JP3234500B2 - 汚水処理装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は汚水処理装置に係
り、特に、油分を含む雑排水に有効な汚水処理装置に関
する。

【０００２】

【従来の技術】一般に、厨房等においては、調理に伴っ
て発生する雑排水を一旦グリストラップと呼ばれる貯留
槽に溜めた後、下水に放流するようにしている。

【０００３】これは、大量に発生する油分が直接下水に
排出されることを防止し、下水の汚染度を悪化させない
ための対策である。このグリストラップは床下に設けら
れるのが一般的であり、何枚かの隔壁を有する貯留槽に
汚水を順次通過させることにより油分（グリス）化した
固形物（スカム）を分離する構造になっている。

【０００４】そして、使用に伴って貯留槽壁面や隔壁に
付着した油分を定期的に清掃することが必要である。

【０００５】しかしながら、調理に伴って発生する栄養
価の高い汚水は細菌の格好の繁殖場所となり、清掃の困
難性とも相俟って実際には生ゴミの貯留場所と化してい
る場合が多く、極めて不衛生な状態となっているのが現
状である。

【０００６】その結果、（１）グリストラップ内が汚れ
る、（２）異臭が発生する、（３）下水へ放流する汚水
に多量の有機物質が残留し排出の環境基準値を満たさな
い、（４）配管等の流路がグリス等で詰まる、等の問題
を生じている。

【０００７】そこで、このようなグリストラップ内の汚
染を根本的に改善するものとして微生物を利用すること
が考えられる。

【０００８】本発明者は、汚水浄化脱臭作用がある細
菌、特に福田寛氏らが発見した通称ＢＳＫ菌をグリスト
ラップ内に適当に分散させることで、前記した諸問題が
著しく軽減させることを見い出した。これはＢＳＫ菌が
グリス等の分解を促進する作用と異臭を抑制する作用に
優れていることによるものである。

【０００９】

【発明が解決しようとする課題】このように、ＢＳＫ菌
等を混入した処理液を投入することによってグリストラ
ップ内の汚れを取り除くことができる。しかし、厨房と
いう環境下で最適な量のＢＳＫ菌等混入の処理液を正確
な時間をおいて、すなわち人為的に一定量ずつを定期的
にグリストラップ内に供給管理することは実際上ほとん
ど不可能である。したがってＢＳＫ菌等混入の処理液を
適当な時間間隔でグリストラップ内に供給する装置の提
供が望まれている。

【００１０】本発明は前記事項に鑑みてなされたもの
で、適当な量のＢＳＫ菌等混入の処理液を適当な時間間
隔でグリストラップ内に供給することができ、汚染や異
臭を安定的に低減することができるようにした汚水処理
装置を提供することを技術的課題とする。

【００１１】

【課題を解決するための手段】本発明は前記技術的課題
を解決するために、汚水中に処理液を混合することで汚
水を浄化するための装置において以下のような構成とし
た。

【００１２】すなわち、汚水中に処理液を混合すること
により、汚水を浄化するための汚水処理装置であって、
汚水浄化脱臭作用がある細菌を混入した処理液を収容す
る収容槽と、この収容槽内の処理液を攪拌する攪拌部
と、前記収容槽において培養した汚水浄化脱臭作用のあ
る細菌を混入した処理液を汚水内に供給するポンプ部
と、このポンプ部を所定の時間毎に作動させるタイマー
とを備えている。

【００１３】また、収容槽よりも高所に菌供給槽を設
け、かつこの菌供給槽は前記収容槽よりも容積を小さく
形成して、この供給槽から収容槽内に汚水浄化脱臭作用
のある細菌を自然流下させるように構成することもでき
る。

【００１４】汚水が存在する場所とは、厨房のグリスト
ラップ等が例示できる。

【００１５】〔汚水浄化脱臭作用がある細菌〕 例えば、ＢＳＫ菌が挙げられるが、これは福田寛氏と久
保田豊秋氏が発見した細菌であって、枯草菌の一種と考
えられている。この菌は汚水の浄化脱臭作用があり、Ｂ
ａｃｉｌｌｕｓ Ｓｕｂｔｉｌｉｓ Ｋｕｂｏｔａを略
した名称である。

【００１６】〔収容槽〕 収容槽は前記したＢＳＫ菌等を混入した処理液を収容す
るもので合成樹脂製等で形成する。

【００１７】なお、ＢＳＫ菌等は比重等の関係で分離し
易い傾向がある（菌より胞子が分離する）ので、供給前
に活性化のためによく攪拌する。前記タイマーによって
その攪拌動作を適宜制御する。

【００１８】また、必要に応じて、サーモヒーターを設
けて収容槽内の処理液が適温に維持されるように、電熱
加熱をする加温装置を付加してもよい。

【００１９】さらに外部から収容されたＢＳＫ菌等の量
がわかるように、収容槽の外壁の一部を透明にして内部
が透視できるようにし、かつその部分に目盛りを付すよ
うにしてもよい。

【００２０】〔ポンプ部〕 ポンプ部は前記ＢＳＫ菌を有する処理液を収容槽から送
り出すものであり、信頼性の高いローラー型が適する
が、トロコイド式あるいはピストン式のものも使用可能
である。

【００２１】〔攪拌部〕 攪拌部は前記収容槽内のＢＳＫ菌を有する処理液を攪拌
してその活性化を促進するためのものでスタラーモータ
ーを使用することが好ましい。また攪拌部はポンプ部の
作動に連動して作動するようにすることが可能である。
この場合は、タイマーによって作動がコントロールされ
ることになる。

【００２２】〔タイマー〕 タイマーは前記ポンプ部を作動させる間隔（インターバ
ル）と作動時間とを記憶して、電源を断続するものであ
る。可動部を有しない電子式、あるいは可動部を有する
電気式が使用できる。

【００２３】前記の構成において、所定時間毎に所定量
のＢＳＫ菌の処理液が収容槽に投入され、攪拌部により
攪拌されてＢＳＫ菌は活性化する。このように活性化し
たＢＳＫ菌の処理液はグリストラップ等の汚水内に供給
される。すると、処理液中のＢＳＫ菌は汚水のグリス分
等を分解して汚物を除去するとともに悪臭を大幅に減少
させる。

【００２４】

【発明の実施の形態】本発明の実施の形態を図１に基づ
いて説明する。この実施の形態では飲食店の厨房の床に
設けられたグリストラップ７に活性化したＢＳＫ菌を有
する処理液を所定の間隔で供給するものである。

【００２５】筐体１０内にＢＳＫ菌を有する処理液１を
収容する収容槽２と、この収容槽２内のＢＳＫ菌を有す
る処理液１を攪拌する攪拌部６と、ＢＳＫ菌を有する処
理液１を前記収容槽２内から外部に送り出すポンプ部３
と、前記攪拌部６及びポンプ部３の作動をコントロール
するタイマー４とを備えている。

【００２６】収容槽２は合成樹脂製容器であって、上面
に設けた供給用の孔を通して、筐体１０の外部からＢＳ
Ｋ菌を有する処理液１を供給される構造となっている。
ＢＳＫ菌１は、透過型電子顕微鏡による観察では、菌細
胞の断面は長方形に近く、まれに細長くなっているもの
もある。幅約１．４μｍ、長さ約５．１μｍの大きさで
核は存在するが核膜を持たない原核細胞である。糖分解
試験ではフルクトーマス、マルトース、及びグリコース
を分解した。これはＢＳＫ菌が還元菌であることを示し
ている。

【００２７】また、収容槽２は、投入された処理液１の
ＢＳＫ菌が活性化するのに適した状態を維持するもの
で、その底部には攪拌部６の作動によって回転する磁性
体製の攪拌棒６ａが置かれている。

【００２８】攪拌部６は収容槽２の下方に設けられてい
る。この攪拌部６はスタラーモータからなり、上面部分
に磁石６ｂが回転可能に設けられており、この磁石６ｂ
が回転すると、これに伴い前記攪拌棒６ａも回転するよ
うになっている。これにより収容槽２内のＢＳＫ菌混合
の処理液を攪拌し、ＢＳＫ菌が培養される。

【００２９】また、収容槽２内の中央部には加温バンド
１３が、その底部には温度センサー１２がそれぞれ設け
られている。加温バンド１３は前記温度センサー１２か
らの指令によって開閉する図示しないサーモスタットの
作動によって通電される。すなわち、ＢＳＫ菌１の活性
化を維持するため、収容槽２内の処理液１の温度を温度
センサー１２によって計測する。そして一定温度以下に
なるとサーモスタットが作動して内部を加温バンド１３
によって加熱する。

【００３０】また前記収容槽２に近接して、ローラ３ａ
を内蔵するポンプ部３が設置されている。そして収容槽
２から、攪拌されたＢＳＫ菌混合の処理液を送り出すチ
ューブ５がポンプ部３内にインレット３ｂを介して挿入
されている。チューブ５は、ポンプ部３内の前記ローラ
３ａが回転移動すると順次押しつぶされる。この作用に
よってＢＳＫ菌混入の処理液１が外部に送給される。

【００３１】前記ポンプ部３の下方には、タイマー４が
設置されている。そして前記ポンプ部３のモータ（図示
せず）はこのタイマー４によって制御され、予め設定さ
れた所定の時間毎に作動する。このタイマー４はデジタ
ル方式のプログラム可能なタイマーであり、セットボタ
ン４ａで希望時間間隔と、作動時間を別々に設定できる
とともに、その内容を表示部４ｂに表示することができ
るように構成されている。

【００３２】前記ポンプ部３のアウトレット３ｃから
は、外部にチューブ５が出ており、このチューブ５の先
端は厨房の床に設けられたグリストラップ７内まで延び
ている。

【００３３】このようにして活性化されたＢＳＫ菌混入
の処理液１は収容槽２からチューブ５を通って外部に導
出される。導出されたＢＳＫ菌混入の処理液１は厨房の
床に設けられたグリストラップ７内の汚水９に混合され
る。グリストラップ７は下水管８に接続され、最終的に
下水に流される。

【００３４】なお、本装置の電源はプラグ１１により商
用電源から供給される。

【００３５】前記の構成においてその動作を説明する。

【００３６】タイマー４で設定された所定時間毎に攪拌
部６とポンプ部３が作動し、所定量のＢＳＫ菌混入の処
理液１が攪拌部６により攪拌されて活性化し、グリスト
ラップ７内に投入される。

【００３７】このように活性化したＢＳＫ菌混入の処理
液１は汚水９内に投入される。すると、ＢＳＫ菌は汚水
のグリス分やスカムを分解して有機物を除去するととも
に悪臭を大幅に減少させる。

【００３８】また、所定の間隔でＢＳＫ菌混入の処理液
１を投入し続けることにより、汚泥やスカムの発生を抑
え、汚水中の有機物質量を減少させる。これによりグリ
ストラップ内の清掃回数を減らすことができ、維持管理
費の低減を図ることができる。

【００３９】なお、本装置はグリストラップだけでな
く、トイレや家畜の屎尿処理にも適応し得るのは勿論で
ある。

【００４０】

【発明の効果】本発明によれば、収容槽内の汚水浄化脱
水作用のある細菌を混入した処理液をタイマーによって
適当な量、適当な間隔で汚水中に供給することができる
よう構成したので、従来の手作業によるものとは異な
り、汚染や異臭を安定的に低減することができる。

【００４１】また、適宜、細菌を混入した処理液を収容
槽に補充するだけで済むので維持、管理の手間もかから
ない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態を示す装置全体のブロック
図である。

【符号の説明】

１ ＢＳＫ菌混入の処理液 ２ 収容槽 ３ ポンプ部 ４ タイマー ６ 攪拌部 ７ グリストラップ ８ 下水管 ９ 汚水

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 グリストラップ等の汚水中に処理液を混
   入することにより汚水を浄化するための汚水処理装置で
   あって、汚水浄化脱臭作用がある細菌を混入した処理液
   を収容する収容槽にはその下部に収容槽内の処理液を撹
   拌する撹拌部を備えると共にその内部に収容槽内の処理
   液を暖める加温装置を設け、収容槽には培養した汚水浄
   化脱臭作用のある細菌を混入した処理液をグリストラッ
   プ等の汚水内に供給するポンプ部を接続させ、ポンプ部
   を所定の時間毎に撹拌部と連動して作動させるようにポ
   ンプ部と撹拌部とをタイマーを介して作動電源に接続さ
   せたことを特徴とする汚水処理装置。