JP2605085Y2 - 食器乾燥庫を備えた厨房家具 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この考案はベースキャビネット内
部を食器乾燥庫とするようにした厨房家具に関するもの
である。

【０００２】

【従来の技術】厨房家具を構成するベースキャビネット
を食器乾燥庫としたものは、実開平1-164966号公報及び
実開平1-77441 号公報の技術が知られている。

【０００３】前者は、厨房家具のワークトップ下のキャ
ビネットを食器乾燥庫としたものであり、後者は厨房家
具としての流し台の脇のキャビネットを食器乾燥庫とし
たものである。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】乾燥庫においては、吸
気口と排気口が必ず必要とされるが、上記いずれのもの
にあってもキャビネットの前面でかつ、下腹部の高さに
なってしまうために、排気される湿った空気が作業者に
直接当たって不快であるとともに、高温の空気を排出す
る殺菌型の食器乾燥庫である場合は、作業者の安全にも
係るという問題があった。

【０００５】温風を食器乾燥庫内にくまなく行き渡らせ
ることが必要であるという観点からすると、実開平1-77
441 号公報に示された技術は、下キャビネットの上部空
間では温風が素通しで抜けやすいという問題があった。

【０００６】厨房家具を構成するキャビネット素材とし
ては、ステンレス鋼板やホーロー鋼板が使用されている
が、これらのキャビネット素材特性を生かして食器乾燥
庫のキャビネットとする点についての配慮が不足してい
た。具体的には、実開平1-164966号公報の第１図におけ
る風道１１や、中空体５や排気口までの風道、キャビネ
ットの底板や背板を利用せず全く別に設けている点に現
れている。これらを別部品にて構成することは無駄であ
るのみならず、食器乾燥庫内を狭くすることになってい
た。

【０００７】

【課題を解決するための手段】この考案は、前記の従来
技術の課題を解決するために開発されたもので、食器乾
燥庫からの高温の排気による作業者の不快感を除き、か
つ安全性を高め、温風が効率よく、かつくまなく行き渡
らせるようにすることと、キャビネットの素材特性を生
かした構造とし、無駄を省き、内部を広く使えるように
することを目的にするものである。

【０００８】そして、この考案の要旨とするのは、ステ
ンレス鋼板製またはホーロー製のベースキャビネットの
内部を食器乾燥庫とした厨房家具において、前記キャビ
ネットのテーブル直下の幕板の上面に吸気口を、台輪の
前面に排気口を夫々設け、内部の乾燥室の上部に温風吹
出口を設け、この温風吹出口に臨む乾燥機ユニットを設
けると共に、乾燥室を構成するキャビネットの底板には
温風出口を穿設し、この温風出口から台輪の排気口に繋
がる排気通路を乾燥室の底板に溶接した溝形鋼板によっ
て形成したことを特徴とするものである。

【０００９】

【実施例】以下図面に示す一実施例に即して説明する。
ベースキャビネット１は流し台、調理台あるいはシステ
ムキッチンの一部を構成するもので、このベースキャビ
ネット１の内部を全部あるいは一部を区画して食器乾燥
庫２としたものである。

【００１０】乾燥室３内には前面扉と一体の引き出し４
を設けてあり、この引き出し４には水受けトレイ５を乗
せ、調理器具や食器を並べる金属製の籠６を設けてあ
る。７はまな板Ｐやフキン用のラックで扉の裏側から突
設してある。乾燥室３を構成する天板３１、側板３２、
底板３３及び背板３４は、図４に示すようにステンレス
鋼板などの金属製素材を断熱材３ａで覆って構成したも
のとしてある。図示しないが引き出し４を構成する扉も
同様な構造とする。

【００１１】吸気口８はベースキャビネット１の前面上
部に設けるのであるが、具体的には、テーブルトップ９
の直下の幕板１０の上面に設けるようにしてある。排気
口１２は、ベースキャビネット１の台輪１３の前面に設
けるようにしてある。乾燥室３の上部すなわち天板３１
には温風吹出口３１１を開口させ、この温風吹出口３１
１に臨む乾燥機ユニット１４を設けるようにしてある。
この乾燥機ユニット１４は、例えば半導体ヒーターと送
風ファンなどからなるものである。乾燥機ユニット１４
の吸引口にはフィルター１５が設けてあり、吸気口８か
ら外気を吸引したときに塵や埃を除去するのである。こ
のフィルター１５は乾燥室３内部から引き出し自在とし
て簡単に清掃することができるようになっている。

【００１２】乾燥室３を構成するベースキャビネット１
の底板３３には温風出口３３１を設けるようにしてあ
り、乾燥機ユニット１４からの温風が引き出し４に乗せ
られた調理器具や食器などを乾燥させて湿った温風とな
り温風出口３３１から押し出されることになる。温風出
口３３１からは台輪１３内を溝型鋼板にて構成した排気
通路１７を経て、台輪１３前面の排気口１２から外部に
排出されることになる。具体的には溝型鋼板を乾燥室３
の底板３３に溶接することにより形成する。

【００１３】１８は操作パネルで、詳細な図示は省略す
るが、主電源スイッチ、タイマーキー、運転停止キー、
送風表示ランプ、異常表示ランプなどが並べられてい
る。

【００１４】この食器乾燥庫２を用いるには、まず、引
き出し４を開けて、洗浄した鍋、食器などを籠６にセッ
トし、引き出し４を押し込むことにより扉を確実に閉め
る。主電源を投入し、タイマーキーにより希望の乾燥時
間を設定し、運転キーを押して乾燥運転を開始させるの
である。設定された乾燥時間を経過したのちは、ヒータ
ーを止めて、単なる送風運転を１０分程度行うようにな
っている。

【００１５】

【考案の効果】この考案は以上のような構成からなるも
ので、吸気口は上部に、排気口は下部に配置されるの
で、排気される湿った空気は下方から排出されるので、
従来のように下腹部の高さからで不快となるようなこと
が避けられたのである。

【００１６】また、温風を上部から乾燥庫内に供給する
ので、軽い温風により上部から温度を上げて、順次乾燥
庫の温風出口に押し出すことになるためにくまなく温風
を行き渡らせることができ、従来例のように温風が排気
口に向かって早いスピードで移動し乾燥効率を悪くする
ようなことがなくなったのである。

【００１７】吸気口を、キャビネット前面の幕板の上面
に設けるようにすると、まったく目立たなくすることが
でき、システムキッチンなどに組み込む際に好適なもの
となる。

【００１８】キャビネット素材を金属製とした場合は乾
燥庫を構成する天板などを断熱材で被覆すれば、乾燥庫
としてのスペースを広く取れることになる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案に係る厨房家具の概略断面図である。

【図２】この考案に係る厨房家具の正面図である。

【図３】図１のＡーＡ線断面図である。

【図４】乾燥室の天板と側板の拡大断面図である。

【符号の説明】

１ ベースキャビネット ２ 食器乾燥庫 ３ 乾燥室 ３ａ 断熱材 ３１ 天板 ３１１ 温風吹出口 ３２ 側板 ３３ 底板 ３３１ 温風出口 ４ 引き出し ５ 水受けトレイ ６ 籠 ７ ラック ８ 吸気口 ９ テーブルトップ １０ 幕板 １２ 排気口 １３ 台輪 １４ 乾燥機ユニット １５ フィルター １７ 排気通路

フロントページの続き (72)考案者 国井 清史 東京都荒川区西日暮里６丁目22番22号 クリナップ株式会社内 (56)参考文献 実開 昭63−183962（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭58−14859（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A47L 19/00 A47B 77/08

Claims (1)

(57)【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 ステンレス鋼板製またはホーロー製のベ
   ースキャビネットの内部を食器乾燥庫とした厨房家具に
   おいて、前記キャビネットのテーブル直下の幕板の上面
   に吸気口を、台輪の前面に排気口を夫々設け、内部の乾
   燥室の上部に温風吹出口を設け、この温風吹出口に臨む
   乾燥機ユニットを設けると共に、乾燥室を構成するキャ
   ビネットの底板には温風出口を穿設し、この温風出口か
   ら台輪の排気口に繋がる排気通路を乾燥室の底板に溶接
   した溝形鋼板によって形成したことを特徴とする食器乾
   燥庫を備えた厨房家具。