JP2018529817A - 香料組成物 - Google Patents
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Abstract
Description
本発明のさらに別の側面において、香料補完物およびパチョリエクステンダーを含むフレグランス組成物が提供される。
本発明は、オイルの標準的なGCトレースでは検出不可能である、1500以下のDB-5カラム上のKovats保持指標を有する化合物からなるパチョリオイルの高揮発性フラクションが、パチョリオイルの匂いのニュアンスに大きく寄与する1以上の成分を含んでいるという驚くべき発見に基づいている。さらに、これらの成分のうちのいくつかはパチョリの匂いと直ちに関連しない匂いを有しており、パチョリのコンテクストにおいて従来は関連性がないと考えられる香料成分から調香師がそれらの嗅覚等価物を引き出すことを可能にする。これにより、特徴的で差別的な香料補完物の調製が可能になり、調香師はパチョリの真の匂いに一層近づくことが可能となる。
原理的には、ヘッドスペースが分析された後、ヘッドスペースにおいて見出された化合物を使用するか、またはそれらを調香師のパレットの類似の匂いのする香料成分で置き換えるか、調香師によって香りを再現することができる。
t=ピークの未補正保持時間
物質=関心のあるピーク
n=ピークが関心のあるピークに隣接する、より小さいアルカン中の炭素原子の数
いくつかの化合物は香料において有用であるとさえ考えらていない。それにもかかわらず、これらの化合物は、単独または組み合わせにより、パチョリエクステンダーに添加されたときに、エクステンダーを上昇させ、より本物のパチョリオイルの特徴を付与することができる香料補完物を形成することができる。
2-エチルフラン、4−エチニル−2−メトキシフェノール、例えば4−ビニルグアイアコール、4−メチル吉草酸エチル、(4S,4aS,8aR)−4,8a−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロナフタレン−4a−オール、例えばジェオスミン、4−エチニル−2−メトキシフェノール、例えば4−エチルグアイアコール、4−エチルフェノール、2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエンカルバルデヒド,例えばサフラナール、3−プロピルフェノール、イソ−ブチルメトキシピラジン、2−メトキシ−3,6−ジメチルピラジンおよび1,2,7,7−テトラメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン−2−オール、例えば2-メチルイソボルネオールから選択される少なくとも1つの成分、
(ii) 2−イソプロピル−3−メトキシピラジン、2−イソブチル−3− メトキシピラジン、
(iii) 2,4−ジエトキシ5−メチルピリミジン、例えばVETHYMINE(商標)、イソ−プロピル−2−メチル−4−チアゾール、シベリアンパインオイル、2−(4−メチルシクロヘキサ−3−エン−1−イル)プロパン−2−オール、例えば4−テルピネオール、2−メトキシ−3,5−ジメチルピラジン、2−メトキシ−5,6−ジメチルピラジン、2−イソプロピル−5−メトキシピラジン、2−イソプロピル−6−メトキシピラジン、2−sec−ブチル−3−メトキシピラジンおよび2−ブチル−3−メトキシピラジン、8−(sec−ブチル)−5,6,7,8−テトラヒドロキノリン、例えばBIGARYL(商標)、キャロットシードオイル、ティーツリーオイル、2,3−ジメチルピラジン、2,5−ジメチルピラジン、ブラックチョコレートアコードまたは超臨界二酸化炭素抽出によって得られたコーヒーオイル。
(i) 2−メチル1,2,7,7−テトラメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン−2−オール、例えば2−メチルイソボルネオール(エナンチオオマーの一方、またはそれらのあらゆる割合の混合物)、
(ii) 4,4,8a−トリメチルデカヒドロナフタレン−4a−オール、例えばメチルジェオスミン、
(iii) (4S,4aS,8aR)−4,8a−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロナフタレン−4a−オール、例えばジェオスミン、オクタ−1−エン−3−オール(オクタ−1−エン−3−オール、例えばアミルビニルカルビノール)、2−メチル1,2,7,7−テトラメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン−2−オール、例えば2−メチルイソボルネオール、および8a,9,9−トリメチル−1,2,4a,5,6,7,8,8a−オクタヒドロ−1,6−メタノナフタレン−1−オール、例えばノル−パチョレノール、
(iv) 5,8a−ジメチル−l,3,4,7,8,8a−ヘキサヒドロナフタレン−4a(2H)−オール、例えばジェオベルトール、(E)−4−メチルデカ−3−エン−5−オール,例えばUNDDECAVERTOL(商標)、2,4−ジヒドロキシ−3,6−ジメチル安息香酸メチル、例えばエベルニルおよび2−(3−フェニルプロピル)ピリジン、例えばCORPS RACINE(商標)
(i) 3−プロピルフェノール、
(ii) 4−エチルフェノール、
(iii) 4−エチニル−2−メトキシフェノール、例えば4−ビニルグアイアコール、2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエンカルバルデヒド、例えばサフラナール、4−ビニルフェノール、4−エチル−2−メトキシフェノール、例えば4−エチルグアイアコール、5−イソプロピル−2−メチルフェノール、例えばカルバクロール、4−プロピルフェノールおよび3−エチルフェノール、
(iv) ラブダナムオイル、ハイドロカーボレジン、エーデラルまたはレザーアコード)、1a,3,3,4,6,6−ヘキサメチル−1a,2,3,4,5,6,7,7a−オクタヒドロナフト[2,3−b]オキシレン、例えばMOXALONE(商標)、2−イソブチルキノリン、例えばイソブチルキノリン、2,3,3−トリメチル−2,3−ジヒドロ−1H−インデン−1−オン、例えばサフラレイン、バーチタール、カデオイル、パイロゲン化スタイレクスおよび2−メトキシ−4−メチルフェノール、例えばクレゾ−ル、
(i) (3S,5R,8S)−5−イソプロペニル−3,8−ジメチル−3,4,5,6,7,8−ヘキサヒドロ−1(2H)−アズレノン、例えばロタンドン(例えばAKIGALAWOOD(商標)の形態で)、クラリーセージアブソリュート、3,8,8,11a−テトラメチルドデカヒドロ−1H−3,5a−エポキシナフト[2,1−c]オキセピン、例えばAMBERKETAL(商標)、
(ii) 2−(3,8−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロアズレン−5−イル)プロパン−2−イルアセテート、例えばグアイルアセテート、(E)−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエン−1−イル)ブタ−2−エン−1−オン、例えばダマセノン(Firm)、2−(2−(3,3,5−トリメチルシクロヘキシル)アセチル)シクロペンタノン、例えばジオン、
(iii) 4−ヒドロキシ−3−メトキシベンズアルデヒド、例えばバニリン、4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、2−メトキシフェノール、例えばグアイアコール、ジヒドロ4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、3−ヒドロキシ−4,5−ジメチルフラン−2(5H)−オン、例えばキャラメルラクトン(商標)、(Giv)、4-(1-エトキシビニル)-3,3,5,5-テトラメチルシクロヘキサノン、例えばKEPHALIS、フェヌグリークアブソリュート、イモーテルアブソリュート、ラブダナムアブソリュート、ハルガヤアブソリュートおよびミツロウアブソリュート、
(iv) シプリオールオイル、3−ヒドロキシ−2−メチル−4H−ピラン−4−オン、例えばマルトール、2−エチル−4−ヒドロキシ−5−メチルフラン−3(2H)−オン、例えばホモフルノール、2−ヒドロキシ−3−メチルシクロペンタ−2−エノン、例えばコリロン、2−(4−メチル−1,3−チアゾール−5−イル)エタノール、例えばSULPHUROL(商標)、2−ヒドロキシ−3,4−ジメチル−2−シクロペンテン−1−オン、例えばメチルコリロン、4−アリル−2−メトキシフェニルアセタート、例えばオイゲニルアセタート、イソ−4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、2−エトキシ−4−メチルフェノール、例えばウルトラヴァニル(商標)、(1R,4R,6R,10S)−4,12,12−トリメチル−9−メチレン−5−オキサトリシクロ[8.2.0.04,6]ドデカン、例えばカリオフィレンオキサイド、1,3,4,5,6,7−ヘキサヒドロ−.ベータ.,1,1,5,5−ペンタメチル−2H−2,4a−メタノナフタレン−8−エタノール、例えばAMBERMAX(商標)、(4aR,5R,7aS,9R)−オクタヒドロ−2,2,5,8,8,9a−ヘキサメチル−4H−4a,9−メタノアズレノ[5,6−d]−1,3−ジオキソール、例えばAMBROCENIDE(商標)、1−(2−tert−ブチルシクロヘキシル)オキシブタン−2−オール、例えばAMBER XTREM(商標)(IFF)、オスマンサスアコード(osmanthus accord)、タバコアブソリュート、、ヘイアブソリュート、およびブランアブソリュート、
(i) 4−エチルオクタン酸、ジメチルジスルフィド、
(ii) 4−メチル吉草酸エチル、ジメチルトリスルフィド、
(iii) 2−メチルペンタン酸エチル、例えばマンザネート(商標)、2−メチルプロパン酸(イソブチリック)、3−メチル酪酸、4−メチルオクタン酸および(Z)−メチル2−(3−オキソ−2−(ペンタ−2−エン−1−イル)シクロペンチル)アセタート、例えばメチル エピジャスモン酸、
(iv) 4−メチル吉草酸、イソアミルアルコール、ヘキサナール、ヘキサノール、cis−3−ヘキサニルアセタート、アルファ−ピネン、ベータ−ピネン、4−メチレン−1−(1−メチルエチル)ビシクロ[3.1.0]ヘキサン、例えばサビネン、7−メチル−3−メチレンオクタ−1,6−ジエン、例えばミルセン、ノン−2−エナール、cis3へキセノール、5−メチル−2−ヘキサノン、例えばメチルイソアミルケトン、2−メチル酪酸、カストリウムベース、インドール、3−メチル−1H−インドール、例えばスカトール p−クレゾール、p−クレジルアセタート、コスタスオリファック 6−メチル−5−ヘプテン−2−オン、2,6,6−トリメチル−1−シクロヘキセン−1−カルバルデヒド、例えばベータシクロシトラール、(E)−4−(2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1−エン−1−イル)ブタ−3−エン−2−オン、例えばイオノンベータ、ウンデカン−2−オンおよびノナン−2−オン。
(i) グループAからEの少なくとも1つ、
(ii) グループAからEのそれぞれから少なくとも1つ、
(iii) A(i)、B(i)、C(i)、D(i)およびE(i)の少なくとも1つ、
(iv) A(ii)、B(ii)、C(ii)、D(ii)およびE(ii)の少なくとも1つ。
(i) A(i)、B(i)、C(i)、D(i)およびE(i)の全て、
(ii) A(ii)、B(ii)、C(ii)、D(ii)およびE(ii)の全て。
さらなる特定の態様において、化合物は、A(i)、B(i)、C(i)、D(i)およびE(i)の全て、A(ii)、B(ii)、C(ii)、D(ii)およびE(ii)の全て、およびA(iii)、B(iii)、C(iii)、D(iii)およびE(iii)の群のいずれか1つから選択される少なくとも1つの化合物を含む香料補完物を提供するために組み合わせてよい。
さらなる特定の態様において、化合物は、A(i)、B(i)、C(i)、D(i)およびE(i)の全て、A(ii)、B(ii)、C(ii)、D(ii)およびE(ii)の全て、およびA(iii)、B(iii)、C(iii)、D(iii)およびE(iii)の全てを含む香料補完物を提供するために組み合わせてよい。
さらなる特定の態様において、化合物は、A(i)、B(i)、C(i)、D(i)およびE(i)の全て、A(ii)、B(ii)、C(ii)、D(ii)およびE(ii)の全て、およびA(iv)、B(iv)、C(iv)、D(iv)およびE(iv)の群のそれぞれから選択される少なくとも1つの化合物を含む香料補完物を提供するために組み合わせてよい。
さらなる特定の態様において、化合物は、A(i)、B(i)、C(i)、D(i)およびE(i)の全て、A(ii)、B(ii)、C(ii)、D(ii)およびE(ii)の全て、およびA(iv)、B(iv)、C(iv)、D(iv)およびE(iv)の全てを含む香料補完物を提供するために組み合わせてよい。
上記の香料補完物は、それ自体で、ファイン香料または技術香料に有用なあらゆるフレグランス配合物を芳香するために使用することができる。しかしながら、香料補完物は、エクステンダーの香りをパチョリオイルの香りに近づけるために、パチョリエクステンダーに添加すると特に有用である。
したがって、本発明の別の態様において、フレグランス配合物、特にパチョリエクステンダーの匂いを適応、改変または改善する方法が提供され、該方法は、上記の香料補完物を配合物に添加するステップを含む。
本発明はまた、フレグランス配合物を調製する方法であって、フレグランス配合物に、上で定義した香料補完物を添加するステップを含む方法を提供する。
より特定の態様において、フレグランス配合物を調製する方法において、香料補完物の成分はフレグランス配合物に順次、別々にまたは同時に添加される。
上述したように、数多くの市販されているパチョリエクステンダーがある。前述のClearwood(商標)(ex Firmenich)に加えて、他の例はPatchouli Reco 3(ex Charabot)、Patchouli Extender(ex Ventos)、Patchouli Extender(ex Preduin)、Patchouli 2235,4184およびDM 0356(ex Robertet)を含む。
より特定の態様において、パチョリエクステンダーは、適切なテルペン前駆体基質上のセスキテルペン合成酵素の作用によって形成される。適切なテルペン前駆体基質の例は、ファルネシルピロリン酸(FPP)である。セスキテルペン合成酵素、その製造方法、ならびにパチョリエクステンダーを含むテルペンの混合物の調製におけるそれらの使用は、WO 2005/052163に開示されており、参考として本明細書に組み込まれる。
香料補完物において使用される化合物(単独)または化合物(複数)のレベルは、フレグランス配合物、特にパチョリエクステンダーにおいて使用し得、エクステンダーまたは配合物の嗅覚的特性および所望の嗅覚効果を含む様々な要因に依存する。したがって、個々の化合物のレベルは、それらが組み込まれるエクステンダーまたはフレグランス配合物の総重量に基づいて、0.01ppm程度の低さから10重量%程度までの広い範囲にわたって変化するであろう。
A(i)、A(ii)、B(i)、B(ii)、C(i)、C(ii)、D(i)、D(ii)、E(i)およびE(ii)の少なくとも一つは、それぞれ0.1ppm〜100000ppm(0.00001〜10重量%)、より具体的には0.1ppm〜1000ppm(0.00001〜0.1重量%)の割合でパチョリエクステンダーまたはフレグランス配合物中に存在する。
A(i)、A(ii)、B(i)、B(ii)、C(i)およびC(ii)の少なくとも一つは、それぞれ0.1ppm〜100000ppm(0.00001〜10重量%)、より具体的には0.1ppm〜1000ppm(0.00001〜0.1重量%)の割合でパチョリエクステンダーまたはフレグランス配合物中に存在する。
A(i)、A(ii)、B(i)、B(ii)、C(i)、C(ii)およびE(i)の群からの少なくとも一つの化合物は、1ppm〜100ppm、およびD(i)の群からの少なくとも一つの化合物は、1000ppm〜100000ppm(0.1〜10重量%)の割合でパチョリエクステンダーまたはフレグランス配合物中に存在し、
および前述の補完物のいずれかであって、
ここで(iii)および(iv)の群の1つ以上が、0.1ppm〜10000ppm(0.00001%〜1%重量%)の割合でパチョリエクステンダーまたはフレグランス配合物中に存在する。
−エッセンシャルオイルおよびエキス、例えばカストリアム、コスタスルートオイル、オークモスアブソリュート、ゼラニウムオイル、ツリーモスアブソリュート、バジルオイル、ベルガモットオイルおよびマンダリンオイルなどのフルーツオイル、マートルオイル、パルマローザオイル、パチョリオイル、プチグレインオイル、ジャスミンオイル、ローズオイル、サンダルウッドオイル、ワームウッドオイル、ラベンダーオイルまたはイランイランオイル、
−アルコール類、例えば、ケイ皮アルコール、シトロネロール、3−メチル−5−(2,2,3−トリメチル−3−シクロペンタン−1−イル)−4−ペンテン−2−オール)、例えばEBANOL(商標)ファルネソール、ゲラニオール、6−エチル−3−メチル−5(6)−オクテン−1−オール、例えばSUPER MUGUET(商標)、リナロール、メントール、ネロール、フェニルエチルアルコール、ロジノール、5−(2,2,3−トリメチル−3−シクロペンチル)−3−メチルペンタン−2−オール、例えばSANDALORE(商標)、または1−(2,2,6−トリメチルシクロヘキシル)ヘキサン−3−オール、例えばTIMBEROL(商標)。
−大環状分子類、例えば(Z)−オキサシクロヘプタデカ−10−エン−2−オン、例えばアンブレットリド、1,4−ジオキサシクロヘプタデカン−5,17−ジオン、例えばエチレンブラシラートまたは16−オキサシクロヘキサデカン−1−オン、例えばEXALTOLIDE(商標)、
別の態様において、本発明の香料補完物は、0.005〜10重量パーセント(例えば、約2重量パーセントまで)、より好ましくは0.01〜5重量パーセントの量でファイン香料に使用することができる。
本明細書において上述した香料補完物は、組成物を消費者製品ベース(すなわち、香料成分がより少ない消費者製品配合物)と直接混合するだけで、消費者製品に使用することができる。ベースは、典型的には、界面活性剤、希釈剤および溶剤、漂白剤、蛍光増白剤および蛍光剤、充填剤および増量剤、顔料、染料および他の着色剤、研磨剤、洗剤ビルダー、増粘剤およびレオロジー調整剤を含み、当該技術分野に認められた割合で使用される。
したがって、本開示は、香料補完物を消費者製品ベースに混合することによって、本明細書において上述した香料補完物の組み込みを含む、消費者製品を製造する方法をさらに提供する。
本開示は、特定の態様を示す以下の非限定的な実施例を参照してさらに説明される。
−ブロッター上のアルコール溶液(5%)
−シャンプーベースに0.2%添加
−布コンディショナーベースに0.2%添加、その後布を洗うために使用され次いで乾燥された
Claims (22)
- 1500以下のDB-5カラム上のKovats保持指標を有する、パチョリオイルの画分中に存在する化合物および/または嗅覚的に等価な香料成分から選択される1つ以上の化合物を含む香料補完物。
- 1300以下のDB-5カラム上のKovats保持指標を有する、パチョリオイルの画分中に存在する化合物および/または嗅覚的に等価な香料成分から選択される1つ以上の化合物を含む請求項1に記載の香料補完物。
- 2−エチルフラン、4−エチニル−2−メトキシフェノール、例えば4−ビニルグアイアコール、4−メチル吉草酸エチル、(4S,4aS,8aR)−4,8a−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロナフタレン−4a−オール、例えばジェオスミン、4−エチニル−2−メトキシフェノール、例えば4−エチルグアイアコール、4−エチルフェノール、2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエンカルバルデヒド、例えばサフラナール、3−プロピルフェノール、イソ−ブチルメトキシピラジン、2−メトキシ−3,6−ジメチルピラジンおよび2−メチルイソ−ボルネオール(エナンチオオマーの一方、またはそれらのあらゆる割合の混合物)からなる群から選択される1つ以上の化合物を含む、請求項1または2に記載の香料補完物。
- 2−イソプロピル−3−メトキシピラジン、または2−メトキシ−3,5−ジメチルピラジン、2−メトキシ−5,6−ジメチルピラジン、2−イソプロピル−5−メトキシピラジン、2−イソプロピル−6−メトキシピラジン、2−sec−ブチル−3−メトキシピラジンまたは2−ブチル−3−メトキシピラジンなどの他の嗅覚的に類似のピラジン香料成分、4,4,8a−トリメチルデカヒドロナフタレン−4a−オール、例えばメチルジェオスミン、(3S、5R、8S)−5−イソプロペニル−3,8−ジメチル−3,4,5,6,7,8−ヘキサヒドロ−1(2H)−アズレノン、例えばロタンドンまたは(3S、5R、8S)−5−イソプロペニル−3,8−ジメチル−3,4,5,6,7,8−ヘキサヒドロ−1(2H)−アズレノン、例えばロタンドン含有材料(例えばAKIGALAWOOD(商標)の形態で)、クラリーセージ、3,8,8,11a−テトラメチルドデカヒドロ−1H−3,5a−エポキシナフト[2,1−c]オキセピン、例えばAMBERKETAL(商標)、2−(3,8−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロアズレン−5−イル)プロパン−2−イルアセタート、例えばグアイルアセテート、(E)−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエン−1−イル)ブタ−2−エン−1−オン、例えばダマセノン、2−(2−(3,3,5−トリメチルシクロヘキシル)アセチル)シクロペンタノン、例えばジオン、4−エチルオクタン酸、ジメチルスルフィド、2,4−ジエトキシ5−メチルピリミジン、例えばVETHYMINE(商標)、イソ−プロピル−2−メチル−4−チアゾール、パインオイル(特にシベリアンパインオイル)、2−(4−メチルシクロヘキサ−3−エン−1−イル)プロパン−2−オール,例えば4−テルピネオール、オクタ−1−エン−3−オール、例えばアミルビニルカルビノール、5−イソプロピル−2−メチルフェノール、例えばカルバクロール、4−ヒドロキシ−3−メトキシベンズアルデヒド、例えばバニリン、4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、2−メトキシフェノール、例えばグアイアコール、ジヒドロ4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、3−ヒドロキシ−4,5−ジメチルフラン−2(5H)−オン、例えばキャラメルラクトン、4−(1−エトキシビニル)−3,3,5,5−テトラメチルシクロヘキサノン、例えばKEPHALIS(商標)、フェヌグリークアブソリュート)、イモーテルアブソリュート、ラブダナムアブソリュート、ハルガヤアブソリュート)、ミツロウアブソリュート、ジメチルトリスルフィド、マンザネート、2−メチルプロパン酸、3−メチル酪酸、4−メチルオクタン酸および(Z)−メチル2−(3−オキソ−2−(ペンタ−2−エン−1−イル)シクロペンチル)アセテート、例えばエピジャスモン酸メチルからなる群から選択される1つ以上の化合物を含む、請求項1〜3のいずれか一項に記載の香料補完物。
- 2−エチルフラン、4−エチニル−2−メトキシフェノール、例えば4−ビニルグアイアコール、4−メチル吉草酸エチル、(4S,4aS,8aR)−4,8a−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロナフタレン−4a−オール、例えばジェオスミン、4−エチニル−2−メトキシフェノール、例えば4−エチルグアイアコール、4−エチルフェノール、2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエンカルバルデヒド、例えばサフラナール、3−プロピルフェノール、イソ−ブチルメトキシピラジン、2−メトキシ−3,6−ジメチルピラジンおよび2−メチルイソボルネオール;1,2,7,7−テトラメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン−2−オール、例えば2−メチルイソボルネオールの少なくとも1の成分、および
2−イソプロピル−3−メトキシピラジン、または2−メトキシ−3,5−ジメチルピラジン、2−メトキシ−5,6−ジメチルピラジン、2−イソプロピル−5−メトキシピラジン、2−イソプロピル−6−メトキシピラジン、2−sec−ブチル−3−メトキシピラジンまたは2−ブチル−3−メトキシピラジンなどの他の嗅覚的に類似のピラジン香料成分、4,4,8a−トリメチルデカヒドロナフタレン−4a−オール、例えばメチルジェオスミン、(3S,5R,8S)−5−イソプロペニル−3,8−ジメチル−3,4,5,6,7,8−ヘキサヒドロ−1(2H)−アズレノン、例えばロタンドンまたは(3S,5R,8S)−5−イソプロペニル−3,8−ジメチル−3,4,5,6,7,8−ヘキサヒドロ−1(2H)−アズレノン、例えばロタンドン含有材料(例えばAKIGALAWOOD(商標)の形態で)、クラリーセージアブソリュート、3,8,8,11a−テトラメチルドデカヒドロ−1H−3,5a−エポキシナフト[2,1−c]オキセピン、例えばAMBERKETAL(商標)、2−(3,8−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロアズレン−5−イル)プロパン−2−イルアセテート、例えばグアイルアセテート、(E)−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエン−1−イル)ブタ−2−エン−1−オン、例えばダマセノン、2−(2−(3,3,5−トリメチル−シクロヘキシル)アセチル)シクロペンタノン、例えばジオン、4−エチルオクタン酸、ジメチルスルフィド、2,4−ジエトキシ5−メチルピリミジン、例えばVETHYMINE(商標)、イソ−プロピル−2−メチル−4−チアゾール、パインオイル (特にシベリアンパインオイル)、2−(4−メチルシクロヘキサ−3−エン−1−イル)プロパン−2−オール、例えば4−テルピネオール、オクタ−1−エン−3−オール、例えばアミルビニルカルビノール、8a,9,9−トリメチル−1,2,4a,5,6,7,8,8a−オクタヒドロ−1,6−メタノナフタレン−1−オール、例えばノル−パチョレノール、5−イソプロピル−2−メチルフェノール、例えばカルバクロール、4−ヒドロキシ−3−メトキシベンズアルデヒド、例えばバニリン、4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、2−メトキシフェノール、例えばグアイアコール、ジヒドロ4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、3−ヒドロキシ−4,5−ジメチルフラン−2(5H)−オン、例えばキャラメルラクトン、4−(1−エトキシビニル)−3,3,5,5−テトラメチルシクロヘキサノン、例えばKEPHALIS(商標)、フェヌグリークアブソリュート、イモーテルアブソリュート、ラブダナムアブソリュート、ハルガヤアブソリュート、ミツロウアブソリュート、ジメチルトリスルフィド、2−メチルペンタン酸エチル、例えばマンザネート(商標)、2−メチルプロパン酸、3−メチル酪酸、4−メチルオクタン酸および(Z)−メチル2−(3−オキソ−2−(ペンタ−2−エン−1−イル)シクロペンチル)アセテート、例えばエピジャスモン酸メチルから選択される少なくとも1の成分、
を含む請求項1〜4のいずれか一項に記載の香料補完物。 - 8−(sec−ブチル)−5,6,7,8−テトラヒドロキノリン、例えばBIGARYL、キャロットシードオイル、ティーツリーオイル、2,3−ジメチルピラジン、2,5−ジメチルピラジン、ブラックチョコレートアコード、コーヒーエクストラクト、5,8a−ジメチル−l,3,4,7,8,8a−ヘキサヒドロナフタレン−4a(2H)−オール、例えばGEOVERTOL(商標)、(E)−4−メチルデカ−3−エン−5−オール、例えばUNDECAVERTOL(商標)、2,4−ジヒドロキシ−3,6−ジメチル安息香酸メチル、例えばエベルニル、2−(3−フェニルプロピル)ピリジン、例えば CORPS RACINE(商標)、ラブダナムオイル、ハイドロカーボレジン、スエーデラル、または他の類似のレザーアコード、1a,3,3,4,6,6−ヘキサメチル−1a,2,3,4,5,6,7,7a−オクタヒドロナフト[2,3−b]オキシレン、例えばMOXALONE(商標)、2−イソブチルキノリン、例えばイソブチルキノリン、2,3,3−トリメチル−2,3−ジヒドロ−1H−インデン−1−オン、例えばサフラレイン、バーチタール、カデオイル、パイロゲン化スタイレクス、2−メトキシ−4−メチルフェノール、例えばクレゾ−ル、シプリオール、3−ヒドロキシ−2−メチル−4H−ピラン−4−オン、例えばマルトール、2−エチル−4−ヒドロキシ−5−メチルフラン−3(2H)−オン、例えばホモフルノール、2−ヒドロキシ−3−メチルシクロペンタ−2−エノン、例えばコリロン、2−(4−メチル−1,3−チアゾール−5−イル)エタノール、例えばSULPHUROL(商標)、2−ヒドロキシ−3,4−ジメチル−2−シクロペンテン−1−オン、例えばメチルコリロン、4−アリル−2−メトキシフェニルアセテート、例えばオイゲニルアセテート,イソ−4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、2−エトキシ−4−メチルフェノール、例えばウルトラヴァニル、(1R,4R,6R,10S)−4,12,12−トリメチル−9−メチレン−5−オキサトリシクロ[8.2.0.04,6]ドデカン、例えばカリオフィレンオキサイド、1,3,4,5,6,7−ヘキサヒドロ−.ベータ.,1,1,5,5−ペンタメチル−2H−2,4a−メタノナフタレン−8−エタノール、例えばAMBERMAX(商標)、(4aR,5R,7aS,9R)−オクタヒドロ−2,2,5,8,8,9a−ヘキサメチル−4H−4a,9−メタノアズレノ[5,6−d]−1,3−ジオキソール、例えばAMBROCENIDE(商標)、amber Xtreme、オスマンサスアコード、タバコアブソリュート、ヘイアブソリュート、ブランアブソリュート、4−メチル吉草酸、イソアミルアルコール、ヘキサナール、ヘキサノール、ヘキサニルアセテート、2,6,6−トリメチルビシクロ[3.1.1]ヘプタ−2−エン、例えばピネンアルファ、6,6−ジメチル−2−メチレンビシクロ[3.1.1]ヘプタン、例えばピネンベータ、4−メチレン−1−(1−メチルエチル)ビシクロ[3.1.0]ヘキサン、例えばサビネン、7−メチル−3−メチレンオクタ−1,6−ジエン、例えばミルセン、ノン−2−エナール、シス3−ヘキサノール、メチルイソアミルケトン、2−メチル酪酸、カストリウムベース、インドール、3−メチル−1H−インドール、例えばスカトール、p−クレゾール、p−クレジルアセテート、コスタスオリファック、6−メチル−5−ヘプテン−2−オン、2,6,6−トリメチル−1−シクロヘキセン−1−カルバルデヒド、例えばベータシクロシトラール、(E)−4−(2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1−エン−1−イル)ブタ−3−エン−2−オン、例えばイオノンベータ、メチルノニルケトンおよびメチルヘプチルケトンからなる群から選択される1つ以上の化合物を含む請求項3〜5のいずれか一項に記載の香料補完物。
- 少なくとも1つの群Aの化合物および/または少なくとも1つの群B、および/または少なくとも1つの群C、および/または少なくとも1つの群Dおよび/または少なくとも1つのグループEの化合物を含む香料補完物であって、ここで
群A−
(i) 2−メトキシ−3,6−ジメチルピラジン、
(ii) 2−イソプロピル−3−メトキシピラジン、2−イソブチル−3−メトキシピラジン、
(iii) 2,4−ジエトキシ5−メチルピリミジン、例えばVETHYMINE(商標)、イソ−プロピル−2−メチル−4−チアゾール、シベリアンパインオイル、2−(4−メチルシクロヘキサ−3−エン−1−イル)プロパン−2−オール、例えば4−テルピネオール、2−メトキシ−3,5−ジメチルピラジン、2−メトキシ−5,6−ジメチルピラジン、2−イソプロピル−5−メトキシピラジン、2−イソプロピル−6−メトキシピラジン、2−sec−ブチル−3−メトキシピラジンおよび2−ブチル−3−メトキシピラジン、
(iv) 8−(sec−ブチル)−5,6,7,8−テトラヒドロキノリン、例えばBIGARYL(商標)、キャロットシードオイル、ティーツリーオイル、2,3−ジメチルピラジン、2,5−ジメチルピラジン、ブラックチョコレートアコードまたは超臨界二酸化炭素抽出によって得られたコーヒーオイル。
群B−
(i) 2−メチル1,2,7,7−テトラメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン−2−オール、例えば2−メチルイソボルネオール(エナンチオオマーの一方、またはそれらのあらゆる割合の混合物)、
(ii) 4,4,8a−トリメチルデカヒドロナフタレン−4a−オール、例えばメチルジェオスミン、
(iii) (4S,4aS,8aR)−4,8a−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロナフタレン−4a−オール、例えばジェオスミン、オクタ−1−エン−3−オール、例えばアミルビニルカルビノール、1,2,7,7−テトラメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン−2−オール、例えば2−メチルボルネオールおよび8a,9,9−トリメチル−1,2,4a,5,6,7,8,8a−オクタヒドロ−1,6−メタノナフタレン−1−オール、例えばノル−パチョレノール、
(iv) 5,8a−ジメチル−l,3,4,7,8,8a−ヘキサヒドロナフタレン−4a(2H)−オール、例えばGEOVERTOL、(E)−4−メチルデカ−3−エン−5−オール、例えばUNDECAVERTOL(商標)、2,4−ジヒドロキシ−3,6−ジメチル安息香酸メチル;、例えばエベルニルおよび2−(3−フェニルプロピル)ピリジン、例えばCORPS RACINE(商標)
群C−
(i) 3−プロピルフェノール、
(ii) 4−エチルフェノール、
(iii) 4−エチニル−2−メトキシフェノール、例えば4−ビニルグアイアコール、2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエンカルバルデヒド、例えばサフラナール、4−ビニルフェノール、4−、4−プロピルフェノールおよび3−エチルフェノール、
(iv) ラブダナムオイル、ハイドロカーボレジン、スエーデラル(IFF)(またはレザーアコード、1a,3,3,4,6,6−ヘキサメチル−1a,2,3,4,5,6,7,7a−オクタヒドロナフト[2,3−b]オキシレン、例えばMOXALONE(商標)、2-イソブチルキノリン、例えばイソブチルキノリン、2,3,3−トリメチル−2,3−ジヒドロ−1H−インデン−1−オン、例えばサフラレイン、バーチタール、カデオイル、パイロゲン化スタイレクスおよび2−メトキシ−4−メチルフェノール、例えばクレゾ−ル、
群D−
(i) (3S,5R,8S)−5−イソプロペニル−3,8−ジメチル−3,4,5,6,7,8−ヘキサヒドロ−1(2H)−アズレノン、例えばロタンドン、クラリーセージアブソリュート、3,8,8,11a−テトラメチルドデカヒドロ−1H−3,5a−エポキシナフト[2,1−c]オキセピン、例えばAMBERKETAL(商標)
(ii) 2−(3,8−ジメチル−1,2,3,4,5,6,7,8−オクタヒドロアズレン−5−イル)プロパン−2−イルアセテート、例えばグアイルアセテート、(E)−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘキサ−1,3−ジエン−1−イル)ブタ−2−エン−1−オン、例えばダマセノン、2−(2−(3,3,5−トリメチル−シクロヘキシル)アセチル)シクロペンタノン、例えばジオン
(iii) 4−ヒドロキシ−3−メトキシベンズアルデヒド、例えばバニリン、4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、2−メトキシフェノール、例えばグアイアコール,ジヒドロ4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、3−ヒドロキシ−4,5−ジメチルフラン−2(5H)−オン、例えばキャラメルラクトン(商標)、4−(1−エトキシビニル)−3,3,5,5−テトラメチルシクロヘキサノン、例えばKEPHALIS(商標)、フェヌグリークアブソリュート、イモーテルアブソリュート、ラブダナムアブソリュート、ハルガヤアブソリュートおよびミツロウアブソリュート、
(iv) シプリオールオイル、3−ヒドロキシ−2−メチル−4H−ピラン−4−オン、例えばマルトール、2−エチル−4−ヒドロキシ−5−メチルフラン−3(2H)−オン、例えばホモフルノール、2−ヒドロキシ−3−メチルシクロペンタ−2−エノン、例えばコリロン、2−(4−メチル−1,3−チアゾール−5−イル)エタノール、例えばSULPHUROL(商標)、2−ヒドロキシ−3,4−ジメチル−2−シクロペンテン−1−オン、例えばメチルコリロン、4−アリル−2−メトキシフェニルアセテート、例えばオイゲニルアセテート、イソ−4−アリル−2−メトキシフェノール、例えばオイゲノール、2−エトキシ4−メチルフェノール、例えばウルトラヴァニル(商標)、(1R,4R,6R,10S)−4,12,12−トリメチル−9−メチレン−5−オキサトリシクロ[8.2.0.04,6]ドデカン、例えばカリオフィレンオキサイド、1,3,4,5,6,7−ヘキサヒドロ−.ベータ.,1,1,5,5−ペンタメチル−2H−2,4a−メタノナフタレン−8−エタノール、例えばAMBERMAX(商標)、(4aR,5R,7aS,9R)−オクタヒドロ−2,2,5,8,8,9a−ヘキサメチル−4H−4a,9−メタノアズレノ[5,6−d]−1,3−ジオキソール、例えばAMBROCENIDE(商標)、1-(2-tert-ブチル−シクロヘキシル)オキシブタン-2-オール、例えばAMBER XTREM(商標)、オスマンサスアコード、タバコアブソリュート、ヘイアブソリュート(hay absolute)およびブランアブソリュート、
群E−
(i) 4−エチルオクタン酸、ジメチルジスルフィド、
(ii) 4−メチル吉草酸エチル、ジメチルトリスルフィド、
(iii) 2−メチルペンタン酸エチル、例えばマンザネート(商標)、2−メチルプロパン酸、3−メチル酪酸、4−メチルオクタン酸および(Z)−メチル 2−(3−オキソ−2−(ペンタ−2−エン−1−イル)シクロペンチル)アセテート、例えばエピジャスモン酸メチル、
(iv) 4−メチル吉草酸、イソアミルアルコール、ヘキサナール、ヘキサノール、cis−3−ヘキサニルアセテート、アルファ−ピネン、ベータ−ピネン、4−メチレン−1−(1−メチルエチル)ビシクロ[3.1.0]ヘキサン、例えばサビネン、7−メチル−3−メチレンオクタ−1,6−ジエン、例えばミルセン、ノン−2−エナール、シス3−ヘキサノール、5−メチル−ヘキサン−2−オン(メチルイソアミルケトン)、2−メチル酪酸、カストリウムベース、インドール、3−メチル−1H−インドール、例えばスカトール、p−クレゾール、p−クレジルアセテート、コスタスオリファック(IFF)、6−メチル−5−ヘプテン−2−オン、2,6,6−トリメチル−1−シクロヘキセン−1−カルバルデヒド、例えばベータシクロシトラール、ベータ−イオノン、ウンデカン−2−オン(メチルノニルケトン)およびノナン−2−オン(メチルヘプチルケトン)
である、前記香料補完物。 - 群A(i)からの少なくとも1つの化合物、群B(i)からの少なくとも1つの化合物、群C(i)からの少なくとも1つの化合物、群D(i)からの少なくとも1つの化合物および群E(i)からの少なくとも1つの化合物を含む、請求項7に記載の香料補完物。
- 群A(ii)からの少なくとも1つの化合物、群B(ii)からの少なくとも1つの化合物、群C(ii)からの少なくとも1つの化合物、群D(ii)からの少なくとも1つの化合物および群E(ii)からの少なくとも1つの化合物を含む、請求項7に記載の香料補完物。
- A(i)の全て、B(i)の全て、C(i)の全て、D(i)の全ておよびE(i)の全てを含む、請求項7に記載の香料補完物。
- A(ii)の全て、B(ii)の全て、C(ii)の全て、D(ii)の全ておよびE(ii)の全てを含む、請求項7に記載の香料補完物。
- A(i)の全て、B(i)の全て、C(i)の全て、D(i)の全ておよびE(i)の全て、およびA(ii)、B(ii)、C(ii)、D(ii)およびE(ii)の全てを含む、請求項7〜11のいずれか一項に記載の香料補完物。
- A(iii)、B(iii)、C(iii)、D(iii)およびE(iii)からなる群から選択される少なくとも1つの化合物を含む、請求項12に記載の香料補完物。
- 群A(iv)、B(iv)、C(iv)、D(iv)およびE(iv)のいずれか1つから選択される少なくとも1つの化合物を含む、請求項12または13に記載の香料補完物。
- A(iv)、B(iv)、C(iv)、D(iv)およびE(iv)の全てを含む、請求項14に記載の香料補完物。
- パチョリエクステンダーおよび請求項1〜15のいずれか一項に記載の香料補完物を含むフレグランス配合物。
- パチョリエクステンダーが、高度発酵によって調製される、請求項16に記載のフレグランス配合物。
- パチョリエクステンダーが、テルペン前駆体基質であるファルネシルピロリン酸(FPP)へのセスキテルペン合成酵素の作用によって形成される、請求項16に記載のフレグランス配合物。
- パチョリエクステンダーが、Clearwood(商標)である、請求項16〜18のいずれか一項に記載のフレグランス配合物。
- 請求項1〜15のいずれか一項に記載の香料補完物を香料組成物に添加するステップを含む、請求項16〜19のいずれか一項に記載のフレグランス組成物の匂いを適応、改変または改善する方法。
- 香料補完物に含まれる化合物が、フレグランス組成物に別々に、順次的にまたは同時に添加される、請求項20に記載の方法。
- 請求項1〜16のいずれか一項に記載の香料補完物または請求項16〜19のいずれか一項に記載のフレグランス組成物を含有する消費者製品。
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