JP4387649B2 - 口腔乾燥症用組成物 - Google Patents
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Description
【発明の属する技術分野】
本発明は、乳酸菌及びキシリトールを有効成分とすることを特徴とする口腔乾燥症用組成物に関する。
【0002】
【従来の技術】
口腔乾燥症、もしくはドライマウスは、唾液分泌の低下または停止を特徴とする一般に経験される病気である。特に老人は、老化による唾液分泌量の低下に加え、種々の薬剤の影響により、口腔乾燥症になりやすい。そのため、高齢化社会の進展に伴って、近年、口腔乾燥症患者が増加している。口腔乾燥症になると、咀嚼、嚥下及び発声困難、睡眠の中断、摂食障害を起こし、さらには経管栄養や点滴に頼らざるを得なくなる場合もある。さらに口腔乾燥症は口腔粘膜の潰瘍、齲食、歯周病を含めた歯科疾患、口腔内や呼吸器感染症の頻度の増加、口臭の原因となる。口腔乾燥症の原因は多様で、加齢に伴う唾液腺の機能低下、唾液腺の機能低下を生じる疾患(シェーグレン症候群などのリウマチ性疾患、糖尿病、腎疾患)、抗うつ剤及び神経遮断剤などの医薬品の副作用等がある。現在、口腔乾燥症に対して人工唾液、ヒアルロン酸配合保湿洗口剤、唾液分泌促進剤(例えば塩酸セビメリン)等が治療に用いられている。しかし、これら薬剤の効果は十分とはいえない。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、口腔乾燥症患者の口腔内の乾燥感を改善し、より有効な口腔乾燥症用組成物を提供することである。
【0004】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、上記課題を解決するために鋭意研究を行った結果、乳酸菌及びキシリトールを有効成分とする組成物が、唾液分泌量を増やす効果を有することを発見した。すなわち本発明は、乳酸菌及びキシリトールを有効成分とすることを特徴とする口腔乾燥症用組成物を提供するものである。以下に本発明を詳述する。
【0005】
【発明の実施の形態】
本発明に用いる乳酸菌としては特に制限はないが、ラクトバチルス属の乳酸菌、特にヒト口腔内常在菌であるラクトバチルス・サリバリウスが安全性の面でも好適である。これら乳酸菌は、本発明の組成物の一日摂取量あたり、乳酸菌数で、好ましくは100万個から1000億個、より好ましくは1億個から1000億個、最も好ましくは10億個から1000億個を配合することが望ましい。
【0006】
乳酸菌としては、生きた乳酸菌(例えば生菌体、湿潤菌、乾燥菌等)、乳酸菌培養物(菌体、培養上清液、培地成分を含む)が適宜使用可能である。本発明の組成物中の乳酸菌成分の配合量は、任意でよいが、通常0.0001〜90質量%、好ましくは0.001〜20質量%、さらに好ましくは0.01〜10質量%の範囲が適当である。本発明の組成物中のキシリトールの量は、好ましくは0.1〜95.0質量%、さらに好ましくは1〜90.0質量%、最も好ましくは10〜65質量%である。
【0007】
本発明の組成物の形態は、乳酸菌成分の少なくとも1種とキシリトールを含有するものであれば特に限定されないが、例えば、錠菓、チューインガム、キャンデー、チョコレート等の食品又は口腔用組成物の形態が好ましい例として挙げられる。食品や口腔用組成物、例えば錠菓やチューインガムへの乳酸菌の配合には、凍結乾燥した菌体又はその倍散物が利用できる。凍結乾燥菌体の倍散物を調製するには、例えばデンプン、デキストリン、乳糖などが利用できる。好ましくはデンプンで、1gあたりの生菌数を100億個から2000億個に希釈したもの(乳酸菌倍散物)が配合操作の面で適している。
【0008】
以下に実施例、試験例を示し、より詳細に本発明を説明するが、本発明はこれらに限定されないことは言うまでもない。なおこの明細書中「%」は、他に明記しない限り「質量%」である。
使用した乳酸菌株はラクトバチルス・サリバリウスWB21株(FERM BP-7792)である。
【0009】
実施例1 錠菓の製造
キシリトール2231g、マルチトール1027g、コメデンプン892g、乳酸菌倍散物(1gあたり100億個の生菌を含む)500g、ショ糖脂肪酸エステル250g、軽質無水ケイ酸100gをよく混合した後、打錠機(6B−2、菊水製作所製)を用いて打錠し、直径10mm、重量400mgの錠菓を得た。
【0010】
実施例2 錠菓の生菌数測定
実施例1で製造した錠菓約1gを正確に秤量し、軽く砕いた後、37℃に予温した生菌数測定用希釈液9mlの入った試験管に入れ、試験管ミキサーで混合した。37℃で10分間静置して錠菓の崩壊を確認した後、1mlを37℃に予温した生菌数測定用希釈液9mlの入った試験管に入れ、試験管ミキサーで混合し、正確に10倍希釈した。この10倍希釈操作をさらに適宜繰返し、試験溶液とした。生菌数測定用希釈液は1%ペプトン、0.2%ツイーン80、0.8%塩化ナトリウム、0.02%塩化カリウムを含む0.01Mリン酸緩衝液(pH7.5)。
【0011】
BL寒天培地をオートクレーブ滅菌後45〜48℃に冷却し、約20mlずつ3枚のシャーレに分注し寒天平板を作製した。作成した寒天平板に、試験溶液を0.1mlずつ加え、コンラージ棒で一様に塗布した後、37℃で48〜72時間嫌気培養した。各平板に出現したコロニー数を計測し、平均コロニー数を算出後、錠菓1g中の生菌数を以下の式により求めた。生菌数=平均コロニー数×10×希釈倍率/試料採取量(g)。その結果、錠菓1gあたりの生菌数は4億個であった。
【0012】
実施例3 チューインガムの製造
次の処方により、常法に従ってチューインガムを製造した。
【0013】
【表1】
【0014】
試験例 ヒトボランティア試験
実施例1で製造した錠菓を、口腔乾燥症(刺激唾液量が1分あたり1ml以下)を示すボランティア7名(男性、年齢34〜55歳)に1回2錠、1日4回、4週間摂食させた。摂食前後に刺激唾液を唾液採取用キット(ビーエムエル)を用いて採取し、唾液量、う蝕抵抗性の指標と考えられる唾液中アンモニア濃度(平石ら、口病誌、66巻、243、1999)、歯周疾患の指標である唾液の潜血を測定した。唾液は刺激唾液採取用補助剤を噛み始めた直後から5分間採取した。唾液中アンモニア濃度はアンモニアテストワコー(和光純薬)を用いて、唾液の潜血はサリバスター潜血用(昭和薬品加工)を用いて測定した。
【0015】
【表2】
【0016】
結果を表2に示した。唾液量は服用後に有意に増加した。またう蝕抵抗性の指標である唾液中アンモニア濃度も有意に増加した。さらに歯周疾患の指標である唾液の潜血陽性者が3名から0名に減少した。これらの結果は、本発明の組成物の服用により唾液の分泌が促進されたのみならず、質的にも虫歯抵抗性に変化したこと、さらに歯周疾患の改善をもたらしたことを示す。
【0017】
【発明の効果】
本発明の口腔乾燥症用組成物は、唾液量の増加、唾液の虫歯抵抗性の増加、歯周疾患の改善の優れた効果を有するので、安全、簡便かつ効率的に口腔乾燥症の予防と治療に用いることができる。
Claims (1)
- 有効成分としてラクトバチルス・サリバリウスWB21株(FERM BP-7792)及びキシリトールを含有する口腔乾燥症予防又は治療用組成物。
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