JP2017162723A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】本体の内部のスペースを有効利用する加熱調理器を得ることを目的とする。【解決手段】加熱調理器は、本体と、本体の上方に設けられ、調理容器を載置するトッププレートと、本体の内部かつトッププレートの下方に配置され、調理容器を加熱する加熱手段と、加熱手段を制御する制御基板と、を備えた加熱調理器であって、本体の内部に設けられ、本体の前面に開口を有する収納室を備え、収納室は、制御基板の下方に配置された。【選択図】図７

Description

本発明は、本体の内部のスペースを有効利用した加熱調理器に関する。

従来、特許文献１に開示されたグリル庫を備えた加熱調理器が知られている。特許文献１の加熱調理器では、本体の内部左側にグリル庫が配置されている。グリル庫は、前面に設けられた扉を開けてグリル庫内に魚などの被加熱物を投入し、扉を閉めて加熱調理に用いられる。

また、特許文献２に開示されたグリル庫を備えた加熱調理器が知られている。特許文献２の加熱調理器では、キッチンに組み込まれて使用される加熱調理器の本体の内部にグリル庫を備え、グリル庫の左右の両側に収納室を備えている。収納室には、食材、調味料、または調理容器などを収納することができる。収納室は、加熱調理器の加熱調理によってキッチンの内部空間が高温にならないように、キッチンの外部の空気を取り入れる前面がカバーで覆われた空気取込口から空気が取り込まれるようになっている。

特開２００６−２１０１４６号公報 特開２０１５−１５５７７８号公報

特許文献１、２の加熱調理器では、グリル庫を備えることが前提であり、加熱調理器の全体の部品点数が増加してコストが高くなる。
また、グリル庫は、加熱調理器の本体に内蔵されるため、グリル庫内の全体を清掃することが容易ではない。
さらに、グリル庫内で魚を焼いた後に、グリル庫内に魚の臭いおよび汚れが残存するため、たとえばケーキを焼くなどの他の調理を行うことを避ける傾向があった。そのため、現状、グリル庫が有効利用されていない。

そこで、有効利用されていないグリル庫をなくし、加熱調理器の全体の部品点数を削減してコストを低下させ、グリル庫を清掃する手間をなくすことが考えられる。
しかしながら、単にグリル庫をなくしただけでは加熱調理器の本体の内部にスペースが生じ、スペースが有効利用されない。

本発明は、上記課題を解決するためのものであり、本体の内部のスペースを有効利用する加熱調理器を得ることを目的とする。

本発明の加熱調理器は、本体と、前記本体の上方に設けられ、調理容器を載置するトッププレートと、前記本体の内部かつ前記トッププレートの下方に配置され、前記調理容器を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する制御基板と、を備えた加熱調理器であって、前記本体の内部に設けられ、前記本体の前面に開口を有する収納室を備え、前記収納室は、前記制御基板の下方に配置されたものである。

本発明に係る加熱調理器によれば、本体の内部に設けられ、本体の前面に開口を有する収納室を備え、収納室は、制御基板の下方に配置された。これにより、本体の内部のスペースを有効利用することができる。

本発明の実施の形態１に係る加熱調理器を示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器を組み込む前のキッチンを示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器をキッチンに組み込む様子を示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器を組み込んだ状態のキッチンを示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の収納室のトレイを引き出した状態を示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の隣接収納室のトレイを引き出した状態を示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の送風ファンによる吸気および冷却風の流れを示す説明図である。 本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の送風ファンによる吸気および冷却風の流れを示す説明図である。

以下に、本発明に係る加熱調理器の実施の形態について説明する。なお、図面の形態は一例であり、本発明を限定するものではない。また、各図において同一の符号を付したものは、同一のまたはこれに相当するものであり、これは明細書の全文において共通している。さらに、以下の図面では各構成部材の大きさの関係が実際のものとは異なる場合がある。

実施の形態１．
図１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器１００を示す斜視図である。
図１に示すように、加熱調理器１００は、本体１と、本体の上部の上枠２と、を備えている。上枠２は、本体１に組み付けられている。上枠２の上面の開口には、本体１の上方に設けられて鍋などの調理容器が載置されるトッププレート３が嵌め込まれている。

トッププレート３は、耐熱性ガラスあるいはセラミックなどの非金属材料で構成されている。トッププレート３には、鍋などの調理容器が載置される図示しない複数の加熱口が形成されている。トッププレート３の表面あるいは裏面には、複数の加熱口のそれぞれに調理容器を載置する際の目印となる表示が施されている。

加熱調理器１００の天面であってトッププレート３の手前側の上枠２には、使用者からの加熱調理に関する操作入力を受け付けると共に、使用者に加熱調理に関する情報を表示する操作表示部４が設けられている。操作表示部４は、ボタンを押すタイプの操作部を有している。
操作表示部４が本発明の操作部に相当する。なお、操作表示部４は、加熱調理器１００の天面であってトッププレート３の範囲内に静電容量を検知して操作する静電スイッチタイプの操作基板を内蔵して設けられてもよい。

トッププレート３の背面側の上枠２には、キッチン２００の開口部２０２に加熱調理器１００を引っ掛ける平面部５が形成されている。

本体１と上枠２とが組み合わされて形成される内部空間には、種々の部品が収容される。内部空間には、たとえば、後述する誘導加熱コイル６、制御基板８、収納室１０および隣接収納室２０などが配置されている。

図２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器１００を組み込む前のキッチン２００を示す斜視図である。図３は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器１００をキッチン２００に組み込む様子を示す斜視図である。図４は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器１００を組み込んだ状態のキッチン２００を示す斜視図である。

実施の形態１の加熱調理器１００は、図２に示すようなシンク２０１までのワークトップが繋がったシステムキッチンなどのキッチン２００に形成された据え付け用の開口部２０２に組み込まれて使用される、いわゆるビルトイン型のものである。
図３に示すように、加熱調理器１００は、キッチン２００の開口部２０２に前側を下方に下げ、カウンタートップ２０３に前方凹部１ａを組み合わせるようにして組み込まれる。
図４に示すように、加熱調理器１００は、キッチン２００に組み込まれた状態では、キッチン２００から天面および前面が露出する。

詳しくは、加熱調理器１００がキッチン２００に組み込まれると、キッチン２００から露出する天面には、上枠２およびトッププレート３の両方が露出する。
また、加熱調理器１００がキッチン２００に組み込まれると、キッチン２００から露出する前面には、前面扉１２および隣接前面扉２２の両方が露出する。前面扉１２および隣接前面扉２２は、本体１の前面の全範囲に設けられ、キッチン２００から露出する前面の全範囲を占めている。
前面扉１２および隣接前面扉２２は、キッチン２００の前面２０４と同一の面材を用い、キッチン２００の前面２０４と同一のデザインであり、統一感を持たせている。
なお、加熱調理器１００は、隣接収納室２０を備えない構成であってもよい。その場合には、前面扉１２を含む本体１の前面が、キッチン２００の前面２０４と同一のデザインであればよい。

図５は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器１００の収納室１０のトレイ１１を引き出した状態を示す斜視図である。図６は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器１００の隣接収納室２０のトレイ２１を引き出した状態を示す斜視図である。

図５に示すように、加熱調理器１００は、本体１の内部に設けられ、本体１の前面に開口を有する収納室１０を備えている。加熱調理器１００は、収納室１０の開口を開閉する前面扉１２を備えている。収納室１０には、前面扉１２に取り付けられると共に本体１の前面側に引き出し可能なトレイ１１が収納されている。トレイ１１は、収納室１０に収納される物品を載置できるものであれば、引き出し形状、ラック形状、あるいはかご形状などであってよい。
収納室１０は、制御基板８の下方に配置されている。

図６に示すように、加熱調理器１００は、収納室１０に隣接する本体１の内部に設けられ、本体１の前面に隣接開口を有する隣接収納室２０を備えている。加熱調理器１００は、隣接収納室２０の隣接開口を開閉する隣接前面扉２２を備えている。隣接収納室２０には、隣接前面扉２２に取り付けられると共に本体１の前面側に引き出し可能なトレイ２１が収納されている。
隣接収納室２０は、制御基板８が上方に配置されない範囲を含むことで収納室１０よりも広く形成されている。このため、隣接収納室２０は、従来のグリル庫を形成していた範囲を用いて形成することができる。よって、隣接収納室２０には、トッププレート３上に載置する、たとえば魚などのグリル調理用の大きな蓋付き調理容器を収納することができる。

図７は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器１００の送風ファン９による吸気および冷却風の流れを示す説明図である。

図７に示すように、本体１の内部かつトッププレート３の下方には、調理容器を加熱する加熱手段である誘導加熱コイル６が配置されている。誘導加熱コイル６は、トッププレート３の表面あるいは裏面に施された調理容器を載置する位置を定めた円環状の表示ラインの直下に配置されている。誘導加熱コイル６は、トッププレート３の前部に左右並列に２つ設けられる。誘導加熱コイル６は、巻線が環状に巻き回されて構成され、トッププレート３に載置された調理容器を誘導加熱する。

誘導加熱コイル６は、フェライトおよび防磁リングなどと共に概ね円形状のコイルベースに収容され、コイルベースを介して複数のコイル支持部材によって図示しない底板の下面に固定されている。誘導加熱コイル６の下方には、空間７が形成され、冷却風の流れが阻害されないようにして冷却効果が高められている。
また、誘導加熱コイル６の他に、加熱手段としてラジエントヒーターが設けられていてもよい。

本体１の内部の右側には、誘導加熱コイル６に高周波電力を供給するインバータ回路およびインバータ回路に接続された制御回路を搭載した制御基板８が配置されている。制御基板８は、誘導加熱コイル６の下方に空間７を隔てて配置されている。
インバータ回路は、ＩＧＢＴ、ダイオードブリッジ、およびチョークコイルなどを含んで構成されている。インバータ回路は、制御回路の指令によって高周波電力の出力量を調整できる。
制御回路は、操作表示部４と接続され、相互に指令をやり取りする。

制御基板８の後方に、本体１の内部および制御基板８を冷却する送風ファン９を備えている。送風ファン９は、遠心式のファンである。送風ファン９は、スクロールケーシングに収容されている。また、送風ファン９は、電動機によって回転駆動される。送風ファン９は、下方から吸気が供給され、本体１の前方に向けて側部から冷却風を送り出す。

収納室１０は、制御基板８の下方に配置されている。収納室１０の上壁１０ａは、制御基板８と並列して水平方向に延びている。収納室１０の上壁１０ａと制御基板８との間には、隙間１３が形成されている。隙間１３には、冷却風の一部が流れる。これにより、制御基板８で生じる熱が冷却され、上壁１０ａが熱くなりにくく構成でき、収納室１０の温度上昇を防ぐ。

収納室１０は、送風ファン９が送り出す冷却風の一部を通過させる風路を構成している。風路は、制御基板８の後方に配置された送風ファン９と直列に繋がる箇所に隔壁に通気口１４を設け、収納室１０に冷却風が流入するように構成されている。収納室１０に冷却風を流入させる通気口１４は、送風ファン９が送り出す冷却風の風路の直下流に位置し、制御基板８よりも冷却風の風路の上流側に位置する。

まず、吸気が本体１の背面に設けられた通気口１５から送風ファン９に供給される。そして、送風ファン９が送り出す冷却風が分岐し、一部が収納室１０に流入すると共に、他の一部が制御基板８の周囲を通過する。
収納室１０に流入した冷却風は、収納室１０の後部から前部に流通し、前面扉１２と収納室１０との隙間から外部に流出する。
一方、制御基板８の周囲を通過する冷却風は、送風ファン９の前方の制御基板８および本体１の内部に配置された誘導加熱コイル６などを冷却し、本体１の板金の隙間あるいはカウンタートップ２０３で隠された本体１の前方凹部１ａに設けた通気口１６などから外部に流出する。

実施の形態１では、本体１の内部に設けられ、本体１の前面に開口を有する収納室１０を備え、収納室１０は、制御基板８の下方に配置された。これにより、本体１の内部の制御基板８の下方部分のスペースを有効利用することができる。また、収納室１０が制御基板８の下方に配置されているので、制御基板８からの熱は上方に向かい収納室１０には影響が及ばない。そのため、収納室１０に収納した物品の保存性能が劣化し難い。
また、収納室１０に送風ファン９から冷却風の一部が流入することで、加熱調理器１００の動作時に制御基板８などから生じる熱による収納室１０の温度の上昇を抑制することができる。

実施の形態２．
図８は、本発明の実施の形態２に係る加熱調理器１００の送風ファン９による吸気および冷却風の流れを示す説明図である。実施の形態２では、上記実施の形態と異なる特徴部分を中心に説明する。

図８に示すように、収納室１０は、送風ファン９に供給する吸気の一部を通過させる風路を構成している。風路は、制御基板８の後方に配置された送風ファン９と直列に繋がるように、収納室１０の背面の隔壁に通気口１７を設け、収納室１０から送風ファン９の吸気取込み箇所である本体１の後部に吸気が流入するように構成されている。つまり、収納室１０の内部を通った気流が送風ファン９に吸気される。
前面扉１２は、トレイ１１の底板１１ａよりも低い位置に風路の一部を構成する通気口１８を有している。前面扉１２の通気口１８には、吸気の汚れを除去するフィルタが配置されている。
なお、収納室１０は、送風ファン９に供給する吸気の全部を通過させる風路を構成してもよい。また、前面扉１２に通気口１８を設けず、前面扉１２の周りの隙間から吸気を取り込む構成にしてもよい。また、通気口１８は、実施の形態１の構成の加熱調理器１００に形成されてもよい。

まず、吸気は、収納室１０の前面扉１２の通気口１８から流入し、背面に設けられた通気口１７から本体１の後部に送り出される。前面扉１２の通気口１８から流入する吸気は、収納室１０の前部から後部に流通する。このとき、前面扉１２の通気口１８がトレイ１１の底板よりも低い位置に存在するので、トレイ１１上に物品が収納されていても、吸気の流れが妨げられることはない。一方、本体１の背面に設けられた通気口１５から他の吸気が本体１の後部に供給される。これらの吸気は、合流して送風ファン９に供給される。そして、送風ファン９が送り出す冷却風が制御基板８を通過する。
制御基板８を通過する冷却風は、送風ファン９の前方の制御基板８および本体１の内部に配置された誘導加熱コイル６などを冷却し、本体１の板金の隙間あるいはカウンタートップ２０３で隠された本体１の前方凹部１ａに設けた通気口１６などから外部に流出する。

実施の形態２では、収納室１０を流れた気流が送風ファン９に吸気として供給されることで、加熱調理器１００の動作時に制御基板８などから生じる熱による収納室１０の温度の上昇を抑制することができる。つまり、加熱調理器１００を動作させている間、送風ファン９が動作することで、収納室１０の内部に通気口１４から外気が進入するので、収納室１０内の温度上昇を抑制することができる。

以上の実施の形態１、２によれば、加熱調理器１００は、本体１を備えている。加熱調理器１００は、本体１の上方に設けられ、調理容器を載置するトッププレート３を備えている。加熱調理器１００は、本体１の内部かつトッププレート３の下方に配置され、調理容器を誘導加熱する誘導加熱コイル６を備えている。加熱調理器１００は、誘導加熱コイル６を制御する制御基板８を備えている。加熱調理器１００は、本体１の内部に設けられ、本体１の前面に開口を有する収納室１０を備えている。収納室１０は、制御基板８の下方に配置されている。
この構成によれば、本体１の内部の制御基板８の下方部分のスペースを有効利用することができる。また、収納室１０が制御基板８の下方に配置されているので、制御基板８からの熱は上方に向かい収納室１０には影響が及ばない。そのため、収納室１０に収納した物品の保存性能が劣化し難い。

収納室１０の上壁１０ａと制御基板８との間に隙間１３が形成されている。
この構成によれば、隙間１３が制御基板８の熱を収納室１０に伝熱しない。そのため、収納室１０に収納した物品の保存性能が劣化し難い。

加熱調理器１００は、本体１の内部および制御基板８を冷却する送風ファン９を備えている。収納室１０は、送風ファン９が送り出す冷却風の一部を通過させる風路を構成している。
この構成によれば、加熱調理器１００の動作時に制御基板８などから生じる熱による収納室１０の温度の上昇を抑制することができる。

加熱調理器１００は、本体１の内部および制御基板８を冷却する送風ファン９を備えている。収納室１０は、送風ファン９に供給する吸気の少なくとも一部を通過させる風路を構成している。
この構成によれば、加熱調理器１００の動作時に制御基板８などから生じる熱による収納室１０の温度の上昇を抑制することができる。

送風ファン９は、制御基板８の後方に配置されている。風路は、送風ファン９と直列に繋がっている。
この構成によれば、収納室１０が構成する風路は、送風ファン９に対する風路を流れる風量を確保できる。このため、加熱調理器１００の動作時に制御基板８などから生じる熱による収納室１０の温度の上昇を抑制することができる。

加熱調理器１００は、収納室１０の開口を開閉する前面扉１２を備えている。収納室１０には、前面扉１２に取り付けられると共に本体１の前面側に引き出し可能なトレイ１１が収納されている。前面扉１２は、トレイ１１の底板１１ａよりも低い位置に風路の一部を構成する通気口１８を有している。
この構成によれば、収納室１０が構成する風路は、トレイ１１上に物品が載置されても送風ファン９に対する風路を流れる風量を確保できる。このため、加熱調理器１００の動作時に制御基板８などから生じる熱による収納室１０の温度の上昇を抑制することができる。

加熱調理器１００は、キッチン２００に組み込まれるビルトイン型である。収納室１０の開口を開閉する前面扉１２を備えている。前面扉１２を含む本体１の前面は、キッチン２００の前面２０４と同一のデザインである。
この構成によれば、加熱調理器１００を組み込んだキッチン２００が全体的に統一したデザインに整えられる。

加熱調理器１００は、トッププレート３を含む天面に設けられ、使用者からの加熱調理に関する操作入力を受け付ける操作表示部４を備えている。収納室１０に隣接する本体１の内部に設けられ、本体１の前面に隣接開口を有する隣接収納室２０を備えている。隣接収納室２０の隣接開口を開閉する隣接前面扉２２を備えている。前面扉１２および隣接前面扉２２は、本体１の前面の全範囲に設けられている。
この構成によれば、本体１の内部のスペースを有効利用することができる。また、加熱調理器１００を組み込んだキッチン２００が全体的に統一したデザインに整えられる。

隣接収納室２０は、制御基板８が上方に配置されない範囲を含むことで収納室１０よりも広く形成されている。
この構成によれば、隣接収納室２０は、従来のグリル庫を形成していた範囲を用いて形成することができる。よって、隣接収納室２０には、トッププレート３上に載置する、たとえば魚などのグリル調理用の大きな蓋付き調理容器を収納することができる。

なお、上記の実施の形態の構成を適宜組み合わせることも当初から予定している。また、今回開示された実施の形態はすべての点で例示であって制限的なものではないと考えられるべきである。本発明の範囲は上記した説明ではなくて特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲内でのすべての変更が含まれることが意図される。

１ 本体、１ａ 前方凹部、２ 上枠、３ トッププレート、４ 操作表示部、５ 平面部、６ 誘導加熱コイル、７ 空間、８ 制御基板、９ 送風ファン、１０ 収納室、１０ａ 上壁、１１ トレイ、１１ａ 底板、１２ 前面扉、１３ 隙間、１４ 通気口、１５ 通気口、１６ 通気口、１７ 通気口、１８ 通気口、２０ 隣接収納室、２１ トレイ、２２ 隣接前面扉、１００ 加熱調理器、２００ キッチン、２０１ シンク、２０２ 開口部、２０３ カウンタートップ、２０４ 前面。

Claims (9)

1. 本体と、
   前記本体の上方に設けられ、調理容器を載置するトッププレートと、
   前記本体の内部かつ前記トッププレートの下方に配置され、前記調理容器を加熱する加熱手段と、
   前記加熱手段を制御する制御基板と、
   を備えた加熱調理器であって、
   前記本体の内部に設けられ、前記本体の前面に開口を有する収納室を備え、
   前記収納室は、前記制御基板の下方に配置された加熱調理器。
2. 前記収納室の上壁と前記制御基板との間に隙間が形成された請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記本体の内部および前記制御基板を冷却する送風ファンを備え、
   前記収納室は、前記送風ファンが送り出す冷却風の一部を通過させる風路を構成する請求項１または２に記載の加熱調理器。
4. 前記本体の内部および前記制御基板を冷却する送風ファンを備え、
   前記収納室は、前記送風ファンに供給する吸気の少なくとも一部を通過させる風路を構成する請求項１または２に記載の加熱調理器。
5. 前記送風ファンは、前記制御基板の後方に配置され、
   前記風路は、前記送風ファンと直列に繋がる請求項３または４に記載の加熱調理器。
6. 前記開口を開閉する前面扉を備え、
   前記収納室には、前記前面扉に取り付けられると共に前記本体の前面側に引き出し可能なトレイが収納され、
   前記前面扉は、前記トレイの底板よりも低い位置に前記風路の一部を構成する通気口を有する請求項３〜５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
7. 前記加熱調理器は、キッチンに組み込まれるビルトイン型であり、
   前記開口を開閉する前面扉を備え、
   前記前面扉を含む前記本体の前面は、前記キッチンの前面と同一のデザインである請求項１〜６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
8. 前記トッププレートを含む天面に設けられ、使用者からの加熱調理に関する操作入力を受け付ける操作部と、
   前記収納室に隣接する前記本体の内部に設けられ、前記本体の前面に隣接開口を有する隣接収納室と、
   前記隣接開口を開閉する隣接前面扉と、
   を備え、
   前記前面扉および前記隣接前面扉は、前記本体の前面の全範囲に設けられる請求項７に記載の加熱調理器。
9. 前記隣接収納室は、前記制御基板が上方に配置されない範囲を含むことで前記収納室よりも広く形成された請求項８に記載の加熱調理器。

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