JP3370904B2 - 炊飯機能付ガスこんろ - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 【０００１】 【発明の属する技術分野】本発明は、通常の煮炊調理に
加えて炊飯を行い得るようにした炊飯機能付ガスこんろ
に関する。 【０００２】 【従来の技術】炊飯機能付ガスこんろは、バーナで加熱
する被調理物の温度を検出する温度センサと、バーナを
制御する制御手段とを備え、モード選択子により制御手
段の制御モードとして炊飯モードを選択した時に温度セ
ンサからの信号に基いて炊飯制御、例えば、温度センサ
の検出温度が炊飯完了温度に上昇したときにバーナを消
火するような制御を実行している。 【０００３】ところで、ガスこんろには、バーナへのガ
ス供給路に介設した手動式の流量調整弁が設けられてお
り、流量調整弁の操作でバーナの火力を調整している
が、炊飯する場合、火力が強過ぎると芯が残ったり焦げ
が生じ、火力が弱過ぎると時間がかかり過ぎたり炊上り
がベチャッとし、良好な炊飯を行うことができない。 【０００４】そのため、従来は、流量調整弁を操作する
火力調整子の操作ガイド表示として炊飯に適した火力が
得られる炊飯位置を示す表示を設け、モード選択子で炊
飯モードを選択すると共に、火力調整子を炊飯位置に合
わせて炊飯を行うようにしている。 【０００５】 【発明が解決しようとする課題】上記従来例のもので
は、炊飯に際しモード選択子と火力調整子との２つの操
作が必要となり、操作が面倒になっている。そして、モ
ード選択子で炊飯モードを選択するだけで炊飯できるも
のと誤解し、火力調整子を炊飯位置に合わせないまま炊
飯を行って、焦げを生じたり米の芯が残るといった失敗
をすることがある。 【０００６】本発明は、以上の点に鑑み、炊飯に際して
の火力調整子の操作を不要にして、使い勝手を良くする
ことを課題としている。 【０００７】 【課題を解決するための手段】上記課題を解決すべく、
本発明では、バーナで加熱する被調理物の温度を検出す
る温度センサと、バーナへのガス供給路に介設した手動
式の流量調整弁と、ガス供給量を増減する流量調整弁を
動作させてバーナの火力を調整する手動式の火力調整子
と、バーナを制御する制御手段とを備え、モード選択子
により制御手段の制御モードとして炊飯モードを選択し
た時に温度センサからの信号に基いて炊飯制御を実行す
るようにした炊飯機能付ガスこんろにおいて、上記流量
調整弁が弱火の位置にあるときの第１連動レバーと上記
流量調整弁が強火の位置にあるときの第２連動レバーと
からなる連動機構により火力調整子の火力調整位置とは
無関係に、流量調整弁をバーナの点火操作または消火操
作に連動して炊飯に適した火力が得られる状態に強制的
に操作すると共に、上記火力調整位置に炊飯に適し た火
力が得られることを示す火力調整子のガイドを有する。 【０００８】これによれば、バーナの点火時に自動的に
炊飯に適した火力が得られ、モード選択子によって炊飯
モードを選択するだけで良好に炊飯できる。従って、火
力の調整を忘れて炊飯に失敗することがなく、使い勝手
が向上する。 【０００９】尚、バーナの点火時に炊飯に適した火力が
得られるようにするには、点火操作に連動して流量調整
弁を強制操作する方式と、或いは、消火操作に連動して
流量調整弁を強制操作し、次の点火操作に際し流量調整
弁をそのままにしてバーナに点火する方式とがある。本
発明は何れの方式であっても良い。 【００１０】 【発明の実施の形態】図１は、グリル１と右側の大バー
ナ２と左側の標準バーナ３とを有するガスこんろを示し
ており、標準バーナ３の内径部には被調理物の温度を鍋
底に当接して検出する温度センサ３ａが設けられてい
る。こんろの前面パネル４には、グリル１用のバーナ
（図示せず）の点消火ボタン５と、大バーナ２用の点消
火ボタン６と、その上の大バーナ６用の火力調整子７
と、標準バーナ３用の点消火ボタン８と、その上の標準
バーナ３用の火力調整子９と、モード選択子たる複数の
選択ボタン１０とが設けられている。 【００１１】炊飯は標準バーナ３を用いて行うようにし
ている。標準バーナ３用のガス供給路には、図２に示す
如く、上流側から順に、電磁安全弁１１と、元弁１２
と、手動式の流量調整弁１３と、バイパスオリフィス１
４ａ付きの温調用電磁弁１４とが介設されている。電磁
安全弁１１と元弁１２と流量調整弁１３とは図３及び図
４に示すバルブユニットのバルブケーシング１５に組込
まれている。バルブケーシング１５の前端には、点消火
ボタン８の裏面に当接する、ばね１６ａで前方（図４で
左方）に付勢される可動子１６が設けられており、可動
子１６に押されるロッド１７をバルブケーシング１５に
挿入して、ロッド１７の後端を電磁安全弁１１の弁体１
１ａに対向させ、また、ロッド１７の中間部に元弁１２
の弁体１２ａを取付けている。 【００１２】可動子１６は、プッシュプッシュ機構１８
により後方の押し切り終端位置からの復帰動作が中間位
置で係止されるようになっている。点消火ボタン８を押
すと、可動子１６を介してロッド１７が後方に押動さ
れ、元弁１２が開弁されると共に電磁安全弁１１が押圧
開弁され（図４の状態）、同時に図外の点火スイッチが
オンされて標準バーナ３に点火される。標準バーナ３に
点火されると、該バーナ３に臨ませた熱電対１９（図２
参照）の起電力で電磁安全弁１１が開弁状態に保持され
る。この状態で点消火ボタン８の押し操作を解き、可動
子１６をプッシュプッシュ機構１８で係止される中間位
置に戻す。この中間位置では、電磁安全弁１１の押圧は
解かれるが、元弁１２は開弁状態に維持され、標準バー
ナ３は着火状態に維持される。点消火ボタン８を再度押
し操作すると、可動子１６の中間位置での係止が解か
れ、押し操作の解除で可動子１６が前方の始端位置に復
帰して元弁１２が閉じられ、標準バーナ３は消火され
る。 【００１３】尚、プッシュプッシュ機構１８は、可動子
１６に形成した図６に示す如き略ハート状のカム溝１８
０と、これに係合する係合子１８１とから成る、特公平
１−５９４９８号公報等で従来公知のハートカム式のも
のに構成されている。点消火ボタン８の１回目の押し操
作（点火操作）で可動子１６が始端位置から終端位置に
移動すると、係合子１８１がカム溝１８０のａ点からｂ
点に移行し、終端位置で押し操作を解除すると、係合子
１８１がカム溝１８０のｂ点からｃ点に移行して可動子
１６が中間位置で係止され、点消火ボタン８の２回目の
押し操作（消火操作）で係合子１８１がカム溝１８０の
ｃ点からｄ点に移行し、押し操作の解除で係合子１８１
がｄ点からａ点に戻り、可動子１６が始端位置に復帰す
る。そして、カム溝１８０を、ａ点とｄ点との間の前後
方向距離をａ点とｂ点との間の前後方向距離より短くし
た変形ハート形状に形成し、可動子１６がｄ点に対応す
る位置より後方に移動したときに点火スイッチがオンさ
れるようにしている。かくて、消火操作時には点火スイ
ッチはオンされない。 【００１４】流量調整弁１３は、バルブケーシング１５
に形成した上方にのびる立上り部１５ａの上端部分に回
動及び上下動自在に挿入したニードル弁で構成されてい
る。立上り部１５ａの上端にはキャップ２０が装着され
ており、キャップ２０の左右両側壁に夫々斜状のガイド
穴２０ａを形成して、流量調整弁１３の上端部の左右各
側に突設したピン１３ａをガイド穴２０ａに係合させて
いる。そして、キャップ２０の頂部にレバー２１を軸２
１ａで枢着し、レバー２１にピン１３ａを挟むフォーク
部２１ｂを形成している。かくて、レバー２１を回動す
ると、流量調整弁１３が回動しつつガイド穴２０ａに案
内されて上下動し、標準バーナ３への供給ガス量が増減
される。 【００１５】レバー２１は、スプリングジョイント２１
ｃを介して前方にのびる連結部２１ｄを備えており、こ
の連結部２１ｄの前端に前記火力調整子９を取付けてい
る。そして、火力調整子９を図１で右方にスライドさせ
ると流量調整弁１３が下動し、ガス量が減少して火力が
弱くなり、火力調整子９を左方にスライドさせると流量
調整弁１３が上動し、ガス量が増加して火力が強くな
り、火力を強火（例えば２３００ｋｃａｌ／ｈ）と弱火
（例えば５００ｋｃａｌ／ｈ）との間で任意に調整でき
るようにしている。 【００１６】ところで、炊飯に適した火力は中火（例え
ば１１００ｋｃａｌ／ｈ程度）であり、前面パネル４
に、火力調整子９の操作表示ガイドとして、右端の
「弱」と左端の「強」と中間の「炊飯」とを表示してい
る。更に、火力調整子９を「炊飯」位置に合わせ忘れる
ことがあることを考慮し、点消火ボタン８による点火操
作に連動して流量調整弁１３を「炊飯」位置に対応する
中火の火力が得られる状態に強制的に操作する連動機構
を設けている。本実施形態で連動機構は、バルブケーシ
ング１５の立上り部１５ａの左右一側面に枢着した第１
連動レバー２２₁ と、立上り部１５ａの他側面に枢着し
た第２連動レバー２２₂ とで構成されている。各連動レ
バー２２₁，２２₂には、図５に示す如く、可動子１６の
上部に形成した後方に突出する突部１６ｂに対向する下
端の力点部２２ａと、流量調整弁１３の左右各側のピン
１３ａに対向する上端の作用点部２２ｂとが形成されて
いる。これによれば、点消火ボタン８の点火時の押し操
作で可動子１６が上記ｄ点に対応する位置より後方の位
置まで押動されたとき、突部１６ｂが各連動レバー２２
₁，２２₂ の力点部２２ａに当接して各連動レバー２
２₁，２２₂が揺動される。そして、流量調整弁１３が弱
火の位置に存するときは、第１連動レバー２２₁ の作用
点部２２ｂが一側のピン１３ａに当接して流量調整弁１
３が中火の位置に強制的に回動され、また、流量調整弁
１３が強火の位置に存するときは、第２連動レバー２２
₂ の作用点部２２ｂが他側のピン１３ａに当接して流量
調整弁１３が「炊飯」位置に対応する中火の位置に強制
的に回動される。点火操作後に可動子１６が中間位置に
戻ると、突部１６ｂが各連動レバー２２₁，２２₂の力点
部２２ａから離れ、流量調整弁１３は両連動レバー２２
₁，２２₂による中火位置での拘束から解放され、火力調
整子９の操作によって弱火位置や強火位置に回動可能と
なる。また、消火操作時には可動子１６が上記ｄ点に対
応する位置までしか移動しないため、連動機構が作動す
るのは点火操作時だけである。 【００１７】前記温度センサ３ａとモード選択ボタン１
０からの信号はマイクロコンピュータから成る制御手段
２３に入力されている。モード選択ボタン１０として
は、炊飯ボタン１０ａと天ぷらボタン１０ｂと湯沸しボ
タン１０ｃと煮物ボタン１０ｄとが設けられている。こ
れら各ボタンを押すと、制御手段２３は炊飯モード、天
ぷらモード、湯沸しモード、煮物モードのうちの対応す
るモードでの制御を実行する。炊飯モードでは、温度セ
ンサ３ａからの信号に基く炊飯制御、例えば、温度セン
サ３ａの検出温度が炊飯完了温度（例えば１４０℃）に
上昇したときに、熱電対１９と電磁安全弁１１とを接続
する安全弁回路に介入した常閉の消火スイッチ２４をオ
フし、電磁安全弁１１を閉じて標準バーナ３を消火す
る、といった制御を実行する。ここで、標準バーナ３の
点火時に火力は上記の如く炊飯に適した中火になるか
ら、炊飯ボタン１０ａを押すだけで良好に炊飯できる。 【００１８】天ぷらモードや湯沸しモードや煮物モード
では、温度センサ３ａの検出温度が各モードに適した温
度、例えば、天ぷらモードでは１８０℃、湯沸しモード
では１００℃、煮物モードでは１２０℃に維持されるよ
うに、温調用電磁弁１４を開閉制御する。 【００１９】また、何れのボタンも押さないときは、制
御手段２３は過熱防止モードでの制御を実行し、空炊き
等で温度センサ３ａの検出温度が異常（例えば２５０
℃）に上昇したときに消火スイッチ２４をオフして標準
バーナ３を消火する。尚、天ぷらボタン１０ｂ、湯沸し
ボタン１０ｃ、煮物ボタン１０ｄを押した場合にも、空
炊による温度の異常上昇に対処するため過熱防止モード
での制御を行う。 【００２０】尚、上記実施形態では、点火操作に連動し
て流量調整弁１３を中火位置に強制的に操作するように
したが、消火操作に連動して流量調整弁１３を中火位置
に強制的に操作するようにしても良い。例えば、プッシ
ュプッシュ機構１８のカム溝１８０を、ａ点とｄ点との
間の前後方向距離がａ点とｂ点との間の前後方向距離と
等しくなるような通常のハート形状に形成し、消火操作
時に可動子１６により前記連動レバー２２₁，２２₂を揺
動させて流量調整弁１３を中火位置に強制的に操作する
ようにし、また、点火ボタンと消火ボタンとを設ける場
合には、消火ボタンの押し操作で流量調整弁１３を中火
位置に強制的に操作するように構成する。この場合に
も、次の点火時にバーナの火力は炊飯に適した中火にな
る。 【００２１】また、上記実施形態では、熱電対１９を電
磁安全弁１１に接続する安全弁回路を設けているが、熱
電対１９の出力を制御手段２３に入力し、熱電対１９か
らの出力や温度センサ３ａからの出力に応じて制御手段
２３により電磁安全弁１１の通電を制御するようにして
も良い。 【００２２】また、制御モードが炊飯モードだけであれ
ば、即ち、モード選択子として炊飯ボタン１０ａだけが
設けられている場合は、温度センサ３ａを炊飯完了温度
でオフするバイメタルスイッチで構成し、安全弁回路
に、このバイメタルスイッチと、炊飯ボタン１０ａを押
したときにオフする常閉スイッチとを並入に介入して制
御手段を構成しても良い。この場合、炊飯ボタン１０ａ
を押すと、熱電対１９からの起電力がバイメタルスイッ
チのみを介して電磁安全弁１１に給電され、炊飯完了時
にバイメタルスイッチがオフしたところで電磁安全弁１
１が閉弁されてバーナ３が消火される。 【００２３】また、上記実施形態では、火力調整子９の
操作表示ガイドとして、炊飯に適した火力が得られる位
置に「炊飯」を表示している。このように、本発明のガ
スこんろは、火力調整子９の火力調整位置に炊飯に適し
た火力が得られることを示すガイドを有するので、点火
操作や消火操作に際し火力調整子９が「炊飯」位置に合
致したか否かで連動機構が正常に機能しているか否かを
確認できる。 【００２４】 【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
によれば、モード選択子によって炊飯モードを選択する
だけで、火力を特別に調整しなくても良好に炊飯でき、
使い勝手が向上する。

【図面の簡単な説明】 【図１】 本発明こんろの一例の斜視図 【図２】 バーナのガス回路とその制御系とを示す回路
図 【図３】 ガス回路に設けるバルブユニットの斜視図 【図４】 バルブユニットの断面図 【図５】 連動機構を示す斜視図 【図６】 プッシュプッシュ機構のカム溝の形状を示す
図 【符号の説明】 ３ バーナ ９ 火力調整子 ３ａ
温度センサ １３ 流量調整弁 ２２₁，２２₂ 連動レバ
ー（連動機構） ２３ 制御手段

Claims (1)

1. (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】 バーナで加熱する被調理物の温度を検出
   する温度センサと、バーナへのガス供給路に介設した手
   動式の流量調整弁と、ガス供給量を増減する流量調整弁
   を動作させてバーナの火力を調整する手動式の火力調整
   子と、バーナを制御する制御手段とを備え、モード選択
   子により制御手段の制御モードとして炊飯モードを選択
   した時に温度センサからの信号に基いて炊飯制御を実行
   するようにした炊飯機能付ガスこんろにおいて、上記流量調整弁が弱火の位置にあるときの第１連動レバ
   ーと上記流量調整弁が強火の位置にあるときの第２連動
   レバーとからなる連動機構により火力調整子の火力調整
   位置とは無関係に、 流量調整弁をバーナの点火操作また
   は消火操作に連動して炊飯に適した火力が得られる状態
   に強制的に操作すると共に、上記火力調整位置に炊飯に
   適した火力が得られることを示す火力調整子のガイドを
   有する、ことを特徴とする炊飯機能付ガスこんろ。