JP3361148B2 - 家畜飼料用添加物 - Google Patents
家畜飼料用添加物Info
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Description
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、乳牛，肉牛，豚，鶏等
の動物用飼料に茶葉繊維を含有させることにより、動物
の整腸作用を促進し、下痢発症の低減，搾乳量の増加，
飼料効率の改善，及び糞便，尿の悪臭消去作用を有する
家畜飼料用添加物に関する。 【０００２】 【従来の技術】乳牛，肉牛，豚，鶏等の家畜は、近年そ
の利用度が高まり、生産性向上のため、濃厚飼料を与え
経済効果を高める傾向にあるが、従来行われていた素材
型の飼料と比べ胃腸にかかる負担が大きく、家畜の成長
率の低下，搾乳量の減少，肉質の劣下などの問題を生じ
ている。また、飼育環境の集約化のため、ストレス等の
諸要因により細菌性、あるいはウイルス性の下痢を発症
する機会も増し、畜舎の維持に障害をもたらす等、業界
にとっても大きな問題を生じている。疾病に対する抗生
物質や強力な抗菌剤の投与は、家畜の消化器官，腸内の
細菌叢を攪乱させ新たな疾病を誘発するなど問題が多
く、また乳中，食肉中へのこれら薬品の残留が指摘され
るなど商品価値の低下や安全面の不安がある。一方、畜
舎から発生する糞尿臭等が回りの環境に及ぼす影響も大
きく、特に下痢便では悪臭が強くなり、悪臭公害を引き
起こすなど大きな問題であるが、現時点では有効な解決
法が見いだせない状況である。 【０００３】 【発明が解決しようとする課題】本発明者等は上記の問
題の改善について検討を行った結果、従来の飼料添加物
とは異なり、茶葉から水，アルコール，アセトン又はこ
れらの混合液可溶成分を除去した茶葉繊維を有効成分と
する家畜飼料用添加物を家畜動物に投与することによ
り、家畜動物の整腸作用を促進し、下痢発症を低減し、
搾乳量を増加し、飼料効率を改善し、更に動物の糞便，
尿の悪臭消去作用がみられることを見いだし本発明を完
成した。 【０００４】 【課題を解決するための手段】本発明者等は、安全で長
期投与の可能な、かつ上記効果を有する物質を植物由来
の成分について種々検討した結果、我々が日常飲用する
茶に由来する茶葉繊維に上述の効果があることを見いだ
した。本発明に用いられる茶葉繊維は、粉砕した茶葉を
５〜２０倍量の水，アルコール，アセトン又はこれらの
混合液を用いて抽出した可溶性成分を除去した抽出残査
として得ることができる。ここでアルコールとは特に限
定されるものではないが、メタノール，エタノール，プ
ロパノール，イソプロパノール，ブタノール等が好まし
い。原料に用いる茶葉は生葉から仕上げ茶（乾燥茶）ま
で、通常の製造工程のいずれの段階のものでも良く、か
つ発酵の程度に関係なく不発酵茶，半発酵茶，発酵茶い
ずれでも使用できる。抽出時、加熱することは特に問題
はなく、水抽出の場合は、むしろ６０℃以上、好ましく
は７５〜９０℃で０．５〜２ｈｒ加熱するのが望まし
い。通常、茶葉１０ｋｇを５０〜２００ｋｇの水で抽出
した場合、抽出残査２０〜４０ｋｇと加水量に応じてＢ
ｒｉｘ２〜１０のエキス４０〜１６０ｋｇが得られる。
得られた抽出残査は、通常用いられる方法、例えば熱風
乾燥，凍結乾燥などにより乾燥後、粉砕し飼料に混合す
ることができる。このようにして茶葉１０ｋｇから茶葉
繊維６〜８ｋｇが得られる。得られる茶葉繊維は原料の
茶葉と比較してカフェイン，茶ポリフェノール化合物の
約７０％以上が除去されるため、苦み，渋みが低減し味
覚的に改善され、飼料用添加物としてより好適となる。
一方、茶ポリフェノール化合物は抗酸化性，抗菌性等の
有用な性質を持ち、安全性が高く、これに基づく種々の
用途開発が進められており、並行してその工業的製造方
法が確立されつつある。ここで本発明の茶葉繊維の製造
は上述の茶ポリフェノール化合物の製造方法と組み合わ
せることが可能であり、これによりそれぞれの製造方法
の生産性が高められることも本発明の特徴の一つであ
る。家畜飼料に添加する茶葉繊維の量は通常重量で０．
０１％以上とすることが望ましい。茶葉繊維の飼料への
添加方法に関しては特に制限はなく、それぞれの製造工
程中適宜添加することができ、経口的に投与する方法で
あればいずれの方法でもよい。以下、実施例により本発
明を詳細に説明する。但し、本発明はこれらの実施例に
限定されるものではない。 【０００５】 【実施例】 実施例１．茶葉繊維の調製 パワーミルで粉砕し、直径１．５ｍｍのフィルターを通
した茶葉１ｋｇに水１０Ｌを加え、混合物を９０〜９５
℃で３０分間加熱した。混合物を固液分離し湿潤残査
２．４ｋｇとＢｒｉｘ４のエキス８．６ｋｇを得た。湿
潤残査は７０℃で一晩乾燥した後、粉砕し茶葉繊維７０
０ｇを得た。この茶葉繊維中のカフェイン，茶ポリフェ
ノール含量は、各々１００ｇ中、０．６ｇと２．７ｇと
低く、渋み，苦み共にほとんどなく、飼料へ充分添加し
得るものであった。 【０００６】実施例２．茶葉繊維の調製 煎茶，ウーロン茶の混合物（３：１）２００ｇを径２〜
３ｍｍに粉砕し、５０℃に加温した水，エタノール，ア
セトン混液（５：３：２）４Ｌを加え２時間抽出した。
混合物を固液分離し、得られた湿潤残査３２０ｇを８０
℃で熱風乾燥した後、粉砕し茶葉繊維１５０ｇを得た。
この茶葉繊維は渋み，苦み共にほとんどなく、飼料へ、
充分添加し得るものであった。 【０００７】実施例３．養豚用固形飼料 成 分 配合割合（重量％） 脱脂粉乳 ３２．６ 小麦粉 ２９．９ パン粉 ７．０ 脱脂大豆粕 ５．０ 魚粉 ７．０ 砂糖 ４．０ ぶどう糖 ８．０ 動物性油脂 ２．０ オリゴ糖 １．０ ビタミン，ミネラル類 ３．０ 本発明の飼料添加物 ０．５ 上記配合割合に従い、常法により養豚用飼料を調製し
た。 【０００８】実施例４．養鶏用飼料 成 分 配合割合（重量％） とうもろこし ５８．０ 大豆粕 １５．９ 魚粉 ６．０ ふすま ５．０ アルファルファー ３．０ 炭酸カルシウム ７．０ リン酸カルシウム １．６ 食塩 ０．４ ビタミン，ミネラル類 ０．１ 大豆油 ２．０ 本発明の飼料添加物 １．０ 上記配合割合に従い、常法により養鶏用飼料を調製し
た。 【０００９】実施例５．乳牛用飼料 成 分 配合割合（重量％） トウモロコシ ２４．４ ライ麦 １３．０ 大豆粕 ２１．５ ナタネ粕 ５．２ コーングルテンフィード ８．０ 麦ヌカ ８．０ アルファルファ １．０ 綿実粕 １．０ 糖密 ３．５ 炭酸カルシウム ４．４ 第２リン酸カルシウム ３．８ 食塩 ２．４ 酵母 ０．４ ビタミン，ミネラル類 ２．４ 本発明の飼料添加物 １．０ 上記配合割合に従い、常法により乳牛用飼料を調製し
た。 【００１０】試験例１ 開放畜舎で飼育されている乳牛（成体）に２０頭を２分
し、実施例５の乳牛用飼料と本発明の添加物を含まない
飼料を搾乳量の減少し始めた時期から６０日間自由摂取
で与えた。試験終了後は再び通常の飼料を与えた。 【００１１】 【表１】 【００１２】表１に示すように、対照区と比較し本発明
の添加物投与区では試験期間中の搾乳量減少の抑制に効
果があり、搾乳量の増加が認められた。 【００１３】試験例２ 豚舎で飼育されている豚（成体）各２０頭に各々実施例
３の本発明の添加物含有飼料と対照として無添加の飼料
を６週間与え豚舎内のアンモニア濃度を比較した。アン
モニア濃度の測定はガス検知管を用い、床上約１ｍの高
さで各豚舎４カ所ずつ測定し、その平均値を示した。 【００１４】 【表２】【００１５】本発明の飼料添加物を与えた豚舎のアンモ
ニア濃度は対照区と比べ明らかに減少し、飼育環境の改
善が認められた。 【００１６】試験例３ 実施例３に示した本発明の添加物含有養豚用飼料と無添
加の基本飼料を用いて各々３０頭の子豚を２０日間飼育
し、子豚の飼育成績に与える影響を試験した。飼料及び
水は自由に摂取させた。開始時体重，終了時体重，飼料
摂取量を測定し、各々の平均値より日増体重及び飼料要
求率を算出し、本発明の添加物含有飼料と基本飼料での
飼育時の結果を比較した。 【００１７】 【表３】【００１８】表３に示すように本発明の添加物含有飼料
で飼育した子豚は、対照区の子豚に比べ、日増体重が増
加し、飼料要求率が減少し飼料効率の改善が認められ
た。 【００１９】試験例４ 実施例５で示した乳牛用飼料を用いて、５頭の乳牛を基
本飼料で１０日間予備飼育した後、本発明の添加物含有
飼料を与え２０日間飼育した。更に１０日間基本飼料で
飼育した。飼料及び水は自由に摂取させた。試験開始
前、試験１０日目，２０日目，試験終了１０日後に糞便
中のビフィドバクテリウム属細菌の占有率，クロストリ
ジウム属細菌の占有率，糞便のｐＨを測定し，整腸効果
を評価した。 【００２０】 【表４】【００２１】表４に示すように本発明の添加物含有飼料
を与えることにより、糞便ｐＨが低下し、有用菌である
ビフィドバクテリウム属細菌が増加し、有害菌であるク
ロストリジウム属細菌が減少し、整腸効果が認められ
た。 【００２２】 【発明の効果】以上示したように、本発明の茶葉繊維は
日常飲用する茶に由 し安全性が極めて高く、家畜に投
与すれば、家畜の整腸作用を促進し、下痢発症を低減
し、搾乳量の増加，飼料効率の改善，及び糞便，尿の悪
臭消去作用を有することから極めて好適な飼料添加物で
ある。また、本発明の実施による飼料添加物の製造は、
最近産業上の重要性が確立されつつある茶ポリフェノー
ルの製造方法と組み合わせて実行することが可能であ
り、これによりそれぞれの製造方法の生産性が高められ
ることも本発明の特徴の一つである。
の動物用飼料に茶葉繊維を含有させることにより、動物
の整腸作用を促進し、下痢発症の低減，搾乳量の増加，
飼料効率の改善，及び糞便，尿の悪臭消去作用を有する
家畜飼料用添加物に関する。 【０００２】 【従来の技術】乳牛，肉牛，豚，鶏等の家畜は、近年そ
の利用度が高まり、生産性向上のため、濃厚飼料を与え
経済効果を高める傾向にあるが、従来行われていた素材
型の飼料と比べ胃腸にかかる負担が大きく、家畜の成長
率の低下，搾乳量の減少，肉質の劣下などの問題を生じ
ている。また、飼育環境の集約化のため、ストレス等の
諸要因により細菌性、あるいはウイルス性の下痢を発症
する機会も増し、畜舎の維持に障害をもたらす等、業界
にとっても大きな問題を生じている。疾病に対する抗生
物質や強力な抗菌剤の投与は、家畜の消化器官，腸内の
細菌叢を攪乱させ新たな疾病を誘発するなど問題が多
く、また乳中，食肉中へのこれら薬品の残留が指摘され
るなど商品価値の低下や安全面の不安がある。一方、畜
舎から発生する糞尿臭等が回りの環境に及ぼす影響も大
きく、特に下痢便では悪臭が強くなり、悪臭公害を引き
起こすなど大きな問題であるが、現時点では有効な解決
法が見いだせない状況である。 【０００３】 【発明が解決しようとする課題】本発明者等は上記の問
題の改善について検討を行った結果、従来の飼料添加物
とは異なり、茶葉から水，アルコール，アセトン又はこ
れらの混合液可溶成分を除去した茶葉繊維を有効成分と
する家畜飼料用添加物を家畜動物に投与することによ
り、家畜動物の整腸作用を促進し、下痢発症を低減し、
搾乳量を増加し、飼料効率を改善し、更に動物の糞便，
尿の悪臭消去作用がみられることを見いだし本発明を完
成した。 【０００４】 【課題を解決するための手段】本発明者等は、安全で長
期投与の可能な、かつ上記効果を有する物質を植物由来
の成分について種々検討した結果、我々が日常飲用する
茶に由来する茶葉繊維に上述の効果があることを見いだ
した。本発明に用いられる茶葉繊維は、粉砕した茶葉を
５〜２０倍量の水，アルコール，アセトン又はこれらの
混合液を用いて抽出した可溶性成分を除去した抽出残査
として得ることができる。ここでアルコールとは特に限
定されるものではないが、メタノール，エタノール，プ
ロパノール，イソプロパノール，ブタノール等が好まし
い。原料に用いる茶葉は生葉から仕上げ茶（乾燥茶）ま
で、通常の製造工程のいずれの段階のものでも良く、か
つ発酵の程度に関係なく不発酵茶，半発酵茶，発酵茶い
ずれでも使用できる。抽出時、加熱することは特に問題
はなく、水抽出の場合は、むしろ６０℃以上、好ましく
は７５〜９０℃で０．５〜２ｈｒ加熱するのが望まし
い。通常、茶葉１０ｋｇを５０〜２００ｋｇの水で抽出
した場合、抽出残査２０〜４０ｋｇと加水量に応じてＢ
ｒｉｘ２〜１０のエキス４０〜１６０ｋｇが得られる。
得られた抽出残査は、通常用いられる方法、例えば熱風
乾燥，凍結乾燥などにより乾燥後、粉砕し飼料に混合す
ることができる。このようにして茶葉１０ｋｇから茶葉
繊維６〜８ｋｇが得られる。得られる茶葉繊維は原料の
茶葉と比較してカフェイン，茶ポリフェノール化合物の
約７０％以上が除去されるため、苦み，渋みが低減し味
覚的に改善され、飼料用添加物としてより好適となる。
一方、茶ポリフェノール化合物は抗酸化性，抗菌性等の
有用な性質を持ち、安全性が高く、これに基づく種々の
用途開発が進められており、並行してその工業的製造方
法が確立されつつある。ここで本発明の茶葉繊維の製造
は上述の茶ポリフェノール化合物の製造方法と組み合わ
せることが可能であり、これによりそれぞれの製造方法
の生産性が高められることも本発明の特徴の一つであ
る。家畜飼料に添加する茶葉繊維の量は通常重量で０．
０１％以上とすることが望ましい。茶葉繊維の飼料への
添加方法に関しては特に制限はなく、それぞれの製造工
程中適宜添加することができ、経口的に投与する方法で
あればいずれの方法でもよい。以下、実施例により本発
明を詳細に説明する。但し、本発明はこれらの実施例に
限定されるものではない。 【０００５】 【実施例】 実施例１．茶葉繊維の調製 パワーミルで粉砕し、直径１．５ｍｍのフィルターを通
した茶葉１ｋｇに水１０Ｌを加え、混合物を９０〜９５
℃で３０分間加熱した。混合物を固液分離し湿潤残査
２．４ｋｇとＢｒｉｘ４のエキス８．６ｋｇを得た。湿
潤残査は７０℃で一晩乾燥した後、粉砕し茶葉繊維７０
０ｇを得た。この茶葉繊維中のカフェイン，茶ポリフェ
ノール含量は、各々１００ｇ中、０．６ｇと２．７ｇと
低く、渋み，苦み共にほとんどなく、飼料へ充分添加し
得るものであった。 【０００６】実施例２．茶葉繊維の調製 煎茶，ウーロン茶の混合物（３：１）２００ｇを径２〜
３ｍｍに粉砕し、５０℃に加温した水，エタノール，ア
セトン混液（５：３：２）４Ｌを加え２時間抽出した。
混合物を固液分離し、得られた湿潤残査３２０ｇを８０
℃で熱風乾燥した後、粉砕し茶葉繊維１５０ｇを得た。
この茶葉繊維は渋み，苦み共にほとんどなく、飼料へ、
充分添加し得るものであった。 【０００７】実施例３．養豚用固形飼料 成 分 配合割合（重量％） 脱脂粉乳 ３２．６ 小麦粉 ２９．９ パン粉 ７．０ 脱脂大豆粕 ５．０ 魚粉 ７．０ 砂糖 ４．０ ぶどう糖 ８．０ 動物性油脂 ２．０ オリゴ糖 １．０ ビタミン，ミネラル類 ３．０ 本発明の飼料添加物 ０．５ 上記配合割合に従い、常法により養豚用飼料を調製し
た。 【０００８】実施例４．養鶏用飼料 成 分 配合割合（重量％） とうもろこし ５８．０ 大豆粕 １５．９ 魚粉 ６．０ ふすま ５．０ アルファルファー ３．０ 炭酸カルシウム ７．０ リン酸カルシウム １．６ 食塩 ０．４ ビタミン，ミネラル類 ０．１ 大豆油 ２．０ 本発明の飼料添加物 １．０ 上記配合割合に従い、常法により養鶏用飼料を調製し
た。 【０００９】実施例５．乳牛用飼料 成 分 配合割合（重量％） トウモロコシ ２４．４ ライ麦 １３．０ 大豆粕 ２１．５ ナタネ粕 ５．２ コーングルテンフィード ８．０ 麦ヌカ ８．０ アルファルファ １．０ 綿実粕 １．０ 糖密 ３．５ 炭酸カルシウム ４．４ 第２リン酸カルシウム ３．８ 食塩 ２．４ 酵母 ０．４ ビタミン，ミネラル類 ２．４ 本発明の飼料添加物 １．０ 上記配合割合に従い、常法により乳牛用飼料を調製し
た。 【００１０】試験例１ 開放畜舎で飼育されている乳牛（成体）に２０頭を２分
し、実施例５の乳牛用飼料と本発明の添加物を含まない
飼料を搾乳量の減少し始めた時期から６０日間自由摂取
で与えた。試験終了後は再び通常の飼料を与えた。 【００１１】 【表１】 【００１２】表１に示すように、対照区と比較し本発明
の添加物投与区では試験期間中の搾乳量減少の抑制に効
果があり、搾乳量の増加が認められた。 【００１３】試験例２ 豚舎で飼育されている豚（成体）各２０頭に各々実施例
３の本発明の添加物含有飼料と対照として無添加の飼料
を６週間与え豚舎内のアンモニア濃度を比較した。アン
モニア濃度の測定はガス検知管を用い、床上約１ｍの高
さで各豚舎４カ所ずつ測定し、その平均値を示した。 【００１４】 【表２】【００１５】本発明の飼料添加物を与えた豚舎のアンモ
ニア濃度は対照区と比べ明らかに減少し、飼育環境の改
善が認められた。 【００１６】試験例３ 実施例３に示した本発明の添加物含有養豚用飼料と無添
加の基本飼料を用いて各々３０頭の子豚を２０日間飼育
し、子豚の飼育成績に与える影響を試験した。飼料及び
水は自由に摂取させた。開始時体重，終了時体重，飼料
摂取量を測定し、各々の平均値より日増体重及び飼料要
求率を算出し、本発明の添加物含有飼料と基本飼料での
飼育時の結果を比較した。 【００１７】 【表３】【００１８】表３に示すように本発明の添加物含有飼料
で飼育した子豚は、対照区の子豚に比べ、日増体重が増
加し、飼料要求率が減少し飼料効率の改善が認められ
た。 【００１９】試験例４ 実施例５で示した乳牛用飼料を用いて、５頭の乳牛を基
本飼料で１０日間予備飼育した後、本発明の添加物含有
飼料を与え２０日間飼育した。更に１０日間基本飼料で
飼育した。飼料及び水は自由に摂取させた。試験開始
前、試験１０日目，２０日目，試験終了１０日後に糞便
中のビフィドバクテリウム属細菌の占有率，クロストリ
ジウム属細菌の占有率，糞便のｐＨを測定し，整腸効果
を評価した。 【００２０】 【表４】【００２１】表４に示すように本発明の添加物含有飼料
を与えることにより、糞便ｐＨが低下し、有用菌である
ビフィドバクテリウム属細菌が増加し、有害菌であるク
ロストリジウム属細菌が減少し、整腸効果が認められ
た。 【００２２】 【発明の効果】以上示したように、本発明の茶葉繊維は
日常飲用する茶に由 し安全性が極めて高く、家畜に投
与すれば、家畜の整腸作用を促進し、下痢発症を低減
し、搾乳量の増加，飼料効率の改善，及び糞便，尿の悪
臭消去作用を有することから極めて好適な飼料添加物で
ある。また、本発明の実施による飼料添加物の製造は、
最近産業上の重要性が確立されつつある茶ポリフェノー
ルの製造方法と組み合わせて実行することが可能であ
り、これによりそれぞれの製造方法の生産性が高められ
ることも本発明の特徴の一つである。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(56)参考文献 特開 平２−97353（ＪＰ，Ａ)
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
A23K 1/00 - 1/20
Claims (1)
- (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】 茶葉から水，アルコール，アセトン又は
これらの混合液可溶成分を除去した茶葉繊維を有効成分
とする搾乳量増加用組成物。
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18913993A JP3361148B2 (ja) | 1993-06-30 | 1993-06-30 | 家畜飼料用添加物 |
| AU69839/94A AU6983994A (en) | 1993-06-30 | 1994-06-27 | Feed additive of tea origin and animal feed containing the same |
| PCT/JP1994/001037 WO1995001104A1 (fr) | 1993-06-30 | 1994-06-27 | Additif alimentaire derive du the et aliments pour animaux le renfermant |
| US08/997,798 US6068862A (en) | 1993-06-30 | 1997-12-24 | Tea-derived feed additive and animal feed containing the same |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18913993A JP3361148B2 (ja) | 1993-06-30 | 1993-06-30 | 家畜飼料用添加物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0716062A JPH0716062A (ja) | 1995-01-20 |
| JP3361148B2 true JP3361148B2 (ja) | 2003-01-07 |
Family
ID=16236069
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP18913993A Expired - Fee Related JP3361148B2 (ja) | 1993-06-30 | 1993-06-30 | 家畜飼料用添加物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3361148B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002360185A (ja) * | 2001-06-11 | 2002-12-17 | Hokkai Can Co Ltd | 飼料原体 |
| JP2007117029A (ja) * | 2005-10-31 | 2007-05-17 | Nippon Beet Sugar Mfg Co Ltd | 家畜体内の鉄過剰状態改善用組成物 |
-
1993
- 1993-06-30 JP JP18913993A patent/JP3361148B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0716062A (ja) | 1995-01-20 |
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