JP2644380B2 - 料理器具コーティングシステム - Google Patents

料理器具コーティングシステム

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JP2644380B2 JP50721893A JP50721893A JP2644380B2 JP 2644380 B2 JP2644380 B2 JP 2644380B2 JP 50721893 A JP50721893 A JP 50721893A JP 50721893 A JP50721893 A JP 50721893A JP 2644380 B2 JP2644380 B2 JP 2644380B2
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Description

【発明の詳細な説明】 背景 本発明は、コートされた料理器具に関する。更に特別
には、それは、耐引掻性非粘着性コーティングを有する
料理器具に関する。
引掻に耐える非粘着性コーティングを有する料理器具
を提供することが長らく望まれてきた。これまでの努力
は、ペルフルオロカーボンポリマー樹脂例えばポリテト
ラフルオロエチレン（PTFE）、並びにフッ素化エチレン
−プロピレン（FEP）として知られているテトラフルオ
ロエチレン及びヘキサフルオロプロピレンのようなコポ
リマー、又はテトラフルオロエチレンとのペルフルオロ
アルキルビニルエーテルコポリマーと一緒に、より硬い
補助の耐熱性樹脂を使用することを含んでいた。料理器
具及び工業的コーティングの両方において、雲母及びコ
ロイド状シリカを含む種々の顔料及び充填剤が使用され
てきたけれども、理想的な耐引掻性料理器具コーティン
グはまだ達成されなかった。
発明の要約 本発明は、金属基体に付与されたプライマー、該プラ
イマーに接着されたミッドコート、及び該ミッドコート
に接着されたトップコートを含んで成る、耐引掻性、非
粘着性コーティングシステムによってコートされた金属
基体を含んで成る料理器具の物品であって、 該プライマーが、20ミクロン未満の平均径を有する粒
子の形の約15〜35重量％の焼成された酸化アルミニウ
ム、50〜70重量％のポリテトラフルオロエチレン並び
に、フッ素化エチレン−プロピレン及びテトラフルオロ
エチレンとのペルフルオロアルキルビニルエーテルコポ
リマーから選ばれた50〜30重量％のコポリマーを含んで
成る約35〜70重量％のペルフルオロカーボンポリマー、
並びにポリアミド−イミド、ポリフェニレンスルフィド
及びポリエーテルスルホンから選ばれた約15〜30重量％
の補助の熱安定ポリマーを含んで成り、 該ミッドコートが、約10〜20重量％の前記酸化アルミ
ニウム、90〜80重量％の前記ペルフルオロカーボンポリ
マー（ただし80〜90重量％のポリテトラフルオロエチレ
ン及び20〜10重量％の前記コポリマーの範囲の比の）を
含んで成り、そして 該トップコートがポリテトラフルオロエチレンを含ん
で成る 物品を提供する。
本発明はまた、基体の上にこのようなコーティングを
製造するための方法を提供する。プライマーは、慣用の
方法例えば噴霧によって付与されそして、ストライク−
イン（strike−in）を防止するために本質的にすべての
水を除去することによって乾燥されるが、その際プライ
マーは13〜22.5μｍ、好ましくは17.5〜20μｍの範囲の
乾燥膜厚（DFT）を与える。次に、ミッドコート及びト
ップコートを、コートの間の有意の乾燥なしでウェット
・オン・ウェットで付与するが、ここで、全コーティン
グ厚は好ましくは32.5〜45μｍのDFTであり、トップコ
ートDFTは好ましくは7.0〜10μｍであり、そしてミッド
コートは好ましくは7.5〜10μｍのDFT相当で残厚を構成
する。好ましくは、プライマーはミッドコートのDFTの
1.5〜２倍のDFTを有する。
発明の詳細な説明 本発明は、プライマーコート中の25〜35％の高いパー
セントの小さな粒径（平均＜10μｍ又は好ましくは約３
〜５μｍ）の焼成された酸化アルミニウムセラミックの
使用に関する。このプライマーは、セラミックを含まな
いプライマーによって達成できるよりもずっと厚い膜厚
で基体への接着をなお保持する、20μｍ対13μｍ。（本
明細書中の部、割合及び比は、特記しない限り重量によ
る）。ふくれなしでこれらの膜厚を得る能力は、10〜25
％でのミッドコート中の同じ酸化アルミニウムの組み込
みと結び付けられる。コポリマーは、ミッドコートとプ
ライマーとの間のコート間接着を保持することを可能に
する。この組み合わせは、システム中の最高膜厚コーテ
ィング、プライマーにおける一層高いパーセントの装填
（loading）を最大にする。プライマーは、プライマー
における接着を達成するためにPTFE/FEP又はPFAのフル
オロポリマーホモポリマー／コポリマー（60/40の比が
好ましい）のブレンドを含み、そしてミッドコートは、
コート間接着を保持するためにPTFE/PFAのホモポリマー
／コポリマーブレンド（85/15の比が好ましい）を含
む。現在のシステムを凌ぐ改善は、以下に述べるAIHAT
（加速家庭内濫用試験）と名付けられた料理試験の使用
によって決定された。
以下の表は、３つのコーティングを作るために好まし
く使用される成分を示す。％乾燥基準は最終コーティン
グシステムにおける量である。使用された調合物での湿
り基準はパーセントに正規化されなかった。％固体は調
合物に言及する。これらは、当該技術において良く知ら
れた技術によって混合されそして付与される。基体は、
既知の技術、例えばエッチング、サンド若しくはグリッ
トブラスティング、フリットコーティング、ハードコー
ト陽極酸化、溶射若しくはプラズマ溶射、又はこれらの
組み合わせによって製造することができる。この試験に
おいて使用された基体は、4.5〜５μｍの表面プロフィ
ールにグリットブラスティングされた。使用されたPTFE
はDuPont分散液T30である。使用されたFEPはDuPont分散
液TE9075である。使用されたPFAは、約20〜40x105ポア
ズ（20〜40x104pasec）の溶融粘度を有する。プライマ
ーは、ミッドコート及びトップコートを付与する前に乾
燥して水を除去され、そしてトップコートは、まずミッ
ドコートを乾燥する必要なしにミッドコートに付与され
る。コーティングシステムを付与した後で、それは慣用
の技術によって、例えば427℃で５分間硬化される。各
々のコートのために付与される量は、所望のDFTを与え
るように調節される。製造の間に、硬化後にプライマー
とミッドコートのDFTを別々に測定することは困難であ
る可能性があるけれども、プライマーのDFTは知られて
いる。トップコートのDFTは容易に測定される。
AIHAT試験は、一般的な家事の金属料理道具（フォー
ク、スパチュラ、泡立て器、ナイフ）を使用する一連の
高熱（246〜274℃）料理サイクルを含む。本発明は、先
行する市販の料理器具コーティングシステムと比較する
時に最善の全体的な引掻及び傷耐性を提供する。傷つけ
は、実質的にコーティングを本当には変形しない見掛け
の引っ掻きである。それは、視覚的には本当の引っ掻き
とほぼ同じに見えそして本明細書中では同じに取り扱わ
れる。強化されたミッドコートと組み合わせられた強化
された厚い塗り厚のプライマーは、剥離（release）を
与えるがそれでいて減少した引掻を示す従来のトップコ
ートの付与を可能にする。
AIHAT手順 手順１−卵 A.卵全部を260〜274℃に設定されたフライパンの中央に
注げ。卵を３分間揚げよ。金属スパチュラでひっくり返
せ。反対側を１分間揚げよ。更に５回卵をひっくり返
せ。ナイフで卵を９つの等しい片に切れ。温度を記録せ
よ。卵を取り出せ。（スパチュラによるすべてのひっく
り返しは、一撃で行われなければなならない）。
B.120ccの1B混合物（以下に述べる）を使用せよ。フラ
イパン中に注げ。円形の動作を使用して４本歯のフォー
クの歯でかきまぜよ、60サイクル。フライパンに対する
フォークの90度の角度を維持せよ。高圧熱水で卵をフラ
イパンから取り出せ。
手順２−ハンバーク及びトマトソース A.フライパンを246〜260゜に設定せよ。もどされた1/2
のハンバーグを３分間揚げよ。金属スパチュラでひっく
り返せ。１分間調理せよ。ハンバーグをフライパンの側
部に置け。“Z"動作で10回コーティング表面の上で金属
フォークで動かせ。フォークの90度の角度で、10回“Z"
を逆に動かせ。
B.180ccのトマトソース2B（以下に述べる）を加えよ。
ジグザクの動作を50回使用して、泡立て端でかきまぜな
がら容積を1/3に減らすように調理せよ。フライパンの
中央ととってが取り付けられている側壁との間の中程の
点で温度を測定するために接触型高温計を使用する。
10サイクルの調理に対して２つの皿洗いサイクルを実
施する。第一の皿洗いは10の調理サイクルの間に行わ
れ、そして第二のものは10の調理サイクルの終わりに行
われる。次にAIHAT評価が行われる（ma〜le）。
1B.混合物 470ccの水 ２ダースの卵 120gの塩 ブレンダー中で混合せよ。
2B.トマトソース 945ccのソース 120gの塩 水で希釈して3.8リットルの調合物にせよ。
完全に混合せよ。
AIHAT試験結果 経験のある試験者の判断を基にして、10がベストの、
０〜10の数値基準の評価。
耐引掻性 システムＡ ３〜４ システムＢ ５〜６ システムＣ ７〜８ 本発明 ９
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｃ０９Ｄ 179:08 181:00）

Claims (12)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】金属基体に付与されたプライマー、該プラ
    イマーに接着されたミッドコート、及び該ミッドコート
    に接着されたトップコートを含んで成る、耐引掻性非粘
    着性コーティングシステムによってコートされた金属基
    体を含んで成る料理器具の物品であって、 該プライマーが、20ミクロン未満の平均径を有する粒子
    の形の15〜35重量％の焼成された酸化アルミニウム、50
    〜70重量％のポリテトラフルオロエチレン並びに、フッ
    素化エチレン−プロピレン及びテトラフルオロエチレン
    とのペルフルオロアルキルビニルエーテルコポリマーか
    ら選ばれた50〜30重量％のコポリマーを含んで成る35〜
    70重量％のペルフルオロカーボンポリマー、並びにポリ
    アミド−イミド、ポリフェニレンスルフィド及びポリエ
    ーテルスルホンから選ばれた15〜30重量％の補助の熱安
    定ポリマーを含んで成り、 該ミッドコートが、10〜20重量％の前記酸化アルミニウ
    ム、90〜80重量％の前記ペルフルオロカーボンポリマー
    （ただし80〜90重量％のポリテトラフルオロエチレン及
    び20〜10重量％の前記コポリマーの範囲の比の）を含ん
    で成り、そして 該トップコートがポリテトラフルオロエチレンを含んで
    成る物品。
  2. 【請求項２】プライマーのペルフルオロカーボンポリマ
    ーが55〜65％のポリテトラフルオロエチレン及び45〜35
    ％のコポリマーを含んで成る、請求の範囲１記載の物
    品。
  3. 【請求項３】コポリマーがフッ素化エチレン−プロピレ
    ンである、請求の範囲２記載の物品。
  4. 【請求項４】コポリマーがテトラフルオロエチレンとの
    ペルフルオロアルキルビニルエーテルコポリマーであ
    る、請求の範囲３記載の物品。
  5. 【請求項５】プライマーのペルフルオロカーボンポリマ
    ーが60％のポリテトラフルオロエチレン及び40％のコポ
    リマーを含んで成る、請求の範囲２記載の物品。
  6. 【請求項６】ミッドコートのペルフルオロカーボンポリ
    マーが85％のポリテトラフルオロエチレン及び15％の前
    記コポリマーを含んで成る、請求の範囲１記載の物品。
  7. 【請求項７】コポリマーがフッ素化エチレン−プロピレ
    ンである、請求の範囲６記載の物品。
  8. 【請求項８】コポリマーがテトラフルオロエチレンとの
    ペルフルオロアルキルビニルエーテルコポリマーであ
    る、請求の範囲６記載の物品。
  9. 【請求項９】プライマーが噴霧によって付与されそして
    ミッドコートを付与する前に乾燥され、そしてコーティ
    ングシステムが付与された後で高められた温度でシステ
    ムが硬化される、請求の範囲１記載の物品を製造する方
    法。
  10. 【請求項１０】ミッドコート及びトップコートを生成さ
    せるために乾燥されたプライマーの上に噴霧される調合
    物が、分解可能なポリマー及び硬化の間に前記ポリマー
    の分解を助ける酸化触媒を含む、請求の範囲９記載の方
    法。
  11. 【請求項１１】プライマーの乾燥膜厚（DFT）が13〜22.
    5μｍであり、そしてコーティングシステムのDFTが32.5
    〜45μｍである、請求の範囲９記載の方法。
  12. 【請求項１２】プライマーのDFTがミッドコートのDFTの
    1.5〜2.0倍である、請求の範囲11記載の方法。
JP50721893A 1992-08-28 1993-08-20 料理器具コーティングシステム Expired - Lifetime JP2644380B2 (ja)

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US937925 1992-08-28

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JPH07506514A JPH07506514A (ja) 1995-07-20
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US (1) US5250356A (ja)
EP (1) EP0656831B1 (ja)
JP (1) JP2644380B2 (ja)
CN (1) CN1040961C (ja)
CA (1) CA2140870A1 (ja)
DE (1) DE69322278T2 (ja)
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