JP2018177654A - 脳の機能改善剤および脳の機能改善用飲食品 - Google Patents
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Abstract
Description
本実施形態に係る脳の機能改善剤は、ブラックジンジャー抽出物を有効成分として含有するものである。また、本実施形態に係る脳の機能改善用飲食品は、ブラックジンジャー抽出物が配合されるものである。
前記ブラックジンジャーは、東南アジアのタイ等に分布しており、この地域から容易に入手可能である。
前記抽出溶媒として使用し得る水としては、例えば、純水、水道水、井戸水、鉱泉水、鉱水、温泉水、湧水、淡水等の他、これらに各種処理を施したものが含まれる。水に施す処理としては、例えば、精製、加熱、殺菌、濾過、イオン交換、浸透圧の調整、緩衝化等が含まれる。なお、前記抽出溶媒として使用し得る水には、精製水、熱水、イオン交換水、生理食塩水、リン酸緩衝液、リン酸緩衝生理食塩水等も含まれる。
なお、前記水と親水性有機溶媒との混合溶媒を使用する場合には、低級アルコールの場合は水10質量部に対して1質量部〜90質量部、低級脂肪族ケトンの場合は水10質量部に対して1質量部〜40質量部添加することが好ましい。多価アルコールの場合は水10質量部に対して1質量部〜90質量部添加することが好ましい。
以上のようにして得られるブラックジンジャーの抽出物は、優れた脳の機能改善作用を有しているため、脳の機能改善剤の有効成分として用いることができる。本実施形態に係る脳の機能改善剤は、医薬品、医薬部外品、化粧品等の幅広い用途に使用することができる。
ブラックジンジャーの抽出物は、優れた脳の機能改善作用を有しているため、脳の機能改善用の飲食品に配合するのに好適である。この場合、ブラックジンジャーの抽出物をそのまま配合してもよいし、ブラックジンジャーの抽出物から製剤化した脳の機能改善剤を配合してもよい。
−ブラックジンジャーの抽出物の製造−
抽出原料としてブラックジンジャーの根茎部の粉砕物100gを、60質量%エタノール1,000mLに投入し、穏やかに攪拌しながら2時間、80℃に保った後、濾過した。濾液を40℃で減圧下に濃縮し、更に減圧乾燥機で乾燥して、抽出物(粉末状)を23.9g得た(試料1)。
製造例1で得られたブラックジンジャー抽出物(試料1)について、アストロサイトにおける一酸化窒素産生抑制作用を以下のように試験した。
式中の各項はそれぞれ以下を表す。
A:被験試料添加時のNO量
B:被験試料無添加時のNO量
結果を表1に示す。
製造例1で得られたブラックジンジャー抽出物(試料1)について、アストロサイトにおける神経障害遺伝子発現上昇抑制作用を以下のように試験した。
式中の各項はそれぞれ以下を表す。
A:LPS・IFN−γ未刺激・試料無添加(陰性対照)での補正値
B:LPS・IFN−γ刺激・試料無添加(比較対照)での補正値
C:LPS・IFN−γ刺激・被験試料添加での補正値
結果を表2に示す。
製造例1で得られたブラックジンジャー抽出物(試料1)について、アストロサイトにおけるTGF−β mRNA発現促進作用を以下のように試験した。
式中の各項はそれぞれ以下を表す。
A:被験試料添加での補正値
B:試料無添加での補正値
結果を表3に示す。
常法により、以下の組成を有する脳の機能改善用錠剤を製造した。
ブラックジンジャー抽出物 5.0mg
ドロマイト(カルシウム20%、マグネシウム10%含有) 83.4mg
カゼインホスホペプチド 16.7mg
ビタミンC 33.4mg
マルチトール 136.8mg
コラーゲン 12.7mg
ショ糖脂肪酸エステル 12.0mg
常法により、以下の組成を有する脳の機能改善用経口液状製剤を製造した。
<1アンプル(1本100mL)中の組成>
ブラックジンジャー抽出物 0.3質量%
ソルビット 12.0質量%
安息香酸ナトリウム 0.1質量%
香料 1.0質量%
硫酸カルシウム 0.5質量%
精製水 残部(100質量%)
常法により、下記の組成を有するコーヒー飲料を製造した。
ブラックジンジャー抽出物 0.1質量部
コーヒー抽出液(L(明度)=20、Brix=3) 40質量部
マルチトール 2質量部
香料 適量
水 残部(100質量部)
Claims (2)
- ブラックジンジャーの抽出物を有効成分として含有することを特徴とする脳の機能改善剤。
- ブラックジンジャーの抽出物を配合したことを特徴とする脳の機能改善用飲食品。
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