JP3793959B2 - 魚の鱗取り器 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は魚類の下拵えに用いられる魚の鱗取り器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の魚の鱗を取る道具として、おろし金を大きくしたような形で鱗を引っ掻き落とすような歯が付いた構造の鱗（コケ）引きと称するものが知られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながらこれら従来構造の場合、鱗を歯で引っ掻き落とすことから、鱗が四方八方に周囲に飛び散り、調理場が鱗で汚され、掃除も厄介となり、専用の場所が必要となり、また、魚の身割れがないように十分に注意して使う必要があり、それだけ作業能率を低下させることがあるという不都合を有している。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明はこのような不都合を解決することを目的とし、本発明のうちで、請求項１記載の発明は、把手部及び鱗取部からなり、上記鱗取部は上記把手部に連結された芯材部及び全体として平面略正方形状にして該芯材部に被装され、魚の表皮に擦接可能な擦接面並びに該表皮と該表皮に重なって覆っている鱗との間に侵入可能にして擦取方向に対して互いに隣り合って先鋭山形状をなす先下り状の擦取面を四側面にそれぞれ備えた弾性体からなる擦取部からなり、かつ、上記把手部は上記芯材部から起立して該擦取部の擦接面に対して略平行に延びる柄杆からなる略Ｌ状に形成され、更に、上記擦取部がゴム材からなり、また更に、上記芯材部は可撓性材からなることを特徴とする魚の鱗取り器にある。
【０００５】
【発明の実施の形態】
図１乃至図５は本発明の実施の形態例を示し、１は把手部、２は鱗取部であって、この場合、把手部１は木製の柄杆１ａからなり、柄杆１ａに金属板からなる芯材部３を連結して略Ｌ状に形成され、芯材部３に弾性体からなる擦取部４を被装形成している。
【０００６】
この場合、上記擦取部４は魚Ｗの表皮Ｗ₁に擦接可能な擦接面４ａ及び表皮Ｗ₁と表皮Ｗ₁に重なって覆っている鱗Ｗ₂との間に侵入可能な先下り状の擦取面４ｂからなり、かつ、擦接面４ａと擦取面４ｂとのなす角縁部に角縁部の摩損を軽減する縁面Ｅを形成し、この擦取部４を弾性体としての稍硬質のゴム材により形成している。
【０００７】
又、この場合、上記擦取部４を全体として平面略正方形状に形成し、柄部１の柄杆１ａの軸線方向としての擦取方向Ｒに三角頂部を位置させて擦取方向Ｒに対して互いに隣り合って先鋭山形状をなす一対の擦取面４ｂ・４ｂを形成すると共に擦取方向Ｒと反対方向及び直交方向の三つの三角頂部に隣り合って一対の擦取面４ｂ・４ｃ，４ｃ・４ｃ、４ｃ・４ｂを三対形成している。
【０００８】
又、この場合、上記芯材部はステンレス鋼や耐錆性に富む金属により製作され、かつ、適度な反り弾性を有する可撓性材により製作されている。
【０００９】
この実施の形態例は上記構成であるから、鱗取部２は把手部１に連結された芯材部３及び芯材部３に被装された弾性体からなる擦取部４からなり、把手部１を持って鱗取部２の擦取部４を魚Ｗの表皮Ｗ₁に当接し、魚Ｗの表皮Ｗ₁に沿って鱗取方向Ｒに擦動させることにより魚Ｗの表皮Ｗ₁に重なって覆っている鱗Ｗ₂を取り去ることができ、鱗を歯で引っ掻き落とす構造でないから、鱗が四方八方に周囲に飛び散ることがなくなり、調理場を鱗で汚すこともなく、掃除も容易となり、専用の場所が必要でないので、家庭の炊事場や宴会場の座敷料理教室などでの場所を選ばずに作業することができ、しかも、擦取部４は弾性体からなるので、魚の身割れを防ぐことができ、素人でも容易に鱗取作業を行うことができ、それだけ作業能率を向上することができる。
【００１０】
又、この場合、上記擦取部４は魚Ｗの表皮Ｗ₁に擦接可能な擦接面４ａ及び表皮Ｗ₁と表皮Ｗ₁に重なって覆っている鱗Ｗ₂との間に侵入可能な先下り状の擦取面４ｂからなるので、魚Ｗの表皮Ｗ₁に沿って鱗取方向Ｒに擦動させることにより鱗Ｗ₂を容易に取り去ることができ、又、この場合、上記擦取部４がゴム材からなるので、魚の傷つけを確実に防いで身割れを防ぐことができ、素人でも一層容易に鱗取作業を行うことができる。
【００１１】
又、この場合、上記擦取部４に擦取方向Ｒに対して互いに先鋭山形状をなす一対の擦取面４ｂ・４ｂを形成してなるから、先鋭山形頂部分を境にして鱗Ｗ₂は一対の擦取面４ｂ・４ｂに沿って分断して取り去られ、鱗Ｗ₂を良好に取り去ることができ、又、この場合、上記芯材部３は可撓性材からなるので、弾性体からなる擦取部４の弾性変形に加えて芯材部３の反り弾性により一層良好に鱗取り作業を行うことができる。
【００１２】
又、この場合、擦取方向Ｒと反対方向及び直交方向の三つの三角頂部に隣り合って一対の擦取面４ｂ・４ｃ，４ｃ・４ｃ、４ｃ・４ｂを三対形成しているので、擦取方向Ｒの融通性を得ることができ、一層作業性を高めることができる。
【００１３】
尚、本発明は上記実施の形態例に限られるものではなく、把手部１、芯材部３、擦取部４、擦接面４ａ、擦取面４ｂの形態、構造、大きさ、材質等適宜変更して設計される。
【００１４】
【発明の効果】
本発明は上述の如く、請求項１記載の発明にあっては、把手部を持って鱗取部の擦取部を魚の表皮に当接し、魚の表皮に沿って鱗取方向に擦動させることにより魚の表皮に重なって覆っている鱗を取り去ることができ、鱗を歯で引っ掻き落とす構造でないから、鱗が四方八方に周囲に飛び散ることがなくなり、調理場を鱗で汚すこともなく、掃除も容易となり、専用の場所が必要でないので、家庭の炊事場や宴会場の座敷料理教室などでの場所を選ばずに作業することができ、しかも、擦取部は弾性体からなるので、魚の身割れを防ぐことができ、素人でも容易に鱗取作業を行うことができ、それだけ作業能率を向上することができ、上記擦取部は魚の表皮に擦接可能な擦接面及び表皮と表皮に重なって覆っている鱗との間に侵入可能な先下り状の擦取面からなるので、魚の表皮に沿って鱗取方向に擦動させることにより鱗を容易に取り去ることができ、かつ、上記擦取部に擦取方向に対して互いに隣り合って先鋭山形状をなす擦取面を形成してなるから、先鋭山形頂部分を境にして鱗は一対の擦取面に沿って分断して取り去られ、鱗を良好に取り去ることができ、更に、上記擦取部がゴム材からなるので、魚の傷つけを確実に防いで身割れを防ぐことができ、素人でも一層容易に鱗取作業を行うことができ、また更に、上記芯材部は可撓性材からなるので、弾性体からなる擦取部の弾性変形に加えて芯材部の反り弾性により一層良好に鱗取り作業を行うことができる。
【００１５】
以上、所期の目的を充分達成することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の実施の形態例の全体斜視図である。
【図２】 本発明の実施の形態例の全体平面図である。
【図３】 本発明の実施の形態例の全体側面図である。
【図４】 本発明の実施の形態例の使用状態の平面図である。
【図５】 本発明の実施の形態例の使用状態の部分拡大断面図である。
【符号の説明】
Ｗ 魚
Ｗ₁ 表皮
Ｗ₂ 鱗
Ｒ 擦取方向
１ 把手部
２ 鱗取部
３ 芯材部
４ 擦取部
４ａ 擦接面
４ｂ 擦取面

Claims (1)

1. 把手部及び鱗取部からなり、上記鱗取部は上記把手部に連結された芯材部及び全体として平面略正方形状にして該芯材部に被装され、魚の表皮に擦接可能な擦接面並びに該表皮と該表皮に重なって覆っている鱗との間に侵入可能にして擦取方向に対して互いに隣り合って先鋭山形状をなす先下り状の擦取面を四側面にそれぞれ備えた弾性体からなる擦取部からなり、かつ、上記把手部は上記芯材部から起立して該擦取部の擦接面に対して略平行に延びる柄杆からなる略Ｌ状に形成され、更に、上記擦取部がゴム材からなり、また更に、上記芯材部は可撓性材からなることを特徴とする魚の鱗取り器。

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