JP3766369B2 - Order accounting system - Google Patents

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Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、注文会計システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、レストラン等の飲食店で客の注文を正確かつ迅速に調理人に伝達するために利用されている注文会計システムであるオーダーシステムは、客係の店員が個々に携帯する多数のハンディターミナルと、キッチンに設置した所定数のキッチンプリンタと、チェックアウトカウンタに設置される会計装置であるＰＯＳ（Point of Sales：販売時点管理）端末と、システム全体を制御する注文管理制御装置であるコントロールステーションとを通信自在に設けたものである。より詳細には、ハンディターミナルは、少なくとも顧客情報や注文情報等の各種情報をキーボードを用いて操作入力するようになっており、キッチンプリンタは、各種情報に従って生成された注文データを所定のフォーマットで連続紙に印字するようになっている。
【０００３】
このようなオーダーシステムでは、客が要望した注文の注文情報やコメント等を店員がハンディターミナルのキーボードを用いて入力操作すると、ハンディターミナルから入力された各種情報に従って生成された注文データがコントロールステーションへと無線送信される。また、注文データは、キッチンプリンタにも送信される。キッチンプリンタでは送信された注文データに従い調理指示伝票が発行されるので、調理人は、この調理指示伝票の印字内容に従うことにより、注文された料理を迅速かつ確実に調理することができる。
【０００４】
ところで、今日のようなデフレ時代下においては、飲食店はますますオペレーションの効率化を迫られており、人件費等の削減が緊急課題となっている。
【０００５】
そこで、近年においては、店員の負担を低減させるべく、各テーブルにそれぞれ備えられて、客が自らオーダーを行うことができるセルフオーダー端末が開発されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００６】
この特許文献１に開示されているようなセルフオーダー端末によれば、セルフオーダー端末から入力された各種情報に従って生成された注文データがコントロールステーションへと無線送信される。そして、注文データを受信したコントロールステーションは、注文データをキッチンプリンタ及びＰＯＳ端末に有線送信する。キッチンプリンタでは送信された注文データに従い調理指示伝票が発行されるので、調理人は、この調理指示伝票の印字内容に従うことにより、注文された料理を迅速かつ確実に調理することができる。このようなセルフオーダー端末によれば、オーダーは客が自ら行うことにより、店員が客のところに注文を聞きに行く必要がないので、店員の作業効率を向上させることが可能になっている。
【０００７】
【特許文献１】
特開平９−２８８７７２号公報
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、特許文献１に記載されているようなセルフオーダー端末の運用にあたっては、当該セルフオーダー端末や店員が携帯するハンディターミナルから会計用の識別番号を客毎に手入力し、システム全体を制御する注文管理制御装置であるコントロールステーションに送信する必要がある。
【０００９】
しかしながら、このように識別番号を客毎に手入力する場合には、入力に時間がかかってしまって迅速性に欠けるとともに、入力ミスを生じ易くなるので、信頼性に欠けるという問題がある。
【００１０】
本発明は、識別番号を手入力する場合に比べて注文処理及び会計処理における作業効率及び信頼性を向上させることができる注文会計システムを提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
本発明の注文会計システムは、チェックアウトカウンタと複数個のテーブルとを配置した飲食店に設置され、システム全体を制御する注文管理制御装置と、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容し、その入力された注文情報を前記注文管理制御装置に対して送信する個々の前記テーブルに設置されたバッテリ駆動の注文端末と、前記注文管理制御装置に記憶されている注文情報に基づいて会計処理を行う前記チェックアウトカウンタに設置された会計装置とを具備する注文会計システムであって、前記注文端末の端末本体に対して着脱自在に取り付けられて取り付けられることにより当該注文端末の駆動電源となり、識別番号を記憶する記憶部を備えるバッテリを具備し、前記注文端末は、前記バッテリを収納保持し、収納保持した前記バッテリから当該注文端末の各部への電力供給を実現させるバッテリ収納部と、前記バッテリの前記記憶部に記憶されている識別番号を取得する手段と、前記取得した識別番号を前記注文管理制御装置に送信する手段と、前記入力された注文情報に前記取得した識別番号を対応付けて前記注文管理制御装置に送信する手段と、を具備し、前記注文管理制御装置は、受信した識別番号と注文情報とを関連付けて記憶する手段を具備し、前記会計装置は、前記注文端末から取り外された前記バッテリの前記記憶部に記憶されている識別番号を取得する手段と、取得した識別番号に基づき、前記注文管理制御装置に当該識別番号に関連付けて記憶されている注文情報を取得する手段と、を具備する。
【００１２】
したがって、識別番号を記憶した識別番号記憶部材が用いられ、注文端末での注文処理の際には識別番号記憶部材に記憶されている識別番号が取得されるとともに、メニュー品目の注文に係る情報の入力が許容され、識別番号と注文情報とが関連付けられて注文管理制御装置に記憶される。一方、会計装置での会計処理の際にも識別番号記憶部材に記憶されている識別番号が取得され、当該識別番号に関連付けて記憶されている注文情報が会計装置を介して注文管理制御装置から取得されて会計処理が実行される。
【００１３】
【発明の実施の形態】
本発明の一実施の形態を図１ないし図１８に基づいて説明する。
【００１４】
本実施の形態は、例えば、レストラン等の飲食店において使用される注文会計システムであるオーダーシステムであって、システム全体は図１に示すように構成されている。このオーダーシステム１は、店員が個々に携帯する複数のハンディターミナル３と、天井などに設置されてハンディターミナル３との無線通信を可能とする無線通信ユニット４と、注文メニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理指示伝票（図示せず）を印字発行するキッチンプリンタ５と、チェックアウトカウンタに設置される会計装置であるＰＯＳ（Point of Sales：販売時点管理）端末６と、システム全体を制御する注文管理制御装置であるコントロールステーション７とを備えており、無線通信ユニット４とキッチンプリンタ５とＰＯＳ端末６とを通信回線８によってコントロールステーション７に接続することにより構成されている。なお、無線通信ユニット４とキッチンプリンタ５との台数はいずれも任意である。
【００１５】
加えて、オーダーシステム１には、卓上注文端末２が備えられている。詳細については後述するが、この卓上注文端末２は、各テーブルにそれぞれ備えられ、客が自らオーダーを行うことができるセルフオーダー端末である。この卓上注文端末２は、ハンディターミナル３と同様に、無線通信ユニット４との無線通信が可能になっている。
【００１６】
次に、卓上注文端末２について詳細に説明する。ここで、図２は卓上注文端末２を概略的に示す斜視図、図３はその側面図である。卓上注文端末２の筐体１０は曲面形状の前面１０ｃを有しており、この前面１０ｃには、各種操作キー１１と、注文内容や金額を表示するためのＬＣＤ（Liquid Crystal Display：液晶ディスプレイ）１２が配設されている。また、卓上注文端末２の筐体１０においては、テーブル上に載置される底面１０ａと背面１０ｂとが略直角を成している。さらに、筐体１０の上部には、メニュー品目を視覚的に識別可能な形態で一覧表示した印刷物であって、紙やプラスチックでシート状に形成されたメニュー表Ｍを挿し込んで着脱自在に保持するためのメニュー表保持部である溝形状のスリットＳが形成されている。
【００１７】
加えて、卓上注文端末２の前面１０ｃの下方には、上面開口のバッテリ収納部１４が客側に延出した状態で形成されている。このバッテリ収納部１４は、駆動電源であるスティック形状のバッテリ１３を収納保持するためのものであって、バッテリ１３の容積と略同一の容積を有している。このようなバッテリ収納部１４の内部には、卓上注文端末２において電力供給を必要とするＬＣＤ１２等の各部に接続された金属端子１４ａが配設されている。一方、バッテリ１３の側面にも、電力の供給口となる金属端子１３ａが配設されている。このバッテリ１３の金属端子１３ａは、バッテリ１３がバッテリ収納部１４へ正しく収納された場合に、バッテリ収納部１４の内部の金属端子１４ａに接触する位置に位置決めされている。
【００１８】
このような構成により、バッテリ１３がバッテリ収納部１４へと正しく収納された場合には、バッテリ収納部１４の金属端子１４ａとバッテリ１３の金属端子１３ａとが接触して電気的に接続された状態となり、バッテリ１３から電力供給を必要とするＬＣＤ１２等の各部へと電力が供給されることになる。
【００１９】
なお、バッテリ収納部１４には、バッテリ１３が外部に飛び出したりしないよう、バッテリ１３を固定するバッテリロック機構（図示せず）が設けられている。なお、このようなバッテリロック機構については周知の機構であるので、その詳細な説明は省略する。
【００２０】
ここで、図４はバッテリ１３を概略的に示し、（ａ）は表側から見た状態を示す外観斜視図、（ｂ）は裏側から見た状態を示す外観斜視図である。図４に示すように、本実施の形態のバッテリ１３の表側には「会計時に取り外してカウンタへお持ち下さい。」というラベル１３ｃが貼り付けられている。これは、詳細は後述するが、本実施の形態においては、バッテリ１３を会計札としても利用するためである。
【００２１】
加えて、本実施の形態のバッテリ１３の裏側には、データキャリアの一種である無線タグ３０が備えられている。無線タグ３０は、コイルアンテナ３１と各種データを記憶する記憶部として機能するＩＣチップ３２とを備えており、このコイルアンテナ３１に誘導起電力を発生させることによりＩＣチップ３２に対するデータの送受信が可能な構成になっている。なお、図４においては説明のためにコイルアンテナ３１とＩＣチップ３２とを図示しているが、実際には外部からは見えない構造になっている。このようなＩＣチップ３２には、各バッテリ１３を識別するための識別番号が記憶されている。すなわち、バッテリ１３が、識別番号を記憶した識別番号記憶部材として機能することになる。
【００２２】
そして、卓上注文端末２のバッテリ収納部１４の底部であって、バッテリ１３がバッテリ収納部１４へと正しく収納された場合にバッテリ１３の無線タグ３０に対向する位置には、無線タグ３０のＩＣチップ３２に記録されているデータの書込及び読取を電磁誘導により行う無線タグリーダライタ３５が配設されている。
【００２３】
次に、卓上注文端末２の筐体１０の前面１０ｃに配設される各種操作キー１１について図５を参照しつつ説明する。操作キー１１としては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキー１１ａと、テンキー１１ａにより入力した数字をクリアするためのクリアキー１１ｂと、テンキー１１ａからの数字入力での品番登録による注文を宣言する「番号注文」キー１１ｃと、店員を呼び出すための「係員呼出」キー１１ｄと、現時点における料金を確認するための「料金確認」キー１１ｅと、現時点における注文したメニュー品目を確認するための「注文確認」キー１１ｆと、よく出るメニュー品目やお勧めメニュー品目の注文に係る情報を予めプリセットしたプリセットキーである５種類のダイレクトキー１１ｇと、が設けられている。
【００２４】
なお、本実施の形態の卓上注文端末２のダイレクトキー１１ｇは５個設けられており、スリットＳに挿し込まれるメニュー表Ｍに印刷されている５種類のメニュー品目に対応付けられている。なお、ダイレクトキー１１ｇの数は、これに限るものではない。そして、ダイレクトキー１１ｇは、メニュー表Ｍが挿し込まれるスリットＳの近傍に配設されている。より詳細には、スリットＳにメニュー表Ｍが保持された状態では、ダイレクトキー１１ｇは、当該メニュー表Ｍに表示されているメニュー品目に近接して位置している。これは、スリットＳに挿し込まれるメニュー表Ｍに印刷されている５種類の各メニュー品目と、５個のダイレクトキー１１ｇとの対応付けを明確化するためである。このようにスリットＳに挿し込まれるメニュー表Ｍに印刷されている５種類の各メニュー品目と、５個のダイレクトキー１１ｇとの対応付けを明確化することにより、お勧めメニュー品目をメニュー表Ｍに印刷した場合には、大きな販促効果を期待することができる。また、よく出るメニュー品目をメニュー表Ｍに印刷した場合には、注文ミスの発生を確実に防止することができ、店員の作業効率を飛躍的に向上させることができる。
【００２５】
また、卓上注文端末２に保持されるメニュー表Ｍは、紙やプラスチックでシート状に形成された印刷物であるので、容易に変更できる。そして、変更したメニュー表Ｍに合わせて５種類のダイレクトキー１１ｇにプリセットされている注文に係る情報を変更すれば良い。
【００２６】
このような卓上注文端末２に内蔵される各部の電気的接続について図６を参照しつつ説明する。図６に示すように、卓上注文端末２にはMicrocomputer（以下、マイコンという）１５が備えられており、このマイコン１５が各部を駆動制御する。マイコン１５は、各部を集中的に制御するＣＰＵ（Central Processing Unit）１６にバスライン１７を介して、マイコン１５を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ（Read Only Memory）１８と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ（Random Access Memory）１９とが接続されて構成されている。ＲＯＭ１８には、各種メニュー品目のメニュー品目名及び当該メニュー品目の価格を記憶保持する商品マスタファイル（図示せず）も格納されている。
【００２７】
このようなマイコン１５には、キー入力回路２０を介して各種キー１１が接続され、表示制御部２１を介してＬＣＤ１２が接続されており、マイコン１５によって駆動制御される。また、卓上注文端末２には、無線通信ユニット４との間で無線通信するための無線通信装置２２が備えられており、バスライン１７を介してマイコン１５に接続されている。これにより、卓上注文端末２は、コントロールステーション７との間でのデータの送受信を可能にしている。
【００２８】
さらに、前述した無線タグリーダライタ３５も、入出力制御部３６を介してマイコン１５に接続されており、マイコン１５により駆動制御される。この無線タグリーダライタ３５は、コイル状の無線タグ用リーダライタアンテナ（図示せず）を備えており、通電により磁界を発生させる構成とされている。そして、この無線タグ用リーダライタアンテナが発生する磁界へとバッテリ１３の無線タグ３０が接近した場合には、無線タグ３０のコイルアンテナ３１に誘導起電力が発生して無線タグ３０のＩＣチップ３２に記憶されたデータが無線タグ用リーダアンテナに対して送信されて読み取られ、または、無線タグ用リーダライタアンテナから無線タグ３０のＩＣチップ３２に対してデータが送信されて書き込まれることになる。
【００２９】
次に、卓上注文端末２に内蔵されたＲＯＭ１８に格納された制御プログラムがマイコン１５に実行させる機能について説明する。ここで、図７はキー入力処理の流れを概略的に示すフローチャートである。図７に示すように、卓上注文端末２の操作キー１１のいずれかが操作されてキー入力があった場合には（ステップＳ１のＹ）、ステップＳ２〜Ｓ７において、テンキー１１ａ，クリアキー１１ｂ，「番号注文」キー１１ｃ，「係員呼出」キー１１ｄ，「料金確認」キー１１ｅ，「注文確認」キー１１ｆ，ダイレクトキー１１ｇのどれが操作されたかが判断される。
【００３０】
テンキー１１ａからのキー入力があった場合には（ステップＳ２のＹ）、テンキー入力処理を実行する（ステップＳ８）。テンキー入力処理は、操作されたキーに応じた「０」から「９」までのいずれかの数字をＲＡＭ１９に記憶するとともに、図８に示すようにＬＣＤ１２の所定位置に入力された数字ａを表示する。
【００３１】
「番号注文」キー１１ｃからのキー入力があった場合には（ステップＳ３のＹ）、後述する注文確認画面が既にＬＣＤ１２に表示されているか否かを判断する（ステップＳ９）。注文確認画面がまだＬＣＤ１２に表示されていない場合には（ステップＳ９のＮ）、注文確認画面をＬＣＤ１２に表示する（ステップＳ１０）。ここで、図９はＬＣＤ１２に表示された注文確認画面の一例である。テンキー１１ａからの品番入力後に「番号注文」キー１１ｃが操作されると、図９に示すように、品番に応じたメニュー品目のメニュー品目名ｂ及び当該メニュー品目の価格ｃが商品マスタファイルから抽出されて所定位置に表示される。また、注文確認画面には、図９に示すように、数量入力のためのガイダンスＧ（例えば、「数量＋［番号注文］ボタンを押して下さい」）も所定位置に表示される。
【００３２】
一方、注文確認画面が既にＬＣＤ１２に表示されている場合には（ステップＳ９のＹ）、ガイダンスＧに従ってテンキー１１ａからの数量入力後に「番号注文」キー１１ｃが操作されたものであるので、品番及び数量に基づいて注文データを生成してコントロールステーション７へと送信するオーダー送信処理を実行した後（ステップＳ１１）、ＬＣＤ１２に表示されている注文確認画面をクリアする（ステップＳ１２）。
【００３３】
「係員呼出」キー１１ｄからのキー入力があった場合には（ステップＳ４のＹ）、係員呼出処理を実行する（ステップＳ１３）。係員呼出処理は、例えば所定の信号をコントロールステーション７に対して送信し、コントロールステーション７に接続された表示器（図示せず）に当該卓上注文端末２が備えられるテーブル番号を表示したり、コントロールステーション７に接続されたブザー（図示せず）を鳴らす等により、店員に対して客に呼び出されている旨を報知する処理である。
【００３４】
「料金確認」キー１１ｅからのキー入力があった場合には（ステップＳ５のＹ）、コントロールステーション７より現時点における料金データ（請求額及び一人あたりの金額）を取得し、図１０に示すようにＬＣＤ１２の所定位置に料金データ（請求額及び一人あたりの金額）ｄを表示する（ステップＳ１４）。なお、現時点における料金データ（請求額及び一人あたりの金額）は、後述するコントロールステーション７の顧客注文情報ファイルＦ（図１４参照）に記憶されている各種データに基づいてコントロールステーション７において生成される。この料金データ（請求額及び一人あたりの金額）ｄは、約１０秒間表示された後、クリアされる（ステップＳ１５）。
【００３５】
「注文確認」キー１１ｆからのキー入力があった場合には（ステップＳ６のＹ）、コントロールステーション７より現時点における注文したメニュー品目である注文メニューデータを取得し、図１１に示すようにＬＣＤ１２の所定位置に注文メニューデータ（メニュー品目名及び数量）ｅを表示する（ステップＳ１６）。なお、現時点における注文したメニュー品目である注文メニューデータは、後述するコントロールステーション７の顧客注文情報ファイルＦ（図１４参照）に記憶されている各種データに基づいてコントロールステーション７において生成される。この注文メニューデータ（メニュー品目名及び数量）ｅは、約１０秒間表示された後、クリアされる（ステップＳ１７）。なお、本実施の形態においては、注文メニュー品目が４種類以上の場合には、「注文確認」キー１１ｆの連続操作により、注文メニューデータ（メニュー品目名及び数量）ｅをスクロール表示することができる。
【００３６】
ダイレクトキー１１ｇからのキー入力があった場合には（ステップＳ７のＹ）、オーダー送信処理を実行する（ステップＳ１８）。オーダー送信処理は、操作されたダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされているメニュー品目の注文に係る情報であるメニュー品目名ｆ及び当該メニュー品目の価格ｇを商品マスタファイルから抽出して所定位置に表示するとともに（図１２参照）、操作されたダイレクトキー１１ｇの所定のキーに予めプリセットされているメニュー品目の品番及び数量（ダイレクトキー１１ｇによる注文の場合には、数量は“１”に指定されている。）に基づいて注文データを生成してコントロールステーション７へと送信する。また、この場合、図１２に示すように、注文を受けたことを示すコメントＣ（例えば、「注文を承りました。ありがとうございました。」）も所定位置に表示される。そして、メニュー品目名ｆ、価格ｇ、コメントＣは、約１０秒間表示された後、クリアされる（ステップＳ１９）。
【００３７】
ダイレクトキー１１ｇからのキー入力でない場合には（ステップＳ７のＮ）、クリアキー１１ｂからのキー入力であることから、ＲＡＭ１９に記憶されている数字をクリアするとともに、図８に示すようにＬＣＤ１２の所定位置に表示された数字ａをクリアするクリア処理を実行する（ステップＳ２０）。
【００３８】
続いて、オーダーシステム１を構成するハンディターミナル３と、コントロールステーション７と、ＰＯＳ端末６とについて、その構造を簡単に説明する。なお、オーダーシステム１を構成する無線通信ユニット４と、キッチンプリンタ５とについては、その構造及び機能は従来のものと何ら変わるものではないためその説明は省略する。
【００３９】
まず、ハンディターミナル３について説明する。ここで、図１３はハンディターミナル３に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。図１及び図１３に示すように、ハンディターミナル３には、各種操作キーを配設したキーボード５１と、注文内容や金額を表示するためのＬＣＤである表示部５０とが設けられている。特に図示しないが、キーボード５１に配設された操作キーとしては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキー、所望のメニュー品目を指定するために予めメニュー品目がプリセットされたメニューキー等が含まれている。
【００４０】
そして、図１３に示すように、このハンディターミナル３には、Microcomputer（以下、マイコンという）５２が備えられており、このマイコン５２が各部を駆動制御する。マイコン５２は、各部を集中的に制御するＣＰＵ５３にバスライン５４を介して、ＣＰＵ５３を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ５５と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ５６とが接続されて構成されている。このようなマイコン５２には、キーボード入力回路５７を介してキーボード５１が接続され、表示制御部５８を介して表示部５０が接続されている。また、ハンディターミナル３には、無線通信ユニット４との間で無線通信するための無線通信装置５９が備えられており、バスライン５４を介してマイコン５２に接続されている。このようにマイコン５２に接続されている各部は、マイコン５２により駆動制御される。
【００４１】
次に、コントロールステーション７について説明する。ここで、図１４はコントロールステーション７に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。図１及び図１４に示すように、コントロールステーション７には、各種操作キーを配設したキーボード４０と、ＬＣＤである表示部４１とが設けられている。特に図示しないが、キーボード４０に配設された操作キーとしては、「０」から「９」まで数字を入力するためのテンキーが含まれている。
【００４２】
そして、図１４に示すように、このコントロールステーション７には、Microcomputer（以下、マイコンという）４２が備えられており、このマイコン４２が各部を駆動制御する。マイコン４２は、各部を集中的に制御するＣＰＵ４３にバスライン４４を介して、ＣＰＵ４３を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ４５と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ４６とが接続されて構成されている。このようなマイコン４２には、キーボード入力回路４７を介してキーボード４０が接続され、表示制御部４８を介して表示部４１が接続されている。また、コントロールステーション７には、通信回線８を介して各装置と通信するためのライン通信装置４９が備えられており、バスライン４４を介してマイコン４２に接続されている。このようにマイコン４２に接続されている各部は、マイコン４２により駆動制御される。
【００４３】
また、コントロールステーション７のＲＡＭ４６内には、オーダーデータ（注文情報）を記憶するための顧客注文情報ファイルＦが設けられている。図１５に示すように、この顧客注文情報ファイルＦには、伝票番号ｈ毎に、人数ｉ、端末番号ｊ、注文メニュー品目ｋ、注文数量ｌ、注文時刻ｍ、担当者ｎ等が記憶される。この顧客注文情報ファイルＦに記憶された内容は、該当する伝票番号についての会計処理がＰＯＳ端末６で終了するまで保持される。
【００４４】
加えて、コントロールステーション７のＲＡＭ４６内には、端末指定テーブルＴが設けられている。図１６に示すように、この端末指定テーブルＴは、各卓上注文端末２に付与される端末番号ｏに対して、卓上注文端末２が備えられる各テーブルに予め付与されるテーブル番号ｐを対応付けるものである。
【００４５】
次いで、ＰＯＳ端末６について説明する。ここで、図１７はＰＯＳ端末６に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。図１及び図１７に示すように、ＰＯＳ端末６には、各種のキーが集合しており所定のデータを入力するためのキーボード６１、操作者側に位置して所定事項を表示するディスプレイ６２、客側に位置して所定事項を表示する客側ディスプレイ６３、レシートを印字発行するためのレシート／ジャーナルプリンタ６４、バッテリ１３の無線タグ３０のＩＣチップ３２に記録されているデータの書込及び読取を電磁誘導により行う無線タグリーダライタ６５等が設けられている。
【００４６】
そして、図１７に示すように、このＰＯＳ端末６には、Microcomputer（以下、マイコンという）６６が備えられており、このマイコン６６が各部を駆動制御する。マイコン６６は、各部を集中的に制御するＣＰＵ６７にバスライン６８を介して、ＣＰＵ６７を動作させる制御プログラム等の固定的データを予め格納するＲＯＭ６９と各種データを書き換え自在に格納するワークエリアとして機能するＲＡＭ７０とが接続されて構成されている。このようなマイコン６６には、キーボード入力回路７１を介してキーボード６１が接続され、表示制御部７２を介してディスプレイ６２，６３が接続され、プリンタ制御部７３を介してレシート／ジャーナルプリンタ６４が接続されている。また、ＰＯＳ端末６には、通信回線８を介して各装置と通信するためのライン通信装置７４が備えられており、バスライン６８を介してマイコン６６に接続されている。このようにマイコン６６に接続されている各部は、マイコン６６により駆動制御される。
【００４７】
さらに、無線タグリーダライタ６５も、入出力制御部７５を介してマイコン６６に接続されており、マイコン６６により駆動制御される。この無線タグリーダライタ６５は、データリード部として機能するものであって、コイル状の無線タグ用リーダアンテナ（図示せず）を備えており、通電により磁界を発生させる構成とされている。そして、この無線タグ用リーダアンテナが発生する磁界へとバッテリ１３の無線タグ３０が接近した場合には、無線タグ３０のコイルアンテナ３１に誘導起電力が発生して無線タグ３０のＩＣチップ３２に記憶されたデータが無線タグ用リーダアンテナに対して送信されて読み取られ、または、無線タグ用リーダライタアンテナから無線タグ３０のＩＣチップ３２に対してデータが送信されて書き込まれることになる。
【００４８】
次に、このようなオーダーシステム１の運用について図１８を参照して説明する。
【００４９】
このようなオーダーシステム１を使用する飲食店では、客が入店すると、客係の店員は、入店処理を行う。客係の店員による入店処理としては、まず、客を案内したテーブルに充電済みのバッテリ１３を持参し、当該テーブルに備えられている卓上注文端末２のバッテリ収納部１４に持参した充電済みのバッテリ１３を取り付けることで、卓上注文端末２を駆動させる。このようにして立ち上がった卓上注文端末２は、まず、無線タグリーダライタ３５を駆動して、卓上注文端末２に取り付けられたバッテリ１３に設けられている無線タグ３０のＩＣチップ３２から識別番号（すなわち、卓上注文端末２の端末番号）を読み取る。そして、バッテリ１３が取り付けられた卓上注文端末２に予め付与されているテーブル番号と無線タグ３０のＩＣチップ３２から読み取った識別番号（端末番号）とを、コントロールステーション７へと送信する。コントロールステーション７側では、受信したテーブル番号と識別番号（端末番号）とを、端末指定情報として端末指定テーブルＴに対応付けて記憶する。
【００５０】
したがって、本実施の形態においては、利用する卓上注文端末２のみに充電済みのバッテリ１３が取り付けられるので、例えば各テーブルに一台ずつ卓上注文端末２が備えられている場合に、３つのテーブルに一組の客を案内した時には、二台の卓上注文端末２を無効とし、一台の卓上注文端末２のみを有効にすることが可能になっている。
【００５１】
加えて、入店処理として、客係の店員によるハンディターミナル３のキーボード５１のテンキーのキー操作により、客の人数や端末番号等の顧客情報や担当者の情報が入力される。
【００５２】
入店処理として入力された客の入店に係る各種情報である顧客情報や担当者の情報は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、顧客情報や担当者の情報を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として記憶する。
【００５３】
なお、入店処理は、ハンディターミナル３からの入力に限るものではなく、キッチンプリンタ５、ＰＯＳ端末６、コントロールステーション７等からの入力により行うようにしても良い。
【００５４】
客係の店員による入店処理が終了すると、客係の店員により所定のテーブルに案内された客は、テーブル上に備えられていて利用可能となった卓上注文端末２を用い、前述したような卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により自らオーダーを行う。ここで、卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により入力されたメニュー品目に係る情報（メニュー品目名、当該メニュー品目の価格及び数量）は、当該卓上注文端末２に取り付けられたバッテリ１３の番号（すなわち、卓上注文端末２の端末番号）に対応付けられてオーダーデータ（注文情報）となる。
【００５５】
一方、このような卓上注文端末２の操作に不慣れな客のオーダーについては、従来通り、客係の店員が、手渡されたメニュー表を見ながら客が口頭で告げたオーダーをハンディターミナル３のキーボード５１のメニューキーやテンキーをキー操作することにより入力することになる。
【００５６】
なお、卓上注文端末２を用いて客自らがしたオーダーを取り消したい場合には、従来通り、客係の店員が、ハンディターミナル３のキーボード５１のキー操作によりオーダーを取り消すことになる。
【００５７】
すなわち、客用注文端末である卓上注文端末２は、客の入店に係る各種情報の入力を許容する入店処理の終了後、コントロールステーション７に対するオーダーデータ（注文情報）の送信を許可される。これにより、入店処理は店員がハンディターミナル３等を用いて行うことから、客は入店処理を行うことなく卓上注文端末２を利用することができ、また、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを使い分けることが可能になり、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを共存させることができるので、客が自らオーダーを行うセルフオーダーにおけるサービスの質を向上させることができる。
【００５８】
このようにして入力されたオーダー内容は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、オーダー内容を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として顧客情報に対応付けて記憶する。また、顧客情報及びオーダー内容は、キッチンプリンタ５へ送信される。キッチンプリンタ５では、送信されたオーダー内容に従い調理指示伝票が発行される。このようなキッチンプリンタ５で発行された調理指示伝票により、注文された料理がキッチンの調理人に通知される。そして、調理された料理は、調理指示伝票に記載されたテーブル番号に従って、配膳される。
【００５９】
全てのオーダーについての調理が終了して食事が終了すると、客は、ＰＯＳ端末６で会計処理を受けることになる。この場合、客は、バッテリ１３の「会計時に取り外してカウンタへお持ち下さい。」というラベル１３ｃの表記に従って、卓上注文端末２のバッテリ収納部１４に設けられているバッテリロック機構を解除してバッテリ１３をバッテリ収納部１４から取り外す。そして、取り外したバッテリ１３をチェックアウトカウンタに持っていくことになる。
【００６０】
チェックアウトカウンタのキャッシャは、取り外されたバッテリ１３を提示されると、バッテリ１３の無線タグ３０をＰＯＳ端末６に接続された無線タグリーダライタ６５に対向させる。すると、無線タグリーダライタ６５の無線タグ用リーダアンテナからの磁界によって無線タグ３０のコイルアンテナ３１に誘導起電力が発生し、この無線タグ３０のＩＣチップ３２に記憶されたデータを無線タグリーダライタ６５の無線タグ用リーダアンテナに対して送信させることにより、この無線タグリーダライタ６５は無線タグ３０のＩＣチップ３２に記憶された識別番号を読み取ることができる。そして、このようにして無線タグリーダライタ６５によって読み取られた識別番号に基づいてコントロールステーション７に対して問合せをして、オーダーデータ（注文情報）に基づいてコントロールステーション７で算出されたメニュー毎の金額、合計金額等の会計データを取得する。取得された会計データは、ＰＯＳ端末６が有する周知の機能によって実現される会計処理に供され、料金の決済等の会計処理が実行される。ここに、会計手段が実現されている。
【００６１】
このようにして、会計処理が終了すると、コントロールステーション７の顧客注文情報ファイルＦに記憶されているオーダーデータ（注文情報）及び端末指定テーブルＴの内容はクリアされる。
【００６２】
本実施の形態のオーダーシステム１においては、会計処理用の伝票は発行せず、卓上注文端末２に取り付けられたバッテリ１３を取り外してチェックアウトカウンタのキャッシャに対して提示するようにしている。これは、前述したように、卓上注文端末２の「料金確認」キー１１ｅを操作すれば現時点における料金データ（請求額及び一人あたりの金額）を見ることができ、卓上注文端末２の「注文確認」キー１１ｆを操作すれば現時点における注文したメニュー品目を見ることができるからである。
【００６３】
このように本実施の形態においては、識別番号を記憶した識別番号記憶部材であるバッテリ１３が用いられ、卓上注文端末２での注文処理の際にはバッテリ１３に記憶されている識別番号が取得されるとともに、メニュー品目の注文に係る情報の入力が許容され、識別番号と注文情報とが関連付けられて注文管理制御装置であるコントロールステーション７に記憶される。一方、会計装置であるＰＯＳ端末６での会計処理の際にもバッテリ１３に記憶されている識別番号が取得され、当該識別番号に関連付けて記憶されている注文情報がＰＯＳ端末６を介してコントロールステーション７から取得されて会計処理が実行される。これにより、識別番号を記憶した識別番号記憶部材であるバッテリ１３を用い、バッテリ１３に記憶されている識別番号を取得することで注文処理と会計処理とを実行するので、識別番号を手入力する場合に比べ、迅速かつ正確に注文処理及び会計処理を実行することができる。
【００６４】
なお、本実施の形態においては、バッテリ１３に設けられる記憶部としてデータキャリアの一種である無線タグ３０のＩＣチップ３２を用い、電磁誘導によってデータの書込及び読取を行う電磁誘導方式を採用したが、これに限るものではなく、電磁結合方式、マイクロ波方式、静電結合方式、光伝送方式等でその他のデータキャリアに対するデータの書込及び読取を行うようにしても良い。
【００６５】
本発明の参考例としての第一の実施の形態を図１９ないし図２１に基づいて説明する。なお、本発明の一実施の形態において説明した部分と同一部分については同一符号を用い、説明も省略する。本発明の実施の形態においては、バッテリ１３を識別番号記憶部材として用いたが、本参考例としての実施の形態は、識別番号記憶部材としていわゆる会計札を適用したものである。
【００６６】
まず、本実施の形態の注文会計システムであるオーダーシステム１に用いられる卓上注文端末２について詳細に説明する。ここで、図１９は卓上注文端末２を概略的に示す斜視図である。図１９に示すように、卓上注文端末２の前面１０ｃの下方には、上面開口の会計札収納部８０が客側に延出した状態で形成されている。この会計札収納部８０は、平板形状の会計札８１を収納保持するためのものであって、会計札８１の容積と略同一の容積を有している。
【００６７】
ここで、図２０は会計札８１を概略的に示し、（ａ）は表側から見た状態を示す外観斜視図、（ｂ）は裏側から見た状態を示す外観斜視図である。図２０に示すように、会計札８１の表側には「会計時に取り外してカウンタへお持ち下さい。」というラベル８１ａが貼り付けられている。一方、会計札８１の裏側には、データキャリアの一種である無線タグ８２が備えられている。無線タグ８２は、コイルアンテナ８３と各種データを記憶する記憶部として機能するＩＣチップ８４とを備えており、このコイルアンテナ８３に誘導起電力を発生させることによりＩＣチップ８４に対するデータの送受信が可能な構成になっている。なお、図２０においては説明のためにコイルアンテナ８３とＩＣチップ８４とを図示しているが、実際には外部からは見えない構造になっている。このようなＩＣチップ８４には、各会計札８１を識別するための識別番号が記憶されている。すなわち、会計札８１が、識別番号を記憶した識別番号記憶部材として機能することになる。
【００６８】
そして、卓上注文端末２の会計札収納部８０の底部であって、会計札８１が会計札収納部８０へと正しく収納された場合に会計札８１の無線タグ８２に対向する位置には、無線タグ８２のＩＣチップ８４に記録されているデータの書込及び読取を電磁誘導により行う無線タグリーダライタ８５が配設されている。図２１に示すように、無線タグリーダライタ８５は、入出力制御部８６を介してマイコン１５に接続されており、マイコン１５により駆動制御される。この無線タグリーダライタ８５は、コイル状の無線タグ用リーダライタアンテナ（図示せず）を備えており、通電により磁界を発生させる構成とされている。そして、この無線タグ用リーダライタアンテナが発生する磁界へと会計札８１の無線タグ８２が接近した場合には、無線タグ８２のコイルアンテナ８３に誘導起電力が発生して無線タグ８２のＩＣチップ８４に記憶されたデータが無線タグ用リーダアンテナに対して送信されて読み取られ、または、無線タグ用リーダライタアンテナから無線タグ８２のＩＣチップ８４に対してデータが送信されて書き込まれることになる。
【００６９】
なお、本実施の形態の卓上注文端末２においては、バッテリ１３（図２１参照）は筐体１０に内蔵されている。
【００７０】
次に、このようなオーダーシステム１の運用について説明する。このようなオーダーシステム１を使用する飲食店では、客が入店すると、客係の店員は、入店処理を行う。客係の店員による入店処理としては、まず、客を案内したテーブルに会計札８１を持参し、当該テーブルに備えられている卓上注文端末２の会計札収納部８０に持参した会計札８１を取り付ける。このようにして会計札８１が取り付けられた卓上注文端末２は、まず、無線タグリーダライタ８５を駆動して、卓上注文端末２に取り付けられた会計札８１に設けられている無線タグ８２のＩＣチップ８４から識別番号（すなわち、卓上注文端末２の端末番号）を読み取る。そして、会計札８１が取り付けられた卓上注文端末２に予め付与されているテーブル番号と無線タグ８２のＩＣチップ８４から読み取った識別番号（端末番号）とを、コントロールステーション７へと送信する。コントロールステーション７側では、受信したテーブル番号と識別番号（端末番号）とを、端末指定情報として端末指定テーブルＴに対応付けて記憶する。
【００７１】
加えて、入店処理として、客係の店員によるハンディターミナル３のキーボード５１のテンキーのキー操作により、客の人数や端末番号等の顧客情報や担当者の情報が入力される。
【００７２】
入店処理として入力された客の入店に係る各種情報である顧客情報や担当者の情報は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、顧客情報や担当者の情報を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として記憶する。
【００７３】
なお、入店処理は、ハンディターミナル３からの入力に限るものではなく、キッチンプリンタ５、ＰＯＳ端末６、コントロールステーション７等からの入力により行うようにしても良い。
【００７４】
客係の店員による入店処理が終了すると、客係の店員により所定のテーブルに案内された客は、テーブル上に備えられていて利用可能となった卓上注文端末２を用い、前述したような卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により自らオーダーを行う。ここで、卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により入力されたメニュー品目に係る情報（メニュー品目名、当該メニュー品目の価格及び数量）は、当該卓上注文端末２に取り付けられた会計札８１の識別番号（すなわち、卓上注文端末２の端末番号）に対応付けられてオーダーデータ（注文情報）となる。
【００７５】
一方、このような卓上注文端末２の操作に不慣れな客のオーダーについては、従来通り、客係の店員が、手渡されたメニュー表を見ながら客が口頭で告げたオーダーをハンディターミナル３のキーボード５１のメニューキーやテンキーをキー操作することにより入力することになる。
【００７６】
なお、卓上注文端末２を用いて客自らがしたオーダーを取り消したい場合には、従来通り、客係の店員が、ハンディターミナル３のキーボード５１のキー操作によりオーダーを取り消すことになる。
【００７７】
すなわち、客用注文端末である卓上注文端末２は、客の入店に係る各種情報の入力を許容する入店処理の終了後、コントロールステーション７に対するオーダーデータ（注文情報）の送信を許可される。これにより、入店処理は店員がハンディターミナル３等を用いて行うことから、客は入店処理を行うことなく卓上注文端末２を利用することができ、また、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを使い分けることが可能になり、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを共存させることができるので、客が自らオーダーを行うセルフオーダーにおけるサービスの質を向上させることができる。
【００７８】
このようにして入力されたオーダー内容は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、オーダー内容を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として顧客情報に対応付けて記憶する。また、顧客情報及びオーダー内容は、キッチンプリンタ５へ送信される。キッチンプリンタ５では、送信されたオーダー内容に従い調理指示伝票が発行される。このようなキッチンプリンタ５で発行された調理指示伝票により、注文された料理がキッチンの調理人に通知される。そして、調理された料理は、調理指示伝票に記載されたテーブル番号に従って、配膳される。
【００７９】
全てのオーダーについての調理が終了して食事が終了すると、客は、ＰＯＳ端末６で会計処理を受けることになる。この場合、客は、会計札８１の「会計時に取り外してカウンタへお持ち下さい。」というラベル８１ａの表記に従って、会計札８１を会計札収納部８０から取り外す。そして、取り外した会計札８１をチェックアウトカウンタに持っていくことになる。
【００８０】
チェックアウトカウンタのキャッシャは、取り外された会計札８１を提示されると、会計札８１の無線タグ８２をＰＯＳ端末６に接続された無線タグリーダライタ６５に対向させる。すると、無線タグリーダライタ６５の無線タグ用リーダアンテナからの磁界によって無線タグ８２のコイルアンテナ８３に誘導起電力が発生し、この無線タグ８２のＩＣチップ８４に記憶されたデータを無線タグリーダライタ６５の無線タグ用リーダアンテナに対して送信させることにより、この無線タグリーダライタ６５は無線タグ８２のＩＣチップ８４に記憶された識別番号を読み取ることができる。そして、このようにして無線タグリーダライタ６５によって読み取られた識別番号に基づいてコントロールステーション７に対して問合せをして、オーダーデータ（注文情報）に基づいてコントロールステーション７で算出されたメニュー毎の金額、合計金額等の会計データを取得する。取得された会計データは、ＰＯＳ端末６が有する周知の機能によって実現される会計処理に供され、料金の決済等の会計処理が実行される。ここに、会計手段が実現されている。
【００８１】
このようにして、会計処理が終了すると、コントロールステーション７の顧客注文情報ファイルＦに記憶されているオーダーデータ（注文情報）及び端末指定テーブルＴの内容はクリアされる。
【００８２】
本実施の形態のオーダーシステム１においては、会計処理用の伝票は発行せず、卓上注文端末２に取り付けられた会計札８１を取り外してチェックアウトカウンタのキャッシャに対して提示するようにしている。これは、前述したように、卓上注文端末２の「料金確認」キー１１ｅを操作すれば現時点における料金データ（請求額及び一人あたりの金額）を見ることができ、卓上注文端末２の「注文確認」キー１１ｆを操作すれば現時点における注文したメニュー品目を見ることができるからである。
【００８３】
このように本実施の形態においては、識別番号を記憶した識別番号記憶部材である会計札８１が用いられ、卓上注文端末２での注文処理の際には会計札８１に記憶されている識別番号が取得されるとともに、メニュー品目の注文に係る情報の入力が許容され、識別番号と注文情報とが関連付けられて注文管理制御装置であるコントロールステーション７に記憶される。一方、会計装置であるＰＯＳ端末６での会計処理の際にも会計札８１に記憶されている識別番号が取得され、当該識別番号に関連付けて記憶されている注文情報がＰＯＳ端末６を介してコントロールステーション７から取得されて会計処理が実行される。これにより、識別番号を記憶した識別番号記憶部材である会計札８１を用い、会計札８１に記憶されている識別番号を取得することで注文処理と会計処理とを実行するので、識別番号を手入力する場合に比べ、迅速かつ正確に注文処理及び会計処理を実行することができる。
【００８４】
なお、本実施の形態においては、会計札８１に設けられる記憶部としてデータキャリアの一種である無線タグ８２のＩＣチップ８４を用い、電磁誘導によってデータの書込及び読取を行う電磁誘導方式を採用したが、これに限るものではなく、電磁結合方式、マイクロ波方式、静電結合方式、光伝送方式等でその他のデータキャリアに対するデータの書込及び読取を行うようにしても良い。
【００８５】
本発明の参考例としての第二の実施の形態を図２２及び図２３に基づいて説明する。なお、本発明の一実施の形態又は参考例としての第一の実施の形態において説明した部分と同一部分については同一符号を用い、説明も省略する。本実施の形態は、識別番号記憶部材としていわゆる会計札を適用する点で参考例としての第一の実施の形態と同様であり、主として各種の施設（例えば、飲食店や銭湯等）が集合しているような場所で用いられるリストバンド形状の会計札を適用したものである。
【００８６】
まず、本実施の形態の注文会計システムであるオーダーシステム１に用いられる卓上注文端末２について詳細に説明する。ここで、図２２は卓上注文端末２を概略的に示す斜視図である。図２２に示すように、本実施の形態の卓上注文端末２は、リストバンド形状の会計札９０との間でデータの送受信を可能とするものである。リストバンド形状の会計札９０には、データキャリアの一種である無線タグ９１が備えられている。無線タグ９１は、コイルアンテナ９２と各種データを記憶する記憶部として機能するＩＣチップ９３とを備えており、このコイルアンテナ９２に誘導起電力を発生させることによりＩＣチップ９３に対するデータの送受信が可能な構成になっている。なお、図２２においては説明のためにコイルアンテナ９２とＩＣチップ９３とを図示しているが、実際には外部からは見えない構造になっている。このようなＩＣチップ９３には、各会計札９０を識別するための識別番号が記憶されている。すなわち、会計札９０が、識別番号を記憶した識別番号記憶部材として機能することになる。
【００８７】
そして、卓上注文端末２の前面１０ｃの下方には、無線タグ９１のＩＣチップ９３に記録されているデータの書込及び読取を電磁誘導により行う無線タグリーダライタ９４が配設されている。図２３に示すように、無線タグリーダライタ９４は、入出力制御部９５を介してマイコン１５に接続されており、マイコン１５により駆動制御される。この無線タグリーダライタ９４は、コイル状の無線タグ用リーダライタアンテナ（図示せず）を備えており、通電により磁界を発生させる構成とされている。そして、この無線タグ用リーダライタアンテナが発生する磁界へと会計札９０の無線タグ９１が接近した場合には、無線タグ９１のコイルアンテナ９２に誘導起電力が発生して無線タグ９１のＩＣチップ９３に記憶されたデータが無線タグ用リーダアンテナに対して送信されて読み取られ、または、無線タグ用リーダライタアンテナから無線タグ９１のＩＣチップ９３に対してデータが送信されて書き込まれることになる。
【００８８】
なお、本実施の形態の卓上注文端末２においては、バッテリ１３（図２３参照）は筐体１０に内蔵されている。
【００８９】
次に、このようなオーダーシステム１の運用について説明する。このようなオーダーシステム１を使用する飲食店では、客が入店すると、客係の店員は客に会計札９０を渡す。客は、渡された会計札９０を手首に装着する。そして、客係の店員は、まず、客を所定のテーブルに案内し、手首に装着された会計札９０の無線タグ９１を卓上注文端末２の無線タグリーダライタ９４に対向させるよう客を促して、無線タグリーダライタ９４に無線タグ９１のＩＣチップ９３から識別番号（すなわち、卓上注文端末２の端末番号）を読み取らせる。そして、当該卓上注文端末２に予め付与されているテーブル番号と無線タグ９１のＩＣチップ９３から読み取った識別番号（端末番号）とを、コントロールステーション７へと送信する。コントロールステーション７側では、受信したテーブル番号と識別番号（端末番号）とを、端末指定情報として端末指定テーブルＴに対応付けて記憶する。
【００９０】
加えて、入店処理として、客係の店員によるハンディターミナル３のキーボード５１のテンキーのキー操作により、客の人数や端末番号等の顧客情報や担当者の情報が入力される。
【００９１】
入店処理として入力された客の入店に係る各種情報である顧客情報や担当者の情報は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、顧客情報や担当者の情報を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として記憶する。
【００９２】
なお、入店処理は、ハンディターミナル３からの入力に限るものではなく、キッチンプリンタ５、ＰＯＳ端末６、コントロールステーション７等からの入力により行うようにしても良い。
【００９３】
客係の店員による入店処理が終了すると、客係の店員により所定のテーブルに案内された客は、テーブル上に備えられていて利用可能となった卓上注文端末２を用い、前述したような卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により自らオーダーを行う。ここで、卓上注文端末２の操作キー１１のキー操作により入力されたメニュー品目に係る情報（メニュー品目名、当該メニュー品目の価格及び数量）は、当該卓上注文端末２で読み取られた会計札９０の識別番号（すなわち、卓上注文端末２の端末番号）に対応付けられてオーダーデータ（注文情報）となる。
【００９４】
一方、このような卓上注文端末２の操作に不慣れな客のオーダーについては、従来通り、客係の店員が、手渡されたメニュー表を見ながら客が口頭で告げたオーダーをハンディターミナル３のキーボード５１のメニューキーやテンキーをキー操作することにより入力することになる。
【００９５】
なお、卓上注文端末２を用いて客自らがしたオーダーを取り消したい場合には、従来通り、客係の店員が、ハンディターミナル３のキーボード５１のキー操作によりオーダーを取り消すことになる。
【００９６】
すなわち、客用注文端末である卓上注文端末２は、客の入店に係る各種情報の入力を許容する入店処理の終了後、コントロールステーション７に対するオーダーデータ（注文情報）の送信を許可される。これにより、入店処理は店員がハンディターミナル３等を用いて行うことから、客は入店処理を行うことなく卓上注文端末２を利用することができ、また、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを使い分けることが可能になり、卓上注文端末２とハンディターミナル３とを共存させることができるので、客が自らオーダーを行うセルフオーダーにおけるサービスの質を向上させることができる。
【００９７】
このようにして入力されたオーダー内容は、無線通信ユニット４を介して、コントロールステーション７へと送信される。そして、コントロールステーション７においては、オーダー内容を顧客注文情報ファイルＦにオーダーデータ（注文情報）の一部として顧客情報に対応付けて記憶する。また、顧客情報及びオーダー内容は、キッチンプリンタ５へ送信される。キッチンプリンタ５では、送信されたオーダー内容に従い調理指示伝票が発行される。このようなキッチンプリンタ５で発行された調理指示伝票により、注文された料理がキッチンの調理人に通知される。そして、調理された料理は、調理指示伝票に記載されたテーブル番号に従って、配膳される。
【００９８】
全てのオーダーについての調理が終了して食事が終了すると、客は、ＰＯＳ端末６で会計処理を受けることになる。この場合、客は、手首に装着された会計札９０を取り外してチェックアウトカウンタに持っていくことになる。
【００９９】
チェックアウトカウンタのキャッシャは、取り外された会計札９０を提示されると、会計札９０の無線タグ９１をＰＯＳ端末６に接続された無線タグリーダライタ６５に対向させる。すると、無線タグリーダライタ６５の無線タグ用リーダアンテナからの磁界によって無線タグ９１のコイルアンテナ９２に誘導起電力が発生し、この無線タグ９１のＩＣチップ９３に記憶されたデータを無線タグリーダライタ６５の無線タグ用リーダアンテナに対して送信させることにより、この無線タグリーダライタ６５は無線タグ９１のＩＣチップ９３に記憶された識別番号を読み取ることができる。そして、このようにして無線タグリーダライタ６５によって読み取られた識別番号に基づいてコントロールステーション７に対して問合せをして、オーダーデータ（注文情報）に基づいてコントロールステーション７で算出されたメニュー毎の金額、合計金額等の会計データを取得する。取得された会計データは、ＰＯＳ端末６が有する周知の機能によって実現される会計処理に供され、料金の決済等の会計処理が実行される。ここに、会計手段が実現されている。
【０１００】
このようにして、会計処理が終了すると、コントロールステーション７の顧客注文情報ファイルＦに記憶されているオーダーデータ（注文情報）及び端末指定テーブルＴの内容はクリアされる。
【０１０１】
本実施の形態のオーダーシステム１においては、会計処理用の伝票は発行せず、会計札９０をチェックアウトカウンタのキャッシャに対して提示するようにしている。これは、前述したように、卓上注文端末２の「料金確認」キー１１ｅを操作すれば現時点における料金データ（請求額及び一人あたりの金額）を見ることができ、卓上注文端末２の「注文確認」キー１１ｆを操作すれば現時点における注文したメニュー品目を見ることができるからである。
【０１０２】
このように本実施の形態においては、識別番号を記憶した識別番号記憶部材である会計札９０が用いられ、卓上注文端末２での注文処理の際には会計札９０に記憶されている識別番号が取得されるとともに、メニュー品目の注文に係る情報の入力が許容され、識別番号と注文情報とが関連付けられて注文管理制御装置であるコントロールステーション７に記憶される。一方、会計装置であるＰＯＳ端末６での会計処理の際にも会計札９０に記憶されている識別番号が取得され、当該識別番号に関連付けて記憶されている注文情報がＰＯＳ端末６を介してコントロールステーション７から取得されて会計処理が実行される。これにより、識別番号を記憶した識別番号記憶部材である会計札９０を用い、会計札９０に記憶されている識別番号を取得することで注文処理と会計処理とを実行するので、識別番号を手入力する場合に比べ、迅速かつ正確に注文処理及び会計処理を実行することができる。
【０１０３】
このようなリストバンド形状の会計札９０は、主として各種の施設（例えば、飲食店や銭湯等）が集合しており、各施設での支払いを一括して支払う場合に有効である。
【０１０４】
なお、本実施の形態においては、会計札９０に設けられる記憶部としてデータキャリアの一種である無線タグ９１のＩＣチップ９３を用い、電磁誘導によってデータの書込及び読取を行う電磁誘導方式を採用したが、これに限るものではなく、電磁結合方式、マイクロ波方式、静電結合方式、光伝送方式等でその他のデータキャリアに対するデータの書込及び読取を行うようにしても良い。
【０１０５】
なお、各実施の形態においては、注文管理制御装置であるコントロールステーション７と会計装置であるＰＯＳ端末６とを別体で設けるようにしたが、これに限るものではなく、注文管理制御装置の機能と会計装置の機能とをＰＯＳ端末６のみで発揮するようにしても良い。
【０１０６】
【発明の効果】
本発明によれば、識別番号を記憶した識別番号記憶部材を用い、識別番号記憶部材に記憶されている識別番号を取得することで注文処理と会計処理とを実行するので、識別番号を手入力する場合に比べ、迅速かつ正確に注文処理及び会計処理を実行することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の一実施の形態のオーダーシステムのシステム全体を示すシステム構成図である。
【図２】 卓上注文端末を概略的に示す斜視図である。
【図３】 その側面図である。
【図４】 バッテリを概略的に示し、（ａ）は表側から見た状態を示す外観斜視図、（ｂ）は裏側から見た状態を示す外観斜視図である。
【図５】 各種操作キーを示す正面図である。
【図６】 卓上注文端末に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図７】 キー入力処理の流れを概略的に示すフローチャートである。
【図８】 テンキーからのキー入力があった場合の画面の一例を示す説明図である。
【図９】 「番号注文」キーからのキー入力があった場合の画面の一例を示す説明図である。
【図１０】 「料金確認」キーからのキー入力があった場合の画面の一例を示す説明図である。
【図１１】 「注文確認」キーからのキー入力があった場合の画面の一例を示す説明図である。
【図１２】 ダイレクトキーからのキー入力があった場合の画面の一例を示す説明図である。
【図１３】 ハンディターミナルに内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図１４】 コントロールステーションに内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図１５】 顧客注文情報ファイルのデータ構成を示す説明図である。
【図１６】 端末指定テーブルのデータ構成を示す説明図である。
【図１７】 ＰＯＳ端末に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図１８】 オーダーシステムの運用の流れを示す説明図である。
【図１９】 本発明の参考例としての第一の実施の形態のオーダーシステムに用いられる卓上注文端末を概略的に示す斜視図である。
【図２０】 会計札を概略的に示し、（ａ）は表側から見た状態を示す外観斜視図、（ｂ）は裏側から見た状態を示す外観斜視図である。
【図２１】 卓上注文端末に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【図２２】 本発明の参考例としての第二の実施の形態のオーダーシステムに用いられる卓上注文端末を概略的に示す斜視図である。
【図２３】 卓上注文端末に内蔵される各部の電気的接続を示すブロック図である。
【符号の説明】
１…注文会計システム、２…注文端末、６…会計装置、７…注文管理制御装置、１３…識別番号記憶部材，バッテリ、３２…バッテリの記憶部、６５…データリード部、８１…識別番号記憶部材，会計札、８４…会計札の記憶部、９０…識別番号記憶部材，会計札、９３…会計札の記憶部[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
  The present invention is an order accountingsystemAbout.
[0002]
[Prior art]
In recent years, an order accounting system, which is an order accounting system that is used to accurately and quickly convey customer orders to restaurants and other restaurants, has a large number of handy terminals carried individually by customer clerk. A predetermined number of kitchen printers installed in the kitchen, a point-of-sale (POS) terminal that is an accounting device installed in the checkout counter, and a control station that is an order management control device that controls the entire system Is provided for communication. More specifically, the handy terminal is configured to input at least various information such as customer information and order information using a keyboard, and the kitchen printer uses order data generated according to the various information in a predetermined format. It prints on continuous paper.
[0003]
In such an order system, when a store clerk inputs an order information or comment of an order requested by a customer using the keyboard of the handy terminal, order data generated according to various information input from the handy terminal is sent to the control station. And wirelessly transmitted. The order data is also transmitted to the kitchen printer. Since the kitchen printer issues a cooking instruction slip according to the transmitted order data, the cook can quickly and reliably cook the ordered food by following the contents printed on the cooking instruction slip.
[0004]
By the way, in today's deflationary era, restaurants are increasingly required to improve operational efficiency, and the reduction of labor costs is an urgent issue.
[0005]
Therefore, in recent years, in order to reduce the burden on the store clerk, a self-order terminal has been developed that is provided in each table so that customers can place orders themselves (see, for example, Patent Document 1).
[0006]
According to the self-order terminal as disclosed in Patent Document 1, order data generated according to various information input from the self-order terminal is wirelessly transmitted to the control station. Then, the control station that has received the order data transmits the order data to the kitchen printer and the POS terminal by wire. Since the kitchen printer issues a cooking instruction slip according to the transmitted order data, the cook can quickly and reliably cook the ordered food by following the contents printed on the cooking instruction slip. According to such a self-order terminal, it is possible to improve the work efficiency of the clerk because the customer does the order by himself so that the clerk does not have to go to the customer to ask for the order.
[0007]
[Patent Document 1]
Japanese Patent Application Laid-Open No. 9-288773
[0008]
[Problems to be solved by the invention]
By the way, in the operation of a self-order terminal as described in Patent Document 1, an identification number for accounting is manually input for each customer from the self-order terminal or a handy terminal carried by a store clerk, and the entire system is controlled. It is necessary to transmit to the control station which is the order management control device.
[0009]
However, when the identification number is manually input for each customer as described above, there is a problem that it takes time to input and lacks quickness, and an input error is likely to occur, resulting in lack of reliability.
[0010]
  The present invention is an order accounting that can improve the work efficiency and reliability in order processing and accounting processing compared with the case of manually entering an identification number.systemThe purpose is to provide.
[0011]
[Means for Solving the Problems]
  Order accounting of the present inventionsystemIs installed in a restaurant where a checkout counter and a plurality of tables are arranged, and an order management control device that controls the entire system, and allows the input of order information relating to menu item orders, and the input orders Installed in each of the tables transmitting information to the order management controllerBattery poweredAn order accounting system comprising: an order terminal; and an accounting device installed in the checkout counter that performs accounting processing based on order information stored in the order management control deviceAnd, it is attached to the terminal body of the order terminal so as to be detachably attached and becomes a driving power source for the order terminal, and includes a battery having a storage unit for storing an identification number, A battery storage unit that stores and holds the battery and realizes power supply from the stored and held battery to each unit of the ordering terminal, and the batteryGet the identification number stored in the storage unitmeansWhen,Means for transmitting the acquired identification number to the order management control device; and means for associating the acquired identification number with the input order information and transmitting to the order management control device. Management controller receivedAssociate identification number with order informationWriteRememberThe accounting deviceThe identification number stored in the storage unit of the battery removed from the ordering terminal is acquired.meansBased on the acquired identification number, the order management control device acquires the order information stored in association with the identification number.meansWhen,It comprises.
[0012]
Therefore, the identification number storage member storing the identification number is used, and at the time of order processing at the order terminal, the identification number stored in the identification number storage member is acquired, and the information relating to the order of the menu item is obtained. The input is allowed, and the identification number and the order information are associated with each other and stored in the order management control device. On the other hand, the identification number stored in the identification number storage member is also acquired during the accounting process in the accounting apparatus, and the order information stored in association with the identification number is transmitted from the order management control apparatus via the accounting apparatus. Acquired and the accounting process is executed.
[0013]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
  Of the present inventiononeThe embodiment will be described with reference to FIGS.
[0014]
The present embodiment is an order system which is an order accounting system used in restaurants such as restaurants, and the entire system is configured as shown in FIG. This order system 1 includes a plurality of handy terminals 3 carried by a store clerk, a wireless communication unit 4 installed on a ceiling or the like and capable of wireless communication with the handy terminal 3, and an order menu item as a kitchen cook. A kitchen printer 5 that prints and issues a cooking instruction slip (not shown) for instructing the user, a POS (Point of Sales) terminal 6 that is an accounting device installed in the checkout counter, and the entire system The control station 7 is an order management control device to be controlled, and is configured by connecting the wireless communication unit 4, the kitchen printer 5, and the POS terminal 6 to the control station 7 through the communication line 8. Note that the number of the wireless communication unit 4 and the kitchen printer 5 is arbitrary.
[0015]
In addition, the order system 1 includes a desktop order terminal 2. Although details will be described later, the desktop ordering terminal 2 is a self-ordering terminal that is provided in each table and allows customers to place orders themselves. As with the handy terminal 3, the desktop order terminal 2 can wirelessly communicate with the wireless communication unit 4.
[0016]
Next, the desktop order terminal 2 will be described in detail. Here, FIG. 2 is a perspective view schematically showing the desktop ordering terminal 2, and FIG. 3 is a side view thereof. The case 10 of the tabletop ordering terminal 2 has a front surface 10c having a curved shape. On the front surface 10c, various operation keys 11 and an LCD (Liquid Crystal Display) for displaying order contents and amount of money are displayed. 12 is disposed. In the case 10 of the desktop ordering terminal 2, the bottom surface 10a and the back surface 10b placed on the table are substantially perpendicular. Further, a printed matter in which menu items are listed in a form that can be visually identified is displayed on the upper portion of the housing 10, and a menu table M formed in a sheet shape with paper or plastic is inserted and held detachably. A groove-shaped slit S, which is a menu table holding portion for the purpose, is formed.
[0017]
In addition, below the front surface 10c of the desktop ordering terminal 2, a battery storage portion 14 having an upper surface opening is formed in a state of extending to the customer side. The battery storage portion 14 is for storing and holding a stick-shaped battery 13 that is a driving power source, and has a volume substantially the same as the volume of the battery 13. Inside the battery storage unit 14, metal terminals 14 a connected to each unit such as the LCD 12 that requires power supply in the desk order terminal 2 are disposed. On the other hand, a metal terminal 13 a serving as a power supply port is also provided on the side surface of the battery 13. The metal terminal 13 a of the battery 13 is positioned at a position where it contacts the metal terminal 14 a inside the battery housing portion 14 when the battery 13 is correctly housed in the battery housing portion 14.
[0018]
With such a configuration, when the battery 13 is correctly stored in the battery storage unit 14, the metal terminal 14a of the battery storage unit 14 and the metal terminal 13a of the battery 13 are in contact and electrically connected. Thus, power is supplied from the battery 13 to each part such as the LCD 12 that requires power supply.
[0019]
The battery storage unit 14 is provided with a battery lock mechanism (not shown) for fixing the battery 13 so that the battery 13 does not jump out. Since such a battery lock mechanism is a known mechanism, a detailed description thereof will be omitted.
[0020]
Here, FIG. 4 schematically shows the battery 13, (a) is an external perspective view showing a state seen from the front side, and (b) is an external perspective view showing the state seen from the back side. As shown in FIG. 4, a label 13 c “Put it off at the time of checkout and bring it to the counter” is attached to the front side of the battery 13 of the present embodiment. Although this will be described in detail later, in this embodiment, this is because the battery 13 is also used as a bill.
[0021]
In addition, a wireless tag 30 which is a kind of data carrier is provided on the back side of the battery 13 of the present embodiment. The wireless tag 30 includes a coil antenna 31 and an IC chip 32 that functions as a storage unit that stores various data. By generating an induced electromotive force in the coil antenna 31, data can be transmitted to and received from the IC chip 32. It is the composition. In FIG. 4, the coil antenna 31 and the IC chip 32 are shown for explanation, but the structure is actually invisible from the outside. Such an IC chip 32 stores an identification number for identifying each battery 13. That is, the battery 13 functions as an identification number storage member that stores an identification number.
[0022]
The IC of the wireless tag 30 is located at the bottom of the battery storage portion 14 of the desktop ordering terminal 2 at a position facing the wireless tag 30 of the battery 13 when the battery 13 is correctly stored in the battery storage portion 14. A wireless tag reader / writer 35 that performs writing and reading of data recorded on the chip 32 by electromagnetic induction is provided.
[0023]
Next, various operation keys 11 arranged on the front surface 10c of the housing 10 of the desktop order terminal 2 will be described with reference to FIG. The operation key 11 includes a numeric keypad 11a for inputting numbers from "0" to "9", a clear key 11b for clearing numbers input by the numeric keypad 11a, and a product number registration by inputting numbers from the numeric keys 11a. "Number order" key 11c for declaring an order by "caller" key 11d for calling a store clerk, "charge check" key 11e for checking the current charge, and confirming the menu item ordered at the current time There are provided an “order confirmation” key 11 f for performing the operation, and five types of direct keys 11 g which are preset keys pre-set with information related to ordering frequently used menu items and recommended menu items.
[0024]
Note that five direct keys 11g of the desktop ordering terminal 2 of the present embodiment are provided, and are associated with five types of menu items printed on the menu table M inserted into the slit S. The number of direct keys 11g is not limited to this. The direct key 11g is disposed in the vicinity of the slit S into which the menu table M is inserted. More specifically, in a state where the menu table M is held in the slit S, the direct key 11g is located in the vicinity of the menu item displayed in the menu table M. This is to clarify the correspondence between the five types of menu items printed on the menu table M inserted into the slit S and the five direct keys 11g. Thus, by clarifying the correspondence between the five types of menu items printed on the menu table M inserted into the slits S and the five direct keys 11g, the recommended menu items are displayed in the menu table M. When printed on, it can be expected to have a great sales promotion effect. In addition, when frequently used menu items are printed on the menu table M, it is possible to reliably prevent the occurrence of order mistakes, and to greatly improve the work efficiency of the store clerk.
[0025]
In addition, the menu table M held in the desktop ordering terminal 2 is a printed matter formed in a sheet shape with paper or plastic, and can be easily changed. Then, the information relating to the order preset in the five types of direct keys 11g may be changed in accordance with the changed menu table M.
[0026]
The electrical connection of each part built in such a desk order terminal 2 will be described with reference to FIG. As shown in FIG. 6, the desktop ordering terminal 2 is provided with a microcomputer 15 (hereinafter referred to as a microcomputer), and the microcomputer 15 drives and controls each part. The microcomputer 15 includes a ROM (Read Only Memory) 18 that stores in advance fixed data such as a control program for operating the microcomputer 15 via a bus line 17 in a central processing unit (CPU) 16 that centrally controls each unit. A RAM (Random Access Memory) 19 functioning as a work area for storing various data in a rewritable manner is connected. The ROM 18 also stores a product master file (not shown) that stores and holds menu item names of various menu items and prices of the menu items.
[0027]
Various keys 11 are connected to such a microcomputer 15 via a key input circuit 20, and an LCD 12 is connected via a display control unit 21, and the microcomputer 15 is driven and controlled. Further, the desk order terminal 2 is provided with a wireless communication device 22 for wireless communication with the wireless communication unit 4, and is connected to the microcomputer 15 via the bus line 17. Thereby, the desktop ordering terminal 2 can transmit and receive data to and from the control station 7.
[0028]
Further, the above-described wireless tag reader / writer 35 is also connected to the microcomputer 15 via the input / output control unit 36 and is driven and controlled by the microcomputer 15. The wireless tag reader / writer 35 includes a coil-shaped wireless tag reader / writer antenna (not shown), and is configured to generate a magnetic field when energized. When the wireless tag 30 of the battery 13 approaches the magnetic field generated by the wireless tag reader / writer antenna, an induced electromotive force is generated in the coil antenna 31 of the wireless tag 30, and the IC chip 32 of the wireless tag 30. The data stored in is transmitted to and read from the RFID tag reader antenna, or the data is transmitted and written from the RFID tag reader / writer antenna to the IC chip 32 of the RFID tag 30.
[0029]
Next, a function that the control program stored in the ROM 18 built in the desktop ordering terminal 2 causes the microcomputer 15 to execute will be described. Here, FIG. 7 is a flowchart schematically showing the flow of the key input process. As shown in FIG. 7, when any of the operation keys 11 of the desktop ordering terminal 2 is operated and a key is input (Y in step S1), the numeric keypad 11a, clear key 11b, It is determined which one of the “number order” key 11c, the “caller” key 11d, the “charge confirmation” key 11e, the “order confirmation” key 11f, and the direct key 11g has been operated.
[0030]
When there is a key input from the numeric keypad 11a (Y in step S2), numeric keypad input processing is executed (step S8). In the numeric keypad input process, any number from “0” to “9” corresponding to the operated key is stored in the RAM 19 and the number a input at a predetermined position of the LCD 12 is displayed as shown in FIG. To do.
[0031]
When there is a key input from the “number order” key 11c (Y in step S3), it is determined whether or not an order confirmation screen described later is already displayed on the LCD 12 (step S9). If the order confirmation screen is not yet displayed on the LCD 12 (N in step S9), the order confirmation screen is displayed on the LCD 12 (step S10). Here, FIG. 9 is an example of an order confirmation screen displayed on the LCD 12. When the “number order” key 11c is operated after inputting the product number from the numeric keypad 11a, as shown in FIG. 9, the menu item name b and the price c of the menu item corresponding to the product number are extracted from the product master file. And displayed at a predetermined position. In addition, on the order confirmation screen, as shown in FIG. 9, guidance G for inputting a quantity (for example, “please press the quantity + [number order] button”) is also displayed at a predetermined position.
[0032]
On the other hand, if the order confirmation screen has already been displayed on the LCD 12 (Y in step S9), the “number order” key 11c has been operated after the quantity input from the numeric keypad 11a according to the guidance G. After executing order transmission processing for generating order data based on the quantity and transmitting it to the control station 7 (step S11), the order confirmation screen displayed on the LCD 12 is cleared (step S12).
[0033]
If there is a key input from the “caller key” key 11d (Y in step S4), a clerk call process is executed (step S13). For example, the staff calling process transmits a predetermined signal to the control station 7 to display a table number provided with the desktop order terminal 2 on a display (not shown) connected to the control station 7, This is a process of notifying the store clerk that the customer is being called by sounding a buzzer (not shown) connected to the station 7 or the like.
[0034]
When there is a key input from the “fee confirmation” key 11e (Y in step S5), the current fee data (invoiced amount and amount per person) is acquired from the control station 7, and as shown in FIG. Charge data (charged amount and amount per person) d is displayed at a predetermined position on the LCD 12 (step S14). Note that the current fee data (invoiced amount and amount per person) is generated in the control station 7 based on various data stored in a customer order information file F (see FIG. 14) of the control station 7 described later. . This fee data (charged amount and amount per person) d is displayed for about 10 seconds and then cleared (step S15).
[0035]
When there is a key input from the “order confirmation” key 11f (Y in step S6), order menu data which is the menu item ordered at the present time is obtained from the control station 7, and the LCD 12 is displayed as shown in FIG. Order menu data (menu item name and quantity) e is displayed at a predetermined position (step S16). The order menu data, which is the menu item ordered at the present time, is generated in the control station 7 based on various data stored in a customer order information file F (see FIG. 14) of the control station 7 described later. The order menu data (menu item name and quantity) e is displayed for about 10 seconds and then cleared (step S17). In the present embodiment, when there are four or more types of order menu items, the order menu data (menu item name and quantity) e can be scrolled by continuous operation of the “order confirmation” key 11f. .
[0036]
If there is a key input from the direct key 11g (Y in step S7), order transmission processing is executed (step S18). In the order transmission process, a menu item name f which is information relating to the order of a menu item preset in a predetermined key of the operated direct key 11g and a price g of the menu item are extracted from the product master file and predetermined. The item number and the quantity of the menu item preset in the predetermined key of the operated direct key 11g (in the case of an order by the direct key 11g, the quantity is “1”). Order data is generated on the basis of the designated data) and transmitted to the control station 7. In this case, as shown in FIG. 12, a comment C indicating that an order has been received (for example, “Thank you for your order. Thank you.”) Is also displayed at a predetermined position. The menu item name f, price g, and comment C are displayed for about 10 seconds and then cleared (step S19).
[0037]
When the key input is not from the direct key 11g (N in step S7), the key input is from the clear key 11b, so that the numbers stored in the RAM 19 are cleared and the LCD 12 is also displayed as shown in FIG. A clear process for clearing the number a displayed at the predetermined position is executed (step S20).
[0038]
Next, the structure of the handy terminal 3, the control station 7, and the POS terminal 6 constituting the order system 1 will be briefly described. In addition, about the radio | wireless communication unit 4 and the kitchen printer 5 which comprise the order system 1, the structure and function do not change at all, and the description is abbreviate | omitted.
[0039]
First, the handy terminal 3 will be described. Here, FIG. 13 is a block diagram showing an electrical connection of each part built in the handy terminal 3. As shown in FIGS. 1 and 13, the handy terminal 3 is provided with a keyboard 51 provided with various operation keys and a display unit 50 which is an LCD for displaying order contents and amounts. Although not shown in particular, the operation keys provided on the keyboard 51 include a numeric keypad for inputting numbers from “0” to “9”, and a menu in which menu items are preset in order to designate a desired menu item. Keys etc. are included.
[0040]
As shown in FIG. 13, the handy terminal 3 is provided with a microcomputer 52 (hereinafter referred to as a microcomputer), and the microcomputer 52 drives and controls each part. The microcomputer 52 functions as a ROM 55 that stores in advance fixed data such as a control program for operating the CPU 53 and a work area that stores various data in a rewritable manner via the bus line 54 to the CPU 53 that centrally controls each unit. The RAM 56 is connected. A keyboard 51 is connected to such a microcomputer 52 through a keyboard input circuit 57, and a display unit 50 is connected through a display control unit 58. Further, the handy terminal 3 is provided with a wireless communication device 59 for wireless communication with the wireless communication unit 4, and is connected to the microcomputer 52 via the bus line 54. Thus, each part connected to the microcomputer 52 is driven and controlled by the microcomputer 52.
[0041]
Next, the control station 7 will be described. Here, FIG. 14 is a block diagram showing the electrical connection of each part built in the control station 7. As shown in FIGS. 1 and 14, the control station 7 is provided with a keyboard 40 provided with various operation keys and a display unit 41 that is an LCD. Although not particularly illustrated, the operation keys disposed on the keyboard 40 include a numeric keypad for inputting numbers from “0” to “9”.
[0042]
As shown in FIG. 14, the control station 7 includes a microcomputer 42 (hereinafter referred to as a microcomputer), and the microcomputer 42 drives and controls each part. The microcomputer 42 functions as a ROM 45 that stores in advance fixed data such as a control program for operating the CPU 43 and a work area that stores various data in a rewritable manner via the bus line 44 to the CPU 43 that centrally controls each unit. The RAM 46 is connected. A keyboard 40 is connected to such a microcomputer 42 through a keyboard input circuit 47, and a display unit 41 is connected through a display control unit 48. The control station 7 is provided with a line communication device 49 for communicating with each device via the communication line 8, and is connected to the microcomputer 42 via the bus line 44. Thus, each part connected to the microcomputer 42 is driven and controlled by the microcomputer 42.
[0043]
Further, a customer order information file F for storing order data (order information) is provided in the RAM 46 of the control station 7. As shown in FIG. 15, this customer order information file F stores the number i, terminal number j, order menu item k, order quantity l, order time m, person in charge n, etc. for each slip number h. . The contents stored in the customer order information file F are retained until the accounting process for the corresponding slip number is completed at the POS terminal 6.
[0044]
In addition, a terminal designation table T is provided in the RAM 46 of the control station 7. As shown in FIG. 16, this terminal designation table T associates a table number p assigned in advance to each table provided in the desktop order terminal 2 with a terminal number o assigned to each desktop order terminal 2. It is.
[0045]
Next, the POS terminal 6 will be described. Here, FIG. 17 is a block diagram showing the electrical connection of each part built in the POS terminal 6. As shown in FIG. 1 and FIG. 17, the POS terminal 6 has a keyboard 61 for collecting various keys and inputting predetermined data, a display 62 for displaying predetermined items located on the operator side, Customer-side display 63 for displaying predetermined items located on the customer side, receipt / journal printer 64 for printing and issuing receipts, and writing and reading of data recorded on the IC chip 32 of the wireless tag 30 of the battery 13 A wireless tag reader / writer 65 or the like for performing electromagnetic field induction by electromagnetic induction is provided.
[0046]
As shown in FIG. 17, the POS terminal 6 includes a microcomputer 66 (hereinafter referred to as a microcomputer), and the microcomputer 66 drives and controls each unit. The microcomputer 66 functions as a work area that stores various data in a rewritable manner with a ROM 69 that stores in advance fixed data such as a control program for operating the CPU 67 via the bus line 68 to the CPU 67 that controls each part centrally. The RAM 70 is connected. A keyboard 61 is connected to such a microcomputer 66 via a keyboard input circuit 71, displays 62 and 63 are connected via a display control unit 72, and a receipt / journal printer 64 is connected via a printer control unit 73. Has been. The POS terminal 6 is provided with a line communication device 74 for communicating with each device via the communication line 8, and is connected to the microcomputer 66 via the bus line 68. Thus, each part connected to the microcomputer 66 is driven and controlled by the microcomputer 66.
[0047]
Further, the wireless tag reader / writer 65 is also connected to the microcomputer 66 via the input / output control unit 75, and is driven and controlled by the microcomputer 66. The wireless tag reader / writer 65 functions as a data read unit, and includes a coiled RFID tag reader antenna (not shown), and is configured to generate a magnetic field when energized. When the wireless tag 30 of the battery 13 approaches the magnetic field generated by the wireless tag reader antenna, an induced electromotive force is generated in the coil antenna 31 of the wireless tag 30 to the IC chip 32 of the wireless tag 30. The stored data is transmitted to and read from the reader antenna for the wireless tag, or the data is transmitted and written from the reader / writer antenna for the wireless tag to the IC chip 32 of the wireless tag 30.
[0048]
Next, the operation of such an order system 1 will be described with reference to FIG.
[0049]
In a restaurant that uses such an order system 1, when a customer enters the store, a customer clerk performs a store entry process. As the store entry process by the customer clerk, first, the charged battery 13 is brought to the table that guides the customer, and the charged battery 13 is brought to the battery storage unit 14 of the desktop ordering terminal 2 provided in the table. By attaching the battery 13, the desktop ordering terminal 2 is driven. The desktop ordering terminal 2 that has risen in this manner first drives the wireless tag reader / writer 35 to identify the identification number (that is, from the IC chip 32 of the wireless tag 30 provided in the battery 13 attached to the desktop ordering terminal 2). , The terminal number of the desktop ordering terminal 2). Then, the table number assigned in advance to the desktop order terminal 2 to which the battery 13 is attached and the identification number (terminal number) read from the IC chip 32 of the wireless tag 30 are transmitted to the control station 7. On the control station 7 side, the received table number and identification number (terminal number) are stored in association with the terminal designation table T as terminal designation information.
[0050]
Therefore, in the present embodiment, the charged battery 13 is attached only to the desktop ordering terminal 2 to be used. For example, when the table ordering terminal 2 is provided for each table, three tables are provided. When a set of customers is guided, it is possible to invalidate two desktop ordering terminals 2 and enable only one desktop ordering terminal 2.
[0051]
In addition, as store entry processing, customer information such as the number of customers and the terminal number and information on the person in charge are input by key operation of the numeric keypad of the keyboard 51 of the handy terminal 3 by a customer clerk.
[0052]
The customer information and the information on the person in charge, which are various information related to the customer's entry, input as the entry process are transmitted to the control station 7 via the wireless communication unit 4. The control station 7 stores customer information and person-in-charge information in the customer order information file F as part of order data (order information).
[0053]
The store entry process is not limited to input from the handy terminal 3, but may be performed by input from the kitchen printer 5, the POS terminal 6, the control station 7, or the like.
[0054]
After the store entrance process by the customer clerk is completed, the customer who is guided to the predetermined table by the customer clerk uses the desk order terminal 2 provided on the table and made available as described above. An order is made by the key operation of the operation key 11 of the desktop ordering terminal 2. Here, information related to the menu item (menu item name, price and quantity of the menu item) input by the key operation of the operation key 11 of the desktop ordering terminal 2 is stored in the battery 13 attached to the desktop ordering terminal 2. The order data (order information) is associated with the number (that is, the terminal number of the desktop order terminal 2).
[0055]
On the other hand, with regard to orders for customers who are unfamiliar with the operation of the desktop ordering terminal 2, the keyboard of the handy terminal 3 shows the order that the customer clerk told verbally while looking at the handed menu table as before. Input is performed by operating the menu key 51 or the numeric keypad.
[0056]
If the customer wants to cancel the order made by the customer using the desktop order terminal 2, the customer clerk cancels the order by operating the keyboard 51 of the handy terminal 3 as before.
[0057]
That is, the desktop ordering terminal 2 that is a customer ordering terminal is permitted to transmit order data (order information) to the control station 7 after completion of the store entry process that allows the input of various information related to the customer's store entry. . As a result, since the store clerk performs the store entry process using the handy terminal 3 or the like, the customer can use the desktop order terminal 2 without performing the store entry process, and the desktop order terminal 2 and the handy terminal 3 Since the desktop ordering terminal 2 and the handy terminal 3 can coexist, it is possible to improve the quality of service in the self-order in which customers place orders themselves.
[0058]
The order contents input in this way are transmitted to the control station 7 via the wireless communication unit 4. The control station 7 stores the order contents in the customer order information file F in association with the customer information as a part of the order data (order information). The customer information and the order contents are transmitted to the kitchen printer 5. In the kitchen printer 5, a cooking instruction slip is issued according to the transmitted order contents. With the cooking instruction slip issued by the kitchen printer 5, the cooked food is notified to the kitchen cook. And the cooked dish is distributed according to the table number described in the cooking instruction slip.
[0059]
When cooking for all the orders is completed and the meal is finished, the customer receives a transaction process at the POS terminal 6. In this case, the customer releases the battery lock mechanism provided in the battery storage portion 14 of the desktop ordering terminal 2 according to the notation of the label 13c of the battery 13 "Please remove it at the time of checkout and bring it to the counter." 13 is removed from the battery compartment 14. Then, the removed battery 13 is brought to the checkout counter.
[0060]
When presented with the removed battery 13, the checkout counter cashier makes the wireless tag 30 of the battery 13 face the wireless tag reader / writer 65 connected to the POS terminal 6. Then, an induced electromotive force is generated in the coil antenna 31 of the wireless tag 30 by a magnetic field from the wireless tag reader antenna of the wireless tag reader / writer 65, and the data stored in the IC chip 32 of the wireless tag 30 is transferred to the wireless tag reader / writer 65. By transmitting to the reader antenna for the wireless tag, the wireless tag reader / writer 65 can read the identification number stored in the IC chip 32 of the wireless tag 30. Then, an inquiry is made to the control station 7 based on the identification number read by the wireless tag reader / writer 65 in this way, and the amount for each menu calculated by the control station 7 based on the order data (order information). Get accounting data such as total amount. The acquired accounting data is subjected to accounting processing realized by a well-known function of the POS terminal 6, and accounting processing such as fee settlement is executed. Here, accounting means are realized.
[0061]
Thus, when the accounting process is completed, the order data (order information) and the contents of the terminal designation table T stored in the customer order information file F of the control station 7 are cleared.
[0062]
In the order system 1 according to the present embodiment, a bill for accounting processing is not issued, and the battery 13 attached to the desktop order terminal 2 is removed and presented to the checkout counter cashier. As described above, by operating the “charge confirmation” key 11e of the desktop order terminal 2, the current charge data (invoice amount and amount per person) can be viewed. This is because the menu item ordered at the present time can be viewed by operating the key 11f.
[0063]
As described above, in the present embodiment, the battery 13 that is an identification number storage member that stores the identification number is used, and the identification number stored in the battery 13 is acquired at the time of order processing at the desktop order terminal 2. At the same time, input of information related to the order of the menu item is allowed, and the identification number and the order information are associated with each other and stored in the control station 7 which is an order management control device. On the other hand, the identification number stored in the battery 13 is also acquired during the accounting process at the POS terminal 6 which is an accounting apparatus, and the order information stored in association with the identification number is controlled via the POS terminal 6. Acquired from the station 7 and the accounting process is executed. As a result, the order process and the accounting process are executed by obtaining the identification number stored in the battery 13 using the battery 13 which is the identification number storage member storing the identification number, so the identification number is manually input. Compared to the case, order processing and accounting processing can be executed quickly and accurately.
[0064]
In this embodiment, an electromagnetic induction method is employed in which the IC chip 32 of the wireless tag 30 which is a kind of data carrier is used as a storage unit provided in the battery 13 and data is written and read by electromagnetic induction. However, the present invention is not limited to this, and data may be written to and read from other data carriers by an electromagnetic coupling method, a microwave method, an electrostatic coupling method, an optical transmission method, or the like.
[0065]
  Of the present inventionFirst example as a reference exampleThe embodiment will be described with reference to FIGS. In the present invention,oneThe same portions as those described in the embodiment are denoted by the same reference numerals, and description thereof is also omitted.Of the present inventionIn the embodiment, the battery 13 is used as the identification number storage member.As a reference exampleIn the embodiment, a so-called accounting tag is applied as the identification number storage member.
[0066]
First, the desktop order terminal 2 used in the order system 1 which is the order accounting system of the present embodiment will be described in detail. Here, FIG. 19 is a perspective view schematically showing the desktop ordering terminal 2. As shown in FIG. 19, below the front surface 10c of the desktop ordering terminal 2, an accounting bill storage unit 80 having an upper opening is formed in a state of extending to the customer side. This bill storage unit 80 is for storing and holding a flat bill 81 and has a volume substantially the same as the volume of the bill 81.
[0067]
Here, FIG. 20 schematically shows the bill 81, (a) is an external perspective view showing a state seen from the front side, and (b) is an external perspective view showing a state seen from the back side. As shown in FIG. 20, a label 81 a “Put it off at the time of checkout and bring it to the counter” is pasted on the front side of the bill 81. On the other hand, on the back side of the bill 81, a wireless tag 82 which is a kind of data carrier is provided. The wireless tag 82 includes a coil antenna 83 and an IC chip 84 that functions as a storage unit for storing various data. By generating an induced electromotive force in the coil antenna 83, data can be transmitted to and received from the IC chip 84. It is the composition. In FIG. 20, the coil antenna 83 and the IC chip 84 are shown for explanation, but the structure is actually invisible from the outside. In such an IC chip 84, an identification number for identifying each bill 81 is stored. That is, the bill 81 functions as an identification number storage member that stores an identification number.
[0068]
Then, at the bottom of the accounting tag storage unit 80 of the tabletop ordering terminal 2, when the accounting tag 81 is correctly stored in the accounting tag storage unit 80, there is a wireless tag at a position facing the wireless tag 82 of the accounting tag 81. A wireless tag reader / writer 85 that performs writing and reading of data recorded on the IC chip 84 of the tag 82 by electromagnetic induction is provided. As shown in FIG. 21, the wireless tag reader / writer 85 is connected to the microcomputer 15 via the input / output control unit 86 and is driven and controlled by the microcomputer 15. This wireless tag reader / writer 85 includes a coiled wireless tag reader / writer antenna (not shown), and is configured to generate a magnetic field when energized. When the wireless tag 82 of the bill 81 approaches the magnetic field generated by the wireless tag reader / writer antenna, an induced electromotive force is generated in the coil antenna 83 of the wireless tag 82 and the IC chip of the wireless tag 82 Data stored in the wireless tag reader antenna is transmitted and read, or data is transmitted from the wireless tag reader / writer antenna to the IC chip 84 of the wireless tag 82 and written. .
[0069]
In the desktop ordering terminal 2 of the present embodiment, the battery 13 (see FIG. 21) is built in the housing 10.
[0070]
Next, the operation of such an order system 1 will be described. In a restaurant that uses such an order system 1, when a customer enters the store, a customer clerk performs a store entry process. In the store entry process by the customer clerk, first, the accounting tag 81 is brought to the table that guides the customer, and the accounting tag 81 brought to the accounting tag storage unit 80 of the desktop ordering terminal 2 provided in the table is used. Install. The desktop ordering terminal 2 to which the bills 81 are attached in this manner first drives the wireless tag reader / writer 85 and the IC chip of the wireless tag 82 provided on the bills 81 attached to the desktop ordering terminal 2. The identification number (that is, the terminal number of the desktop ordering terminal 2) is read from 84. Then, the table number given in advance to the desktop order terminal 2 to which the bill 81 is attached and the identification number (terminal number) read from the IC chip 84 of the wireless tag 82 are transmitted to the control station 7. On the control station 7 side, the received table number and identification number (terminal number) are stored in association with the terminal designation table T as terminal designation information.
[0071]
In addition, as store entry processing, customer information such as the number of customers and the terminal number and information on the person in charge are input by key operation of the numeric keypad of the keyboard 51 of the handy terminal 3 by a customer clerk.
[0072]
The customer information and the information on the person in charge, which are various information related to the customer's entry, input as the entry process are transmitted to the control station 7 via the wireless communication unit 4. The control station 7 stores customer information and person-in-charge information in the customer order information file F as part of order data (order information).
[0073]
The store entry process is not limited to input from the handy terminal 3, but may be performed by input from the kitchen printer 5, the POS terminal 6, the control station 7, or the like.
[0074]
After the store entrance process by the customer clerk is completed, the customer who is guided to the predetermined table by the customer clerk uses the desk order terminal 2 provided on the table and made available as described above. An order is made by the key operation of the operation key 11 of the desktop ordering terminal 2. Here, information relating to the menu item (menu item name, price and quantity of the menu item) input by the key operation of the operation key 11 of the desktop ordering terminal 2 is an accounting tag 81 attached to the desktop ordering terminal 2. Is associated with the identification number (that is, the terminal number of the desktop order terminal 2) and becomes order data (order information).
[0075]
On the other hand, with regard to orders for customers who are unfamiliar with the operation of the desktop ordering terminal 2, the keyboard of the handy terminal 3 shows the order that the customer clerk told verbally while looking at the handed menu table as before. Input is performed by operating the menu key 51 or the numeric keypad.
[0076]
If the customer wants to cancel the order made by the customer using the desktop order terminal 2, the customer clerk cancels the order by operating the keyboard 51 of the handy terminal 3 as before.
[0077]
That is, the desktop ordering terminal 2 that is a customer ordering terminal is permitted to transmit order data (order information) to the control station 7 after completion of the store entry process that allows the input of various information related to the customer's store entry. . As a result, since the store clerk performs the store entry process using the handy terminal 3 or the like, the customer can use the desktop order terminal 2 without performing the store entry process, and the desktop order terminal 2 and the handy terminal 3 Since the desktop ordering terminal 2 and the handy terminal 3 can coexist, it is possible to improve the quality of service in the self-order in which customers place orders themselves.
[0078]
The order contents input in this way are transmitted to the control station 7 via the wireless communication unit 4. The control station 7 stores the order contents in the customer order information file F in association with the customer information as a part of the order data (order information). The customer information and the order contents are transmitted to the kitchen printer 5. In the kitchen printer 5, a cooking instruction slip is issued according to the transmitted order contents. With the cooking instruction slip issued by the kitchen printer 5, the cooked food is notified to the kitchen cook. And the cooked dish is distributed according to the table number described in the cooking instruction slip.
[0079]
When cooking for all the orders is completed and the meal is finished, the customer receives a transaction process at the POS terminal 6. In this case, the customer removes the accounting tag 81 from the accounting tag storage unit 80 in accordance with the notation of the label 81a of the accounting tag 81 "Please remove it at the time of accounting and bring it to the counter." Then, the removed bill 81 is taken to the checkout counter.
[0080]
When the cashier of the checkout counter is presented with the removed bill of payment 81, the wireless tag 82 of the bill of payment 81 is opposed to the wireless tag reader / writer 65 connected to the POS terminal 6. Then, an induced electromotive force is generated in the coil antenna 83 of the wireless tag 82 by the magnetic field from the wireless tag reader antenna of the wireless tag reader / writer 65, and the data stored in the IC chip 84 of the wireless tag 82 is transferred to the wireless tag reader / writer 65. By transmitting to the reader antenna for the wireless tag, the wireless tag reader / writer 65 can read the identification number stored in the IC chip 84 of the wireless tag 82. Then, an inquiry is made to the control station 7 based on the identification number read by the wireless tag reader / writer 65 in this way, and the amount for each menu calculated by the control station 7 based on the order data (order information). Get accounting data such as total amount. The acquired accounting data is subjected to accounting processing realized by a well-known function of the POS terminal 6, and accounting processing such as fee settlement is executed. Here, accounting means are realized.
[0081]
Thus, when the accounting process is completed, the order data (order information) and the contents of the terminal designation table T stored in the customer order information file F of the control station 7 are cleared.
[0082]
In the order system 1 of the present embodiment, a bill for accounting processing is not issued, and the accounting tag 81 attached to the desktop ordering terminal 2 is removed and presented to the cashier of the checkout counter. As described above, by operating the “charge confirmation” key 11e of the desktop order terminal 2, the current charge data (invoice amount and amount per person) can be viewed. This is because the menu item ordered at the present time can be viewed by operating the key 11f.
[0083]
As described above, in the present embodiment, the accounting bill 81 which is an identification number storage member storing the identification number is used, and the identification number stored in the accounting bill 81 at the time of order processing at the desktop order terminal 2 Is obtained, and the input of the information related to the order of the menu item is allowed, and the identification number and the order information are associated with each other and stored in the control station 7 which is the order management control device. On the other hand, the identification number stored in the accounting tag 81 is also acquired during the accounting process at the POS terminal 6 as an accounting apparatus, and the order information stored in association with the identification number is obtained via the POS terminal 6. Acquired from the control station 7 and the accounting process is executed. As a result, the order processing and the accounting processing are executed by acquiring the identification number stored in the accounting tag 81 using the accounting tag 81 which is the identification number storage member storing the identification number. Order processing and accounting processing can be executed more quickly and accurately than when inputting.
[0084]
In the present embodiment, an electromagnetic induction method is employed in which an IC chip 84 of a wireless tag 82, which is a type of data carrier, is used as a storage unit provided in the bill 81 and data is written and read by electromagnetic induction. However, the present invention is not limited to this, and data may be written to and read from other data carriers by an electromagnetic coupling method, a microwave method, an electrostatic coupling method, an optical transmission method, or the like.
[0085]
  Of the present inventionSecond example as a reference exampleThe embodiment will be described with reference to FIGS. In the present invention,oneEmbodiment orFirst example as a reference exampleThe same portions as those described in the embodiment are denoted by the same reference numerals, and description thereof is also omitted. In this embodiment, a so-called accounting tag is applied as an identification number storage member.First as a reference exampleThis is the same as the embodiment described above, and is applied with a wristband-shaped accounting tag used mainly in a place where various facilities (for example, restaurants, public baths, etc.) are gathered.
[0086]
First, the desktop order terminal 2 used in the order system 1 which is the order accounting system of the present embodiment will be described in detail. Here, FIG. 22 is a perspective view schematically showing the desktop ordering terminal 2. As shown in FIG. 22, the desktop ordering terminal 2 according to the present embodiment is capable of transmitting and receiving data to and from a wristband-shaped accounting tag 90. The wristband-shaped accounting tag 90 includes a wireless tag 91 that is a kind of data carrier. The wireless tag 91 includes a coil antenna 92 and an IC chip 93 that functions as a storage unit that stores various data. By generating an induced electromotive force in the coil antenna 92, data can be transmitted to and received from the IC chip 93. It is the composition. In FIG. 22, the coil antenna 92 and the IC chip 93 are shown for explanation, but the structure is actually invisible from the outside. Such an IC chip 93 stores an identification number for identifying each bill 90. That is, the bill 90 functions as an identification number storage member that stores an identification number.
[0087]
A wireless tag reader / writer 94 that performs writing and reading of data recorded on the IC chip 93 of the wireless tag 91 by electromagnetic induction is disposed below the front surface 10 c of the desktop ordering terminal 2. As shown in FIG. 23, the wireless tag reader / writer 94 is connected to the microcomputer 15 via the input / output control unit 95 and is driven and controlled by the microcomputer 15. The wireless tag reader / writer 94 includes a coiled wireless tag reader / writer antenna (not shown), and is configured to generate a magnetic field when energized. When the wireless tag 91 of the bill 90 approaches the magnetic field generated by the wireless tag reader / writer antenna, an induced electromotive force is generated in the coil antenna 92 of the wireless tag 91 and the IC chip of the wireless tag 91 The data stored in 93 is transmitted to the RFID tag reader antenna and read, or the data is transmitted from the RFID tag reader / writer antenna to the IC chip 93 of the wireless tag 91 and written. .
[0088]
In the desktop ordering terminal 2 of the present embodiment, the battery 13 (see FIG. 23) is built in the housing 10.
[0089]
Next, the operation of such an order system 1 will be described. In a restaurant using such an order system 1, when a customer enters the store, a customer clerk gives the bill 90 to the customer. The customer wears the delivered bill 90 on his wrist. The customer clerk first guides the customer to a predetermined table and urges the customer to make the wireless tag 91 of the bill 90 attached to the wrist face the wireless tag reader / writer 94 of the desktop ordering terminal 2, The wireless tag reader / writer 94 is caused to read the identification number (that is, the terminal number of the desktop ordering terminal 2) from the IC chip 93 of the wireless tag 91. Then, the table number assigned in advance to the desktop ordering terminal 2 and the identification number (terminal number) read from the IC chip 93 of the wireless tag 91 are transmitted to the control station 7. On the control station 7 side, the received table number and identification number (terminal number) are stored in association with the terminal designation table T as terminal designation information.
[0090]
In addition, as store entry processing, customer information such as the number of customers and the terminal number and information on the person in charge are input by key operation of the numeric keypad of the keyboard 51 of the handy terminal 3 by a customer clerk.
[0091]
The customer information and the information on the person in charge, which are various information related to the customer's entry, input as the entry process are transmitted to the control station 7 via the wireless communication unit 4. The control station 7 stores customer information and person-in-charge information in the customer order information file F as part of order data (order information).
[0092]
The store entry process is not limited to input from the handy terminal 3, but may be performed by input from the kitchen printer 5, the POS terminal 6, the control station 7, or the like.
[0093]
After the store entrance process by the customer clerk is completed, the customer who is guided to the predetermined table by the customer clerk uses the desk order terminal 2 provided on the table and made available as described above. An order is made by the key operation of the operation key 11 of the desktop ordering terminal 2. Here, information relating to the menu item (menu item name, price and quantity of the menu item) input by the key operation of the operation key 11 of the desktop order terminal 2 is the accounting tag 90 read by the desktop order terminal 2. Is associated with the identification number (that is, the terminal number of the desktop order terminal 2) and becomes order data (order information).
[0094]
On the other hand, with regard to orders for customers who are unfamiliar with the operation of the desktop ordering terminal 2, the keyboard of the handy terminal 3 shows the order that the customer clerk told verbally while looking at the handed menu table as before. Input is performed by operating the menu key 51 or the numeric keypad.
[0095]
If the customer wants to cancel the order made by the customer using the desktop order terminal 2, the customer clerk cancels the order by operating the keyboard 51 of the handy terminal 3 as before.
[0096]
That is, the desktop ordering terminal 2 that is a customer ordering terminal is permitted to transmit order data (order information) to the control station 7 after completion of the store entry process that allows the input of various information related to the customer's store entry. . As a result, since the store clerk performs the store entry process using the handy terminal 3 or the like, the customer can use the desktop order terminal 2 without performing the store entry process, and the desktop order terminal 2 and the handy terminal 3 Since the desktop ordering terminal 2 and the handy terminal 3 can coexist, it is possible to improve the quality of service in the self-order in which customers place orders themselves.
[0097]
The order contents input in this way are transmitted to the control station 7 via the wireless communication unit 4. The control station 7 stores the order contents in the customer order information file F in association with the customer information as a part of the order data (order information). The customer information and the order contents are transmitted to the kitchen printer 5. In the kitchen printer 5, a cooking instruction slip is issued according to the transmitted order contents. With the cooking instruction slip issued by the kitchen printer 5, the cooked food is notified to the kitchen cook. And the cooked dish is distributed according to the table number described in the cooking instruction slip.
[0098]
When cooking for all the orders is completed and the meal is finished, the customer receives a transaction process at the POS terminal 6. In this case, the customer removes the bill 90 attached to the wrist and takes it to the checkout counter.
[0099]
When the checkout counter cashier is presented with the removed bill, the wireless tag 91 of the bill 90 faces the wireless tag reader / writer 65 connected to the POS terminal 6. Then, an induced electromotive force is generated in the coil antenna 92 of the wireless tag 91 due to the magnetic field from the wireless tag reader antenna of the wireless tag reader / writer 65, and the data stored in the IC chip 93 of the wireless tag 91 is transferred to the wireless tag reader / writer 65. By transmitting to the reader antenna for the wireless tag, the wireless tag reader / writer 65 can read the identification number stored in the IC chip 93 of the wireless tag 91. Then, an inquiry is made to the control station 7 based on the identification number read by the wireless tag reader / writer 65 in this way, and the amount for each menu calculated by the control station 7 based on the order data (order information). Get accounting data such as total amount. The acquired accounting data is subjected to accounting processing realized by a well-known function of the POS terminal 6, and accounting processing such as fee settlement is executed. Here, accounting means are realized.
[0100]
Thus, when the accounting process is completed, the order data (order information) and the contents of the terminal designation table T stored in the customer order information file F of the control station 7 are cleared.
[0101]
In the order system 1 of the present embodiment, a bill for accounting processing is not issued, and the accounting tag 90 is presented to the checkout counter cashier. As described above, by operating the “charge confirmation” key 11e of the desktop order terminal 2, the current charge data (invoice amount and amount per person) can be viewed. This is because the menu item ordered at the present time can be viewed by operating the key 11f.
[0102]
As described above, in the present embodiment, the accounting tag 90 which is an identification number storage member storing the identification number is used, and the identification number stored in the accounting tag 90 at the time of order processing at the desktop order terminal 2 Is obtained, and the input of the information related to the order of the menu item is allowed, and the identification number and the order information are associated with each other and stored in the control station 7 which is the order management control device. On the other hand, the identification number stored in the accounting tag 90 is also acquired during the accounting process at the POS terminal 6 which is an accounting apparatus, and the order information stored in association with the identification number is obtained via the POS terminal 6. Acquired from the control station 7 and the accounting process is executed. As a result, the order processing and the accounting processing are executed by acquiring the identification number stored in the accounting tag 90 using the accounting tag 90 which is the identification number storage member storing the identification number. Order processing and accounting processing can be executed more quickly and accurately than when inputting.
[0103]
Such a wristband-shaped accounting tag 90 is mainly effective when various facilities (for example, restaurants, public baths, etc.) are gathered and payment at each facility is paid in a lump.
[0104]
In the present embodiment, an electromagnetic induction method is employed in which the IC chip 93 of the wireless tag 91, which is a kind of data carrier, is used as the storage unit provided in the bill 90, and data is written and read by electromagnetic induction. However, the present invention is not limited to this, and data may be written to and read from other data carriers by an electromagnetic coupling method, a microwave method, an electrostatic coupling method, an optical transmission method, or the like.
[0105]
In each embodiment, the control station 7 that is the order management control device and the POS terminal 6 that is the accounting device are provided separately. However, the present invention is not limited to this. The functions of the accounting device may be exhibited only by the POS terminal 6.
[0106]
【The invention's effect】
According to the present invention, the identification number storage member storing the identification number is used, and the order process and the accounting process are executed by obtaining the identification number stored in the identification number storage member. Compared to the case, the order processing and the accounting processing can be executed quickly and accurately.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 of the present inventiononeIt is a system configuration figure showing the whole system of an order system of an embodiment.
FIG. 2 is a perspective view schematically showing a desktop ordering terminal.
FIG. 3 is a side view thereof.
4A and 4B are schematic perspective views of a battery, in which FIG. 4A is an external perspective view showing a state viewed from the front side, and FIG. 4B is an external perspective view showing a state viewed from the back side.
FIG. 5 is a front view showing various operation keys.
FIG. 6 is a block diagram showing an electrical connection of each part built in the desktop ordering terminal.
FIG. 7 is a flowchart schematically showing a flow of key input processing.
FIG. 8 is an explanatory diagram showing an example of a screen when there is a key input from a numeric keypad.
FIG. 9 is an explanatory diagram showing an example of a screen when there is a key input from a “number order” key.
FIG. 10 is an explanatory diagram showing an example of a screen when there is a key input from a “charge confirmation” key.
FIG. 11 is an explanatory diagram showing an example of a screen when there is a key input from an “order confirmation” key.
FIG. 12 is an explanatory diagram showing an example of a screen when there is a key input from a direct key.
FIG. 13 is a block diagram showing the electrical connection of each part built in the handy terminal.
FIG. 14 is a block diagram showing an electrical connection of each part built in the control station.
FIG. 15 is an explanatory diagram showing a data structure of a customer order information file.
FIG. 16 is an explanatory diagram showing a data structure of a terminal designation table.
FIG. 17 is a block diagram showing an electrical connection of each unit built in the POS terminal.
FIG. 18 is an explanatory diagram showing a flow of operation of the order system.
FIG. 19 shows the present invention.First example as a reference exampleIt is a perspective view which shows roughly the desktop order terminal used for the order system of embodiment.
20A and 20B schematically show an accounting bill, in which FIG. 20A is an external perspective view showing a state viewed from the front side, and FIG. 20B is an external perspective view showing a state viewed from the back side.
FIG. 21 is a block diagram showing an electrical connection of each unit built in the desktop ordering terminal.
FIG. 22 shows the present invention.Second example as a reference exampleIt is a perspective view which shows roughly the desktop order terminal used for the order system of embodiment.
FIG. 23 is a block diagram showing an electrical connection of each part built in the desktop ordering terminal.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Order accounting system, 2 ... Order terminal, 6 ... Accounting apparatus, 7 ... Order management control apparatus, 13 ... Identification number storage member, battery, 32 ... Battery storage part, 65 ... Data read part, 81 ... Identification number storage Member, accounting bill, 84 ... accounting bill storage unit, 90 ... identification number storage member, accounting bill, 93 ... accounting bill storage unit

Claims (1)

チェックアウトカウンタと複数個のテーブルとを配置した飲食店に設置され、システム全体を制御する注文管理制御装置と、メニュー品目の注文に係る注文情報の入力を許容し、その入力された注文情報を前記注文管理制御装置に対して送信する個々の前記テーブルに設置されたバッテリ駆動の注文端末と、前記注文管理制御装置に記憶されている注文情報に基づいて会計処理を行う前記チェックアウトカウンタに設置された会計装置とを具備する注文会計システムであって、
前記注文端末の端末本体に対して着脱自在に取り付けられて取り付けられることにより当該注文端末の駆動電源となり、識別番号を記憶する記憶部を備えるバッテリを具備し、
前記注文端末は、
前記バッテリを収納保持し、収納保持した前記バッテリから当該注文端末の各部への電力供給を実現させるバッテリ収納部と、
前記バッテリの前記記憶部に記憶されている識別番号を取得する手段と、
前記取得した識別番号を前記注文管理制御装置に送信する手段と、
前記入力された注文情報に前記取得した識別番号を対応付けて前記注文管理制御装置に送信する手段と、
を具備し、
前記注文管理制御装置は、受信した識別番号と注文情報とを関連付けて記憶する手段を具備し、
前記会計装置は、
前記注文端末から取り外された前記バッテリの前記記憶部に記憶されている識別番号を取得する手段と、
取得した識別番号に基づき、前記注文管理制御装置に当該識別番号に関連付けて記憶されている注文情報を取得する手段と、
を具備する、
ことを特徴とする注文会計システム。 An order management control device that is installed in a restaurant where a checkout counter and a plurality of tables are arranged to control the entire system, and allows input of order information related to menu item orders, and the input order information Installed in the battery-powered order terminal installed in each of the tables to be transmitted to the order management control device and in the checkout counter that performs accounting processing based on the order information stored in the order management control device An order accounting system comprising :
By being attached to the terminal body of the order terminal so as to be detachable, the order terminal becomes a driving power source, and includes a battery including a storage unit that stores an identification number,
The order terminal is
A battery storage section for storing and holding the battery, and realizing power supply from the stored and stored battery to each section of the ordering terminal;
Means for obtaining an identification number stored in the storage unit of the battery ;
Means for transmitting the acquired identification number to the order management control device;
Means for associating the acquired order number with the input order information and transmitting it to the order management control device;
Comprising
The order management controller comprises means for memorize in association with the received identification number and the order information,
The accounting device
Means for obtaining an identification number stored in the storage unit of the battery removed from the previous SL ordering terminal,
Means for acquiring order information stored in association with the identification number in the order management control device based on the acquired identification number;
Comprising
An order accounting system characterized by that .
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