JP2730858B2

JP2730858B2 - 洗米装置

Info

Publication number: JP2730858B2
Application number: JP6092095A
Authority: JP
Inventors: 義弘是澤
Original assignee: KORESAWA TETSUKOSHO KK
Current assignee: KORESAWA TETSUKOSHO KK
Priority date: 1994-04-28
Filing date: 1994-04-28
Publication date: 1998-03-25
Anticipated expiration: 2013-03-25
Also published as: JPH07289926A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は洗米装置に関し、例えば
米やこれに類する穀類を炊飯等のために自動的に大量に
洗米するのに有効な洗米装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近時では、外食産業の発展に伴い、炊飯
が産業的に大量に行われるようになっている。このた
め、洗米も自動的に大量に行われている。

【０００３】従来のこのような洗米装置は、スクリュウ
を利用して米を搬送しながら洗米水を供給して連続的に
洗米するものがある。また、この洗米のための通路は横
設されたものであるため、高さ変化のある搬送にはなら
ないので、高さ変化のある次工程に洗米後の米類を搬送
するのに、別の搬送手段を設けている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上記従来の洗
米装置では、米は搬送路をスクリュウにより搬送される
だけで、搬送路や米粒どうし、あるいは洗浄液等との接
触効率が悪く、十分な洗浄のためには、長い洗浄経路と
長い時間が必要であるし、米１ｔに対し４ｔ〜５ｔの洗
浄液が必要であり、装置およびランニングコストが共に
高くつく。

【０００５】また、これを米に複雑な動きを強制的に与
えて、他との旺盛な接触を図ったり、他と強制的に接触
させたりするのでは、細米が多く発生し、炊飯等ではこ
れが糊になるので、御飯の品質を著しく阻害する。

【０００６】さらに、前記したように洗米装置それ自体
が大きくなり勝ちである上、次工程へ洗米後の米を送る
にも別装置が要るので、装置全体がさらに大きく複雑な
ものになり、さらに高価なものとなるし、スペースの専
有率が高い点でも不利がある。

【０００７】そこで本発明は、上記のような問題を解消
することを課題とし、小型でかつ少ない洗浄液で十分な
洗米ができ、しかも、特別な装置なしに洗米後の米類を
次工程へ送ることができる洗米装置を提供することを主
たる目的とするものである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明の洗米装置は、上
記の目的を達成するために、ポンプにより送られる洗米
液の流れに乗じて米類を必要位置まで搬送する送米パイ
プ内に、リボン状の板材に捩じりを与えた洗米ガイド部
材を設け、送米パイプはポンプの吐出側に接続され、ポ
ンプの吸引側に洗米液槽内を経由する米導入パイプを接
続し、この米導入パイプの洗米液槽内の洗米液に浸漬さ
れる部分に吸液口を設けたことを特徴とするものであ
る。

【０００９】米導入パイプに米類を定量ずつ供給する定
量供給手段を備えるのが好適である。

【００１０】定量供給手段は、米導入パイプへの米類を
供給する供給路の途中に設けられた計量室と、この計量
室内を所定の容量の単位室に区画する計量羽根を設け、
この計量羽根の回転により、計量室の上流側からの受入
れ口に各単位室が個別に対向して供給される米類を受入
れ、計量室の下流側への送り出し口に各単位室が個別に
対向してそれぞれに受入れている米類を送り出し口から
下流側に送り出すものであり、計量羽根と計量室との間
に米粒の粒径を少し上回る隙間を設けてあるのが好適で
ある。

【００１１】米導入パイプの米導入口に、供給される米
類を導入する導入通路断面積を調節する調節手段を設け
たものであるのが好適である。

【００１２】前端に向けて下向きに傾斜し、前後でスト
ロークが大小異なる上下動成分と、この上下動に伴う前
後動成分とによって、送米パイプから送り出される洗米
後の米類を篩いながら送り出す通液性のシュータと、こ
のシュータにより篩われ送り出される米類に仕上げ洗浄
液を供給する仕上げ洗浄液供給手段とを備えたものとす
ることができる。

【００１３】シュータでの仕上げ洗浄後に回収される洗
浄液を洗米液槽に返送する返送手段と、洗米液槽での所
定液位以上の洗浄液をオーバーフローさせて排除する排
除手段とを備えたものとすることもできる。

【００１４】米導入パイプは、横向きパイプ部でポンプ
の吸引口に接続され、横向きパイプ内のポンプの吸引口
の少し手前の位置に、この横向きパイプの下半部を流れ
る洗米液および米類を横向きパイプの上半部を流れるよ
うに捩じりを与えて反転させる、リボン状板材を前後端
間で１８０度捩じった反転ガイドを設けたものであるの
が好適である。

【００１５】

【作用】本発明の洗米装置の１つの特徴の上記構成で
は、送米パイプ内をポンプにより送られる洗米液の流れ
に乗じて米類を搬送して送米することができ、この送米
パイプ内に設けられ捩じりを与えられた洗米ガイド部材
が、前記送米されて送米パイプ内を通過する洗米液およ
び米類の流れに、捩じりを与えて旋回させながら加速す
るので、米類に遠心力を与えて送米パイプの内面に洗米
液が介在した自然な流れ状態にて擦れさせて効率よく洗
米することができ、しかもこのような擦れ状態に機械的
な無理な強制力が働かないので米類が細米化するような
不都合を防止することができ、これら送米および洗米
は、送米パイプの自由で単純な配管経路にて同時に達成
でき、米類を必要な工程へ搬送する既設経路を利用し
て、特別な場所を採らずに、簡単かつ小型な構造で安価
に実現することができる。

【００１６】また、これに併せ、米導入パイプの吸液口
を通じて洗米液槽内の洗米液を米導入パイプ内に吸引す
ると同時に、米導入パイプに供給される米類を前記吸引
する洗米液の流れに乗じさせて連続的に導入し、これら
洗米液と米類を送米パイプにスムーズに送り出して前記
洗米に供することができる。

【００１７】米導入パイプに米類を定量ずつ供給する定
量供給装置を備えた構成では、米導入パイプにポンプに
より吸液される洗米液の流量に見合う量の米類を常に安
定して供給するようにできるので、米類を前記洗米液の
流れに乗じて送米しながらの洗米を過不足なく安定して
達成することができる。

【００１８】定量供給手段が、米導入パイプへの米類を
供給する供給路の途中に設けられた計量室内を所定の容
量の単位室に区画する計量羽根の回転により、計量室の
上流側からの受入れ口に各単位室が個別に対向して供給
される米類を受給し、計量室の下流側への送り出し口に
各単位室が個別に対向してそれぞれに受入れている米類
を送り出し口から供給する構成では、連続供給される米
類を計量羽根の回転速度や回転周期に応じた量ずつ送り
出すことにより、単位時間当たりに米類を米導入パイプ
に供給する量をどのようにも設定することができ、特に
この際、計量羽根と計量室との間に米粒の粒径を少し上
回る隙間を設けてあることにより、計量室の内面と計量
羽根の先端との間に米類が噛み込み細米化するようなこ
とを防止することができる。

【００１９】米導入パイプの米導入口に、供給される米
類を導入する導入通路断面積を調節する調節手段を設け
た構成では、前記通路断面積を調節手段にて調節するこ
とにより、米導入口に各単位室内の米類が、間欠的に、
あるいは脈動的に供給されても、これを下流側に導入す
るのに、前記調節した通路断面積に応じて流量制限し、
ほぼ一定の流量を保って連続して投入することができ、
送米および洗米がさらに安定して連続的に達成されるよ
うにすることができる。

【００２０】前端に向けて下向きに傾斜し、前後でスト
ロークが大小異なる上下動成分と、この上下動に伴う前
後動成分とによって、送米パイプから送り出される洗米
後の米類を篩いながら送り出す通液性のシュータと、こ
のシュータにより振るわれ送り出される米類に仕上げ洗
浄液を供給する仕上げ洗浄液供給手段とを備えた構成で
は、洗米後の米類を前記シュータで受け取って篩い動作
にて送り出し次工程へ送り込みながら、この篩い動作を
受けている米類に仕上げ洗浄液供給手段からの仕上げ洗
浄液を供給して、洗米により汚れている洗米液を篩い落
としと洗い流しとの相乗作用にて効率よく仕上げ洗浄す
るとともに水切りをも行い、洗米液や仕上げ洗浄液が次
工程に影響するのを防止することができる。

【００２１】シュータでの仕上げ洗浄後に回収される洗
浄液を返送手段により洗米液槽に返送することにより、
余り汚れのない仕上げ洗浄後の洗浄液を、送米パイプで
の洗米液として再利用することができるし、洗米液槽で
の所定液位以上の洗米液を排除手段によりオーバーフロ
ーさせて排除することにより、簡単な装置で、洗米液を
前記仕上げ洗浄後の洗浄液によって更新しながら所定の
クリーン度に保って十分な洗米を達成することができ
る。

【００２２】米導入パイプが、横向きパイプ部でポンプ
の吸引口に接続され、横向きパイプ内のポンプの吸引口
の少し手前の位置に、この横向きパイプの下半部を流れ
る洗米液および米類を横向きパイプの上半部を流れるよ
うに捩じりを与えて反転させる、リボン状板材を前後端
間で１８０度捩じった反転ガイドを設けた構成では、こ
の横向きパイプ部からポンプの吸引口に流れ込む洗米液
内の米類は、自重によって横向きパイプ内の下部を流れ
てポンプの吸引口下部に偏って流れ込み、これがポンプ
の吸引口内周にあるインペラーとのラビリンス嵌合部に
触れ、これに噛み込み細米化する問題があるのを、横向
きパイプ内での洗米液および米類の流れが、ポンプの吸
引口の手前で反転ガイドの１８０度の捩じり形状に沿っ
て捩じられるので、横向きパイプの下半部を流れる洗米
液および米類が、横向きパイプの上半部を流れるように
１８０度反転された後、反転ガイドから外れて自重でや
や落ちながらポンプ吸引口の中央部に到達し、前記吸引
口内周のインペラとのラビリンス嵌合部に触れずに吸引
されて、これに米類が噛み込み細米化するようなことを
防止することができる。

【００２３】

【実施例】以下本発明の洗米装置につき、実施例を示し
ながら具体的に説明する。

【００２４】図１、図２に本発明の一実施例としての洗
米装置の全体の構成が示されている。これにつき説明す
ると、ポンプ１により送られる洗米液２の流れに乗じて
米類３を必要位置まで搬送する送米パイプ４内に、リボ
ン状の板材に捩じりを与えた洗米ガイド部材５を設けて
あり、このような簡単な構成にて送米と洗米とが達成さ
れる。

【００２５】具体的には、ポンプ１は吸引口６側に米導
入パイプ７が接続されて、これに洗米液２を吸引すると
ともに、同時に供給される米類３を吸引する洗米液２の
流れに乗じさせることにより、洗米液２および米類３を
吐出口８側に接続された送米パイプ４内に送り込み、ポ
ンプ１により送米パイプ４内を所定位置まで送られる洗
米液２の流れに乗じて送米パイプ４内をポンプ１により
送られる洗米液２の流れに乗じて米類３を次工程等の必
要位置まで搬送することができる。

【００２６】この搬送の際、送米パイプ４内に設けられ
捩じりを与えられた洗米ガイド部材５が、前記送米され
て送米パイプ４内を通過する洗米液２および米類３の流
れに、図３に示すような捩じりを与えて旋回させながら
加速するので、特に米類３に遠心方向への移動力を与え
て送米パイプ４の内面に洗米液２の介在状態にてよく沿
わせて、この内面との無理のない擦れにより、細米化す
るような不都合なしに効率よく洗米することができる。
本発明者の実験によると米１ｔを送米しながら洗米する
のに水１ｔで満足な結果が得られた。

【００２７】前記米導入パイプ７を通じた吸液のため
に、本実施例では、米導入パイプ７が洗米液槽９内を経
由し、米導入パイプ７の洗米液槽９内の洗米液２に浸漬
される部分に吸液口１１を設けるようにしてある。この
ため、ポンプ１は米導入パイプ７およびこれの洗米液２
に浸漬される部分の吸液口１を通じて洗米液槽９内の洗
米液２を吸引すると同時に、米導入パイプ７に供給され
る米類３を吸引する洗米液２の流れに乗じさせ、これら
洗米液２と米類３を送米パイプ４に送り出して前記洗米
をスムーズに達成することができる。

【００２８】また、米導入パイプ７は、縦向きに設置さ
れ、洗米液槽９の中央を縦に貫通し、上端の漏斗状の受
入れ口７ａに米類３の供給を受けるようにしてあり、受
入れ口７ａは供給される米類３を受入れて米導入パイプ
７内に落とし込み、米類３が自重にてポンプ１に吸引さ
れる洗米液２に乗じられるようにしてある。これに伴い
前記吸液口１１は、米導入パイプ７の洗米液２に浸漬さ
れる部分の周壁に均等に分布した多数の穴として形成し
てある。これにより、吸液口１１から米導入パイプ７内
には、これのまわりから洗米液２が均等に流れ込み、前
記供給され落ち込んでくる米類３を流れの中に包み込む
ようにして余すことなく乗じさせ、ポンプ１にスムーズ
に吸引され吐出されるようにすることができる。

【００２９】米導入パイプ７の受入れ口７ａの上方に
は、図１、図４、図６に示すように、米類３を定量ずつ
供給する定量供給手段２１を備えている。

【００３０】これにより、米導入パイプ７にポンプ１に
より吸液される洗米液２の流量に見合う米類３を常に安
定して供給することになるので、米類３が前記洗米液２
の流れに乗じて送米パイプ４を送られながらの洗米を安
定してしかも十分に達成することができる。また、米導
入パイプ７も、吸引ではあるが米類３を送る送米通路に
変わりはないので、この米導入パイプ７内の洗米液２お
よび米類３が通る範囲に前記洗米ガイド５を設けること
により、米導入パイプ７内でも洗米を行えるのは勿論で
ある。要するに、洗米のためにポンプの吸引側通路か、
吐出側通路かを区別する必要なない。また、落差により
洗米液２および米類３が流れる通路でも洗米ガイド５を
利用した上記のような洗米を達成することができる。

【００３１】本実施例では特に、定量供給手段２１は図
６に示すように、ホッパ２２から米導入パイプ７へ米類
３を供給する供給路２３の途中に設けられた計量室２４
と、この計量室２４内を所定の容量の単位室２４ａに区
画する計量羽根２５を設け、この計量羽根２５の回転に
より、計量室２４の上流側からの受入れ口２６に各単位
室２４ａが個別に対向して供給される米類３を受給し、
計量室２４の下流側への送り出し口２７に各単位室２４
ａが個別に対向してそれぞれに受入れている米類３を送
り出し口２７から送り出し米導入パイプ７に供給するも
のであり、計量羽根２５と計量室２４との間に米粒の粒
径を少し上回る隙間Ｓを設けてある。

【００３２】これにより、ホッパ２２から連続供給され
る米類３を計量羽根２５の回転速度や回転周期に応じた
定量ずつ送り出し、単位時間当たりに米導入パイプ７に
供給する量をどのようにも設定することができ、便利で
ある。特にこの際、計量羽根２４と計量室２４との間に
米粒３の粒径を少し上回る隙間Ｓを設けてあることによ
り、計量室２４の内面と計量羽根２４の先端との間に米
類３が噛み込み、細米化するようなことを防止すること
ができる。隙間Ｓは、具体的には粒径の１．５倍前後の
大きさ、例えば４ｍｍ前後が好適である。しかし、これ
に限られることはない。

【００３３】また、計量室２４と米導入口７ａとの間
に、計量室２４から計量して排出される米類３を搬送
し、米導入口７ａへ投入するシュータや搬送コンベアを
設けることもできる。このようにすると、計量室２４の
真下に米導入口７ａやこれに関連する洗米機構等を配置
しなくてもよく、双方を自由な位置に配置することがで
き、例えば計量室２４と対になったホッパ２２を、洗米
機構部とは別の部屋に設置して、仕切られたスペースを
分担使用したり、洗米機構部を設置するスペースが高湿
度になり勝ちなのを、ホッパ２２の設置スペースと遮断
してホッパ２２に大量に貯蔵している米類３に湿気が影
響しないようにしたりするのに便利である。

【００３４】また、米導入口７ａの漏斗状形状部分内に
は、図７に示すように傘形をした導入通路断面積調節部
材２８を同心的に設けてある。米導入口７ａの底部中心
にはブリッジ７ｂを介し支持された取付け部７ｃの中央
にねじ込みナット２０で固定したアンカーボルト２９を
設け、このアンカーボルト２９に前記導入通路断面積調
節部材２８をねじ込んで必要高さに調節した後、ナット
３０により固定することにより、米導入口７ａの環状の
導入通路断面積を調節することができる。

【００３５】したがって、米導入口７ａに各単位室２４
ａ内の米類３が、間欠的に、あるいは脈動的に供給され
ても、これを下流側に導入するのに、前記調節した通路
断面積に応じて流量制限し、ほぼ一定の流量を保って連
続して投入することができ、送米および洗米がさらに安
定して連続的に達成されるようにすることができる。

【００３６】米導入パイプ７は図４、図９に示すよう
に、吸引口６との締結環３１による着脱連結部１０１、
この連結部１０１から米導入口７ａの側に向かって、締
結フランジ３２、３３による着脱連結部１０２、１０
３、および抜き差し嵌合部３４による着脱連結部１、４
が設けられ、吸引口６との連結部１０１から真横に延び
た横向きパイプ７Ａと、この横向きパイプ７Ａとの連結
部１０２から屈曲して上方に延び、途中に前記連結部１
０３、１０４を有する縦向きパイプ７Ｂとをなしてい
る。一方、ポンプ１は支持フレーム３５の底部に設置さ
れ、洗米液槽９は支持フレーム３５の天面に設置されて
いる。縦向きパイプ７Ｂの着脱連結部１０３の直ぐ上か
ら、米導入口７ａの直ぐ下までが洗米液槽９内中央を貫
通して縦通しており、この縦通部分の着脱連結部１０４
から下を吸液口１１形成部とするとともに、着脱連結部
１０３、１０４間の中間パイプ７Ｂ−１を洗米液槽９の
底板３６に溶接して一体化し、底板３６を中間パイプ７
Ｂ−１が貫通する部分でのシールが十分になりかつ双方
を一体物として取り扱えるようにしてある。ホッパ２２
は図１、図４に示すように支持フレーム８５によって洗
米液槽９の上方に設置して米類３の前記供給が円滑に行
えるようにしている。支持フレーム３５、８５はそれぞ
れ個別のものを２重に設置してあるが、双方を一体フレ
ールとすることができる。

【００３７】図１、図４、図５に示すように、米導入パ
イプ７の吸液口１１を形成している部分のまわりには、
この部分を覆うカバー状のフィルター４０を設けてあ
る。フィルター４０は洗米液槽９内の洗米液２が吸液口
１１から吸引されていくのに、洗米液槽９内の洗米液２
に混入している異物も吸引されてしまい、米類３に混じ
ってしまうようなことを防止する。

【００３８】フィルター４０は、図５に示すように、筒
状に形成したフィルター本体３７の上端に蓋板３８を被
せ付けて溶接付けし、蓋板３８の外周数カ所にはフィル
ター本体３７の下端部にまで延びる補強枠３８ａを設け
るとともに、フィルター本体３７の下端に前記補強枠３
８ａをも含めた外側を囲う補強リング３９を嵌め合わ
せ、これを前記補強枠３８ａおよびフィルター本体３７
に溶接付けしてカバー状に形成してある。蓋板３８の中
央には米導入パイプ７が、異物が通らない程度の若干の
隙間を持って貫通する透孔３８ｂを有している。

【００３９】以上のような構成で、米導入パイプ７は各
着脱連結部１０１〜１０４で数分割して、個別に取扱
い、かつメンテナンスすることができる。

【００４０】また、米導入パイプ７の受入れ口７ａを有
する上端パイプ７Ｂ−２を、着脱連結部１０４で取り外
して、カバー状のフィルター４０からも抜き去ることが
でき、これによりフィルター４０を自在に出し入れする
ことができ、単独で洗浄したりメンテナンスしたりする
のに便利である。

【００４１】ポンプ１は渦巻きポンプで、図８に示すよ
うにモータ４１に直結したタイプのものを採用してい
る。ケーシング４２が、モータ４１の端部蓋４３の外面
に一体成形した筒状壁４３ａの端部に、ケーシング４２
側に設けたアンカーボルト４４と、これにねじ合わせる
蝶ナット４５とによって、着脱できるように連結してあ
る。ケーシング４２に収容されたインペラー４６は背部
中央のボス部４６ａでモータ４１のモータ軸４７に直結
され、前部の中央吸引口４６ｂと、前記ボス部４６ａと
の各外周が、ケーシング４２の前部の吸引口６の内周
と、背部の蓋壁４９のモータ軸４７との間のシールを行
うシール室５１の開口部内周との間でラビリンス嵌合部
５２ａおよび５２ｂを形成し、適度なシール状態にてイ
ンペラー４６の回転を安定させる軸受部をなしている。

【００４２】モータ軸４７の先端にはこれに装着したイ
ンペラー４６を固定する袋ナット５３がねじ合わされ、
回り止めキー５０とともにインペラー４６をモータ軸４
７への所定の装着状態に固定している。袋ナット５３
は、回動操作のための角形形状体を先端部から回転放物
体形状に旋削形成して丸みを持たせたような形状として
あり、これにより先端に形成される回転方物体面５３ａ
にて洗米液２とともに流れ込む米類３を図９に示すよう
に引っ掛かりなく案内するので、米類３が引っ掛かって
細米化するようなことを防止することができる。

【００４３】ところで、米導入パイプ７を通じ吸引口６
に吸引されていく洗米液２内の米類３は、縦向きパイプ
７Ｂから横向きパイプ７Ａに曲がり込むときの遠心力、
特に重力によって、図９に示すように横向きパイプ７Ａ
内の下部を流れようとする。

【００４４】したがって、このままでは、米類３はポン
プ１の吸引口６に下部側に偏って流れ込み、米類３がポ
ンプ１の吸引口６内周におけるインペラー４６とのラビ
リンス嵌合部５２ａに触れて、これに噛み込み細米化す
る問題がある。

【００４５】そこで本実施例では、図９および図１０に
示すように、横向きパイプ７Ａ内のポンプ１の吸引口６
の少し手前の位置に、この横向きパイプ７Ａの下半部を
流れる洗米液２および米類３を横向きパイプ７Ａの上半
部を流れるように捩じりを与えて反転させる、リボン状
板材を前後端間で１８０度捩じった反転ガイド６１を設
けてある。

【００４６】これにより、横向きパイプ７Ａ内での洗米
液２および米類３の流れが、ポンプ１の吸引口６の手前
で反転ガイド６１の１８０度の捩じり形状に沿って捩じ
られるので、横向きパイプ７Ａの下半部を流れる洗米液
２および米類３が、横向きパイプ７Ａの上半部を流れる
ように１８０度反転された後、反転ガイド６１から外れ
て自重でやや落ちながらポンプ吸引口６の中央部に到達
し、前記吸引口６内周のインペラー４６とのラビリンス
嵌合部５２ａに触れずに吸引されて、これに米類が噛み
込み細米化するようなことを防止することができる。

【００４７】液流ガイド６１の先端部には、横向きパイ
プ７Ａの上半部に案内されてきた洗米液２および米類３
が前記捩じりの影響で、左右方向の一方に偏る傾向を持
っているため、これを中央側へ案内する立上がりガイド
部６１ａを有している。これにより洗米液２および米類
３は、左右方向にも偏らず、左右方向でもポンプ１の吸
引口６の中央に吸引されるようにし、左右方向に偏って
前記軸受部に米類３が噛み込むようなことをも防止する
ことができる。

【００４８】さらに本実施例では、図１、図２、および
図１１に示すように、送米パイプ４は、図１、図９、図
１１に示すように、吐出口８との締結環８１による着脱
連結部１０５、締結フランジ８２、８３、８４による各
着脱連結部１０６〜１０８を有して上方へ延び、送米口
４ａが前記ホッパ２２の上端部の側方位置で下向きに開
口し、洗米後の米類３を送り出すようになっている。

【００４９】この送米口４ａの下には、前端に向けて下
向きに傾斜し、前後でストロークが図１１のＳ１、Ｓ２
のように大小異なる上下動成分Ｖと、この上下動に伴う
前後動成分Ｈとによって、送米パイプ４から送り出され
る洗米後の米類３を篩いながら送り出す通液性のシュー
タ６２を設けるとともに、このシュータ６２により篩わ
れ送り出される米類３に仕上げ洗浄液を供給する仕上げ
洗浄液供給手段６３を設けてある。６２ａはシュータ６
２の通液部を示し、ラス網等によって形成するのが好適
である。しかし、これに限定されるものではない。

【００５０】シュータ６２は前記篩い送り出し動作のた
めに、図１、図１１に示すように先端側が、本実施例で
の次の工程である浸漬タンク１１１の側に下向きに傾斜
しており、先端側左右を短いリンク１１２で、後端側左
右を長いリンク１１３で、それぞれ支持フレーム１１４
上に前後に揺動できるように支持され、この支持機構に
クランク機構１１５を連結し、このクランク機構１１５
をモータ１１６にて駆動することにより前記シュータ６
２を前後に揺動させて、先端側が小さく、後端側が大き
く上下動しながら前後揺動する、いわゆる人が篩に掛け
ながら被篩物を前方へ送り出すのとほぼ同様に、米類３
を送り出して浸漬タンク１１１に投入できるようにして
ある。

【００５１】このようなシュータ６２によると、洗米後
の米類３を篩って同時に送り出される汚れた洗米液２を
振り落としながら次工程へ送り出すことができるし、こ
の篩いながら送られる米類３に仕上げ洗浄液供給手段６
３により、仕上げ洗浄液６４を供給することにより、洗
米にて汚れた洗米液が付着しているのを洗い落として簡
単に清浄化することができる。

【００５２】さらに本実施例では、シュータ６２での仕
上げ洗浄後の洗浄液６４を集液して洗米液槽９に返送す
る返送手段６０を、前記支持フレーム１１４を利用して
設けてある。この返送手段６０は、シュータ６２まわり
を覆って洗浄液６４がまわりに飛散するのを防止しなが
ら集液する集液室６５と、この集液室６５で集液した洗
浄液６４を洗米液槽９に返送する返送パイプ６６とから
構成され、洗米液槽９での所定液位以上の洗浄液６４を
オーバーフロー口６７からオーバーフローさせて排除す
る排除手段６８を設けてある。排除手段６８は前記オー
バーフロー口６７だけとすることもできるが、オーバー
フロー口６７からオーバーフローする洗米液２が放流基
準に合うように処理する処理部や、その他の必要な位置
まで導く搬送路を持つことができるし、搬送路にはポン
プ等を備えることができる。

【００５３】これにより、余り汚れのない仕上げ洗浄後
の洗浄液６４を、送米パイプ４での洗米に再利用するこ
とができるし、洗米液槽９での所定液位以上の洗米液２
を排除手段６８によりオーバーフローさせて排除するこ
とにより、洗米液２を前記仕上げ洗浄後の洗浄液６４に
よって更新しながら所定のクリーン度に保って十分な洗
米を達成することができる。

【００５４】仕上げ洗浄液６４は例えば水道水を配管９
１により導き、ノズル９２から噴きつけるようにする。
しかし、これに限らない。

【００５５】本実施例での洗米液２および仕上げ洗浄液
６４は、ともに水でよいが、米類を次工程以降の処理、
例えば炊飯のために何か処理をするような場合に、必要
な処理のための成分を含んだものとすることもできる。

【００５６】

【発明の効果】本発明の洗米装置によれば、送米パイプ
内をポンプにより送られる洗米液の流れに乗じて米類を
搬送して送米することができ、この送米パイプ内に設け
られ捩じりを与えられた洗米ガイド部材が、前記送米さ
れて送米パイプ内を通過する洗米液および米類の流れ
に、捩じりを与えて旋回させながら加速するので、米類
に遠心力を与えて送米パイプの内面に洗米液が介在した
自然な流れ状態にて擦れさせて効率よく洗米することが
でき、しかもこのような擦れ状態に機械的な無理な強制
力が働かないので米類が細米化するような不都合を防止
することができ、しかも、これら送米および洗米は、前
記の特徴と相まって、送米パイプの自由で単純な配管経
路にて同時に達成でき、米類を必要な工程へ搬送する既
設経路を利用して、特別な場所を採らずに、簡単かつ小
型な構造で安価に実現することができる。

【００５７】しかも、米導入パイプの吸液口を通じて洗
米液槽内の洗米液を米導入パイプ内に吸引すると同時
に、米導入パイプに供給される米類を前記吸引する洗米
液の流れに乗じさせて連続的に導入し、これら洗米液と
米類を送米パイプにスムーズに送り出しながら洗米に供
することができる。

【００５８】米導入パイプに米類を定量ずつ供給する定
量供給装置を備えた構成有するものは、米導入パイプに
ポンプにより吸液される洗米液の流量に見合う量の米類
を常に安定して供給するようにできるので、米類を前記
洗米液の流れに乗じて送米しながらの洗米を過不足なく
安定して達成することができる。

【００５９】定量供給手段が、米導入パイプへの米類を
供給する供給路の途中に設けられた計量室内を所定の容
量の単位室に区画する計量羽根の回転により、計量室の
上流側からの受入れ口に各単位室が個別に対向して供給
される米類を受給し、計量室の下流側への送り出し口に
各単位室が個別に対向してそれぞれに受入れている米類
を送り出し口から供給する構成を有するものは、連続供
給される米類を計量羽根の回転速度や回転周期に応じた
量ずつ送り出すことにより、単位時間当たりに米類を米
導入パイプに供給する量をどのようにも設定することが
でき、特にこの際、計量羽根と計量室との間に米粒の粒
径を少し上回る隙間を設けてあることにより、計量室の
内面と計量羽根の先端との間に米類が噛み込み細米化す
るようなことを防止することができる。

【００６０】米導入パイプの米導入口に、供給される米
類を導入する導入通路断面積を調節する調節手段を設け
た構成のものは、前記通路断面積を調節手段にて調節す
ることにより、米導入口に各単位室内の米類が、間欠的
に、あるいは脈動的に供給されても、これを下流側に導
入するのに、前記調節した通路断面積に応じて流量制限
し、ほぼ一定の流量を保って連続して投入することがで
き、送米および洗米がさらに安定して連続的に達成され
るようにすることができる。

【００６１】前端に向けて下向きに傾斜し、前後でスト
ロークが大小異なる上下動成分と、この上下動に伴う前
後動成分とによって、送米パイプから送り出される洗米
後の米類を篩いながら送り出す通液性のシュータと、こ
のシュータにより振るわれ送り出される米類に仕上げ洗
浄液を供給する仕上げ洗浄液供給手段とを備えた構成を
有するものは、洗米後の米類を前記シュータで受け取っ
て篩い動作にて送り出し次工程へ送り込みながら、この
篩い動作を受けている米類に仕上げ洗浄液供給手段から
の仕上げ洗浄液を供給して、洗米により汚れている洗米
液を篩い落としと洗い流しとの相乗作用にて効率よく仕
上げ洗浄するとともに水切りをも行い、洗米液や仕上げ
洗浄液が次工程に影響するのを防止することができる。

【００６２】シュータでの仕上げ洗浄後に回収される洗
浄液を返送手段により洗米液槽に返送することにより、
余り汚れのない仕上げ洗浄後の洗浄液を、送米パイプで
の洗米液として再利用することができるし、洗米液槽で
の所定液位以上の洗米液を排除手段によりオーバーフロ
ーさせて排除することにより、簡単な装置で、洗米液を
前記仕上げ洗浄後の洗浄液によって更新しながら所定の
クリーン度に保って十分な洗米を達成することができ
る。

【００６３】米導入パイプが、横向きパイプ部でポンプ
の吸引口に接続され、横向きパイプ内のポンプの吸引口
の少し手前の位置に、この横向きパイプの下半部を流れ
る洗米液および米類を横向きパイプの上半部を流れるよ
うに捩じりを与えて反転させる、リボン状板材を前後端
間で１８０度捩じった反転ガイドを設けた構成を有する
ものは、この横向きパイプ部からポンプの吸引口に流れ
込む洗米液内の米類は、自重によって横向きパイプ内の
下部を流れてポンプの吸引口下部に偏って流れ込み、こ
れがポンプの吸引口内周にあるインペラーとのラビリン
ス嵌合部に触れ、これに噛み込み細米化する問題がある
のを、横向きパイプ内での洗米液および米類の流れが、
ポンプの吸引口の手前で反転ガイドの１８０度の捩じり
形状に沿って捩じられるので、横向きパイプの下半部を
流れる洗米液および米類が、横向きパイプの上半部を流
れるように１８０度反転された後、反転ガイドから外れ
て自重でやや落ちながらポンプ吸引口の中央部に到達
し、前記吸引口内周のインペラとのラビリンス嵌合部に
触れずに吸引されて、これに米類が噛み込み細米化する
ようなことを防止することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例としての洗米装置を示す側面
図である。

【図２】図１の装置の平面図である。

【図３】図１の装置の主要な洗米部となる送米パイプの
横断面図および縦断面図である。

【図４】図１の装置における図３の洗米部を持った前段
洗米部を示す側面図である。

【図５】図１の装置における米導入パイプの洗米液を吸
液する部分を示す断面図である。

【図６】図１の装置の米類を定量供給する定量供給部を
示す半部を断面して見た側面図である。

【図７】図１の装置の米導入パイプの受入れ口部を示す
断面図である。

【図８】図１の装置の米導入パイプと送米パイプとの間
に設けたポンプを示す断面図である。

【図９】図８の米導入パイプの縦向きパイプから横向き
パイプを通じたポンプへの洗米液および米類の吸引状態
を示す断面図である。

【図１０】図９の横向きパイプ内に設けられた液流ガイ
ドを示す斜視図および後部端面図である。

【図１１】図１の装置の仕上げ洗浄部を示す断面図であ
る。

【符号の説明】

Ｓ隙間１ポンプ２洗米液３米類４送米パイプ５洗米ガイド部材６吸引口７米導入パイプ７ａ米導入口７Ａ横向きパイプ８吐出口９洗米液槽１１吸液口２１定量供給手段２３供給路２４計量室２４ａ単位室２５計量羽根２６導入口２７送り出し口２８導入通路断面積調整部材５２ａラビリンス嵌合部６１反転ガイド６２シュータ６３洗浄液供給手段１１６モータ

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】ポンプにより送られる洗米液の流れに乗
じて米類を必要位置まで搬送する送米パイプ内に、リボ
ン状の板材に捩じりを与えた洗米ガイド部材を設け、送
米パイプはポンプの吐出側に接続され、ポンプの吸引側
に洗米液槽内を経由する米導入パイプを接続し、この米
導入パイプの洗米液槽内の洗米液に浸漬される部分に吸
液口を設けたことを特徴とする洗米装置。
【請求項２】米導入パイプに米類を定量ずつ供給する
定量供給手段を備えた請求項１に記載の洗米装置。
【請求項３】定量供給手段は、米導入パイプへの米類
を供給する供給路の途中に設けられた計量室と、この計
量室内を所定の容量の単位室に区画する計量羽根を設
け、この計量羽根の回転により、計量室の上流側からの
受入れ口に各単位室が個別に対向して供給される米類を
受入れ、計量室の下流側への送り出し口に各単位室が個
別に対向してそれぞれに受入れている米類を送り出し口
から下流側に送り出すものであり、計量羽根と計量室と
の間に米粒の粒径を少し上回る隙間を設けてある請求項
２に記載の洗米装置。
【請求項４】米導入パイプの米導入口に、供給される
米類を導入する導入通路断面積を調節する調節手段を設
けたことを特徴とする請求項３に記載の洗米装置。
【請求項５】前端に向けて下向きに傾斜し、前後でス
トロークが大小異なる上下動成分と、この上下動に伴う
前後動成分とによって、送米パイプから送り出される洗
米後の米類を篩いながら送り出す通液性のシュータと、
このシュータにより篩われ送り出される米類に仕上げ洗
浄液を供給する仕上げ洗浄液供給手段とを備えた請求項
１〜４のいずれかに記載の洗米装置。
【請求項６】シュータでの仕上げ洗浄後に回収される
洗浄液を洗米液槽に返送する返送手段と、洗米液槽での
所定液位以上の洗浄液をオーバーフローさせて排除する
排除手段とを備えた請求項５に記載の洗米装置。
【請求項７】米導入パイプは、横向きパイプ部でポン
プの吸引口に接続され、横向きパイプ内のポンプの吸引
口の少し手前の位置に、この横向きパイプの下半部を流
れる洗米液および米類を横向きパイプの上半部を流れる
ように捩じりを与えて反転させる、リボン状板材を前後
端間で１８０度捩じった反転ガイドを設けた請求項１〜
５のいずれかに記載の洗米装置。