JP3260659B2 - 抽出装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、カップ式自動販売
機等に用いられる抽出装置の混合液を効果的に抽出させ
る機能をもった抽出装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近年、この種の抽出装置としては、コー
ヒー豆をひいたコーヒー粉末原料を熱湯により混合して
煎じ、その抽出液を抽出する装置がよく知られている。
このように、一定量の粉末原料を一定量の熱湯により溶
解させるには、熱湯と粉末原料を単に混合した静止状態
では良い効果は得られず攪拌する必要があることが示さ
れている。

【０００３】熱湯と粉末原料の混合液を攪拌するのに圧
縮空気を利用したことを特徴とする従来の抽出装置の構
造としては実開昭６４−３１４８０号公報に示されてい
るものがある。

【０００４】以下、図面を参照しながら上記従来の抽出
装置について説明する。図１０は、従来の抽出装置の構
成を示すブロック図である。図１０において、１は抽出
室であり、熱湯と粉末原料を攪拌して混合液とするもの
である。２はシューターであり、熱湯と粉末原料を抽出
室１に投入する通路である。３は抽出室バルブであり、
シューター２と抽出室１を開閉するものである。４はエ
アーポンプであり、熱湯と粉末原料の混合液を攪拌する
圧縮空気を導入するものである。４ａは駆動モータであ
り、エアーポンプ４を駆動するモータである。５はフィ
ルターであり、混合液を濾過するものである。６はフィ
ルター受け台であり、フィルター５をのせ抽出室１を密
閉するものである。矢印は空気の進行方向を示す。

【０００５】以上のように構成された抽出装置につい
て、以下その動作を説明する。まず、抽出室１とフィル
ター受け台６の間にフィルター５を介して、相互を上下
に密着させた状態で抽出室バルブ３を下降させ、シュー
ター５から熱湯及び粉末原料を抽出室１に投入し、エア
ーポンプ４の駆動モータ４ａを電気的に動作させること
によって、外部から圧縮空気を導入して攪拌し、抽出室
バルブ３を上昇させることにより抽出室１を密閉し、混
合液を攪拌時と同様の圧縮空気によって加圧抽出する。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、熱湯と
粉末原料の混合液を攪拌することによって、粉末原料か
ら熱湯に粉末エキス及び香りが抽出されるのであるが、
上記従来の構成では混合液を攪拌させるエアーポンプの
駆動モータを定格の回転数により制御するために、一定
の圧縮空気で攪拌されるだけであるので、飲料の販売が
連続的に行われた場合におこる湯の温度低下又は攪拌時
に熱湯と接触面積の少ない、粒度が荒い粉末原料の場合
には粉末原料から湯に粉末エキス及び香りが充分に抽出
されないという欠点があった。

【０００７】本発明は、上記従来の課題を解決するもの
で、攪拌及び抽出が効果的に成される抽出装置を提供す
るものである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】この目的を達成するため
本発明は、エアーポンプの駆動モータを攪拌及び加圧抽
出時に回転数制御させて、圧縮空気の量を変動させて攪
拌及び抽出効果を向上させることによって、湯の温度低
下又は粒度が荒い粉末原料の場合等の多種多様の原料に
も充分に攪拌させることができる。

【０００９】

【発明の実施の形態】本発明は、熱湯と粉末原料を攪拌
して混合液とする抽出室と、前記熱湯の温度を検知する
湯温検知手段と、熱湯と粉末原料を抽出室１に投入する
通路であるシューターと、前記シューターと前記抽出室
を開閉する抽出室バルブと、熱湯と粉末原料の混合液を
圧縮空気によって攪拌するエアーポンプと、前記エアー
ポンプを駆動する駆動モータと、前記駆動モータの回転
数を可変して前記エアーポンプの圧縮空気の量を変動さ
せる駆動モータ回転数制御手段と、前記駆動モータの回
転数を可変設定し、前記駆動モータ回転数制御手段を制
御する主制御部と、混合液を濾過するフィルターと、前
記フィルターをのせ前記抽出室を密閉するフィルター受
け台を備えている。

【００１０】そして、飲料が連続的に販売された時にお
こる湯の湯温低下には、湯温検知手段により湯温低下を
検知し、駆動モータ回転数制御によりエアーポンプの駆
動モータの回転数を上げて、圧縮空気の量を増加させる
ことによって湯温が低下していても混合液の攪拌性が向
上し、粉末原料から熱湯に粉末エキス及び香りを充分に
抽出させることができる。また、粒度が荒い粉末原料の
場合にも駆動モータの回転数を主制御部を用いて可変設
定することで湯温低下と同様の作用により充分に攪拌さ
せることができる。ただし、抽出時にフィルターの強度
不足の問題がある時にはモータ駆動回転数制御手段によ
り駆動モータの回転数を下げて圧縮空気の量を減少させ
ることにより抽出させることができる。以上のように、
エアーポンプの駆動モータを電気的に駆動モータ回転数
制御により攪拌及び抽出時に圧縮空気量を可変すること
で充分に粉末エキスの抽出された飲料を供給できる。

【００１１】また、粉粒状原料による温飲料に用いる熱
湯を製造し、保温している温水タンクと、熱湯と粉末原
料を攪拌して混合液とする抽出室と、熱湯と粉末原料を
前記抽出室に投入する通路であるシューターと、前記シ
ューターと前記抽出室を開閉する抽出室バルブと、熱湯
と粉末原料の混合液を圧縮空気によって攪拌するエアー
ポンプと、前記エアーポンプを駆動する駆動モータと、
前記駆動モータの回転数を可変して前記エアーポンプの
圧縮空気の量を変動させる駆動モータ回転数制御手段
と、前記駆動モータの回転数を可変設定し、前記駆動モ
ータ回転数制御手段を制御する主制御部と、混合液を濾
過するフィルターと、前記フィルターをのせ前記抽出室
を密閉するフィルター受け台と、前記温水タンク内上部
にある高温蒸気と、前記温水タンク上部と前記エアーポ
ンプ吸入口を接続する吸入チューブを備えている。

【００１２】そして、温水タンク内の上部とエアーポン
プ吸入口を吸入チューブを接続し、温水タンク内の高温
蒸気を吸引して抽出室に送り込み攪拌させることによっ
て、混合液の品温低下の防止及び攪拌効果を向上させる
ことができる。ただし、温水タンク上部とエアーポンプ
吸入口の間に高温蒸気の温度低下があるために、吸入チ
ューブの長さを最小とし、保温のための措置が必要であ
る。

【００１３】また、熱湯と粉末原料を攪拌して混合液と
する抽出室と、熱湯と粉末原料の混合液を圧縮空気によ
って攪拌するエアーポンプと、前記エアーポンプを駆動
する駆動モータと、前記駆動モータの回転数を可変して
前記エアーポンプの圧縮空気の量を変動させる駆動モー
タ回転数制御手段と、前記駆動モータの回転数を可変設
定し、前記駆動モータ回転数制御手段を制御する主制御
部と、前記抽出室と前記エアーポンプを接続するために
前記抽出室上部に設けた循環開口部と、熱湯と粉末原料
を前記抽出室に投入する通路であるシューターと、前記
抽出室と前記シューターを接続するために前記抽出室上
部に設けたシューター開口部と、前記循環開口部と前記
エアーポンプ吸入口を接続する循環チューブと、空気の
出入りを開閉するエアーバルブと、前記シューター及び
前記循環開口部と前記抽出室を開閉する凸型抽出室バル
ブと、混合液を濾過するフィルターと、前記フィルター
をのせ前記抽出室を密閉するフィルター受け台を備えて
いる。

【００１４】そして、抽出室上部にある循環開口部とエ
アーポンプ吸入口を接続し、攪拌時には抽出室上部にあ
るシューター開口部のみを、凸型抽出室バルブを上昇さ
せ閉止し、エアーバルブを閉止することにより、混合液
をしたときにでる香りを伴った蒸気を循環させる。加圧
抽出時にはシューター開口部及び抽出室上部にある循環
開口部を閉止し、エアーバルブを開口することにより加
圧抽出する。これにより、飲料（特にコーヒー飲料）に
とって大変重要である香りを攪拌時に逃がすことなく品
質の良い飲料を供給することができ、抽出効果を向上さ
せることができる。

【００１５】また、熱湯と粉末原料を攪拌して混合液と
する抽出室と、前記熱湯の温度を検知する湯温検知手段
と、熱湯と粉末原料を前記抽出室に投入する通路である
シューターと、混合液を加圧抽出するピストンと、前記
ピストンを昇降させるピストン昇降装置と、前記ピスト
ン下部に取り付け、混合液を攪拌する攪拌体と、前記攪
拌体を駆動する駆動モータと、前記駆動モータの回転数
を可変させる駆動モータ回転数制御手段と、前記駆動モ
ータの回転数を可変設定し、前記駆動モータ回転数制御
手段を制御する主制御部と、混合液を濾過するフィルタ
ーと、前記フィルターをのせ前記抽出室を密閉するフィ
ルター受け台を備えている。

【００１６】そして、ピストンの下部に攪拌体を接続
し、飲料が連続的に販売された時におこる湯の湯温低下
には、湯温検知手段により湯温低下を検知し、攪拌体駆
動モータ回転数制御により攪拌体の攪拌体駆動モータの
回転数を上げて、混合液の攪拌性を増加させることによ
って湯温が低下していても混合液の攪拌性が向上し、粉
末原料から熱湯に粉末エキス及び香りを充分に抽出させ
ることができる。また、粒度が荒い粉末原料の場合にも
攪拌体駆動モータの回転数を主制御部を用いて可変設定
することで湯温低下と同様の作用により充分に攪拌させ
ることができる。以上のように、攪拌体の攪拌体駆動モ
ータを電気的に攪拌体駆動モータ回転数制御により攪拌
時に回転数を可変することで充分に粉末エキスの抽出さ
れた飲料を供給できる。

【００１７】また、粉粒状原料による温飲料に用いる熱
湯を製造し、保温している温水タンクと、前記熱湯の温
度を検知する湯温検知手段と、熱湯を出したり止めたり
する湯弁と、空気の出入りを開閉するエアーバルブと、
熱湯及び空気を抽出するポンプと、前記ポンプを駆動す
る駆動モータと、前記駆動モータの回転数を可変して前
記ポンプの圧縮空気の量を変動させる駆動モータ回転数
制御手段と、前記駆動モータの回転数を可変設定し、前
記駆動モータ回転数制御手段を制御する主制御部と、粉
末原料を密閉した飲料用パッケージと、前記飲料用パッ
ケージ内部にある原料フィルターと、前記飲料用パッケ
ージ注入口に差し込み、前記ポンプからの熱湯及び空気
を前記飲料用パッケージに抽出するノズルと、前記ノズ
ルを昇降させ前記飲料用パッケージ注入口に差し込んだ
り、引き抜いたりするものを備えている。

【００１８】そして、飲料が連続的に販売された時にお
こる湯の湯温低下には、湯温検知手段により湯温低下を
検知し、駆動モータ回転数制御によりポンプの駆動モー
タの回転数を下げて、飲料用パッケージに注入される湯
の量を減少させて粉末原料と湯の接触する時間を増加さ
せることによって湯温が低下していても混合液の攪拌性
が向上し、粉末原料から熱湯に粉末エキス及び香りを充
分に抽出させることができる。また、粒度が荒い粉末原
料の場合にも駆動モータの回転数を主制御部を用いて可
変設定することで湯温低下と同様の作用により充分に攪
拌させることができる。ただし、飲料液残り防止の空気
注入時には、モータ駆動回転数制御手段により駆動モー
タの回転数を上げて圧縮空気の量を増加させることによ
り抽出させることができる。以上のように、ポンプの駆
動モータを電気的に駆動モータ回転数制御により湯の抽
出及び空気の抽出時に抽出量を可変することで充分に粉
末エキスの抽出された飲料を供給できる。また、湯温低
下及び粉末原料の粒度に関係なく回転数制御を行うこと
によって、湯弁とエアーバルブを切り換えることにより
ポンプにて熱湯と空気を注入しているが、飲料用パッケ
ージの熱湯の抽出圧力と飲料液残り防止用の空気圧力と
に差があるために、湯弁からポンプ出口の管路構成の間
に湯及び空気の流量を調整する流量調整器にて圧力調整
をおこなっていたが、ポンプの駆動モータを電気的に駆
動モータ回転数制御手段により回転数を可変することに
より流量調整器が不必要となり、機構の簡素化をおこな
うことができる。

【００１９】また、粉粒状原料による温飲料に用いる熱
湯を製造し、保温している温水タンクと、前記熱湯の温
度を検知する湯温検知手段と、熱湯を出したり止めたり
する湯弁と、空気を導入し加圧抽出するエアーポンプ
と、前記エアーポンプを駆動する駆動モータと、前記駆
動モータの回転数を可変して前記エアーポンプの圧縮空
気の量を変動させる駆動モータ回転数制御手段と、前記
駆動モータの回転数を可変設定し、前記駆動モータ回転
数制御手段を制御する主制御部と、前記温水タンクから
出した熱湯を一時的に貯えるサブタンクと、前記サブタ
ンクの熱湯及び空気を開閉するバルブと、粉末原料を密
閉した飲料用パッケージと、前記飲料用パッケージ注入
口に差し込むノズルを備えている。

【００２０】そして、飲料が連続的に販売された時にお
こる湯の湯温低下には、湯温検知手段により湯温低下を
検知し、駆動モータ回転数制御によりエアーポンプの駆
動モータの回転数を下げて、飲料用パッケージに注入さ
れる湯の量を減少させて粉末原料と湯の接触する時間を
増加させることによって湯温が低下していても混合液の
攪拌性が向上し、粉末原料から熱湯に粉末エキス及び香
りを充分に抽出させることができる。また、粒度が荒い
粉末原料の場合にも駆動モータの回転数を主制御部を用
いて可変設定することで湯温低下と同様の作用により充
分に攪拌させることができる。ただし、飲料液残り防止
の空気注入時には、モータ駆動回転数制御手段により駆
動モータの回転数を上げて圧縮空気の量を増加させるこ
とにより抽出させることができる。以上のように、エア
ーポンプの駆動モータを電気的に駆動モータ回転数制御
により湯の抽出及び空気の抽出時に抽出量を可変するこ
とで充分に粉末エキスの抽出された飲料を供給できる。
また、湯温低下及び粉末原料の粒度に関係なく回転数制
御を行うことによって、湯弁とエアーバルブを切り換え
ることによりポンプにて熱湯と空気を注入しているが、
飲料用パッケージの熱湯の抽出圧力と飲料液残り防止用
の空気圧力とに差があるために、湯弁からサブタンク出
口の管路構成の間及びエアポンプ入口側にに湯及び空気
の流量を調整する流量調整器にて圧力調整をおこなって
いたが、エアーポンプの駆動モータを電気的に駆動モー
タ回転数制御手段により回転数を可変することにより流
量調整器が不必要となり、機構の簡素化をおこなうこと
ができる。

【００２１】

【実施例】以下、本発明による抽出装置の実施例につい
て、図面を参照しながら説明する。なお、従来と同一構
成については、同一符号を付して詳細な説明を省略す
る。

【００２２】（実施例１）図１は、本発明の実施例１に
よる抽出装置のブロック図である。図２は、同実施例の
動作を示すフローチャートである。

【００２３】図１において、１は抽出室であり、熱湯と
粉末原料を攪拌して混合液とするものである。２はシュ
ーターであり、熱湯と粉末原料を抽出室１に投入する通
路である。３は抽出室バルブであり、シューター２と抽
出室１を開閉するものである。４はエアーポンプであ
り、熱湯と粉末原料の混合液を圧縮空気によって攪拌す
るものである。４ａは駆動モータであり、エアーポンプ
４を駆動するモータである。４ｂは駆動モータ回転数制
御手段であり、駆動モータ４ａの回転数を可変してエア
ーポンプ４の圧縮空気の量を変動させるものである。４
ｃは主制御部であり、駆動モータ４ａの回転数を可変設
定し、駆動モータ回転数制御手段４ｂを制御するもので
ある。５はフィルターであり、混合液を濾過するもので
ある。６はフィルター受け台であり、フィルター５をの
せ抽出室１を密閉するものである。

【００２４】以上のように構成された抽出装置につい
て、以下その動作を図２のフローチャートをもとにして
説明する。

【００２５】抽出室バルブ３を下降させ、フィルター５
及びフィルター受け台６を抽出室１底面に密着するまで
上昇させ、熱湯及び粉末原料をシューター２を経由して
抽出室１に送り込み、熱湯と粉末原料の混合液をエアー
ポンプ４の駆動モータ４ａを電気的に駆動モータ回転数
制御手段４ｂにより回転させることによって圧縮空気を
抽出室１に供給することにより攪拌し、抽出室バルブ３
を上昇させ抽出室１上部に密着させ、抽出室１を密封さ
せて攪拌時の圧縮空気により混合液を加圧抽出させる。
ここで、飲料が連続的に販売された時におこる湯の湯温
低下には、湯温検知手段（図示せず）により湯温低下を
検知し（ＳＴＥＰ１）、駆動モータ回転数制御４ｂによ
りエアーポンプ４の駆動モータ４ａの回転数を上げて
（ＳＴＥＰ２）、圧縮空気の量を増加させることによっ
て湯温が低下していても混合液の攪拌性が向上し、粉末
原料から熱湯に粉末エキス及び香りを充分に抽出させる
ことができる。また、粒度が荒い粉末原料の場合（ＳＴ
ＥＰ３）にも駆動モータ４ａの回転数を主制御部４ｃを
用いて可変設定することで湯温低下と同様の作用により
充分に攪拌させることができる。また、湯温低下及び粒
度が荒い粉末原料でない場合（ＳＴＥＰ４）には、省エ
ネルギー対応として駆動モータ４ａの回転数を下げて攪
拌させる。ただし、湯温低下及び粒度が荒い粉末原料で
ない場合であっても、攪拌体駆動モータ４ａの回転数を
上げて攪拌させることによって、攪拌時間の短縮となり
販売サイクルを向上させることも可能である。

【００２６】また、抽出時にフィルター５の強度不足の
問題がある時（ＳＴＥＰ５）にはモータ駆動回転数制御
手段４ｂにより駆動モータ４ａの回転数を下げて圧縮空
気の量を減少させることにより抽出させることができる
（ＳＴＥＰ６）。ただし、フィルター５の強度不足の問
題がない場合（ＳＴＥＰ７）には、抽出時間の短縮（販
売サイクルの向上）として駆動モータ４ａの回転数を上
げて抽出する。

【００２７】以上のように、エアーポンプ４の駆動モー
タ４ａを電気的に駆動モータ回転数制御４ｂにより攪拌
及び抽出時に圧縮空気量を可変することで充分に粉末エ
キスの抽出された飲料を供給できる。

【００２８】（実施例２）図３は、本発明の実施例２に
よる抽出装置のブロック図である。

【００２９】図３において、７は温水タンクであり、粉
粒状原料による飲料に用いる熱湯を製造し、保温するも
のである。８は高温蒸気であり、温水タンク７内上部に
滞留している。９は吸入チューブであり、温水タンク７
上部とエアーポンプ４吸入口を接続する。

【００３０】本実施例は、実施例１による抽出装置に、
さらに温水タンク７と高温蒸気８と吸入チューブ９を設
けたものである。

【００３１】以上のように構成された抽出装置につい
て、以下その動作を説明する。従来は混合液の温度より
低い温度の自動販売機庫内の空気をエアーポンプ４で吸
引して、抽出室１に送り込み攪拌及び加圧抽出させてい
たので、混合液の品温が低下することにより粉末原料か
ら熱湯への粉末エキス抽出が不充分となり、攪拌効果の
低下及び飲料品温の低下がおこるという問題があった
が、温水タンク７内の上部とエアーポンプ４吸入口を吸
入チューブを接続し、温水タンク７内の高温蒸気を吸引
して抽出室１に送り込み攪拌させることによって、混合
液の品温低下の防止及び攪拌効果を向上させることがで
きる。ただし、温水タンク７上部とエアーポンプ４吸入
口の間に高温蒸気の温度低下があるために、吸入チュー
ブ９の長さを最小とし、保温のための措置（図示せず）
が必要である。

【００３２】（実施例３）図４は、本発明の実施例３に
よる抽出装置のブロック図である。

【００３３】図４において、１０は循環開口部であり、
抽出室１とエアーポンプ４を接続するために抽出室１上
部に設けたものである。１１はシューター開口部であ
り、抽出室１とシューター２を接続するために抽出室１
上部に設けたものである。１２は循環チューブであり、
循環開口部１０とエアーポンプ４吸入口を接続するもの
である。１２ａはエアーバルブであり、空気の出入りを
開閉するものである。１３は凸型抽出室バルブであり、
シューター２及び循環開口部１０と抽出室１を開閉す
る。

【００３４】本実施例は、実施例１による抽出装置に、
さらに循環開口部１０とシューター開口部１１と循環チ
ューブ１２とエアーバルブ１２ａと凸型抽出室バルブ１
３を設けたものである。

【００３５】以上のように構成された抽出装置につい
て、以下その動作を説明する。抽出室１の混合液をエア
ーポンプ４にて空気を送り込み、攪拌させる時に熱湯及
び粉末原料のシューター２の開口部から香りを伴った蒸
気が抜けるのを防止するために、シューター２の途中の
上部から循環チューブ（図示せず）をエアーポンプ４吸
入口に接続して、香りを伴った空気を循環させることに
より香り抜けを防止する従来の抽出装置の構成としては
特開平５−２１７０６５号公報に示されているものがあ
る。しかしながら、上記従来の構成では、シューター２
の上部は開口しており、香りは抜けていた。そこで、本
実施例では、抽出室１上部にある循環開口部１０とエア
ーポンプ４吸入口を接続し、攪拌時には抽出室１上部に
あるシューター開口部１１のみを、凸型抽出室バルブ１
３を上昇させ閉止し、エアーバルブ１２ａを閉止するこ
とにより、混合液をしたときにでる香りを伴った蒸気を
循環させる。加圧抽出時にはシューター開口部１１及び
抽出室１上部にある循環開口部１０を閉止し、エアーバ
ルブ１２ａを開口することにより加圧抽出する。これに
より、飲料（特にコーヒー飲料）にとって大変重要であ
る香りを攪拌時に逃がすことなく品質の良い飲料を供給
することができ、抽出効果を向上させることができる。

【００３６】（実施例４）図５は、本発明の実施例４に
よる抽出装置のブロック図である。図６は、同実施例の
動作を示すフローチャートである。

【００３７】図５において、１４はピストンであり、混
合液を加圧抽出するものである。１４ａはピストン昇降
装置であり、ピストン１４を昇降させるものである。１
５は攪拌体であり、ピストン１４下部に取り付け、混合
液を攪拌するものである。１５ａは攪拌体駆動モータで
あり、攪拌体１５を駆動するモータである。１５ｂは攪
拌体駆動モータ回転数制御手段であり、駆動モータ１５
ａの回転数を可変させるものである。

【００３８】以上のように構成された抽出装置につい
て、以下その動作を図６のフローチャートをもとにして
説明する。

【００３９】従来から、ピストン昇降装置１４ａによっ
てピストン１４を上昇させ、フィルター５及びフィルタ
ー受け台６を抽出室１底面に密着するまで上昇させ、熱
湯及び粉末原料をシューター２を経由して抽出室１に送
り込み、熱湯で粉末原料を膨潤させ、ピストン昇降装置
１４ａによってピストン１４を下降させ混合液を加圧抽
出させることを特徴とする抽出装置の構成としては特開
平３−１９０２２号公報に示されているものがある。し
かしながら、上記従来の構造では、熱湯と粉末原料の混
合液を膨潤させるだけであるので、飲料の販売が連続的
に行われた場合におこる湯の温度低下又は攪拌時に熱湯
と接触面積の少ない、粒度が荒い粉末原料の場合には粉
末原料から湯に粉末エキス及び香りが充分に抽出されな
いという欠点があった。

【００４０】そこで、本実施例では、ピストン１４の下
部に攪拌体１５を接続し、飲料が連続的に販売された時
におこる湯の湯温低下には、湯温検知手段（図示せず）
により湯温低下を検知し（ＳＴＥＰ１）、攪拌体駆動モ
ータ回転数制御１５ｂにより攪拌体１５の攪拌体駆動モ
ータ１５ａの回転数を上げて（ＳＴＥＰ２）、混合液の
攪拌性を増加させることによって湯温が低下していても
混合液の攪拌性が向上し、粉末原料から熱湯に粉末エキ
ス及び香りを充分に抽出させることができる。

【００４１】また、粒度が荒い粉末原料の場合（ＳＴＥ
Ｐ３）にも攪拌体駆動モータ１５ａの回転数を主制御部
４ｃを用いて可変設定することで湯温低下と同様の作用
により充分に攪拌させることができる。また、湯温低下
及び粒度が荒い粉末原料でない場合（ＳＴＥＰ４）に
は、省エネルギー対応として攪拌体駆動モータ１５ａの
回転数を下げて攪拌させる。ただし、湯温低下及び粒度
が荒い粉末原料でない場合であっても、攪拌体駆動モー
タ１５ａの回転数を上げて攪拌させることによって、攪
拌時間の短縮となり販売サイクルを向上させることも可
能である。

【００４２】以上のように、攪拌体１５の攪拌体駆動モ
ータ１５ａを電気的に攪拌体駆動モータ回転数制御１５
ｂにより攪拌時に回転数を可変することで充分に粉末エ
キスの抽出された飲料を供給できる。

【００４３】（実施例５）図７は、本発明の実施例５に
よる抽出装置のブロック図である。図８は、同実施例の
動作を示すフローチャートである。

【００４４】図７において、１６は湯弁であり、熱湯を
出したり止めたりするものである。１７はポンプであ
り、熱湯及び空気を抽出するものである。１８は飲料用
パッケージであり、粉末原料を密閉したものである。１
８ａは原料フィルターであり、飲料用パッケージ１８内
部にあるフィルターであり、粉末原料はフィルターに包
まれている。１９はノズルであり、飲料用パッケージ１
８注入口に差し込み、ポンプ１７からの熱湯及び空気を
飲料用パッケージ１８に抽出するものである。２０はノ
ズル昇降装置であり、ノズル１９を昇降させ飲料用パッ
ケージ１８注入口に差し込んだり、引き抜いたりするも
のである。

【００４５】以上のように構成された抽出装置につい
て、以下その動作を図８のフローチャートをもとにして
説明する。

【００４６】従来から、通常はシールされている飲料用
パッケージ１８注入口内にノズル１９をノズル昇降装置
２０により差し込み、エアーバルブ１２ａを閉止し、湯
弁１６を開口してポンプ１７の駆動モータ４ａを動作さ
せて熱湯を注入することによって、飲料用パッケージ１
８のシール性が弱めてある下部が開封されて、原料フィ
ルター１８ａにより濾過されて飲料を供給し抽出工程の
最後にエアーバルブ１２ａを開口し、湯弁１６を閉止し
て空気を飲料用パッケージ１８に注入することによって
飲料用パッケージ１８内の飲料液残りを防止している抽
出装置がある（湯弁１６とエアーバルブ１７を兼用した
ものもある）。

【００４７】この装置では、飲料が連続的に販売された
時におこる湯の湯温低下には、湯温検知手段（図示せ
ず）により湯温低下を検知し（ＳＴＥＰ１）、駆動モー
タ回転数制御４ｃによりポンプ１７の駆動モータ４ａの
回転数を下げて（ＳＴＥＰ８）、飲料用パッケージ１８
に注入される湯の量を減少させて粉末原料と湯の接触す
る時間を増加させることによって湯温が低下していても
混合液の攪拌性が向上し、粉末原料から熱湯に粉末エキ
ス及び香りを充分に抽出させることができる。

【００４８】また、粒度が荒い粉末原料の場合（ＳＴＥ
Ｐ３）にも駆動モータ４ａの回転数を主制御部４ｃを用
いて可変設定することで湯温低下と同様の作用により充
分に攪拌させることができる。ただし、湯温低下及び粒
度が荒い粉末原料でない場合（ＳＴＥＰ９）には、抽出
時間の短縮（販売サイクルの向上）として駆動モータ４
ａの回転数を上げて抽出する。

【００４９】また、、飲料液残り防止の空気注入時（Ｓ
ＴＥＰ１０）には、モータ駆動回転数制御手段４ｂによ
り駆動モータ４ａの回転数を上げて圧縮空気の量を増加
させることにより抽出させることができる。

【００５０】以上のように、ポンプ１７の駆動モータ４
ａを電気的に駆動モータ回転数制御４ｂにより湯の抽出
及び空気の抽出時に抽出量を可変することで充分に粉末
エキスの抽出された飲料を供給できる。

【００５１】また、湯温低下及び粉末原料の粒度に関係
なく回転数制御を行うことによって、湯弁１６とエアー
バルブ１２ａを切り換えることによりポンプ１７にて熱
湯と空気を注入しているが、飲料用パッケージ１８の熱
湯の抽出圧力と飲料液残り防止用の空気圧力とに差があ
るために、湯弁１６からポンプ１７出口の管路構成の間
に湯及び空気の流量を調整する流量調整器（図示せず）
にて圧力調整をおこなっていたが、ポンプ１７の駆動モ
ータ４ａを電気的に駆動モータ回転数制御手段４ｃによ
り回転数を可変することにより流量調整器（図示せず）
が不必要となり、機構の簡素化をおこなうことができ
る。

【００５２】（実施例６）図９は、本発明の実施例６に
よる抽出装置のブロック図である。同実施例の動作を示
すフローチャートは実施例５の図８と同一とする。

【００５３】図７において、２１はサブタンクであり、
温水タンク７から出した熱湯を一時的に貯えるものであ
る。２２はバルブであり、サブタンク２１の熱湯及び空
気を開閉するものである。

【００５４】以上のように構成された抽出装置につい
て、以下その動作を図８のフローチャートをもとにして
説明する。

【００５５】従来から、エアーバルブ１２ａを開口し、
バルブ２２を閉止し、湯弁１６を開口してサブタンク２
１に一定量の熱湯を注入し、エアーバルブ１２ａを閉止
し、通常はシールされている飲料用パッケージ１８注入
口内にノズル１９をノズル昇降装置２０により差し込
み、バルブ２２を開口して、エアーポンプ４の駆動モー
タ４ａを動作させて圧縮空気により熱湯を注入すること
によって、飲料用パッケージ１８のシール性が弱めてあ
る下部が開封されて、原料フィルター１８ａにより濾過
されて飲料を供給し抽出工程の最後にエアーバルブ１２
ａを開口し、湯弁１６を閉止して空気を飲料用パッケー
ジ１８に注入することによって飲料用パッケージ１８内
の飲料液残りを防止している抽出装置がある。

【００５６】この装置では、飲料が連続的に販売された
時におこる湯の湯温低下には、湯温検知手段（図示せ
ず）により湯温低下を検知し（ＳＴＥＰ１）、駆動モー
タ回転数制御４ｂによりエアーポンプ４の駆動モータ４
ａの回転数を下げて（ＳＴＥＰ８）、飲料用パッケージ
１８に注入される湯の量を減少させて粉末原料と湯の接
触する時間を増加させることによって湯温が低下してい
ても混合液の攪拌性が向上し、粉末原料から熱湯に粉末
エキス及び香りを充分に抽出させることができる。

【００５７】また、粒度が荒い粉末原料の場合（ＳＴＥ
Ｐ３）にも駆動モータ４ａの回転数を主制御部４ｃを用
いて可変設定することで湯温低下と同様の作用により充
分に攪拌させることができる。ただし、湯温低下及び粒
度が荒い粉末原料でない場合（ＳＴＥＰ９）には、抽出
時間の短縮（販売サイクルの向上）として駆動モータ４
ａの回転数を上げて抽出する。

【００５８】また、飲料液残り防止の空気注入時（ＳＴ
ＥＰ１０）には、モータ駆動回転数制御手段４ｂにより
駆動モータ４ａの回転数を上げて圧縮空気の量を増加さ
せることにより抽出させることができる。

【００５９】以上のように、エアーポンプ４の駆動モー
タ４ａを電気的に駆動モータ回転数制御４ｃにより湯の
抽出及び空気の抽出時に抽出量を可変することで充分に
粉末エキスの抽出された飲料を供給できる。

【００６０】また、湯温低下及び粉末原料の粒度に関係
なく回転数制御を行うことによって、湯弁１６とエアー
バルブ１２ａを切り換えることによりエアーポンプ４に
て熱湯と空気を注入しているが、飲料用パッケージ１８
の熱湯の抽出圧力と飲料液残り防止用の空気圧力とに差
があるために、湯弁１６からサブタンク２１出口の管路
構成の間及びエアーポンプ４入口側に湯及び空気の流量
を調整する流量調整器（図示せず）にて圧力調整をおこ
なっていたが、エアーポンプ４の駆動モータ４ａを電気
的に駆動モータ回転数制御手段４ｃにより回転数を可変
することにより流量調整器（図示せず）が不必要とな
り、機構の簡素化をおこなうことができる。

【００６１】

【発明の効果】以上説明したように本発明は、飲料が連
続的に販売された時におこる湯の湯温低下には、湯温検
知手段により湯温低下を検知し、駆動モータ回転数制御
によりエアーポンプの駆動モータの回転数を上げて、圧
縮空気の量を増加させることによって湯温が低下してい
ても混合液の攪拌性が向上し、粉末原料から熱湯に粉末
エキス及び香りを充分に抽出させることができる。ま
た、粒度が荒い粉末原料の場合にも駆動モータの回転数
を主制御部を用いて可変設定することで湯温低下と同様
の作用により充分に攪拌させることができる。ただし、
抽出時にフィルターの強度不足の問題がある時にはモー
タ駆動回転数制御手段により駆動モータの回転数を下げ
て圧縮空気の量を減少させることにより抽出させること
ができる。以上のように、エアーポンプの駆動モータを
電気的に駆動モータ回転数制御により攪拌及び抽出時に
圧縮空気量を可変することで充分に粉末エキスの抽出さ
れた飲料を供給できる。

【００６２】また、さらに、従来は混合液の温度より低
い温度の自動販売機庫内の空気をエアーポンプで吸引し
て、抽出室に送り込み攪拌及び加圧抽出させていたの
で、混合液の品温が低下することにより粉末原料から熱
湯への粉末エキス抽出が不充分となり、攪拌効果の低下
及び飲料品温の低下がおこるという問題があったが、温
水タンク内の上部とエアーポンプ吸入口を吸入チューブ
を接続し、温水タンク内の高温蒸気を吸引して抽出室に
送り込み攪拌させることによって、混合液の品温低下の
防止及び攪拌効果を向上させることができる。

【００６３】また、さらに、抽出室上部にある循環開口
部とエアーポンプ吸入口を接続し、攪拌時には抽出室上
部にあるシューター開口部のみを、凸型抽出室バルブを
上昇させ閉止し、エアーバルブを閉止することにより、
混合液をしたときにでる香りを伴った蒸気を循環させ
る。加圧抽出時にはシューター開口部及び抽出室上部に
ある循環開口部を閉止し、エアーバルブを開口すること
により加圧抽出する。これにより、飲料（特にコーヒー
飲料）にとって大変重要である香りを攪拌時に逃がすこ
となく品質の良い飲料を供給することができ、抽出効果
を向上させることができる。

【００６４】また、さらに、ピストンの下部に攪拌体を
接続し、飲料が連続的に販売された時におこる湯の湯温
低下には、湯温検知手段により湯温低下を検知し、攪拌
体駆動モータ回転数制御により攪拌体の攪拌体駆動モー
タの回転数を上げて、混合液の攪拌性を増加させること
によって湯温が低下していても混合液の攪拌性が向上
し、粉末原料から熱湯に粉末エキス及び香りを充分に抽
出させることができる。また、粒度が荒い粉末原料の場
合にも攪拌体駆動モータの回転数を主制御部を用いて可
変設定することで湯温低下と同様の作用により充分に攪
拌させることができる。以上のように、攪拌体の攪拌体
駆動モータを電気的に攪拌体駆動モータ回転数制御によ
り攪拌時に回転数を可変することで充分に粉末エキスの
抽出された飲料を供給できる。

【００６５】また、さらに、飲料が連続的に販売された
時におこる湯の湯温低下には、湯温検知手段により湯温
低下を検知し、駆動モータ回転数制御によりポンプの駆
動モータの回転数を下げて、飲料用パッケージに注入さ
れる湯の量を減少させて粉末原料と湯の接触する時間を
増加させることによって湯温が低下していても混合液の
攪拌性が向上し、粉末原料から熱湯に粉末エキス及び香
りを充分に抽出させることができる。また、粒度が荒い
粉末原料の場合にも駆動モータの回転数を主制御部を用
いて可変設定することで湯温低下と同様の作用により充
分に攪拌させることができる。ただし、飲料液残り防止
の空気注入時には、モータ駆動回転数制御手段により駆
動モータの回転数を上げて圧縮空気の量を増加させるこ
とにより抽出させることができる。以上のように、ポン
プの駆動モータを電気的に駆動モータ回転数制御により
湯の抽出及び空気の抽出時に抽出量を可変することで充
分に粉末エキスの抽出された飲料を供給できる。また、
湯温低下及び粉末原料の粒度に関係なく回転数制御を行
うことによって、湯弁とエアーバルブを切り換えること
によりポンプにて熱湯と空気を注入しているが、飲料用
パッケージの熱湯の抽出圧力と飲料液残り防止用の空気
圧力とに差があるために、湯弁からポンプ出口の管路構
成の間に湯及び空気の流量を調整する流量調整器にて圧
力調整をおこなっていたが、ポンプの駆動モータを電気
的に駆動モータ回転数制御手段により回転数を可変する
ことにより流量調整器が不必要となり、機構の簡素化を
おこなうことができる。

【００６６】また、さらに、飲料が連続的に販売された
時におこる湯の湯温低下には、湯温検知手段により湯温
低下を検知し、駆動モータ回転数制御によりエアーポン
プの駆動モータの回転数を下げて、飲料用パッケージに
注入される湯の量を減少させて粉末原料と湯の接触する
時間を増加させることによって湯温が低下していても混
合液の攪拌性が向上し、粉末原料から熱湯に粉末エキス
及び香りを充分に抽出させることができる。また、粒度
が荒い粉末原料の場合にも駆動モータの回転数を主制御
部を用いて可変設定することで湯温低下と同様の作用に
より充分に攪拌させることができる。ただし、飲料液残
り防止の空気注入時には、モータ駆動回転数制御手段に
より駆動モータの回転数を上げて圧縮空気の量を増加さ
せることにより抽出させることができる。以上のよう
に、エアーポンプの駆動モータを電気的に駆動モータ回
転数制御により湯の抽出及び空気の抽出時に抽出量を可
変することで充分に粉末エキスの抽出された飲料を供給
できる。また、湯温低下及び粉末原料の粒度に関係なく
回転数制御を行うことによって、湯弁とエアーバルブを
切り換えることによりエアーポンプにて熱湯と空気を注
入しているが、飲料用パッケージの熱湯の抽出圧力と飲
料液残り防止用の空気圧力とに差があるために、湯弁か
らサブタンク出口の管路構成の間及びエアーポンプ入口
側に湯及び空気の流量を調整する流量調整器にて圧力調
整をおこなっていたが、エアーポンプの駆動モータを電
気的に駆動モータ回転数制御手段により回転数を可変す
ることにより流量調整器が不必要となり、機構の簡素化
をおこなうことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による抽出装置の実施例１のブロック図

【図２】同実施例の抽出装置の動作を示すフローチャー
ト

【図３】本発明による抽出装置の実施例２のブロック図

【図４】本発明による抽出装置の実施例３のブロック図

【図５】本発明による抽出装置の実施例４のブロック図

【図６】同実施例の抽出装置の動作を示すフローチャー
ト

【図７】本発明による抽出装置の実施例５のブロック図

【図８】同実施例の抽出装置の動作を示すフローチャー
ト

【図９】本発明による抽出装置の実施例６のブロック図

【図１０】従来の抽出装置のブロック図

【符号の説明】

１ 抽出室 ２ シューター ３ 抽出室バルブ ４ エアーポンプ ４ａ 駆動モータ ４ｂ 駆動モータ回転数制御手段 ４ｃ 主制御部 ５ フィルター ６ フィルター受け台 ７ 温水タンク ８ 高温蒸気 ９ 吸入チューブ １０ 循環開口部 １１ シューター開口部 １２ 循環チューブ １２ａエアーバルブ １３ 凸型抽出室バルブ １４ ピストン １４ａピストン昇降装置 １５ 攪拌体 １５ａ攪拌体駆動モータ １５ｂ攪拌体駆動モータ回転数制御手段 １６ 湯弁 １７ ポンプ １８ 飲料用パッケージ １８ａ飲料用フィルター １９ ノズル ２０ ノズル昇降装置 ２１ サブタンク ２２ バルブ

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平９−147229（ＪＰ，Ａ) 特開 平４−354912（ＪＰ，Ａ) 特開 平５−217065（ＪＰ，Ａ) 特開 平６−52436（ＪＰ，Ａ) 特開 昭59−51818（ＪＰ，Ａ) 特開 平２−170295（ＪＰ，Ａ) 特開 平５−197878（ＪＰ，Ａ) 特開 平９−305885（ＪＰ，Ａ) 実開 昭64−31480（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭62−22963（ＪＰ，Ｕ) 実開 平４−36689（ＪＰ，Ｕ) 実開 平３−6784（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭61−82524（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) G07F 13/06 103

Claims (6)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 熱湯と粉末原料を攪拌して混合液とする
   抽出室と、前記熱湯の温度を検知する湯温検知手段と、
   熱湯と粉末原料を抽出室に投入する通路であるシュータ
   ーと、前記シューターと前記抽出室を開閉する抽出室バ
   ルブと、熱湯と粉末原料の混合液を圧縮空気により攪拌
   するエアーポンプと、前記エアーポンプを駆動する駆動
   モータと、前記駆動モータの回転数を可変して前記エア
   ーポンプの圧縮空気の量を変動させる駆動モータ回転数
   制御手段と、前記駆動モータの回転数を可変設定し、前
   記駆動モータ回転数制御手段を制御する主制御部と、混
   合液を濾過するフィルターと、前記フィルターをのせ前
   記抽出室を密閉するフィルター受け台とからなり、前記
   湯温検知手段により湯温低下を検知し、前記抽出室に接
   続された前記エアーポンプは前記駆動モータ回転数制御
   により前記駆動モータの回転数を上げて、圧縮空気の量
   を増加させることを特徴とする抽出装置。
2. 【請求項２】 粉粒状原料による温飲料に用いる熱湯を
   製造し、保温している温水タンクと、熱湯と粉末原料を
   攪拌して混合液とする抽出室と、熱湯と粉末原料を前記
   抽出室に投入する通路であるシューターと、前記シュー
   ターと前記抽出室を開閉する抽出室バルブと、熱湯と粉
   末原料の混合液を圧縮空気により攪拌するエアーポンプ
   と、前記エアーポンプを駆動する駆動モータと、前記駆
   動モータの回転数を可変して前記エアーポンプの圧縮空
   気の量を変動させる駆動モータ回転数制御手段と、前記
   駆動モータの回転数を可変設定し、前記駆動モータ回転
   数制御手段を制御する主制御部と、混合液を濾過するフ
   ィルターと、前記フィルターをのせ前記抽出室を密閉す
   るフィルター受け台と、前記温水タンク内上部にある高
   温蒸気と、前記温水タンク上部と前記エアーポンプ吸入
   口を接続する吸入チューブとからなり、温水タンク内の
   高温蒸気を吸引して前記エアーポンプが接続された抽出
   室に送り込み攪拌させることを特徴とする抽出装置。
3. 【請求項３】 熱湯と粉末原料を攪拌して混合液とする
   抽出室と、熱湯と粉末原料の混合液を圧縮空気により攪
   拌するエアーポンプと、前記エアーポンプを駆動する駆
   動モータと、前記駆動モータの回転数を可変して前記エ
   アーポンプの圧縮空気の量を変動させる駆動モータ回転
   数制御手段と、前記駆動モータの回転数を可変設定し、
   前記駆動モータ回転数制御手段を制御する主制御部と、
   前記抽出室と前記エアーポンプを接続するために前記抽
   出室上部に設けた循環開口部と、熱湯と粉末原料を前記
   抽出室に投入する通路であるシューターと、前記抽出室
   と前記シューターを接続するために前記抽出室上部に設
   けたシューター開口部と、前記循環開口部と前記エアー
   ポンプ吸入口を接続する循環チューブと、前記循環チュ
   ーブの途中に設けた空気の出入りを開閉するエアーバル
   ブと、前記シューター及び前記循環開口部と前記抽出室
   を開閉する凸型抽出室バルブと、混合液を濾過するフィ
   ルターと、前記フィルターをのせ前記抽出室を密閉する
   フィルター受け台とからなり、拌時には前記抽出室上部
   にある前記シューター開口部のみを、前記凸型抽出室バ
   ルブを上昇させ閉止し、前記エアーバルブを閉止するこ
   とにより、混合液を攪拌したときにでる香りを伴った蒸
   気を循環させ、加圧抽出時には前記シューター開口部及
   び前記抽出室上部にある前記循環開口部を閉止し、前記
   エアーバルブを開口することにより加圧抽出することを
   特徴とする抽出装置。
4. 【請求項４】 熱湯と粉末原料を攪拌して混合液とする
   抽出室と、前記熱湯の温度を検知する湯温検知手段と、
   熱湯と粉末原料を前記抽出室に投入する通路であるシュ
   ーターと、混合液を加圧抽出するピストンと、前記ピス
   トンを昇降させるピストン昇降装置と、前記ピストン下
   部に取り付け、混合液を攪拌する攪拌体と、前記攪拌体
   を駆動する駆動モータと、前記駆動モータの回転数を可
   変させる駆動モータ回転数制御手段と、前記駆動モータ
   の回転数を可変設定し、前記駆動モータ回転数制御手段
   を制御する主制御部と、混合液を濾過するフィルター
   と、前記フィルターをのせ前記抽出室を密閉するフィル
   ター受け台とからなり、湯温検知手段により湯温低下を
   検知し、攪拌体駆動モータ回転数制御により攪拌体の攪
   拌体駆動モータの回転数を上げて、混合液の攪拌性を増
   加させることを特徴とする抽出装置。
5. 【請求項５】 粉粒状原料による温飲料に用いる熱湯を
   製造し、保温している温水タンクと、前記熱湯の温度を
   検知する湯温検知手段と、熱湯を出したり止めたりする
   湯弁と、空気の出入りを開閉するエアーバルブと、熱湯
   及び空気を抽出するポンプと、前記ポンプを駆動する駆
   動モータと、前記駆動モータの回転数を可変して前記ポ
   ンプの圧縮空気の量を変動させる駆動モータ回転数制御
   手段と、前記駆動モータの回転数を可変設定し、前記駆
   動モータ回転数制御手段を制御する主制御部と、粉末原
   料を密閉した飲料用パッケージと、前記飲料用パッケー
   ジ内部にある原料フィルターと、前記飲料用パッケージ
   注入口に差し込み、前記ポンプからの熱湯及び空気を前
   記飲料用パッケージに抽出するノズルと、前記ノズルを
   昇降させ前記飲料用パッケージ注入口に差し込んだり、
   引き抜いたりするノズル昇降装置とからなり、湯温低下
   には、前記湯温検知手段により湯温低下を検知し、前記
   駆動モータ回転数制御により前記ポンプの前記駆動モー
   タの回転数を下げて、飲料用パッケージに注入される単
   位時間あたりの湯の量を減少させて粉末原料と湯の接触
   する時間を増加させ、飲料液残り防止の空気注入時に
   は、前記モータ駆動回転数制御手段により駆動モータの
   回転数を上げて圧縮空気の量を増加させることを特徴と
   する抽出装置。
6. 【請求項６】 粉粒状原料による温飲料に用いる熱湯を
   製造し、保温している温水タンクと、前記熱湯の温度を
   検知する湯温検知手段と、熱湯を出したり止めたりする
   湯弁と、空気を導入し加圧抽出するエアーポンプと、前
   記エアーポンプを駆動する駆動モータと、前記駆動モー
   タの回転数を可変して前記エアーポンプの圧縮空気の量
   を変動させる駆動モータ回転数制御手段と、前記駆動モ
   ータの回転数を可変設定し、前記駆動モータ回転数制御
   手段を制御する主制御部と、前記湯弁により前記温水タ
   ンクから出した熱湯を一時的に貯えるサブタンクと、前
   記サブタンクの熱湯及び空気を開閉するバルブと、粉末
   原料を密閉した飲料用パッケージと、前記飲料用パッケ
   ージ注入口に差し込むノズルと前記ノズルを昇降させ前
   記飲料用パッケージ注入口に差し込んだり、引き抜いた
   りするノズル昇降装置とからなり、前記湯温検知手段に
   より湯温低下を検知し、前記駆動モータ回転数制御によ
   り前記エアーポンプの前記駆動モータの回転数を下げ
   て、飲料用パッケージに注入される湯の量を減少させて
   粉末原料と湯の接触する時間を増加させることを特徴と
   する抽出装置。