JP2968876B2 - 高温飲料調製装置 - Google Patents

高温飲料調製装置

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    • Y10T137/87708—With common valve operator
    • Y10T137/87716—For valve having a flexible diaphragm valving member

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、高温飲料を調製するた
めの装置に関する。更に詳しくは、本発明は、分配ブロ
ックにフランジ状に結合されている多岐弁を有し、分配
ブロックが、湯或は高温蒸気を多岐弁へ送る供給管、多
岐弁からコーヒーフィルタ、泡立てノズル及び／あるい
はトラップ容器などに湯或は高温蒸気を送るための分配
管、を有し、前記多岐弁が穿孔ディスク及び回転可能な
コントロールディスクを有している、高温飲料、例えば
エスプレッソコーヒーを調製するための装置に関する。
【０００２】
【従来の技術及び問題点】このような装置は、例えばエ
スプレッソマシーンとして知られている。これに使用さ
れている多岐弁、少なくとも４−３の分岐路を有する弁
は、最初のスイッチ位置で加熱された湯とコーヒー粉に
よりエスプレッソを調製し、また別のスイッチ位置で泡
立てノズルの高温蒸気がミルクを加熱し泡立てて、最終
的にカプチーノを調製する。第三の通常中央のスイッチ
位置では装置の脱気を行う。このスイッチ位置で、加熱
された湯による高温蒸気の圧力が下げられ、残る湯はト
ラップ容器に流れる。
【０００３】必要な高温（明かに１００度以上）及び圧
力（１５バール以上）のため多岐弁には大きな負担がか
かりまた強い摩耗作用が生じる。可動部分を含む構成部
品は、石灰の沈着によりその機能が害される。
【０００４】ヨーロッパ特許公報第0,307,497A1 によれ
ば、上記技術が開示されており、それによれば、多岐弁
はセラミック弁であって、相互に密に重なりあっている
が、互いに可動であり、分配管を設けたセラミックディ
スクを有する。この弁を軽快に作動させるためには、セ
ラミックディスクの高価な表面処理が必要である。また
セラミックディスク相互の間にオイルを適用することが
必要である。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】従って、多岐弁及びそ
の部品に高価な表面処理を施す必要がなく、汚れが困難
なく除かれ、かつ長期間にわたり信頼性が保証されるよ
うな、上述のような高温飲料を調製するための装置、が
待望されている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明によれば、この課
題は、分配ブロックと穿孔ディスクの間に分配室２０が
設けられ、ここに供給管３が開孔しており、分配室から
分配管が発していて、分配管はかくして供給管と選択的
に連通することができ、穿孔ディスクの孔にラム１４
が、分配管を閉止するために挿入されており、ラムの位
置は、ラムのガイド１５を有するコントロールディスク
を回転することにより決定される、ことを特徴とする高
温飲料調製装置を提供することにより解決される。
【０００７】本発明によれば、穿孔ディスクの孔に分配
管を閉止するためのラムが挿入されており、ラムの位置
は、ガイドを有するコントロールディスクにより調製さ
れる。
【０００８】
【実施例】本発明の利点及びその他の特徴は、添付図面
を参照しつつ好ましい実施態様について説明することに
より理解されるであろう。各図面について、同一の部品
は同じ番号で示される。
【０００９】図面において、エスプレッソコーヒーマシ
ンなどのための分配ブロックが番号１で示されており、
これに対して多岐弁２がフランジ状に固定されている。
多岐弁２は四つの結合部と三つのスイッチを有する。多
岐弁は、ヒータで加熱された湯或は高熱蒸気を選択可能
に、コーヒーマシンのコーヒーフィルタ、泡立てノズル
或はトラップ容器に送る。この例では、ヒータ、コーヒ
ーフィルタ、泡立てノズル、トラップ容器は、コーヒー
マシンの他の重要でない部分と同様に、本発明を構成す
るものでないから、簡単のために省略されている。
【００１０】分配ブロック１には、湯或は高温蒸気を供
給するため、管が設けられている（図４及び５）、供給
管３は湯或は高温蒸気をヒータから多岐弁２へ送る。多
岐弁２から分配管４，５及び６がコーヒーフィルタ、泡
立てノズル、及びトラップ容器へ湯或は高温蒸気を送
る。第４図からわかるように、分配管４，５，６は、供
給管３の開口部を中心とする半径内で、多岐弁２で終っ
ている。
【００１１】多岐弁２は、分配ブロック１にねじ固定さ
れた弁ハウジング７に、穿孔ディスク８及びコントロー
ルディスク９を有する。穿孔ディスク８と分配ブロック
１との間には、分配室２０が設けられており、ここに供
給管３が開いており、またここから分配管４，５及び６
が始まっている。穿孔ディスク８は、分配室２０の外部
に対して、膜２０により隔てられている。穿孔ディスク
８は弁ハウジング７に対して回転しないように固定され
ている一方、コントロールディスク９は弁ハウジングの
中で、穿孔ディスク８に対して回転可能である。
【００１２】穿孔ディスク８は三つの貫通孔１１，１２
及び１３を有する。これら穿孔中をラム１４が移動自在
に通っている。ラムは分配管４，５又は６の開孔を閉じ
るため使用され、そのため、これら孔を閉止する位置に
配置されている。図１及び２では、一本のラムのみが番
号１４で示されている。
【００１３】ラム１４は穿孔８中に完全に没入すること
ができるが、その頭部が穿孔ディスク８の分配ブロック
側表面を密に遮断することができるようにしてある。こ
のことは、ラムの直径に段差をつけるようにし、かつこ
れに対応して穿孔ディスクの管孔にも段差をつけるよう
にすることによって可能である。ラム１４は穿孔ディス
ク１１乃至１３よりもいくらか長く形成する。それによ
り、その頭部が穿孔ディスク内に完全に没入する時は、
その足部が穿孔ディスク８からコントロールディスク９
の方に突出するようにする。
【００１４】穿孔ディスク８の管孔１１乃至１３中にお
けるラムの位置は、コントロールディスク１９の回転に
より調整される。穿孔ディスク８に向いた側は、二つの
半径Ｒ１とＲ２の間の環状面に、ラム１４のためのガイ
ドが設けられている。ガイドの構成は図６及び図７から
わかる。半径Ｒ１とＲ２により区画される環状面であっ
て番号１５で示される部分は、くぼんでいる。第７図に
おいて、Ｎ１とＮ２で示される環状面の移行域は、傾斜
して形成されている。部分１５の中心角はわずかに５０
度ぶんである。
【００１５】このようにガイドが構成されているため、
少なくとも二つのラム１４の足端がガイドの深くなった
部分に接触しないようになっている。図２のラム１４の
状態からわかるように、ラム頭部は穿孔ディスク８の分
配ブロック側表面から突きだし、膜１０が分配管の開孔
部を閉止させるようにする。三つのラム１４のうちの一
つ、即ちコントロールディスクのガイド中の前記くぼみ
部（部分１５）と接するラムが、図１のラムの状態から
わかるように、これと対応する分配管の開口部分からは
なれ、それにより分配管の開口が開かれる。更に図１か
らわかるように、穿孔ディスク８中に完全に沈降してい
るラムは、この場合には、ガイドと接触していない。ガ
イドくぼみの平面Ｎ１は、エスプレッソマシン駆動の際
には、そのラムが、他の二本のラムよりも高い荷重を受
けるため、故意に深くし、ラムとくぼみ底部の間に隙間
１６が形成するようにしてある。コントロールディスク
９は、これに対し、穿孔ディスクに没入するラムが受け
る上記の高圧を受けることはない。このような構成は、
多岐弁の動きの軽快さと耐久性を高める。
【００１６】コントロールディスクを回転して、分配管
４，５，６の一つが開いている位置にある時の間では、
上記構成により、三つの供給管の全てが閉じている。
【００１７】コントロールディスク９は、更に、手で操
作できる回転ボタン（図示せず）と回転結合しており、
好ましくは同時に、このエスプレッソマシンの電気素
子、例えば圧力ポンプのオンオフスイッチと接続するよ
うにする。この目的のためコントロールディスク９は、
弁ハウジング７を開くことにより外部へ突き出る部分を
有し、この部分は歯１７を有する。取り扱いを簡単にす
るため、回転ボタンとコントロールディスクの間に、小
さい回転角を大きい回転角に変える変換手段を設けても
よい。コントロールディスクが約１１０度回転するよう
にするためには、このような変換手段を用いることによ
り、回転ボタンを約４５度回転すれば十分である。
【００１８】図４からわかるように、二つの分配管、即
ちコーヒーフィルタと泡立てノズルとに接続する管４，
５は、中央の供給管の右と左にわかれており、一方トラ
ップ容器に接続する第三の管は中央の供給管３の下側に
ある。このように配置することにより、コントロールデ
ィスク９の基本位置は、ガイドのくぼみが、トラップ容
器に接続する分配管６と接し、それにより分配管６は供
給管３と連通し、一方他の二つの分配管は閉止されてい
る。コントロールディスク９のこの位置では、ヒータは
開いており脱気されるから、この位置の圧力ポンプは電
気的にオフ状態になっていなければならない。
【００１９】コーヒーの調製あるいは泡立てノズルの駆
動（湯或は高温蒸気）のためには、例えば回転ボタンを
回転させることによりコントロールディスク９をその基
本位置から左或は右に任意に回転し、それによりコーヒ
ーフィルタ或は泡立てノズルと接続する分配管を開くよ
うにする。同時に圧力ポンプをスイッチオンする。
【００２０】コーヒーの調製、湯の調製或は泡立てのプ
ロセスが終った後では、コントロールディスク９を基本
位置に戻し、それにより圧力ポンプをオフにしヒータを
脱気にする。ヒータ中になお残る残留湯や蒸気はトラッ
プ容器に回収する。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の実施態様におけるフランジ状多岐弁
を有するエスプレッソコーヒーマシンの分配ブロックの
断面図であって、ある位置状態を示す図。
【図２】 別の位置状態にある多岐弁の断面図。
【図３】 多岐弁の穿孔ディスクの平面図。
【図４】 多岐弁がフランジ状にとりつけられている分
配ブロックの正面図。
【図５】 図４と同様の分配ブロックの縦断面図。
【図６】 多岐弁のコントロールディスクの平面図。
【図７】 図６のコントロールディスクの、線ＡとＢの
間の環状面における断面図。
【符号の説明】
１は分配ブロック、２は多岐弁、３は供給管、４，５及
び６は分配管、７は弁ハウジング、８は穿孔ディスク、
９はコントロールディスク、１０は膜である。

Claims (7)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 エスプレッソコーヒーメーカーなどの高
    温飲料の調製装置であって、分配ブロック１にフランジ
    状に結合されている多岐弁２を有し、分配ブロックが、
    湯或は高温蒸気を多岐弁へ送る供給管３、多岐弁からコ
    ーヒーフィルタ、泡立てノズル及び／或はトラップ容器
    などに湯或は高温蒸気を送るための分配管４，５，６を
    有し、前記多岐弁が穿孔ディスク８及び回転可能なコン
    トロールディスク９を有している装置において、 分配ブロックと穿孔ディスクの間に分配室２０が設けら
    れ、ここに供給管３が開孔しており、分配室から分配管
    が発していて、分配管はかくして供給管と選択的に連通
    することができ、穿孔ディスクの孔にラム１４が、分配
    管を閉止するために挿入されており、ラムの位置は、ラ
    ムのガイド１５を有するコントロールディスクを回転す
    ることにより決定される、ことを特徴とする高温飲料調
    製装置。
  2. 【請求項２】 分配ブロックと穿孔ディスクの間に、上
    記分配室２０を完全に覆い、分配ブロックと穿孔ディス
    クを隔てる膜１０が設けられている請求項１の装置。
  3. 【請求項３】 穿孔ディスク中のラムが、その直径に段
    差をつけまた穿孔ディスク孔の直径に段差をつけること
    により、穿孔ディスクの分配ブロック側面を密に閉止す
    るよう、穿孔ディスク孔中に完全に没するようにした請
    求項１又は２の装置。
  4. 【請求項４】 対応する分配管を閉止するものではない
    ラムのみが穿孔ディスク中に完全に没する時には、ガイ
    ドと接触しないよう、コントロールディスクに対してガ
    イドを形成した請求項３の装置。
  5. 【請求項５】 穿孔ディスク及びコントロールディスク
    が、分配ブロックに固定された弁ハウジング７にとりつ
    けられている請求項１−４のいずれか１項の装置。
  6. 【請求項６】 コントロールディスクを駆動して小さな
    回転角を大きい回転角に変えるための、手で操作できる
    押しボタンもしくは押しレバー、が設けられている請求
    項１〜５のいずれか１項の装置。
  7. 【請求項７】 弁ハウジング７を開くことにより外方へ
    突出するコントロールディスクの一部が歯車１７として
    形成され、駆動部分となっている請求項６の装置。
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AU (1) AU644695B2 (ja)
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DE (1) DE59102626D1 (ja)
ES (1) ES2057713T3 (ja)
HK (1) HK1003777A1 (ja)
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