JP2802236B2 - 抽出装置を洗浄する方法および装置 - Google Patents
抽出装置を洗浄する方法および装置Info
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/60—Cleaning devices
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は抽出装置、特にコーヒー
マシーンを洗浄する方法および装置に関する。
マシーンを洗浄する方法および装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】ヨーロッパ特許第０１５４２０６号明細
書には、温い飲料、特にコーヒー、を調製する装置が開
示されている。この装置は飲料粉末または調製された飲
料によって汚れる部品を受け入れる下部棚（ＳＵＢＲＡ
ＣＫ）を有する。この下部棚は外部洗浄するためにコー
ヒーマシンから取り外すことができる。米国特許第３，
０３８，４９２号明細書には、シリンダーの外のコーヒ
ー粉を濯ぐための水流を維持しながらピストンが出力装
置に向かってコーヒー粉を移動させるコーヒーマシンが
開示されている。しかしながら、この従来の装置では、
コーヒー粉またはコーヒー液によって汚れる部品は必ず
しもコーヒー調製用の同一源の水によって洗浄されうる
ものではない。
書には、温い飲料、特にコーヒー、を調製する装置が開
示されている。この装置は飲料粉末または調製された飲
料によって汚れる部品を受け入れる下部棚（ＳＵＢＲＡ
ＣＫ）を有する。この下部棚は外部洗浄するためにコー
ヒーマシンから取り外すことができる。米国特許第３，
０３８，４９２号明細書には、シリンダーの外のコーヒ
ー粉を濯ぐための水流を維持しながらピストンが出力装
置に向かってコーヒー粉を移動させるコーヒーマシンが
開示されている。しかしながら、この従来の装置では、
コーヒー粉またはコーヒー液によって汚れる部品は必ず
しもコーヒー調製用の同一源の水によって洗浄されうる
ものではない。
【０００３】
【課題を解決する手段】 本発明の目的はコーヒー液また
はコーヒー粉によって汚されるすべての部品がマシン自
体の内部で、さらにコーヒーの調製に使用されるものと
同一の水タンクまたは水供給部からの水を使用して洗浄
することができるコーヒーマシンを提供することである
本発明はこの目的のために、水タンク（６）等の水供給
部から水供給連結部（１３）を経て抽出シリンダー（１
４）へ水を導入し、抽出シリンダー（１４）内を上下す
る抽出ピストン（２６）を所定のレベルに位置させて抽
出シリンダー（１４）の内壁（３４）の上方部に形成さ
れた溝等の水路（２５）の少なくとも下部が開放し、抽
出シリンダー（１４）へ導入された水を溝等の水路（２
５）を通じて抽出シリンダー（１４）の上方の開口部か
ら外部へ導くことを特徴とする抽出装置を洗浄する方法
を提供する。 また、本発明はこの目的のために、水タン
ク（６）等の水供給部から水供給連 結部（１３）を経て
抽出シリンダー（１４）へ水を導入し、抽出シリンダー
（１４）内を上水タンク（６）等の水供給部と、水供給
部の水を抽出シリンダー（１４）の水供給連結部（１
３）へ給送する水給送手段と、抽出シリンダー（１４）
の内壁（３４）の上方部に形成された溝等の水路（２
５）と、水供給連結部（１３）から抽出シリンダー（１
４）へ導入された水を抽出ピストン（２６）の位置に基
づいて少なくとも下部が開放されている溝等の水路（２
５）を経て外部へ導く抽出シリンダー（１４）の上方に
形成された開口部を備えたことを特徴とする抽出装置の
洗浄装置下する抽出ピストン（２６）を所定のレベルに
位置させて抽出シリンダー（１４）の内壁（３４）の上
方部に形成された溝等の水路（２５）を抽出ピストン
（２６）によっていん蔽し、抽出シリンダー（１４）へ
導入された水を抽出ピストン（２６）に設けられた出口
パイプ（２１）を経て外部水タンク（２３）へ導くこと
を特徴とする抽出装置を洗浄する方法を提供する。 更
に、本発明はこの目的のために、水タンク（６）等の水
供給部と、水供給部の水を抽出シリンダー（１４）の水
供給連結部（１３）へ給送する水給送手段と、抽出シリ
ンダー（１４）の内壁（３４）の上方部に形成された溝
等の水路（２５）と、水供給連結部（１３）から抽出シ
リンダー（１４）へ導入された水を抽出ピストン（２
６）の位置に基づいて少なくとも下部が開放されている
溝等の水路（２５）を経て外部へ導く抽出シリンダー
（１４）の上方に形成された開口部を備えたことを特徴
とする抽出装置の洗浄装置を提供する。
はコーヒー粉によって汚されるすべての部品がマシン自
体の内部で、さらにコーヒーの調製に使用されるものと
同一の水タンクまたは水供給部からの水を使用して洗浄
することができるコーヒーマシンを提供することである
本発明はこの目的のために、水タンク（６）等の水供給
部から水供給連結部（１３）を経て抽出シリンダー（１
４）へ水を導入し、抽出シリンダー（１４）内を上下す
る抽出ピストン（２６）を所定のレベルに位置させて抽
出シリンダー（１４）の内壁（３４）の上方部に形成さ
れた溝等の水路（２５）の少なくとも下部が開放し、抽
出シリンダー（１４）へ導入された水を溝等の水路（２
５）を通じて抽出シリンダー（１４）の上方の開口部か
ら外部へ導くことを特徴とする抽出装置を洗浄する方法
を提供する。 また、本発明はこの目的のために、水タン
ク（６）等の水供給部から水供給連 結部（１３）を経て
抽出シリンダー（１４）へ水を導入し、抽出シリンダー
（１４）内を上水タンク（６）等の水供給部と、水供給
部の水を抽出シリンダー（１４）の水供給連結部（１
３）へ給送する水給送手段と、抽出シリンダー（１４）
の内壁（３４）の上方部に形成された溝等の水路（２
５）と、水供給連結部（１３）から抽出シリンダー（１
４）へ導入された水を抽出ピストン（２６）の位置に基
づいて少なくとも下部が開放されている溝等の水路（２
５）を経て外部へ導く抽出シリンダー（１４）の上方に
形成された開口部を備えたことを特徴とする抽出装置の
洗浄装置下する抽出ピストン（２６）を所定のレベルに
位置させて抽出シリンダー（１４）の内壁（３４）の上
方部に形成された溝等の水路（２５）を抽出ピストン
（２６）によっていん蔽し、抽出シリンダー（１４）へ
導入された水を抽出ピストン（２６）に設けられた出口
パイプ（２１）を経て外部水タンク（２３）へ導くこと
を特徴とする抽出装置を洗浄する方法を提供する。 更
に、本発明はこの目的のために、水タンク（６）等の水
供給部と、水供給部の水を抽出シリンダー（１４）の水
供給連結部（１３）へ給送する水給送手段と、抽出シリ
ンダー（１４）の内壁（３４）の上方部に形成された溝
等の水路（２５）と、水供給連結部（１３）から抽出シ
リンダー（１４）へ導入された水を抽出ピストン（２
６）の位置に基づいて少なくとも下部が開放されている
溝等の水路（２５）を経て外部へ導く抽出シリンダー
（１４）の上方に形成された開口部を備えたことを特徴
とする抽出装置の洗浄装置を提供する。
【０００４】好ましい実施例およびその適用は添付図面
を参照しつつ、より綿密に以下に説明されるであろう。
を参照しつつ、より綿密に以下に説明されるであろう。
【０００５】
【実施例】図１において、コーヒーマシン１は、その中
に配置される構成要素、すなわち中央モジュールのよう
な部品を有するハウジング２と、抽出装置３と、コーヒ
ー粉砕部４を有するコーヒー豆容器と、挽いたコーヒー
粉のためにその下に配置される漏斗５と、水タンク６
と、瞬間湯沸かし器７と、ポンプ８と、コーヒー出口９
と、コーヒー粉のための容器１０と、洗浄水のための回
収皿１１とから構成される。さらに、このコーヒーマシ
ンの動作方法を制御するためのサービスモジュール１２
が設けられている。洗浄工程の目的はコーヒー液または
コーヒー粉により汚されたコーヒーマシンの部品の洗浄
にある。その部品の殆どは抽出装置３内に配置されてい
る。抽出装置３の動作方法に関しては、米国特許第５，
２５９，２９６号明細書が参照できる。抽出用水および
洗浄水は共に、水タンク６からポンプ８、瞬間湯沸かし
器７を通じて、抽出シリンダー１４の水供給連結部１３
へ導かれる。抽出装置の洗浄および濯ぎ工程のために、
同一の水タンク６からの水がコーヒー調製用として用い
られる。抽出シリンダーの第１の延長部分１５は、図示
された抽出シリンダーの位置において漏斗５の下部排出
端を覆っている。抽出シリンダー１４の第２の延長部分
１６は、抽出シリンダーから粉容器１０へ排出されるコ
ーヒー粉を運ぶための滑降面として機能している。満た
されたコーヒー粉容器１０は洗浄工程の前に毎回空にさ
れる。ここで、１９は排出ピストンであり、２６は抽出
ピストンであり、３５は水供給経路であり、３６は放出
パイプである。
に配置される構成要素、すなわち中央モジュールのよう
な部品を有するハウジング２と、抽出装置３と、コーヒ
ー粉砕部４を有するコーヒー豆容器と、挽いたコーヒー
粉のためにその下に配置される漏斗５と、水タンク６
と、瞬間湯沸かし器７と、ポンプ８と、コーヒー出口９
と、コーヒー粉のための容器１０と、洗浄水のための回
収皿１１とから構成される。さらに、このコーヒーマシ
ンの動作方法を制御するためのサービスモジュール１２
が設けられている。洗浄工程の目的はコーヒー液または
コーヒー粉により汚されたコーヒーマシンの部品の洗浄
にある。その部品の殆どは抽出装置３内に配置されてい
る。抽出装置３の動作方法に関しては、米国特許第５，
２５９，２９６号明細書が参照できる。抽出用水および
洗浄水は共に、水タンク６からポンプ８、瞬間湯沸かし
器７を通じて、抽出シリンダー１４の水供給連結部１３
へ導かれる。抽出装置の洗浄および濯ぎ工程のために、
同一の水タンク６からの水がコーヒー調製用として用い
られる。抽出シリンダーの第１の延長部分１５は、図示
された抽出シリンダーの位置において漏斗５の下部排出
端を覆っている。抽出シリンダー１４の第２の延長部分
１６は、抽出シリンダーから粉容器１０へ排出されるコ
ーヒー粉を運ぶための滑降面として機能している。満た
されたコーヒー粉容器１０は洗浄工程の前に毎回空にさ
れる。ここで、１９は排出ピストンであり、２６は抽出
ピストンであり、３５は水供給経路であり、３６は放出
パイプである。
【０００６】濯ぎ位置は図２に示されている。水供給連
結部１３を通じて入る濯ぎ水は、排出ピストン１９の外
部リング領域１８の通路１７、さらにフィルタ２０を通
じて出口パイプ２１へ通過する。そして、放出経路２２
および放出パイプ３６を備えたコーヒー出口９を通じて
外部水タンク２３へ通過する。この第１の洗浄工程にお
いて、汚れを被る部品、すなわち排出ピストン１９、抽
出シリンダーの低い領域、すなわち抽出室、抽出ピスト
ン２６上のフィルタ２０、出口パイプ２１、放出経路２
２およびコーヒー出口９の濯ぎが行われる。この段階の
濯ぎ水は抽出用水もしくは抽出されたコーヒー液各々の
ルートを辿る。抽出シリンダー１４の壁２４には幾つか
の水路２５（例えば、８個）が配置されている。これら
の水路は、ここで説明された第１の段階、つまり濯ぎ段
階においては抽出ピストン２６によって覆われている。
しかしながら、コーヒー抽出の間も同様である。第２の
延長部分１６付近の抽出ピストン２６のためのガイド２
７上には、傾斜している突出部２８と、それに連なり抽
出ピストンのためのガイドに対して平行な突出部２９と
が設けられる。この突出部２８の機能は洗浄工程の第２
段階で説明されるであろう。ここで、３４は抽出シリン
ダー１４の内壁であり、３７は排出ピストン１９と一体
の部材である。
結部１３を通じて入る濯ぎ水は、排出ピストン１９の外
部リング領域１８の通路１７、さらにフィルタ２０を通
じて出口パイプ２１へ通過する。そして、放出経路２２
および放出パイプ３６を備えたコーヒー出口９を通じて
外部水タンク２３へ通過する。この第１の洗浄工程にお
いて、汚れを被る部品、すなわち排出ピストン１９、抽
出シリンダーの低い領域、すなわち抽出室、抽出ピスト
ン２６上のフィルタ２０、出口パイプ２１、放出経路２
２およびコーヒー出口９の濯ぎが行われる。この段階の
濯ぎ水は抽出用水もしくは抽出されたコーヒー液各々の
ルートを辿る。抽出シリンダー１４の壁２４には幾つか
の水路２５（例えば、８個）が配置されている。これら
の水路は、ここで説明された第１の段階、つまり濯ぎ段
階においては抽出ピストン２６によって覆われている。
しかしながら、コーヒー抽出の間も同様である。第２の
延長部分１６付近の抽出ピストン２６のためのガイド２
７上には、傾斜している突出部２８と、それに連なり抽
出ピストンのためのガイドに対して平行な突出部２９と
が設けられる。この突出部２８の機能は洗浄工程の第２
段階で説明されるであろう。ここで、３４は抽出シリン
ダー１４の内壁であり、３７は排出ピストン１９と一体
の部材である。
【０００７】抽出シリンダー１４の水平方向の揺れのた
めのレバー３１が、支点３０の回りに軸回転可能なよう
に配置されている。詳しくは示されていないが、排出手
段もまたこのレバーの領域内に設けられ、排出ピストン
１９を抽出シリンダー１４の上方へ移動させる。濯ぎ水
により辿られるルートは矢印で示されている。
めのレバー３１が、支点３０の回りに軸回転可能なよう
に配置されている。詳しくは示されていないが、排出手
段もまたこのレバーの領域内に設けられ、排出ピストン
１９を抽出シリンダー１４の上方へ移動させる。濯ぎ水
により辿られるルートは矢印で示されている。
【０００８】図３は洗浄位置にある抽出装置を示し、洗
浄工程の第２段階を示している。洗浄水は再び水供給連
結部１３、排出ピストン１９のリング領域１８内の通路
１７を通じて流れ、そこから抽出シリンダー１４の壁２
４の濯ぎ水路２５を通じて抽出シリンダーの外部の領域
へ流れる。抽出ピストン２６は低い領域の水路２５を開
放する。これらの水路は抽出シリンダーの内壁３４の溝
として形成されている。洗浄水は抽出ピストンのための
ガイド２７の傾斜した突出部２８に吹き付けられ、そこ
から第２の延長部分１６へ到達し、そこのコーヒー粉を
洗浄する。さらに、濯ぎ水路を通じて流出する洗浄水
は、抽出ピストン２６のためのガイド２７の角度をなす
部分３２と、抽出シリンダーの第１の延長部分１５との
間に吹き付けられる。またさらに、図３に示されるよう
に、水は抽出ピストンのためのガイド２７の内壁と、抽
出ピストン２６との間に吹き付けられる。濯ぎ水路を通
じて流出する水の噴出効果により、コーヒー粉粒子は除
去される。濯ぎ水路もしくは濯ぎ水路２５は非対称に配
置することができ、互いに異なるサイズに設計すること
ができる。濯ぎ水のルートは再び矢印で示される。
浄工程の第２段階を示している。洗浄水は再び水供給連
結部１３、排出ピストン１９のリング領域１８内の通路
１７を通じて流れ、そこから抽出シリンダー１４の壁２
４の濯ぎ水路２５を通じて抽出シリンダーの外部の領域
へ流れる。抽出ピストン２６は低い領域の水路２５を開
放する。これらの水路は抽出シリンダーの内壁３４の溝
として形成されている。洗浄水は抽出ピストンのための
ガイド２７の傾斜した突出部２８に吹き付けられ、そこ
から第２の延長部分１６へ到達し、そこのコーヒー粉を
洗浄する。さらに、濯ぎ水路を通じて流出する洗浄水
は、抽出ピストン２６のためのガイド２７の角度をなす
部分３２と、抽出シリンダーの第１の延長部分１５との
間に吹き付けられる。またさらに、図３に示されるよう
に、水は抽出ピストンのためのガイド２７の内壁と、抽
出ピストン２６との間に吹き付けられる。濯ぎ水路を通
じて流出する水の噴出効果により、コーヒー粉粒子は除
去される。濯ぎ水路もしくは濯ぎ水路２５は非対称に配
置することができ、互いに異なるサイズに設計すること
ができる。濯ぎ水のルートは再び矢印で示される。
【０００９】洗浄工程の第３段階である満水段階は図４
に示されている。抽出ピストン２６は図２および図３に
示された段階の場合よりも高く上昇して引っ込んだ位置
にある。抽出シリンダー１４は水供給連結部１３を介し
て最大可能水レベルまで満たされている。抽出シリンダ
ー１４の傾斜位置のために、水表面３３は抽出シリンダ
ーの壁２４に対して傾斜している。満水工程の間、排出
ピストン１９は矢印Ａの方向に上方に押され、抽出ピス
トン２６は矢印Ｂの方向へ図示された位置に多少上方に
押されて、その結果、水は抽出シリンダー１４の回り、
上方、外部に流れる。水は、突出部２８と第２の延長部
分１６との間、および、抽出ピストンのガイド２７の角
度をなす部分３２と漏斗５の方向の第１の延長部分１５
との間で、矢印の方向に流下する。オーバーフローする
水と共にコーヒー粉粒子が流される。種々の洗浄段階が
コーヒーマシン内に配置された電子制御により引き起こ
される。この電子制御はサービスモジュール１２により
動作する。
に示されている。抽出ピストン２６は図２および図３に
示された段階の場合よりも高く上昇して引っ込んだ位置
にある。抽出シリンダー１４は水供給連結部１３を介し
て最大可能水レベルまで満たされている。抽出シリンダ
ー１４の傾斜位置のために、水表面３３は抽出シリンダ
ーの壁２４に対して傾斜している。満水工程の間、排出
ピストン１９は矢印Ａの方向に上方に押され、抽出ピス
トン２６は矢印Ｂの方向へ図示された位置に多少上方に
押されて、その結果、水は抽出シリンダー１４の回り、
上方、外部に流れる。水は、突出部２８と第２の延長部
分１６との間、および、抽出ピストンのガイド２７の角
度をなす部分３２と漏斗５の方向の第１の延長部分１５
との間で、矢印の方向に流下する。オーバーフローする
水と共にコーヒー粉粒子が流される。種々の洗浄段階が
コーヒーマシン内に配置された電子制御により引き起こ
される。この電子制御はサービスモジュール１２により
動作する。
【００１０】図５は、第１および第２の延長部分１５、
１６を備える抽出シリンダー１４の上面図である。濯ぎ
水路２５は抽出シリンダー１４の内壁３４に配置された
溝として形成されている。図５に示された濯ぎ水路２５
は対称に配置されているが、これらの濯ぎ水路２５は非
対称に配置することもできる。化学的および／または生
物学的な洗浄を更なる第４の洗浄段階として行うことが
できる。この目的のために、抽出シリンダー１４は漏斗
５の下の粉挽きポジションまで揺動され、錠剤、粉末ま
たは液体状の洗浄剤が粉末シャフト内に導入される。そ
の後、抽出シリンダーは図２に示されるような濯ぎポジ
ションに揺り戻される。ポンプが抽出シリンダー内に水
を送入した後、暫くの間洗浄剤が効果を表す。この濯ぎ
工程は数回繰り返されることが好ましい。洗浄剤は、弁
−ポンプ−瞬間湯沸かし器−抽出シリンダーを介して、
洗浄剤タンク（図示されず）、水タンクまたはカートリ
ッジから導入されてもよい。第４の段階である化学的お
よび／または生物学的洗浄に続いて、第５の段階では、
いくらか残存する可能性のある洗浄剤の残渣が排出ピス
トン１９により排出される。それにより、抽出ピストン
２６は図４に示す位置に上昇移動する。
１６を備える抽出シリンダー１４の上面図である。濯ぎ
水路２５は抽出シリンダー１４の内壁３４に配置された
溝として形成されている。図５に示された濯ぎ水路２５
は対称に配置されているが、これらの濯ぎ水路２５は非
対称に配置することもできる。化学的および／または生
物学的な洗浄を更なる第４の洗浄段階として行うことが
できる。この目的のために、抽出シリンダー１４は漏斗
５の下の粉挽きポジションまで揺動され、錠剤、粉末ま
たは液体状の洗浄剤が粉末シャフト内に導入される。そ
の後、抽出シリンダーは図２に示されるような濯ぎポジ
ションに揺り戻される。ポンプが抽出シリンダー内に水
を送入した後、暫くの間洗浄剤が効果を表す。この濯ぎ
工程は数回繰り返されることが好ましい。洗浄剤は、弁
−ポンプ−瞬間湯沸かし器−抽出シリンダーを介して、
洗浄剤タンク（図示されず）、水タンクまたはカートリ
ッジから導入されてもよい。第４の段階である化学的お
よび／または生物学的洗浄に続いて、第５の段階では、
いくらか残存する可能性のある洗浄剤の残渣が排出ピス
トン１９により排出される。それにより、抽出ピストン
２６は図４に示す位置に上昇移動する。
【００１１】第５の段階の後には、濯ぎ工程である第６
の段階が実行される。抽出装置は図２に示される位置に
止まり、ポンプは系を通じて水を送出していくらかの洗
浄剤を濯ぎ除去する。抽出シリンダーは粉挽き位置に移
動する。同時に、使用者は回収皿１１を空にするよう催
促を受ける。
の段階が実行される。抽出装置は図２に示される位置に
止まり、ポンプは系を通じて水を送出していくらかの洗
浄剤を濯ぎ除去する。抽出シリンダーは粉挽き位置に移
動する。同時に、使用者は回収皿１１を空にするよう催
促を受ける。
【００１２】示されていない実施例では、洗浄水はコー
ヒーマシンに連結された新鮮な水供給源から取られてい
る。洗浄手順の個別の段階または工程は、それぞれ、異
なる順序で実行しても良く、１または数個の段階を省略
または繰り返すことも可能である。
ヒーマシンに連結された新鮮な水供給源から取られてい
る。洗浄手順の個別の段階または工程は、それぞれ、異
なる順序で実行しても良く、１または数個の段階を省略
または繰り返すことも可能である。
【図１】各構成要素を備えたコーヒーマシンの概略図で
ある。
ある。
【図２】濯ぎ位置にあるコーヒーマシンの抽出装置を示
す。
す。
【図３】洗浄位置にあるコーヒーマシンの抽出装置を示
す。
す。
【図４】満水位置にあるコーヒーマシンの抽出装置を示
す。
す。
【図５】濯ぎおよび洗浄用水路を備えた抽出室の上面図
である。
である。
１ コーヒーマシン ３ 抽出装置 １３ 水供給連結部 １４ 抽出シリンダー １６ 抽出シリンダー延長部分 １９ 排出ピストン ２２ 出口パイプ ２３ 外部水タンク ２４ 抽出シリンダー壁 ２５ 抽出シリンダー要素 ２６ 抽出ピストン ２８，２９ 突出部 ３４ 壁内表面 ３５ 供給経路
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 マルクス アンリカー スイス、5722 グレーニヒェン、ハング ヴェック ６ (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) A47J 31/60
Claims (13)
- 【請求項１】水タンク（６）等の水供給部から水供給連
結部（１３）を経て抽出シリンダー（１４）へ水を導入
し、抽出シリンダー（１４）内を上下する抽出ピストン
（２６）を所定のレベルに位置させて抽出シリンダー
（１４）の内壁（３４）の上方部に形成された溝等の水
路（２５）の少なくとも下部が開放し、抽出シリンダー
（１４）へ導入された水を溝等の水路（２５）を通じて
抽出シリンダー（１４）の上方の開口部から外部へ導く
ことを特徴とする抽出装置を洗浄する方法。 - 【請求項２】水タンク（６）等の水供給部から水供給連
結部（１３）を経て抽出シリンダー（１４）へ水を導入
し、抽出シリンダー（１４）内を上下する抽出ピストン
（２６）を所定のレベルに位置させて抽出シリンダー
（１４）の内壁（３４）の上方部に形成された溝等の水
路（２５）を抽出ピストン（２６）によっていん蔽し、
抽出シリンダー（１４）へ導入された水を抽出ピストン
（２６）に設けられた出口パイプ（２１）を経て外部水
タンク（２３）へ導くことを特徴とする抽出装置を洗浄
する方法。 - 【請求項３】抽出ピストン（２６）を抽出シリンダー
（１４）から引っ込め、抽出シリンダー（１４）内で抽
出ピストン（２６）の下方で上下する抽出ピストン（１
９）を上昇させて抽出シリンダー（１４）内の水を排出
する請求項１または２の抽出装置を洗浄する方法。 - 【請求項４】水の外部への導きあるいは排出は抽出シリ
ンダー（１４）の延長部分（１６）に対して行われる請
求項１または３の抽出装置を洗浄する方法。 - 【請求項５】化学的および／または生物学的な洗浄工程
を行う、請求項１〜４のいずれか１項に記載の方法。 - 【請求項６】洗浄剤の残渣を除去する、請求項１〜５の
いずれか１項に記載の方法。 - 【請求項７】濯ぎを行う、請求項１〜６のいずれか１項
に記載の方法。 - 【請求項８】水の導入、水の外部への導き、および抽出
ピストン（２６）の動作が所望の順序で実行され、繰り
返される、請求項１〜７のいずれか１項に記載の方法。 - 【請求項９】水タンク（６）等の水供給部と、水供給部
の水を抽出シリンダー（１４）の水供給連結部（１３）
へ給送する水給送手段と、抽出シリンダー（１４）の内
壁（３４）の上方部に形成された溝等の水路（２５）
と、水供給連結部（１３）から抽出シリンダー（１４）
へ導入された水を抽出ピストン（２６）の位置に基づい
て少なくとも下部が開放されている溝等の水路（２５）
を経て外部へ導く抽出シリンダー（１４）の上方に形成
された開口部を備えたことを特徴とする抽出装置の洗浄
装置。 - 【請求項１０】溝等の水路（２５）が抽出シリンダー
（１４）の中心軸に平行に形成される、請求項９または
１０に記載の洗浄装置。 - 【請求項１１】抽出シリンダー（１４）の延長部分（１
６）に隣接して、延長部分（１６）へ濯ぎ水を導くため
の突出部（２８、２９）が抽出ピストン（２６）のガイ
ド（２７）に設けられている、請求項９〜１０のいずれ
か１項に記載の洗浄装置。 - 【請求項１２】溝等の水路（２５）が非対称に配置され
ている、請求項９〜１１のいずれか１項に記載の洗浄装
置。 - 【請求項１３】溝等の水路（２５）が互いに異なる寸法
を有する、請求項９〜１２のいずれか１項に記載の洗浄
装置。
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