JP2019017334A - ハロモナス菌を用いたオキサロ酢酸の製造方法 - Google Patents
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- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
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Abstract
Description
(1)(a)有機炭素源、及び(b)総量で0.2M〜2.5Mの濃度のNaHCO3、Na2CO3、及びNaClからなる無機塩Aを含有する液体培地を用意する工程1
(2)ハロモナス属に属する好塩菌を、工程1で用意した前記液体培地を用いて培養する工程2、
(3)前記工程2によって得られた培養液中から、オキサロ酢酸又はその塩を回収する工程3。
(1)(a)有機炭素源、及び(b)総量で0.2M〜2.5Mの濃度のNaHCO3、Na2CO3、及びNaClからなる無機塩Aを含有する液体培地を用意する工程1
(2)ハロモナス属に属する好塩菌を、前記液体培地を用いて培養する工程2。
(3)工程2によって得られる培養液中から、オキサロ酢酸又はその塩を回収する工程3。
本発明の製造方法の工程1は、(a)有機炭素源、及び(b)総量で0.25M〜2.0Mの濃度のNaHCO3、Na2CO3、及びNaClからなる無機塩Aを含有する液体培地を用意する工程である。
本発明の製造方法の工程2は、ハロモナス属に属する好塩菌を、前記液体培地を用いて培養する工程である。
工程2にて用いる好塩菌はハロモナス属に属する好塩菌である。当該好塩菌としては、後記の(i)又は(ii)のいずれかに示す好塩菌を用いることができる。
(ii)無機塩と単一若しくは複数の有機炭素源を含む液体培地にて増殖した後、オキサロ酢酸又はその塩を菌体外の培養液に分泌産生することを特徴とする好塩菌。
前記工程2にて用いる液体培地は、(a)有機炭素源、及び(b)総量で0.2M〜2.5Mの濃度のNaHCO3、Na2CO3、及びNaClからなる無機塩Aを含有する。
前記工程2における前記ハロモナス属に属する好塩菌の培養方法は、当該菌に培養液中にオキサロ酢酸を分泌生産させながら培養する方法である。
本発明の製造方法の工程3は、前記工程2によって得られた培養液から、オキサロ酢酸又はその塩を回収する工程である。
後記の試験例にて用いるSOT改5培地は、特許文献1に記載されたものである。具体的な培地組成は、表1に示すとおりである。なお、以下の試験例にて用いる培地はオートクレーブを行わないで使用した。
本実験例における培養液にて生産されるピルビン酸又はその塩の測定は、BIO−RAD社Aminex HPX−87Hに添付に記載された分析条件に準拠して実施し、検出には島津製作所RID−10A示差屈折率検出器を用いた方法にて行った。
ハロモナス属に属する好塩菌を、5mLの前記SOT5改培地(この場合、炭素源として1w/v%グルコース等を含むものを用いた)を含む16.5mm径の試験管にプレート培養から加え、その後37℃で1晩振盪培養した。
後記に、ハロモナス属に属する好塩菌を用いたオキサロ酢酸を製造することを確認する各種実験例を示す。
前記の前培養した各種ハロモナス属に属する0.2mLのHalomonas sp.KM−1株を、200mL容の三角フラスコに入れた20mLの前記SOT改5培地に混合して植菌し、シリコセンをした。これを、33℃で撹拌速度を200rpmとなる条件にて振盪培養し、培養開始の12時間後から、およそ6時間又は12時間おきに培養液を0.25mLずつ回収して、培養上清中のオキサロ酢酸又はその塩(以下、オキサロ酢酸とする。)の分泌量をそれぞれ測定した。
前培養した各種ハロモナス属に属するHalomonas sp.KM−1株菌体の0.2mLを、200mL容の三角フラスコに入れた前記SOT改5培地20mLに混合して植菌し、シリコセンをした。これを、33℃で撹拌速度を200rpmとなる条件にて振盪培養し、培養開始の12時間後から、およそ12時間又は6時間おきに培養液を0.25mLずつ回収して、培養上清中のオキサロ酢酸又はその塩(以下、オキサロ酢酸とする)の分泌量をそれぞれ測定した。
前培養した各種ハロモナス属に属するHalomonas sp.KM−1株菌体の0.2mLを、200mL容の三角フラスコに入れた前記SOT改5培地20mLに混合して植菌し、シリコセンをした。これを、30℃、33℃、37℃、及び40℃の各種温度とし、撹拌速度を200rpmとなる条件にて振盪培養し、培養開始の12時間後から、およそ12時間又は6時間おきに培養液を0.25mLずつ回収して、培養上清中のオキサロ酢酸又はその塩(以下、オキサロ酢酸とする)の分泌量を測定した。
前培養した各種ハロモナス属に属するHalomons sp.KM−1株、Halomons pantelleriensis:ATCC700273、及びHalomons meridian:NBRC15608の菌体のそれぞれ0.2mLを、200mL容の三角フラスコに入れた前記SOT改5培地20mLに混合して植菌し、シリコセンをした。これを、37℃で撹拌速度を200rpmとなる条件にて振盪培養し、培養開始から12時間後の、およそ12時間又は6時間おきに培養液を0.25mLずつ回収して、培養上清中のオキサロ酢酸又はその塩以下、オキサロ酢酸とする)分泌量をそれぞれ測定した。
前培養した各種ハロモナス属に属するHalomonas sp.KM−1株菌体の0.2mLを、200mL容の三角フラスコに入れた前記SOT改5培地20mLに混合して植菌し、シリコセンをした。これを、37℃で撹拌速度を200rpmとなる条件にて振盪培養し、培養開始の12時間後から、およそ12時間又は6時間おきに培養液を0.25mLずつ回収して、培養上清中のオキサロ酢酸又はその塩(以下、オキサロ酢酸とする。)の分泌量を測定した。
前培養した各種ハロモナス属に属するHalomonas sp.KM−1株菌体の0.2mLを、200mL容の三角フラスコに入れた前記SOT改5培地20mLに混合して植菌し、シリコセンをした。これを、37℃で撹拌速度を200rpmとなる条件にて振盪培養し、培養開始の12時間後から、およそ12時間又は6時間おきに培養液を0.25mLずつ回収して、培養上清中のオキサロ酢酸又はその塩(以下、オキサロ酢酸とする)の分泌量を測定した。
Claims (8)
- 後記の工程1、工程2、及び工程3を含む、オキサロ酢酸又はその塩の製造方法;
(1)(a)有機炭素源、及び(b)総量で0.2M〜2.5Mの濃度のNaHCO3、Na2CO3、及びNaClからなる無機塩Aを含有する液体培地を用意する工程1
(2)ハロモナス属に属する好塩菌を、工程1で用意した前記液体培地を用いて培養する工程2、
(3)前記工程2によって得られた培養液中から、オキサロ酢酸又はその塩を回収する工程3。 - 前記工程2において、前記好塩菌の増殖状態が誘導期又は対数期である時に、無機塩Bを前記液体培地中に添加する、請求項1に記載の製造方法。
- 前記無機塩Bの添加を、前記培養液のOD600値が5以上であるときに実施する、請求項2に記載の製造方法。
- 前記無機塩Bが、NaHCO3、Na2CO3、NaCl、KHCO3、K2CO3、及びKClからなる群より選択される少なくとも1種である、請求項2又は3に記載の製造方法。
- 前記無機塩Bと、前記無機塩Aとの濃度の総量が、0.2M〜2.5Mの範囲内である、請求項2〜4のいずれかに記載の製造方法。
- 培養温度が30℃〜40℃である、請求項1〜5のいずれかに記載の製造方法。
- 前記工程2において、培養液中に窒素源を添加する、請求項1〜6のいずれかに記載の製造方法。
- 前記好塩菌が、ハロモナス・エスピーKM−1株、ハロモナス・パンテラリエンシス、ハロモナス・カンピサリス、ハロモナス・ニトリトフィルス、ハロモナス・アリメンタリア、又はハロモナス・メリディアナのいずれかである、請求項1〜7のいずれかに記載の製造方法。
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