JP3476727B2 - 消臭洗浄剤 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、洗浄対象物に対す
る消臭性能優れた洗浄剤に関し、特に食器、まな板、包
丁、魚焼きグリル、スポンジ等の台所用品向けの消臭洗
浄剤に関する。

【０００２】

【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】近年、
生活習慣の変化に伴い、繊維製品ないし硬質表面等に対
する洗浄性のみならず、嗅覚的な清潔性も求められるよ
うになってきている。

【０００３】特に、食器、まな板、包丁、魚焼きグリ
ル、スポンジ等の台所用品には、肉、魚介、野菜等に起
因する食材臭を伴う汚れが付着する。このような食材臭
に伴う汚れを従来の洗浄剤で洗浄すると、汚れを取り除
くことができても、臭いまでは十分に取り除くことがで
きなかった。このため洗浄力だけでなく、食材臭を除去
又は軽減できる洗浄剤が望まれている。

【０００４】本発明は、洗浄力に優れ、洗浄対象物に付
着した臭気、特に台所用品に付着する食材由来の臭気を
除去又は軽減する消臭性能に優れている消臭洗浄剤を提
供することを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は、分子中に炭素
数８〜２０のアルキル基又はアルケニル基を有する界面
活性剤０．１〜９０重量％を含有する消臭性能を有する
洗浄剤であって、該洗浄剤の１０重量％水溶液と１重量
％アンモニア水溶液の５０：１（重量比）混合溶液の２
５℃におけるｐＨが７．０〜９.２で、かつ該洗浄剤の
１０重量％水溶液と５重量％酢酸水溶液の５０：１（重
量比）混合溶液の２５℃におけるｐＨが４．８〜７．０
である消臭洗浄剤を提供する。

【０００６】

【発明の実施の形態】本発明で用いる界面活性剤は、分
子中に炭素数８〜２０の直鎖又は分岐鎖のアルキル基又
はアルケニル基を有する、陰イオン性界面活性剤、非イ
オン性界面活性剤及び両性界面活性剤のいずれも配合す
ることができる。

【０００７】界面活性剤は、消臭洗浄剤中０．１〜９０
重量％、好ましくは５〜８０重量％であり、台所用向け
の洗浄剤とする場合は２０〜８０重量％が好ましい。

【０００８】陰イオ性界面活性剤としては、アルキルベ
ンゼンスルホン酸、アルキル硫酸エステル、α−オレフ
ィンスルホン酸、アルカンスルホン酸、ポリオキシエチ
レンアルキルエーテル硫酸エステル、脂肪酸、α−スル
ホ脂肪酸メチルエステル又はそれらの塩等の他に、下記
にて詳述するアルキル又はアルケニル基を有するポリカ
ルボン酸型界面活性剤が挙げられる。

【０００９】非イオン性界面活性剤としては、ポリオキ
シアルキレン（ポリオキシエチレン及び／又はポリオキ
シプロピレン）アルキルエーテル、脂肪酸グリセリンエ
ステルのエチレンオキシド付加物、アルキルグリコシ
ド、脂肪酸ジエタノールアミドまたは脂肪酸ソルビタン
エステル等が挙げられる。

【００１０】両性界面活性剤としては、アミンオキシド
またはスルホベタイン型もしくはカルボベタイン型の両
性界面活性剤が挙げられる。

【００１１】本発明の消臭洗浄剤は、特定条件で調整し
た時のｐＨが決められた範囲内に収まる性質（以下ｐＨ
緩衝能という）を有する。即ち、洗浄剤の１０重量％水
溶液と１重量％アンモニア水溶液の５０：１（重量比）
混合溶液の２５℃におけるｐＨが７．０〜９.２、好ま
しくは７．０〜８．５であり、かつ該洗浄剤の１０重量
％水溶液と５重量％酢酸水溶液の５０：１（重量比）混
合溶液の２５℃におけるｐＨが４.８〜７．０、好まし
くは５．５〜７．０であり、このようなｐＨ緩衝能は、
消臭洗浄剤に配合される単独の成分または組合わせによ
って達成される。

【００１２】本発明において、ｐＨ緩衝能を満たすため
の好ましい態様は、界面活性剤としては、（ｉ）ポリオ
キシエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩とアミン
オキシドとを併用して配合する態様又は（ii）ポリカル
ボン酸型界面活性剤を配合する態様であり、これらは単
独、互いの組合わせ又はその他ｐＨ変化を抑制させる成
分との併用によって消臭洗浄剤はｐＨ緩衝能を示し、優
れた消臭性能を得ることができる。

【００１３】（ｉ）のポリオキシエチレンアルキルエー
テル硫酸エステル塩は、炭素数８〜１８のアルキル基、
好ましくは炭素数１０〜１４のアルキル基を有するポリ
オキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩を配合
することが好ましい。このポリオキシエチレンアルキル
エーテル硫酸エステル塩のポリオキシエチレン鎖の平均
付加モル数（ＰＯＥ）は、１〜１０、好ましくは１〜６
である。対イオンは、アルカリ金属、アルカリ土類金
属、アンモニウム、アルカノールアミンから選ばれる１
種以上であり、好ましくはナトリウム、カリウム、マグ
ネシウム、アンモニウムから選ばれる１種以上である。

【００１４】またアミンオキシドは、炭素数が８〜１８
のアルキル基を一つ有するアミンオキシドが好ましい。
アミンオキシドの例としては下記式（１）〜（３）で表
されるものを挙げることができ、その中でも式（１）で
表されるものが好ましい。

【００１５】

【化１】

【００１６】[式中、Ｒ¹は炭素数８〜２０のアルキル基
又はアルケニル基を示し、Ｒ²は炭素数１〜５のアルキ
レン基を示す。] ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩と
アミンオキシドの消臭洗浄剤中の配合量は、他の緩衝成
分との兼ね合いにより決定されるが、洗浄力を考慮する
上で、合計で１０〜６０重量％含有されることが好まし
く、１５〜４０重量％含有されることがより好ましい。
さらには、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エ
ステル塩／アミンオキシドの重量比が、５０／５０〜９
０／１０が好ましく、特に５０／５０〜８０／２０であ
ることが好ましい。

【００１７】（ii）のポリカルボン酸型界面活性剤は、
分子中に少なくとも２個、好ましくは２又は３個のカル
ボキシル基と、炭素数８〜２０のアルキル基又はアルケ
ニル基を有するものであり、特にデービス法（界面活性
剤 物性・応用・化学生態学，北原文雄ら著，講談社サ
イエンティフィック 第7刷発行，Ｐ２４〜２７に記載
の方法により測定）で求めたＨＬＢがカルボン酸の状態
で４〜１５、好ましくは４〜１０の性質を示すものが好
ましい。

【００１８】このようなカルボン酸型界面活性剤は、一
般式（I）で表される化合物が特に好ましい。

【００１９】

【化２】

【００２０】[式中、Ｒ³はアミド基で分断されていても
よい炭素数８〜１８のアルキル基又はアルケニル基であ
り、Ｒ⁴、Ｒ⁵、Ｒ⁶はそれぞれ独立に水素、メチル基又
はエチル基を示し；Ｒ⁷は水素、Ｃ₂Ｈ₄ＯＨ又はＣＯＯ
Ｍ（ここでＭは水素、アルカリ金属又はアルカリ土類金
属を示す。）を示し；Ｘはメチレン基、アミノ基、エー
テル基を示し；ｌ、ｍ、ｎはそれぞれ独立に０又は１を
示し；ｐ、ｑ、ｒは０、１又は２で、ｐ＋ｑ＋ｒ＝３と
なる数を示し（ただし、Ｘがメチレン基又はエーテル基
の場合は、ｐ及びｑは１又は２を示す。）；Ｒ³、Ｒ⁴、
Ｒ⁵、Ｒ⁶、Ｒ⁷、Ｘ、ｌ、ｍ、ｎ、ｐ、ｑ、ｒは上記の
デービス法で求めたＨＬＢが４〜１５になるように選ば
れるものである。ただし、ＨＬＢはＭを水素として求め
るものとする]。

【００２１】特に、このポリカルボン酸型界面活性剤
は、酸の状態として重量分当たりの酸価が、３００〜６
００ｍｇＫＯＨ／ｇのものが好ましく、特に３００〜５
００ｍｇＫＯＨ／ｇが好ましい。酸価の測定方法は酸の
状態で０.５ｇをトルエン／エタノール（容量比５０／
５０、フェノールフタレイン０.５重量％添加）溶媒５
０ｍｌに溶解させ、０．１ＮのＫＯＨで滴定し、フェノ
ールフタレインが着色した時点を終点とし、要した０．
１ＮのＫＯＨの量をＫＯＨのｍｇで表した数値である。

【００２２】ポリカルボン酸型界面活性剤の好ましい具
体例としては、下記式（４）〜（９）で表される化合物
の塩が挙げられ、その中でも特に（７）〜（９）のもの
が消臭性能の点で好ましい。なお、ポリカルボン酸型界
面活性剤は一部又は全部がアルカリ金属、アルカリ土類
金属、アルカノールアミンによる塩になっているもので
あり、ｐＨ条件により消臭洗浄剤中で一部酸の状態で存
在してもよい。

【００２３】

【化３】

【００２４】[式中、Ｒ¹は炭素数８〜２０のアルキル基
又はアルケニル基で、上記ＨＬＢ及び酸価を満足するよ
うに選ばれる。] ポリカルボン酸型界面活性剤の消臭洗浄剤中の配合量
は、他の酸やアルカリの添加に対してｐＨ変化を抑制す
る成分との兼ね合いにより決定されるが、消臭洗浄剤中
に０．１〜１５重量％含有されることが好ましく、０．
２〜１０重量％含有されることが洗浄性及び消臭性能向
上の上でより好ましい。

【００２５】本発明の消臭洗浄剤を、食器用の消臭洗浄
剤として使用する場合は、（ｉ）及び／又は（ii）にて
示した成分を界面活性剤中の６０重量％〜１００重量％
を占める割合で配合することが好ましく、上述の（ｉ）
と（ii）の界面活性剤を併用することが最も好ましい。

【００２６】上記界面活性剤による方法以外に、好まし
くはさらに、本発明の消臭洗浄剤の消臭効果を得る方法
として、直鎖又は分岐鎖のアルキル基又はアルケニル基
の炭素数が０〜７であって、２５℃における第１番目の
酸解離指数と第２番目の酸解離指数の差が１．７以上で
ある有機二塩基酸またはその塩（以下、消臭性二塩基酸
とする）を配合する方法が挙げられる。

【００２７】酸解離指数は、先ず下記方法のいずれかの
方法で測定又は計算し、酸解離指数の差が１．７以上で
あることが好ましい。The Journal of Physical Chemis
tryvol.68, number6,page1560 (1964)記載の方法で測
定できる。また、より簡便には、京都電子工業株式会社
製の電位差自動滴定装置（例えばＡＴ３１０Ｊ等）を用
いて測定することができる。

【００２８】また、従来からあるデータを活用してもよ
い。例えば日本化学会編の化学便覧（丸善出版）に記載
の酸解離指数よりマレイン酸（第１酸解離指数１．７
５、第２酸解離指数５．８３）が選ばれる。また、コン
ピュドラッグ（Compudrug）社製のピーケーエーベース
(pKaBASE)等のデータベースより、トランス−１，２−
シクロヘキサンジカルボン酸（第１酸解離指数４．３、
第２酸解離指数６．０６）、フェニルコハク酸（第１酸
解離指数３．７８、第２酸解離指数５．５５）、トラン
ス−１，２−シクロペンタンジカルボン酸（第１酸解離
指数４．１４、第２酸解離指数５．９９）、トランス−
１，２−シクロオクタンジカルボン酸（第１酸解離指数
４．３７、第２酸解離指数６．２４）、トランス−１，
２−シクロヘプタンジカルボン酸（第１酸解離指数４．
３、第２酸解離指数６．１８）、シス−１，２−シクロ
ブタンジカルボン酸（第１酸解離指数４．１６、第２酸
解離指数６．２３）、２，３−ジメチルコハク酸（第１
酸解離指数３．９２、第２酸解離指数６．０）、シス−
１，２−シクロペンタンジカルボン酸（第１酸解離指数
４．４２、第２酸解離指数６．５７）、シス−１，２−
シクロヘキサンジカルボン酸（第１酸解離指数４．２
５、第２酸解離指数６．７４）、２，３−ジエチルコハ
ク酸（第１酸解離指数３．６３、第２酸解離指数６．４
６）、２−エチル−３−メチルコハク酸（第１酸解離指
数３．２、第２酸解離指数６．１）、シス−１，２−シ
クロブタンジカルボン酸（第１酸解離指数３．５６、第
２酸解離指数６．６５）、シス−１，２−シクロオクタ
ンジカルボン酸（第１酸解離指数３．９９、第２酸解離
指数７．３４）、シス−１，２−シクロヘプタンジカル
ボン酸（第１酸解離指数３．８７、第２酸解離指数７．
６）、テトラメチルコハク酸（第１酸解離指数３．５
６、第２酸解離指数７．４１）、３，３−ジメチル−シ
ス−１，２−シクロプロパンジカルボン酸（第１酸解離
指数２．６１、第２酸解離指数８．１７）、２，３−ジ
−ｔ−ブチルコハク酸（第１酸解離指数２．２、第２酸
解離指数１０．２６）、３，３−ジメチルグルタル酸
（第１酸解離指数３．８５、第２酸解離指数６．４
５）、３，３−ジエチルグルタル酸（第１酸解離指数
３．６７、第２酸解離指数７．４２）、３−イソプロピ
ル−３−メチルグルタル酸（第１酸解離指数３．７８、
第２酸解離指数６．９２）、３−ｔ−ブチル−３−メチ
ルグルタル酸（第１酸解離指数３．６１、第２酸解離指
数７．４９）、３，３−ジイソプロピルグルタル酸（第
１酸解離指数３．６３、第２酸解離指数７．６８）、３
−メチル−３−エチルグルタル酸（第１酸解離指数３．
６２、第２酸解離指数６．７０）、３，３−ジプロピル
グルタル酸（第１酸解離指数３．６５、第２酸解離指数
７．４８）、２−エチル−２−（１−エチルプロピル）
グルタル酸（第１酸解離指数２．１５、第２酸解離指数
７．３１）、シクロヘキシル−１，１−ジ酢酸（第１酸
解離指数３．４９、第２酸解離指数７．０８）、２−メ
チルシクロヘキシル−１，１−ジ酢酸（第１酸解離指数
３．５３、第２酸解離指数６．８９）、３−メチルシク
ロヘキシル−１，１−ジ酢酸（第１酸解離指数３．４
９、第２酸解離指数６．０８）、４−メチルシクロヘキ
シル−１，１−ジ酢酸（第１酸解離指数３．４９、第２
酸解離指数６．１０）、シクロペンチル−１，１−ジ酢
酸（第１酸解離指数３．８０、第２酸解離指数６．７
７）、３−メチルシクロペンチル−１，１−ジ酢酸（第
１酸解離指数３．７９、第２酸解離指数６．７４）、３
−メチル−３−フェニルグルタル酸（第１酸解離指数
４．１２、第２酸解離指数６．１７）、３−エチル−３
−フェニルグルタル酸（第１酸解離指数３．８９、第２
酸解離指数６．９５）、３，３−ジフェニルグルタル酸
（第１酸解離指数４．０２、第２酸解離指数６．８
１）、３−フェニル−３−プロピルグルタル酸（３．８
８、６．９４）等が選ばれる。

【００２９】消臭性二塩基酸で容易に合成できるものと
してイソプレン、シクロペンタジエン、ミルセン等のジ
エン化合物とマレイン酸やシトラコン酸等のジエノフィ
ル化合物のディールスアルダー反応物があげられる。例
えば、５−ノルボルネン−２，３−ジカルボン酸が挙げ
られる。これらの反応物は反応で新たに生成した二重結
合を水素添加したものも使用することができる。その他
合成できるものとしてメソ−酒石酸をアルデヒドやケト
ンでアセタールやケタールに変換したものが挙げられ
る。

【００３０】これらの内で、より好ましいものは第２酸
解離指数が６〜８のものであり、具体的には１，２−シ
クロオクタンジカルボン酸、１，２−シクロヘプタンジ
カルボン酸、１，２−シクロヘキサンジカルボン酸、
１，２−シクロペンタンジカルボン酸等が選ばれる。

【００３１】上記消臭性二塩基酸は塩でもよく、対塩と
してはアルカリ金属塩、アルカリ土類金属塩、アンモニ
ウム塩等から選ばれ、好ましくはカリウムやナトリウム
のアルカリ金属塩が選ばれる。これらの塩は一塩、二塩
またはそれらの混合物でもよい。

【００３２】本発明の消臭洗浄剤において、有効成分と
なる消臭性二塩基酸の含有量は、消臭洗浄剤中に好まし
くは、０．０１〜２０重量％、特に好ましくは０．１〜
１０重量％である。

【００３３】本発明の消臭洗浄剤は、ｐＨ変化を抑制す
る剤として、前記消臭性の界面活性剤及び／又は消臭二
塩基酸を配合する系に、さらに少なくとも一つのカルボ
ン酸基を有する炭素数が３〜７の化合物（以下低級カル
ボン酸化合物という、但し２５℃における第１番目の酸
解離指数と第２番目の酸解離指数の差が１．７以上の有
機二塩基酸またはその塩を除く）を配合することがより
好ましい。

【００３４】具体的には乳酸、グルコン酸、コハク酸、
グルタル酸、アジピン酸、リンゴ酸、酒石酸、フマル
酸、イタコン酸、クエン酸、安息香酸、サリチル酸、各
種アミノ酸及びそれらの塩を挙げることができる。これ
らの中でも乳酸、コハク酸、リンゴ酸、酒石酸、クエン
酸、安息香酸及びそれらの塩が好ましい。

【００３５】低級カルボン酸化合物は、消臭洗浄剤中に
好ましくは０.１〜２０重量％、より好ましくは０.２〜
１０重量％配合される。

【００３６】なお、これら低級カルボン酸化合物の一部
は、従来からｐＨ変化の抑制作用を有する化合物として
知られているが、本発明の消臭洗浄剤において、ｐＨ緩
衝能を既に満たす配合系に対して、さらに補助的な成分
として、これら低級カルボン酸化合物を添加する。好ま
しくは、消臭性二塩基酸と併用することである。

【００３７】上記以外の消臭洗浄剤のｐＨ緩衝能に寄与
する剤としては、アミン塩やリン酸塩が挙げられ、また
酸性や塩基性の基を有するポリマーを挙げることができ
る。ポリマーとしてはカルボン酸基を有するポリマーが
好ましく、アクリル酸、メタクリル酸、マレイン酸及び
イタコン酸から選ばれる１種以上のモノマーを用いて重
合することによって得られるものを使用することがで
き、またポリアスパラギン酸も使用することができる。

【００３８】本発明の消臭洗浄剤には、洗浄力、消臭性
能を損なわない範囲で、エタノール、グリセリン、プロ
ピレングリコール、ポリエチレングリコール、ポリプロ
ピレングリコール、低級アルキルベンゼンスルホン酸塩
等の可溶化剤、アラビアゴム、デキストラン、プルラ
ン、アラビノガラクタン、カルボキシメチルセルロー
ス、キサンタンガム、ポリアクリル酸ナトリウム、アル
ギン酸ナトリウム、カゼインナトリウム等の増粘剤、香
料、色素、防腐剤、防かび剤等を配合することができ
る。

【００３９】本発明の消臭洗浄剤は、残部は水であり、
４０〜８０重量％含有することが好ましい。また、液状
は、透明である均一な溶液である以外にエマルション型
や液晶小滴又は固体を分散させたようなものでもよく、
その他の形態のものであっても使用上不都合のない流動
性のあるものであればよい。粘度は用途に応じた状態に
適宜調整される。

【００４０】本発明の消臭洗浄剤の最も好ましい態様
は、（Ａ）ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エ
ステル塩及びアミンオキシドを重量比率で５０／５０〜
９０／１０、合計量で１０〜６０重量％、（Ｂ）ポリカ
ルボン酸型界面活性剤及び／又は消臭性二塩基酸を０．
１〜１０重量％、（Ｃ）低級ポリカルボン酸化合物を０
〜１０重量％及び任意成分を含有し、残部が水での液体
洗浄剤である。

【００４１】本発明の消臭洗浄剤のｐＨは、食材臭に効
果的な消臭性能を得るために、２５℃における原液のｐ
Ｈが、好ましくは５.５〜８.５、より好ましくは６.０
〜８.０である。ｐＨの調整には、酸剤としてポリカル
ボン酸型界面活性剤の酸型、消臭二塩基酸、有機ポリカ
ルボン酸、硫酸、塩酸及びカルボン酸基を有するポリマ
ーから選ばれる１種以上を用いることが好ましく、アル
カリ剤としてアルカリ金属の水酸化物、モノエタノール
アミン等のアルカノールアミンから選ばれる１種以上を
用いることが好ましい。

【００４２】本発明の消臭洗浄剤は、原液をそのままス
ポンジやタオル等にとって洗浄する方法、汚れに直接吹
き付けることによって洗浄する方法が効果的であり、水
で１００倍まで希釈しても十分な洗浄及び消臭性能を発
揮できる。

【００４３】

【実施例】実施例１〜８、比較例１〜３ 表１に示す各成分を用い、消臭洗浄剤を得た。原液のｐ
Ｈは塩酸水溶液と水酸化ナトリウム水溶液で調整した。
表１中、アンモニア添加ｐＨは、洗浄剤の１０重量％水
溶液と１重量％アンモニア水溶液の５０：１（重量比）
混合溶液の２５℃におけるｐＨを意味し、酢酸添加ｐＨ
は、洗浄剤の１０重量％水溶液と５重量％酢酸水溶液の
５０：１（重量比）混合溶液の２５℃におけるｐＨを意
味する。（ａ−１）〜（ａ−８）成分の詳細及び各評価
方法の詳細は下記のとおりである。結果を表１に示す。 (i)（ａ−１）

【００４４】

【化４】

【００４５】（ＨＬＢ＝１２．１，酸価＝３１４） イミノジ酢酸ナトリウム１７７．１ｇ（ＭＷ１７７.
１）、エタノール１００ｇ、イオン交換水１００ｇ、1
―クロロヘキサデカン２６０．９ｇ（ＭＷ２６０.９）
を３つ口フラスコに入れ、９０℃で５時間反応させた。
反応終了後エタノール及び水を留去し、得られた固形物
をヘキサンで洗浄し、乾燥させて、（ａ−１）成分７０
％を含有する混合物を得た。 (ii)（ａ−２）

【００４６】

【化５】

【００４７】（ＨＬＢ＝６.２，酸価＝３６７） クエン酸９６．１ｇ（ＭＷ１９２.１３、１０５℃、２
６．７ｋＰａで５時間乾燥させたもの）、アクリロニト
リル２００ｇを４つ口フラスコに入れ、８０℃まで昇温
した。ステアリン酸クロリド１５１．５ｇを３時間かけ
て滴下し、この時発生する塩酸を窒素ガスを流しながら
留去した。さらに３時間窒素ガスを流した後、アセトニ
トリルを減圧留去し、得られた固形分をエタノールで再
結晶して、（ａ−２）成分６０％を含有する混合物を得
た。 (iii)（ａ−３）

【００４８】

【化６】

【００４９】（ＨＬＢ＝５.９，酸価＝３７１） ドデシルアルコール３７２．６ｇ（ＭＷ９６.３）、Ｎ
ａＯＨ２ｇを４つ口フラスコに入れ、１２０℃まで昇温
した後、２６．７ｋＰａの減圧下、３時間生成する水を
除去しながら反応させた。窒素ガスを流入しながら常圧
にもどした後、コハク酸ジエチル８７．１ｇ（ＭＷ１７
４.２）を１時間かけて滴下した。熟成３時間後、２０
℃まで冷却し、反応混合物にエタノール３００ｇ、イオ
ン交換水２００ｇ、水酸化ナトリウム９０ｇを添加し、
９０℃で２時間反応させた。２０℃まで冷却後、イオン
交換水２０００ｍｌ、ヘキサン１５００ｍｌ、２０％硫
酸水溶液５６３.５ｇを添加し、攪拌中和した。ヘキサ
ン層をイオン交換水で洗浄後、蒸留を行い、（ａ−３）
成分６０％を含有する混合物を得た。 (iv)（ａ−４）

【００５０】

【化７】

【００５１】（ＨＬＢ＝４.６，酸価＝３９５） （ｖ）（ａ−５）

【００５２】

【化８】

【００５３】（ＨＬＢ＝３.９，酸価＝３６０） (vi)（ａ−６）

【００５４】

【化９】

【００５５】(vii)（ａ−７） Ｃ₁₂Ｈ₂₅−（ＯＣＨ₂ＣＨ₂）_n−ＯＳＯ₃Ｎａ（ｎ＝平均
４．０） (viii)（ａ−８） Ｒ−（ＯＣＨ₂ＣＨ₂）_n−ＯＨ（Ｒ：炭素数１２〜１４
の直鎖一級アルキル。ｎ＝平均６．０）。 （１）洗浄力評価 牛脂に、指示薬としてスダンレッド（赤色色素、和光純
薬工業（株）製）を０.１重量％添加したモデル汚れ２.
５ｇを白色陶磁皿（直径２５ｃｍ）に塗布したものを、
表１の洗浄剤３ｇ及び水（硬度３.５ＤＨ、Ｍｇイオン
／Ｃａイオン＝１／３の調製水を使用）２７ｇを染み込
ませたスポンジ（１０.５×７.５×４.０ｃｍ、材質：
ポリウレタンフォーム）を用いて手洗い洗浄した。皿上
の色素が除去できたかどうかを目視判断しながら、すす
ぎ操作を加えず皿上の色素が除去できなくなるまで連続
的に洗浄作業を行い、最終的に洗浄できた皿の枚数（有
効洗浄枚数：３枚以上なら合格レベル）により評価し
た。 （２）消臭性能評価 下記の各洗浄対象物に対して上記の（１）と同様にして
スポンジを用いて手洗い洗浄を行った後、３０歳代の男
性及び女性１０人（各５人ずつ）のパネラーに洗浄対象
物の臭いを嗅いでもらい、臭いが感知されない場合を２
点、臭いが感知された場合を１点とし、パネル１０人の
平均点が１.７５点以上を○、１.５点以上１.７５点未
満を△、１.５点未満を×として消臭性能を評価した。

【００５６】まな板に対する消臭性能評価 まな板（２３ｃｍ×４１ｃｍ×１．５ｃｍ、材質：ポリ
エチレン）上でタマネギ１０ｇを細かく切り刻んだ後、
固形分を取り除き、水でまな板表面を軽くすすいだ後、
まな板表面を均等に３分間手洗い洗浄した時の消臭性能
を評価した。同様にしてイワシの切り身１０ｇを切り刻
んだ場合についても評価を行なった。

【００５７】魚焼きグリルに対する消臭性能評価 魚焼きグリル（２０ｃｍ×２５ｃｍ×４ｃｍ）にてサン
マ（１匹）を焼いた後、サンマを取り除き、水でグリル
を軽くすすいだ後、グリルの外側を２分間、内側を３分
間かけて均等に手洗い洗浄した時の消臭性能を評価し
た。

【００５８】スポンジに対する消臭性能評価 イワシ油１ｇをスポンジに染み込ませ、２０秒間手で揉
んだ。次に、表１の洗浄剤３ｇ及び水（水とスポンジは
上記（１）と同じもの）２７ｇをスポンジに染み込ま
せ、通水下で洗浄剤がスポンジよりなくなったと感じる
まで、スポンジを揉み洗いした。洗浄後、１２時間経過
した時の消臭性能を評価した。 実施例９〜１３、比較例４〜５ 表２に示す各成分を用いて、前記実施例と同様に消臭洗
浄剤を得て、評価した。結果を表２に示す。

【００５９】

【表１】

【００６０】

【表２】

【００６１】

【発明の効果】本発明の消臭洗浄剤は、洗浄対象物に付
着した臭気、特に食器、まな板、魚焼きグリル及びスポ
ンジ等の台所用品への食材臭を伴う汚れに対する洗浄力
及び消臭性能が優れる。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 山下 修 和歌山県和歌山市湊1334 花王株式会社 研究所内 (72)発明者 田中 成佳 和歌山県和歌山市湊1334 花王株式会社 研究所内 (56)参考文献 特開 昭58−196296（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) C11D 1/83,3/20,17/08

Claims (4)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 （Ａ）ポリオキシエチレンアルキルエー
   テル硫酸エステル塩及びアミンオキシドを、重量比率で
   ５０／５０〜８０／２０、かつ合計量で１０〜６０重量
   ％、（Ｂ）ポリカルボン酸型界面活性剤を０．１〜１５
   重量％及び／又は消臭性二塩基酸を０．０１〜２０重量
   ％、並びに（Ｃ）低級ポリカルボン酸化合物を０〜２０
   重量％含有し、残部が水である消臭性能を有する洗浄剤
   であって、 該洗浄剤の１０重量％水溶液と１重量％アンモニア水溶
   液の５０：１（重量比）混合溶液の２５℃におけるｐＨ
   が７．０〜９．２で、かつ該洗浄剤の１０重量％水溶液
   と５重量％酢酸水溶液の５０：１（重量比）混合溶液の
   ２５℃におけるｐＨが４．８〜７．０である消臭洗浄
   剤。
2. 【請求項２】 （Ｂ）ポリカルボン酸型界面活性剤が、
   下記式（Ｉ）で表されるものであり、 【化１】 ［式中、Ｒ^３はアミド基で分断されていてもよい炭素数
   ８〜１８のアルキル基又はアルケニル基であり、Ｒ^４、
   Ｒ^５、Ｒ^６はそれぞれ独立に水素、メチル基又はエチル
   基を示し；Ｒ^７は水素、Ｃ_２Ｈ_４ＯＨ又はＣＯＯＭ（こ
   こでＭは水素、アルカリ金属又はアルカリ土類金属を示
   す。）を示し；Ｘはメチレン基、アミノ基、エーテル基
   を示し；ｌ、ｍ、ｎはそれぞれ独立に０又は１を示し；
   ｐ、ｑ、ｒは０、１又は２で、ｐ＋ｑ＋ｒ＝３となる数
   を示し（ただし、Ｘがメチレン基又はエーテル基の場合
   は、ｐ及びｑは１又は２を示す。）；Ｒ^３、Ｒ^４、
   Ｒ^５、Ｒ^６、Ｒ^７、Ｘ、ｌ、ｍ、ｎ、ｐ、ｑ、ｒはＨＬ
   Ｂが４〜１５になるように選ばれるものである。ただ
   し、ＨＬＢはＭを水素として求めるものとする］。 （Ｂ）消臭性二塩基酸が、下記群から選ばれるものであ
   る、請求項１記載の消臭洗浄剤。 マレイン酸、トランス−１，２−シクロヘキサンジカル
   ボン酸、フェニルコハク酸、トランス−１，２−シクロ
   ペンタンジカルボン酸、トランス−１，２−シクロオク
   タンジカルボン酸、トランス−１，２−シクロヘプタン
   ジカルボン酸、シス−１，２−シクロブタンジカルボン
   酸、２，３−ジメチルコハク酸、シス−１，２−シクロ
   ペンタンジカルボン酸、シス−１，２−シクロヘキサン
   ジカルボン酸、２，３−ジエチルコハク酸、２−エチル
   −３−メチルコハク酸、シス−１，２−シクロブタンジ
   カルボン酸、シス−１，２−シクロオクタンジカルボン
   酸、シス−１，２−シクロヘプタンジカルボン酸、テト
   ラメチルコハク酸、３，３−ジメチル−シス−１，２−
   シクロプロパンジカルボン酸、２，３−ジ−ｔ−ブチル
   コハク酸、３，３−ジメチルグルタル酸、３，３−ジエ
   チルグルタル酸、３−イソプロピル−３−メチルグルタ
   ル酸、３−ｔ−ブチル−３−メチルグルタル酸、３，３
   −ジイソプロピルグルタル酸、３−メチル−３−エチル
   グルタル酸、３，３−ジプロピルグルタル酸、２−エチ
   ル−２−（１−エチルプロピル）グルタル酸、シクロヘ
   キシル−１，１−ジ酢酸、２−メチルシクロヘキシル−
   １，１−ジ酢酸、３−メチルシクロヘキシル−１，１−
   ジ酢酸、４−メチルシクロヘキシル−１，１−ジ酢酸、
   シクロペンチル−１，１−ジ酢酸、３−メチルシクロペ
   ンチル−１，１−ジ酢酸、３−メチル−３−フェニルグ
   ルタル酸、３−エチル−３−フェニルグルタル酸、３，
   ３−ジフェニルグルタル酸、３−フェニル−３−プロピ
   ルグルタル酸
3. 【請求項３】 さらに、直鎖又は分岐鎖のアルキル基又
   はアルケニル基の炭素数が０〜７であって、２５℃にお
   ける第１番目の酸解離指数と第２番目の酸解離指数の差
   が１．７以上である有機二塩基酸またはその塩を含有す
   る請求項１又は２記載の消臭洗浄剤。
4. 【請求項４】 さらに、少なくとも一つのカルボン酸基
   を有する炭素数が３〜７の化合物（但し２５℃における
   第１番目の酸解離指数と第２番目の酸解離指数の差が
   １．７以上の有機二塩基酸またはその塩を除く）を含有
   する請求項１〜３のいずれかに記載の消臭洗浄剤。