JP3108897U

JP3108897U - 加工食品

Info

Publication number: JP3108897U
Application number: JP2004006817U
Authority: JP
Inventors: 徳治郎山本
Original assignee: 株式会社山本海苔店
Priority date: 2004-11-22
Filing date: 2004-11-22
Publication date: 2005-04-28
Anticipated expiration: 2010-11-22

Abstract

【課題】海苔を食べ易くすると共に、海苔の栄養分を生かしながら栄養バランスをとり、手軽にかつ多様な海苔の食し方を提供すること。
【解決手段】少なくとも荒干し岩海苔、穀物類及び味付けパウダーの混合物、例えば、荒干し岩海苔（Ｈ）、小麦フレーク（Ｂ）、ラズベリー（Ｃ）、ブルーベリー（Ｄ）、苺片（Ｅ）、キウイ片（Ｆ）、バナナ片（Ｇ）及びバナナパウダー（Ａ）の混合物５ａが透明容器内に収容されてなる「バナナ味」加工食品１ａ。
【選択図】図１

Description

本考案は、海苔を主成分とする加工食品に関するものである。

従来、人の健康にとって有益な食品として、海苔が古くから食されている。即ち、海苔には、小麦や大豆に匹敵する良質のたんぱく質が例えば３０％〜４０％含まれており、またビタミンが多く含まれ（特にビタミンＡは、上質の海苔１枚に鶏卵１個分以上の量が含まれており）、その他にも、カルシウム、リン、ヨード及び鉄分等のミネラルも含まれている。

更に、海苔は、動脈硬化の要因となるコレステロールを分解する作用があることや、食物繊維の多さから、ダイエタリーファイバーとして美容にも良いとされる等、健康食品としての高い評価を受けている。また、自然食品として、自然の中で生まれた風味やグルタミン酸及びイノシン酸の旨味を有し、他の食品にはない天然の味覚として喜ばれている。

こうした海苔は、角切りにしてご飯と一緒に食べたり、また、味付け海苔、お茶漬け海苔、海苔巻等の巻き海苔、更にはラーメンの具、酒の肴などとして食されている。

しかしながら、このように海苔の食べ方は様々であるが、その食する機会はそれ程多いわけではなく、またその食し方又は形態も比較的限定されている。また、海苔をそのまま食するときには、食し易い形状及びサイズに切断しても、平板状で乾燥した状態であるために、喉を通りにくく、食べ難いものである。

このように、海苔は、優れた栄養分を多く含んではいても、食する機会や食べ方等に制約があることから、手軽にかつ多様な食し方を図ることができない。

本考案はこのような状況に鑑みてなされたものであり、その目的は、海苔を食べ易くすると共に、海苔の栄養分を生かしながら栄養バランスをとり、手軽にかつ多様な海苔の食し方を可能にする加工食品を提供することである。

本考案は、少なくとも海苔、穀物類及び味付けパウダーの混合物からなる加工食品に係わるものである。

本考案の加工食品は、少なくとも海苔、穀物類及び味付けパウダーの混合物からなるので、これを例えば牛乳を加えて食することにより、海苔を単独で食べる場合よりも海苔を食べ易くすることができると共に、穀物類や味付けパウダー等によって美味しく、栄養バランスもとれた状態で手軽にかつ多様な海苔の食し方を提供することができる。

本考案の加工食品は、
荒干し岩海苔、小麦フレーク、ラズベリー、ブルーベリー、苺片、キウイ片、バナナ片及びバナナパウダーの混合物からなるバナナ味加工食品と、
荒干し岩海苔、玄米フレーク、アーモンド片、角切りりんご、ひまわりの種、かぼちゃ片、スライスりんご、さつまいも片及びキャラメルパウダーの混合物からなるキャラメル味加工食品と、
荒干し岩海苔、玄米フレーク、かぼちゃの種、アーモンド片、ほうれん草片、かぼちゃ片、にんじん片及びレモンパウダーの混合物からなるレモン味加工食品と、
荒干し岩海苔、玄米パフ、グリーンピース、角切りりんご、卵フレーク、苺片、レーズン、ポテト片、スライスりんご及びすだちパウダーの混合物からなるすだち味加工食品と、
荒干し岩海苔、小麦フレーク、テーブルオーツ、角切りりんご、ちりめんじゃこ、アスパラ片、ひまわりの種、さつまいも片及び抹茶パウダーの混合物からなる抹茶味加工食品と
のいずれかであるのが望ましい。このようにすれば、多種の中から、好みや栄養分、更には食し方に応じた選択を行うことができる。

また、前記混合物はそれぞれの容器に収容されて供されるのがよいが、その収容状態（中身）を判別し易くするために、前記混合物が透明容器に収容されているのが望ましい。

次に、本考案の好ましい実施の形態を図面参照下に詳細に説明するが、これは、各種の味付けを施した「和風」の健康食品（和風シリアル）に本考案を適用したものである。

例１
図１〜図３は、和風シリアル「バナナ味」の例を示すものである。

この「バナナ味」の加工食品１ａは、図１（Ａ）の上面図及び図１（Ｂ）の斜視図に示すように、食品の品種やキャッチフレーズ等を表示する円形のシールからなる表示部２を有する周辺八角形の透明プラスチック製の上蓋３と、破線で示すシールからなる中身の成分を表示する表示部７を有する逆八角錐台形の透明プラスチック製のカップ４との組み合わせからなる透明容器を有している。上蓋３の表示部２には、「保健機能食品（栄養機能食品）ビタミンＡ」、「良菜健美和風シリアルミルクと岩海苔種のバランス食体内環境をととのえる。ビタミンＡ食物繊維カリウムバナナ味４３ｇ」等の文字が表示してある。なお、図１（Ｂ）の斜視図においては、上蓋３の表示部２の記載文字を省略している。

これらのカップ４及び上蓋３は、例えばポリエチレンテレフタレート（以下、同様）からなり、この容器内には、後述するバナナパウダー（Ａ）、小麦フレーク（Ｂ）、バナナ片（Ｇ）及び荒干し岩海苔（Ｈ）等の各種食材の混合物５ａを内包した例えばポリプロピレン又はポリエチレンテレフタート（以下、同様）製の中袋６が収容されている。

図２には、この和風シリアル「バナナ味」を構成する混合物５ａの内訳を示すが、これは、バナナパウダー（Ａ）（味付けパウダー）、小麦フレーク（Ｂ）（穀物フレーク）、ラズベリー（Ｃ）、ブルーベリー（Ｄ）、苺片（Ｅ）、キウイ片（Ｆ）、バナナ片（Ｇ）及び荒干し岩海苔（Ｈ）からなっている。これらのうち、特にフルーツ類はドライな状態となっている（以下、同様）。

図３はカップ４の成分表示部７を示すが、これによれば、和風シリアル「バナナ味」の原材料名は、上記した混合物５ａの内訳と一部重複するが、小麦、バナナ、植物油脂（大豆を含む）、乾海苔、キウイフルーツ、イチゴ、糖類（砂糖、麦芽糖）、ラズベリー、ブルーベリー、香料、酸化防止剤（ビタミンＣ、Ｅ）であり、また内容量は３９ｇである。

また、栄養成分表示（１袋３９ｇ当り）は、エネルギー１６８．０９ｋｃａｌ、たんぱく質３．２４ｇ、脂質４．２５ｇ、炭水化物２９．２５ｇ、ナトリウム２７．９２ｍｇ、食物繊維４．５２ｇ、カリウム３８０．６４ｍｇ及びビタミンＡ２５２．７２μｇである。１日当りの栄養所要量に対する充足率は、ビタミンＡ４６．８％であり、栄養所要量とは、栄養素等の摂取目安量（６歳以上）を目安とする。この栄養所要量の定義は、以下の他の和風シリアルにおいても同様である。

従って、不足がちなビタミンＡ、食物繊維及びカリウムを含む和の食材が中心であり、忙しい朝にも最適な一食であり、心と体においしい和風シリアルである。保健機能食品（栄養機能食品）であるビタミンＡは、夜間の視力を維持する助けと共に、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素である。

また、賞味期限は、カップ４の底面に記載されている。保存方法として、直射日光及び高温多湿を避けて保存することを示している。また、食べ方としては、袋の中身を器にあけ、石灰乾燥剤及び脱酸素剤を取り出し、好みに応じて牛乳（約２００ｍｌ）又は適量のヨーグルト等をかけて食べることができる。

更に、注意点としては、１日１カップを目安に、適量の牛乳を入れて食べることができる。本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではないので、１日の摂取目安量を守るのが好ましい。妊娠３カ月以内又は妊娠を希望する女性は過剰摂取にならないように注意するのが好ましい。本品は特定保健用食品とは異なり、厚生労働大臣による個別審査を受けたものではない。開封後はなるべく早めに食べるのが好ましい。品質保持のために、石灰乾燥剤及び脱酸素剤が封入されている。なお、このような賞味期限、保存方法、食べ方及び注意点については、後述する他の和風シリアルの説明においても共通である。

次に、作製工程としては、バナナパウダー５ｇ、小麦フレーク１６ｇ、ラズベリー０．８ｇ、ブルーベリー０．８ｇ、苺片２ｇ、キウイ片４ｇ、バナナ片８ｇ、荒干し岩海苔２．５ｇをそれぞれ袋６に入れ、更に袋６に乾燥剤等を入れてシールしてからカップ４に収容し、上蓋３を被せ、また各種表示ラベル（シール）を貼って作製工程を終了する。

例２
図４〜図６は、和風シリアル「キャラメル味」の例を示すものである。

この「キャラメル味」の加工食品１ｂの構成は、図４（Ａ）の上面図及び図４（Ｂ）の斜視図に示すように、図１（Ａ）及び図１（Ｂ）で示したものと基本的に同様である。

カップ４内の中袋６には、後述するキャラメルパウダー（Ａ）、玄米フレーク（Ｂ）、スライスりんご（Ｇ）及び荒干し岩海苔（Ｉ）等の食材の混合物５ｂが内包されている。

また、上蓋３の表示部２には、「保健機能食品（栄養機能食品）ビタミンＥ」、「良菜健美和風シリアルミルクと岩海苔種のバランス食良食は色ツヤに現れる。ビタミンＥビタミンＡビタミンＢ₁₂ キャラメル味４３ｇ」等の文字が表示してある。

図５には、この和風シリアル「キャラメル味」を構成する混合物５ｂの内訳を示すが、これは、キャラメルパウダー（Ａ）、玄米フレーク（Ｂ）、アーモンド片（Ｃ）、角切りりんご（Ｄ）、ひまわりの種（Ｅ）、かぼちゃ片（Ｆ）、スライスりんご（Ｇ）、さつまいも片（Ｈ）及び荒干し岩海苔（Ｉ）からなっている。これらのうち、特にフルーツ類、野菜類はドライな状態となっている（以下、同様）。

図６は、カップ４の成分表示部７を示すが、これによれば、和風シリアル「キャラメル味」の原材料名は、上記した混合物５ｂの内訳と一部重複するが、玄米、りんご、れん乳、植物油脂（大豆を含む）、アーモンド、乾海苔、ひまわりの種、かぼちゃ、さつまいも、糖類（砂糖、麦芽糖）、麦芽エキス、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ、Ｅ）であり、また内容量は４３ｇである。

また、栄養成分表示（１袋４３ｇ当り）は、エネルギー２０８．１２ｋｃａｌ、たんぱく質４．７７ｇ、脂質８．６９ｇ、炭水化物２７．７４ｇ、ナトリウム５５．４７ｍｇ、ビタミンＡ３０２．２９μｇ、ビタミンＥ３．４０ｍｇ、ビタミンＢ₁₂２．０２μｇである。１日当りの栄養所要量に対する充足率は、ビタミンＥ３４％である。

従って、不足がちなビタミンＥ、ビタミンＡ及びビタミンＢ_１２を含む和の食材が中心であり、忙しい朝にも最適な一食であり、心と体においしい和風シリアルである。保健機能食品（栄養機能食品）であるビタミンＥは、抗酸化作用により、体内の脂肪を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素である。

次に、作製工程としては、キャラメルパウダー５ｇ、玄米フレーク１３．６ｇ、アーモンド片４ｇ、角切りりんご４ｇ、ひまわりの種２．４ｇ、かぼちゃ片４ｇ、スライスりんご４ｇ、さつまいも片４ｇ、荒干し岩海苔２．４ｇをそれぞれ袋６に入れ、更に袋６に乾燥剤等を入れてシールしてからカップ４に収容し、上蓋３を被せ、また各種表示ラベル（シール）を貼って作製工程を終了する。

例３
図７〜図９は、和風シリアル「レモン味」の例を示すものである。

この「レモン味」の加工食品１ｃの構成は、図７（Ａ）の上面図及び図７（Ｂ）の斜視図に示すように、図１（Ａ）及び図１（Ｂ）で示したものと基本的には同様である。

カップ４内の中袋６には、後述するレモンパウダー（Ａ）、玄米フレーク（Ｂ）、にんじん片（Ｇ）及び荒干し岩海苔（Ｈ）等の食材の混合物５ｃが内包されている。

また、上蓋３の表示部２には、「保健機能食品（栄養機能食品）ビタミンＥ」、「良菜健美和風シリアルミルクと岩海苔種のバランス食続けてカラダ軽やか。ビタミンＥ食物繊維カリウムレモン味３９ｇ」等の文字が表示してある。

図８は、この和風シリアル「レモン味」を構成する混合物５ｃの内訳を示すが、これは、レモンパウダー（Ａ）、玄米フレーク（Ｂ）、かぼちゃの種（Ｃ）、アーモンド片（Ｄ）、ほうれん草片（Ｅ）、かぼちゃ片（Ｆ）、にんじん片（Ｇ）及び荒干し岩海苔（Ｈ）からなっている。

図９には、カップ４の成分表示部７を示すが、これによれば、和風シリアル「レモン味」の原材料名は、上記した混合物５ｃの内訳と一部重複するが、玄米、アーモンド、植物油脂（大豆を含む）、かぼちゃ、乾海苔、かぼちゃの種、デキストリン、にんじん、ほうれん草、麦芽糖、レモン濃縮果汁、麦芽エキス、でん紛、香料及び酸化防止剤（ビタミンＥ、Ｃ）であり、また内容量は３９ｇである。

また、栄養成分表示（１袋３９ｇ当り）は、エネルギー１９０．３２ｋｃａｌ、たんぱく質５．３ｇ、脂質８．８１ｇ、炭水化物２２．４３ｇ、ナトリウム６４．３５ｍｇ、食物繊維３．４３ｇ、カリウム２７４．５６ｍｇ、ビタミンＥ３．１２ｍｇである。１日当りの栄養所要量に対する充足率は、ビタミンＥ３１．２％である。

従って、不足がちなビタミンＥ、食物繊維及びカリウムを含む和の食材が中心であり、忙しい朝にも最適な一食であり、心と体においしい和風シリアルである。

次に、作製工程としては、レモンパウダー３ｇ、玄米フレーク１３．６ｇ、かぼちゃの種２．４ｇ、アーモンド片４ｇ、ほうれん草片２．４ｇ、かぼちゃ片５．６ｇ、にんじん片４ｇ、荒干し岩海苔２．４ｇをそれぞれ袋６に入れ、更に袋６に乾燥剤等を入れてシールしてからカップ４に収容し、上蓋３を被せ、また各種ラベル（シール）を貼って作製工程を終了する。

例４
図１０〜図１２は、和風シリアル「すだち味」の例を示すものである。

この「すだち味」の加工食品１ｄの構成は、図１０（Ａ）の上面図及び図１０（Ｂ）の斜視図に示すように、図１（Ａ）及び図１（Ｂ）で示したものと基本的に同様である。

カップ４内の中袋６には、後述するすだちパウダー（Ａ）、玄米パフ（Ｂ）、スライスりんご（Ｉ）及び荒干し岩海苔（Ｊ）等の食材等の混合物５ｄが内包されている。

また、上蓋３の表示部２には、「保健機能食品（栄養機能食品）ビタミンＡ」、「良菜健美和風シリアルミルクと岩海苔種のバランス食食べてココロも健やか。ビタミンＡ葉酸カリウムすだち味３８ｇ」等の文字が表示してある。

図１１は、この和風シリアル「すだち味」を構成する混合物５ｄの内訳を示すが、これは、すだちパウダー（Ａ）、玄米パフ（Ｂ）、グリーンピース（Ｃ）、角切りりんご（Ｄ）、卵フレーク（Ｅ）、苺片（Ｆ）、レーズン（Ｇ）、ポテト片（Ｈ）、スライスりんご（I）及び荒干し岩海苔（Ｊ）からなっている。

図１２は、カップ４の成分表示部７を示すが、これによれば、和風シリアル「すだち味」の原材料名は、上記した混合物５ｄの内訳と一部重複するが、玄米、りんご、植物油脂（大豆を含む）、グリーンピース、レーズン、ばれいしょ、乾海苔、デキストリン、糖類（乳糖、麦芽糖、砂糖、ブドウ糖）、イチゴ、鶏卵粉末、食塩、香料、安定剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、酸化防止剤（ビタミンＥ、Ｃ）、酸味料及びカロチン色素であり、また内容量は３８ｇである。

また、栄養成分表示（１袋３８ｇ当り）は、エネルギー１６６．８２ｋｃａｌ、たんぱく質３．７２ｇ、脂質４．６４ｇ、炭水化物２７．５５ｇ、ナトリウム２０４．４４ｍｇ、カリウム２６５．２４ｍｇ、ビタミンＡ３１６．１６μｇ及び葉酸３７．２４μｇである。１日当りの栄養所要量に対する充足率は、ビタミンＡ５８．５％である。

従って、不足がちなビタミンＡ、葉酸及びカリウムを含む和の食材が中心であり、忙しい朝にも最適な一食であり、心と体においしい和風シリアルである。

次に、作製工程としては、すだちパウダー２．４ｇ、玄米パフ１０．４ｇ、グリーンピース４ｇ、角切りりんご４ｇ、卵フレーク２．４ｇ、苺片０．８ｇ、レーズン４ｇ、ポテト片４ｇ、スライスりんご４ｇ、荒干し岩海苔２．４ｇをそれぞれ袋６に入れ、更に袋６に乾燥剤等を入れてシールしてからカップ４に収容し、上蓋３を被せ、また各種ラベル（シール）を貼って作製工程を終了する。

例５
図１３〜図１５は、和風シリアル「抹茶味」の例を示すものである。

この「抹茶味」の加工食品１ｅの構成については、図１３（Ａ）の上面図及び図１３（Ｂ）の斜視図に示すように、図１（Ａ）及び図１（Ｂ）で述べたものと基本的に同様である。

カップ４内の中袋６には、後述する抹茶パウダー（Ａ）、小麦フレーク（Ｂ）、さつまいも片（Ｈ）及び荒干し岩海苔（Ｉ）等の食材の混合物５ｅが内包されている。

また、上蓋３の表示部２には、「保健機能食品（栄養機能食品）ビタミンＡ」、「良菜健美和風シリアルミルクと岩海苔種のバランス食十年後のカラダを支える。ビタミンＡ亜鉛カルシウム抹茶味５０ｇ」等の文字が表示してある。

図１４は、この和風シリアル「抹茶味」を構成する混合物５ｅの内訳を示すが、これは、抹茶パウダー（Ａ）、小麦フレーク（Ｂ）、テーブルオーツ（Ｃ）、角切りりんご（Ｄ）、ちりめんじゃこ（Ｅ）、アスパラ片（Ｆ）、ひまわりの種（Ｇ）、さつまいも片（Ｈ）及び荒干し岩海苔（Ｉ）からなっている。

図１５は、カップ４の成分表示部７を示すが、これによれば、和風シリアル「抹茶味」の原材料名は、上記した混合物５ｅの内訳と一部重複するが、小麦、オーツ麦、さつまいも、ちりめんじゃこ、りんご、植物油脂（大豆を含む）、乾海苔、ひまわりの種、グリーンアスパラ、抹茶、糖類（乳糖、麦芽糖、砂糖、ブドウ糖）、デキストリン、でん粉糖化物、食塩、魚醤、食酢、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ、Ｃ）及び甘味料（スクラロース）であり、また内容量は５０ｇである。

また、栄養成分表示（１袋５０ｇ当り）は、エネルギー２２０．５０ｋｃａｌ、たんぱく質９．３０ｇ、脂質６．７０ｇ、炭水化物３０．７５ｇ、ナトリウム１７３．５０ｍｇ、カルシウム６２．５０ｍｇ、亜鉛１．２１ｍｇ及びビタミンＡ２９６．００μｇである。１日当りの栄養所要量に対する充足率は、ビタミンＡ５４．８％である。

従って、不足がちなビタミンＡ、亜鉛及びカルシウムを含む和の食材が中心であり、忙しい朝にも最適な一食であり、心と体においしい和風シリアルである。

次に、作製工程としては、先ず、抹茶１．５ｇに対してサンスイート０．０３ｇを調合する。そして、抹茶パウダー１．５３ｇ、小麦フレーク１６ｇ、テーブルオーツ８ｇ、角切りりんご４ｇ、ちりめんじゃこ３ｇ、アスパラ片２．５ｇ、ひまわりの種２．４ｇ、さつまいも片８ｇ、荒干し岩海苔２．４ｇをそれぞれ袋６の中に入れ、更に袋６に乾燥剤等を入れてシールしてからカップ４に収容し、上蓋３を被せ、また各種ラベル（シール）を貼って作製工程を終了する。

以上の各例に示した加工食品の商品コンセプトとしては、今までの市場には無かった「和風」シリアルとして、海苔、穀物フレーク、ドライ野菜又はフルーツ等をミックスし、美容や健康に必要な栄養バランスを十分に考え、健康・美容おやつ、健康・美容食として目的別、食べ方別に分類して、美味しく、楽しく及び手軽に食べることができることにある。また、健康的な食品として、「サプリメント」の栄養補給力、手軽さ、「スローフード」の美味しさを兼ね備え、海苔の新しい食べ方を提案できる健康フーズである。食べ方としては、容器を開け、各成分の風味等を味わいながらそのまま食べてもよいし、牛乳等をかけて食べ易くしてもよい。

また、商品概要としては、海苔、フレーク、ドライ野菜又はフルーツ等をミックスし、パウダーで香りを加えたシリアルである。また、各シリアルの栄養成分分析値を基に、保健機能食品（栄養機能食品）として、パッケージにも栄養成分の表記を行い（全て栄養表示基準をクリアしたもの）、栄養面も満たした商品であることをアピールしている。また、ビタミンＡ又はビタミンＥをしっかり取り入れることができる。また、パッケージは、ターゲット層（大人全般であるが、特に大人の女性）に受け入れられ易く、分かり易いものとし、「健康食品」の持つ薬及びサプリメント的なイメージを払拭できるデザインとしている。

従って、上記の各例の加工食品は、「バナナ味」等によって海苔を単独で食べる場合よりも食べ易くすることができると共に、従来の食べ方とは異なって多様な食べ方を提供することができる。即ち、上記の各和風シリアルのように味付けを異ならせることにより、食べる人の性別、年齢及び嗜好等に応じたシリアルを提供することができる。また、このシリアルを、食事、おやつ及び栄養補給用として手軽に食べられるものとして提供することもできる。また、海苔を含む混合物であるので、美容に効果があり、生体機能の維持向上を図り、バランスの取れた栄養食品として提供することができる。

和風シリアルの成分分析試験結果
図１６〜図２０には、上記した各和風シリアルの分析試験結果（分析試験項目、結果、分析試験方法等）を示す。

これによれば、各シリアルとも、栄養成分、ビタミン、ミネラル等に豊んでいることが分る。

和風シリアルのモニター集計結果
図２１は、上述の５種類の和風シリアルを、７日間かけて、一般の女性１５人に食べてもらった後の感想について説明するものである。この実施内容としては、１日の食事の内、１回の食事を和風シリアルに置き換えて食べてもらい（牛乳やヨーグルト等を適量かけて食べてもらう）、その食味結果を調査し、１週間実行した結果の身体への効果及び効能等の有無をみた。

先ず、和風シリアル「バナナ味」については、実施結果（１週間後の変化及びその他）として、例えば、普段なかなか取れない食材が入っているので良いと思った、普段便秘がちだったが、お通じが前より良くなった、顔にあった肌荒れが少し良くなった気がした、フルーツが多く入っているのでサクサク感もあり食が進んだ、肌に良さそうな感じがした（開始初日）、身体の調子が良くなった、午前中の仕事もはかどる感じがした等の感想が得られた。

また和風シリアル「キャラメル味」については、実施結果（１週間後の変化及びその他）として、例えば、キャラメルという甘いイメージの味のシリアルだが、比較的に低カロリーな為、ダイエットにも良いのではないか、１食分にボリュームがあるが、消化が良いので、後までおなかに残らなくて良かった、肌荒れが少し良くなった、肌がしっとりしてきた等の感想が得られた。

また、和風シリアル「レモン味」については、実施結果（１週間後の変化及びその他）として、例えば、朝の目覚めが良かった、体が軽くなった感じがした（開始４日後）、口内炎がなおった、１週間を通してお腹の調子が良かった（お通じが良くなった）、さっぱり味なので食べ易く、食後も胃が重く感じなかった、胃の具合が良かった、肌に変化が見られた（くすみが少し消えた感じ）等の感想が得られた。

また、和風シリアル「すだち味」については、実施結果（１週間後の変化及びその他）として、例えば、柑橘系の香りで食欲をそそった、食欲のない日でも食べ易かった、就寝前に食べたが、いつもある翌朝の不快感がなかった、便秘症ではないが、ひときわ腸の働きは良くなった、食後ゆっくり眠れた、肌の調子が良くなり、化粧のノリが良かった、体の調子が整えられた気がした、足がむくみにくくなった、お腹の調子が良かった等の感想が得られた。

更に、和風シリアル「抹茶味」については、実施結果（１週間後の変化及びその他）として、例えば、胃が重く感じていたのが、多少和らいだ気がした、この量でも、とても満腹感が得られ、腹持ちが良かった、夜食べた次の日の目覚めが良かった、身体の調子が良くなった感じがする（ダルさが少しなくなった）、肌の感じが良かった、寝つきが良かった等の感想が得られた。

以上、本考案を実施の形態に基づいて説明したが、本考案はこれらの例に何ら限定されるものではなく、考案の主旨を逸脱しない範囲で適宜変更可能であることは言うまでもない。

例えば、荒干し海苔以外の各種の海苔を配合することもでき、またその他の成分についても上述したものに限られることはない。また、容器の材質、形状等も種々に変更してよいし、上述の容器自体をそのまま用いて食することもできる。

本考案の加工食品は、海苔を主成分とする各種シリアル加工食品等に好適である。

本考案の実施の形態による和風シリアル「バナナ味」の上面図（Ａ）及び斜視図（Ｂ）である。同、混合物の内訳を示す概略図である。同、成分表示部の平面図である。同、和風シリアル「キャラメル味」の上面図（Ａ）及び斜視図（Ｂ）である。同、混合物の内訳を示す概略図である。同、成分表示部の平面図である。同、和風シリアル「レモン味」の上面図（Ａ）及び斜視図（Ｂ）である。同、混合物の内訳を示す概略図である。同、成分表示部の平面図である。同、和風シリアル「すだち味」の上面図（Ａ）及び斜視図（Ｂ）である。同、混合物の内訳を示す概略図である。同、成分表示部の平面図である。同、和風シリアル「抹茶味」の上面図（Ａ）及び斜視図（Ｂ）である。同、混合物の内訳を示す概略図である。同、成分表示部の平面図である。同、和風シリアル「バナナ味」の分析試験結果を示す表である。同、和風シリアル「キャラメル味」の分析試験結果を示す表である。同、和風シリアル「レモン味」の分析試験結果を示す表である。同、和風シリアル「すだち味」の分析試験結果を示す表である。同、和風シリアル「抹茶味」の分析試験結果を示す表である。同、各和風シリアルの主な摂取栄養素、主な効果及び効能並びに実施結果を示す表である。

符号の説明

１ａ…「バナナ味」加工食品、１ｂ…「キャラメル味」加工食品、
１ｃ…「レモン味」加工食品、１ｄ…「すだち味」加工食品、
１ｅ…「抹茶味」加工食品、２…表示部、３…上蓋、４…カップ、
５ａ、５ｂ、５ｃ、５ｄ、５ｅ…混合物、６…中袋、７…成分表示部

Claims

少なくとも海苔、穀物類及び味付けパウダーの混合物からなる、加工食品。
荒干し岩海苔、小麦フレーク、ラズベリー、ブルーベリー、苺片、キウイ片、バナナ片及びバナナパウダーの混合物からなるバナナ味加工食品と、
荒干し岩海苔、玄米フレーク、アーモンド片、角切りりんご、ひまわりの種、かぼちゃ片、スライスりんご、さつまいも片及びキャラメルパウダーの混合物からなるキャラメル味加工食品と、
荒干し岩海苔、玄米フレーク、かぼちゃの種、アーモンド片、ほうれん草片、かぼちゃ片、にんじん片及びレモンパウダーの混合物からなるレモン味加工食品と、
荒干し岩海苔、玄米パフ、グリーンピース、角切りりんご、卵フレーク、苺片、レーズン、ポテト片、スライスりんご及びすだちパウダーの混合物からなるすだち味加工食品と、
荒干し岩海苔、小麦フレーク、テーブルオーツ、角切りりんご、ちりめんじゃこ、アスパラ片、ひまわりの種、さつまいも片及び抹茶パウダーの混合物からなる抹茶味加工食品と
のいずれかである、請求項１に記載の加工食品。
前記混合物が透明容器に収容されている、請求項１又は２に記載の加工食品。