JP2630857B2 - シガレットペーパー着色剤 - Google Patents

シガレットペーパー着色剤

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JP2630857B2
JP2630857B2 JP3052360A JP5236091A JP2630857B2 JP 2630857 B2 JP2630857 B2 JP 2630857B2 JP 3052360 A JP3052360 A JP 3052360A JP 5236091 A JP5236091 A JP 5236091A JP 2630857 B2 JP2630857 B2 JP 2630857B2
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Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は着色料に関するもので、
特にシガレットラッパー紙を褐色に着色するための色素
でカラメルを着色剤として使用する着色料に関するもの
である。
【０００２】
【従来の技術】合成着色料を用いてシガレットラッパー
紙を着色することは公知であるが、これらの合成着色料
を用いたものは多くの場合、食味等の点で一般に嫌われ
ている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】従って本発明の目的は
着色剤として合成着色料の代わりに天然物からとった着
色料を提供することであり、本発明の別の目的は合成着
色料と同程度の発色性を有する天然着色料を提供するこ
とである。また本発明のさらに別の目的はシガレットラ
ッパー紙を破れさせることのない着色用天然色素を提供
することである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】 本発明によればシガレ
ットラッパー紙を濃褐色に着色させるために、着色剤と
して精製されたカラメル、紙の破れを防ぐための可塑剤
及び水からなるシガレットペーパー着色剤を提供する。
【０００５】本発明の着色料の一例はカラメル約３〜２
０重量％、グリセリン約２〜８重量％及び水約７２〜９
５重量％からなるものであり、また別の例は精製カラメ
ル約３〜２０重量％、２Ｘカルミン溶液約１．０〜１０
重量％、グリセリン約２〜８重量％及び水約６２〜９４
重量％からなるものである。またさらに本発明の別の例
はカラメル約３〜２０重量％、２Ｘカルミン溶液約１．
０〜１０重量％、グリセリン約２〜８重量％、クエン酸
カリウム約３〜９重量％及び水約５３〜９１重量％から
なる着色料である。
【０００６】本発明の理解を助けるために添付図面につ
いて説明すると、図面で第１図はカラメルエキスを精製
するための一方法を示すフローチャートであり、第２図
はカラメルエキスを精製するための別の方法を示すフロ
ーチャートである。
【０００７】シガレットはペーパーラッパーで周縁を包
まれた煙草カラムを有する。本発明はシガレットのラッ
パー紙を褐色に着色させるための着色料を提供するもの
であって、この着色料は着色剤としての精製されたカラ
メルと着色料が乾燥された際に紙が破れないようにする
ための可塑剤と水からなるものである。本発明はまたこ
の着色剤によって着色されたシガレットラッパーを用い
たフィルターシガレット製品をも提供するものである。
【０００８】カラメルは全米レギュレーションコード２
１、セクション７３．８５（１９８８年４月１日）によ
って次のように定義されている。
【０００９】（ａ）定義 （１）着色用添加物としてのカラメルは下記の食品級炭
水化物を注意深く加熱処理して得られる暗褐色の液体状
または固体状物質である：デキストロース、転化糖、ラ
クトース、麦芽シロップ（ｓｉｃ）、糖みつ、澱粉加水
分解物、蔗糖。 （２）以下にリストアップされている食品級の酸、アル
カリ及び塩はカラメル製造に際して適量を添加してもよ
い。酸：酢酸、クエン酸、燐酸、硫酸、亜硫酸。ア
ルカリ：水酸化アンモニウム、水酸化カルシウム（ｕ．
ｓ．ｐ．）、水酸化カリウム、水酸化ナトリウム。
塩：アンモニウム、ナトリウム、またはカリウムの炭酸
塩、重炭酸塩、燐酸塩（一塩基性燐酸塩及び二塩基性燐
酸塩を含む）、硫酸塩、亜硫酸塩。 （３）本規則第１７２．８５４項に規定される脂肪酸ポ
リグリセリンエステルも消泡剤として適量を添加しても
よい。 （４）カラメルと共に使用される着色用添加混合物とし
ては適当な希釈剤であってこの規則に食品の着色用添加
混合物として安全であるとリストされているものだけで
ある。
【００１０】（ｂ）特記事項 カラメルは以下の事項に合致しなければならない。鉛
（Ｐｂ）１０ｐｐｍ以下、砒素（Ａｓ）３ｐｐｍ以下、
水銀（Ｈｇ）０．１ｐｐｍ以下。
【００１１】着色料中に着色剤として使用されているカ
ラメルは限界分子量範囲約２０００〜３００００の透析
膜を通過する化合物の大部分を除去するように精製され
ていることが望ましく、このことは膜濾過法かまたはカ
ラメルをエチルアルコール及び水と共に粉砕することに
よって達成される。また、本発明の着色剤に使用される
精製カラメル粉末の１／１０％溶液は６１０ｎｍで１ｃ
ｃセル当り約１．２０〜１．５０の吸収を示すものであ
る。
【００１２】
【実施例】精製カラメルを得るために着色用カラメルエ
キス３試料を処理した。以下の実施例はこれらの３試料
のそれぞれの処理についてのものである。
【００１３】
【実施例１】カラメル濃縮物１１０ｇ（固体分５５．５
％）を脱イオン水で６／１の比率（容量：容量、水：カ
ラメル）で希釈してから膜を用いて濾過し７００ｍｌの
水で５回洗浄した。濾過液と残留物を集めて固体分と色
強度を測定した。測定結果は第１表に示す通りであっ
た。限界分子量２０００及び３００００の二種類の中空
糸膜を使用した結果、これらの二種類の膜に色度及び固
体分除去（もとの固体分の３／４）の点で著しい差異は
認められなかった。従って限界分子量が大きくなるほど
膜流量が大きいために限界分子量３００００の膜を使用
することが望ましい。
【００１４】
【表１】
【００１５】この結果（第１表）は５００ｍｌで４回の
洗浄で低分子量固体分の約９５％が除去されたことを示
している。それぞれ４／１及び３．３／１の希釈度の２
００ｇ及び３００ｇのバッチで求めた精製度は１００ｇ
のバッチのものと同様に良好であった。
【００１６】
【実施例２】第１図は以下に述ベる方法を説明するため
のフローチャートである。着色用カラメルエキス２５ガ
ロンを予め濾過、希釈してから限界分子量１００００の
中空糸膜を用いて限外濾過した。着色用カラメルエキス
は２０ミクロンの予備フィルターで限外濾過中に膜を塞
ぐような粒状物を除去されてから脱イオン水１７５ガロ
ンで希釈され、２５〜３０ｐｓｉの圧力で１０４°Ｆの
温度で限外濾過された。４回の膜濾過が行われ、各回で
濾液２００ガロンを取り出し脱イオン水２００ガロンを
追加して一定量とした。４回目からの液は限外濾過によ
って濃縮されて３８２ポンドの残留物とされた。最後
に、１５１．５ポンドの濃縮物が入口温度４００°Ｆ、
出口温度２００°ＦのＮｉｒｏ噴霧乾燥機によって噴霧
乾燥されて精製カラメル粉末１４ポンドとなった。２０
０ガロンづつの各回の濾過液と限外濾過工程からの１５
５ガロンの濾液は精製濃縮物と共にそれぞれ着色力、可
溶性固体分含量及び比重を分析された。結果は第２表に
示す通りであった。
【００１７】
【表２】
【００１８】第２表からみて、除去可能な固体分の約９
８％が最初の３回までの濾液中に集められるので限外濾
過の工程数を４回から３回に減少させることが可能であ
ることが明らかである。
【００１９】
【実施例３】第２図は以下に述べる方法を説明するため
のフローチャートである。着色用カラメルエキス５６ガ
ロンを予め濾過、希釈してから限界分子量１００００の
Ｒｏｍｉｃｏｎ ＰＭ１０中空糸カートリッジを用いて
限外濾過した。着色用カラメルエキスは２０ミクロンの
予備フィルターで限外濾過中に膜を塞ぐような粒状物を
除去されてから脱イオン水２００ガロンで希釈され、圧
力２５〜３０ｐｓｉ、温度１０４°Ｆで限外濾過され
た。３回の膜濾過が行われ、各回で濾液２００ガロンを
取り出し脱イオン水２００ガロンを追加して一定量を維
持した。最終液は１１２ガロンに濃縮されて実施例２と
同様に噴霧乾燥され、７３ポンドの精製カラメル粉末を
得た。カラメル着色剤はその着色力と色相係数に特色を
有するもので、これらの数値は１ｃｍセルで６１０及び
５１０ｎｍの吸収を測定され、実施例１、２、３で得ら
れた精製カラメルの吸収測定結果は第３表に示す通りで
あった。測定結果は各試料から良好な色調を有する均質
な精製カラメルが得られたことを示している。
【００２０】
【表３】
【００２１】着色料中に使用される可塑剤として望まし
いものはグリセリンであるが、それ以外の例えばプロピ
レングリコール、ポリエチレングリコール、トリエチレ
ングリコール等の可塑剤も使用することができる。赤色
着色剤として望ましいものはカルミンであるが、カルミ
ンの水溶液もカラメルの色調の調整に使用することがで
きる。カルミンはエンジムシとして知られているカイガ
ラムシ科のＣｏｃｃｕｓ ｃａｔｉ Ｌ．，Ｈｏｍｏｐ
ｔｅｒａからつくられる。カルミンの水溶液はニュージ
ャージー州のＣｒｏｍｐｔｏｎ ａｎｄ Ｋｎｏｗｌｅ
ｓ Ｃｏｒｐ．から「ＣＡＲＭＩＳＯＬ」の商標名で販
売されている。例えば本発明で使用する２Ｘカルミン溶
液は７％の活性カルミンを含むカルミン水溶液である。
【００２２】
【実施例４】Ｃｒｏｍｐｔｏｎ ＆ Ｋｎｏｗｌｅｓ
Ｃｏｒｐ．（Ｃ＆Ｋ）の４種類の試料について０．０１
％Ｗ／Ｖ溶液で５２８ｎｍの吸収を求め、凍結乾燥した
ビートエキス試料と色度を比較した。結果は以下に示す
通りであった。
【００２３】
【表４】
【００２４】試料中ではカルミン粉末（Ｌ−２６６５）
が最大の吸収を示した。精製されたカラメルとカルミン
粉末とで褐色系着色料を製造する過程で、溶液中に懸濁
するカルミンの微粒子が紙にしみの問題をもたらすこと
が知られた。均一な溶液を得るために溶液のｐＨが問題
とされ、研究の結果、溶液のｐＨを５．７から８．６に
調整することによってこのシミの問題は解決した。従っ
てカルミン溶液（カルミン２Ｘと称する）には７％活性
赤色着色料以外にグリセリンとＫＯＨが含まれる。
【００２５】さらに標準的なシガレットラッパー紙には
炭酸カルシウム等塩基性フィラーが含まれているため、
本発明の着色料はそのｐＨを約５．０から１０．５、好
ましくは約８．６に調整するｐＨ調整力を有している。
本発明の着色料の中で働くｐＨ調整剤の一つはＫＯＨで
あるがそれ以外の塩基性塩や水酸化物をも用いることが
できる。望ましいシガレットの燃焼速度に応じて、着色
料には燃焼促進剤すなわち助燃剤が添加されなければな
らない。この助燃剤として望ましいものはクエン酸カリ
ウムであるが、それ以外の例えばクエン酸、酢酸、酒石
酸、リンゴ酸、プロピオン酸、カプリル酸等のカルボン
酸のナトリウム塩及びカリウム塩、燐酸アンモニウム、
炭酸塩等一般的な助燃剤も使用することができる。
【００２６】当業者にとって本発明の精神を逸脱するこ
となく本発明に改良変更を加えることは以上の説明によ
って容易なことであることからみて、以上の説明が本発
明の理解を助けるためのものに過ぎず、何等本発明を限
定するためのものでないことは当然理解されなければな
らない。
【００２７】
【発明の効果】本発明によればシガレットラッパー紙の
着色剤として合成着色剤と同様の着色力を有する天然の
着色剤を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】カラメルエキスを精製するための一方法を示す
フローチャート。
【図２】カラメルエキスを精製するための別の方法を示
すフローチャート。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 ジョン・ハーベイ・ローターバッハ アメリカ合衆国，40204−1438ケンタッ キー， ルイビル，ユニット502，ウイ ローアベニュー140 ０番地 (72)発明者 リーチャン・カオ アメリカ合衆国，40242ケンタッキー, ルイビル， ポールクレストコート2511 番地 (72)発明者 ジュン・ヤン・タン アメリカ合衆国，40203ケンタッキー, ルイビル， サウスフォースストリート 800番地 (72)発明者 バラン・ビー・チャラボーティ アメリカ合衆国，40207ケンタッキー, ルイビル， ヒックマンコート5901番地 (72)発明者 アンドリュー・マックマートリー アメリカ合衆国，40207ケンタッキー, ルイビル， タインロード200番地 (56)参考文献 特開 昭54−151608（ＪＰ，Ａ) 特開 昭52−108061（ＪＰ，Ａ) 特開 昭58−23765（ＪＰ，Ａ) 特表 昭61−501546（ＪＰ，Ａ)

Claims (27)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 膜濾過によって精製されたカラメル残留
    物、またはカラメルをエチルアルコール及び水と共に粉
    砕することによって精製されたものである精製カラメ
    ル、紙の破損を防止するための可塑剤及び水からなるこ
    とを特徴とするシガレットラッパー紙の着色剤。
  2. 【請求項２】 カルミンを含有する請求項１の着色剤。
  3. 【請求項３】 助燃剤を含有する請求項１の着色剤。
  4. 【請求項４】 助燃剤がクエン酸カリウムである請求項
    ３の着色剤。
  5. 【請求項５】 可塑剤がグリセリンである請求項１の着
    色剤。
  6. 【請求項６】 着色剤のｐＨが約５．０〜１０．５とな
    るように調節するｐＨ調整用添加物を含有する請求項１
    の着色剤。
  7. 【請求項７】 ｐＨ調整用添加物剤が水酸化カリウムで
    ある請求項６の着色剤。
  8. 【請求項８】 精製されたカラメル残留物が未精製カラ
    メルの３０％以下である請求項１の着色剤。
  9. 【請求項９】 カラメル残留物が未精製カラメルを限界
    分子量２０００〜３００００に設定された膜をとおすこ
    とによる請求項１の着色剤。
  10. 【請求項１０】 精製されたカラメル残留物である精製
    カラメルの０．１％溶液が、１ｃｍセルによる６１０ｎ
    ｍでの吸収が約１．２０〜１．５０である請求項１の着
    色剤。
  11. 【請求項１１】 カルミン溶液が約１．０〜１０重量％
    の着色剤を有するものである請求項２の着色剤。
  12. 【請求項１２】 膜濾過によって精製されたカラメル残
    留物、またはカラメルをエチルアルコール及び水と共に
    粉砕することによって精製されたものである精製カラメ
    ル約３〜２０重量％、グリセリン約２〜８重量％及び水
    ７２〜９５重量％よりなることを特徴とするシガレット
    ・ラッパー紙の着色剤。
  13. 【請求項１３】 約１．０〜１０重量％のカルミン溶液
    を含有する請求項１２の着色剤。
  14. 【請求項１４】 約３〜９重量％のクエン酸カリウムを
    含有する請求項１２ の着色剤。
  15. 【請求項１５】 ｐＨを約５．０〜１０．５とするため
    のｐＨ調整用添加物を含有する請求項１２の着色剤。
  16. 【請求項１６】 一定寸法以上の粒状物を除去するため
    に着色用カラメルエキスを予め濾過処理し、この予備濾
    過されたエキスを希釈し、膜濾過工程で流化物が除去さ
    れるに際に流化物と等量の脱イオン水を加え、得られた
    残留物を噴霧乾燥することによって精製カラメル粉末と
    する工程からなることを特徴とするカラメルの精製法。
  17. 【請求項１７】 煙草ロッドの一端に取り付けたフィル
    ターとラッパー紙に包まれた煙草ロッドからなり、該ラ
    ッパー紙が、膜濾過によって精製されたカラメル残留
    物、またはカラメルをエチルアルコール及び水と共に粉
    砕することによって精製されたものである精製カラメ
    ル、ラッパーの破損防止可塑剤及び水からなる着色剤を
    含有するフィルターシガレット。
  18. 【請求項１８】 着色剤がカルミンを含有する請求項１
    ７のフィルターシガレット。
  19. 【請求項１９】 着色剤が助燃剤を含有する請求項１７
    のフィルターシガレット。
  20. 【請求項２０】 助燃剤がクエン酸カリウムである請求
    項１９のフィルターシガレット。
  21. 【請求項２１】 可塑剤がグリセリンである請求項１７
    のフィルターシガルット。
  22. 【請求項２２】 着色剤のｐＨが約５．０〜１０．５と
    なるように調節するｐＨ調整用添加物を含有する請求項
    １７のフィルターシガレット。
  23. 【請求項２３】 ｐＨ調整用添加物剤が水酸化カリウム
    である請求項２２のフィルターシガレット。
  24. 【請求項２４】 カラメル残留物が未精製カラメルの３
    ０％以下のものである請求項１７のフィルターシガレッ
    ト。
  25. 【請求項２５】 カラメル残留物が未精製カラメルを限
    界分子量２０００〜３００００に設定された膜をとおす
    ことによる請求項１７のフィルターシガレッ ト。
  26. 【請求項２６】 カラメル残留物である精製カラメルの
    ０．１％溶液が、１ｃｍセルによる６１０ｎｍでの吸収
    が約１．２０〜１．５０である請求項１７のフィルター
    シガレット。
  27. 【請求項２７】 カルミン溶液が約１．０〜１０重量％
    の着色剤を有するものである請求項１８のフィルターシ
    ガレット。
JP3052360A 1990-01-05 1991-01-04 シガレットペーパー着色剤 Expired - Lifetime JP2630857B2 (ja)

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