JP3130972U - 調理用排気装置 - Google Patents
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Abstract
【課題】設置位置を調理面に近づけることにより、油煙の飛び散りや熱気を防ぐと同時に装置内で充分な油分除去をおこない、ダクト内への油分の流入を防ぎダクト内火災を防止する調理用排気装置を提供する。
【解決手段】吸引された空気の流れに沿って、調理面より９０度以上の角度を持ったグリースフィルター（３）、給水管（４）に接続した噴霧ノズル（５）細かな開口のあるバブリングプレート（６）、活性炭フィルター（９）で構成された排気装置であり、調理面より上部５０ｃｍ前後に取付けることとする。
【選択図】図１
【解決手段】吸引された空気の流れに沿って、調理面より９０度以上の角度を持ったグリースフィルター（３）、給水管（４）に接続した噴霧ノズル（５）細かな開口のあるバブリングプレート（６）、活性炭フィルター（９）で構成された排気装置であり、調理面より上部５０ｃｍ前後に取付けることとする。
【選択図】図１
Description
本考案は、調理器具からの排煙を取り込み、油分及び臭気を取除き排出する為の排気装置に関するものである。
従来の調理用排気装置は、安全上の視点から調理面よりかなりの距離をとることが一般的であり、その為に油煙や熱気がスムーズに吸い込まれず、周辺を汚すことが多い。また油分を取除く為のグリースフィルターは活性炭或はバッフルフィルター等、単一効果のフィルターが殆どある。
油煙の飛び散りや熱気を防止する為に、排気装置を調理面に近づけると、高温空気の流入の恐れがあり、油分除去率の低いフィルターにおいては、ダクト内に溜まった油塵に引火し、ダクト内火災を誘発する危険性がある。
本考案は、排気装置を調理面に近ずけることにより、油煙や熱気をスムーズに排気すると同時に、装置内で充分な油分除去を行いダクト内火災を防止することを課題とする。
本考案は、排気装置を調理面に近ずけることにより、油煙や熱気をスムーズに排気すると同時に、装置内で充分な油分除去を行いダクト内火災を防止することを課題とする。
上記課題を解決する為に、本考案は吸引された空気の流れに沿って、グリースフィルター、給水管に接続された噴霧ノズル、細かな開口のあるバブリングプレート、活性炭フィルターで構成された排気装置であって、前記グリースフィルターを調理面より９０度以上の角度を持って取付けること、排気装置を調理面より上部５０ｃｍ前後に取付けることを特徴とする。
吸引された空気は、まず初めに吸引口に取り付けられたグリースフィルターに衝突し、フィルター上に油分を捕捉される。 次に噴霧ノズルから出る霧状の水の中を通過し水分を含んだ状態でバブリングプレートを通過する。この時油分や塵埃は水に取り込まれる。さらに活性炭フィルターを通過することにより、取り残した微粒子、臭気が吸着される。
以上の如く油分除去を繰り返すことにより、油塵の蓄積を防止すると共に、噴霧水の中を通過することにより、吸引された高温空気を常温に戻す役割をはたし、万一炎が吸引された場合でも火災の危険はない。さらに、グリースフィルターを調理面より９０度以上の角度をもって取付けることにより、排気装置を近づけることで発生する乱気流がおさえられる。
よって、排気装置を調理面に近ずけスムーズな排煙をおこないながら、同時にダクト火災等の危険性を排除することになる。
以上の如く油分除去を繰り返すことにより、油塵の蓄積を防止すると共に、噴霧水の中を通過することにより、吸引された高温空気を常温に戻す役割をはたし、万一炎が吸引された場合でも火災の危険はない。さらに、グリースフィルターを調理面より９０度以上の角度をもって取付けることにより、排気装置を近づけることで発生する乱気流がおさえられる。
よって、排気装置を調理面に近ずけスムーズな排煙をおこないながら、同時にダクト火災等の危険性を排除することになる。
本考案に係る実施の形態について図面を参照して詳細に説明する。
図１は本考案の排気の流れを表わした断面図である。図２は給水及び活性炭の装置の状態を表わす正面からの断面図である。
吸引口（１）から吸引された空気がいったん下降してから、再び上昇する構造からなる仕切り板（２）を取付ける。
吸引口（１）にバッフルフィルター（３）を、調理面に対して９０度以上の角度をもって取り付ける。
バッフルフィルター（３）の下に仕切り板（２）を通して、給水管（４）に接続された噴霧ノズル（５）を取付ける。
仕切り板（２）の下に細かな開口のあるバブリングプレート（６）を取付ける。
バブリングプレート（６）の下に排水口（７）を設けて排水管（８）に接続する。
仕切り板（２）の上部に活性炭フィルター（９）を配し、活性炭フィター（９）の上部に排気口（１０）を設ける。
以上のように構成された本体（１１）に風圧センサー（１２）を取付け給水管（４）に取り付けた電磁弁（１３）と接続する。
排気口（７）に防火ダンパー（１４）を取り付ける。
防火ダンパー（１４）と室外に配置した送風機（１５）をダクト（１６）により接続する。
以上のように構成する。
図１は本考案の排気の流れを表わした断面図である。図２は給水及び活性炭の装置の状態を表わす正面からの断面図である。
吸引口（１）から吸引された空気がいったん下降してから、再び上昇する構造からなる仕切り板（２）を取付ける。
吸引口（１）にバッフルフィルター（３）を、調理面に対して９０度以上の角度をもって取り付ける。
バッフルフィルター（３）の下に仕切り板（２）を通して、給水管（４）に接続された噴霧ノズル（５）を取付ける。
仕切り板（２）の下に細かな開口のあるバブリングプレート（６）を取付ける。
バブリングプレート（６）の下に排水口（７）を設けて排水管（８）に接続する。
仕切り板（２）の上部に活性炭フィルター（９）を配し、活性炭フィター（９）の上部に排気口（１０）を設ける。
以上のように構成された本体（１１）に風圧センサー（１２）を取付け給水管（４）に取り付けた電磁弁（１３）と接続する。
排気口（７）に防火ダンパー（１４）を取り付ける。
防火ダンパー（１４）と室外に配置した送風機（１５）をダクト（１６）により接続する。
以上のように構成する。
なお、本考案の実施の形態において、図４に示すように活性炭フィルター（９）を内蔵しない構造であっても、充分な油分除去が可能であり、課題を解決するに問題はない。
さらに、本考案では、油分と臭気が充分に除去される為、図５に示すように、排気口（７）に送風機（１５）をとりつけて、吸引した空気を室内に循環させることも可能である。
さらに、本考案では、油分と臭気が充分に除去される為、図５に示すように、排気口（７）に送風機（１５）をとりつけて、吸引した空気を室内に循環させることも可能である。
１は吸引口 ２は仕切り板 ３はグリースフィルター
４は給水管 ５は噴霧ノズル ６はバブリングプレート
７は排水口 ８は排水管 ９は活性炭フィルター
１０は排気口 １１は本体 １２は風圧センサー
１３は電磁弁 １４は防火ダンパー １５は送風機
１６はダクト
４は給水管 ５は噴霧ノズル ６はバブリングプレート
７は排水口 ８は排水管 ９は活性炭フィルター
１０は排気口 １１は本体 １２は風圧センサー
１３は電磁弁 １４は防火ダンパー １５は送風機
１６はダクト
Claims (3)
- 吸引された空気の流れに沿って、グリースフィルター、給水管に接続された噴霧ノズル、細かな開口のあるバブリングプレート、活性炭フィルターを内臓する構造の排気装置であって、前記グリースフィルターを調理面より９０度以上の角度を持って取付けること、排気装置本体を調理面より上部５０ｃｍ前後に取付けることを特徴とする排気装置
- 前記排気装置から、活性炭フィルターを除いた構造の請求口１記載の排気装置
- 前記排気装置の排気口に送風機を取付け、吸引された空気が前記送風機の噴出し口から室内に循環される構造の請求口１記載の排気装置
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2006009795U JP3130972U (ja) | 2006-11-02 | 2006-11-02 | 調理用排気装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2006009795U JP3130972U (ja) | 2006-11-02 | 2006-11-02 | 調理用排気装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP3130972U true JP3130972U (ja) | 2007-04-19 |
Family
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Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2006009795U Expired - Fee Related JP3130972U (ja) | 2006-11-02 | 2006-11-02 | 調理用排気装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3130972U (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20220061499A (ko) * | 2020-11-06 | 2022-05-13 | 주식회사 지에스엠 | 축사의 분진 및 악취 제거장치 |
-
2006
- 2006-11-02 JP JP2006009795U patent/JP3130972U/ja not_active Expired - Fee Related
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|---|---|---|---|---|
| KR20220061499A (ko) * | 2020-11-06 | 2022-05-13 | 주식회사 지에스엠 | 축사의 분진 및 악취 제거장치 |
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