JP3923016B2 - 断熱調理器 - Google Patents
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は保温状態を維持することで調理を行う断熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
断熱調理器は基本的に、断熱外容器（断熱構造の外容器体と断熱構造の外蓋体とで構成される）に加熱状態の食材を収納した内容器体を収納し、当該温度状態を維持することで保温調理を継続させるものである。
【０００３】
特に内容器体の把手については、種々の形式の器具が提案されている。例えば断熱外容器の外方に張り出すと共に、前記把手で内容器体を外容器体内に吊り下げ保持する器具（特許文献１）、把手を折り畳んだりして断熱外容器内に収納する形式の器具（特許文献２，３，４）が知られている。
【０００４】
また内容器体の蓋体については、透明体を採用することも提案されており（特許文献５）、更に内容器体の蓋（中蓋体）の摘みに対応して外蓋体の内側に凹部が形成されている（特許文献１，２，３，５）。
【０００５】
【特許文献１】
実公平４−２８４９０号公報。
【特許文献２】
特許２７７６７３０号公報。
【特許文献３】
実公平７−４８１７９号公報。
【特許文献４】
実公平７−１３６１９号公報。
【特許文献５】
実公平７−５２６７５号公報。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
内容器体の把手を断熱外容器の外方に突出させ、内容器体を外容器体内に吊り下げる形式では、前記の内容器体の把手を外方に突出させるための連通部が必要となり、当該箇所では密封が解除されており、また把手を形成する金属部分の露出によって保温機能が低下する。
【０００７】
然し前記形式では内容器体の吊り下げ保持が可能であり、外容器体と直接接触する箇所を少なくでき、外容器体と内容器体との間隙空間によって保温機能の向上が図られる。
【０００８】
一方内容器体の把手を断熱外容器内に収納する形式では、断熱外容器の密封が実現するが、折り畳み把手の採用によって、当該内容器体の把手によって断熱外容器内空間の有効利用空間が減少し、更に外容器体内底面と内容器体底面が全面的に接触するので、金属製の外容器体に内容器体側から熱が逃げることになり、この点で熱効率的に問題がある。
【０００９】
また内容器体の中蓋体を採用すると、摘み部分に対応させるために、外蓋体の一部の断熱層の厚みを薄く形成しているが、当然当該箇所の加工の煩雑さと、当該箇所からの熱放出による熱効率の低下の虞もある。また当該凹部は洗浄し難いので、汚れが溜まりやすく非衛生的である。
【００１０】
そこで本発明は、前記課題を解決する新規な内容器体把手の形式を採用した断熱調理器や新規構造の中蓋体を採用した断熱調理器を提案したものである。
【００１１】
【課題を解決する手段】
本発明（請求項１）に係る断熱調理器は、断熱構造の外容器体と、前記外容器体に出し入れ自在に収納される内容器体と、内容器体を収納した状態で外容器体開口部を閉塞する断熱構造の外蓋体とで構成される断熱調理器において、外容器体底面に内容器体を載置する支持突起を設け、内容器体を外容器体内に収納した際に、別設した着脱把手との連結を可能となるよう、外容器体の外周部上面との間に適宜に間隔を有するように浮いた状態で外周方向に張り出す連結腕を、内容器体の開口部に設け、前記内容器体収納状態で、外蓋体で閉塞した際に、前記連結部全体を上下方向から完全に覆う被覆部を、外容器体及び外蓋体に設け、前記連結腕と連結可能とした着脱把手を付属させてなることを特徴とするものである。
【００１２】
従って内容器体把手を構成する一部（連結部）を断熱外容器内（外容器体と外蓋体で構成される）に完全に収納できるので、熱放出を少なくできる。また内容器の取り出しに際しては、当該連結部に着脱把手を連結装着して行う。
【００１３】
また特に外容器体底面に内容器体を載置する支持突起を設けてなるもので、内容器体と外容器体との直接接触する箇所を少なくでき、外容器体と内容器体との間隙空間によって保温機能の向上が図られる。
【００１４】
更に本発明（請求項５）に係る断熱調理器は、特に内容器体に、外周部分を山型状に形成し、盆地状の中央部分を透明板で形成すると共に、当該盆地状の透明板箇所に、山型部分と同程度の突出高さとした摘みを設けた中蓋体を付属させてなることを特徴とするものである。
【００１５】
従って透明部分によって内容器体内を確認することができると共に、外蓋体の内側に摘み用の凹部を形成する必要が無く、断熱層が極端に薄くなる箇所が無くなる。
【００１６】
【実施の形態】
次に本発明の実施形態について説明する。実施形態に示した断熱調理器は、内容器体１と、着脱把手２と、中蓋体３と、外容器体４と、外蓋体５とで構成される。
【００１７】
内容器体１は、適宜容量の寸胴状の本体部１１に連結腕（連結部）１２を付設したもので、本体部１１の上縁は、蓋体載置用の段部１３としてなる。また連結腕１２は、左右一対設けたもので、立ち上げ部１４と横腕部１５とで形成されており、横腕部１５の高さは、外容器体４に収納した際に、後述する鉢巻き部４３の上面から適宜な間隔を有するように浮いた状態となる高さとしたものである。
【００１８】
更に前記の横腕部１５に着脱自在とした構造の着脱把手２を備えている。着脱把手２の着脱構造は所定の機能を発揮するものであれば任意である。図示した例は、横腕部１５に透孔１６を設け、着脱把手２には横腕部１５に差し込む連結部２１と樹脂製把手部２２を設け、連結部２１に前記透孔１６に嵌合するロック部を操作する操作ボタン２３をもうけているものである。勿論前記の着脱構造に限定されるものではない。
【００１９】
また内容器体１の本体部１１の底面構造は、電磁調理器に対応できるようにアルミ層１７を積層すると共に、有磁性ステンレス板１８で被覆した多重層構造としたものである。
【００２０】
中蓋体３は、前記段部１３に載置される大きさで、外周部３１を薄金属板で山型状に形成し、盆地状の中央部３２を透明板で形成すると共に、外周部３１と同程度の突出高さとした摘み３３を設けたものである。
【００２１】
外容器体４は、金属板で形成した二重容器体構造で、内外容器部４１，４２の中間は真空（低圧）状態として断熱機能を具備させたもので、底面外側を樹脂部材で被覆するとともに、上縁（開口部）の外周にも樹脂製の鉢巻き部４３を設けてなる。
【００２２】
特に内容器部４１の内底面には内容器体を載置する支持突起４４を設けて、また内容器部４１の側面には、前記内容器体１を収納した際に、内容器体１が内容器部４１内で回動しないように立ち上げ部１４が入り込む凹部４５を形成してなる。
【００２３】
また鉢巻き部４３における連結腕１２の張り出し部分（横腕部１５）の下方は、前記横腕部１５が全て投影できる形状とし、当該箇所を外容器体４の把手として使用する。更に鉢巻き部４３は、把手部分となる箇所の中間に、外蓋体５とのヒンジ連結部４６とし、且つ一部を外容器部４２の外周面に添わせてポケット状に一体に形成して、着脱把手２の連結部２１を差し入れる収納装着部４７を設けてなる。
【００２４】
外蓋体５は、蓋本体５１が表面板（ステンレス板）と内面板（樹脂板）との間に断熱材を充填した断熱構造で、蓋本体５１の外周部５２を前記鉢巻き部４３と対応させた形状で、且つ蓋を閉めた際に、連結腕１２の張り出し部分（横腕部１５）を覆う収納凹部５３を設け、前記ヒンジ連結部４６とヒンジ連結してなる。更に蓋本体５１の上面部分は、適宜範囲を平らに形成して、他器具の積層を可能としてなる。
【００２５】
而して前記の断熱調理器は、従前の器具と同様に、内容器体１で所定の調理を行い、内容器体１を外容器体４内に納め、着脱把手２を外し、中蓋体３を装着した状態で外蓋体５を閉じ、断熱調理（保温調理）を実施する。
【００２６】
特に前記実施形態の断熱調理器は、内容器体１の把手を着脱把手としたことで、内容器全体（内容器体１と中蓋体３）による、断熱空間の有効利用を実現すると共に、内容器全体を完全に覆うことができ、内容器把手の外部突出形式に比較して熱効率の点で優れていることになる。
【００２７】
また連結腕（横腕部１５）を、外容器体４の鉢巻き部（外周部）４３の上面との間に適宜に間隔を有するように浮いた状態で設けることによって、着脱把手２の着脱操作が容易となる。
【００２８】
外容器体４の内容器部４１の底面に、内容器体１を載置する支持突起４４を設けることで、内容器体１と外容器体４との直接接触箇所を少なくでき、外容器体と内容器体との間隙空間によって保温機能の向上が図られる。
【００２９】
また鉢巻き部４３と一体に着脱把手２の収納装着部４７を設けているので、保温調理時に着脱把手２を前記収納装着部４７に装着すると、内容器体１の取り出しに際して、着脱把手２を直ぐに使用できる、着脱把手の逸失を防止できる。
【００３０】
更に中蓋体３を、山型状外周部３１と透明中央部３２で構成することによって、蓋体からの摘み３３の突出による不都合（外蓋体４に形成した凹部内の汚れ）を防止できるし、透明板の採用で容器内部を視認できる便利さもある。
【００３１】
勿論本発明は前記実施形態に限定されるものではなく、着脱把手と連結部との着脱構造は任意に定めることができるし、外蓋体もヒンジ連結とせずに単独の装着構造としてもよい。
【００３２】
【発明の効果】
以上のとおり本発明は、断熱構造の外容器体及び外蓋体と、外容器体に出し入れ自在に収納される内容器体で構成した断熱調理器において、内容器体に着脱構造の把手を採用し、着脱把手との連結部を設けると共に、外蓋体で閉塞した際に、前記連結部を外容器内に覆うように収納するようにしたもので、従前器具で問題となっている外容器内空間の有効利用と、保温機能の向上を一挙解決したものである。
【００３３】
また本発明は、前記調理器において、外容器体底面に内容器体を載置する支持突起を設けてなるもので、内容器体と外容器体との直接接触する箇所を少なくしたもので、外容器体と内容器体との間隙空間を確保して保温機能を向上させたものである。
【００３４】
更に本発明は、内容器体の中蓋体を、山型状外周部と透明中央部とで構成して、摘みの突出を抑えたもので、これによって外蓋体の内面形状を滑らかな形状とすることができたものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施形態の全体斜視図。
【図２】同断面図。
【図３】同内容器体の斜視図。
【図４】同外容器体と内容器体の嵌合説明図で、（イ）は外容器体の一部平面図（ロ）はａ−ａ断面図。
【図５】同着脱把手の収納装着状態の説明図で、（イ）は装着時（ロ）非装着時を示す。
【図６】同中蓋体の断面図。
【符号の説明】
１ 内容器体
１１ 本体部
１２ 連結腕（連結部）
１３ 段部
１４ 立ち上げ部
１５ 横腕部
１６ 透孔
１７ アルミ層
１８ 有磁性ステンレス板
２ 着脱把手
２１ 連結部
２２ 樹脂製把手部
２３ 操作ボタン
３ 中蓋体
３１ 外周部
３２ 中央部
３３ 摘み
４ 外容器体
４１ 内容器部
４２ 外容器部
４３ 鉢巻き部
４４ 支持突起
４５ 凹部
４６ ヒンジ連結部
４７ 収納装着部
５ 外蓋体
５１ 蓋本体
５２ 外周部
５３ 収納凹部
【産業上の利用分野】
本発明は保温状態を維持することで調理を行う断熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
断熱調理器は基本的に、断熱外容器（断熱構造の外容器体と断熱構造の外蓋体とで構成される）に加熱状態の食材を収納した内容器体を収納し、当該温度状態を維持することで保温調理を継続させるものである。
【０００３】
特に内容器体の把手については、種々の形式の器具が提案されている。例えば断熱外容器の外方に張り出すと共に、前記把手で内容器体を外容器体内に吊り下げ保持する器具（特許文献１）、把手を折り畳んだりして断熱外容器内に収納する形式の器具（特許文献２，３，４）が知られている。
【０００４】
また内容器体の蓋体については、透明体を採用することも提案されており（特許文献５）、更に内容器体の蓋（中蓋体）の摘みに対応して外蓋体の内側に凹部が形成されている（特許文献１，２，３，５）。
【０００５】
【特許文献１】
実公平４−２８４９０号公報。
【特許文献２】
特許２７７６７３０号公報。
【特許文献３】
実公平７−４８１７９号公報。
【特許文献４】
実公平７−１３６１９号公報。
【特許文献５】
実公平７−５２６７５号公報。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
内容器体の把手を断熱外容器の外方に突出させ、内容器体を外容器体内に吊り下げる形式では、前記の内容器体の把手を外方に突出させるための連通部が必要となり、当該箇所では密封が解除されており、また把手を形成する金属部分の露出によって保温機能が低下する。
【０００７】
然し前記形式では内容器体の吊り下げ保持が可能であり、外容器体と直接接触する箇所を少なくでき、外容器体と内容器体との間隙空間によって保温機能の向上が図られる。
【０００８】
一方内容器体の把手を断熱外容器内に収納する形式では、断熱外容器の密封が実現するが、折り畳み把手の採用によって、当該内容器体の把手によって断熱外容器内空間の有効利用空間が減少し、更に外容器体内底面と内容器体底面が全面的に接触するので、金属製の外容器体に内容器体側から熱が逃げることになり、この点で熱効率的に問題がある。
【０００９】
また内容器体の中蓋体を採用すると、摘み部分に対応させるために、外蓋体の一部の断熱層の厚みを薄く形成しているが、当然当該箇所の加工の煩雑さと、当該箇所からの熱放出による熱効率の低下の虞もある。また当該凹部は洗浄し難いので、汚れが溜まりやすく非衛生的である。
【００１０】
そこで本発明は、前記課題を解決する新規な内容器体把手の形式を採用した断熱調理器や新規構造の中蓋体を採用した断熱調理器を提案したものである。
【００１１】
【課題を解決する手段】
本発明（請求項１）に係る断熱調理器は、断熱構造の外容器体と、前記外容器体に出し入れ自在に収納される内容器体と、内容器体を収納した状態で外容器体開口部を閉塞する断熱構造の外蓋体とで構成される断熱調理器において、外容器体底面に内容器体を載置する支持突起を設け、内容器体を外容器体内に収納した際に、別設した着脱把手との連結を可能となるよう、外容器体の外周部上面との間に適宜に間隔を有するように浮いた状態で外周方向に張り出す連結腕を、内容器体の開口部に設け、前記内容器体収納状態で、外蓋体で閉塞した際に、前記連結部全体を上下方向から完全に覆う被覆部を、外容器体及び外蓋体に設け、前記連結腕と連結可能とした着脱把手を付属させてなることを特徴とするものである。
【００１２】
従って内容器体把手を構成する一部（連結部）を断熱外容器内（外容器体と外蓋体で構成される）に完全に収納できるので、熱放出を少なくできる。また内容器の取り出しに際しては、当該連結部に着脱把手を連結装着して行う。
【００１３】
また特に外容器体底面に内容器体を載置する支持突起を設けてなるもので、内容器体と外容器体との直接接触する箇所を少なくでき、外容器体と内容器体との間隙空間によって保温機能の向上が図られる。
【００１４】
更に本発明（請求項５）に係る断熱調理器は、特に内容器体に、外周部分を山型状に形成し、盆地状の中央部分を透明板で形成すると共に、当該盆地状の透明板箇所に、山型部分と同程度の突出高さとした摘みを設けた中蓋体を付属させてなることを特徴とするものである。
【００１５】
従って透明部分によって内容器体内を確認することができると共に、外蓋体の内側に摘み用の凹部を形成する必要が無く、断熱層が極端に薄くなる箇所が無くなる。
【００１６】
【実施の形態】
次に本発明の実施形態について説明する。実施形態に示した断熱調理器は、内容器体１と、着脱把手２と、中蓋体３と、外容器体４と、外蓋体５とで構成される。
【００１７】
内容器体１は、適宜容量の寸胴状の本体部１１に連結腕（連結部）１２を付設したもので、本体部１１の上縁は、蓋体載置用の段部１３としてなる。また連結腕１２は、左右一対設けたもので、立ち上げ部１４と横腕部１５とで形成されており、横腕部１５の高さは、外容器体４に収納した際に、後述する鉢巻き部４３の上面から適宜な間隔を有するように浮いた状態となる高さとしたものである。
【００１８】
更に前記の横腕部１５に着脱自在とした構造の着脱把手２を備えている。着脱把手２の着脱構造は所定の機能を発揮するものであれば任意である。図示した例は、横腕部１５に透孔１６を設け、着脱把手２には横腕部１５に差し込む連結部２１と樹脂製把手部２２を設け、連結部２１に前記透孔１６に嵌合するロック部を操作する操作ボタン２３をもうけているものである。勿論前記の着脱構造に限定されるものではない。
【００１９】
また内容器体１の本体部１１の底面構造は、電磁調理器に対応できるようにアルミ層１７を積層すると共に、有磁性ステンレス板１８で被覆した多重層構造としたものである。
【００２０】
中蓋体３は、前記段部１３に載置される大きさで、外周部３１を薄金属板で山型状に形成し、盆地状の中央部３２を透明板で形成すると共に、外周部３１と同程度の突出高さとした摘み３３を設けたものである。
【００２１】
外容器体４は、金属板で形成した二重容器体構造で、内外容器部４１，４２の中間は真空（低圧）状態として断熱機能を具備させたもので、底面外側を樹脂部材で被覆するとともに、上縁（開口部）の外周にも樹脂製の鉢巻き部４３を設けてなる。
【００２２】
特に内容器部４１の内底面には内容器体を載置する支持突起４４を設けて、また内容器部４１の側面には、前記内容器体１を収納した際に、内容器体１が内容器部４１内で回動しないように立ち上げ部１４が入り込む凹部４５を形成してなる。
【００２３】
また鉢巻き部４３における連結腕１２の張り出し部分（横腕部１５）の下方は、前記横腕部１５が全て投影できる形状とし、当該箇所を外容器体４の把手として使用する。更に鉢巻き部４３は、把手部分となる箇所の中間に、外蓋体５とのヒンジ連結部４６とし、且つ一部を外容器部４２の外周面に添わせてポケット状に一体に形成して、着脱把手２の連結部２１を差し入れる収納装着部４７を設けてなる。
【００２４】
外蓋体５は、蓋本体５１が表面板（ステンレス板）と内面板（樹脂板）との間に断熱材を充填した断熱構造で、蓋本体５１の外周部５２を前記鉢巻き部４３と対応させた形状で、且つ蓋を閉めた際に、連結腕１２の張り出し部分（横腕部１５）を覆う収納凹部５３を設け、前記ヒンジ連結部４６とヒンジ連結してなる。更に蓋本体５１の上面部分は、適宜範囲を平らに形成して、他器具の積層を可能としてなる。
【００２５】
而して前記の断熱調理器は、従前の器具と同様に、内容器体１で所定の調理を行い、内容器体１を外容器体４内に納め、着脱把手２を外し、中蓋体３を装着した状態で外蓋体５を閉じ、断熱調理（保温調理）を実施する。
【００２６】
特に前記実施形態の断熱調理器は、内容器体１の把手を着脱把手としたことで、内容器全体（内容器体１と中蓋体３）による、断熱空間の有効利用を実現すると共に、内容器全体を完全に覆うことができ、内容器把手の外部突出形式に比較して熱効率の点で優れていることになる。
【００２７】
また連結腕（横腕部１５）を、外容器体４の鉢巻き部（外周部）４３の上面との間に適宜に間隔を有するように浮いた状態で設けることによって、着脱把手２の着脱操作が容易となる。
【００２８】
外容器体４の内容器部４１の底面に、内容器体１を載置する支持突起４４を設けることで、内容器体１と外容器体４との直接接触箇所を少なくでき、外容器体と内容器体との間隙空間によって保温機能の向上が図られる。
【００２９】
また鉢巻き部４３と一体に着脱把手２の収納装着部４７を設けているので、保温調理時に着脱把手２を前記収納装着部４７に装着すると、内容器体１の取り出しに際して、着脱把手２を直ぐに使用できる、着脱把手の逸失を防止できる。
【００３０】
更に中蓋体３を、山型状外周部３１と透明中央部３２で構成することによって、蓋体からの摘み３３の突出による不都合（外蓋体４に形成した凹部内の汚れ）を防止できるし、透明板の採用で容器内部を視認できる便利さもある。
【００３１】
勿論本発明は前記実施形態に限定されるものではなく、着脱把手と連結部との着脱構造は任意に定めることができるし、外蓋体もヒンジ連結とせずに単独の装着構造としてもよい。
【００３２】
【発明の効果】
以上のとおり本発明は、断熱構造の外容器体及び外蓋体と、外容器体に出し入れ自在に収納される内容器体で構成した断熱調理器において、内容器体に着脱構造の把手を採用し、着脱把手との連結部を設けると共に、外蓋体で閉塞した際に、前記連結部を外容器内に覆うように収納するようにしたもので、従前器具で問題となっている外容器内空間の有効利用と、保温機能の向上を一挙解決したものである。
【００３３】
また本発明は、前記調理器において、外容器体底面に内容器体を載置する支持突起を設けてなるもので、内容器体と外容器体との直接接触する箇所を少なくしたもので、外容器体と内容器体との間隙空間を確保して保温機能を向上させたものである。
【００３４】
更に本発明は、内容器体の中蓋体を、山型状外周部と透明中央部とで構成して、摘みの突出を抑えたもので、これによって外蓋体の内面形状を滑らかな形状とすることができたものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施形態の全体斜視図。
【図２】同断面図。
【図３】同内容器体の斜視図。
【図４】同外容器体と内容器体の嵌合説明図で、（イ）は外容器体の一部平面図（ロ）はａ−ａ断面図。
【図５】同着脱把手の収納装着状態の説明図で、（イ）は装着時（ロ）非装着時を示す。
【図６】同中蓋体の断面図。
【符号の説明】
１ 内容器体
１１ 本体部
１２ 連結腕（連結部）
１３ 段部
１４ 立ち上げ部
１５ 横腕部
１６ 透孔
１７ アルミ層
１８ 有磁性ステンレス板
２ 着脱把手
２１ 連結部
２２ 樹脂製把手部
２３ 操作ボタン
３ 中蓋体
３１ 外周部
３２ 中央部
３３ 摘み
４ 外容器体
４１ 内容器部
４２ 外容器部
４３ 鉢巻き部
４４ 支持突起
４５ 凹部
４６ ヒンジ連結部
４７ 収納装着部
５ 外蓋体
５１ 蓋本体
５２ 外周部
５３ 収納凹部
Claims (5)
- 断熱構造の外容器体と、前記外容器体に出し入れ自在に収納される内容器体と、内容器体を収納した状態で外容器体開口部を閉塞する断熱構造の外蓋体とで構成される断熱調理器において、外容器体底面に内容器体を載置する支持突起を設け、内容器体を外容器体内に収納した際に、別設した着脱把手との連結を可能となるよう、外容器体の外周部上面との間に適宜に間隔を有するように浮いた状態で外周方向に張り出す連結腕を、内容器体の開口部に設け、前記内容器体収納状態で、外蓋体で閉塞した際に、前記連結部全体を上下方向から完全に覆う被覆部を、外容器体及び外蓋体に設け、前記連結腕と連結可能とした着脱把手を付属させてなることを特徴とする断熱調理容器。
- 内容器体が両手鍋となるように一対の連結腕を設けてなる請求項１記載の断熱調理容器。
- 外容器体又は外蓋体の適宜位置に、着脱把手の収納装着部を設けてなる請求項１又は２記載の何れかの断熱調理容器。
- 外周部で外容器体と外蓋体とをヒンジ連結してなる請求項１乃至３記載の何れかの断熱調理器。
- 内容器体に、外周部分を山型状に形成し、盆地状の中央部分を透明板で形成すると共に、当該盆地状の透明板箇所に、山型部分と同程度の突出高さとした摘みを設けた中蓋体を付属させてなる請求項１乃至４記載の何れかの断熱調理器。
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|---|---|---|---|
| JP2003004227A JP3923016B2 (ja) | 2003-01-10 | 2003-01-10 | 断熱調理器 |
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|---|---|---|---|
| JP2003004227A JP3923016B2 (ja) | 2003-01-10 | 2003-01-10 | 断熱調理器 |
Publications (2)
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|---|---|
| JP2004215745A JP2004215745A (ja) | 2004-08-05 |
| JP3923016B2 true JP3923016B2 (ja) | 2007-05-30 |
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ID=32895263
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Country Status (1)
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