JP3568390B2

JP3568390B2 - 冷蔵ショーケース

Info

Publication number: JP3568390B2
Application number: JP11306898A
Authority: JP
Inventors: 龍雄佐伯; 文生足立; 富夫陶山
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 1998-04-23
Filing date: 1998-04-23
Publication date: 2004-09-22
Anticipated expiration: 2018-04-23
Also published as: JPH11304349A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、上面がガラス張りとされた冷蔵ショーケースに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の冷蔵ショーケースの一例として、寿司店等に設置されるねた陳列ケースが知られている。この陳列ケースは、図７に示すように、冷凍装置を装備した機械室ａの上面側に、断熱構造でかつ前面から上面にかけて二重ガラスｂが張られた陳列室ｃが設けられており、この陳列室ｃの上下並びに左右の側面にわたって循環状に設けられた冷気通路ｄ，ｅ（左右は図示せず）に、上記の冷凍装置で生成された冷気が流通されることで陳列室ｃ内が間接冷却され、後面の出入口に配されたスライド扉ｆを開閉しつつ寿司ねたが出し入れされる構造となっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、この種のねた陳列ケースでは、ガラスｂの上に料理の入った食器やビール瓶等を置くことが往々にしてあり、ガラスｂの表面に傷が付いたり、置き方によってはガラスｂの破損を招くおそれがあった。また、二重構造にしてあるとはいっても、条件によってはガラスｂの表面に結露が生ずる可能性があり、そのままでは陳列室ｃ内が見えにくくなるために、頻繁に結露を拭き取らねばならず、面倒であるという問題もあった。
本発明は上記した課題を一掃すべく完成されたものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
請求項１の発明は、上面がガラス張りとされた本体の内部が冷蔵室とされ、この冷蔵室は、冷蔵室内に循環状に配された冷気通路に冷気を流通させることで間接冷却されるようになっており、かつ前記上面のガラスの下面側に前記冷気通路の一部が配設された冷蔵ショーケースにおいて、前記ガラスの上面に、透明な軟質樹脂製のシートを敷いたところに特徴を有する。
請求項２の発明は、請求項１の発明において、前記本体を構成する両サイドパネルの上縁が互いに向き合う方向に屈曲され、前記ガラスの両端が両屈曲縁に係止されることで上方への抜け止め状態に張設されており、前記シートは、前記サイドパネルの両屈曲縁の間に緊密に嵌められて敷かれているところに特徴を有する。
【０００５】
【発明の作用及び効果】
＜請求項１の発明＞
シートは透明であるので内部の採光の妨げとはならない。シートがガラスを保護し、かつシートは軟質樹脂を素材としていて衝撃力を吸収するので、ガラスに傷が付いたり破損することが防止できる。また樹脂はガラスに比べて熱伝導性が低く断熱効果に優れるので、表面に結露が生じにくい。
＜請求項２の発明＞
シートはサイドパネルの屈曲縁の間に緊密に嵌められた状態で敷かれているから、シートと屈曲縁との間に水分が溜まることが防止され、またシートの位置ずれもし難くなる。
【０００６】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を寿司店等に備えるねたの陳列ケースに適用した実施形態を添付図面に基づいて説明する。
＜第１実施形態＞
本発明の第１実施形態を図１ないし図４によって説明する。
本実施形態の陳列ケース１は、全体として横長形状に形成されており、図３，４に示すように、上部側が寿司ねた等を陳列する陳列室２となっているとともに、下部側が冷凍装置の収容された機械室３となっている。陳列室２は、左右のサイドパネル５の内側に断熱板６Ａ，６Ｂが配設されているとともに、前面から上面にかけてフロントパネルを構成する二重ガラス７が張られ、断熱構造となっている。両サイドパネル５の前縁から上縁にわたっては、互いに対向するように直角曲げされた屈曲部５Ａが形成されていて、両サイドパネル５の屈曲部５Ａと、ダクト２７（後記）との間に二重ガラス７の端縁が挟持されて固定されている。陳列室２の背面には開口８が設けられている。
【０００７】
機械室３内に設置された冷凍装置は、主には圧縮機１０、凝縮器１１及び冷却器（蒸発器）１２を閉ループ状に配管接続したものであって、図４に示すように、機械室３の底面における横幅方向の一端側（背面から見て左側）に圧縮機１０が、その側方に凝縮器１１が設置されるとともに、他端側に、冷却器１２と冷却ファン１５が浅皿状の断熱ケース１６内に収容されて設置されている。なお、凝縮器１１の背面側には凝縮器ファン（図示せず）が設置されている。
凝縮器１１の上面から図４における右側の縦向きの断熱板６Ａの位置にわたって、断熱板１８が張られており、この断熱板１８には、冷却器１２と冷却ファン１５を逃がすための抜き孔１９が形成され、その口縁が断熱ケース１６の周縁に当てられている。したがって断熱板１８により、凝縮器１１の上面と、断熱ケース１６の回りが覆われている。また、断熱板１８の左端と、左側の縦向きの断熱板６Ｂの下端との間に、圧縮機１０における同図の右上方の部分を覆うようにして、斜め姿勢の断熱板２０が張られている。
【０００８】
陳列室２には底板２１が張られている。この底板２１は、冷却器１２の直上の位置において少し前下がりの姿勢で張られており、かつ圧縮機１０の設置された端部側では、所定寸法高い高位面２２の設けられた段付き状に形成されている。この底板２１の上面には、図３に示すようにスノコ２８が載せられて、その上に寿司ねた等が載せられるようになっている。このスノコ２８は、水切りと寿司ねた等に対して直接に冷気の影響を及ぼさないように機能する。
そして、上記の底板２１の下面と、断熱板１８、断熱ケース１６及び断熱板２０との間に、冷却器１２及び冷却ファン１５を通る下部通路２４が形成されている。また、底板２１の左右両端部からは、それぞれ縦向きの断熱板６Ａ，６Ｂとの間に所定の隙間を開けて側板２３Ａ，２３Ｂが立ち上がって形成され、それぞれの隙間によって、上記の下部通路２４と連通する側部通路２５Ａ，２５Ｂが形成されている。
【０００９】
二重ガラス７の天井面７Ａの内側には、透明な樹脂板を素材として中空状に形成された上部通路２６が配設されており、この上部通路２６の両端部が、Ｌ字形のダクト２７を介して、上記した左右の側部通路２５Ａ，２５Ｂの上端部と連通されている。これにより、下部通路２４、側部通路２５Ｂ、上部通路２６及び側部通路２５Ａを結んだ循環状の冷気通路が構成されている。
また上部通路２６の下面は、図３に示すように、後面側に向けて少し下り勾配となった姿勢で設けられており、この下面の後縁側には露受け２９が設けられている。
【００１０】
陳列室２の背面側には上記した開口８が形成されており、この開口８は、仕切枠３２（図１参照）で左右に分けられて２つの出入口３３が形成され、それぞれにスライド扉３５が設けられている。このスライド扉３５は、図３に示すように、上下のレール３６，３７の間に一対のガラス戸３８が引き違い形式で嵌められて構成されている。このスライド扉３５における上側レール３６と、二重ガラス７の天井面７Ａの後縁との間には、二重ガラス７の天井面７Ａと上部通路２６との間の空隙を閉鎖すべくカバー４７が着脱可能に設けられている。カバー４７は、２本の挟持片４８で二重ガラス７の天井面７Ａの後縁を挟んでいる。
また、陳列室２の底板２１における前縁側には、排水口４１が開口され、その排水口４１に接続された排水管４２の下端が、断熱板１８を貫通して機械室３内に突出し、排水管４２の下端に接続されたホース４３が、機械室３内を横切って背面から外部に導かれている。さらに、下部レール３７の外壁の所定箇所には補助排水口４５が開口されていて、補助排水口４５の外側に対応して設けられた補助排水管４６が上記のホース４３に合流されている。
【００１１】
さてこの実施形態では、図１に示すように、二重ガラス７の天井面７Ａの上面に敷くことができるシート５０が備えられている。このシート５０は、例えば軟質塩化ビニル等の透明な軟質樹脂製である。
【００１２】
この第１実施形態は上記のような構造であって、続いてその作用を説明する。シート５０は、図２に示すように、二重ガラス７の天井面７Ａの上に敷かれる。冷凍装置並びに冷却ファン１５が駆動されると、図４の矢線に示すように、冷却ファン１５により吸引された空気が冷却器１２を通過することで冷気が生成され、その冷気が下部通路２４，側部通路２５Ｂ，上部通路２６及び側部通路２５Ａを通りつつ陳列室２の回りを流通して、再び冷却器１２側に吸引されるといった循環流通が生じ、もって陳列室２内が間接冷却される。そして、スライド扉３５が開閉されつつ、陳列室２のスノコ２８上に寿司ねた等が出し入れされる。
【００１３】
この間、二重ガラス７の天井面７Ａの上には、料理を盛った食器やビール瓶等が置かれることがあり得る。しかしながら、天井面７Ａの上にはシート５０が敷かれて保護された状態にあるので、二重ガラス７に傷が付くことが防がれる。また、食器等が乱暴に置かれても、シート５０は軟質樹脂製であって衝撃力が吸収され、二重ガラス７が衝撃力を受けて破損するようなことも避けられる。なお、シート５０に傷が付くおそれがあるが、ガラスに比べて安価であるから適宜に交換すればよいし、またシート５０は単に敷いてあるだけなので、交換も簡単に行える。
【００１４】
また、二重ガラス７の天井面７Ａの下方には冷気が流通する上部通路２６が配設されていることで、天井面７Ａは冷却されやすい環境にある。しかしながら、シート５０を構成している塩化ビニルの熱伝導率はガラスのそれよりも低い。ちなみに、塩化ビニルの熱伝導率（ｋｃａｌ／ｍｈｒ℃）は、０．１１〜０．１８であり、ガラスのそれは０．６８である。すなわち、シート５０は熱伝導率が低く断熱機能を有するので、シート５０の表面には結露しにくい。またシート５０が断熱機能を保有することで陳列室２内の冷熱が逃げにくくなり、冷却能力が向上し、ひいては省エネルギに寄与し得る。
もちろん、シート５０は透明であるので、陳列室２内の採光の妨げとはならず、内部を良く見ることができる。
【００１５】
＜第２実施形態＞
次に、本発明の第２実施形態を図５及び図６によって説明する。
ここでは、シート５０Ａの大きさに限定が加えられている。すなわち第２実施形態のシート５０Ａは、その横幅が、両サイドパネル５の屈曲部５Ａの間の間隔と等しくなるように形成されている。
その他の構造は前記第１実施形態と同様であって、同一部位には同一符号を付すことによって重複した説明は省略する。
【００１６】
この第２実施形態では、シート５０Ａは、図５に示すように、その奥縁がカバー４７の上側の挟持片４８の手前にぴったりと嵌められ、また図６に示すように、左右の側縁がサイドパネル５の両屈曲部５Ａの間にぴったりと嵌められた状態で、二重ガラス７の天井面７Ａの上に敷かれる。
これにより、シート５０Ａと、二重ガラス７の天井面７Ａあるいはサイドパネル５の屈曲部５Ａとの間に隙間ができないから、その隙間に結露水等が溜まることが避けられる。また、シート５０Ａが位置ずれしにくく、天井面７Ａからずり落ちることもない。
【００１７】
＜他の実施形態＞
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施することができる。
（１）本発明は、寿司ねたの陳列ケースに限らず、少なくとも上面がガラス張りとされた冷蔵ショーケース全般に広く適用することが可能である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１実施形態に係るねた陳列ケースのシートを敷く前の斜視図
【図２】シートが敷かれた状態の陳列ケースの斜視図
【図３】陳列ケースの側断面図
【図４】その背面から見た断面図
【図５】第２実施形態に係る陳列ケースの側断面図
【図６】その背面から見た断面図
【図７】従来例の陳列ケースの側断面図
【符号の説明】
１…陳列ケース２…陳列室５…サイドパネル５Ａ…（サイドパネル５の）屈曲部７…二重ガラス７Ａ…（二重ガラス７の）天井面５０…シート
５０Ａ…シート

Claims

上面がガラス張りとされた本体の内部が冷蔵室とされ、この冷蔵室は、冷蔵室内に循環状に配された冷気通路に冷気を流通させることで間接冷却されるようになっており、かつ前記上面のガラスの下面側に前記冷気通路の一部が配設された冷蔵ショーケースにおいて、前記ガラスの上面に、透明な軟質樹脂製のシートを敷いたことを特徴とする冷蔵ショーケース。
前記本体を構成する両サイドパネルの上縁が互いに向き合う方向に屈曲され、前記ガラスの両端が両屈曲縁に係止されることで上方への抜け止め状態に張設されており、前記シートは、前記サイドパネルの両屈曲縁の間に緊密に嵌められて敷かれていることを特徴とする請求項１記載の冷蔵ショーケース。