JP3053233U - 食品添え物シート - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】カールすることがなく、見栄えの良い食品添え
物シートを提供する。 【解決手段】片面に印刷インクによる絵柄層２が形成さ
れた第１樹脂シート３と、上記第１樹脂シート３の絵柄
層２形成面にラミネートされた第２樹脂シート４とから
なる食品添え物シート１であって、上記第１樹脂シート
３の厚みと第２樹脂シート４の厚みとが異なるように構
成した。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

本考案は、食材同士の仕切りや彩りに用いられる食品添え物シートに関するも のである。

【０００２】

【従来の技術】

従来から、刺し身等の皿盛り料理や仕出し・お弁当等には、食材同士を仕切っ たり彩りを添えたりする添え物として笹や大葉等の天然葉が広く用いられている 。

【０００３】 ところが、上記天然葉の添え物では、すぐに萎れたり変色したりして見栄えが 悪くなるという問題がある。また、季節によって入手しにくいものもあり、価格 の変動も大きいという問題もある。

【０００４】 そこで、天然葉に替えて、図１０および図１１に示すように、表面に大葉や笹 葉等の絵柄４４を描いた印刷インク層４３が形成された第１樹脂シート４１の表 面に第２樹脂シート４２がラミネートされたシート４０が使用されている。また 、用途によっては、図１２に示すような複数のプラスチック部品（花弁３１，松 葉３２，笹葉３３，「寿」の文字３４等）が組み立てられた組立造花３０も添え 物として使用される。

【０００５】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、上記シート４０では、同じ厚みの第１および第２樹脂シート４ １，４２がラミネートされているため、両樹脂シート４１，４２の延伸方向の相 違や、残留応力の相違等によってラミネートされたシート４０がカールしてしま い、極端な場合には筒状に丸まってしまうという問題がある。このように、シー ト４０がカールすると、食材の添え物として見栄えが悪く、商品価値が極端に低 下するという問題がある。

【０００６】 また、上記組立造花３０は、複数のプラスチック部品３１，３２，３３，３４ が組み立てられてなるため極めてコストが高いという問題がある。また、プラス チック部品３１，３２，３３，３４の組立作業がほとんど内職で行われているた め、プラスチック部品３１，３２，３３，３４に毛髪や毛屑が絡み付いたものが 混入する等のトラブルが発生することがあり、衛生面で課題が残されていた。

【０００７】 本考案は、このような事情に鑑みなされたもので、カールすることがなく見栄 えの良い食品添え物シートの提供をその目的とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】

上記の目的を達成するため、本考案の食品添え物シートは、片面に印刷インク による絵柄層が形成された第１樹脂シートと、上記第１樹脂シートの絵柄層形成 面にラミネートされた透明な第２樹脂シートとからなる食品添え物シートであっ て、上記第１樹脂シートの厚みと第２樹脂シートの厚みとが異なることを要旨と する。

【０００９】 すなわち、本考案の食品添え物シートは、第１樹脂シートの絵柄層形成面に透 明な第２樹脂シートがラミネートされてなり、上記第１樹脂シートの厚みと第２ 樹脂シートの厚みとが異なるように構成されている。このため、両樹脂シートの 延伸方向が相違していたり残留応力が相違していたとしても、両樹脂シートの剛 性が相違し、一方の厚い樹脂シートの剛性によって他方の薄い樹脂シートの動き が抑えられ、カールが防止されてフラットな状態が保たれる。したがって、従来 のようにラミネート品がカールせず、見栄えの良い添え物シートになる。

【００１０】 本考案の食品添え物シートにおいて、第１樹脂シートの厚みが第２樹脂シート の厚みの１．４倍以上３倍以下である場合には、第１樹脂シートの剛性と第２樹 脂シートの剛性との差が適度に開き、第２樹脂シートの剛性によりカールが有効 に防止される。また、絵柄層形成面にラミネートされる第２樹脂シートが薄いた め、絵柄がより鮮明で、美しく見栄えの良い添え物シートになる。

【００１１】 本考案の食品添え物シートにおいて、第１樹脂シートと第２樹脂シートを合わ せた厚みが３０μｍ以上１００μｍ以下である場合には、適度な剛性が確保され て使用時にしわになって見栄えが悪くなることがほとんど無くなる。しかも、適 度なしなやかさが保たれ、食材に沿って柔軟に変形するため、食材の仕切りとし て使用する際にも使い勝手が良い。さらに、コストも抑えられる。

【００１２】 本考案の食品添え物シートにおいて、第１樹脂シートの厚みが３５μｍ以上４ ５μｍ以下であり、第２樹脂シートの厚みが１５μｍ以上２５μｍ以下である場 合には、カールが有効に防止されて見栄えがよくなるとともに、適度な剛性と適 度な柔軟さを兼ね備え、食品添え物シートとして極めて良好な性能を発揮する。

【００１３】 本考案の食品添え物シートにおいて、絵柄層の絵柄が、組立造花の絵柄である 場合には、従来の組立造花のように、毛髪や毛屑が絡み付いたものが混入するこ とがなくなり、衛生面の安全性が向上する。

【００１４】

【考案の実施の形態】

つぎに、本考案の実施の形態を詳しく説明する。

【００１５】 図１および図２は、本考案の食品添え物シートの一実施の形態を示す図である 。この食品添え物シート１は、片面に印刷インクによる絵柄層２が形成された透 明の第１樹脂シート３と、上記第１樹脂シート３の絵柄層２形成面にラミネート された透明な第２樹脂シート４とからなる。そして、上記第１樹脂シート３の厚 みＡと第２樹脂シート４の厚みＢが異なるように形成されている。この実施の形 態では、上記食品添え物シート１は長方形に形成され、上記絵柄層２による絵柄 ５は、大葉（青じその葉）の写真を印刷したものである。

【００１６】 第１樹脂シート３と第２樹脂シート４とのいずれを厚くするかは、特に限定さ れるものではないが、第１樹脂シート３の厚みＡを、第２樹脂シート４の厚みＢ よりも厚くするほうが好ましい。第１樹脂シート３の絵柄層２形成面に薄い第２ 樹脂シート４がラミネートされるため、絵柄層２の絵柄５がより鮮明に見え、美 しく見栄えの良い食品添え物シート１になるからである。

【００１７】 また、第１樹脂シート３の厚みＡと第２樹脂シート４の厚みＢとの比は特に限 定されるものではないが、第１樹脂シートの厚みＡを第２樹脂シートの厚みＢの １．４倍以上３倍以下に設定するのが好ましい。１．４倍未満では、カールを抑 制する効果が弱く、３倍を超えるのは、シートの総厚みとの関係で現実的でない からである。

【００１８】 第１樹脂シート３の厚みＡと第２樹脂シート４の厚みＢを合わせた総厚み（Ａ ＋Ｂ）は、特に限定するものではないが、３０μｍ以上１００μｍ以下が好まし い。３０μｍ未満では、シート自体の強度が不足し、しわになりやすく見栄えが 悪くなり、１００μｍを超えると、柔軟性が悪くなり、食材同士の仕切りとして 使用する場合に使い勝手が悪くなるからである。

【００１９】 さらに、第１樹脂シート３の厚みＡを３５μｍ以上４５μｍ以下、第２樹脂シ ート４の厚みＢを１５μｍ以上２５μｍ以下に設定するのが最も好適である。こ のようにすることにより、カールが有効に防止されて見栄えがよくなるとともに 、適度な剛性と適度な柔軟さを兼ね備え、食品添え物シートとして極めて良好な 性能が発揮されるからである。なお、上記実施の形態では、第１樹脂シート３の 厚みＡを４０μｍに、第２樹脂シート４の厚みＢを２０μｍに設定し、第１樹脂 シート３と第２樹脂シート４を合わせた総厚みを６０μｍに設定している。

【００２０】 図３は、本考案の第２の実施の形態を示す。このものは、第１および第２樹脂 シート３，４が絵柄５の周りを大きめに縁取る形状に形成されている。それ以外 は図１に示すものと同様である。図４は、本考案の第３の実施の形態を示す。こ のものは、絵柄５が大葉ではなく、天然の笹葉の写真である。それ以外は図２に 示すものと同様である。絵柄５としては、上記以外でも、赤や緑のもみじ，南天 ，パセリ，桜等の天然の葉や花の写真を用いることができる。

【００２１】 図５および図６は、本考案の第４および第５の実施の形態を示す。図４のもの は、絵柄５が大葉ではなく、組立造花の写真である。図６のものは、絵柄５がは すの組立造花の写真である。それ以外は図２に示すものと同様である。絵柄５と しては、上記以外でも、南天，菊，梅，桜等、組立造花の写真であれば、どのよ うな絵柄を用いても差し支えない。このように、絵柄５として組立造花の写真を 用いることにより、従来の組立造花のように、毛髪や毛屑が絡み付いたものが混 入することがなくなり、衛生面の安全性が向上するうえ、コストも格段に安くな る。

【００２２】 本考案の食品添え物シート１は、例えば、つぎのようにして使用することがで きる。すなわち、図７に示すように、皿盛りの料理に彩りとして添えることがで きる。このようにすることにより、食材が引き立ち、見栄えが良く、商品価値が 高くなる。また、図８に示すように、スーパー等で販売される刺し身パック１０ の刺し身１１とつま１２との間の仕切りとして用いることができる。このように することにより、刺し身１１から出る肉汁を遮断し、つま１２が変色することを 防止するとともに、つま１２の水分が刺し身１１に付着して刺し身１１の味を低 下させることを防止できる。しかも、時間が経過しても食品添え物シート１自体 は萎れたりせず、商品の見栄えが良くなる。さらに、図９に示すように、弁当１ ３のごはん１４と食材１５の間や食材１５同士の間の仕切りに用いてもよい。こ のようにすることにより、食材１５の味が他の食材１５に移って味が変化するこ とが防止できる。

【００２３】 上記のように、上記食品添え物シートによれば、両樹脂シート３，４の延伸方 向が相違していたり残留応力が相違していたとしても、厚い第１樹脂シート３の 剛性によってカールが防止される。また、適度な剛性が保たれて使用時にしわに なって見栄えが悪くなることがほとんど無くなる。しかも、適度なしなやかさが 保たれ、食材に沿って柔軟に変形するため使い勝手が良い。

【００２４】 なお、上記各実施の形態において、第１および第２樹脂シート３，４の樹脂の 材質としては、特に限定するものではなく、ポリエチレン，ポリプロピレン，ポ リ塩化ビニル，ポリエチレンテレフタレート等各種のものが用いられる。また、 絵柄層２を形成する印刷インクとしては、特に限定するものではなく、各種のも のが用いられる。また、一枚の食品添え物シートに対して、絵柄５は、ひとつに 限らず、複数の絵柄５を設けるようにしても良い。

【００２５】

【考案の効果】

以上のように、本考案の食品添え物シートによれば、第１樹脂シートの絵柄層 形成面に透明な第２樹脂シートがラミネートされてなり、上記第１樹脂シートの 厚みと第２樹脂シートの厚みとが異なるように構成されている。このため、両樹 脂シートの延伸方向が相違していたり残留応力が相違していたとしても、両樹脂 シートの剛性が相違し、一方の厚い樹脂シートの剛性によって他方の薄い樹脂シ ートの動きが抑えられ、カールが防止されてフラットな状態が保たれる。したが って、従来のようにラミネート品がカールせず、見栄えの良い添え物シートにな る。

【００２６】 本考案の食品添え物シートにおいて、第１樹脂シートの厚みが第２樹脂シート の厚みの１．４倍以上３倍以下である場合には、第１樹脂シートの剛性と第２樹 脂シートの剛性との差が適度に開き、第２樹脂シートの剛性によりカールが有効 に防止される。また、絵柄層形成面にラミネートされる第２樹脂シートが薄いた め、絵柄がより鮮明で、美しく見栄えの良い添え物シートになる。

【００２７】 本考案の食品添え物シートにおいて、第１樹脂シートと第２樹脂シートを合わ せた厚みが３０μｍ以上１００μｍ以下である場合には、適度な剛性が確保され て使用時にしわになって見栄えが悪くなることがほとんど無くなる。しかも、適 度なしなやかさが保たれ、食材に沿って柔軟に変形するため、食材の仕切りとし て使用する際にも使い勝手が良い。さらに、コストも抑えられる。

【００２８】 本考案の食品添え物シートにおいて、第１樹脂シートの厚みが３５μｍ以上４ ５μｍ以下であり、第２樹脂シートの厚みが１５μｍ以上２５μｍ以下である場 合には、カールが有効に防止されて見栄えがよくなるとともに、適度な剛性と適 度な柔軟さを兼ね備え、食品添え物シートとして極めて良好な性能を発揮する。

【００２９】 本考案の食品添え物シートにおいて、絵柄層の絵柄が、組立造花の絵柄である 場合には、従来の組立造花のように、毛髪や毛屑が絡み付いたものが混入するこ とがなくなり、衛生面の安全性が向上する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の食品添え物シートの一実施の形態を示
す平面図である。

【図２】上記食品添え物シートを示す拡大断面図であ
る。

【図３】本考案の食品添え物シートの第２の実施の形態
を示す平面図である。

【図４】本考案の食品添え物シートの第３の実施の形態
を示す平面図である。

【図５】本考案の食品添え物シートの第４の実施の形態
を示す平面図である。

【図６】本考案の食品添え物シートの第５の実施の形態
を示す平面図である。

【図７】本考案の食品添え物シートの使用状態を示す説
明図である。

【図８】本考案の食品添え物シートの使用状態を示す説
明図である。

【図９】本考案の食品添え物シートの使用状態を示す説
明図である。

【図１０】従来例のシートを示す平面図である。

【図１１】上記シートを示す断面図である。

【図１２】組立造花を示す正面図である。

【符号の説明】

１ 食品添え物シート ２ 絵柄層 ３ 第１樹脂シート ４ 第２樹脂シート

Claims (5)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 片面に印刷インクによる絵柄層が形成さ
   れた第１樹脂シートと、上記第１樹脂シートの絵柄層形
   成面にラミネートされた透明な第２樹脂シートとからな
   る食品添え物シートであって、上記第１樹脂シートの厚
   みと第２樹脂シートの厚みとが異なることを特徴とする
   食品添え物シート。
2. 【請求項２】 第１樹脂シートの厚みが第２樹脂シート
   の厚みの１．４倍以上３倍以下である請求項１記載の食
   品添え物シート。
3. 【請求項３】 第１樹脂シートと第２樹脂シートを合わ
   せた厚みが３０μｍ以上１００μｍ以下である請求項２
   記載の食品添え物シート。
4. 【請求項４】 第１樹脂シートの厚みが３５μｍ以上４
   ５μｍ以下であり、第２樹脂シートの厚みが１５μｍ以
   上２５μｍ以下である請求項３記載の食品添え物シー
   ト。
5. 【請求項５】 絵柄層の絵柄が、組立造花の絵柄である
   請求項１〜４のいずれか一項に記載の食品添え物シー
   ト。