JP3179459U - 滑らないしゃもじ - Google Patents

Abstract

【課題】炊いたご飯を切り、混ぜ、よそう作業を行うしゃもじにおいて、前滑りせず、持ち手が安定して使い勝手が良く、とりわけ学校給食などのような大量調理場で有効となる滑らないしゃもじを提供する。
【解決手段】掬い部２を椀状とすると共に椀状の表面にイボ状の突起などを設け、ご飯粒が付きにくくすると共にハンドルの掬い部側にハンドルの表面と裏面の両面に指の嵌合凹み部４、５を設けて滑らないしゃもじを形成する。
【選択図】図２

Description

本考案は、調理用のしゃもじに関するものである。

従来、しゃもじは、木製であったが、近年ポリプロピレンやナイロン製のしゃもじが使われている。炊いたご飯を切り、混ぜるにはヘラ状のしゃもじが使いやすい。しかし、ヘラ状であるとよそう際にご飯がしゃもじから滑りやすく、しゃもじ上によそったご飯をこぼしやすい。例えば、学校給食の大量調理場などで配食する場合において、短時間の間に繰り返しよそう際にこれらの要素は重要になる。さらに、木製のしゃもじは二次汚染の危険性があり、プラスチック性のしゃもじは、殺菌のための高温保管庫で溶けてしまうことがあり、金属製がのぞまれる、また、ご飯が付きにくく、こぼしにくく、耐熱性があり、力の入れやすい使い勝手の良いしゃもじが望まれていた。

特許文献１に、椀状に掬いやすくしたしゃもじが公開されている。
また、特許文献２に、掬い部を椀状とし、周囲にフランジ状の平坦部を設けたしゃもじが公開されている。
掬い部を椀状にし、親指と対向する他の指の滑りを対象としたしゃもじに関しては見あたらなかった。また、金属製も見あたらなかった。
登録実用新案第３１７０７６７号 登録実用新案第３１７０７６８号

椀状のしゃもじはご飯が掬いやすく、こぼしにくいが、椀状のしゃもじにより炊けたご飯を切り混ぜる際に、ヘラ状のしゃもじに比べご飯を切るのに力を要し、握り部から手が滑りやすく、大量の掬い分けは体力を要すると共に手が痛んだ。特に学校給食などの大量料理場においては顕著であった。これらの問題を解決した力が入れやすいく使い勝手の良い滑らないしゃもじを提供する。

上記課題を解決するために、本考案の滑らないしゃもじは、皿状の掬い部と柄を備えたご飯をよそうしゃもじにおいて、掬い部を椀状とし、掬い部の表面にイボ状の突起部を備えると共に、ハンドルの掬い部側の表面と対向する裏面の両面に指を掛ける凹み部を設け、金属製、フッ素加工を施したことを特徴とした滑らないしゃもじである。

本考案の滑らないしゃもじは、炊いたご飯を無理なくほぐしやすく、混ぜ易く、さらに、掬ったご飯がこぼしにくいしゃもじである。その上、ご飯が付きにくい。このため、調理作業が簡単になると共に、学校給食現場などでの配膳時などにおいて、子供や調理人の負担を減らすことができる。

滑らないしゃもじの第１の実施例の平面と断面図を示す。 滑らないしゃもじの第１の実施例の断面図と手に持った状態を示す。 滑らないしゃもじの第１の実施例の変形例の平面と断面図を示す。 滑らないしゃもじの第２の実施例の断面図と手に持った状態を示す。

図１は、滑らないしゃもじの第１の実施例の平面と断面図を示す。
図１は、掬い部２と柄３で構成されたしゃもじ１で、掬い部２は中央が凹んだ椀部２ａを形成し、椀部２ａにはイボ状のイボ状突起部６を有している。イボ状突起部６は図１（ｃ）に断面図で示すように、例えば直径約１．５ｍｍの半球状の突起部を示す。また、柄３の掬い部２側には柄の表面と柄の表面に対向する裏面の両側に手の指を掛ける凹んだ凹み部４，５を設けている。凹み部は、例えば直径約２ｃｍの半球状の凹み部である。
しゃもじ１は、例えば、ステンレスＳＵＳ−３０４材２．５ｍｍ厚の先端掬い部２をロールし１ｍｍ厚に伸展し、焼き鈍し後、または、熱を加え掬い部２を腕状とすると共に、複数のイボ状の表面イボ状突起部６を形成したものである。また、成形後、表面をサンドブラストなどにより下地加工を行い、フッ素樹脂加工を施したものである。フッ素樹脂として、略号でＰＴＦＥ、ＣＴＦＥ，ＰＶＤＦ、ＰＶＦ、ＰＦＡ，ＦＥＰ，ＥＴＦＥ、ＥＣＴＦＥなどがあげられる。フッ素樹脂加工を行うことにより、ご飯が付きにくく、付いたご飯を剥離しやすくする。イボ状突起部６は、突起部にご飯粒を点で捉えるために、ご飯が付きにくく、剥離しやすくするものである。
図１（ｂ）は断面図を示し、柄３の表面側凹み部５と裏面側の凹み部４の凹みを示す。
また、図１（ｄ）には柄３の断面Ａ−Ａの湾曲状態を示し、柄３の曲げ強度を向上していることを示す。

図２は、滑らないしゃもじを手に持った状態の断面図を示す。
しゃもじ１は断面図を示し、裏面側凹み部４と柄３の表面側凹み部５が設けられ、表面側凹み部５には親指９ａを、裏面側凹み部４には人差し指９ｂの先端付近に指を掛けることにより、しゃもじ１の先端方向に力を掛けた際に手８の柄３が掬い部２方向に滑らない事を示す。このように、親指と人差し指を表裏で押しつける様に摘み持つことにより、柄に力が入りやすいと共に、手が前に滑りにくくなる。また、柄がヘラ状で幅がある事により、回転を押さえるため、ご飯を切る、混ぜる作業がしやすい。さらには、釜底に付いたお焦げなども、横に稍振りながら押しつける操作により剥がしやすくなる。また、金属製とする事により、先端が薄く傷みにくいため、こびり付いた状態をこそぐ行為などにも便利である。以降同じ説明は省略する。

図３は、滑らないしゃもじの第１の実施例の変形例の平面と断面図を示す。図３は、掬い部２の先端部にヘラ部７を設けた点が図１と異なる。ヘラ部７は、略柄３の凹み部４，５の付近から、掬い部２の先端に引いた直線である延長線３ａに沿って掬い部２の先端縁面に平らな面を形成したものである。このヘラ部７により、柄３を釜などのご飯に押しつけた際に、手の略支点となる親指や人差し指の付近の力がダイレクトに掬い部２のヘラ部７先端付近に加わり、延長線３ａの方向に力の方向が一致し、ヘラ部７の方向も一致するために、ご飯を切りやすくする。また、ご飯のお焦げなどのこそぎにもヘラ部７がお釜の底を低角度（お釜の底面とヘラ部７の平面部で構成する角度）で構成され効率的にこそげる。

図４は、滑らないしゃもじの第２の実施例の断面図と手に持った状態を示す。
図４は、しゃもじ１を示し、椀部２ａには複数のイボ状突起部を有している。柄３及び掬い部２側には柄の表面と裏面の両側に手の指を掛ける凹んだ凹み部４，４ａ、５を設けている。
例えば、ポリプロピレン樹脂でインジェクション成形したもので、手８の親指９ａが掬い部２側の表面凹み部５に掛かり、人差し指９ｂが裏面凹み部４に掛かると共に、他の指、中指、薬指が裏面凹み部４ａに掛かり、ご飯を切る、混ぜる際に、柄３に力が入りやすく、手８が柄３表面を滑らないようにする事が出来る。

本考案の滑らないしゃもじは上記に限らず、柄の表面を側面や斜め側面に置き換える事が出来るが、柄の表面とは、通常の使用状態で目視する側ととらえることとし、裏面は、その反対の対向する面とする。また、イボ状突起において、形状を限定するものでなく、半球状と限らず楕円や角形状やリブ状を含むと共に、イボ表面にイボが付いているなど、突起物全般を指すものとする。

１：しゃもじ、２：掬い部、２ａ：椀部、３：柄、３ａ：延長線、４・４ａ・５：凹み部、６：イボ状突起、７：ヘラ部、８：手、９ａ：親指、９ｂ：人差し指

Claims (5)

1. 皿状の掬い部と柄を備えたご飯をよそるしゃもじにおいて、
   前記掬い部を椀状とし、柄の表面と、柄の表面に対向する裏面の両側に手の指の先端部付近を掛ける凹んだ凹み部を設けたこと
   を特徴とする滑らないしゃもじ。
2. 請求項１に記載の滑らないしゃもじにおいて、
   柄の掬い部側付近から、掬い部先端に沿った延長線上に沿って、平らなヘラ部を掬い部の先端に設けたこと
   を特徴とする滑らないしゃもじ。
3. 請求項１から請求項２の何れか一項に記載の滑らないしゃもじにおいて、
   掬い部表面にイボ状の突起部を設けたこと
   を特徴とする滑らないしゃもじ。
4. 請求項１から請求項３の何れか一項に記載の滑らないしゃもじにおいて、
   全体を金属で形成したこと
   を特徴とする滑らないしゃもじ。
5. 請求項４に記載の滑らないしゃもじにおいて、
   表面にフッ素樹脂加工を施したこと
   を特徴とする滑らないしゃもじ。

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