JP2601630B2 - 弁の開閉操作装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、たとえば水蒸気や常温
の空気などの性状の異なる流体を個別に輸送する管路に
形成される弁を開閉操作する装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】たとえば野菜などの食材を洗浄する装置
には洗浄槽が設けられ、各洗浄槽には食材の種類および
洗浄段階に応じて薬剤が混合された水溶液および冷水が
貯留され、多孔質の容器内に収容された前記食材を浸漬
して、洗浄槽の底部から放出される気泡によって前記水
溶液および冷水を撹拌して洗浄効果の向上された食品洗
浄装置が周知である。

【０００３】洗浄槽の底部には前記気泡を放出するため
に空気を導く個別管路がそれぞれ接続されており、各個
別管路は単一の共通管路に接続されて空気の供給方向上
流側に設けられる空気圧源からの清浄な空気を各洗浄槽
に底部から勢いよく放出しながら各洗浄槽内の液体を撹
拌して蒸気とともに浸漬された食材を洗浄することがで
きるように構成されている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】このような先行技術で
は、洗浄槽の底部に空気を放出するための個別管路がそ
れぞれ接続されるので、各洗浄槽内に液体が貯留される
と、その液面高さまで各個別管路内にも液体が侵入し、
各洗浄槽内の洗浄によって生じた浮遊物が付着したり、
洗浄装置の可動停止によって細菌が発生する場合があ
る。このような場合は、各個別管路を定期的に取外し洗
浄しなければならず、メンテナンス性が悪いという問題
点がある。

【０００５】このような問題を解決するために、他の先
行技術では温水ボイラなどによって実現される水蒸気発
生源からの水蒸気を水蒸気輸送用に設けられる管路を介
して前記共通管路に導き、この共通管路を介して各個別
管路に水蒸気を導いて浮遊物の除去ならびに殺菌および
消毒を行っている。このような先行技術では、水蒸気の
供給圧と空気の供給圧とが相異するために、各管路には
ボール弁などによって実現される流路開閉弁がそれぞれ
介在され、水蒸気を供給するときには空気を輸送する管
路に設けられる弁を閉鎖し、また空気を供給する際には
水蒸気を輸送する管路に設けられる弁を閉鎖する。

【０００６】このような先行技術では、操作者の誤操作
によって各弁が同時に開放されてしまう場合が生じ、特
に空気の圧力よりも水蒸気の圧力が高い場合には、空気
を輸送する管路に接続される空気圧源などが水蒸気の熱
によって損傷してしまう。また、空気を各個別管路を介
して洗浄槽内に勢いよく気泡を放出することができず、
洗浄効果が低下してしまうという問題点がある。

【０００７】したがって本発明の目的は、複数の弁の誤
操作を確実に防止することができる弁の開閉操作装置を
提供することである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明は、性状の異なる
流体を輸送する複数の管路に、各管路の管軸に垂直な軸
線まわりに角変位して、各管路の流路を開放／遮断する
弁体が個別に設けられ、各管路には、前記軸線に垂直な
一平面内に凸状部分を凹状部分とを有する規制部材がそ
れぞれ連結され、相互に隣接する任意の２つの規制部材
における一方の凹状部分は、他方の凸状部分の角変位方
向の通過経路よりも退避して形成され、かつ他方の凹状
部分は一方の凸状部分の角変位方向の通過経路よりも退
避して形成され、一方および他方の各凸状部分は、相互
の角変位方向の通過経路内に突出して形成されることを
特徴とする弁の開閉操作装置である。

【０００９】また本発明は、相互に隣接する任意の２つ
の規制部材のうちいずれか一方は、前記２つの規制部材
のうちいずれか他方の凸状部分および凹状部分が部分的
に嵌り込んで案内される案内面が形成されることを特徴
とする。

【００１０】さらに本発明は、前記複数の規制部材のう
ち少なくとも１つには、リンク手段によって予め定める
取付位置に角変位自在に設けられる操作部材が連結され
ることを特徴とする。

【００１１】

【作用】本発明に従えば、性状の異なる流体、たとえば
空気、水蒸気、温水、冷水などを個別に輸送する複数の
管路にはそれぞれ弁体が介在され、各弁体は管軸に垂直
な軸線まわりに角変位して流路を開放／遮断することが
できる。各弁体には規制部材がそれぞれ連結される。各
規制部材には、前記軸線の垂直な一平面内において凹状
部分と凸状部分が形成される。相互に隣接する任意の２
つの規制部材において一方の規制部材の凹状部分は他方
の規制部材の凸状部分の角変位方向の通過経路よりも退
避して形成される。他方の規制部材の凹状部分は、一方
の規制部材の凸状部分の角変位方向の通過経路よりも退
避して形成される。また、一方および他方の規制部分の
凸状部分は、相互に角変位方向の通過経路内に突出して
形成される。このようにして規制部材に凸状部分と凹状
部分とを形成することによって、一方の規制部材の凹状
部分に他方の凸状部分が嵌り込んだ状態においてのみ他
方の規制部材の角変位操作を行うことができる。また他
方の規制部材の凹状部分に一方の凸状部分が嵌り込んだ
状態においてのみ一方の規制部材の角変位操作を行うこ
とができる。

【００１２】このようにして、凹状部分に嵌り込んだ凸
状部分を有する規制部材だけを角変位させることができ
るので、複数の弁体が同時に開放されてしまうことを防
止することができる。これによって複数の管路から同時
に性状の異なる流体が供給されてしまうことを防止する
ことができる。

【００１３】また本発明に従えば、相互に隣接する任意
の２つの規制部材のうちいずれか一方には案内面が形成
される。この案内面によって前記２つの規制部材のうち
いずれか他方の凸状部分および凹状部分が前記一方の凹
状部分および凸状部分から離脱してしまうことを防止す
ることができる。これによって各規制部材を薄くして
も、各規制部材の凹状部分および凸状部分の一部を相互
に対向させた状態を保ち、規制部材の誤操作を防止する
ことができる。

【００１４】さらに本発明に従えば、複数の規制部材の
うち少なくとも１つには、操作部材がリンク手段を介し
て連結されるので前記少なくとも１つの規制部材を遠隔
操作することができ、利便性が向上される。

【００１５】

【実施例】図１は、本発明の一実施例の開閉操作装置１
を示す正面図である。本実施例の開閉操作装置１は、性
状の異なる流体である空気を輸送する第１管路２に介在
される第１弁Ｖ１の弁棒３に連結される第１規制部材４
と、性状の異なる流体である水蒸気を輸送する第２管路
５に介在される第２弁Ｖ２の弁棒６に連結される第２規
制部材７とを含む。第１および第２弁Ｖ１，Ｖ２は、弁
体８，９をそれぞれ備えるボール弁であって、第１およ
び第２管路２，５の各流路を開放／遮断することができ
る。第１および第２管路２，５はたとえばＴ字管などに
よって実現される接続部１０によって接続され、各管路
２，５内を流れる空気または水蒸気が前記弁体８，９の
開閉状態に応じて共通管路１１に導かれ、後続する流体
使用機器に供給することができる。

【００１６】各弁棒３，６は、各管路２，５の管軸４
１，４２に垂直な軸線を有し、各軸線まわりに第１およ
び第２規制部材４，７は、矢符Ａ１／Ａ２および矢符Ｂ
１／Ｂ２方向に角変位操作することができる。このよう
な第１および第２規制部材４，７の角変位操作によっ
て、各規制部材４，７の角変位量に対応して前記弁体
８，９が同一方向に角変位し、第１および第２管路２，
５の各流路の開口面積を変化せることができる。第１お
よび第２規制部材４，７は、ステンレス鋼ＳＵＳ３０４
から成る。また、第１および第２管路２，５は鋼管から
成る。また第１規制部材４は、大略的にＣ字状の回動部
１２と回動部１２の長手方向中央部に連なって一体的に
形成される操作レバー１３とを有する。また第２規制部
材７は、大略的にＣ字状の回動部１４と、回動部１４の
長手方向中央部に連なって一体的に形成される操作レバ
ー１５とを有する。操作レバー１３，１５は、ナット１
６，１７によって弁棒３，６が固定される。第１規制部
材４の操作レバー１３には、また、係止突起１８が一体
的に形成され、この係止突起１８は第１弁Ｖ１に形成さ
れるストッパ１９に当接し、Ａ１方向の角変位が阻止さ
れる。第１規制部材４は、図１に示される状態では、操
作レバー１３が第１管路２の管軸と平行であり、第１弁
Ｖ１の弁体８は開放している。第２規制部材７の操作レ
バー１５は、第２管路５の管軸に垂直であり、この状態
では、第２弁Ｖ２の弁体９が遮断している。このように
第１規制部材７の操作レバー１５が第２管路５の管軸に
垂直に交差した状態においては、第１規制部材４のみを
Ａ１／Ａ２方向に角変位操作して第１弁Ｖ１を開放／遮
断することができる。したがって第２管路５に供給され
る水蒸気は第２弁Ｖ２によって遮断され、第１弁Ｖ１が
開放された状態であり、第１管路に供給される空気のみ
を共通管路１１に導くことができる。このような図１の
実線で示される状態から共通管路１１に供給されるべき
流体を空気から水蒸気に切換えるためには、まず第１規
制部材４を矢符Ａ１方向に９０°角変位操作して、次に
第２規制部材７をＢ１方向に角変位操作する。この状態
では、第２規制部材７の凸状部分２４の前記角変位方向
Ｂ１への移動経路に第１規制部材４の凹状部分２２が臨
み、第２規制部材７をＢ１方向に角変位させることがで
きる。このようにして第１規制部材４と第２規制部材７
を図１の実線で示される状態から仮想線４ａ，７ａで示
される状態に切換えたときは、第１規制部材４を前記角
変位方向Ａ１とは逆方向のＡ２方向へ角変位しようとし
ても第１規制部材４の凸状部分２２が第２規制部材７の
凸状部分２４に当接して、第１操作部材４の矢符Ａ２方
向への角変位が阻止され、水蒸気が第２管路５から共通
管路１１へ供給されている途中では、第１弁Ｖ１が開か
れて第１管路２から前記共通管路１１側へ空気が供給さ
れてしまうことを防止することができる。

【００１７】図２は、図１に示される開閉操作装置１を
備える食材洗浄装置２１の系統図である。食材洗浄装置
２１は、基本的に前記開閉操作装置１を有する流体供給
手段２６と、流体供給手段２６から前記管路１１によっ
て流体、すなわち空気または水蒸気が選択的に供給され
る洗浄手段２７とを含む。この洗浄手段２７は、複数の
洗浄槽２８と、たとえば野菜などの食材２９が収容さ
れ、ステンレス鋼から成る金網によって実現されるバケ
ット３０と、洗浄槽２８の底部３１に接続されて洗浄槽
２８内の空間に臨んで開口する流体供給管路３２とによ
って構成される複数の洗浄ユニットＵ１，Ｕ２，…，Ｕ
_(i-1)，Ｕ_i（本実施例においては、ｉ＝６）とによって
構成される。

【００１８】前記流体供給手段２６は、第１管路２に空
気を供給する空気圧源３３と第２管路５に水蒸気を供給
する水蒸気発生源３４と、第１および第２弁Ｖ１，Ｖ２
と、第１および第２弁Ｖ１，Ｖ２の角変位動作を規制す
るための第１および第２規制部材４，７とを含む。前記
空気圧源３３は、たとえば空気圧縮装置によって実現さ
れ、前記水蒸気発生源３４はたとえば温水ボイラによっ
て実現される。

【００１９】また各洗浄ユニットＵ１〜Ｕ_i の流体供給
管路３２は、前記共通管路１１に接続されるとともに、
各流体供給管路３２を個別に開閉する開閉弁ｖ１，ｖ
２，…，ｖ_(i-1)，ｖ_i（本実施例においては、ｉ＝６）
が介在され、前記流体供給手段２６から管路１１，３２
を経て、導かれた空気または水蒸気を各洗浄槽２８に個
別的に供給することができる。各洗浄槽２８には洗浄用
液体が貯留される。この洗浄用液体は、たとえば食材２
９が最初に収容される洗浄槽Ｕ１では洗剤が混合された
水溶液であり、後続の洗浄槽Ｕ２〜Ｕ_i には前記洗浄槽
Ｕ１で付着した水溶液を洗浄するために真水が貯留され
ており、この真水は下流側になるにつれ水温が低く設定
されており、食材２９の鮮度の低下が防止されている。

【００２０】このようにして、使用した場合各流体供給
管路３２内には、各洗浄槽２８内の液面高さまで流体が
貯留された状態になり、洗浄によって生じる浮遊物が付
着したり、また長期にわたって放置させた場合には、細
菌が発生したりする場合がある。このため図１を参照し
て述べたように洗浄手段２７への供給流体を空気から水
蒸気に切換えて、水蒸気の圧力および熱によって、浮遊
物の除去ならびに殺菌および消毒を行う。図３は、開閉
操作装置１を備えた状態の洗浄手段２７の一部を示す斜
視図である。前記切換作業はまず、規制部材４を矢符Ａ
１方向に９０°角変位させ、第１弁Ｖ１を完全に閉じた
状態にすることによって、初めて第２弁Ｖ２を開くため
に第２規制部材７を矢符Ｂ１方向へ角変位させることが
できる。このようにして、共通管路１１への供給流体を
空気から水蒸気へ切換える。この場合、各洗浄槽２８内
の洗浄用液体は、貯留された状態でもよく、また排出さ
れた状態でもよく、さらに貯留された状態から徐々に排
出されてもよい。

【００２１】図４は、図１の切断面線ＩＶ−ＩＶから見
た断面図である。第１弁Ｖ１は前記弁体８が収納される
弁箱３７と、弁箱３７に軸直角方向に突出して一体的に
形成される取付座３８を有し、この取付座３８の中央部
からは、前記弁棒３の一部が突出し、その側方には前記
ストッパ１９が突出して形成される。この弁棒３の突出
部分には前述のようにナット１６によって第１規制部材
４の操作レバー１３が取付けられる。また第２弁Ｖ２は
前記弁体９が収容される弁箱３９と、弁箱３９に軸直角
方向に突出して一体的に形成される取付座４０を有し、
この取付座４０の中央部からは前記弁棒６の一部が突出
する。この弁棒６の突出部分には前述のようにナット１
７によって第２規制部材７の操作レバー１５が取付けら
れる。このようにして、弁棒３，６に第１および第２規
制部材４，７がそれぞれ取付けられた状態では、各規制
部材４，７は第１および第２管路２，５の管軸４１，４
２を含む平面に平行な一平面上に配置されている。この
ような第１規制部材４の回動部１２は、一対の略Ｃ字状
の案内板４３ａ，４３ｂによって厚み方向両側から挟持
される。これらの案内板４３ａ，４３ｂ内でかつ回動部
１２の半径方向外方には第２規制部材７の回動部１４の
周縁部４４が嵌り込む案内溝４５が形成される。このよ
うにして第１規制部材４の回動部１２を一対の案内板４
３ａ，４３ｂによって挟持して案内溝４５を形成し、案
内溝４５に前記周縁部４４が嵌り込んで案内されるの
で、第１および第２規制部材４，７の厚みが薄くても第
１および第２規制部材４，７が前記一平面上に確実に配
置され、相互に離脱してしまうことを防ぐことができ
る。

【００２２】図５は、図１の前記管軸４１，４２を含む
一平面で切断した断面図である。第１および第２弁Ｖ
１，Ｖ２は図１の実線に示される状態にある。この状態
において、第１管路２内の第１流路４６と共通管路１１
内の共通流路４７に合流する第１合流流路４８とは同軸
でありかつこの軸と前記第１弁Ｖ１の弁体８に形成され
る弁孔４９の軸とが一致する状態にあり、第１弁Ｖ１は
完全に開放された状態にある。一方、第２管路５内の第
２流路５０と前記共通流路４７に合流する第２合流流路
５１とは同軸であるが、この軸に対し第２弁Ｖ２の弁体
９に形成される弁孔５２の軸は垂直な状態にあり、第２
弁Ｖ２は完全に遮断された状態にある。このように第１
および第２弁Ｖ１，Ｖ２の弁孔４９，５２の軸の方向を
変化させることによって流路を開放／遮断し、供給され
るべき流体を選択することができる。

【００２３】図６は第１規制部材４を示す正面図であ
る。第１規制部材４は、前記回動部１２と操作レバー１
３と回動部１２および操作レバー１３を接続する接続部
５３とによって構成される。

【００２４】前記回動部１２は大略的にＣ字状である。
また半径方向外方に凸であり、後述する軸孔５４を中心
とする半径Ｒ１の凸円弧面５５を有する凸状部分２２
と、半径方向内方に凸であり、半径Ｒ２の凹円弧面５６
を有する凹状部分２３とを含む。前記凸円弧面５５の長
さはＬ１であり、凹円弧面５６の長さはＬ２である。

【００２５】前記操作レバー１３は、一端部に前記弁棒
３が挿通する軸孔５４が形成され、他端部に滑り止め部
５７が形成される長板状である。前記軸孔５４は長孔で
ある。軸孔５４が長孔であることによって、操作レバー
１３を弁棒３に取付ける際に、弁体８の向きと操作レバ
ー１３の向きとを容易に一致させることができる。前記
滑り止め部５７は、操作レバー１３の他の部分の幅より
も広い幅を有する。これによって、操作中に手が滑り操
作レバー１３から手が離脱してしまうことを防止するこ
とができる。また、この滑り止め部５７を含む前記操作
レバー１３の他端側にはたとえば塩化ビニル製のカバー
体５８が被せられ、カバー体５８はカバー体取付孔５９
にたとえばピンを嵌めるようにして取付けられる。この
カバー体５８によってさらに滑り止め効果を向上させる
ことができる。さらに操作レバー１３の軸孔５４付近に
は係止突起１８が形成されており、第１規制部材４が取
付けられる第１弁Ｖ１が完全に遮断される状態に容易に
操作することができる。

【００２６】前記接続部５３は前記回動部１２と操作レ
バー１３とを連結し、回動部１２と操作レバー１３が連
動するように回動部１２および操作レバー１３と一体的
に形成される。この接続部５３には標識取付孔６０が形
成され、たとえば操作上の禁止事項などを記した標識を
取付けて、誤操作を防止するようにできる。

【００２７】図７は、第２規制部材７を示す正面図であ
る。第２規制部材７は、前記回動部１４と、操作レバー
１５と、回動部１４および操作レバー１５を接続する接
続部６１とによって構成される。

【００２８】前記回動部１４は、大略的にＣ字状であ
る。また、半径方向外方に凸であり、後述する軸孔６２
を中心とする半径Ｒ３の凸円弧面６３を有する凸状部分
２４と、半径方向内方に凸であり、半径Ｒ４の凹円弧面
６４を有する凹状部分２５とを含む。前記凸円弧面６３
の長さはＬ３であり、凹円弧面６４の長さはＬ４であ
る。図６および図７を参照して述べたＲ１〜Ｒ４および
Ｌ１〜Ｌ４は、第１および第２弁Ｖ１，Ｖ２間の距離を
Ｌ１０とする場合、Ｒ１＋Ｒ３＞Ｌ１０，Ｌ１０−（Ｒ
１＋Ｒ４）＝１〜２ｍｍおよびＬ１０−（Ｒ２＋Ｒ３）
＝１〜２ｍｍであり、Ｌ１〜Ｌ４は、Ｌ１０およびＲ１
〜Ｒ４の寸法により必然的に決まる寸法である。本実施
例においてＬ１＝Ｌ３であり、Ｌ２＝Ｌ４である。ま
た、Ｌ１およびＬ３は、Ｌ２およびＬ４よりも大きく選
ばれる。

【００２９】前記操作レバー１５は一端部に前記弁棒６
が挿通する軸孔６２が形成され、他端には滑り止め部６
５が形成される長板状である。前記軸孔６２は長孔であ
る。軸孔６２が長孔であることによって操作レバー１５
の弁体９との向きを容易に一致させることができる。前
記滑り止め部６５は、操作レバー１５の他の部分の幅よ
りも広い幅を有する。これによって、操作中に手が滑り
操作レバー１５から手が離脱してしまうことを防止する
ことができる。またこの滑り止め部６５を含む前記操作
レバー１５の他端側には、前記操作レバー１３と同様に
カバー体６６が被せられ取付けられる。このカバー体６
６によって滑り止め効果が向上されるとともに、第１規
制部材のカバー体５８との色をたとえば緑と赤などのよ
うに変えることによって、誤操作を防止することができ
る。

【００３０】前記接続部６１は、前記回動部１４と操作
レバー１５とを連結し、回動部１４と操作レバー１５と
が連動するように回動部１４および操作レバー１５と一
体的に形成される。

【００３１】図６および図７に示すように第１および第
２規制部材４，７の凸円弧面５５，６３をそれぞれの部
材の軸孔５４，６０、すなわち角変位中心における円弧
面とし、凹円弧面５６，６４をそれぞれの部材に対向す
る部材の角変位中心における円弧面とすることで、互い
に対向しあう部材の凹円弧面５６，６４の中心位置が、
各規制部材４，７が取付けられる弁体８，９の軸を結ん
だ直線上にあるときにのみ規制部材４，７を角変位操作
することができる。したがって各弁体８，９が閉じられ
ている状態で、それぞれの弁Ｖ１，Ｖ２に取付けられる
規制部材４，７の凹状部分２３，２５が有する凹円弧面
５６，６４の中心が、それぞれの弁の軸を結ぶ直線上に
一致するように各規制部材４，７を各弁棒３，６に取付
けるようにすることで、同時に第１および第２弁Ｖ１，
Ｖ２が開かれてしまうことを防止することができる。

【００３２】図８は、案内板４３ａを示す正面図であ
る。案内板４３ａは、Ｃ字状である。この案内板４３ａ
は半径Ｒ５の外周面６８を有する。この半径Ｒ５は前記
凸円弧面５５の半径Ｒ１よりも大きく、たとえばＲ５−
Ｒ１＝１０ｍｍである。外周面６８の長さは、前記凸円
弧面５５の長さＬ１および凹円弧面５６の長さＬ２を足
した長さ以上に形成される。幅Ｌ６は、前記凸円弧面５
５，６３の半径Ｒ１およびＲ３を足した長さから前記弁
の軸間距離Ｌ１０を引いた長さよりも広い幅を有する。

【００３３】前記案内板４３ｂも同様な構成を有し、重
複を避けて説明は省略する。

【００３４】このような案内板４３ａ，４３ｂは、たと
えばスポット溶接によって、前記規制部材４の回動部１
２の厚み方向両側に取付けられる。これによって第１規
制部材４に案内面６９を有する前記案内溝４５が形成さ
れる。このような案内板４３ａ，４３ｂは、たとえば接
着剤で取付けられてもよい。また案内板４３ａ，４３ｂ
を用いずに、規制部材４に一体的に形成される案内面６
９を有する案内溝４５であってもよい。

【００３５】図９は本発明の他の実施例の開閉操作装置
７１を示す正面図である。開閉操作装置７１は、空気を
輸送する第１管路７２および水蒸気を輸送する第２管路
７３と、第１管路７２に介在される第１弁Ｖ１１および
第２管路７３に介在される第２弁Ｖ１２と、第１弁Ｖ１
１の弁棒７４に連結される第１規制部材７５と、第２弁
Ｖ１２の弁棒７６に連結される操作部材７７と、操作部
材７７に第１および第２リンク部材８７，８８によって
連結される第２規制部材７９とを含む。前記第１および
第２管路７２，７３は、ほぼ平行にかつ相互に離れて配
置されている。

【００３６】前記第１および第２弁Ｖ１１およびＶ１２
は前述の実施例と同様のボール弁である。前記第１規制
部材７５は、回動部８０と操作レバー８１とを含み構成
され、弁棒７４に取付けられる。回動部８０には半径方
向外方に凸の凸状部分８１と半径方向内方に凸の凹状部
分８２とが形成される。前記第２規制部材７９は前記第
１規制部材の回動部８０に相当する部分のみで構成され
ている。第２規制部材７９には、半径方向に凸の凸状部
分８３と半径方向内方に凸の凹状部分８４とが形成され
る。この第２規制部材７９は、前記第１規制部材７５に
隣接し、第１管路７２に固定された取付体８５に取付ピ
ン８６によって角変位自在に取付けられる。

【００３７】前記操作部材７７は、弁棒７６に取付けら
れる。操作部材７７には、弁棒７６を介して第１リンク
部材８８の長手方向一端部が取付けられる。第１リンク
部材８７の長手方向他端部には第１ピンによって第２リ
ンク部材７８の長手方向一端部がピン結合される。第２
リンク部材８８の長手方向他端部は第２ピン９０によっ
て第２規制部材７９にピン結合される。このように弁棒
７６、第１および第２リンク部材８７，８８ならびに第
１および第２ピン８９，９０から成るリンク手段９１に
よって操作部材７７と第２規制部材７９とを連結するこ
とによって、操作部材７７と第２規制部材７９とを連動
させることができる。このような規制部材７５，７９を
用いることで、前述の実施例の規制部材４，７と同様の
効果を得ることができる。

【００３８】このようにリンク手段９１を用いること
で、第２規制部材７９を遠隔操作することができる。

【００３９】他の実施例としてリンク手段は第１規制部
材側に設けられてもよく、第１および第２規制部材７
５，７９の両方に設けられてもよい。

【００４０】上述の実施例において、各管路２，５，７
２，７３によって輸送される流体は、酸素、ＬＰガスな
どであってもよい。また各管路２，５，７２，７３に介
在される弁はバタフライ弁、コックなどであってもよ
い。さらにこのような開閉操作装置は燃焼用機器、流体
噴出用ノズルなどに接続されてもよい。

【００４１】

【発明の効果】本発明によれば、各規制部材の凸状部分
および凹状部分とによって、各規制部材が連結される弁
体の開閉動作を制限することができるので、各弁体の開
閉操作の誤操作を防止し、各弁体が同時に開放されるこ
とを防止することができる。すなわち各弁体が介在され
る管路によって輸送される流体を選択的に供給すること
ができる。

【００４２】また本発明によれば、相互に隣接する規制
部材のいずれか一方にいずれか他方の規制部材の凹状部
分および凸状部分が案内される案内面が形成されるの
で、各規制部材の厚さが薄くても同一平面内に規制部材
が配置されるので相互に離脱することを防止することが
できる。

【００４３】さらに本発明によれば、複数の規制部材の
うち少なくとも１つにリンク手段によって操作部材が連
結されるので離れた位置から規制部材を操作することが
でき、利便性を向上させることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例の開閉操作装置１を示す正面
図である。

【図２】その開閉操作装置１を備える食材洗浄装置２１
を示す系統図である。

【図３】開閉操作装置１を備える食材洗浄装置２１の一
部を示す斜視図である。

【図４】図１の切断面線ＩＶ−ＩＶから見た断面図であ
る。

【図５】図１の管軸４１，４２を含む一平面において切
断した断面図である。

【図６】第１規制部材４を示す正面図である。

【図７】第２規制部材７を示す正面図である。

【図８】案内板４３ａを示す正面図である。

【図９】本発明の他の実施例の開閉操作装置７１を示す
正面図である。

【符号の説明】

１，７１ 開閉操作装置 ２，７２ 第１管路 ４，７５ 第１規制部材 ５，７３ 第２管路 ７，７９ 第２規制部材 ８，９ 弁体 ２１ 食材洗浄装置 ２２，２４，８１，８３ 凸状部分 ２３，２５，８２，８４ 凹状部分 ２７ 洗浄手段 ３３ 空気圧源 ３４ 水蒸気発生源 ４３ａ，４３ｂ 案内板 Ｖ１，Ｖ２，Ｖ１１，Ｖ１２ 弁

Claims (3)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 性状の異なる流体を輸送する複数の管路
   に、各管路の管軸に垂直な軸線まわりに角変位して、各
   管路の流路を開放／遮断する弁体が個別に設けられ、 各管路には、前記軸線に垂直な一平面内に凸状部分と凹
   状部分とを有する規制部材がそれぞれ連結され、相互に
   隣接する任意の２つの規制部材における一方の凹状部分
   は、他方の凸状部分の角変位方向の通過経路よりも退避
   して形成され、かつ他方の凹状部分は一方の凸状部分の
   角変位方向の通過経路よりも退避して形成され、一方お
   よび他方の各凸状部分は、相互の角変位方向の通過経路
   内に突出して形成されることを特徴とする弁の開閉操作
   装置。
2. 【請求項２】 相互に隣接する任意の２つの規制部材の
   うちいずれか一方には、前記２つの規制部材のうちいず
   れか他方の凸状部分および凹状部分が部分的に嵌り込ん
   で案内される案内面が形成されることを特徴とする請求
   項１記載の弁の開閉操作装置。
3. 【請求項３】 前記複数の規制部材のうち少なくとも１
   つには、リンク手段によって予め定める取付位置に角変
   位自在に設けられる操作部材が連結されることを特徴と
   する請求項１または２記載の弁の開閉操作装置。