JP3230777U - 火傷防止シート - Google Patents

Abstract

【課題】フライヤの油槽から油受け容器に排出された油による火傷を防止することが可能な火傷防止シートを提供する。【解決手段】火傷防止シート１は、調理を行う油槽２ａと、油槽２ａから排出される油を受ける油受け容器３を収容する収容空間２ｂとを備えるフライヤ２に装着され、油槽２ａから油受け容器３に排出された油による火傷を防止する。火傷防止シート１は、シート基材の一端から他端側に向かって延びる複数の切れ目と、前記シート基材における前記切れ目の両側に形成される複数のシート片部１ａと、複数のシート片部１ａを繋げる前記シート基材の他端側の部位であり、フライヤ２に装着される装着部１ｂとを備える。シート片部１ａが収容空間２ｂの入口２ｇの少なくとも一部領域を塞ぐように、装着部１ｂが入口２ｇの上方に装着される。【選択図】図１

Description

本考案は、高温の油による火傷を防止するための火傷防止シートに関する。

食用油を使用してフライや天ぷら等を多量に調理することができるフライヤ（揚げ物機）が、スーパー、レストラン、その他の飲食事業所等で広く使用されている。

このフライヤは、貯留した油で調理を行う調理槽（油槽）を備えるが、その油槽で使用した油を、廃棄あるいは再使用のために油槽から排出する。通常、フライヤの油槽の下方には、油槽から排出された油を受ける油受け容器が配置される（例えば、特許文献１参照）。

実用新案登録第３１８１５８１号公報

ところで、油槽から油を排出する時に、油がまだ高温の状態のことが多い。また、通常、油槽から油を排出するためのバルブを切り替えるレバーは、油槽の下方に設けられている。そのため、レバーを操作した際に、油槽から油受け容器に排出された高温の油が油受け容器の底、又は油面で跳ね返って、手や腕にかかり、火傷を負うことがある。また、油が溜まった油受け容器に足先が当たった場合、油受け容器から高温の油が飛散し、足や脚にかかり、火傷を負う可能性もある。

本考案は、上記事情に鑑み、フライヤの油槽から油受け容器に排出された油による火傷を防止することが可能な火傷防止シートを提供することを技術的課題とする。

前記課題を解決するために創案された本考案に係る火傷防止シートは、調理を行う油槽と、前記油槽から排出される油を受ける油受け容器を収容する収容空間とを備えるフライヤに装着され、前記油槽から前記油受け容器に排出された油による火傷を防止する火傷防止シートであって、シート基材の一端から他端側に向かって延びる少なくとも１つの切れ目と、前記シート基材における前記切れ目の両側に形成される複数のシート片部と、前記複数のシート片部を繋げる前記シート基材の他端側の部位であり、前記フライヤに装着される装着部とを備え、前記複数のシート片部が前記収容空間の入口の少なくとも一部領域を塞ぐように、前記装着部が前記入口の上方に装着されることを特徴とする。

この構成によれば、複数のシート片部が油受け容器の収容空間の入口を塞ぐので、油受け容器に排出された油がシート片部より外側まで飛散するのを防止することができる。従って、シート片部より外側にある人体に油がかかることを防止することが可能である。また、切れ目があるので、油受け容器の収容空間内でレバーの操作を行う場合に、切れ目の部分から手を入れてレバーの操作を行うことができ、切れ目が無い場合と比較してレバーの操作が容易になる。切れ目の部分から手を入れてレバーの操作を行う場合には、手を入れた切れ目の両側のシート片部によって入れた手や腕が覆われ、飛散する油から保護され得る。また、切れ目があるのでシート片部は変形しやすくなり、油受け容器の収容空間内でレバーの操作を行う場合に、シート片部の一部分を介してレバーを掴んでその操作を行うことも可能である。この場合には、レバーを掴んだ手やその手がついている腕が、レバーと共に一部分が掴まれたシート片部により、飛散する油から保護され得る。また、油受け容器に足先が当たった場合でも、シート片部より外側にある足や脚に油がかかることが防止される。これらの理由により、油受け容器から飛散した油により火傷することを防止することが可能である。すなわち、本考案に係る火傷防止シートによれば、フライヤの油槽から油受け容器に排出された油による火傷を防止することが可能な火傷防止シートを提供することが可能である。

また、油受け容器に油が排出される際に油煙、水蒸気（油受け容器内に洗浄後の水滴が残っていた場合）等が発生した場合に、複数のシート片部によってシート片部の外側に油煙、水蒸気等が広がることを抑制することができる。また、油受け容器内に油ろ過剤が設置されており、油受け容器内に排出された油によって油ろ過剤の粉末が飛散する場合に、複数のシート片部によってシート片部の外側に油ろ過剤の粉末が飛散することを防止することができる。また、フライヤ周辺に虫が飛来してきたり、フライヤ周辺の床で水や油が跳ねたりした場合に、複数のシート片部により、シート片部の内側に、これらの虫、水、油が入ることを防止することもできる。

上記の構成において、前記装着部を前記フライヤに装着するための磁石が、前記装着部に配設されていてもよい。

この構成によれば、フライヤに対する火傷防止シートの装着位置の調節やフライヤに対する火傷防止シートの着脱を容易化できる。

以上のように本考案によれば、フライヤの油槽から油受け容器に排出された油による火傷を防止することが可能な火傷防止シートを提供することができる。

本考案の第１実施形態に係る火傷防止シートを装着したフライヤを示す概略斜視図である。 図１のＡ−Ａ線矢視断面図である。 本考案の第１実施形態に係る火傷防止シートを示す概略図であり、（Ａ）が概略正面図、（Ｂ）が概略右側面図、（Ｃ）が概略背面図である。 本考案の第２実施形態に係る火傷防止シートを示す概略図であり、（Ａ）が概略正面図、（Ｂ）が概略右側面図、（Ｃ）が概略背面図である。

図１及び図２に示すように、本考案の第１実施形態に係る火傷防止シート１は、フライヤ２に装着される。フライヤ２は、油槽２ａと収容空間２ｂとを備える。油槽２ａは、貯留した油で調理を行うためのものである。収容空間２ｂは、油受け容器３を収容する。油受け容器３は、油槽２ａから排出される油を受ける。火傷防止シート１は、油槽２ａから油受け容器３に排出された油による火傷を防止するためのものである。なお、以下の説明では、フライヤ２を基準にして正面の側を前側、背面の側を後側とする。

詳述すると、油槽２ａの底には排出管２ｃが接続されており、排出管２ｃには、排出管２ｃ内の液体を通過させる状態（開状態）と通過させない状態（閉状態）に切り換わるバルブ２ｄが配設されている。バルブ２ｄには、バルブ２ｄの開閉状態を切り換えるためのレバー２ｅが接続軸２ｆを介して設けられている。レバー２ｅは収容空間２ｂ内に位置する。レバー２ｅが図示例の状態で、バルブ２ｄは閉状態であり、レバー２ｅを接続軸２ｆ周りに下方（又は上方）に９０度回動させると、バルブ２ｄは開状態となる。

図３（Ａ）〜図３（Ｃ）に示すように、火傷防止シート１は、複数のシート片部１ａと、装着部１ｂとを備える。シート片部１ａは、図での上下方向を長手方向とする短冊状である。複数のシート片部１ａは、シート片部１ａの幅方向に隣接して配列されている。装着部１ｂは、複数のシート片部１ａにおけるシート片部１ａの長手方向の一端（図では上端）に接続されている。また、火傷防止シート１は、シート基材１ｃの一端から他端側に向かって延びる少なくとも１つ（図示例では複数）の切れ目１ｄを備える。シート片部１ａは、切れ目１ｄの両側に形成されている。装着部１ｂは、シート基材１ｃの他端側の部位であり、複数のシート片部１ａを繋げている。

詳述すると、シート基材１ｃの全体形状は、矩形状である。シート基材１ｃの（矩形の短辺に沿った方向の）一端（図では下端）から他端（図では上端）の側に向かって短辺に沿った方向に直線状に延びる複数の切れ目１ｄが形成されている。複数の切れ目１ｄの（矩形の長辺に沿った方向の）間隔は同一である。また、複数の切れ目１ｄの長さは同一である。シート基材１ｃの（矩形の短辺に相当する）側辺１ｅと切れ目１ｄの間の領域、及び、一対の切れ目１ｄの間の領域が、シート片部１ａとなる。

なお、同一のシート基材１ｃを使用する場合、切れ目１ｄが多い程（シート片部１ａの幅が小さい程）、油受け容器３等がシート片部１ａに接触した際に装着部１ｂにかかる力が分散され、装着部１ｂがフライヤ２から外れたり、フライヤ２上を移動したりすることを防止することができる。一方、切れ目１ｄが多い程（シート片部１ａの幅が小さい程）、レバー２ｅを掴む際に手や腕を保護するシート片部１ａの面積が減少し、手や腕に油がかかることを防止する効果が低下する。従って、切れ目１ｄの数（シート片部１ａの幅）は、これらのことを考慮して設定するとよい。

シート基材１ｃの材料としては、例えばテフロン（登録商標）等の樹脂シート、ゴム、布、紙、金属箔、ガラスフィルム等が挙げられるが、耐油性、耐熱性、柔軟性を有するものが好ましい。

装着部１ｂには、装着部１ｂをフライヤ２に装着するための磁石１ｆが配設されている。詳述すると、装着部１ｂの背面側には、シート状の補強材１ｇが取り付けられており、この補強材１ｇの背面側に、磁石１ｆが、不図示の接着テープ等により固定されている。勿論、実用上、装着部１ｂの剛性の低さが問題にならないのであれば、補強材１ｇは無くてもよい。

補強材１ｇの材料としては、ある程度の剛性を有するものであればよく、例えば厚紙、樹脂シート等が挙げられる。

図１及び図２に示すように、装着部１ｂは、複数のシート片部１ａが収容空間２ｂの入口２ｇの少なくとも一部領域を塞ぐように、フライヤ２における収容空間２ｂの入口２ｇの上方に装着される。複数のシート片部１ａは、装着部１ｂから下方に延び、その下端は、油受け容器３の前方に位置する。

以上のように構成された火傷防止シート１では、以下の効果を享受できる。

複数のシート片部１ａが油受け容器３の収容空間２ｂの入口２ｇを塞ぐので、油受け容器３に排出された油がシート片部１ａより外側まで飛散するのを防止することができる。従って、シート片部１ａより外側にある人体に油がかかることを防止することが可能である。また、切れ目１ｄがあるので、油受け容器３の収容空間２ｂ内でレバー２ｅの操作を行う場合に、切れ目１ｄの部分から手を入れてレバー２ｅの操作を行うことができ、切れ目１ｄが無い場合と比較してレバー２ｅの操作が容易になる。切れ目１ｄの部分から手を入れてレバー２ｅの操作を行う場合には、手を入れた切れ目１ｄの両側のシート片部１ａによって入れた手や腕が覆われ、飛散する油から保護され得る。また、切れ目１ｄがあるのでシート片部１ａは変形しやすくなり、油受け容器３の収容空間２ｂ内でレバー２ｅの操作を行う場合に、シート片部１ａの一部分を介してレバー２ｅを掴んでその操作を行うことも可能である。この場合には、レバー２ｅを掴んだ手やその手がついている腕が、レバー２ｅと共に一部分が掴まれたシート片部１ａにより、飛散する油から保護され得る。また、油受け容器３に足先が当たった場合でも、シート片部１ａより外側にある足や脚に油がかかることが防止される。これらの理由により、油受け容器３から飛散した油により火傷することを防止することが可能である。すなわち、本実施形態に係る火傷防止シート１によれば、フライヤの油槽から油受け容器に排出された油による火傷を防止することが可能な火傷防止シートを提供することが可能である。

また、油受け容器３に油が排出される際に油煙、水蒸気（油受け容器内に洗浄後の水滴が残っていた場合）等が発生した場合に、複数のシート片部１ａによってシート片部１ａの外側に油煙、水蒸気等が広がることを抑制することができる。また、油受け容器３内に油ろ過剤が設置されており、油受け容器３内に排出された油によって油ろ過剤の粉末が飛散する場合に、複数のシート片部１ａによってシート片部１ａの外側に油ろ過剤の粉末が飛散することを防止することができる。また、フライヤ２周辺に虫が飛来してきたり、フライヤ２周辺の床で水や油が跳ねたりした場合に、複数のシート片部１ａにより、シート片部１ａの内側に、これらの虫、水、油が入ることを防止することもできる。

次に、図４（Ａ）〜図４（Ｃ）を参照して本考案の第２実施形態に係る火傷防止シート１について説明する。本実施形態では、火傷防止シート１の切れ目１ｄは、第１実施形態より少なく、シート片部１ａは、図の上下方向に長辺が沿った矩形状である。また、装着部１ｂには、図の横方向に所定の間隔を置いて複数のハトメリング１ｈが取り付けられている。そして、ハトメリング１ｈの径方向内側に、接着剤により磁石１ｆが固定されている。また、装着部１ｂの正面側において、切れ目１ｄの端部の近傍にはシート片１ｉが接着剤により固定されている。このシート片１ｉは、接着されている部位を補強し、装着部１ｂが切れ目１ｄの端部から裂けることを防止する機能を有する。シート片１ｉは、シート基材１ｃと同様の材料で形成されている。その他の構成については、第１実施形態と同様なので説明を省略する。

以上、本考案の実施形態について説明したが、本考案は上述の実施形態に限定されるものではなく、本考案の技術的思想の範囲で、様々な変更が可能である。

例えば、上記実施形態では、火傷防止シート１の装着部１ｂに磁石１ｆが配設されていたが、装着部１ｂは、それ自体に、装着部１ｂをフライヤ２に装着するための手段を有さなくてもよい。例えば、装着部１ｂに磁石１ｆを配設せずに、接着テープ、接着剤等により、装着部１ｂをフライヤ２に装着してもよい。また、火傷防止シート１とは別の部材としての磁石１ｆとフライヤ２との間に装着部１ｂを挟むことにより、装着部１ｂをフライヤ２に装着するようにしてもよい。

また、上記実施形態では、装着部１ｂが入口２ｇの上方に位置した状態でフライヤ２に装着されていたが、必ずしも装着部１ｂ自体が入口２ｇの上方に位置する必要は無く、入口２ｇの前方に位置した状態の装着部１ｂが他部材を介して入口２ｇの上方に装着されてもよい。例えば、装着部１ｂを金属部材等で挟みこんで固定し、その金属部材等を、入口２ｇの上方に磁石等で取り付けてもよい。

また、上記実施形態では、全てのシート片部１ａの長さと幅は同一であったが、全てのシート片部１ａの長さと幅が同一である必要は無く、一部のシート片部１ａあるいは全てのシート片部１ａの長さあるいは幅が異なっていてもよい。

また、上記実施形態では、シート片部１ａの形状は、図の上下方向を長手方向とする短冊状や図の上下方向に長辺が沿った矩形状であったが、これに限定されず、例えば、正方形状や上下方向に短辺が沿った矩形状等であってもよい。

また、上記実施形態では、切れ目１ｄは、シート基材１ｃに複数設けられていたが、１つのみ設けられていてもよい。また、上記実施形態では、切れ目１ｄは、直線状であったが、これに限定されず、例えば、波状やジグザク状であってもよい。

また、上記実施形態では、フライヤ２の収容空間２ｂは、前方にしか入口２ｇを有さなかったが、フライヤ２の側方や後方にも入口を有する場合がある。その場合には、複数のシート片部１ａが一方の側方の入口の少なくとも一部領域を塞ぐように、火傷防止シート１がフライヤ２に装着されてもよいし、複数のシート片部１ａが後方の入口の少なくとも一部領域を塞ぐように、火傷防止シート１がフライヤ２に装着されてもよい。

１ 火傷防止シート
１ａ シート片部
１ｂ 装着部
１ｃ シート基材
１ｄ 切れ目
１ｆ 磁石
２ フライヤ
２ａ 油槽
２ｂ 収容空間
２ｇ 入口
３ 油受け容器

Claims (2)

1. 調理を行う油槽と、前記油槽から排出される油を受ける油受け容器を収容する収容空間とを備えるフライヤに装着され、前記油槽から前記油受け容器に排出された油による火傷を防止する火傷防止シートであって、
   シート基材の一端から他端側に向かって延びる少なくとも１つの切れ目と、
   前記シート基材における前記切れ目の両側に形成される複数のシート片部と、
   前記複数のシート片部を繋げる前記シート基材の他端側の部位であり、前記フライヤに装着される装着部とを備え、
   前記複数のシート片部が前記収容空間の入口の少なくとも一部領域を塞ぐように、前記装着部が前記入口の上方に装着されることを特徴とする火傷防止シート。
2. 前記装着部を前記フライヤに装着するための磁石が、前記装着部に配設されていることを特徴とする請求項１に記載の火傷防止シート。

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