JP2021019562A - 米飯供給装置 - Google Patents

Abstract

【課題】米飯を所望の形状で容器に盛り付けることのできる米飯供給装置を得る。【解決手段】容器Ｓに供給される米飯Ｒの重量および盛付形状を設定する盛付ボタン１６を備えて容器Ｓに米飯Ｒを落下供給する本体部１と、本体部１から落下する米飯Ｒの経路を開閉可能に載置された開閉カップ２５と、開閉カップ２５に蓄積される米飯Ｒの重量を計測する第１のロードセル４１ａと、容器Ｓに蓄積される米飯Ｒの重量を計測する第２のロードセル４１ｂと、第１のロードセル４１ａおよび第２のロードセル４１ｂを少なくとも１回ずつ選択的に用いて、盛付ボタン１６で設定された重量の米飯Ｒを盛付ボタン１６で設定された盛付形状となるように容器Ｓに供給する制御を実行する制御部３０とを有する。【選択図】図７

Description

本発明は、米飯を容器に供給する米飯供給装置に関するものである。

弁当や丼物等を作る場合、米飯を丼や弁当箱等の容器に供給するための米飯供給装置が知られている。この米飯供給装置は、ホッパ（貯留部）内の米飯を計量することにより、一定量の米飯を容器に自動的に供給する装置である。

米飯供給装置では、米飯の供給重量が割り当てられた複数の盛付ボタン（重量設定部）が並列的に配置されている。例えば、装置前面に複数の盛付ボタンが配置され、相互に異なる米飯重量が各ボタンに割り当てられている。

このような米飯供給装置において、装置の所定位置に容器を載置した後、希望する重量に対応した盛付ボタンを押下すると、ホッパ内の米飯が所定量ずつ搬送されて解し落下され、ロードセル（計量手段）で計量された設定重量の米飯が容器に落下供給される。

なお、米飯を容器に供給する米飯供給装置としては、例えば、特許文献１（特開２０１８−１８６７４８号公報）や特許文献２（特開２０１６−０１９４９２号公報）に記載されたものが知られている。特許文献１では、食材の重量指定を行ってから、迅速に、容器に所定量の食材を供給するための技術が開示されている。また、特許文献２では、精度良く計量した食材を効率よく成形型に投入するための技術が開示されている。

特開２０１８−１８６７４８号公報 特開２０１６−０１９４９２号公報

ここで、米飯の計量機構としては、米飯の落下経路上に設置された開閉カップに蓄積される米飯の重量を計測するいわゆる上計量機構と、載置された容器に蓄積される米飯の重量を計測するいわゆる下計量機構とがある。

そして、上計量機構の場合には、設定重量の米飯が開閉カップから一斉に落下するため、特にお椀型の容器に盛り付けた際には中央部が窪んだ形状になってしまい、山なりの形状に盛りつけることが困難である。

一方、下計量機構の場合には、米飯が容器のほぼ一点に落下して徐々に蓄積されることから、中央部が大きく盛り上がった山なりの形状に盛り付けられることになる。

本発明は、上述の技術的背景からなされたものであって、米飯を所望の形状で容器に盛り付けることのできる米飯供給装置を提供することを目的とする。

上記課題を解決するため、請求項１に記載の本発明の米飯供給装置は、 容器に供給される米飯の重量を設定する重量設定部および容器に供給される米飯の盛付形状を設定する盛付形状設定部を備え、容器載置部に載置された容器に米飯を落下供給する本体部と、前記本体部から落下する米飯の経路を開閉可能に前記本体部に載置された開閉カップと、前記開閉カップに蓄積される米飯の重量を計測する第１の計量手段と、前記容器載置部に載置された容器に蓄積される米飯の重量を計測する第２の計量手段と、前記第１の計量手段および前記第２の計量手段を少なくとも１回ずつ選択的に用いて、前記盛付形状設定部で設定された盛付形状となるように、前記重量設定部で設定された重量の米飯を容器に供給する制御を実行する制御手段と、を有することを特徴とする。

請求項２に記載の本発明の米飯供給装置は、請求項１記載の発明において、前記制御手段は、さらに前記第１の計量手段のみおよび前記第２の計量手段のみで米飯の重量を計測して容器に供給する制御を実行する、ことを特徴とする。

請求項３に記載の本発明の米飯供給装置は、請求項２記載の発明において、前記盛付形状設定部では、中央部が窪んだ第１の盛付形状、表面が平らになった第２の盛付形状、中央部が相対的に小さく盛り上がった第３の盛付形状、および中央部が相対的に大きく盛り上がった第４の盛付形状が設定可能とされ、前記制御手段は、前記第１の盛付形状では前記第１の計量手段のみで計量し、前記第２の盛付形状では前記第２の計量手段で計量した後に前記第１の計量手段で計量し、前記第３の盛付形状では前記第１の計量手段で計量した後に前記第２の計量手段で計量し、前記第４の盛付形状では前記第２の計量手段のみで計量して、米飯を容器に供給する制御を実行する、ことを特徴とする。

請求項４に記載の本発明の米飯供給装置は、請求項１〜３の何れか一項に記載の発明において、前記本体部は、米飯が貯留される貯留部、前記貯留部内の米飯を搬送する搬送手段、および前記搬送手段から送られた米飯を解しながら落下させる解し手段を備える、ことを特徴とする。

本発明によれば、開閉カップに蓄積される米飯の重量を計測する第１の計量手段、および容器載置部に載置された容器に蓄積される米飯の重量を計測する第２の計量手段が設けられており、制御部では、これらの計量手段を選択的に用いることによって、設定重量の米飯を、盛付形状設定部で設定された盛付形状となるように容器に供給しているので、米飯を所望の形状で容器に盛り付けることが可能になる。

本発明の一実施の形態である米飯供給装置を示す斜視図である。 図１の米飯供給装置の断面図である。 本実施の形態の米飯供給装置において、上計量機構である第１のロードセルのみを用いた米飯の盛付形状を示す説明図である。 本実施の形態の米飯供給装置において、下計量機構である第２のロードセルのみを用いた米飯の盛付形状を示す説明図である。 本実施の形態の米飯供給装置において、下計量機構である第２のロードセルを用いた後に上計量機構である第１のロードセルを用いた米飯の盛付形状を示す説明図である。 本実施の形態の米飯供給装置において、上計量機構である第１のロードセルを用いた後に下計量機構である第２のロードセルを用いた米飯の盛付形状を示す説明図である。 本実施の形態の米飯供給装置における制御系のブロック図である。 本実施の形態の米飯供給装置における米飯の供給動作を示すフローチャートである。

以下、本発明の一例としての実施の形態について、図面に基づいて詳細に説明する。なお、実施の形態を説明するための図面において、同一の構成要素には原則として同一の符号を付し、その繰り返しの説明は省略する。

図１は本発明の一実施の形態である米飯供給装置を示す斜視図、図２は図１の米飯供給装置の断面図である。

図１に示すように、本実施の形態の米飯供給装置Ａは、正面板１０および当該正面板１０の背面に位置する背面板１１、ならびにこれら正面板１０、背面板１１の両側に位置する側面板１２を備えており、図２に示す上部が開口１３となった本体部１を有している。また、本体部１には、背面板１１の上端に蝶番（図示せず）を介して連結された蓋１４が備えられており、当該蓋１４により開口１３が開閉されるようになっている。

図示するように、本体部１の正面板１０には、表示部１５および盛付ボタン（重量設定部・盛付形状設定部）１６が備えられている。表示部１５は、操作コマンドやメッセージ等を表示する画面であり、例えば、ＬＣＤ（Ｌｉｑｕｉｄ Ｃｒｙｓｔａｌ Ｄｉｓｐｌａｙ）により構成されている。

盛付ボタン１６は、容器Ｓに供給される米飯Ｒ（図３〜図６）の重量および容器Ｓに供給される米飯Ｒの盛付形状を設定するためのボタンであり、各ボタンには米飯重量（容器Ｓに盛り付けられる米飯の重量）および盛付形状（容器Ｓに供給される米飯Ｒの盛付形状）がワンセットになって登録されている。本実施の形態において、７つの盛付ボタン１６が配置されており、例えば１００ｇ〜２８０ｇまで３０ｇ刻みの米飯重量と、各米飯重量に応じた４種類の盛付形状が各盛付ボタン１６に割り当てられている。

ここで、４種類の盛付形状とは、例えば中央部が窪んだ盛付形状（第１の盛付形状）、表面が平らになった盛付形状（第２の盛付形状）、中央部が相対的に小さく盛り上がった盛付形状（第３の盛付形状）、および中央部が相対的に大きく盛り上がった盛付形状（第４の盛付形状）である。そして、これらの盛付形状が米飯重量とセットになっており、例えば米飯重量１００ｇ、１３０ｇと第１の盛付形状とが、米飯重量１６０ｇ、１９０ｇと第２の盛付形状とが、米飯重量２２０ｇ、２５０ｇと第３の盛付形状とが、米飯重量２８０ｇと第４の盛付形状とが、それぞれセットになっている。

但し、盛付ボタン１６の数や各盛付ボタン１６に割り当てられる米飯重量の値および盛付形状は一例であり、これらに限定されるものではない。さらに、米飯重量や盛付形状の設定は、ボタン式ではなく、タッチパネル式などであってもよい。また、米飯Ｒの盛付形状の詳細については後述する。

なお、盛付ボタン１６を押下して装置の動作が開始すると、後述する制御部（制御手段）３０によって、搬送スクリュ（搬送手段）２３による米飯Ｒの搬送動作、搬送スクリュ２３に搬送された米飯Ｒの解しローラ（解し手段）２４による解し落下動作、解しローラ２４から落下した米飯Ｒを蓄積したり容器Ｓに供給するための開閉カップ２５の開閉動作、並びに開閉カップ２５に蓄積される米飯Ｒのロードセル（第１の計量手段）４１による計量動作、および容器Ｓに直接蓄積される米飯Ｒのロードセル（第２の計量手段）４１ｂによる計量動作の制御が行われる。

正面板１０の下方には、所定の奥行きおよび高さを有した凹部空間１７が形成されている。この凹部空間１７は米飯Ｒを盛り付けるときの容器Ｓを収容するに十分な空間となっており、その上方から米飯Ｒが落下して容器Ｓに供給される。

図２に示すように、本体部１の内部には、相互に並列に配置され、シャフトの周りに螺旋状に形成された２本の搬送スクリュ（搬送手段）２３を備えて米飯Ｒを貯留するホッパ（貯留部）２２と、搬送スクリュ２３の回転によりホッパ２２から搬送された米飯Ｒを解しながら落下させるドラム型で外周に多数の爪２４ａが設けられた解しローラ（解し手段）２４が設けられている。さらに、本体部１における解しローラ２４の直下には、当該解しローラ２４から落下する米飯Ｒの重量を計測するために一時的に蓄積する開閉カップ２５が取り付けられている。

解しローラ２４の回転軸は搬送スクリュ２３の回転軸と直交するような位置関係になっている。これにより、ホッパ２２に貯留された米飯Ｒは、ホッパ２２に設けられた搬送スクリュ２３の回転により解しローラ２４へと搬送される。そして、解しローラ２４に搬送された米飯Ｒは、当該解しローラ２４の回転に伴う爪２４ａの働きにより、解されながら落下排出される。

なお、搬送スクリュ２３の上方には、当該搬送スクリュ２３によって解しローラ２４に余剰搬送された米飯Ｒを戻す（搬送スクリュ２３と逆方向に搬送する）ためのリバーススクリュ２６が設置されている。

開閉カップ２５は、前述した解しローラ２４によって落下する米飯Ｒの経路上に位置している。この開閉カップ２５は、米飯Ｒが蓄積可能に下方に膨らんだ形状となっており、下方に向けて開閉可能になった一対のカップ片で形成されている。そして、後述する制御部３０による制御下において、米飯Ｒを蓄積して重量を計測する際には閉鎖位置になり、米飯Ｒの重量計測が完了して蓄積された米飯Ｒを容器Ｓに落下供給する際には開放位置になることで、米飯Ｒの計量動作と米飯Ｒの容器Ｓへの供給動作とが行われる。

図１および図２に示すように、開閉カップ２５の真下に位置して、椀や弁当箱等の容器Ｓが載置される容器載置部４０が設けられている。この容器載置部４０は、容器Ｓが確実に所定位置に載置されるように、段差を介して周囲よりも低く形成されている。また、開閉カップ２５を支持するようにして第１のロードセル（第１の計量手段）４１ａが設けられ（上計量機構）、容器載置部４０の下方には、片持ち構造となった第２のロードセル（第２の計量手段）４１ｂが設置されている（下計量機構）。なお、ロードセル４１ａ，４１ｂは、検出素子として例えばひずみゲージが用いられ、荷重によるひずみを電気信号に変換する荷重変換器である。

上計量機構では、閉鎖位置になっている開閉カップ２５に蓄積される米飯Ｒの計量を第１のロードセル４１ａで行うものであり、開閉カップ２５が開放位置になったときに容器載置部４０に載置された容器Ｓに米飯Ｒがまとめて落下供給される。また、下計量機構では、開放位置になっている開閉カップ２５を通り抜けて解しローラ２４から直接容器Ｓに蓄積される米飯Ｒの計量を第２のロードセル４１ｂで行うものであり、米飯Ｒは徐々に容器Ｓに落下供給される。

そして、本実施の形態の米飯供給装置Ａでは、上計量機構のみを用いた米飯Ｒの計量・供給、下計量機構のみを用いた米飯Ｒの計量・供給、および上計量機構と下計量機構とを併用した米飯Ｒの計量・供給が行えるようになっている。

ここで、容器Ｓに盛り付けられる米飯の形状について、図３〜図６を用いて説明する。図３は上計量機構である第１のロードセルのみを用いた米飯の盛付形状を示す説明図、図４は下計量機構である第２のロードセルのみを用いた米飯の盛付形状を示す説明図、図５は下計量機構である第２のロードセルを用いた後に上計量機構である第１のロードセルを用いた米飯の盛付形状を示す説明図、図６は上計量機構である第１のロードセルを用いた後に下計量機構である第２のロードセルを用いた米飯の盛付形状を示す説明図である。

前述のように、盛付ボタン１６には、中央部が窪んだ第１の盛付形状、表面が平らになった第２の盛付形状、中央部が相対的に小さく盛り上がった第３の盛付形状、および中央部が相対的に大きく盛り上がった第４の盛付形状の４種類の盛付形状が割り当てられている。

さて、上計量機構である第１のロードセル４１ａのみを用いた場合には、閉鎖位置になっている開閉カップ２５に目標重量の米飯Ｒ１が蓄積されると、当該開閉カップ２５が開放位置になって米飯Ｒ１が一斉に落下する。そのため、容器Ｓにおける米飯Ｒ１の盛付形状は、図３に示すように、中央部が窪んだ形状になる（第１の盛付形状）。なお、この場合、米飯Ｒ１がまとめて容器に落下されるので、落下衝撃で米飯密度が高くなり、ふんわりとした食感が相対的に乏しくなってしまう。但し、米飯Ｒ１を予め開閉カップ２５に計量して蓄積しておくことができるので、容器Ｓに素早く米飯Ｒ１を盛り付けことができる。

また、下計量機構である第２のロードセル４１ｂのみを用いた場合には、解しローラ２４で解された米飯Ｒ２が直接（開閉カップ２５に一旦蓄積されることなく）容器Ｓのほぼ一点に落下して徐々に蓄積される。そのため、容器Ｓにおける米飯Ｒ２の盛付形状は、図４に示すように、中央部が相対的に大きく盛り上がった山なりの形状になる（第４の盛付形状）。なお、この場合、米飯Ｒ２が徐々に蓄積されて米飯密度が低くなることから、ふんわりとした食感が得られる。

さらに、最初に下計量機構である第２のロードセル４１ｂを用いて米飯Ｒ２を直接容器Ｓに供給し、その後上計量機構である第１のロードセル４１ａを用いて米飯Ｒ１を開閉カップ２５から容器Ｓに供給した場合には、容器Ｓには、最初に第４の盛付形状が反映されて、中央部が盛り上がった山なりの形状に米飯Ｒ２が盛り付けられ、その上に、第１の盛付形状が反映されて、中央部が薄く、周辺部が厚く米飯Ｒ１が盛り付けられる。そのため、容器Ｓにおける米飯Ｒの盛付形状は、図５に示すように、表面が平らになった形状になる（第２の盛付形状）。

そして、最初に上計量機構である第１のロードセル４１ａを用いて米飯Ｒ１を開閉カップ２５から容器Ｓに供給し、その後下計量機構である第２のロードセル４１ｂを用いて米飯Ｒ２を直接容器Ｓに供給した場合には、容器Ｓには、最初に第１の盛付形状が反映されて、中央部が窪んだ形状に米飯Ｒ１が盛り付けられ、その上に、第４の盛付形状が反映されて、中央部が盛り上がった山なりの形状に米飯Ｒ２が盛り付けられる。そのため、容器Ｓにおける米飯Ｒの盛付形状は、図６に示すように、中央部が相対的に小さく盛り上がった形状になる（第３の盛付形状）。

なお、本実施の形態において、第２の盛付形状および第３の盛付形状では、最初に盛り付けられる米飯Ｒの重量が設定重量の約７割、後に盛り付けられる米飯Ｒの重量が設定重量の約３割となっている。これは、本実施の形態において用いられた形状の容器Ｓに米飯Ｒを落下供給した場合、当該重量配分にすると、表面が平らになった盛付形状（第２の盛付形状）、あるいは中央部が相対的に小さく盛り上がった盛付形状（第３の盛付形状）になるからである。したがって、容器Ｓの形状によっては、本実施の形態とは異なる重量配分としたときに第２の盛付形状あるいは第３の盛付形状になる。

なお、重量配分やこれによる盛付形状は自由に設定することができ、本実施の形態に限定されるものではない。また、重量配分の設定が調整可能となっていてもよい。

以上のような構成を有する米飯供給装置Ａのブロック図を図７に示す。

図示するように、本実施の形態の米飯供給装置Ａは、装置の動作制御を行うマイクロコンピュータなどで構成される制御部３０を備えており、前述した表示部１５、盛付ボタン１６、第１のロードセル４１ａ、第２のロードセル４１ｂの他に、搬送スクリュ２３を回転駆動するための搬送用モータＭ１、リバーススクリュ２６を回転駆動するためのリバース用モータＭ２、解しローラ２４を回転駆動するための解し用モータＭ３、開閉カップ２５を開閉させるためのカップ用モータＭ４などを備えている。

次に、本実施の形態の米飯供給装置Ａにおける米飯Ｒの供給動作について説明する。ここで、図８は本実施の形態の米飯供給装置における米飯の供給動作を示すフローチャートである。

先ず、炊き上がった米飯Ｒをホッパ２２に投入して、蓋１４を閉める。次に、容器載置部４０に容器Ｓを載置し、容器Ｓに供給される米飯Ｒを所望の重量に設定するために、７つの盛付ボタン１６の何れかを押下する（ステップＳ１）。この操作により、容器Ｓに盛り付けられる米飯Ｒの重量と形状とが設定される。

ステップＳ１において第１の盛付形状がプリセットされた盛付ボタン１６が押下されたならば、上計量機構である第１のロードセル４１ａを用いて設定重量の全量の米飯Ｒ１が計量されて開閉カップ２５から容器Ｓに供給される（ステップＳ２）。これにより、中央部が窪んだ形状に米飯Ｒ１が盛り付けられる（図３参照）。

ステップＳ１において第２の盛付形状がプリセットされた盛付ボタン１６が押下されたならば、先ず、下計量機構である第２のロードセル４１ｂを用いて設定重量の７割の米飯Ｒ２が計量されて直接容器Ｓに供給される（ステップＳ３）。次に、上計量機構である第１のロードセル４１ａを用いて設定重量の３割の米飯Ｒ１が計量されて開閉カップ２５から容器Ｓに供給される（ステップＳ４）。これにより、表面が平らになった形状に米飯Ｒが盛り付けられる（図５参照）。

ステップＳ１において第３の盛付形状がプリセットされた盛付ボタン１６が押下されたならば、先ず、上計量機構である第１のロードセル４１ａを用いて設定重量の７割の米飯Ｒ１が計量されて開閉カップ２５から容器Ｓに供給される（ステップＳ５）。次に、下計量機構である第２のロードセル４１ｂを用いて設定重量の３割の米飯Ｒ２が計量されて直接容器Ｓに供給される（ステップＳ６）。これにより、中央部が相対的に小さく盛り上がった形状に米飯Ｒが盛り付けられる（図６参照）。

そして、ステップＳ１において第４の盛付形状がプリセットされた盛付ボタン１６が押下されたならば、下計量機構である第２のロードセル４１ｂを用いて設定重量の全量の米飯Ｒ２が計量されて直接容器Ｓに供給される（ステップＳ７）。これにより、中央部が相対的に大きく盛り上がった形状に米飯Ｒ２が盛り付けられる（図７参照）。

このように、本実施の形態の米飯供給装置Ａによれば、開閉カップ２５に蓄積される米飯Ｒの重量を計測する第１のロードセル４１ａ、および容器載置部４０に載置された容器Ｓに蓄積される米飯Ｒの重量を計測する第２のロードセル４１ｂが設けられており、制御部３０では、これらのロードセル４１ａ，４１ｂを選択的に用いることによって、盛付ボタン１６で設定された重量および盛付形状の米飯Ｒを容器Ｓに供給しているので、米飯Ｒを所望の重量および形状で容器Ｓに盛り付けることが可能になる。

以上本発明者によってなされた発明を実施の形態に基づき具体的に説明したが、本明細書で開示された実施の形態はすべての点で例示であって、開示された技術に限定されるものではない。すなわち、本発明の技術的な範囲は、前記の実施の形態における説明に基づいて制限的に解釈されるものでなく、あくまでも特許請求の範囲の記載に従って解釈されるべきであり、特許請求の範囲の記載技術と均等な技術および特許請求の範囲の要旨を逸脱しない限りにおけるすべての変更が含まれる。

例えば、本実施の形態では、各ロードセル４１ａ，４１ｂのみを用いての米飯Ｒの計量・供給と、第１のロードセル４１ａおよび第２のロードセル４１ｂを選択的に用いての米飯Ｒの計量・供給とが行われているが、各ロードセル４１ａ，４１ｂのみを用いることは行われてなくてもよい。

また、本実施の形態では、第１のロードセル４１ａと第２のロードセル４１ｂとが１回ずつ選択的に用いられているが、これに限定されるものではない。すなわち、２回ずつ以上用いられていてもよく、一方を１回、他方を２回など、異なる回数用いてもよい。

また、本実施の形態では、盛付ボタン１６は、容器Ｓに供給される米飯Ｒの重量および容器Ｓに供給される米飯Ｒの盛付形状ワンセットになって登録されているが、これらを別々にして、米版重量を設定するボタンおよび米飯の盛付形状を設定するボタンを設けるようにしてもよい。

また、本実施の形態において、本体部１は、米飯Ｒが貯留されるホッパ２２、ホッパ２２内の米飯Ｒを搬送する搬送スクリュ２３、および搬送スクリュ２３から送られた米飯Ｒを解しながら落下させる解しローラ２４が備えられているが、これら以外の部材により本体部１を構成してもよい。

本発明の米飯供給装置により米飯が盛り付けられる容器としては丼に限定されるものではなく、例えばトレイ状の弁当箱やカレー皿など、様々な容器が適用可能である。

１ 本体部
１６ 盛付ボタン（重量設定部・盛付形状設定部）
２２ ホッパ（貯留部）
２３ 搬送スクリュ（搬送手段）
２４ 解しローラ（解し手段）
２５ 開閉カップ
３０ 制御部（制御手段）
４０ 容器載置部
４１ａ 第１のロードセル（第１の計量手段）
４１ｂ 第２のロードセル（第２の計量手段）
Ａ 米飯供給装置
Ｓ 容器
Ｒ，Ｒ１，Ｒ２ 米飯

Claims (4)

1. 容器に供給される米飯の重量を設定する重量設定部および容器に供給される米飯の盛付形状を設定する盛付形状設定部を備え、容器載置部に載置された容器に米飯を落下供給する本体部と、
   前記本体部から落下する米飯の経路を開閉可能に前記本体部に載置された開閉カップと、
   前記開閉カップに蓄積される米飯の重量を計測する第１の計量手段と、
   前記容器載置部に載置された容器に蓄積される米飯の重量を計測する第２の計量手段と、
   前記第１の計量手段および前記第２の計量手段を少なくとも１回ずつ選択的に用いて、前記盛付形状設定部で設定された盛付形状となるように、前記重量設定部で設定された重量の米飯を容器に供給する制御を実行する制御手段と、
   を有することを特徴とする米飯供給装置。
2. 前記制御手段は、さらに前記第１の計量手段のみおよび前記第２の計量手段のみで米飯の重量を計測して容器に供給する制御を実行する、
   ことを特徴とする請求項１記載の米飯供給装置。
3. 前記盛付形状設定部では、中央部が窪んだ第１の盛付形状、表面が平らになった第２の盛付形状、中央部が相対的に小さく盛り上がった第３の盛付形状、および中央部が相対的に大きく盛り上がった第４の盛付形状が設定可能とされ、
   前記制御手段は、前記第１の盛付形状では前記第１の計量手段のみで計量し、前記第２の盛付形状では前記第２の計量手段で計量した後に前記第１の計量手段で計量し、前記第３の盛付形状では前記第１の計量手段で計量した後に前記第２の計量手段で計量し、前記第４の盛付形状では前記第２の計量手段のみで計量して、米飯を容器に供給する制御を実行する、
   ことを特徴とする請求項２記載の米飯供給装置。
4. 前記本体部は、
   米飯が貯留される貯留部、前記貯留部内の米飯を搬送する搬送手段、および前記搬送手段から送られた米飯を解しながら落下させる解し手段を備える、
   ことを特徴とする請求項１〜３の何れか一項に記載の米飯供給装置。