JP3225984U - 冷却機能を備えた飲み物抽出装置 - Google Patents

Abstract

【課題】飲み物が汚染されることを防いで食品の安全性を高める、冷却機能を備えた飲み物抽出装置を提供する。【解決手段】冷却機能を備えた飲み物抽出装置はドリッパー１、冷却室２、収納室３及び複数のヒータバー２４を備える。ドリッパー１は熱い飲み物を抽出可能であるとともに、熱い飲み物の出口１２を有する。冷却室２は冷媒が充填され、ドリッパー１の下方に設けられるとともに、冷媒出口２１を有する。冷却室２には熱い飲み物の出口１２に接続される輸送管２３が設けられる。輸送管２３は熱い飲み物を冷媒から分離し、熱い飲み物と冷媒との間で熱交換を行う。収納室３は冷却室２の下方に設けられ、輸送管２３が接続されて飲み物を貯蔵する。収納室３には冷たい飲み物の出口３１が設けられる。ヒータバー２４は、一端が延びて冷却室２に入り込み、他端が収納室３に入り込み、飲み物の熱エネルギーが冷却室２に導入され、飲み物の温度を下げる。【選択図】図４

Description

本考案は、食品装置に関し、特に、冷却機能を備えた飲み物抽出装置に関する。

お茶は人々に人気があり、特に、淹れたての新鮮なお茶は最も人気がある。お茶の葉は、種類毎に特別な香りを有し、お湯で抽出するとお茶の香りが広がり、これはお茶の愛好家がお茶を賞味する際とても大切なことであった。図５に示すように、従来の抽出装置は、抽出サーバ６１と、抽出サーバ６１の上方に設けられたお湯サーバ６２と、を含み、抽出サーバ６１にお湯を供給し、抽出サーバ６１の中でお茶の葉を浸してお茶を抽出し、下方のティーサーバ６３に滴下して溜める。

また一部の民衆は冷たいお茶を飲むことが好きであるため、抽出した熱いお茶の温度を下げる必要があった。上述した従来の抽出装置には、冷却構造が無かったため、静置してゆっくりと降温させて温度が下がるのを待つか、ティーサーバ６３の中に氷を入れるしかなかった。お茶を賞味する経験上、抽出したお茶を直ちに飲まずに一定時間放置すると、香りが逃げ、お茶の品質が劣化してしまうことがあった。また、お茶に氷を入れると、氷が溶けてできた水がお茶と混合され、風味及び口当たりに大きな影響を与え、細菌により汚染される虞があった。このことから分かるように、お茶を冷やして飲む場合、短時間で速やかに冷却しなければ、口当りの良さを保持することはできなかった。そのため、冷却機能を備えた飲み物抽出装置が求められていた。

本考案の主な目的は、お湯で抽出して作った熱い飲み物を常温又は低温になるまで降温し、降温過程で冷媒が飲み物と接触されないため、飲み物が汚染されることを防いで食品の安全性を高める、冷却機能を備えた飲み物抽出装置を提供することにある。

上記課題を解決するために、本考案の第１の形態によれば、ドリッパー、冷却室、収納室及び複数のヒータバーを備えた、冷却機能を備えた飲み物抽出装置であって、前記ドリッパーは、熱い飲み物を抽出可能であるとともに、熱い飲み物の出口を有し、前記冷却室は、冷媒が充填され、前記ドリッパーの下方に設けられるとともに、冷媒出口を有し、前記冷却室には、前記熱い飲み物の出口に接続される輸送管が設けられ、前記輸送管は、前記熱い飲み物を前記冷媒から分離し、前記熱い飲み物と前記冷媒との間で熱交換を行い、前記収納室は、前記冷却室の下方に設けられ、前記輸送管が接続されて飲み物を貯蔵し、前記収納室には、冷たい飲み物の出口が設けられ、前記ヒータバーは、一端が延びて前記冷却室に入り込み、他端が前記収納室に入り込み、飲み物の熱エネルギーが前記冷却室に導入され、飲み物の温度を下げることを特徴とする、冷却機能を備えた飲み物抽出装置が提供される。

前記熱い飲み物の出口には、着脱して交換可能な出口調整部材が設けられることが好ましい。

前記ドリッパーの底部には、交換可能でサイズが異なる前記出口調整部材が複数設けられることが好ましい。

前記ドリッパーには、前記熱い飲み物の出口に向かって集中された複数の導流片が延設されていることが好ましい。

前記ヒータバーは、内部に水銀が密封された銅管であることが好ましい。

前記冷媒は氷であることが好ましい。

前記冷媒出口は、冷却装置に接続され、前記冷却装置は、前記冷却室に再び接続され、前記冷媒を再冷却して再循環させることが好ましい。

図１は、本考案の一実施形態に係る冷却機能を備えた飲み物抽出装置を示す斜視図である。 図２は、本考案の一実施形態に係る冷却機能を備えた飲み物抽出装置を示す分解斜視図である。 図３は、本考案の一実施形態に係る冷却機能を備えた飲み物抽出装置のドリッパーを示す平面図である。 図４は、本考案の一実施形態に係る冷却機能を備えた飲み物抽出装置の使用状態の説明図である。 図５は、従来の抽出装置の説明図である。

図１及び図２を参照する。図１及び図２に示すように、本考案の一実施形態に係る冷却機能を備えた飲み物抽出装置は、少なくともドリッパー１、冷却室２及び収納室３から構成されてなる。冷却室２は、収納室３上に重ねられる。ドリッパー１は、支持フレーム４を介して冷却室２上に重ねられる。

ドリッパー１には、お湯で抽出して飲むお茶の葉その他飲み物を抽出する材料が収容される。ドリッパー１は、一側にハンドル１１が設けられ、底部に熱い飲み物の出口１２が形成され、図３に示すように、熱い飲み物の出口１２に向かって集中された複数の導流片１３が延設される。導流片１３は、お湯を熱い飲み物の出口１２へ向かって流動させる。ドリッパー１の熱い飲み物の出口１２には、着脱して交換可能な出口調整部材１４が設けられ、サイズが一定の口径を有し、熱い飲み物が流出する。ドリッパー１底部の熱い飲み物の出口１２上には、実際の必要に応じて交換可能であり、サイズが異なる２つの出口調整部材１４'が設けられてもよい。上述した出口調整部材１４，１４'は、螺設方式で固定され、ハンドル１１の内側にはレンチ１５が設けられる。

冷却室２中には冷媒が収容される。本実施形態の冷媒は氷又は氷水である。冷却室２には、冷媒出口２１が設けられ、冷媒出口２１を冷却装置５に接続し、冷却装置５を冷却室２に再び接続し、冷媒を再冷却して再循環させる。冷却室２は、底板２２を有する。底板２２には、熱い飲み物の出口１２の下方に対応するように輸送管２３が設けられる。輸送管２３は、上方へ延びて熱い飲み物の出口１２に近づけられるとともに、頂端に漏斗２３１が設けられる。熱い飲み物の出口１２から熱い飲み物を排出した後、漏斗２３１を介して接続し、輸送管２３に導入し、熱い飲み物を冷媒から分離し、冷媒と熱交換する。

上述した輸送管２３は、収納室３に至るまで下向きに延び、熱い飲み物を収納室３へ送って貯蔵する。収納室３には、冷たくされた飲み物を排出する冷たい飲み物の出口３１が設けられている。冷却室２の底板２２には、水銀が密封された銅管を内部に有し、高い熱伝導係数で熱量を速やかに伝える複数のヒータバー２４が設けられている。図４に示すように、各ヒータバー２４は、一端が上方へ延びて冷却室２に入り込んで冷媒と接触され、他端が下向きに延びて収納室３に入り込んで熱い飲み物に接触される。熱い飲み物の温度が冷媒より高く、各ヒータバー２４が熱い飲み物の熱量を速やかに吸収して冷媒へ伝え、その熱量を冷媒により吸い取る。上述した各ヒータバー２４上の熱伝導により、熱い飲み物の温度が冷媒と同じ温度になるまで下がるが、熱伝導の速度は両者の温度差により決定される。

上述した構造から分かるように、本考案の冷却機能を備えた飲み物抽出装置は、お湯で抽出して熱い飲み物を作った後、熱い飲み物と冷媒との温度差を利用し、直ちにヒータバー２４により熱い飲み物の熱量を吸収し、冷媒へ伝えて熱量を奪い、熱伝導を継続して行い、熱い飲み物を短時間に常温又は低温になるまで降温することにより、お湯で抽出した淹れたての良い風味を保つことができる。また、本考案は熱い飲み物を冷却する過程で、熱い飲み物を冷媒から完全に分離するため、両者間の熱交換を行っても互いに混合することがない。そのため、飲み物の風味及び口当たりが冷媒の影響を受けず、細菌により汚染されることを防いで食品の安全性を高めることができる。

１ ドリッパー
２ 冷却室
３ 収納室
４ 支持フレーム
５ 冷却装置
１１ ハンドル
１２ 熱い飲み物の出口
１３ 導流片
１４ 出口調整部材
１４' 出口調整部材
１５ レンチ
２１ 冷媒出口
２２ 底板
２３ 輸送管
２４ ヒータバー
３１ 冷たい飲み物の出口
６１ 抽出サーバ
６２ お湯サーバ
６３ ティーサーバ
２３１ 漏斗

Claims (7)

1. ドリッパー、冷却室、収納室及び複数のヒータバーを備えた、冷却機能を備えた飲み物抽出装置であって、
   前記ドリッパーは、熱い飲み物を抽出可能であるとともに、熱い飲み物の出口を有し、
   前記冷却室は、冷媒が充填され、前記ドリッパーの下方に設けられるとともに、冷媒出口を有し、前記冷却室には、前記熱い飲み物の出口に接続される輸送管が設けられ、前記輸送管は、前記熱い飲み物を前記冷媒から分離し、前記熱い飲み物と前記冷媒との間で熱交換を行い、
   前記収納室は、前記冷却室の下方に設けられ、前記輸送管が接続されて飲み物を貯蔵し、前記収納室には、冷たい飲み物の出口が設けられ、
   前記ヒータバーは、一端が延びて前記冷却室に入り込み、他端が前記収納室に入り込み、飲み物の熱エネルギーが前記冷却室に導入され、飲み物の温度を下げることを特徴とする、冷却機能を備えた飲み物抽出装置。
2. 前記熱い飲み物の出口には、着脱して交換可能な出口調整部材が設けられることを特徴とする請求項１に記載の冷却機能を備えた飲み物抽出装置。
3. 前記ドリッパーの底部には、交換可能でサイズが異なる前記出口調整部材が複数設けられることを特徴とする請求項２に記載の冷却機能を備えた飲み物抽出装置。
4. 前記ドリッパーには、前記熱い飲み物の出口に向かって集中された複数の導流片が延設されていることを特徴とする請求項１に記載の冷却機能を備えた飲み物抽出装置。
5. 前記ヒータバーは、内部に水銀が密封された銅管であることを特徴とする請求項１に記載の冷却機能を備えた飲み物抽出装置。
6. 前記冷媒は氷であることを特徴とする請求項１に記載の冷却機能を備えた飲み物抽出装置。
7. 前記冷媒出口は、冷却装置に接続され、
   前記冷却装置は、前記冷却室に再び接続され、前記冷媒を再冷却して再循環させることを特徴とする請求項１に記載の冷却機能を備えた飲み物抽出装置。