JP2670010B2

JP2670010B2 - 携帯用調理器

Info

Publication number: JP2670010B2
Application number: JP6041212A
Authority: JP
Inventors: 浩石田
Original assignee: Iwatani Corp; Tiger Corp
Current assignee: Iwatani Corp; Tiger Corp
Priority date: 1994-03-11
Filing date: 1994-03-11
Publication date: 1997-10-29
Anticipated expiration: 2012-10-29
Also published as: JPH07246162A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、携帯用調理器に関
し、さらに詳しくは酸素供与体を含む自己燃焼型の発熱
体の燃焼熱を利用した携帯用調理器に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】例えば、キャンプ、ハイキング等に出掛
けた際に、野外で調理を行う場合、従来パラフィン等を
主成分とする固形燃料を用いていたが、該固形燃料は、
火力も弱く、燃焼時間も短いため、調理物が限定され、
特に火力と燃焼時間が重要な要素となる炊飯が行えない
という問題があった。また、燃焼のために酸素を必要と
するところから、外気に開放した状態での使用しかでき
ないという問題もあった。

【０００３】ところで、特開平４ー１７７０５６号公報
に開示されているように、酸素供与体を含む自己燃焼型
の発熱体が開発されている。この発熱体は、フェロシリ
コンと金属酸化物(例えば、酸化第２鉄、該酸化第２鉄
より低次の酸化鉄)を含むものであり、金属酸化物がフ
ェロシリコン中の珪素に対して酸素供与体として作用す
ることにより、外部から酸素を供給しなくとも自己燃焼
するものである。この発熱体は、極めて高い燃焼熱を発
生するとともに、燃焼後における残熱も相当得られると
ころから、調理用熱源として注目されてきつつある。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上記のような発熱体の
利用例としては、缶詰の底部に前記発熱体を装着してお
いて、発熱体の燃焼熱により缶詰を暖めるようにしたも
のが既に市販されているが、調理用熱源(特に、炊飯用
熱源)として利用したものはない。

【０００５】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、酸素供与体を含む自己燃焼型の発熱体を利用した
携帯用調理器を提供することを目的とするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本願発明の携帯用調理器
は、外容器を断熱空間を有する内外二重壁構造にて形成
し、該外容器の開口を、断熱空間を有する内外二重壁構
造の開閉蓋により覆蓋して前記外容器内に収納空間を形
成するとともに、該収納空間内に、酸素供与体を含む発
熱体を収容してなる発熱台と、該発熱台上に載置され、
前記発熱体により加熱調理される調理用容器とを取出自
在に収納したことを基本構成としている。

【０００７】前記発熱台と調理用容器とを連結手段を介
して一体的に連結する場合もある。

【０００８】前記連結手段を、前記発熱台に揺動自在に
枢支され、前記調理用容器の蓋を容器本体に対して押圧
固定する一対の把手により構成する場合もある。

【０００９】前記連結手段を、前記発熱台側あるいは調
理用容器側に形成された突起と、該突起を係止する係合
溝とによって構成する場合もある。

【００１０】前記外容器を、保温用あるいは保冷用の断
熱容器として使用する場合もある。

【００１１】前記調理用容器を炊飯用に供する場合もあ
る。

【００１２】

【作用】本願発明の携帯用調理器では、酸素供与体を含
む発熱体の燃焼熱および燃焼後の残熱によって調理用容
器の加熱がなされ、調理用容器の内容物の加熱調理がな
されるが、断熱空間を有する内外二重壁構造の開閉蓋を
具備し、断熱空間を有する内外二重壁構造とされた外容
器内での加熱調理とされているため、発熱体の燃焼後に
おいてもかなりの長時間高温状態を保持できる。しか
も、自己発熱型の発熱体の燃焼熱は極めて高く、燃焼後
の残熱も相当得られるところから、強い火力と、長い加
熱調理時間を要する調理(例えば、炊飯等)が自在に行え
る。なお、発熱体の交換は、外容器から調理用容器およ
び発熱台を取り出した後、調理用容器を発熱台上から取
り外せば容易に行える。

【００１３】発熱台と調理用容器とを連結手段(例え
ば、調理用容器の蓋を押圧固定する一対の把手、あるい
は発熱台あるいは調理用容器に形成された突起と係合溝
との係止力)を介して一体的に連結するようにした場合
には、外容器からの調理用容器および発熱台の出し入れ
が一度に行える。なお、連結手段を、調理用容器の蓋を
押圧固定する一対の把手で構成する場合には、調理用容
器の蓋押さえと把手とが一つの部材で兼用できる。

【００１４】調理用容器および発熱台を取り外せば、外
容器を保温用あるいは保冷用の断熱容器として分離使用
することもできる。

【００１５】調理用容器を炊飯用に供する場合には、炊
飯器としての使用も可能となる。この場合、調理用容器
の容量と発熱体の重量とを、炊飯時に必要な火力が十分
に得られるように調整する必要がある。

【００１６】

【発明の効果】本願発明によれば、外容器を断熱空間を
有する内外二重壁構造にて形成し、該外容器の開口を、
断熱空間を有する内外二重壁構造の開閉蓋により覆蓋し
て前記外容器内に収納空間を形成し、該収納空間におい
て酸素供与体を含む発熱体の燃焼熱および燃焼後の残熱
によって調理用容器の加熱がなされ、調理用容器の内容
物の加熱調理がなされるようにしているので、収納空間
における保温力が極めて高く維持できることとなり、燃
焼時の火力が極めて高く、しかも発熱体の燃焼後におい
てもかなりの長時間高温状態を保持できることとなる。
従って、強い火力と、長い加熱調理時間を要する調理
(例えば、炊飯等)が自在に行えるという優れた効果があ
る。

【００１７】また、外気から遮断された状態での加熱調
理が得られるようになっているので、風等の影響を受け
ることがなくなり、野外での調理に最適となるという効
果もある。しかも、発熱体の交換は、外容器から調理用
容器および発熱台を取り出した後、調理用容器を発熱台
上から取り外せば容易に行えるので、使用上極めて便利
である。

【００１８】前記発熱台と調理用容器とを連結手段(例
えば、調理用容器の蓋を押圧固定する一対の把手、ある
いは発熱台あるいは調理用容器に形成された突起と係合
溝との係止力)を介して一体的に連結するようにした場
合には、外容器からの調理用容器および発熱台の出し入
れが一度に行えることとなり、使い勝手が極めて良好と
なる。なお、連結手段を、調理用容器の蓋を押圧固定す
る一対の把手で構成する場合には、調理用容器の蓋押さ
えと把手とが一つの部材で兼用できることとなり、部品
構成が簡略化されるという利点もある。

【００１９】調理用容器および発熱台を取り外せば、外
容器を保温用あるいは保冷用の断熱容器として分離使用
することもできるので、用途の拡大が図れる。

【００２０】調理用容器を炊飯用に供する場合には、炊
飯器としての使用も可能となり、もっとも調理の困難な
炊飯が容易に行えるという効果が得られる。

【００２１】

【実施例】以下、添付の図面を参照して、本願発明の幾
つかの好適な実施例を説明する。

【００２２】実施例１図１ないし図３には、本願発明の実施例１にかかる携帯
用調理器が示されている。

【００２３】本実施例の携帯用調理器は、図１および図
２に示すように、上部に開閉蓋２を有する有底円筒状の
外容器１と、該外容器１内に出し入れ自在に収納される
発熱台３および調理用容器４とを備えて構成されてい
る。

【００２４】前記外容器１は、円筒状の外ケース５と、
該外ケース５の上下に結合される肩部材６および底部材
７と、前記肩部材６の内周縁に結合される有底円筒状の
内ケース８とによって、断熱空間Ｓ₁を有する内外二重
壁構造とされている。

【００２５】前記外ケース５は、例えば板金材からなっ
ており、その上下開口縁には、肩部材６および底部材７
との結合部となるカーリング部５a,５bが形成されてい
る。

【００２６】前記肩部材６は、合成樹脂(例えば、ポリ
プロピレン)からなる環状部材とされており、その下端
部には、外周側および内周側に位置する二つの環状壁６
a,６bが一体に垂設されている。なお、本実施例の場
合、外周側環状壁６aが内周側環状壁６bより長く垂設さ
れている。

【００２７】前記外周側環状壁６aの下端部外周には、
前記外ケース５の上部カーリング部５aが嵌挿される環
状溝９が形成されており、該環状溝９への上部カーリン
グ部５aの嵌挿によって外ケース５と肩部材６との結合
が得られることとなっている。

【００２８】一方、前記内周側環状壁６bの下端には、
下向きに開口する環状溝１０が形成されており、該環状
溝１０への内ケース８上端に形成されたカーリング部８
aの嵌挿によって内ケース８の位置決めがなされること
となっている。

【００２９】また、前記肩部材６の上面適所には、前記
開閉蓋２の揺動中心となるヒンジピン１４を枢支するヒ
ンジ支持部１５が一体に突設されている。さらに、前記
肩部材６の上部内周壁において前記ヒンジ支持部１５と
対向する位置には、後述するロックレバー２３が係止さ
れる係合凹部１６が形成されている。

【００３０】さらに、前記肩部材６の外周には、外容器
１を持ち運ぶための取っ手３５が回動自在に支持されて
いる(図２参照)。

【００３１】前記底部材７は、合成樹脂(例えば、ポリ
プロピレン)からなる皿状部材とされており、その周壁
７aの上端部外周には、前記外ケース５の下部カーリン
グ部５bが嵌挿される環状溝１１が形成されている。そ
して、該環状溝１１への下部カーリング部５bの嵌挿に
よって外ケース５と底部材７との結合が得られることと
なっている。なお、本実施例の場合、底ケース８におけ
る底壁８bの中央部には、円形の隆起部１２が形成され
ており、該隆起部１２に上向きに突設された複数のボス
１３,１３・・に対して前記内ケース８の底壁がビス(図
示省略)を介して結合支持されている。

【００３２】なお、前記外ケース５と内ケース８との間
に形成される空間部（即ち、断熱空間Ｓ₁の一部）に
は、断熱材(例えば、ウレタンフォーム)１７が介設さ
れ、これにより外容器１の断熱作用がより一層効果的と
なっている。

【００３３】前記開閉蓋２は、合成樹脂(例えば、ポリ
プロピレン)からなる上板１８と下板１９とを備えてお
り、上板１８と下板１９との間には断熱空間Ｓ₂が形成
されている。該断熱空間Ｓ₂には断熱材(例えば、スチロ
フォーム)２０が配設されており、これにより開閉蓋２
の断熱作用がより一層効果的となっている。

【００３４】そして、前記上板１８の周縁適所には、前
記ヒンジピン１４が枢支されるヒンジ部２１が形成され
る一方、上板１８においてヒンジ部２１と反対側の周縁
部には、適宜大きさの凹所２２が形成されており、該凹
所２２には、開閉蓋２の閉止状態を保持するためのロッ
クレバー２３が揺動自在に枢支されている。該ロックレ
バー２３は、その係合爪２３aを肩部材５側の係合凹部
１６に係合せしめた状態で開閉蓋２をロック状態に保持
することとなっており、スプリング２４によって常時ロ
ック方向に付勢されている。また、このロックレバー２
３の上部には、開閉蓋２の上面と面一状を呈する操作部
２３bが一体に形成されている。

【００３５】前記下板１９の中央部には、上方に向って
円形に隆起する隆起部１９aが形成されており、該隆起
部１９aの下方に、後述する把手３６の上端(即ち、把持
部３６d)と開閉蓋２底面との干渉を回避する回避空間２
５が形成されることとなっている。

【００３６】上記のような構成の外容器１は、開閉蓋２
を閉止した状態において内部に保温力の高い収納空間２
６が形成されることとなる。

【００３７】前記発熱台３は、有底円筒状の金属ケース
２７と、該金属ケース２７内に充填された耐熱性の断熱
材(例えば、セラミック系断熱材)２８とによって構成さ
れており、該断熱材２８の上面には、後述する発熱体３
０を収容するための凹部２９が形成されている。前記金
属ケース２７の上端開口縁には、調理用容器４を支持す
るためのフランジ状の支持部２７aが一体に形成されて
いる。

【００３８】前記凹部２９に収容される発熱体３０は、
酸素供与体を含む自己燃焼型の固形燃料とされており、
例えばフェロシリコンと金属酸化物との混合物を圧縮成
形して形成される。この発熱体３０においては、金属酸
化物がフェロシリコン中の珪素に対する酸素供与体とし
て作用することとなっており、外部からの酸素の補給が
なくとも自己燃焼する。ここで、金属酸化物としては、
酸化第２鉄および酸化第２鉄より低次の酸化鉄(例え
ば、Ｆe₃Ｏ₄)が採用されている。なお、この発熱体３０
の上面中央部には着火剤３１が設けられている。該着火
剤３１としては、鉄分、フェロシリコン、酸化銅、過酸
化バリウムの混合粉末が採用されている。また、この発
熱体３０の上面には、ドーナッツ状の薄い鉄板３２が載
置されているが、この鉄板３２は燃焼時の局部加熱を防
止する作用を有している。

【００３９】前記調理用容器４は、前記発熱台３上に載
置される有底円筒状の容器本体３３と該容器本体３３の
上部開口を閉止する蓋３４とによって構成されており、
内部に収容された内容物は前記発熱体３０の火力により
加熱調理されることとなっている。前記容器本体３３お
よび蓋３４の材質として、熱良導体であるアルミ合金が
好ましいが、ステンレス等の鉄系のものとすることもで
きる。符号３８は蓋取っ手であり、本実施例の場合、帽
子状とされている。

【００４０】そして、本実施例においては、前記発熱台
３における金属ケース２７の外周の互いに反対側となる
位置には、発熱台３と調理用容器４とを一体的に連結す
る連結手段を構成するとともに、発熱台３および調理用
容器４の外容器１への出し入れ時に取っ手となる一対の
把手３６,３６がブラケット３７,３７を介して揺動自在
に枢支されている。

【００４１】前記各把手３６は、図３に示すように、１
本の鋼線を略Ｕ字状に屈曲させてなっており、その両端
を相対向する方向に屈曲して形成された枢支部３６a,３
６aと、該枢支部３６a,３６aから略直角方向に延びるア
ーム部３６b,３６bと、該アーム部３６b,３６bから上向
きに直角に屈曲形成された蓋押さえ部３６c,３６cと、
該蓋押さえ部３６c,３６cから直角に屈曲形成された把
持部３６dとによって構成されている。

【００４２】そして、前記枢支部３６a,３６aは、前記
ブラケット３７に相対向して突設された軸受部３７a,３
７aに回動自在に枢支されており、前記発熱台３上に調
理用容器４を載置した状態で、把手３６を上方に揺動さ
せ、その蓋押さえ部３６c,３６cによって蓋３４を押圧
固定することにより、発熱台３と調理用容器４とが一体
的に連結されることとなっている。つまり、本実施例の
場合、把手３６が発熱台３と調理用容器４とを一体的に
連結する連結手段を構成することとなっているのであ
る。この状態においては、把手３６の把持部３６dは、
使用者が把持し易いように上向きに突出され、開閉蓋２
下面の回避空間２５内に臨ましめられることとなる。

【００４３】上記のようにして一体的に連結された状態
で発熱台３および調理用容器３は外容器１内の収納空間
２６内に収納される。

【００４４】次に、上記のように構成された携帯用調理
器を使用して炊飯を行う場合について説明する。

【００４５】外容器１から発熱台３および調理用容器４
を取り出した後、把手３６,３６を下向きに揺動させて
発熱台３と調理用容器４とを分離し、発熱台３の凹部２
２内に炊飯量に見合った重量(本実施例の場合、２４０
g)の発熱体３０を入れる。

【００４６】そして、調理用容器４内に水洗いした３合
の米Ｒと同量の水Ｗとを入れ、蓋３４をした後、着火剤
３１に点火し、直ちに把手３６,３６を上向き揺動さ
せ、その蓋押さえ部３６c,３６c,３６c,３６cによって
蓋３４を押圧固定して発熱台３と調理用容器４とを一体
的に連結する。この状態の発熱台３および調理用容器４
を、把手３６,３６の把持部３６d,３６dを把持して外容
器１内の収納空間２６に収納し、開閉蓋２を閉止する。

【００４７】すると、発熱体３０は、収納空間２６内に
あっても酸素供与体である金属酸化物(即ち、酸化第２
鉄およびこれより低次の酸化鉄)からの酸素供与を受け
て自己燃焼し、発熱体３０は、図４に点線で示すよう
に、着火後１０秒程度の間に最高温度１３００℃に達
し、２分間程度燃焼した後、残熱を保有した状態で徐々
に冷えるが、炊飯に要する時間である４０分経過しても
９０℃以上の温度を保持する。

【００４８】しかも、調理用容器４が収納されている収
納空間２６内の空気も発熱体３０の熱により高温(即
ち、１００℃程度)とされる。

【００４９】一方、調理用容器４は、発熱体３０からの
燃焼熱および収納空間２６の空気が保有する熱によって
加熱され、図４に実線で示すように、炊飯開始後約１０
分経過すると約１００℃の沸騰温度に達し、その後沸騰
温度を３０分間保持した後、徐々に温度降下する。つま
り、短時間(即ち、１０分間)で炊上げ温度(即ち、１０
０℃)まで温度上昇された後、炊上げに要する時間(即
ち、３０分間)炊上げ温度が保持され、その後の温度降
下過程において蒸らしが行なわれることとなり、美味し
いご飯が炊上げられるのである。

【００５０】上記したように、発熱体３０の燃焼熱およ
び燃焼後の残熱を利用して収納空間２６内で炊飯する本
実施例の場合、発熱体３０の火力と収納空間２６の高い
保温力とが相まって調理用容器４内の温度変化を炊飯に
最も適したものとすることが可能となるところから、美
味しいご飯が炊上げられるのである。

【００５１】本実施例の場合、発熱台３と調理用容器４
とを調理用容器４の蓋３４を押圧固定する一対の把手３
６,３６を介して一体的に連結するようにしているの
で、外容器１からの調理用容器４および発熱台３の出し
入れが一度に行えるとともに、調理用容器４の蓋押さえ
と把手３６とが一つの部材で兼用できることとなり、部
品構成が簡略化される。

【００５２】なお、本実施例の携帯用調理器は、炊飯専
用ではなく、その他の各種調理用にも使用可能である。

【００５３】また、本実施例の外容器１は、発熱台３お
よび調理用容器４を取り出した状態においては、保温用
あるいは保冷用の断熱容器としても使用可能である。

【００５４】実施例２図５および図６には、本願発明の実施例２にかかる携帯
用調理器が示されている。

【００５５】本実施例の場合、発熱台３と調理用容器４
とを一体的に連結する連結手段および蓋３４と調理用容
器４との結合手段の構成が実施例１と相異しているだけ
で、その他の構成および作用効果は実施例１と同様であ
る。

【００５６】本実施例においては、発熱台３における金
属ケース２７の支持部２７aは断面Ｌ字状とされ、該支
持部２７aの上端には、３個のヘリコイド形状(即ち、Ｌ
字状)の係合溝３９,３９,３９が周方向等間隔に切欠形
成されている。該各係合溝３９は、上端が開放された垂
直溝部３９aと該垂直溝部３９aの下端から水平に延設さ
れた水平溝部３９bとからなっている。

【００５７】一方、調理用容器４の下端部は前記支持部
２７aに挿入可能な小径部４aとされ、該小径部４aの外
周には、前記係合溝３９,３９,３９に対してそれぞれ係
止される３個の突起４０,４０,４０が周方向等間隔に突
設されている。

【００５８】上記のような構成において、調理用容器４
側の突起４０,４０,４０を発熱台３側の係合溝３９,３
９,３９における垂直溝部３９a,３９a,３９aにそれぞれ
挿入した後、調理用容器４あるいは発熱台３を回動させ
ると、突起４０,４０,４０が係合溝３９,３９,３９にお
ける水平溝部３９b,３９b,３９bにそれぞれ係止され、
発熱台３と調理用容器４とが一体的に連結されることと
なる。つまり、本実施例の場合、係合溝３９,３９,３９
および突起４０,４０,４０が連結手段を構成することと
なっているのである。

【００５９】また、本実施例においては、蓋３４の周壁
３４a下端には、３個のヘリコイド形状(即ち、Ｌ字状)
の係合溝４１,４１,４１が周方向等間隔に切欠形成され
ている。該各係合溝４１は、下端が開放された垂直溝部
４１aと該垂直溝部４１aの上端から水平に延設された水
平溝部４１bとからなっている。

【００６０】一方、調理用容器４の上端部外周には、前
記係合溝４１,４１,４１に対してそれぞれ係止される３
個の突起４２,４２,４２が周方向等間隔に突設されてい
る。

【００６１】上記のような構成において、調理用容器４
側の突起４２,４２,４２を発熱台３側の係合溝４１,４
１,４１における垂直溝部４１a,４１a,４１aにそれぞれ
挿入した後、蓋３４を回動させると、突起４２,４２,４
２が係合溝４１,４１,４１における水平溝部４１b,４１
b,４１bにそれぞれ係止され、調理用容器４に対して蓋
３４が結合されることとなる。

【００６２】さらに、本実施例の場合、蓋３４の蓋取っ
手３８は蓋３４の上面に取り付けられた逆Ｕ字状部材に
よって構成されている。

【００６３】上記各実施例においては、発熱体としてフ
ェロシリコンと金属酸化物(酸化第２鉄およびこれより
低次の酸化鉄)との混合物を採用しているが、酸素供与
体を含む自己燃焼型の発熱体であれば他の組成のものを
採用することができる。

【００６４】本願発明は、上記各実施例の構成に限定さ
れるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲で設計
変更可能なことは勿論である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の実施例１にかかる携帯用調理器の縦
断面図である。

【図２】本願発明の実施例１にかかる携帯用調理器の側
面図である。

【図３】本願発明の実施例１にかかる携帯用調理器にお
ける発熱台の１部を切除した斜視図である。

【図４】本願発明の実施例１にかかる携帯用調理器を用
いて炊飯を行う場合の発熱体および調理用容器内部の温
度変化を示す特性図である。

【図５】本願発明の実施例２にかかる携帯用調理器の縦
断面図である。

【図６】本願発明の実施例２にかかる携帯用調理器にお
ける発熱台および調理用容器の分離時の状態を示す斜視
図である。

【符号の説明】

１は外容器、２は開閉蓋、３は発熱台、４は調理用容
器、１７,２０は断熱材、２６は収納空間、３０は発熱
体、３４は蓋、３６は把手、３９は係合溝、４０は突
起、Ｓ₁，Ｓ₂は断熱空間。

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】外容器を断熱空間を有する内外二重壁構
造にて形成し、該外容器の開口を、断熱空間を有する内
外二重壁構造の開閉蓋により覆蓋して前記外容器内に収
納空間を形成するとともに、該収納空間内には、酸素供
与体を含む発熱体を収容してなる発熱台と、該発熱台上
に載置され、前記発熱体により加熱調理される調理用容
器とを取出自在に収納したことを特徴とする携帯用調理
器。
【請求項２】前記発熱台と調理用容器とは連結手段を
介して一体的に連結されていることを特徴とする前記請
求項１記載の携帯用調理器。
【請求項３】前記連結手段は、前記発熱台に揺動自在
に枢支され、前記調理用容器の蓋を容器本体に対して押
圧固定する一対の把手により構成されていることを特徴
とする前記請求項２記載の携帯用調理器。
【請求項４】前記連結手段は、前記調理用容器側に形
成された突起と、前記発熱台に形成され、前記突起が係
止される係合溝とによって構成されていることを特徴と
する前記請求項２記載の携帯用調理器。
【請求項５】前記外容器は、保温用あるいは保冷用の
断熱容器として使用されることを特徴とする前記請求項
１ないし請求項４のいずれか一項記載の携帯用調理器。
【請求項６】前記調理用容器は、炊飯用に供されるこ
とを特徴とする前記請求項１ないし請求項５のいずれか
一項記載の携帯用調理器。