JP2015509179A - 食事トレイを温度管理して、配膳する自主管理型ワゴン - Google Patents
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Description
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- 食事トレイ(13)を温度管理して、配膳する自主管理型ワゴンであって、隔離壁(11)で分離された2つの区画、すなわち温区画という加熱する区画(12a)、および冷区画という冷却する区画(12b)を有し、該両区画が少なくとも1つの食事トレイの積層を受け入れ、該食事トレイが、各食事トレイ(13)の一部(13a)が前記温区画(12a)にあって食事トレイの残りの部分(13b)が冷区画(12b)にあるように配置され、前記温区画の加熱および前記冷区画の冷却が、固体の反応物質が入った少なくとも1つの反応装置(15)および液化ガスが入った蒸発器(27、27a、27b)に連結した少なくとも1つのタンク(19)を有するタイプの熱化学システムを用いて同時に実現され、前記反応装置(15)および前記タンク(19)が連通しているとき、前記タンク(15)に入っている前記液状ガスは蒸発し、これによって一定量の熱が吸収される結果、蒸発器側で冷気の生成が起こり、該ガスは前記反応物質に吸収され、これによって発熱性吸収による化学反応が起こり、その結果、前記反応装置(15)は熱の発散源となり、前記反応が終了した時点で、前記反応装置(15)に入っている生成物を再加熱すると、前記反応物質が吸収したガスが解放され、前記反応物質は前記蒸発器(27、27a、27b)で凝縮される、ワゴンにおいて、前記熱化学システムの前記反応装置(15)および前記蒸発器(27、27a、27b)は、それぞれ独占的に前記温区画(12a)および前記冷区画(12b)に配置されること、および前記反応物質は、塩化マンガンおよび膨張天然黒鉛(GNE)を混合圧縮したもので構成され、前記ガスは、アンモニアで構成されることを特徴とする、ワゴン。
- 前記膨張天然黒鉛の仮比重は、50kg/m3から150kg/m3であることを特徴とする、請求項1に記載のワゴン。
- 前記塩化マンガンの前記膨張天然黒鉛に対する質量割合は、50%から90%であることを特徴とする、請求項1または2に記載のワゴン。
- 2つの対向する食事トレイ(13)の積層を有し、前記反応装置(15)および前記蒸発器(27、27a、27b)は、前記積層の間に、それぞれが前記温区画(12a)および前記冷区画(12b)に配置されることを特徴とする、請求項1〜3のうちいずれか一項に記載のワゴン。
- 前記反応装置(15)は、前記熱化学反応を起こす前に予備加熱を実行できる手段を有し、該手段はとりわけ、前記反応装置の周囲に配置した電気バンドヒータであって、とりわけ電力を調節される電気バンドヒータで構成されることを特徴とする、請求項1〜4のうちいずれか一項に記載のワゴン。
- 前記熱化学反応を起こす前に前記温区画(12a)を予備加熱する手段を有することを特徴とする、請求項1〜5のうちいずれか一項に記載のワゴン。
- 前記温区画(12a)の前記予備加熱手段は、前記反応装置(15)の予備加熱手段で構成されることを特徴とする、請求項6に記載のワゴン。
- 前記熱化学システムには、複数の反応装置(15)を利用し、該反応装置の前記予備加熱手段は、該予備加熱手段の全部または一部の動作を操作できる制御手段(26)を用いて操作されることを特徴とする、請求項5〜7のうちいずれか一項に記載のワゴン。
- 前記反応装置(15)は、筒形状で、対向する食事トレイの積層間に垂直に配置されることを特徴とする、請求項4〜8のうちいずれか一項に記載のワゴン。
- 前記温区画(12a)と前記冷区画(12b)との間の前記隔離壁(11)は、前記温区画(12a)に配置された前記トレイ(13)の面積(13a)が前記冷区画(12b)に配置されたトレイの面積(13b)のほぼ2倍になるように配置されることを特徴とする、請求項1〜9のうちいずれか一項に記載のワゴン。
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