JP2020056203A - キッチン用シンク - Google Patents

Abstract

【課題】清浄性の確保と共に利便性を高める。【解決手段】シンク100は、左端部において幅方向に延びる主領域（第１領域）Ar1と、右端部において２分割された第２領域Ar2、第３領域Ar3を有する。第１領域Ar1は最も深く、第３領域Ar3は最も浅く、第２領域Ar2は、その中間の深さを有する。第１領域Ar1の底壁6(1)は排水口8に向けて傾斜している。第２領域Ar2の底壁6(2)は第１領域Ar1に向けて傾斜している。第３領域Ar3の底壁6(3)は第１領域Ar1又は第２領域Ar2に向けて傾斜している。第１領域Ar1はシンク100の幅方向に延びる一対のリブ14を有し、この一対のリブ14によって水切りプレートやまな板を水平に且つ任意の箇所に設置できる。【選択図】図2

Description

本発明は調理場の流し台つまり食器や食材の洗い場を構成するシンクに関する。

生活様式の変遷に伴い対面式のキッチンが普及している（特許文献１）。対面式のキッチンは、システムキッチンを囲んで挟んで、調理学習や家族が一緒に調理を楽しむ場を提供できる。

日本は、伝統的に新鮮な食材をお刺身として生で食べたり、魚をさばいたり、野菜を千切りにして食べるなどの食文化を有しているため調理場に対して清浄性を求める。

特許文献２は外周縁に段部を備えたシンクを提案している。このシンクの段部はシンクの全周に連続しており、この段部に水切り板を設置することを提案している。水切り板は段部に支持された状態で左右にスライド可能である。

特許文献３は、システムキッチンのシンクにおいて、その全周に亘って延びる段部を有している。また、シンクはシステムキッチンのコンロ部まで延長されており、このコンロ部に相当するシンク底壁から複数のガス管を起立させて、この複数のガス管の上端にバーナヘッドを装着することを提案している。そして、シンクの全周に亘って延びる段部を利用して、複数のバーナヘッドを覆うコンロトップを段部に掛け渡すことを提案している。また、特許文献３のシンクは、段部に掛け渡した板状の作業台を有し、この作業台は、左右にスライド可能である。コンロ部の底部分がシンクの一部を構成していることから、コンロ部を水洗いすることができる。また、後片づけした後、作業台、コンロトップは、シンクの壁に立て掛けることができる。

特開２００６−１４９７２７号公報 実開平２−６６８７８号公報 特開２００８−１５４７３０号公報

特許文献２、３は水を使って清浄に保つことができることから、日本の食文化に合致したシンクであると言うことができる。

本発明の目的は、日本の食文化に合致した清浄性の確保と共に利便性を高めることのできるキッチン用シンクを提供することにある。

上記の技術的課題は、本発明によれば、
排水口に向けて水が流れ落ちるように傾斜した底壁を備えた主領域と、
該主領域よりも浅い少なくとも１つの他の領域とを有し、
該他の領域の底壁が前記主領域に向けて傾斜していることを特徴とするキッチン用シンクを提供することにより達成される。

本発明によれば、主領域よりも浅い他の領域の底壁が主領域に向けて傾斜していることから、該他の領域の水は自然に主領域に流れ落ち、主領域の水は排水口を通じて外部に排出される。したがって、シンクの全領域を水洗いして清潔に保つことができる。また、主領域で洗った食器や食材を他の領域に仮置きすることで水切りすることができる。

例えば、他の領域を深さの異なる２つの領域で構成し、主領域、この主領域よりも浅い第２領域、この第２領域よりも浅い第３領域でシンクを構成し、第２領域の底壁を主領域に向けて傾斜させ、第３領域の底壁を主領域に向けて傾斜させることで、複数人で作業を行う場合に、第１の者が主領域で作業し、第２の者が第２領域で作業を行い、第３領域を仮置き場として利用することができる。第３領域の底壁を第２領域に向けて傾斜させ、第３領域の水を第２領域を介して主領域に流れ落ちるようにしてもよい。

本発明の他の目的、作用効果は、後に説明する本発明の複数の具体例の詳しい説明から明らかになろう。

第１実施例のシンクの平面図である。 第１実施例のシンクの斜視図である。 図１のIII−III線に沿って切断した断面図である。 第１実施例のシンクの主領域である第１領域にプレート部材（水切りプレート）を設置した状態を説明するための図であり、図１に対応した平面図である。 図４と同様に第１実施例のシンクの主領域である第１領域にプレート部材（水切りプレート）を設置した状態を示す図であり、プレート部材を第１領域の任意の箇所に設置可能であることを説明するための図である。 第１実施例のシンクをシステムキッチンに組み込んだ例を説明するための図である。 第２実施例のシンクの平面図である。 第２実施例のシンクの斜視図である。 第２実施例のシンクにおいて、主領域である第１領域およびこれに隣接した第２領域の夫々にプレート部材を配置した例を説明するための図である。 図９に対応して、第１領域に水切りプレートを設置し、第２領域にまな板を設置した例を説明するための図である。 第３実施例のシンクの平面図である。 第３実施例のシンクの斜視図である。 第３実施例のシンクの主領域つまり第１領域にプレート部材を設置した状態を説明するための平面図である。 図１３に対応した斜視図である。 第４実施例のシンクの平面図である。 第４実施例のシンクの斜視図である。 第４実施例のシンクの主領域である第１領域にプレート部材を設置した状態を説明するための平面図である。 図１７に対応した斜視図である。 第４実施例のシンクの第１領域に隣接した第２領域又は第３領域に設けられた格子部にプレート部材を立てた状態で収容した状態を説明するための斜視図である。 第５実施例のシンクの平面図である。 第５実施例のシンクの斜視図である。 図２１に対応する図であり、主領域つまり第１領域に隣接した排水領域に立体形状の目皿を配置した例を説明するための図である。 第６実施例のシンクの平面図である。 第６実施例のシンクの斜視図である。 第６実施例のシンクの主領域である第１領域にプレート部材を配置した状態を説明するための平面図である。 第６実施例のシンクの第１領域に隣接した第５領域（排水口を備えた領域）に設けられた複数段のリブの各段毎にプレート部材を収容した状態を説明するための斜視図である。

以下に、添付の図面に基づいて本発明に従うシンクを説明する。

第１実施例（図１ないし図６）：
図１ないし図５は第１実施例のシンク１００を示し、図６はシンク１００の適用例を示す。図１は平面図である。図２は斜視図である。シンク１００は平面視横長の矩形の形状を有する。シンク１００は、その開口上端に、外方に広がる周囲フランジ２を有し、周囲フランジ２は、シンク１００の全周に亘って連続して延びている。シンク１００は、周囲フランジ２よりも低位に且つその内周側近傍に周囲段部４を有し、周囲段部４はシンク１００の全周に亘って連続して延びている。なお、周囲段部４は必須ではなく、シンク１００から周囲段部４を省いてもよい。

以下の説明において、シンク１００の特定において、図１の左右方向を「長手方向」と呼び、図１の上下方向を「幅方向」と呼ぶ。シンク１００は、その底壁が段付き構造を有している。以下の説明において、シンク１００の主なる領域を「第１領域Ar1」と呼び、この第１領域Ar1よりも浅い領域を「第２領域Ar2」と呼び、この第２領域Ar2よりも浅い領域を「第３領域Ar3」と呼ぶ。

第１実施例のシンク１００について具体的に説明すると、シンク１００は、その底壁の高さ位置つまり深さの相違によって第１ないし第３の３つの領域Ar1ないしAr3に区分されている。図１を参照して、シンク１００は、長手方向つまり左右方向に２分割されている。長手方向の一端部である左側の比較的大きな平面視矩形の主領域である第１領域Ar1はシンク１００の幅方向に一杯に延びている。シンク１００の長手方向の他端部である右側は、シンク１００の幅方向に２分割され、これにより比較的小さな平面視矩形の第２領域Ar2、第３領域Ar3が形成されている。

図示の例では、第２領域Ar2と第３領域Ar3とは平面視したときに同じ大きさを有しているが、例えば第２領域Ar2を比較的大きく、第３領域Ar3を相対的に小さく設計してもよい。変形例として、左側と右側とを反転させ、シンク１００の長手方向他端部である右側に第１領域Ar1を設け、シンク１００の長手方向一端部である左側に第２、第３領域Ar2、Ar3を設けてもよい。また、図１において、第２領域Ar2がシンク１００の幅方向一端部である上に図示され、第３領域Ar3がシンク１００の幅方向他端部である下に図示されているが、変形例として、この配置を反転させて、図１において、第２領域Ar2をシンク１００の幅方向他端部（図１において下方）に、第３領域Ar3をシンク１００の幅方向一端部（図１において上方）に配置してもよい。

第１領域Ar1、第２領域Ar2、第３領域Ar3は、前述したように、深さが異なっており、主領域である第１領域Ar1の底壁６(1)が最も低位に位置している。そして、第３領域Ar3が最も浅く、第２領域Ar2は、第１領域Ar1と第３領域Ar3の中間の深さを有している。各領域の深さを具体的に説明すると、第１領域Ar1は約３５０mmの深さを有し、第２領域Ar2は約２００mmの深さを有し、第３領域Ar3は約５０mmの深さを有する。

主領域の第１領域Ar1には、シンク１００の幅方向中央部分に排水口８が設けられている。第１領域Ar1の底壁６(1)は、排水口８に向けて若干傾斜した形状を有し、第１領域Ar1の水は排水口８に向けて自然に流れることができる。第２領域Ar2の底壁６(2)は第１領域Ar1に向けて傾斜している。また、第３領域Ar3の底壁６(3)は、第１領域Ar1又は第２領域Ar2に向けて傾斜している。これにより、最も底が浅い第３領域Ar3の水は自然に第１領域Ar1又は第２領域Ar2に流れ落ち、また、第２領域Ar2の水は自然に第１領域Ar1に流れ落ちることができる。

上記のように、シンク１００は、深さの異なる３つの領域Ar1ないしAr3を有し、そして、各領域Ar1ないしAr3の水が自然に主領域つまり第１領域Ar1を通じて排水口８に流れ落ちるように構成されている。この構成により、水を使って各領域Ar1ないしAr3を清浄に保つことができるだけでなく、例えば第１領域Ar1で洗った食器や食材を第２領域Ar2、第３領域Ar3に仮置きすることで水切りすることができる。また、複数人で作業を行う場合、第１の者が第１領域Ar1で作業し、第２の者が第２領域Ar2で作業を行い、第３領域Ar3を仮置き場として利用することができる。

図３を参照して、主領域である第１領域Ar1において、シンク１００の長手方向端壁１０と、第１領域Ar1と第２及び第３領域Ar2、Ar3との境界を構成する長手方向中間壁１２と、の夫々にリブ１４が形成されている。一対のリブ１４は、シンク１００の幅方向に延びている。一対のリブ１４は、図３から分かるように、プレート部材Ｐmを水平に維持する支持機能を有している。一対のリブ１４の代わりに、これを段部で構成してもよい。リブ１４又はこれに代わる段部を総称する用語として「支持部」という。第１実施例では、一対の支持部（リブ１４）が第１領域Ar1においてシンク１００の幅方向に一杯に延びている。

プレート部材Ｐmは、第１領域Ar1をシンク１００の幅方向（図１の上下方向）に２等分したときの面積と略等しい大きさを有する平面視矩形の形状を有している。換言すれば、プレート部材Ｐmは、第２領域Ar2または第３領域Ar3の面積と略等しい大きさを有している。したがって、プレート部材Ｐmを第１領域Ar1に配置すると、このプレート部材Ｐmは一対のリブ１４に掛け渡された状態で、この一対のリブ１４によって第１領域Ar1の底壁６(1)から上方に離れた高さレベルで水平状態に支持される（図３）。

プレート部材Ｐmは平面視矩形のステンレス製の板部材であり、数多くの透孔を備えた水切りプレート、まな板、複数のバーを互いに平行に配置した格子状部材がプレート部材Ｐmとして用意される。

このプレート部材Ｐmは第１領域Ar1において、図４、図５から分かるように、一対のリブ１４つまり「支持部」によって水平に支持される。そして、プレート部材Ｐmはシンク１００の幅方向（図１の上下方向）にスライド可能であり、シンク１００の幅方向において任意の箇所に設置可能である。図示の例では、水切りプレートがプレート部材Ｐmとして図示されている。図中、Thは水切りプレートの透孔を示す。

第１実施例のシンク１００は、図６から分かるように、対面式のシステムキッチン２０に組み込むことが可能である。システムキッチン２０は、シンク１００に対応して第１、第２の水栓２２、２４が配置される。第１の水栓２２は、第１領域Ar1の左隣りに配置され、好ましくはシンク１００の幅方向中央に配置される。第２水栓２４は、第２、第３領域Ar2、Ar3の右隣りに配置され、好ましくは第２、第３領域Ar2、Ar3の境界に配置される。

第１実施例のシンク１００の使い方を例示すれば、主領域つまり第１領域Ar1で野菜や食器を洗い、また、第１領域Ar１で例えば泥付きの野菜を洗うときに、プレート部材Ｐmとして水切りプレートや格子状の部材を使って、第１の水栓２２から水を流しながらプレート部材Ｐmの上で野菜を洗うことができる。また、第１領域Ar1に、プレート部材Ｐmとしてまな板を設置し、このまな板の上で野菜を切る、あるいは魚をさばくことができる。

第１領域Ar1で使用していないプレート部材Ｐmは、第２領域Ar2や第３領域Ar3に置き、洗浄後の野菜や食器の仮置き場として利用することができる。

勿論、上記の使用例は一例に過ぎない。例えば、第２領域Ar2の底壁６(2)に、水切りプレート、格子状部材、まな板から選択した任意のプレート部材Ｐmを配置し、その上で、野菜の水洗いや、まな板の上で、底壁６(2)を傷つけることなく、魚をさばく作業を第２水栓２４から水を流しながら行うことができる。

第２実施例（図７〜図１０）：
図７〜図１０は第２実施例のシンク２００を示す。図７は平面図である。図８は斜視図である。第２実施例のシンク２００は、長手方向に略２等分割された第１領域Ar1と第２領域Ar2とを有し、主領域である第１領域Ar1は更に図７において右上の角隅部に比較的小さな第４領域（排水領域）Ar４を有し、この第４領域Ar４に排水口８が設けられている。第４領域つまり排水領域Ar4は、主領域つまり第１領域Ar1よりも更に深い。ちなみに、このシンク２００において、第１領域Ar1の深さは約２２０mmであり、第２領域Ar2の深さは約１２０mmである。図示のシンク２００は、第１実施例で説明した周囲段部４を備えていないが、図７に仮想線で図示したように周囲段部４を備えていてもよい。

図７を参照して、第１領域Ar1がシンク２００の長手方向他端部（図７において右側）に設けられ、第２領域Ar2がシンク２００の長手方向一端部（図７において左側）に設けられているが、この配置を反転させて、第１領域Ar1を図７において左側に配置させてもよい。

図７、図８を参照して、第２領域Ar2はその底壁６(2)が第１領域Ar1に向けて傾斜しており、第２領域Ar2の水は自然に第１領域Ar1に流れ落ちるように設計されている。また、第１領域Ar1の底壁６(1)は、第４領域Ar4に向けて傾斜しており、第１領域Ar1の水は自然に第4領域Ar４に流れ落ちて排水口８を通じて外部に排出される。

第２実施例のシンク２００は、深さの異なる２つの領域Ar1、Ar2を有し、そして、各領域Ar1、Ar2の水が自然に主領域つまり第１領域Ar1を通じて排水口８に流れ落ちるように構成されている。この構成により、水を使って各領域Ar1、Ar2を清浄に保つことができるだけでなく、例えば第１領域Ar1で洗った食器や食材を第２領域Ar2に仮置きすることで水切りすることができる。

第２実施例のシンク２００において、第１領域Ar1は、その上方に向けた開口の周縁において、第２領域Ar2に連続する部分を除いて３方の周縁が段部３０で構成され、この段部３０は、第２領域Ar2の底壁６(2)と実質的に同じ高さレベルに配置されている。

図８、図９を参照して、シンク２００の周囲フランジ２において、シンク２００の幅方向に互いに対抗して平行に延びるフランジ部分２a、２bを利用してプレート部材Ｐmが設置可能である。換言すれば、平面視長方形のプレート部材Ｐmは、その長さ寸法Lp(L)（図９）が、一対の互いに平行に延びるフランジ部分２a、２bの間の離間距離と実質的に同じになるように設計されている。これにより、プレート部材Ｐmの長手方向をシンク２００の幅方向（図９において上下方向）に整合させることで、プレート部材Ｐmを一対のフランジ部分２a、２bに掛け渡した状態で配置することができる。好ましくは、プレート部材Ｐmの長手方向寸法Lp(L)（図９）が、第１領域Ar1の長手方向寸法Lar(1)（図７）よりも若干長く設計されている。これにより、プレート部材Ｐmの長手方向をシンク２００の長手方向に整合させた状態で、第１領域Ar1の長手方向他端部（図９の右端部）に位置する段部３０と第２領域Ar2の底壁６(2)との間に掛け渡すことができる(図９、図１０)。

なお、図９は、第２領域Ar2にプレート部材Ｐmとして水切りプレートを配置し、主領域である第１領域Ar1にプレート部材Ｐmとしてまな板を設置した例を図示しているが、まな板を第２領域Ar2に設置し、水切りプレートを第１領域Ar1に設置してもよい（図１０）。

この第２実施例のシンク２００の変形例として、シンク２００の幅方向に互いに対抗する側壁３２、３４（図８）において、同じ高さレベルに、図３を参照して説明したリブ１４を設けてもよい。このリブは、第２領域Ar2だけであってもよいが、好ましくは、第２領域Ar2から第１領域Ar1に亘ってシンク２００の長手方向に連続して延びていてもよい。これにより、一対のリブ１４を使ってプレート部材Ｐmをシンク２００の長手方向の一端から他端までの任意の位置に配置させることができる。

第３実施例（図１１〜図１４）：
図１１〜図１４は第３実施例のシンク３００を示す。図１１は平面図である。図１２は斜視図である。シンク３００は長手方向に２分割されて第１領域Ar1と第３領域Ar3とを含み、第１領域Ar1は排水口８を備えている。この排水口８は、好ましくは、主領域つまり第１領域Ar1よりも更に深い第４領域Ar4に設けるのがよい。変形例として、第３領域Ar3を第２領域Ar2に置換してもよいし、また、２つの第３領域Ar3で第１領域Ar1を挟む構成を採用してもよい。

図１１を参照して、第３領域Ar3に比べて、主領域つまり第１領域Ar1が相当に大きな面積を占めている。第３領域Ar3の底壁６(3)は、第１領域Ar1に傾斜しており、第３領域Ar3の水は自然に第１領域Ar1に流れ落ちることができる。

第３実施例のシンク３００は、大きな主領域つまり第１領域Ar1の隣に、比較的浅い且つ相対的に小さな第３領域Ar3を有し、この第３領域Ar3の水が自然に主領域つまり第１領域Ar1を通じて排水口８に流れ落ちるように構成されている。この構成により、水を使って各領域Ar1、Ar3を清浄に保つことができるだけでなく、例えば第１領域Ar1で洗った食器や食材を第３領域Ar3に仮置きすることで水切りすることができる。

第３実施例のシンク３００は周囲フランジ２および周囲段部４を備えている。シンク３００の全周に亘って延びる周囲段部４のうちシンク３００の幅方向に対抗する段部部分４aと４b（図１１）は、プレート部材Ｐmを支持する機能が付与されている。すなわち、プレート部材Ｐmは、互いに対抗する段部部分４aと４bとの間の距離に相当する幅寸法Ｗp（図１３）を有し、プレート部材Ｐmは、シンク３００の長手方向の一端から他端までの任意の箇所に配置することができる。

また、第３領域Ar3は、第１領域Ar1で洗浄した食器や食材を置くための水切り棚として利用できるし、プレート部材Ｐmとしてのまな板を第３領域Ar3に配置させて、このまな板の上で食材を切ったり、魚をさばいたりすることもできる。

第４実施例（図１５〜図１９）：
図１５〜図１９は第４実施例のシンク４００を示す。図１５は平面図である。図１６は斜視図である。シンク４００は、その長手方向に２分割され、主領域つまり第１領域Ar1と、第２領域Ar2又は第３領域Ar3と、を有する。図示の例では、第２領域Ar2又は第３領域Ar3が長手方向一端部（図１５において左側）に配置されているが、この第２領域Ar2又は第３領域Ar3を長手方向他端部（図１５において右側）に配置してもよい。第２領域Ar2又は第３領域Ar3の底壁６(2)又は６(3)は、第１領域Ar1に向けて傾斜しており、第２領域Ar2又は第３領域Ar3の水は自然に第１領域Ar1に流れ落ちることができる。主領域つまり第１領域Ar1の角隅部（第2領域Ar2又は第３領域Ar3から離れた箇所）には排水口８が設けられており、この排水口８の部分を、第１領域Ar1よりも更に深い第４領域(排水領域)Ar4として構成してもよい。

シンク４００は、第２領域Ar2又は第３領域Ar3において、周囲フランジ２よりも若干低位の高さレベルに配置され且つシンク４００の幅方向に直線状に延び且つシンク４００の長手方向に離間した複数のバー４０aで構成された格子部４０を有する。すなわち、各バー４０aはシンク４００の幅方向に直線状に延びている。また、プレート部材Ｐmは平面視長方形の形状を有する。

第４実施例のシンク４００は、主領域つまり第１領域Ar1の隣に、格子部４０を備えた第２領域Ar2又は第３領域Ar3を有し、この第２領域Ar2又は第３領域Ar3の水が自然に第１領域Ar1に流れ落ちることから、第１領域Ar1で水洗いした食材や食器を格子部４０に置くことで水切りすることができる。

シンク４００において、第１領域Ar1を規定する長手方向端壁４２（図１６）には、前述した格子部４０と同じ高さレベルにリブ又は段部４４が形成され、このリブ又は段部４４は、シンク４００の幅方向に一杯に延びている。

プレート部材Ｐmの長手方向寸法Lｐ(L)（図１７）は次のように設定されている。第１領域Ar1の端壁４２のリブ又は段部４４と、格子部４０を構成するバー４０aのうち最も第１領域Ar1に近いバー４０a(1)とにプレート部材Ｐmを掛け渡すことできる寸法となるように、プレート部材Ｐmの長手方向寸法Lｐ(L)が設定されている。

これにより、プレート部材Ｐmの長手方向をシンク４００の長手方向に整合させてリブ又は段部４４と格子部４０とに掛け渡すことで、プレート部材Ｐmを第１領域Ar1に設置することができる（図１７、図１８）。これにより、主領域つまり第１領域Ar1において、この第１領域Ar1に配置した水栓から水を流しながら、プレート部材Ｐmとしてまな板を使って野菜や魚を切ることができる。

また、第２領域Ar2又は第３領域Ar3の格子部４０は、洗浄した後の食器や食材の仮置き場として利用できるだけでなく、プレート部材Ｐmを立てた状態で収納することができる（図１９）。好ましくは、第２領域Ar2又は第３領域Ar3の幅方向の寸法つまりシンク４００の幅方向の寸法は、プレート部材Ｐmの長手方向寸法Lｐ(L)と略等しいか又は若干大きい寸法に設定するのが好ましい。これにより、プレート部材Ｐmの長手方向をシンク４００の幅方向に整合させた状態（図１９）で格子部４０に収納することができる。なお、プレート部材Ｐmを第２領域Ar2又は第３領域Ar3の底壁６(2)又は６(3)の上に収容することもできる。

第５実施例（図２０〜図２２）：
図２０〜図２２は第５実施例のシンク５００を示す。図２０は平面図である。図２１は斜視図である。シンク５００は、主領域つまり第１領域Ar1に加えて、これよりも更に深い第４領域つまり排水領域Ar４を有している。第４領域Ar4は図２０において左上に配置され、この右隣にデッキ５０が設けられている。主領域つまり第１領域Ar1の底壁６(1)は第４領域(排水領域)Ar4に向けて傾斜している。

すなわち、第４領域Ar4は、図示の例では、主領域つまり第１領域Ar1の長手方向左端部の角部において、これをシンク５００の幅方向に拡大する形態で配置されている。すなわち、シンク５００はデッキ５０を有し、デッキ５０の側壁５２と、これに対抗する側壁５４（図２１）とで第１領域Ar1が規定され、そして、デッキ５０の欠落部分（図２０の左上の箇所）に第４領域(排水領域)Ar4が配置されている。

デッキ５０の側壁５２には、第１領域Ar1に臨んで開口する凹部５６（図２１）が設けられており、この凹部５６に例えば食器洗い用のスポンジなどを収納することができる。

第４領域Ar4は、立体的な形状に成型された目皿５８（図２２）で覆い隠されており、この目皿５８は洗剤ボトルの置き場として利用可能である。また、目皿５８によって外から排水口を見えないようにすることができる。

図２０ないし図２２において参照符号６０は水栓の設置孔を示し、水栓設置孔６０はデッキ５０に形成されている。

第５実施例のシンク５００の変形例として、第１領域Ar１をシンク５００の長手方向に分割して、第４領域Ar4つまり排水領域とは反対側（図２０において右側）に第２領域Ar2又は第３領域Ar3を設け、この第２領域Ar2又は第３領域Ar3の水が自然に第１領域Ar1に流れ落ちるように傾斜した底壁６(2)又は６(3)にするのがよい。また、例えば、図２０において、左側に第１領域Ar1、その右側に第２領域Ar2、その右側に第３領域Ar3を設け、各領域Ar1、Ar2、Ar3の水が自然に排水口８に流れ落ちるように構成してもよい。

このように、主領域つまり第１領域Ar１の隣りに、第２領域Ar2や第３領域Ar3を設けることにより、第１領域Ar1で水洗いした食材や食器を第２領域Ar2や第３領域Ar3に置くことで水切りすることができる。

第６実施例（図２３〜図２６）：
図２３〜図２６は第６実施例のシンク６００を示す。図２３は平面図である。図２４は斜視図である。シンク６００は、主領域つまり第１領域Ar1と第５領域Ar5とを有し、図示の例では、シンク６００は、全域において、実質的の同じ高さレベルの底壁６を有している。そして、底壁６は、排水口８に向けて傾斜している。これにより、底壁６の水は自然に排水口８に流れ落ちることができる。変形例として、シンク６００は、上述した深さの異なる第２、第３領域Ar2、Ar3の少なくとも一方の領域を含んでいてもよい。

第５領域Ar5は、主領域つまり第１領域Ar1の長手方向端部において、これを幅方向に拡大する形態で配置されている。図２３において右側に片寄せして配置された第５領域Ar5は、第５実施例などで説明した第４領域（排水領域）Ar4と同様に排水口８が設けられており、この第５領域Ar５を上述した第４領域Ar4と同様に、第１領域Ar1よりも更に深くなるように設計してもよい。

第５領域Ar5を規定し且つシンク６００の長手方向に互いに対抗する第５領域Ar５の２つの側壁６２、６４（図２４、図２６）には、上下方向に離間した複数のリブ６６が形成されている。そしてこの複数段のリブ６６によって複数のプレート部材Ｐmを上下に離間した状態で収容することができる（図２６）。

この第５領域Ar5に例えば水切りプレートや格子状部材のプレート部材Pmを設置することで、主領域つまり第１領域Ar1で水洗いした食材や食器を水切りプレートや格子状部材の上に置いて水切りすることができる。

シンク６００において、主領域つまり第１領域Ar1の幅方向に対抗する側壁６８、７０（図２４）には、シンク６００の長手方向且つ水平に延びるリブ７２が設けられ（図２３）、第１領域Ar1において、この一対のリブ７２によってプレート部材Ｐmを支持することができる（図２５）。

プレート部材Ｐmは平面視長方形の形状を有し、その長手方向長さ寸法Lｐ(L)（図２５）は、上記一対のリブ７２の離間距離つまり側壁６８、７０（図２４）の離間距離と実質的に同じである。更に、第５領域Ar５の２つの側壁６２、６４（図２６）の間の離間距離をプレート部材Ｐmの長手方向長さ寸法Lｐ(L)と実質的に同じに設計することにより、第５領域Ar5の上下複数段のリブ６６を使ってまな板、格子状部材などの複数種類のプレート部材Ｐmを上下に離間した状態で収容することができる。

第６実施例のシンク６００の変形例として、主領域つまり第１領域Ar1を分割して、図２５において左側に第２領域Ar2又は第３領域Ar3を設けてもよい。この変形例によれば、シンク６００は、左側に第２又は第３領域Ar2又はAr3、右側に第１領域Ar1を有し、この第１領域Ar1を拡大する形態で第５領域Ar5を有する。

このように、主領域つまり第１領域Ar１の隣りに第２領域Ar2又は第３領域Ar3を設けることにより、第１領域Ar1で水洗いした食材や食器を第２領域Ar2や第３領域Ar3に置くことで水切りすることができる。

１００ 第１実施例のシンク
２００ 第２実施例のシンク
３００ 第３実施例のシンク
４００ 第４実施例のシンク
５００ 第５実施例のシンク
６００ 第６実施例のシンク
２ 周囲フランジ
４ 周囲段部
Ar1 第１領域（主領域）
Ar2 第２領域（主領域よりも浅い）
Ar3 第３領域（第２領域よりも浅い）
Ar4 第４領域（排水領域）
６(1) 第１領域の底壁
６(2) 第２領域の底壁
６(3) 第３領域の底壁
８ 排水口
１０ 長手方向端壁（リブが設置されている）
１２ 長手方向中間壁（リブが設置されている）
１４ 第１領域の一対のリブ
Pm プレート部材（まな板、水切りプレート、格子状部材）
Ar5 第６実施例の第５領域（排水領域）
６２ 第５領域Ar5の側壁
６４ 第５領域Ar5の側壁
６６ 第６実施例において第５領域に設けられた一対のリブ
７２ 第６実施例において第１領域に設けられた一対のリブ

Claims (5)

1. 排水口に向けて水が流れ落ちるように傾斜した底壁を備えた主領域と、
   該主領域よりも浅い少なくとも１つの他の領域とを有し、
   該他の領域の底壁が前記主領域に向けて傾斜していることを特徴とするキッチン用シンク。
2. 前記主領域に隣接して、該主領域よりも深い排水領域を更に有し、
   該排水領域に排水口が設けられている、請求項１に記載のキッチン用シンク。
3. 前記主領域を規定する互いに平行に且つ対抗する側壁が、水平に延びる一対の支持部を有し、
   該一対の支持部によってプレート部材を支持可能である、請求項１又は２に記載のキッチン用シンク。
4. 前記シンクの開口周縁に周方向に連続して延び且つ外方に向けて延びる周囲フランジと、
   該周囲フランジに隣接して周方向に延びる周囲段部とを有し、
   該周囲段部のうち互いに対抗して位置し且つ平行に延びる段部部分によってプレート部材を支持可能である、請求項１又は２に記載のキッチン用シンク。
5. 前記プレート部材が、平面視矩形のまな板、水切りプレート又は格子状部材である、請求項３又は４に記載のキッチン用シンク。

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