種々の栄養分を含む。例えば、頭や皮等の部分は脂質、アミノ酸、ＤＨＡ等を含み、また骨の部分はカルシウムを含む。このように、種々の栄養素を豊富に含む魚のアラを、飼料に添加すれば、飼料にその豊富な栄養素が付加される。
【００３７】
またカキ、ウニ等の殻は、主成分が炭酸カルシウムであるので、家禽、家畜のカルシウム源として利用することができる。これらの殻は、特に梅酢と組み合わせて用いることにより、梅酢のクエン酸と、貝殻のカルシウムとが反応してクエン酸カルシウムを生成する。このクエン酸カルシウムは体内に吸収されやすいので、家禽、家畜のカルシウム補給に一層効果的となる。
【００３８】
以上のような、魚介類の残渣は、上述の昆布の仮根、その他の、海藻類、あるいは梅酢などと混合して飼料用添加物に用いられる。飼料用添加物中に含まれる魚介類の残渣の混合割合は、家畜の種類や時期などに応じて設定できる。
【００３９】
さらに本発明では、上記魚介類残渣として、採卵後の鮭を好適に採用することができる。配合する場合、採卵後の鮭を、乾燥した後に粉末にして配合する。このような採卵後の鮭は、その大部分が産業廃棄物として廃棄処分されている。したがって、安価であり、それを用いることは産業廃棄物の有効利用に他ならない。
【００４０】
採卵後の鮭の乾燥粉末には、コラーゲン、ＤＨＡ、ＥＰＡ、ビタミンＤ等の成分が含まれており、細胞の活性化作用、カルシウム、リンの腸内吸収促進作用等がある。また栄養価の高いタンパク質を含んでおり、良質なタンパク質供給源となる。この採卵後の鮭の乾燥粉末を飼料に添加すれば、飼料にその含有成分が付加され、その有する作用が牛などの家畜に付与されることになる。
【００４１】
また一般に、牛などの家畜には、ミネラル不足の問題がある。ミネラル不足を補うため、岩塩等の塩分をなめさせることが、従来行われていたが、岩塩を別途用意する必要があった。採卵後の鮭の乾燥粉末は、海由来であるため、塩分を含む。そのため、採卵後の鮭の乾燥粉末を含んだ飼料用添加物は、上記のような各種栄養分を付与すると同時に、ミネラルを補給できるので、効果的、かつ便利である。
【００４２】
なお、採卵後の鮭は腐り易い傾向があるため、従来はその利用が困難な場合があった。これについて、本発明では、特に梅酢と組み合わせることによって、防腐することができる。梅酢には、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸等の有機酸等が含まれているため、殺菌作用、防腐作用等がある。これにより、採卵後の鮭の劣化を防ぎ、鮭の本来持つ豊富な栄養素を有効に利用することが可能となる。また、梅酢のクエン酸と採卵後の鮭のカルシウムとが反応してクエン酸カルシウムを生成する。このクエン酸カルシウムは体内に吸収されやすいので、家禽、家畜のカルシウム補給にいっそう効果的となる。
【００４３】
また、採卵後の鮭を炭化させたものも飼料用添加物に混合することができる。鮭を炭化したものは、乳酸菌などの腸内の善玉菌が増殖するのを助け、働きを活性化する。これにより、家禽、家畜の胃腸の消化吸収が促進される。
【００４４】
本発明で用いる採卵後の鮭の乾燥方法は、温風乾燥する方法や脱水シートを用いた方法など、種々の方法がある。例えば、好ましい乾燥方法のひとつとして、次のようなジュール熱を利用するものがある。まず、絶縁性の網に包んだ採卵後の鮭を電極間に挟んで固定する。次に採卵後の鮭に定電流装置を用いて、電流を流す。初めは採卵後の鮭に含まれる、水分及び塩化ナトリウムにより、電流が流れやすい。電流を流すことで発生するジュール熱により、水分が蒸発し、乾燥される。水分が少なくなるにつれ、電流が流れにくくなるが、電圧を上げることで定電流を流すことができる。また、乾燥がすすむにつれ、鮭の体積が減少するが、電極を動かす、あるいは支持台を移動させる等、種々の方法により鮭を電極間に固定することができる。本方法では、電流が流れることでジュール熱が鮭の体内において生じ、そのジュール熱は、直接、水分の蒸発に使われる。そのため、温風乾燥する方法と比較して、採卵後の鮭を効率的に乾燥することができる。また、鮭の炭化は、上記と同様な装置を用いて行なうことができる。電極間に炭素粉末を鮭と一緒につめ、電極に電流を流すことで、電極間の温度は１５００℃近くまで上昇し、鮭を炭化することが可能となる。
【００４５】
前記に示した乾燥方法により乾燥させた採卵後の鮭は、次に粉末化する。採卵後の鮭の乾燥物を粉末化する方法は、粗砕機と粉砕機を用いて粉砕する方法など、種々の方法がある。
【００４６】
以上のような採卵後の鮭の乾燥粉末は、上述の昆布の仮根、あるいは、貝殻及び梅酢などと混合して、飼料用添加物に用いられる。飼料用添加物中に含まれる採卵後の鮭の乾燥粉末の混合割合は家畜の種類や時期などに応じて設定できる。
【００４７】
本発明の飼料用添加物の組成の例を示せば、下記のとおりであるが、本発明は下記の例に限定されるものではない。なお、下記において、百分率は重量基準である。
例１昆布の仮根１００％。
例２昆布の仮根１〜２０％；茶殻７０〜９８％；貝殻１〜１０％。
例３昆布の仮根１〜２０％；茶殻６５〜９４％；梅酢５〜１５％。
例４昆布の仮根１〜１５％；昆布の葉状部の先端部分１〜５％；茶殻６５〜９３％；梅酢５〜１５％
例５昆布の仮根１〜２０％；茶殻４０〜９４％；貝殻１〜１０％；オキアミ１〜２０％；大豆油粕１〜１０％。
例６昆布の仮根１〜２０％；茶殻４５〜９６％；梅炭１〜５％；オキアミ１〜２０％；大豆油粕１〜１０％。
例７昆布の仮根１〜２０％；茶殻２５〜９１％；梅酢５〜１５％；梅炭１〜１０％；オキアミ１〜２０％；大豆油粕１〜１０％。
例８昆布の仮根１〜２０％；茶殻３０〜９０％；貝殻１〜５％；梅酢５〜１５％；梅炭１〜１０％；オキアミ１〜１０％；大豆油粕１〜１０％。
例９貝殻１〜１０％；梅酢９０〜９９％。
例１０貝殻１〜１０％；昆布の葉状部の先端部分１〜２０％；梅酢７０〜９８％
例１１貝殻５〜２０％；梅酢５〜２０％；茶殻６０〜９０％。
例１２貝殻５〜２０％；梅酢５〜２０％；昆布の葉状部の先端部分１〜１５％；茶殻４５〜８９％
例１３貝殻５〜１０％；梅酢５〜２０％；茶殻５５〜８５％；梅炭５〜１５％。
例１４貝殻５〜１０％；梅酢５〜２０％；茶殻５〜６０％；梅炭５〜２０％；オキアミ５〜１０％；大豆油粕２０〜３５％。
例１５昆布の仮根１〜２０％；茶殻４０〜９４％；貝殻１〜１０％；オキアミ１〜２０％；大豆油粕１〜１０％；採卵後の鮭；１〜１０％。
例１６貝殻５〜１０％；梅酢５〜２０％；茶殻５〜６０％；梅炭５〜２０％；オキアミ５〜１０％；大豆油粕２０〜３５％；採卵後の鮭；１〜１０％。
【００４８】
本発明の飼料用添加物の形態は、粉末状、あるいは粒状、ペレット状等任意の形状の成形体など、いずれの形態であっても良い。
また、本発明の飼料用添加物を、家禽、家畜の飼料へ添加する場合の添加量は、本発明の飼料用添加物の組成、添加対象の家禽、家畜の飼料の組成等に応じて適宜設定することができる。
【００４９】
【実施例】
以下、実施例、比較例によりさらに具体的に本発明を説明するが、これらに限定されるものではない。
【００５０】
（実施例１〜４、比較例１）
まず、（表１）に示すような各組成の粉体の飼料用添加物を調製した。
得られた各飼料用添加物を基準飼料にそれぞれ添加し、飼料を調製した。
【００５１】
基準飼料及び得られた各飼料を用いて鶏の飼育試験を行なった。すなわち、５００羽の鶏を用い、１００羽づつ５区に分け、その一つの区は比較区として基準試料のみを与え、他の四つの区は試験区として、得られた各飼料をそれぞれ与え、５週間飼育した。
その結果、試験区の鶏は、平均体重増加率が比較区のそれを上回っており、一羽当たりの飼料量及び飼料コストでも比較区より優れていた。
【００５２】
【表１】

【００５３】
（実施例５、６、比較例２）
まず、採卵後の鮭１ｋｇを絶縁性の網に包んで、平行に設置した電極間に挟んで固定した。次に定電流装置を用いて、電流１００Ａを２０分間電極間に流した。その結果、ジュール熱により水分が蒸発し、鮭は乾燥された。なお、上部の電極は、乾燥に伴う鮭の体積減少に応じて、おもりにより下がるようにした。これにより、鮭は乾燥されるまで、両電極間と接触した状態となる。次に、乾燥させた採卵後の鮭を、粗砕機と粉砕機を用いて粉末化した。得られた採卵後の鮭の乾燥粉末を（表２）に示すような組成となるように添加し、粉体の飼料用添加物を調製した。得られた各飼料用添加物を基準飼料にそれぞれ添加し、飼料を調製した。
【００５４】
【表２】

【００５５】
基準飼料及び得られた飼料を用いてラットの飼育試験を行なった。すなわち、２１匹のラットを用い、７匹づつ３区に分け、その一つの区は比較区（比較例２）として基準試料のみを与え、他の２つの区は試験区として、実施例５、６で得られた各飼料をそれぞれ与え、５週間飼育した。その結果、各試験区のラットは、平均体重増加率が比較区のそれを共に上回っていた。また、実施例６の試験区のラットは、（表３）に示すように、大腿骨中のカルシウムおよびマグネシウム数値が実施例５のそれを上回っていた。これは採卵後の鮭の乾燥粉末と梅酢とを組み合わせて添加した効果と考えられる。
【００５６】
【表３】

【００５７】
【発明の効果】
本発明によれば、産業廃棄物を利用して、栄養価が高く、各種薬効も有していて、かつ安価で、従来の高価な飼料原料ないし飼料用添加物に代替し得て、飼料のコストの低減を図ることができる飼料用添加物が提供される。本発明の飼料用添加物は、家禽或いは家畜のいずれにも適用できるが、家禽、就中鶏に好ましく適用できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】昆布の図である。
【符号の説明】
１昆布
２ロープ
１０葉状部
１１茎状部
１２昆布の仮根
１０１先端部分
１２１枝分かれ部
１２２枝分かれ部を除いた部分[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
  The present invention relates to an additive for feed used for poultry such as chickens, turkeys and quails, or livestock such as cattle, pigs and sheep. More specifically, the present invention relates to a feed additive that is inexpensive using industrial waste, has excellent nutritional value or medicinal effect, and is suitable for addition to poultry feed.
[0002]
[Prior art]
  Conventional feed for poultry, for example, production of cereals such as corn and milo, edible oil cakes such as soybean oil cake, bran such as bran, rice bran, barley distilers solubles, corn gluten meal, starch cake, soy sauce cake, etc. A mixture of feed ingredients such as moss, meat and bone meal, fish meal, blood meal, feather meal, animal fats and other animal feed materials, or feed additives such as minerals, vitamins, amino acids and antibacterial agents. Those prepared by addition are often used.
[0003]
  In general, some feed materials for poultry feed are expensive, and there are nutrients that are not enough with feed materials alone. In many cases, they are used to supplement or even provide medicinal properties. Feed additives are also used, but this feed additive is also costly and eventually feed is expensive. Therefore, in order to reduce the cost of feed, it is required to reduce the cost of feed materials and improve the nutritional value or medicinal efficacy of feed materials. If this demand can be achieved by using industrial waste, the problem of effective use of industrial waste can be solved.
[0004]
  Examples of the industrial waste include seafood residues. The seafood residue is produced, for example, in a fishery processing plant that processes seafood into dried fish, canned foods, etc. For example, fish shells such as saury and sardines, shells of salmon, sea urchins, oysters, etc. after egg collection. Can be mentioned. In particular, disposal of salmon after egg collection has become a problem in recent years. Such pupae after egg collection are produced in the process of producing salmon roe, and are generally called hochare. The salmon roe is collected from the river that has gone up the river, and its abdomen is torn with a knife. Although salmon roe is shipped for commercial use, salmon after egg collection has a very low fat content in the body and its commercial value as fish meat is low, so most of it is disposed of as industrial waste. In recent years, the aquaculture business has been on track, and the amount of salmon after egg collection that occurs when producing salmon roe has increased. Therefore, effective utilization of the salmon after egg collection has been desired.
[0005]
  In addition, there exists an example like (patent document 1) as a prior art regarding the cocoon after egg collection. (Patent Document 1) proposes an edible emulsion mainly composed of rice cake. In the detailed explanation, “The salmon that goes up to the river and lays eggs is called a“ hotchare ”. It is used for fertilizer, feed, etc. Used as an agent ... "(left column on page 2, lines 28-32), but the amount used is only a small part of the amount discarded. Moreover, about the utilization to a fertilizer and feed, it only touches on availability, and the proposal about the concrete component and preparation means is not made at all. Therefore, it has been desired to develop a specific means for effectively using the sputum after egg collection and using the sputum after egg collection as an additive for feed.
[0006]
[Patent Document 1]
  JP-A-5-161476
[0007]
[Problems to be solved by the invention]
  In view of the above-described conventional situation, the object of the present invention is to use industrial waste such as salmon after egg collection, which has high nutritional value, has various medicinal effects, is inexpensive, and is a conventional expensive feed material. Another object of the present invention is to provide an additive for feed that can be replaced with an additive for feed and can reduce the cost of the feed.
[0008]
[Means for Solving the Problems]
  That is, this invention provides the following feed additive in order to achieve the said objective.
(1)Kelp roots, ume vinegar, and seafood residues dried from powdered eggplantsAn additive for feed characterized by containing.
(2) In the feed additive as described in (1) aboveFrom tea shells and shellsAn additive for feed comprising at least one selected.
(3) In (1) or (2) aboveThe feed additive described in the above, further containing seaweed.
(4) Above (3)The feed additive described in the above, wherein the seaweed is an unused part generated in the process of processing the seaweed.
(5) Above (4)The feed additive described in the above, wherein the seaweed is a tip portion of a leaf-like portion which is unnecessary in the process of processing kelp.
(6) (1) to (5) aboveA feed additive comprising at least one selected from ume charcoal, krill and soybean meal in addition to the feed additive according to any one of the above.
[0009]
  Used in the feed additive of the present inventionKelp temporary rootThere are no examples of tea husk, ume vinegar and ume charcoal that have been conventionally used in feed, and the feed additive of the present invention is unique in that they are used in feed. But theseKelp temporary rootAs described in detail later, tea husk, ume vinegar, and ume charcoal all have unique and excellent nutritional value or medicinal effect, and are so-called industrial wastes and are inexpensive. The shell used in the present invention is also industrial waste and is inexpensive. Furthermore, seaweeds such as kelp used in the present invention are rich in minerals, vitamins and the like and have excellent nutritional value, and some of them have been disposed of as industrial waste in the process of processing. Furthermore, the salmon after egg collection used in the present invention also contains highly nutritious proteins, and most of them are conventionally disposed of as industrial waste. Therefore, it can be used at low cost. Therefore, by using the feed additive of the present invention, it is possible to impart excellent nutritional value or medicinal effect to the feed, and to reduce the amount of conventional expensive feed raw materials or feed additives used. Cost can be reduced. At the same time, the problem of effective use of industrial waste can be solved.
[0010]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
  Hereinafter, the present invention will be described in detail.
  Used in the present inventionKelp temporary rootIs the next part of kelp. That is, as shown in FIG. 1, the kelp 1 includes a leaf-like portion 10 that is normally eaten, a stem-like portion (petiform) 11, andKelp temporary root(Root part) 12 is composed of three parts. And thisKelp temporary root12 is a part which plays the role which fixes the whole kelp 1 to a rock etc., and nutrient absorption is not performed like the root of a plant on land.Kelp temporary root12 contains about twice as much mineral as the foliate 10, and is rich in potassium. Moreover, polysaccharides such as alginic acid, fucoidan, and cellulose, and dietary fiber are contained about 1.7 times as much as the leaf-shaped portion 10, which is a nutritionally excellent part. In addition, animal experiments have shown that it is anti-tumor and has an action of suppressing the growth of cancer cells, and is particularly effective for suppressing breast cancer cells. And thisKelp temporary rootMost of 12 is disposed of as industrial waste in the production of edible kelp.
[0011]
  thisKelp temporary rootIf 12 is added to the feed, the nutritional value of the feed is improved by the abundant nutrients, and characteristics such as antitumor properties can be effectively utilized. That is, in general, antibiotics are added to conventional feeds to maintain the health of poultry and livestock, but when humans eat poultry and livestock grown on the feeds, the antibiotics are allergic to humans. It has been pointed out that this may be the cause. Instead of antibiotics added to this feedKelp temporary rootIf 12 is added, the health of poultry and livestock can be maintained, and there is a possibility that allergic problems of humans eating poultry and livestock can be solved. And thisKelp temporary root12 is industrial waste as described above, and is inexpensive, and its use is nothing but effective use of industrial waste.
[0012]
  Kelp temporary root12 can use all of them, but among them, it is preferable to use the portion 122 excluding the branching portion 121 close to the stem-like portion 11. In kelp aquaculture, a rope is poured into a fishing ground, and spores are grown on the rope so that the kelp hangs down from the rope. At that time, the branching part 121 is an old root, as shown in FIG. It was found that it was most likely to rot because it settled on the rope 2 and became entangled. Therefore, by removing this branching part 121,Kelp temporary rootCan be further promoted. The branching part 121 to be removed can be distinguished because it tends to be darker than other parts.
[0013]
  Kelp temporary root12 can be used alone as an additive for feed, or can be used as an additive for feed by mixing with other ingredients. As other blending components, at least one selected from tea shells, shells and plum vinegar,Kelp temporary rootAnd various other seaweeds. Furthermore, at least one selected from ume charcoal, krill and soybean oil cake is also preferably used. It is also possible to use blending components other than the blending components listed here.Kelp temporary rootWhen 12 and other compounding components are mixed and used, the mixing ratio can be appropriately set according to the type and number of the compounding components to be mixed and used.
[0014]
  Note that the above-mentionedKelp temporary rootAs the kelp 1 from which 12 is collected, any kelp that is generally edible, such as the genus Kombu, the genus Torokonbu, the genus Nekoa Kombu, can be applied. Specific species names include macomb, resilive, hidakambu, rousecomb, onicomb, hosomecomb, honeycomb, and Nagacomb.
[0015]
  The feed additive of the present invention includes the above-mentionedKelp temporary rootIn addition to or in addition to seashells, ume vinegar, tea shells and the like described later, seaweeds can be appropriately blended. As seaweeds, in addition to the above-mentioned various kelps, green algae such as Aonori (Usba aonori, Bow Aonori, Susioonori, Hira Aonori), Aosa (Aanaosa, Ribbon Aosa), Human egusa, Mill, Iwauta, Chlorella, Dunaliera, etc. , Hijiki, matsumo, havanori, wakame, mekabu, alame, kajime, hondawala, etc. Red seaweeds such as rice bran, egonori, oxenori, proboscis, ogonoris, tsunotama, funori, macri, hanagiagi, cedar, gonogori, suizendinori, ashitsukiki, ichikurage, hasai (hair vegetables), imidori (seafood) The Mention may be made of a blue-green algae such as Rurina.
[0016]
  When blending seaweeds, the entire portion can be used, but in particular, unused portions such as chips generated in the process of processing seaweeds are preferably used. Conventionally, when processing seaweeds such as kelp and seaweed, the harvested seaweeds are appropriately cut according to the product, so that there is a problem that a large amount of chips are generated. For example, in the case of kelp, a large amount of chips are produced when processing into various products such as kelp rolls. In addition, the cultivated wakame had its stems and leaf tips removed at the time of shipment, but the removal amounted to about 20% of the whole harvested wakame, and the total weight reached several thousand tons per year. In spite of the fact that these chips are equivalent or better in terms of nutritional value compared to the product parts, they were discarded as they were. By this invention, the unused part which consists of these chips can be utilized effectively.
[0017]
  As a suitable example of the non-use part, as shown in FIG. 1, a tip part 101 of the leaf-like part 10 of the kelp 1 can be exemplified. The tip portion 101 is often cut off as an unnecessary portion with no commercial value when processing the harvested kelp, and is discarded as it is. According to the present invention, the unnecessary tip portion 101 can be effectively used at low cost. In addition, although the length of the front-end | tip part 101 made unnecessary changes with aspects of the processing of kelp, generally it is about several to 40% of the leaf-shaped part 10 whole.
[0018]
  Subsequently, various tea husks are applicable as the tea husks used in the present invention, but green tea husks are preferably used. There are various types of green tea, such as gyokuro, sencha, and bancha. These types can be used without question, and all so-called Japanese tea can be used. Note that the tea husk is a residue after extracting tea components as a beverage or the like.
[0019]
  In recent years, various soft drinks have been sold in large numbers at convenience stores, supermarkets, vending machines, etc., and a large proportion of green tea drinks are included therein. In the production of green tea beverages for sale, a large amount of tea husks are generated and disposed of as industrial waste.
[0020]
  Green tea components such as catechins, caffeine, vitamin C, and theanine remain in the tea husk, and anticancer, antioxidant, antiviral, cholesterol-reducing effects in blood, immune response enhancement, etc. There is. Therefore, if the tea husk is added to the feed, the component is added to the feed and the action it has is imparted. Moreover, this tea husk is industrial waste as described above and is inexpensive, and its use is nothing but effective use of industrial waste.
[0021]
  The tea leaves areKelp temporary rootIt is used as an additive for feed by mixing with other seaweeds or shells and ume vinegar.Kelp temporary rootOther ingredients such as seaweed, shells and ume vinegar may be mixed. The mixing ratio of the tea husks in the feed additive can be appropriately set according to the type and number of blending components used for mixing.
[0022]
  Next, various shells can be used as the shell used in the present invention, and among them, a scallop shell is particularly preferably used. The main component of the shell is calcium carbonate, which is used as a calcium source for poultry and livestock. Shells are industrial wastes in the fishery processing industry, and some of them are used as roadbed materials, concrete materials, etc., but most of them are discarded. Therefore, shells are inexpensive, and using them is an effective use of industrial waste.
[0023]
  The shell isKelp temporary rootIt is used as an additive for feed by mixing with other seaweeds or plum vinegar.Kelp temporary rootIn addition, other seaweeds and blending components other than plum vinegar may be mixed. When shellfish is used in combination with ume vinegar, a unique effect is obtained as described later. The mixing ratio of the shells in the feed additive can be appropriately set according to the type and number of compounding components used for mixing.
[0024]
  The ume vinegar used in the present invention is a by-product of the production of umeboshi. That is, umeboshi is generally produced by salting raw ume with a salt of about 15 to 20% by weight of the raw ume, and a large amount of ume vinegar is produced as a by-product. Some of this ume vinegar is used for the production of plum juice obtained by desalting ginger pickles, shiso pickles, vinegar pickles, and ume vinegar by ion exchange membrane electrodialysis, but most of them are industrial waste. As a disposal.
[0025]
  Ume vinegar contains salt, organic acids such as citric acid, malic acid and tartaric acid, carbohydrates such as glucose, fructose and sucrose, amino acids such as serine, alanine and aspartic acid, and also has bactericidal and antiseptic properties. There are effects. Therefore, when ume vinegar is added to the feed, the components are added to the feed, and its bactericidal action, antiseptic action, and the like are imparted. The preservability of feed is improved by the bactericidal action and antiseptic action of ume vinegar. In particular, the aboveKelp temporary rootAnd other seaweeds are perishable (Kelp temporary rootIn the case of, it starts to rot at room temperature for about 2 hours), so its use has been difficult in the past, but it is preserved by combining with ume vinegar, and abundant nutrients can be used effectively. In general, cattle and other livestock have traditionally been licked with salt, such as rock salt, to compensate for the lack of minerals, but ume vinegar originally contains salt, which is effective for mineral supplementation. It is. Moreover, this ume vinegar is industrial waste as described above and is inexpensive, and its use is nothing but effective use of industrial waste. In addition, you may add ume vinegar after diluting as needed or concentrating.
[0026]
  By using this ume vinegar in combination with the above-mentioned shells, the citric acid of ume vinegar and the calcium of shells can react to produce calcium citrate. Since calcium citrate is easily absorbed by the body, it becomes more effective for calcium supplementation for poultry and livestock.
[0027]
  Plum vinegarKelp temporary rootIt is used as an additive for feed by mixing with other seaweeds or shells.Kelp temporary rootIn addition, other seaweeds and ingredients other than shells may be mixed. The mixing ratio of ume vinegar in the feed additive can be appropriately set according to the type and number of blending components used.
[0028]
  The ume charcoal used in the present invention is produced by carbonizing raw materials derived from ume. The raw materials derived from this plum include pruned plum branches, plum seeds discharged during the processing of plum fruits, plum dried seeds discharged during processing of plum pickles, and when cutting plum trees Examples include plum tree parts such as branches, trunks and roots. At present, none of these raw materials derived from plums are used effectively and are disposed of as industrial waste. Carbonization of the raw material resulting from plum can be easily performed in accordance with known charcoal production.
[0029]
  Plum charcoal has an excellent adsorptive power and has the effect of adjusting the stomach and intestines of poultry and livestock. In addition, ume charcoal, which is carbonized from the umeboshi seeds discharged during the processing of umeboshi, contains salt from the beginning, and if this ume charcoal is added to the feed, it is effective in supplementing minerals in poultry and livestock. . And the raw material of this ume charcoal is industrial waste as above-mentioned, and it is cheap, and using ume charcoal is nothing but effective use of industrial waste.
[0030]
  Plum charcoalKelp temporary rootIt is used as an additive for feed by mixing with other seaweeds or shells and plum vinegar.Kelp temporary rootOther ingredients such as seaweed, shells and ume vinegar may be mixed. The mixing ratio of ume charcoal in the feed additive can be set as appropriate according to the type and number of blending components used.
[0031]
  As the krill used in the present invention, various krills can be widely used without regard to the type. Krill is inexpensive because it is abundant in resources and available in large quantities. Krill is rich in nutrients such as vitamins, EPA, and DHA. Krill also has the effect of increasing the market value by making the egg yolk yellow. If krill is added to the feed, its nutrients are added to the feed.
[0032]
  KrillKelp temporary rootIt is used as an additive for feed by mixing with other seaweeds or shells and plum vinegar.Kelp temporary rootIn addition, blending ingredients other than shells and ume vinegar may be mixed. The mixing ratio of krill in the feed additive can be set as appropriate according to the type and number of blending components used.
[0033]
  The soybean oil cake used in the present invention is a residue after squeezing oil from soybeans, is a high-protein one, and has been conventionally used in feed. The reason why soybean oil cake is used in the present invention is to stabilize the form of the feed additive of the present invention in a powder state, or to make it easy to mix each component, in addition to utilizing the nutritional value of the high protein. It also has the purpose of functioning as a binder.
[0034]
  Soybean oil leesKelp temporary rootIt is used as an additive for feed by mixing with other seaweeds or shells and plum vinegar.Kelp temporary rootOther ingredients such as seaweed, shells and ume vinegar may be mixed. The mixing ratio of soybean oil cake in the feed additive can be appropriately set from the viewpoint of allowing the soybean oil cake to function as a binder.
[0035]
  Furthermore, a fish and shellfish residue can also be mix | blended with the feed additive of this invention. The term “seafood residue” as used herein refers to ara parts such as saury and sardines, shells such as sea urchins and oysters. Moreover, when mix | blending, ara parts, such as saury and sardines, are dried and mix | blended with a powder. Also, shells of sea urchin, oysters, etc. are blended in powder form. Most of such seafood residues are disposed of as industrial waste during marine processing, and according to the present invention, the seafood residues can be used effectively.
[0036]
  The above-mentioned ara portion such as saury and sardines contains various nutrients. For example, parts such as the head and skin contain lipids, amino acids, DHA and the like, and bone parts contain calcium. In this way, if a fish arab that contains various nutrients is added to the feed, the abundant nutrients are added to the feed.
[0037]
  Shells such as oysters and sea urchins can be used as a calcium source for poultry and livestock because the main component is calcium carbonate. When these shells are used in combination with ume vinegar, calcium citrate is produced by the reaction of citric acid of ume vinegar with calcium of shellfish. Since this calcium citrate is easily absorbed by the body, it becomes more effective for calcium supplementation of poultry and livestock.
[0038]
  As mentioned above, the seafood residueKelp temporary rootIt is used as a feed additive by mixing with seaweed or ume vinegar. The mixing ratio of the seafood residue contained in the feed additive can be set according to the type and time of the livestock.
[0039]
  Furthermore, in this invention, the salmon after egg collection can be employ | adopted suitably as said seafood residue. In the case of blending, the eggplant after egg collection is blended as a powder after drying. Most of such eggs after egg collection are disposed of as industrial waste. Therefore, it is inexpensive and its use is nothing but effective use of industrial waste.
[0040]
  The dried powder of salmon after egg collection contains components such as collagen, DHA, EPA, and vitamin D, and has cell activation, calcium and phosphorus intestinal absorption promotion, and the like. It also contains highly nutritious proteins and is a good protein source. If the dried powder of salmon after egg collection is added to the feed, its components are added to the feed, and the action it has is imparted to livestock such as cattle.
[0041]
  Generally, livestock such as cattle has a problem of lack of minerals. In order to make up for the shortage of minerals, the salt content of rock salt has been licked in the past, but it was necessary to prepare rock salt separately. Since the dried powder of salmon after egg collection is derived from the sea, it contains salt. Therefore, an additive for feed containing dried powder of salmon after egg collection is effective and convenient because it can replenish minerals at the same time as providing various nutrients as described above.
[0042]
  In addition, since the sputum after egg collection tends to rot easily, the utilization was conventionally difficult. About this, in this invention, it can preserve | save especially by combining with ume vinegar. Plum vinegar contains organic acids such as citric acid, malic acid, and tartaric acid, and thus has bactericidal and antiseptic effects. Thereby, deterioration of the cocoon after egg collection can be prevented, and the abundant nutrients inherent to the cocoon can be used effectively. Moreover, the citric acid of plum vinegar reacts with the calcium of the salmon after egg collection to produce calcium citrate. Since this calcium citrate is easily absorbed into the body, it becomes more effective for calcium supplementation in poultry and livestock.
[0043]
  Moreover, what carbonized the eggplant after egg collection can also be mixed with the feed additive. The charred rice cake helps the intestinal good bacteria such as lactic acid bacteria to grow and activates the function. Thereby, digestive absorption of the gastrointestinal tract of poultry and livestock is promoted.
[0044]
  There are various methods for drying salmon after egg collection used in the present invention, such as a method of drying with warm air and a method using a dehydrating sheet. For example, one preferred drying method uses the following Joule heat. First, a caged egg wrapped in an insulating net is fixed between electrodes. Next, a current is applied to the cage after egg collection using a constant current device. Initially, current easily flows due to moisture and sodium chloride contained in the cage after egg collection. Moisture is evaporated and dried by Joule heat generated by passing an electric current. As moisture decreases, it becomes difficult for current to flow, but a constant current can be passed by increasing the voltage. Further, as the drying progresses, the volume of the bag decreases, but the bag can be fixed between the electrodes by various methods such as moving the electrodes or moving the support base. In this method, Joule heat is generated in the body of the cocoon by the current flow, and the Joule heat is directly used for evaporation of moisture. Therefore, compared with the method of drying with warm air, the salmon after egg collection can be efficiently dried. Moreover, carbonization of soot can be performed using an apparatus similar to the above. By filling the carbon powder with the soot between the electrodes and passing an electric current through the electrodes, the temperature between the electrodes rises to nearly 1500 ° C., and the soot can be carbonized.
[0045]
  The eggs after egg collection dried by the drying method described above are then powdered. There are various methods for pulverizing the dried cocoon after egg collection, such as a method of pulverizing using a crusher and a pulverizer.
[0046]
  The dried powder of salmon after egg collection is as described above.Kelp temporary rootAlternatively, it is used as an additive for feed by mixing with shells and ume vinegar. The mixing ratio of the dried powder of salmon after egg collection contained in the feed additive can be set according to the type and timing of livestock.
[0047]
  An example of the composition of the feed additive of the present invention is as follows, but the present invention is not limited to the following examples. In the following, percentages are based on weight.
Example 1Kelp temporary root100%.
Example 2Kelp temporary root1-20%; tea shells 70-98%; shells 1-10%.
Example 3Kelp temporary root1-20%; 65-94% of tea leaves; 5-15% of plum vinegar.
Example 4Kelp temporary root1 to 15%; 1 to 5% of tip portion of leaf-like portion of kelp; 65 to 93% of tea husk; 5 to 15% of plum vinegar
Example 5Kelp temporary root1-20%; tea shells 40-94%; shells 1-10%; krill 1-20%; soybean oil cake 1-10%.
Example 6Kelp temporary root1-20%; tea husk 45-96%; plum charcoal 1-5%; krill 1-20%; soybean oil cake 1-10%.
Example 7Kelp temporary root1-20%; tea husk 25-91%; plum vinegar 5-15%; plum charcoal 1-10%; krill 1-20%; soybean oil cake 1-10%.
Example 8Kelp temporary root1 to 20%; Tea shell 30 to 90%; Shell 1 to 5%; Plum vinegar 5 to 15%; Plum charcoal 1 to 10%; Krill 1 to 10%;
Example 9 Seashell 1-10%; Plum vinegar 90-99%.
Example 10 Seashell 1 to 10%; Tip portion of kelp leaf-shaped portion 1 to 20%; Plum vinegar 70 to 98%
Example 11 Shells 5-20%; Plum vinegar 5-20%; Tea shells 60-90%.
Example 12 Shells 5-20%; Plum vinegar 5-20%; Tip portion of kelp leaf-shaped portion 1-15%; Tea shells 45-89%
Example 13 Shell 5-10%; Plum vinegar 5-20%; Tea shell 55-85%; Plum charcoal 5-15%.
Example 14 Shells 5-10%; Plum vinegar 5-20%; Tea shells 5-60%; Plum charcoal 5-20%; Krill 5-10%;
Example 15Kelp temporary root1-20%; tea shells 40-94%; shells 1-10%; krill 1-20%; soybean oil lees 1-10%;
Example 16 Shells 5-10%; Plum vinegar 5-20%; Tea shells 5-60%; Plum charcoal 5-20%; Krill 5-10%; Soybean oil cake 20-35%;
[0048]
  The form of the feed additive of the present invention may be any form such as a molded body having an arbitrary shape such as powder, granule, or pellet.
  In addition, when the feed additive of the present invention is added to the poultry and livestock feed, the amount added is appropriately determined according to the composition of the feed additive of the present invention, the poultry to be added, the composition of the livestock feed, etc. Can be set.
[0049]
【Example】
  EXAMPLES Hereinafter, although an Example and a comparative example demonstrate this invention further more concretely, it is not limited to these.
[0050]
(Examples 1-4, Comparative Example 1)
  First, powdery feed additives having various compositions as shown in Table 1 were prepared.
  Each feed additive obtained was added to the reference feed to prepare a feed.
[0051]
  A chicken breeding test was conducted using the standard feed and each feed obtained. That is, using 500 chickens, divide them into 5 wards of 100 chicks, one ward giving only the reference sample as a comparison ward, and the other four wards giving each obtained feed as a test ward, Breed for 5 weeks.
As a result, the average weight gain rate of the chickens in the test group was higher than that of the comparative group, and the feed amount and feed cost per chicken were also superior to the comparative group.
[0052]
[Table 1]

[0053]
(Examples 5 and 6, Comparative Example 2)
First, 1 kg of salmon after egg collection was wrapped in an insulating net and fixed between electrodes placed in parallel. Next, using a constant current device, a current of 100 A was passed between the electrodes for 20 minutes. As a result, moisture was evaporated by Joule heat, and soot was dried. The upper electrode was lowered by the weight in accordance with the volume reduction of the soot accompanying drying. As a result, the bag remains in contact with both electrodes until it is dried. Next, the dried eggs after egg collection were pulverized using a crusher and a pulverizer. The obtained dried powder of salmon after egg collection was added so as to have a composition as shown in (Table 2) to prepare a feed additive for powder. Each feed additive obtained was added to the reference feed to prepare a feed.
[0054]
[Table 2]

[0055]
Rats were reared using the standard feed and the resulting feed. That is, using 21 rats, 7 rats were divided into 3 groups, and one group was given only a reference sample as a comparison group (Comparative Example 2), and the other two groups were used as test groups. Each of the feeds obtained in 6 was fed and reared for 5 weeks. As a result, the rats in each test group had an average weight gain rate that exceeded that of the comparative group. Further, as shown in (Table 3), the rats in the test group of Example 6 had calcium and magnesium values in the femur exceeding those of Example 5. This is considered to be an effect obtained by adding a combination of dried cocoon powder and ume vinegar after egg collection.
[0056]
[Table 3]

[0057]
【The invention's effect】
According to the present invention, using industrial waste, it has high nutritional value, has various medicinal effects, is inexpensive, and can be replaced with a conventional expensive feed material or feed additive. A feed additive capable of reducing cost is provided. The feed additive of the present invention can be applied to both poultry and livestock, but is preferably applicable to poultry and mid-chicken.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a diagram of kelp.
[Explanation of symbols]
1 Kelp
2 ropes
10 Leaf
11 Stem
12Kelp temporary root
101 Tip
121 Branch
122 Excluding branches

Claims

A feed additive characterized by containing a kelp root, ume vinegar, and a seafood residue obtained by drying and drying powdered salmon .

The feed additive according to claim 1, comprising at least one selected from tea shells and shells .

The feed additive according to claim 1 or 2 , further comprising seaweed.

4. The feed additive according to claim 3 , wherein the seaweed is a non-use part generated in the process of processing the seaweed.

The feed additive according to claim 4 , wherein the seaweed is a tip portion of a leaf-like portion which is unnecessary in the process of processing kelp.

A feed additive comprising at least one selected from plum charcoal, krill, and soybean meal in addition to the feed additive according to any one of claims 1 to 5 .