JP2019066119A

JP2019066119A - 加熱調理器

Info

Publication number: JP2019066119A
Application number: JP2017193198A
Authority: JP
Inventors: 鈴木　圭; Kei Suzuki; 圭鈴木
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2017-10-03
Filing date: 2017-10-03
Publication date: 2019-04-25
Anticipated expiration: 2037-10-03
Also published as: JP6970579B2

Abstract

【課題】点火操作部材による点火指示操作の後で火力指示操作を行うことなく目標火力に火力調節できるようにした加熱調理器を提供する。【解決手段】点火操作部材による点火指示操作の操作具合を表す所定の操作パラメータの値（例えば、点火指示操作の開始から終了までの操作時間）を検出する。そして、検出された操作パラメータの値に基づいて点火後目標火力を決定し（ＳＴＥＰ４）、点火制御完了後にバーナの火力を点火火力から点火後目標火力に変更する（ＳＴＥＰ７）。【選択図】図３

Description

本発明は、被調理物を加熱するバーナと、バーナの点火指示操作を行う点火操作部材と、バーナに点火する点火手段と、バーナの火力を調節する火力調節手段と、点火手段及び火力調節手段を制御する制御手段とを備える加熱調理器に関する。

従来、この種の加熱調理器において、点火操作部材を操作パネルに配置したプッシュプッシュ式の操作ボタンで構成し、操作パネルとほぼ面一の消火位置に存する操作ボタンを一旦押し込んで操作パネルから突出させる点火指示操作が行われたときに、制御手段が点火手段を作動させてバーナに所定の点火火力で点火する点火制御を行うようにしたものが知られている（例えば、特許文献１参照）。また、このものにおいて、制御手段は、点火指示操作後に操作ボタンを回動する火力指示操作を行うことにより、操作ボタンの回動角度に応じた目標火力になるように火力調節手段を制御する。

また、加熱調理器として、操作パネルに、点火操作部材たるタッチスイッチから成る点消火スイッチと、タッチスイッチから成るアップダウンスイッチとを並設し、点消火スイッチに触れたときに、点火制御を行い、その後、アップダウンスイッチの操作で指示される目標火力になるように火力調節手段を制御するものも知られている。

何れにしても、従来の加熱調理器では、点火後にユーザが望む目標火力に火力調節するには、点火指示操作と火力指示操作との２段階の操作が必要となる。そのため、ユーザが煩わしさを感じることがある。

特開２００６−９０５９８号公報

本発明は、以上の点に鑑み、点火指示操作の後で火力指示操作を行うことなく目標火力に火力調節できるようにした加熱調理器を提供することをその課題としている。

上記課題を解決するために、本発明は、被調理物を加熱するバーナと、バーナの点火指示操作を行う点火操作部材と、バーナに点火する点火手段と、バーナの火力を調節する火力調節手段と、点火手段及び火力調節手段を制御する制御手段とを備える加熱調理器であって、制御手段は、点火操作部材による点火指示操作が行われたときに点火手段を作動させてバーナに所定の点火火力で点火する点火制御を行うものにおいて、点火操作部材による点火指示操作の操作具合を表す所定の操作パラメータの値を検出する操作検出手段を備え、制御手段は、点火操作部材による点火指示操作が行われたときに操作検出手段で検出された操作パラメータの値に基づいて点火後目標火力を決定し、点火制御完了後にバーナの火力を点火火力から点火後目標火力に変更する制御を行うことを特徴とする。

尚、操作検出手段で検出する操作パラメータの値は、点火操作部材による点火指示操作の開始から終了までの操作時間や操作変位量とすることができる。

本発明によれば、点火操作部材による点火指示操作を行うことにより、その操作時間や操作変位量といった操作具合を合す操作パラメータの値に応じて点火後目標火力が決定されて、点火後にこの目標火力に調節される。そのため、点火指示操作の後で火力指示操作を行う必要がなく、ユーザに煩わしさを感じさせず、使い勝手が良好になる。

本発明の第１実施形態の加熱調理器であるコンロを示す斜視図。図１のコンロの操作部及びガス回路を示す図。図１のコンロのコントローラが行うコンロバーナの制御内容を示すフロー図。第２実施形態の加熱調理器であるコンロの斜視図。図４のコンロの操作ボタンの配置部の断面図。第３実施形態の加熱調理器の操作部を示す図。

図１は、本発明の実施形態の加熱調理器であるビルトイン式コンロを示している。このコンロは、図示省略したシステムキッチンのカウンタトップに開設したコンロ開口に落とし込むようにして設置されるコンロ本体１と、コンロ本体１の上面を覆うようにしてカウンタトップ上に載置される天板２と、天板２上に露出する前側左右２個と後側１個の計３個のコンロバーナ３と、コンロ本体１内に組み込んだグリル４とを備えている。

図２を参照して、コンロのガス供給路５は、これに介設した元弁５１の下流側で４本の分岐路５ａに分岐され、そのうち３本の分岐路５ａが３個のコンロバーナ３に接続され、残りの１本の分岐路５ａがグリル４に設けられたグリルバーナ４ａに接続されている。各分岐路５ａには、電磁安全弁５２が介設されている。また、コンロバーナ３用の分岐路５ａには、電磁安全弁５２と直列に火力調節手段たる火力調節弁５３が介設され、グリルバーナ４ａ用の分岐路５ａには、電磁安全弁５２と直列に開閉式の温調弁５４が介設されている。尚、各コンロバーナ３の火力は、各火力調節弁５３により複数段階、例えば９段階に調節可能である。

各コンロバーナ３には、点火電極６１が付設されている。そして、３個のコンロバーナ３の３個の点火電極６１に高電圧を印加する点火手段たるイグナイタ６が設けられている。また、グリルバーナ４ａにも点火電極６１´が付設されている。この点火電極６１´には、上記イグナイタ６とは別のイグナイタ６´から高電圧が印加される。また、各コンロバーナ３及びグリルバーナ４ａには、図示省略した熱電対等の火炎検知素子も付設されている。

コンロ本体１の前面パネル１ａには、電源スイッチ１１とプッシュプッシュ式のグリル用操作ボタン１２とが設けられ、天板２の前側中央部には、コンロバーナ用の操作部７が設けられている。図２を参照して、操作部７には、各コンロバーナ３の点火指示操作を行う点火操作部材たるタッチスイッチから成る点消火スイッチ７１と、火力指示操作を行うタッチスイッチから成るアップダウンスイッチ７２と、火力調節段数に等しい複数の発光部７３ａを有する火力表示部７３とが設けられている。電源スイッチ１１、グリル用操作ボタン１２の図示省略した操作検知スイッチ、各点消火スイッチ７１及び各アップダウンスイッチ７２からの信号は、火炎検知素子からの信号と共に制御手段たるマイクロコンピュータから成るコントローラ８に入力される。そして、このコントローラ８により、元弁５１、電磁安全弁５２、火力調節弁５３、温調弁５４及びイグナイタ６，６´が制御される。

ここで、コントローラ８は、プログラムで構成される機能的手段として、点消火スイッチ７１による点火指示操作の操作具合を表す所定の操作パラメータ、例えば、点火指示操作の開始（具体的には、点消火スイッチ７１に指を触れること）から点火指示操作の終了（具体的には、点消火スイッチ７１から指を離すこと）までの操作時間を検出する操作検出手段８１を備えている。そして、コントローラ８は、各コンロバーナ３に対する図３に示す制御を行う。

この制御では、先ず、ＳＴＥＰ１で点火指示操作が開始されたか否かを判別する。そして、点火指示操作が開始されたときにＳＴＥＰ２に進み、対応するコンロバーナ３の点火制御を開始する。点火制御では、対応するコンロバーナ３用の電磁安全弁５２を開弁させると共に、当該コンロバーナ３用の火力調節弁５３をコンロバーナ３の火力が所定の点火火力（例えば、下から７段階目の火力）になるように調節し、更に、イグナイタ６に通電して点火電極６１に高電圧を印加し、当該コンロバーナ３に点火火力で点火する。尚、全てのコンロバーナ３及びグリルバーナ４ａが消火されている状態で点火制御を開始するときは、電磁安全弁５２と共に元弁５１を開弁させる。

点火制御を開始すると、次に、ＳＴＥＰ３で点火指示操作が終了されたか否かを判別し、点火指示操作が終了されたときにＳＴＥＰ４に進み、操作検出手段８１で検出された操作時間に基づいて点火後目標火力を決定する。具体的には、点火指示操作が開始されると操作検出手段８１たるタイマが計時動作を開始して、火力表示部７３に表示される火力がタイマの計時時間に連動して増加し、点火指示操作の終了でタイマの計時動作が終了した時点において火力表示部７３に表示される火力が点火後目標火力に決定される。

次に、ＳＴＥＰ５に進んで、対応するコンロバーナ３の火炎を火炎検知素子が検知したか否かを判別する。そして、火炎検知したときにＳＴＥＰ６に進んで、イグナイタ６への通電を停止して点火制御を完了すると共に、ＳＴＥＰ７に進んで、コンロバーナ３の火力を点火火力から上記の如く決定された点火後目標火力に変更する。これによれば、点消火スイッチ７１による点火指示操作の後で火力指示操作を行う必要がなく、ユーザに煩わしさを感じさせず、使い勝手が良好になる。

ＳＴＥＰ７の次はＳＴＥＰ８に進み、アップダウンスイッチ７２による火力指示操作が行われたか否かを判別する。火力指示操作が行われたときは、ＳＴＥＰ９に進んで、コンロバーナ３の火力を点火後目標火力から火力指示操作で指示された火力に変更した後、ＳＴＥＰ１０に進む。火力指示操作が行われなければ、コンロバーナ３の火力を点火後目標火力に維持したままＳＴＥＰ１０に進む。ＳＴＥＰ１０では、消火指示操作（点消火スイッチ７１に再度指を触れること）が行われたか否か判別する。そして、消火指示操作が行われるまでは、ＳＴＥＰ８に戻ることを繰り返し、消火指示操作が行われたときにＳＴＥＰ１１に進んで、電磁安全弁５２を閉弁させ、コンロバーナ３を消火する。尚、図示しないが、点火後にコンロバーナ３が失火して、火炎検知素子で火炎が検知されなくなったときも、電磁安全弁５２を閉弁させる。

また、グリル用操作ボタン１２が押されると、コントローラ８は、グリルバーナ４ａ用の電磁安全弁５２及び温調弁５４を開弁させると共に、イグナイタ６´に通電して点火電極６１´に高電圧を印加することにより、グリルバーナ４ａに点火する制御を行い、その後、グリル庫内の温度センサ（図示せず）の検出温度が所定の設定温度以上になったときに温調弁５４を閉弁し、この検出温度が設定温度を下回ったときに温調弁５４を開弁する温調制御を行い、操作ボタン１２が再度押されたときに、グリルバーナ４ａ用の電磁安全弁５２を閉弁させてグリルバーナ４ａを消火する。

次に、図４、図５に示す第２実施形態について説明する。第２実施形態のものでは、天板２に上記第１実施形態の如き操作部７を設けずに、コンロ本体１の前面パネル１ａに、各コンロバーナ３用の点火操作部材たるプッシュプッシュ式の操作ボタン９を設けている。各操作ボタン９は、前面パネル１ａとほぼ面一の図５（ａ）に示す消火位置から図５（ｂ）に示す押込み位置に一旦押し込んだ後に押し込みを解除すると、前面パネル１ａの前方の図５（ｃ）に示す燃焼位置に突出するようになっており、更に、回動自在である。そして、操作ボタン９には、操作ボタン９の押込み位置への押し込みでオンするマイクロスイッチ９１と、操作ボタン９の回動角度を検出するエンコーダ９２とが付設されている。

コントローラ８は、操作ボタン９が押込み位置に押し込まれてマイクロスイッチ９１がオンしたときを点火指示操作の開始、操作ボタン９の押込み解除でマイクロスイッチ９１がオフしたときを点火指示操作の終了、燃焼位置に突出した操作ボタン９の回動操作を火力指示操作として、上記第１実施形態と同様の図３に示す制御を行う。

次に、図６に示す第３実施形態について説明する。第３実施形態では、操作部７に、点消火スイッチ７１及びアップダウンスイッチ７２に代えて、火力表示部７３に重なるタッチスイッチ７４を設けている。そして、タッチスイッチ７４を点火操作部材として、タッチスイッチ７４に指が触れたときを点火指示操作の開始、タッチスイッチ７４から指が離れたときを点火指示操作の終了と判断するようにしている。また、タッチスイッチ７４に指が触れてから離れるまでの火力表示部７３に沿った指の移動量を変位操作量として、これを操作検出手段８１により検出するようにしている。更に、タッチスイッチ７４から一旦指を離した後に火力表示部７３の適宜の部分に重なるタッチスイッチ７４の部分に指を触れることで火力指示操作が行われ、指が触れたタッチスイッチ７４の部分に重なる発光部７３ａが点灯する。また、火力表示部７３の一方の端に隣接する部分に消火用タッチスイッチ７５を設けて、消火用タッチスイッチ７５に指を触れることで消火指示操作が行われるようにしている。

第３実施形態では、図３に示したＳＴＥＰ４において、操作検出部８１で検出した操作変位量に基づいて点火後目標火力を決定するが、この点を除くと、第１実施形態と同様の制御が行われる。

以上、本発明の実施形態について図面を参照して説明したが、本発明はこれに限定されない。例えば、上記実施形態では、点火後目標火力を決定する基礎となる操作パラメータの値を、点火操作部材による点火指示操作の開始から終了までの操作時間或いは操作変位量としているが、点火操作部材による点火指示操作の開始から終了までの操作速度とすることも可能である。また、上記実施形態の加熱調理器はコンロであるが、コンロ以外の加熱調理器にも本発明は同様に適用できる。

３…コンロバーナ（バーナ）、５３…火力調節弁（火力調節手段）、６…イグナイタ（点火手段）、７１…点消火スイッチ（点火操作部材）、７４…タッチスイッチ（点火操作部材）、８…コントローラ（制御手段）、８１…操作検出手段、９…操作ボタン（点火操作部材）。

Claims

被調理物を加熱するバーナと、バーナの点火指示操作を行う点火操作部材と、バーナに点火する点火手段と、バーナの火力を調節する火力調節手段と、点火手段及び火力調節手段を制御する制御手段とを備える加熱調理器であって、制御手段は、点火操作部材による点火指示操作が行われたときに点火手段を作動させてバーナに所定の点火火力で点火する点火制御を行うものにおいて、
点火操作部材による点火指示操作の操作具合を表す所定の操作パラメータの値を検出する操作検出手段を備え、
制御手段は、点火操作部材による点火指示操作が行われたときに操作検出手段で検出された操作パラメータの値に基づいて点火後目標火力を決定し、点火制御完了後にバーナの火力を点火火力から点火後目標火力に変更する制御を行うことを特徴とする加熱調理器。
前記操作検出手段で検出する操作パラメータの値は、前記点火操作部材による点火指示操作の開始から終了までの操作時間であることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
前記操作検出手段で検出する操作パラメータの値は、前記点火操作部材による点火指示操作の開始から終了までの操作変位量であることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。