JP3021760U - 電気炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 保温時に流入する外部空気に含まれる細菌に
よる御飯の変質を防止できる電気炊飯器を提供する。 【解決手段】 外部から電気炊飯器の内部に空気を流入
させると共に流入する空気を浄化する空気流通及び殺菌
手段１５を蓋３及び本体１内に連続的に設置する。空気
流通及び細菌手段は１５は、流入する外部空気に含まれ
た細菌を死滅させるために、加熱板４に近接させて取り
付けられ、外部に向かって開口する端部２０ｂを有する
加熱パイプ４０と、一端部２０ａが内釜２に向かって開
口し、他端部が加熱パイプ４０に連結されたチューブ３
０とを含む。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

本考案は、電気炊飯器に関し、特に保温時に外部から流入する空気によって御 飯が変質するのを最小化するために空気流通及び殺菌手段を設けた電気炊飯器に 関する。

【０００２】

【従来の技術】

図４に示すように、従来の電気炊飯器は、上部が開放された本体１と、本体１ の内部に収容される内釜２と、本体１の開放上部を開閉する蓋３と、内釜２を加 熱するために本体１の下部に設置された加熱板４とを有する。なお、加熱板４の 内部には、下部ヒータ５が設置されている。また、本体１と蓋３の内部には、各 々断熱材７が充填されており、その内側には複数の上部ヒータ６が設置されてい る。

【０００３】 蓋３の内面には、過度な量の水蒸気や水が内釜２から外部に流出しないように 、内蓋８が設置され、蓋３が閉じられた状態において内釜２の上端部と密着すべ く配置される。内蓋８には、複数の細孔８ａが形成されている。

【０００４】 さらに、蓋３の一側には炊飯時に生じる蒸気の流れを調整するための蒸気排出 手段９が設置される。蒸気排出手段９は、蒸気を外部に排出させるための上側お よび下側排出孔９ａ，９ｂと、炊飯時には一定圧力以上の蒸気を排出し保温時に は外部空気の流入を遮断するために、下側排出孔９ｂを開閉するボールバルブ９ ｃと、ボールバルブ９ｃを載置するためのバルブシート９ｄとを含む。

【０００５】 このように構成された従来の電気炊飯器において、炊飯及び保温過程は以下の ように行われる。すなわち、まず、内釜２に適正量の米と水を入れて蓋３を閉じ る。次に、本体１の操作部（図示省略）を操作して電源を入れると、下部ヒータ ５が加熱して加熱板４を介して内釜２に熱を伝達する。一定時間が経過すると、 水が沸騰して多量の水蒸気が発生する。この水蒸気は、内蓋８の細孔８ａを通過 して蒸気排出手段９のボールバルブ９ｃを上向きに押し上げ、上側および下側排 出孔９ａ，９ｂを通じて外部に排出される。

【０００６】 炊飯過程が完了すると、内釜２内の温度を一定に維持するために、本体１と蓋 ３の内部に配設された複数の上部ヒータ６が作動して保温過程に移行する。この 保温過程においては、ボールバルブ９ｃは再びバルブシート９ｄ上に置かれて下 側排出孔９ｂを遮断する。

【０００７】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、前記のような従来の電気炊飯器の蒸気排出構造においては、作 動上電気炊飯器の内部が外部に対して完全に密閉されることはない。すなわち、 炊飯時に電気炊飯器内部の水蒸気が外部に流出すると、その内部が減圧となって 蓋３を容易に開けることができなくなるので、ボールバルブ９ｃはバルブシート ９ｄを完全に密閉しないように構成されている。

【０００８】 このような蒸気排出構造によれば、蓋３を容易に開けることができるようにな るが、保温時に外部の空気が蒸気排出孔９ａ，９ｂを通って内釜２内に流入する ので、その外部空気に含まれている細菌等によって短時間で御飯は変質し黄変し てしまうという問題があった。

【０００９】 そこで、本考案の目的は、上述のような蒸気排出手段とは別に、電気炊飯器の 内部と外部との間で空気を流通させるとともに外部の空気を浄化する空気流通及 び殺菌手段を設けて、御飯の保温状態を良好に維持するとともに蓋を容易に開放 することが可能な電気炊飯器を提供することにある。

【００１０】

【課題を解決するための手段】

本考案に基づく電気炊飯器は、上部が開放された本体と、前記本体に収容され る内釜と、前記内釜を加熱するために前記本体の下部に設置された加熱板と、前 記本体の上部に結合され、前記本体を開閉する蓋と、炊飯時に発生する水蒸気を 外部に排出させる蒸気排出手段とを有する電気炊飯器であって、前記蓋及び前記 本体内に連続的に形成され、外部から電気炊飯器の内部に空気を流入させると共 に流入する空気を浄化する空気流通及び殺菌手段を設けたことを特徴とする。

【００１１】 前記空気流通及び殺菌手段は、流入する外部空気に含まれた細菌を死滅させる ために、前記加熱板に近接させて取り付けられ、外部に向かって開口する端部を 有する加熱パイプと、一端部が内釜に向かって開口し、他端部が前記加熱パイプ に連結されたチューブとを含む。前記加熱パイプは、熱伝導性に優れた銅管によ り形成されることが好ましい。さらに、外部から流入した細菌を吸着するために 、前記チューブの内面には、一定の間隔で円環形状の突起を形成するとよい。

【００１２】 前記のように構成された本考案の電気炊飯器によれば、炊飯時に発生する水蒸 気は、蒸気排出手段のボールバルブが蒸気圧によって上向きに移動することによ って排出される。炊飯が完了すると、ボールバルブがバルブシートに完全に密着 して蒸気の排出が遮断され、保温過程に移行する。

【００１３】 保温過程時には、加熱パイプによって外部から流入する空気は殺菌されるので 、御飯の変質や黄変を防止できるとともに、蓋の開放を容易になすことができる 。さらに、保温時に発生する水蒸気は、蓋の内部に配設したほぼ水平のチューブ を通過する際に凝縮してチューブの突起間の溝に貯留される。従って、加熱パイ プによって殺菌された細菌は、チューブを通過しながら吸着されるので、浄化さ れた空気が電気炊飯器の内部に流入する。

【００１４】

【考案の実施の形態】

以下に、添付の図面を参照しながら本考案の実施の形態について詳細に説明す る。

【００１５】 図１は本考案に基づく電気炊飯器の縦断面図である。なお、図１において、図 ４に示す従来の電気炊飯器と同一部分には同一符号を付した。

【００１６】 図１に示すように、本考案に基づく電気炊飯器は、上部が開放された本体１と 、本体１の上部にヒンジ結合された蓋３とを含む。本体１の内部には、米と水等 を収容するための内釜２が設置される。本体１の下部には、内釜２を加熱するた めの加熱板４が設置され、加熱板４は下部ヒータ５を備える。

【００１７】 蓋３の一側には、蒸気排出手段１０が設置される。蒸気排出手段１０は、上側 および下側排出孔１０ａ，１０ｂと、ボールバルブ１０ｃと、バルブシート１０ ｄとを含む。炊飯時に一定圧力以上の水蒸気によって開放されるボールバルブ１ ０ｃは、保温時には炊飯器内部と外部との間で空気が流通しないように、バルブ シート１０ｄに完全に密着するように構成されている。

【００１８】 本体１と蓋３の内部には断熱材７が充填され、その内部に複数の上部ヒータ６ が設置される。また、蓋３の内面には、複数の細孔８ａを有する内蓋８が設置さ れる。

【００１９】 本考案の特徴的な構造である空気流通及び殺菌手段１５は、蓋３の内部から本 体１の内部に連続的に延びて炊飯器内部と外部との間で空気を流通させる空気流 通孔２０として形成され、空気流通孔２０の上部を構成するチューブ３０と、空 気流通孔２０の下部を構成する加熱パイプ４０と含む。

【００２０】 チューブ３０の上端２０ａは、蓋３の蒸気排出手段１０の真下の位置で開口し ており、内蓋８の細孔８ａを通じて内釜２と常に連通している。そして、チュー ブ３０は、蓋３および本体１の断熱材７の中を延びて加熱パイプ４０の上端に連 結される。また、図３に示すように、チューブ３０の内面には、細密な間隔で円 環状の突起３１が形成されている。

【００２１】 図１に示すように、加熱パイプ４０の下端２０ｂは、本体１の底面から外部に 開口している。また、図２に示すように、加熱パイプ４０の中間部は、円環形状 をなして加熱板４の下面に当接している。なお、加熱パイプ４０は銅管のような 熱伝導性に優れた材料で形成することが好ましい。

【００２２】 次に、前記のように構成された本考案に基づく電気炊飯器による炊飯過程及び 保温過程について説明する。

【００２３】 炊飯のために内釜２に水と米等を適量入れた後、下部ヒータ５に電源を印加す ると、下部ヒータ５は高温に発熱して加熱板４を加熱し、これに伴って加熱板４ と接触している内釜２が加熱されて炊飯過程が遂行される。

【００２４】 一定時間が経過すると、水が沸騰して水蒸気を発生し、水蒸気の圧力によって バルブシート１０ｄ上に載せられているボールバルブ１０ｃが上向きに持ち上げ られて水蒸気を外部に排出する。なお、この時、一部の水蒸気は、上端２０ａを 通じてチューブ３０内にも流入するが、チューブ３０は蓋３及び本体１の内部を 水平また下向きに延びているので、そこを通過する量は極めて少ない。蒸気排出 手段１０を通じる蒸気の排出が完了すると、ボールバルブ１０ｃは再びバルブシ ート１０ｄに密着して下側排出孔１０ｂを完全に密閉する。

【００２５】 次に、上部ヒータ６が作動して保温過程が遂行される。保温時に発生する水蒸 気は、内釜２内の水分の一部が蒸発したものであってその量は極めて少なく、ま た、その蒸気圧力も極めて低いので、蒸気排出手段１０のボールバルブ１０ｃを 押し上げることなく、上端２０ａを通じてチューブ３０内に流入する。ここで、 水蒸気はチューブ３０を通過しながら凝縮してチューブ３０内部の突起３１間の 溝に貯まり、この水は外部空気に含まれている細菌を吸着する役割を果たす。

【００２６】 さらに、下部ヒータ５は制御回路（図示せず）によって保温時に約７２℃の温 度を維持するように制御され、加熱パイプ４０を加熱する。従って、保温過程に おいて、下端２０ｂを通じて外部より流入する空気中に含まれている細菌は、加 熱パイプ４０を通過しながら加熱殺菌され、さらに、チューブ３０を通過しなが ら吸着されて、浄化された空気が内釜２内に流入する。

【００２７】

【考案の効果】

本考案に基づく電気炊飯器は、空気流通及び殺菌手段を設けることによって、 炊飯時の水蒸気の流出に伴う炊飯器内部の減圧を防止して蓋の開放を容易にする とともに、保温時には流入する外部空気に含まれている細菌を効果的に死滅・吸 着して御飯の変質と黄変を防止することができ、従って、御飯を長時間良好に保 存することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案に基づく電気炊飯器の縦断面図である。

【図２】図１の線ＩＩ−ＩＩに沿った断面図である。

【図３】図１の「Ａ」部分の拡大図である。

【図４】従来の電気炊飯器の縦断面図である。

【符号の説明】

１ 本体 ２ 内釜 ３ 蓋 ４ 加熱板 ５，６ ヒータ １０ 蒸気排出手段 １５ 空気流通及び殺菌手段 ２０ 空気流通孔 ３０ チューブ ４０ 加熱パイプ

Claims (4)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 上部が開放された本体（１）と、前記本
   体（１）に収容される内釜（２）と、前記内釜（２）を
   加熱するために前記本体（１）の下部に設置された加熱
   板（４）と、前記本体（１）の上部に結合され、前記本
   体（１）を開閉する蓋（３）と、炊飯時に発生する水蒸
   気を外部に排出させる蒸気排出手段（１０）とを有する
   電気炊飯器において、 前記蓋（３）及び前記本体（１）内に連続的に形成さ
   れ、外部から電気炊飯器の内部に空気を流入させると共
   に流入する空気を浄化する空気流通及び殺菌手段（１
   ５）を設けたことを特徴とする電気炊飯器。
2. 【請求項２】 前記空気流通及び殺菌手段は（１５）
   は、 流入する外部空気に含まれた細菌を死滅させるために、
   前記加熱板（４）に近接させて取り付けられ、外部に向
   かって開口する端部（２０ｂ）を有する加熱パイプ（４
   ０）と、 一端部（２０ａ）が前記内釜（２）に向かって開口し、
   他端部が前記加熱パイプ（４０）に連結されたチューブ
   （３０）と、を含むことを特徴とする請求項１に記載の
   電気炊飯器。
3. 【請求項３】 前記加熱パイプ（４０）は、熱伝導性に
   優れた銅管により形成されることを特徴とする請求項２
   に記載の電気炊飯器。
4. 【請求項４】 外部から流入する細菌を吸着させるため
   に、前記チューブ（３０）の内面には、一定の間隔で円
   環形状の突起（３１）が形成されたことを特徴とする請
   求項２に記載の電気炊飯器。