JP3016012U

JP3016012U - 食品温蔵庫

Info

Publication number: JP3016012U
Application number: JP1994015080U
Authority: JP
Inventors: 貞夫菱木
Original assignee: 株式会社ヒシキ
Priority date: 1994-11-11
Filing date: 1994-11-11
Publication date: 1995-09-26
Anticipated expiration: 2000-11-11

Abstract

(57)【要約】【目的】レトルト食品、無菌パックされたライス、麺
類又はパスタ等を比較的ゆっくり温めることができて、
温めた食品をそのまま暫時保温するのに適した食品温蔵
庫を提供する。【構成】食品を収納する保温容器１の下部にヒータ２
を配し、その上に同ヒータ２で加熱されて水蒸気を発生
する温水槽４を設け、同温水槽４の上に蒸気を噴出させ
る多数の小孔５を有してその上に食品を載せる中板６を
配したことを特徴とする。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、レトルト食品などを温めて、そのまま暫時保温できる食品温蔵庫に関する。

【０００２】

【従来の技術】

最近は、冷凍食品等を温めるために電子レンジなどが普及しているが、これはスピード調理には適しているが、ゆっくり温めたり、温めた食品を暫時保温するには不向きであった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は、レトルト食品、無菌パックされたライス、麺類又はパスタ等を比較的ゆっくり温めることができて、温めた食品をそのまま暫時保温するのに適した食品温蔵庫の提供を目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

上記目的を達成するために、本考案の食品温蔵庫は、食品を収納する保温容器１の下部にヒータ２，３を配し、その上に同ヒータ２，３で加熱されて水蒸気を発生する温水槽４を設け、同温水槽４の上に蒸気を噴出させる多数の小孔５を有してその上に食品を載せる中板６を配したことを特徴とする構成となすものである。

【０００５】尚、加熱効率を高めるためには、保温容器１の内面部に補助熱源として遠赤外線放射体７を配設するのが良い。

【０００６】

【作用】

ヒータ２，３で温水槽４が加熱され、温水槽内の水が湯になって蒸発すると、その蒸気が小孔５から中板６の上に噴出し、中板６の上に置かれたレトルト食品等がその蒸気によって温められることになる。

【０００７】

【実施例】

以下、本考案の実施例を図面に基づき説明する。まず、図１は第１実施例を示したものである。符号１が箱形の保温容器であり、開閉自在な蓋８を有し、周壁の内部に断熱材９を挟んでいる。この保温容器１の内底部に電気ヒータ２を設置し、その上に温水槽４を配して、温水槽４の上を中板６で覆っている。中板６は多数の小孔５を穿設していて、レトルト食品等はこの中板６の上に置かれることになる。

【０００８】次に、図２は本考案の第２実施例を示したものである。この第２実施例は、上記の第１実施例の電気ヒータ２に替えて、電気を用いない携帯型ヒータ３を利用するものである。携帯型ヒータ３としては、各種のカイロ、カートリッジ式ガスボンベを燃料とする携帯コンロなどを使用可能である。尚、携帯コンロのようなものは、保温容器１の側壁の下端部に吸気口を兼ねる出入口を開設して、挿脱自在にするのが望ましい。

【０００９】また、図３は本考案の第３実施例を示したものである。この第３実施例は、上記の第１実施例（又は第２実施例でもよい）の保温容器１の周壁の内面部に面状の遠赤外線放射体７を取付けたものである。尚、遠赤外線には超遠赤外線も含むものとする。遠赤外線放射体７としては遠赤外線放射フィルムなどを使用することが可能である。

【００１０】上記の各実施例の食品温蔵庫は、家庭用のもの（２〜５人分程度）から、店舗用又は事業所用（１０〜２０人分程度）のものまで、各種サイズを取り揃えるのが望ましい。また、消費電力は１００〜３００Ｗ（１００Ｖ）程度が好ましい。更に、無菌パックされたライス、麺類又はパスタなどが、炊きたて又は茹でたての味を出せるように、サーモスタット等を用いて温度を８０〜８５℃程度に制御できるようにするのが望ましい。また、食品を載せる中板６には、間仕切りを設けることにより、各種食品をバランス良く配置して、効率良く温めるようにすることが望ましい。

【００１１】

【考案の効果】

本考案の食品温蔵庫は上記の通りであり、レトルト食品、無菌パックされたライス、麺類又はパスタなどの食品を、ゆっくりと温め、かつ、その温めた食品をそのまま暫時保温できるという利便がある。また、請求項２記載のごとく補助熱源として遠赤外線放射体７を付加することによって加熱効率をアップすることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】第１実施例の断面図である。

【図２】第２実施例の断面図である。

【図３】第３実施例の断面図である。

【符号の説明】

１保温容器２電気ヒータ３携帯型ヒータ４温水槽５小孔６中板７遠赤外線放射体８蓋９断熱材

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】食品を収納する保温容器１の下部にヒー
タ２，３を配し、その上に同ヒータ２，３で加熱されて
水蒸気を発生する温水槽４を設け、同温水槽４の上に蒸
気を噴出させる多数の小孔５を有してその上に食品を載
せる中板６を配したことを特徴とする食品温蔵庫。
【請求項２】保温容器１の内面部に補助熱源として遠
赤外線放射体７を配設した請求項１記載の食品温蔵庫。