JP3794128B2

JP3794128B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP3794128B2
Application number: JP26577697A
Authority: JP
Inventors: 和男藤下; 康典金子; 久森川
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1997-09-30
Filing date: 1997-09-30
Publication date: 2006-07-05
Anticipated expiration: 2017-09-30
Also published as: JPH11101441A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明はコンロ部に備えた赤外線を放射するランプヒータにて直上の耐熱ガラスを介して被加熱物を加熱する調理器に関し、とくに加熱停止動作後に加熱していた被加熱物を耐熱ガラスの上より取り去ったかどうかの判別を温度センサにて行う加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
（１）温度センサに関する従来例
従来この種の加熱調理器としては特開平４−２３６０１６号公報がある。その構成について図６から図７を参照しながら説明する。
【０００３】
従来は被加熱物１が載置されている耐熱ガラス２の下部にコンロ部３を備え、前記コンロ部３にはランプヒータ４と前記耐熱ガラス２の下部に当接した温度センサ５が内蔵されている。また、前記コンロ部３は上部を開口し側面と底面を備えた垂直断面が皿状とし前記耐熱ガラス２の直下にてスプリングバネにて６にて当接したもので、外壁７を金属材とし前記外壁７の内面に沿ってリング状の断熱材Ａ８とドーナツ状の断熱材Ｂ９を備えるとともに前記外壁７の中央部に円筒状部１０を備えている。さらに、前記円筒状部１０の内側（ランプヒータ側）にリング状の断熱材Ｃ１１を備えるとともに前記断熱材Ｃ１１の上面に断熱材Ｄ１２を備え前記耐熱ガラス２と断熱材Ｃ１１にて隙間を無くしたものである。
【０００４】
上記構成により加熱を開始するとコンロ部３内部のランプヒータ４が発熱し直上部の耐熱ガラス２を透過し鍋などの被加熱物１を伝導とふく射により加熱することになる。
【０００５】
また、コンロ部３内部のランプヒータ４近傍に前記の温度センサ５とは別の線膨張式の温度センサ１３を備え、設定温度に到達すると線膨張しマイクロスイッチ１４を動作させ加熱手段としてのランプヒータ４のパワーをダウン（または、加熱停止）し、以下になるとフルパワーに戻す制御をすることにより耐熱ガラス２およびランプヒータ４の安全性（故障を少なくする、寿命を長くする）の向上を図ったものである。
【０００６】
さらに、操作部１５として加熱開始ボタン１６と加熱停止ボタン１７を備えている。
【０００７】
（２）高温表示に関する従来例
従来この種の加熱調理器１としては実開平３−７２９０号公報がある。その構成について図８を参照しながら説明する。
【０００８】
すなわち、耐熱ガラス５の高温表示に関し、手など触れないように注意を喚起するための配慮をしたものである。
【０００９】
具体的に述べると、コンロ部３の構成が少々違うものの、図７の前記従来例とほぼ同様である。そして、前記耐熱ガラス５の直下においてランプケース１８の内側に表示ランプ１９を備え高温表示をするものである。
【００１０】
そして、加熱後に耐熱ガラス２が高温ならば前記表示ランプ１９が動作し高温であることを知らせるものである。
【００１１】
さらに、表示ランプ１９の制御としては耐熱ガラス２直下のコンロ部３の内部に耐熱ガラス２と平行に棒状の熱膨張式の温度センサ１３を備え（耐熱ガラス２に接していない）、伸び縮みにてマイクロスイッチ１４を動作させ耐熱ガラス２が所定温度以上であれば表示ランプ１９を点滅表示し、耐熱ガラス２が所定温度以下になれば表示ランプ１９を停止するものである。
【００１２】
【発明が解決しようとする課題】
この種の加熱調理器においては、加熱直後は耐熱ガラスが高温である。従って、耐熱ガラスの上に被加熱物が載置したままの場合は耐熱ガラスに触れることがないが、被加熱物を耐熱ガラスの上より取り去った場合の注意が必要となる。
【００１３】
（１）高温表示の仕方での課題
図７から図８で示した上記従来の加熱調理器は、耐熱ガラス２直下に備えた表示ランプ１９にて高温を表示するもので注意が喚起できるものの、加熱後に加熱トップ面２より被加熱物１を取り去り別の場所（例えば、台所）に持ち運んだ際に、表示ランプ１９が視野から消えて、ついうっかりして加熱調理器より離れたままになることがある。この間に幼児が高温の加熱調理器に近づいたとき、これを注意するのを忘れてしまうなどの問題があった。
【００１４】
（２）高温を表示する手段としての課題
図７から図８で示した上記従来の加熱調理器は、表示ランプ１９の制御としては耐熱ガラス２直下のコンロ部３の内部に耐熱ガラス２と平行に棒状の熱膨張式の温度センサ１３を備え伸び縮みにてマイクロスイッチ１４を動作させ耐熱ガラス２が所定温度以上であれば表示ランプ１９を点滅表示し以下になれば表示ランプ１９を停止するものである。しかし、耐熱ガラス２に対して間接的に温度を検出しているものであり（耐熱ガラスに接していない）応答性が良くない。また、前記温度センサ１３では耐熱ガラス２上の被加熱物１有無の判別ができない。
【００１５】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記課題を解決するために、耐熱ガラスの温度を直接温度センサにて検出し被加熱物内の温度を制御するとともに耐熱ガラスが所定の温度以上のときは音またはランプにて報知するものである。さらに、加熱停止動作後に前記温度センサの温度変化を検出し加熱していた被加熱物を耐熱ガラスの上より取り去ったかどうかの判別を行うものである。
【００１６】
上記発明によれば、温度センサにて被加熱物を耐熱ガラスの上より取り去ったかどうかを判別し且つ、耐熱ガラスが所定の温度以上のときは音またはランプにて報知するものであり注意が喚起できるとともに、加熱調理器より離れていても耐熱ガラスが高温であることが警告音にて判るため、仮に分別のつかない幼児が加熱調理器に近づいたときには分別のある人（例えば、親など）が注意することができる。
【００１７】
【発明の実施の形態】
本発明は上記課題を解決するために、被加熱物を載置する耐熱ガラスと、前記耐熱ガラスの下部に備えられ前記耐熱ガラスを介して前記被加熱物を加熱する加熱手段と制御手段とを有するもので、前記制御手段は加熱後に操作部の加熱停止動作をし且つ前記被加熱物を取り去った場合であって、前記耐熱ガラスが所定の温度を越え高温であるときは音またはランプにて報知する構成の加熱調理器において、温度計測手段にて耐熱ガラスの温度を計測するとともに被加熱物有無判定手段とした構成のもの。
【００１８】
これにより、温度計測手段は耐熱ガラスの温度を直接計測するため精度が良い、また、被加熱物の中味を温度制御するとともに被加熱物有無判定手段を兼ねたものであり低コスト且つ簡単構成にて実現できる。
【００１９】
また、制御手段は加熱後に操作部の加熱停止動作をし且つ被加熱物を載置したままのときの温度計測手段の温度立ち下がり勾配を予め制御手段に入力しておき、前記被加熱物を取り去ったときに前記温度計測手段にて温度立ち下がり勾配を検出し違いを演算することにより前記被加熱物を取り去ったか否かを判定することにより温度計測手段にて耐熱ガラスの温度を計測するとともに被加熱物有無判定手段とした構成のもの。
【００２０】
そして、精度が良く使い勝手もよいまた、三つの機能を兼ね備えたものであり、価値が大きい。
【００２１】
【実施例】
以下、本発明の一実施例について図面を用いて説明する。
【００２２】
（実施例１）
図１は本発明の実施例１の加熱調理器の外観図である。また図２は同加熱調理器の断面図である。また図３は同加熱調理器のコンロ部の外観図である。また図４は同加熱調理器の制御ブロック図である。
【００２３】
被加熱物有無判定手段として、加熱停止動作後に温度計測手段としての温度センサ５の立ち下り勾配を検出し被加熱物１が耐熱ガラス２に載置されているか否かを判定するものである。
【００２４】
図において、被加熱物１を載置し赤外線を透過する耐熱ガラス２は上面ケース２０と接着剤２１にて一体化するとともに、コンロ部３と冷却ファン２２を内蔵した下面ケース２３とはねじ２４にて固定し結合したものである。
【００２５】
コンロ部３は赤外線を透過する耐熱ガラス２の下部に備えたもので、外壁７は上部を開口し底面形状を２本の赤外線にて加熱するランプヒータ４を中心に放物線形状とするとともに赤外線に対して反射率の高いアルミ材料とし内部壁面にケイ酸ナトリウム２５をコーテイングしている。さらに、コンロ部３は耐熱ガラス２の直下にてスプリングバネＡ６により当接するとともに中央部の底面を局所的に上げ底部２６にし、この上げ底部２６に開口部２７を備えている。温度センサ５は上げ底部２６の開口部２７に臨ませるとともにスプリングバネＢ２８にて耐熱ガラス２に当接するように附勢されている。また、上面ケース２０の側面に加熱開始キー１６と加熱停止キー１７等からなる操作部１５とを備えている。２９はマイコンである。なお、本実施例では、耐熱ガラス２の直径はコンロ部３の直径より大きくしている。
【００２６】
上記図１から図３の構成において動作を説明する。加熱調理器は加熱開始ボタン１６を押し通電を開始すると、コンロ部３内部の複数本のランプヒータ４が発熱し直上部の耐熱ガラス２を加熱するとともに赤外線を透過し鍋などの被加熱物１を伝導と輻射により加熱する。このとき、耐熱ガラス２の温度は被加熱物１の底の形状および材質により異なるものの３５０℃〜４５０℃となる。加熱終了は加熱停止ボタン１７を押すことによりコンロ部３内部の複数本のランプヒータ４がＯＦＦするものの、温度センサ５の動作機能はＯＮのままである。
【００２７】
上記構成において、温度センサ５は次の２つの機能を有している。（１）耐熱ガラス２の温度を検出し被加熱物１内の温度を制御するもの（２）耐熱ガラス２の温度を検出し耐熱ガラスが所定の温度以上のときはブザー３０による音およびランプ３１にて報知し、以下になればいずれの報知も停止する制御をするものである。なお、コンロ部３の上げ底部２６と耐熱ガラス２の間にランプヒータ４よりの熱を温度センサ５に適正に加わるように熱抑制体３２を備えている。
【００２８】
そして、本発明のものは、３つ目の機能を付加するものである。つまり、図５の（ａ）に示すように加熱後に操作部１５の加熱停止ボタン１７を押し且つ被加熱物１を載置したままのときの温度センサ５の温度立ち下り勾配を計測した結果を予めマイコン２９に入力しておく。次に、図５の（ｂ）に示すように被加熱物１を取り去ったときに温度センサ５にて温度立ち下り勾配を検出する。このとき、予めマイコン２９に入力していたものと同一ならば耐熱ガラス２の上に被加熱物１があると判断し音による警告はしない。一方、予めマイコン２９に入力していたものと違うならば耐熱ガラス２の上より被加熱物１を取り去ったものと判断し音にて警告するものである。
【００２９】
さらに、加熱直後は被加熱物１を載置したままと取り去った場合にて温度立ち下り勾配にあまり差がないために、加熱後に操作部１５の加熱停止ボタン１７を押すとそのときより１分から１分３０秒の間は音による警告をする。その後は上記の制御をするものである。これは、モニターテストなどの結果より、鍋物、焼き肉などの加熱後直ぐに被加熱物を取り去るケースが少なく、一息ついてからというデータに基ずくもので使い勝手としては普通である。
【００３０】
つまり、加熱後に操作部１５の加熱停止ボタン１７を押し且つ被加熱物１を取り去ったとき所定温度以上であれば音にて警告することを発光、受光素子などによる検出ではなく温度計測手段としての温度センサ５にて実現したものである。
【００３１】
そして、警告音３０が発せられたままにて報知しておいた場合は耐熱ガラス５の温度が５０℃前後に低下したことを温度センサ５が検知すると、制御回路のブザー３０がＯＦＦし警告を終了することになる。この温度は短時間手を触れても火傷に至らず熱いと感じるレベルである。
【００３２】
また、ランプ３１はブザー３０と同一制御である。
以上のように、本実施例１によれば、（１）温度計測手段としての温度センサは耐熱ガラスの温度所定温度以上と以下を検出するとともに被加熱物有無判定手段を兼ねたものであり構成が極めて簡単である。（２）ひとつの温度センサにて３つの機能を有するものであり低コストにて実現できる。（３）加熱後に加熱停止動作をし被加熱物を取り去ると耐熱ガラスが高温であることを音にて警告する構成なので、注意が喚起できるとともに、加熱調理器から離れたとしても聞こえるためうっかり防止となる。
【００３３】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明の加熱調理器によれば、次の効果が得られる。
【００３４】
（１）加熱後に操作部の加熱停止動作をし且つ被加熱物を取り去った場合であって、耐熱ガラスが所定の温度を越えるときは音にて警告するようにした構成であり、使い勝手を良くし且つ加熱調理器を離れたときのうっかり防止ができる。さらに、分別のつかない幼児が加熱調理器に近づいたときも分別のある人（例えば、親など）が注意することができる。
【００３５】
（２）温度計測手段の温度立ち下がり勾配を予め制御手段に入力しておき、前記被加熱物を取り去ったときに前記温度計測手段にて温度立ち下がり勾配を検出し被加熱物の有無を判別するものであり、簡単な構成にて実現でき、三つの機能を兼ね備えたものであり価値が大きい。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１における加熱調理器の外観図
【図２】同加熱調理器の断面図
【図３】同加熱調理器のコンロ部の外観図
【図４】同加熱調理器の制御回路ブロック図
【図５】本発明の実施例１における加熱調理器の温度センサの特性図
【図６】従来の加熱調理器の外観図
【図７】同加熱調理器の断面図
【図８】他の従来の加熱調理器の断面図
【符号の説明】
１被加熱物
２耐熱ガラス
３コンロ部（加熱手段）
５温度センサ（温度計測手段）
２９マイコン（制御手段）
３０ブザー（警告音発生手段）
３１ランプ

Claims

被加熱物を載置する耐熱ガラスと、前記耐熱ガラスの下部に備えられ前記耐熱ガラスを介して前記被加熱物を加熱する加熱手段と、前記耐熱ガラスの温度を計測する温度計測手段と、前記被加熱物の有無を判定する被加熱物有無判定手段と、制御手段とを有するもので、前記制御手段は加熱後に操作部の加熱停止動作をし且つ前記被加熱物を取り去った場合であって、前記耐熱ガラスが所定の温度を越えるときは警告音発生手段およびランプにて報知する構成の加熱調理器において、前記温度計測手段は、前記耐熱ガラスの温度に基づき、前記被加熱物内の温度制御、および前記警告音発生手段と前記ランプでの報知を制御するものであり、且つ、前記被加熱物を取り去ったときの温度立ち下がり勾配を検出し、予め前記制御手段に入力した被加熱物を取り去った場合の温度立下り勾配との差異を演算することにより前記被加熱物を取り去ったか否かの被加熱物の有無を判定する被加熱物有無判定手段を兼ねる加熱調理器。