JP4301687B2 - ビルトインこんろ - Google Patents
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Description
【発明の属する技術分野】
この発明は、システムキッチンに組み付けて使用される両面焼グリルを備えたビルトインこんろに関する。
【0002】
【従来の技術】
ビルトインこんろは、キッチンカウンターの凹入設置部に組み込み設置され、その五徳部がカウンター上面と略同一平面状に位置しているのが一般的である。 そこで、従来の両面焼グリルを備えたビルトインこんろでは、両面焼グリルの全一次空気式の上バーナはともかく、ブンゼン式の下バーナの燃焼用二次空気は図示しないがグリル庫の前面下部の僅かな開口を有する外部空気取入口から取り入れる構造となっている。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、こうした構造の従来のビルトインこんろでは、特に、下バーナの燃焼用二次空気が得にくくなってどうしても不足することから下バーナの燃焼性が低下し焼き性能が悪くなるといった問題点があった。
この発明のビルトインこんろは上記課題を解決し、前方の外部空気取入口から取り入れられる空気だけでは不足するので、これを側面と底面から補うことにより、下バーナの燃焼性を良好として上記従来の問題点を解消したビルトインこんろの提供を目的としている。
【0004】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するこの発明の請求項1のビルトインこんろは、
ケース本体と、上記ケース本体内に上バーナと下バーナを左右対向位置にそれぞれ有するグリル庫とを備えた両面焼グリルを組み込んだビルトインこんろであって、
上記ビルトインこんろは、上記グリル庫の上記下バーナの側方部の側壁に備えられた側壁二次空気取入口と、上記下バーナの下方部の上記ケース本体の底面に備えられた底面二次空気取入口を備え、さらに、上記グリル庫の上記側壁の外側部に、上記側壁二次空気取入口および上記底面二次空気取入口を覆ってカバーし、二次空気を上記底面二次空気取入口および上記側壁二次空気取入口を通じて上記下バーナに導くとともに上記こんろから落下する煮汁が上記底面二次空気取入口および上記側壁二次空気取入口に流入するのを防ぐ空気ガイド板を備えることを要旨とする。
【0005】
上記課題を解決するこの発明の請求項2のビルトインこんろは、上記請求項1記載のビルトインこんろにおいて、
上記ケース本体の下バーナの下方部に備えた二次空気取入口は、ケース本体の底部に底面から絞り上げた上端面に開口してケース本体の底面に溜まる煮汁等が取入口に流入することがないように形成されていることを要旨とする。
【0006】
上記構成を有するこの発明の請求項1記載のビルトインこんろは、両面焼グリルを組み込んだビルトインこんろにおいて、上記両面焼グリルの下バーナへの二次空気取入口をグリル庫の下バーナの側方部とケース本体の下バーナの下方部とに備えたので、グリル庫の下バーナの側方部とケース本体の下バーナの下方部との2つの二次空気取入口から下バーナの燃焼に必要な二次空気が供給される。この結果、下バーナの燃焼性は向上し焼き性能はよくなる。
【0007】
上記構成を有するこの発明の請求項1記載のビルトインこんろは、上記2つの二次空気取入口からの空気を下バーナへ導く空気ガイド板をグリル庫の外側部に備えたので、二次空気取入口から取り入れられる空気は空気ガイド板に案内されて下バーナへスムーズに流れる。この結果、下バーナの燃焼性はより向上し、焼き性能もより高められる。
【0008】
上記構成を有するこの発明の請求項2記載のビルトインこんろは、上記ケース本体の下バーナの下方部に備えた二次空気取入口はケース本体の底部に底面から絞り上げた上端面に開口してケース本体の底面に溜まる煮汁等が取入口に流入することがないように形成されているので、ケース本体の底面にはこんろからの煮こぼれ汁等が落ちて溜まるが、この溜まった煮こぼれ汁等が二次空気取入口に流入することはない。二次空気取入口は底面から絞り上げた上端面に開口され、底面より高い位置に形成されているからである。この結果、こんろからの煮こぼれ汁等がケース本体の二次空気取入口から器外へ流出することはない。
【0009】
さらに、上記構成を有するこの発明の請求項1記載のビルトインこんろは、上記空気ガイド板は上記2つの二次空気取入口を覆って落下する煮汁等が取入口へ流入するのを防ぐカバーを兼備しているので、こんろからの煮こぼれ汁等が二次空気取入口へ直接流入することはない。この結果、こんろからの煮こぼれ汁等が2つの二次空気取入口から器外等へ流出することはなく、また、煮汁等による二次空気取入口の目詰まりも生ずることはない。
【0010】
【発明の実施の形態】
以上説明したこの発明の構成、作用を一層明かにするために、以下この発明のビルトインこんろの好適な実施の形態について図面を参照して説明する。
【0011】
図1はこの発明のビルトインこんろに組み込まれる両面焼グリルにおける主要構成部品を分解して示した斜視図であり、図2は取付け設置状態の断面図であって、Aはケース本体で、このケース本体Aはキッチンカウンター1の凹入設置部2にその両側及び下面に通気用の間隙2aを存して嵌め込み固定される。
Bはグリル庫で、このグリル庫Bは上記ケース本体A内の略中央部に設置され、グリル庫Bには全一次空気式の上バーナ3とブンゼン式の下バーナ4とが左右対向位置に備えられ、内部下方に水受皿5と焼網6とが脱着可能に備えられている。7は上記焼網6の支持を兼ねた下バーナ4の覆板、8はグリル天板、9は排気ダクト、25は上記焼網6上に載置した被調理物である。
【0012】
上記構成の両面焼グリルにおいて、グリル庫Bの側壁10の下バーナ4の側方部に二次空気取入口11を備え、また、ケース本体Aの下バーナ4の下方部にも二次空気取入口12を備えて下バーナ4への二次空気を側面と底面から補うようにしている。上記グリル庫側壁10の二次空気取入口11は側壁10に数個の長孔を列穿して形成されており、また、ケース本体底部13の二次空気取入口12は底面から絞り上げて形成された台形の凸部14の上端平面部に数個の長孔を列穿して形成されている。なお、上記ケース本体底部13の二次空気取入口12は数個のバーリング孔で形成してもよい。
【0013】
また、上記2つの二次空気取入口11、12の外側方には空気ガイド板15を備えて2つの二次空気取入口11、12から取り入れられる空気を下バーナ4へスムーズに導くとともに、この空気ガイド板15で2つの二次空気取入口11、12の上面を覆ってカバーすることにより、こんろから落下する煮汁等が二次空気取入口11、12へ直接入るのを防ぐようにしている。なお、上バーナ3は全一次空気式バーナであるから、二次空気を要することなく燃焼を行うことができるものである。
【0014】
上記両面焼グリルの前面側は図3に例示されているように、グリル庫Bの正面中央には、水受皿5と一体的に固定され、水受皿5を手前に引き出す取手16と、水受皿5を引き出すときに連動して開閉するグリル扉17とが設けられ、グリル扉17にはガラス製の覗き窓18が設けられている。そこで、取手16を手前に引き出すと、取手16に固定された水受皿5がグリル庫Bの底面をスライドし、覆板7上に載置された焼網6とともに引き出されるようになっている。また、グリル庫Bの手前の底面には外部空気が進入できる空気取入口(図示せず)が設けられている。図中、19は左こんろ、右こんろ、奥こんろの3口こんろからなるこんろ部、20は上記各々のこんろの点火ボタン、21は上記両面焼グリルの点火ボタン、22、23は上記こんろ部19とグリルの火力調節用レバーで、図示した実施形態のものは、いわゆる、3口両面焼ビルトインこんろとなっている。
【0015】
上記構成において、グリル庫B内の下バーナ4には、図示しないグリル庫Bの手前底面の外部空気取入口からの空気のほかに、グリル庫Bの側壁10に設けられた二次空気取入口11とケース本体Aの底部13に設けられた二次空気取入口12とからの空気を補填するから、下バーナ4の燃焼性は向上する。このとき、下バーナ4へ側面と底面から補う空気はキッチンカウンター1の凹入設置部2とケース本体Aとの間の通気用間隙2aから取り入れられる。
したがって、下バーナ4による焼き性能を向上することができる。
【0016】
以上、この発明の実施の形態の一例について説明したが、この発明はこうした実施の形態に何等限定されるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲において種々なる態様で実施しうることは勿論である。
【0017】
【発明の効果】
以上説明したように、この発明の請求項1記載のビルトインこんろによれば、 上記構成を有するこの発明の請求項1記載のビルトインこんろは、両面焼グリルを組み込んだビルトインこんろにおいて、上記両面焼グリルの下バーナへの二次空気取入口をグリル庫の下バーナの側方部とケース本体の下バーナの下方部とに備えたので、グリル庫の下バーナの側方部とケース本体の下バーナの下方部との2つの二次空気取入口から下バーナの燃焼に必要な二次空気が供給される。この結果、下バーナの燃焼性は向上し焼き性能はよくなる。
【0018】
上記構成を有するこの発明の請求項1記載のビルトインこんろは、上記2つの二次空気取入口からの空気を下バーナへ導く空気ガイド板をグリル庫の外側部に備えたので、二次空気取入口から取り入れられる空気は空気ガイド板に案内されて下バーナへスムーズに流れる。この結果、下バーナの燃焼性はより向上し、焼き性能は高められる。
【0019】
上記構成を有するこの発明の請求項2記載のビルトインこんろは、上記ケース本体の下バーナの下方部に備えた二次空気取入口はケース本体の底部に底面から絞り上げた上端面に開口してケース本体の底面に溜まる煮汁等が取入口に流入することがないように形成されているので、ケース本体の底面にはこんろからの煮こぼれ汁等が落ちて溜まるが、この溜まった煮こぼれ汁等が二次空気取入口に流入することはない。二次空気取入口は底面から絞り上げた上端面に開口され、底面より高い位置に形成されているからである。この結果、こんろからの煮こぼれ汁等がケース本体の二次空気取入口から器外へ流出することはない。
【0020】
上記構成を有するこの発明の請求項1記載のビルトインこんろは、上記空気ガイド板は上記2つの二次空気取入口を覆って落下する煮汁等が取入口へ流入するのを防ぐカバーを兼備しているので、こんろからの煮こぼれ汁等が二次空気取入口へ直接流入することはない。この結果、こんろからの煮こぼれ汁等が2つの二次空気取入口から器外等へ流出することはなく、また、煮汁等による二次空気取入口の目詰まりも生ずることはない。
ビルトインこんろの両面焼グリルの下バーナへの燃焼用二次空気を下バーナの側方と底面から補うから、従来、空気不足であった下バーナの燃焼性が著しく向上できる。
【0021】
また、この発明の請求項1記載のビルトインこんろによれば、下バーナの側方と底面からの補填空気流は空気ガイド板で下バーナへスムーズに導かれるので、下バーナの燃焼性はより向上し、下バーナによる焼き性能は高められる。
【0022】
さらに、この発明の請求項2記載のビルトインこんろによれぱ、ケース本体の底面に設けられた二次空気取入口をケース本体の底部より高い位置に設けたので、こんろからケース本体の底部に落下する煮こぼれ汁等が二次空気取入口へ入って器外へ流出することはない。
【0023】
さらには、この発明の請求項1記載のビルトインこんろによれば、上記空気ガイド板で上記2つの二次空気取入口を覆って落下する煮汁等の取入口への流入を完全に防止したから、こんろからの煮こぼれ汁等が二次空気取入口を介して器外等へ流出することはなく、また、煮汁等による取入口の目詰まりも生ずることはない。
【図面の簡単な説明】
【図1】 この発明のビルトインこんろに組み込まれる両面焼グリルの主要構成部品の一例を分解して示した斜視図である。
【図2】 取付け設置状態の一例を示した断面図である。
【図3】 キッチンカウンターに設置した状態の全体正面図である。
【符号の説明】
A…ケース本体
B…グリル庫
1…キッチンカウンター
3…上バーナ
4…下バーナ
11…二次空気取入口
12…二次空気取入口
15…空気ガイド板
Claims (2)
- ケース本体と、上記ケース本体内に上バーナと下バーナを左右対向位置にそれぞれ有するグリル庫とを備えた両面焼グリルを組み込んだビルトインこんろであって、
上記ビルトインこんろは、上記グリル庫の上記下バーナの側方部の側壁に備えられた側壁二次空気取入口と、上記下バーナの下方部の上記ケース本体の底面に備えられた底面二次空気取入口を備え、さらに、上記グリル庫の上記側壁の外側部に、上記側壁二次空気取入口および上記底面二次空気取入口を覆ってカバーし、二次空気を上記底面二次空気取入口および上記側壁二次空気取入口を通じて上記下バーナに導くとともに上記こんろから落下する煮汁が上記底面二次空気取入口および上記側壁二次空気取入口に流入するのを防ぐ空気ガイド板を備えることを特徴とするビルトインこんろ。 - 上記ケース本体の下バーナの下方部に備えた二次空気取入口は、ケース本体の底部に底面から絞り上げた上端面に開口してケース本体の底面に溜まる煮汁等が取入口に流入することがないように形成されている請求項1記載のビルトインこんろ。
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