JP2015006200A - 満腹応答を誘導するためのペットフード組成物 - Google Patents

Abstract

【課題】動物が給餌時間の間にフードの供給源に近づくことを拒否するための管理者による介入の必要なく、動物が適した食餌量を消費するようになる、ペットフード、ペットフード添加物および餌を与える方法を提供する。【解決手段】ＮＰＹ、ＮＰＹ受容体、レプチンおよびレプチン受容体から選択される一以上の遺伝子の発現を調節するのに有効な量で満腹誘導剤を含むペットフード組成物を、動物に与える。満腹誘導剤は、ＥＰＡおよびルテオリンから選択されるものである。【選択図】なし

Description

本発明は、動物、特にイヌなどのコンパニオンアニマルにおける食欲の食餌制限に関する。管理者（ｃａｒｅｇｉｖｅｒ）が、１回の食事で動物によって消費されるべきよりもより大量のフードを分配できるようにし、その結果、動物のエリアからフードを除く、あるいはその逆で、動物が給餌時間の間にフードの供給源に近づくことを拒否するための管理者による介入の必要なく、動物が適した食餌量を消費するようになる、ペットフード、ペットフード添加物および餌を与える方法が提供される。

過度の食物摂取およびその体重への悪影響はよく知られている。徐々に、過度の食物摂取が、動物の脂肪に貯蔵される正味の余剰カロリーを生成する。余剰体脂肪の蓄積は、動物の全体的な外観が一般に認められている形態的標準に合致しないというような総レベル、および、動物の全体的な健康の見通しが損なわれうる、すなわち、糖尿病のような病的肥満およびその併発状態の場合に臓器系へのストレスに起因して損なわれうるというような代謝レベルの両方で、マイナスの結果を有する。

動物のカロリー摂取を制限することに基づく栄養アプローチは、健康および平均体重にプラスの効果があることが知られている。しかしながらこれらのアプローチは、規定の間隔で制御された量のフードを分配するために、ヒト側の積極的な介入を必要とする。さもなければ、フード供給源へ継続的に接近できる（「自由に」餌を与えられる）動物は、満腹感の発生まで消費を続けるだろう。しかしながら、フード消費に応じる満腹感の発生は段階的または遅延型の反応であり、通常、所望のカロリー制限よりも多い消費を日常的にもたらすであろう。

現在市場に出回っているほとんどのコンパニオンアニマルの餌は、減量のための手段としてカロリー制限に依存している。このアプローチは、本質的に、体重を力ずくで制御することに依存しており、動物がまさに必要とされるものだけを入手することを確保することは、動物の保護者（ｇｕａｒｄｉａｎ）によるコンプライアンスに大きく依存している。要するに、カロリー制限に頼るダイエットで、自由に餌を与えられるコンパニオンアニマルは、まだなお体重が増加するだろう。

ＫａｍｉｊｉおよびＩｎｕｉによる総説（Ｅｎｄｏｃｒｉｎｅ Ｒｅｖｉｅｗｓ，２８（６）：６６４−６８４）において、著者らは、ＮＰＹが膵臓ポリペプチド（ＰＰ）ファミリーの３６アミノ酸の神経ペプチドのメンバーであることを述べた。それには、ペプチドＹＹ（ＰＹＹ）とＰＰが含まれる。ＮＰＹは、げっ歯類およびヒトの両方の中枢神経系において、最も豊富で広く分布しているペプチドである。視床下部内では、ＮＰＹは食物摂取および体重の制御において重要な役割を果たしている。中枢に投与されたＮＰＹは食物摂取と体重の堅調な増加を引き起こし、かつ、慢性投与により、最終的に肥満を生成することができる。

ＮＰＹの生物学的作用は、Ｙ１、Ｙ２及びＹ５サブファミリーをもたらす３種のＹ受容体遺伝子に由来する受容体によって媒介される。３種全てが摂食行動の調節に役割を果たしている。最近の研究では、視床下部におけるＮＰＹの発現が阻害された場合、処置された動物は５０％未満のＮＰＹを放出し、より少ない体重を獲得し、処置後最大５０日までコントロールよりも小食であったことが示されている（Ｂｅｃｋ，Ｂ．，Ｐｈｉｌ．Ｔｒａｎｓ．Ｒ，Ｓｏｃ．Ｂ（２００６）３６１，１１５９−１１８５）。

ＮＰＹの視床下部含量に影響する最も重要な因子は、食物の欠乏である。慢性的な食物制限は同様の変化を誘導し、そして、再給餌（ｒｅｆｅｅｄｉｎｇ）により視床下部における豊富なＮＰＹがすみやかに初期値へと戻される。血中グルコース濃度もまたＮＰＹの発現に影響を及ぼす。さらに、断食により血中レプチン濃度を減少させることがＮＰＹ発現の増加につながる。さらに、モデルラットにおけるレプチン受容体の発現を復活させる遺伝子治療は、レプチン受容体とＮＰＹの発現との間の関連性を暗示する、ＮＰＹ ｍＲＮＡレベルの大幅な減少をもたらす（Ｂｅｃｋ，Ｂ．，Ｐｈｉｌ．Ｔｒａｎｓ．Ｒ，Ｓｏｃ．Ｂ（２００６）３６１，１１５９−１１８５）。

Ｅｎｄｏｃｒｉｎｅ Ｒｅｖｉｅｗｓ，２８（６）：６６４−６８４ Ｂｅｃｋ，Ｂ．，Ｐｈｉｌ．Ｔｒａｎｓ．Ｒ，Ｓｏｃ．Ｂ（２００６）３６１，１１５９−１１８５

本発明は、有効量の消費時に、動物における満腹応答を誘導する成分およびペットフード組成物を提供する。

さらなる実施形態において、本発明は、動物の年齢および体重に適したカロリー摂取の消費時に、満腹応答を誘導するのに有効な量で満腹誘導剤を含む、ペットフード組成物を提供する。

この概念は、コンパニオンアニマル、特にイヌを小食にさせるというアイデアに基づく。カロリー制限に勝る利点が多い。イヌは自己規制し、保護者からの干渉を受けずに従うだろう。さらに、たとえフードがカロリーに基づいて推奨されるものを超えて提供されても、イヌはより消費するための食欲がないので、フードを自由に提供することができる。

本発明のさらなる適用範囲は、以下に提供される詳細な説明から明らかになるであろう。なお、詳細な説明および具体例は、本発明の好ましい実施形態を示すものではあるが、例示のみを目的とするものであり、本発明の範囲を限定するものではないことを理解すべきである。

発明の詳細な説明
好ましい実施形態の以下の説明は、事実上は単なる例示であり、本発明、その応用または用途を限定することを意図するものではない。

この食餌のための標的は、ホルモンＮＰＹおよびその受容体、ならびにレプチンおよびその受容体である。出願人らは、ＮＰＹ、レプチンおよび／またはそれらの受容体の遺伝子発現を調節し、それゆえペットフードにおいて満腹誘導剤として有用である成分を同定した。

満腹とは、栄養の必要性の満足感および空腹感の消滅を指し、「十分と感じる（ｆｅｅｌｉｎｇ ｆｕｌｌ）」として記載されることも多い。満腹応答とは、突然あるいはゆるやかに減少する（ｔａｐｅｒｅｄ ｄｏｗｎ）摂食の停止など、十分な量の食物を消費したことと一致して見られる行動の特徴を指す。しかしながら、満腹応答をもたらす生物学的メカニズムは、停止の前に動物によって食べられる食物の量とそれらが通常同調しないような段階的または遅延型の方法で引き起こされることが多く、その動物にとって適しているよりも多い栄養素含有量（ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｃｏｎｔｅｎｔ）を消費している動物をもたらす結果となる。満腹誘導剤は満腹応答の早期の発生をもたらす、すなわち、満腹誘導剤を含有するペットフード組成物は、満腹誘導剤のない同様のペットフード組成物よりも、より早い時点で満腹応答を引き起こすだろう。

本発明はそれゆえ、一実施形態では、満腹応答を誘導するのに有効な量で満腹誘導剤を含み、ここに、該満腹誘導剤は、ホルモンＮＰＹおよびその受容体ならびにレプチンおよびその受容体の一以上の発現を調節するのに有効である、
例えば、該満腹誘導剤がレプチンおよび／またはその受容体の発現を増大し、かつ／または、該満腹誘導剤がレプチンおよびその受容体の発現を減少させるものである；
例えば、調節される遺伝子がＮＰＹ１ＲおよびＮＰＹ５Ｒから選択されるものである；
例えば、満腹誘導剤が没食子酸エピガロカテキン（ｅｐｉｇａｌｌｏｃａｔｅｃｈｉｎ ｇａｌｌａｔｅ）、ＥＰＡおよびルテオリン（ｌｕｔｅｏｌｉｎ）から選択されるものである；
例えば、該満腹誘導剤が没食子酸エピガロカテキン、ＥＰＡおよびルテオリンから選択され、かつ、該動物がイヌである、ペットフード組成物（組成物１）を提供する。

本発明はさらに、有効量の組成物１のペットフード組成物を動物に与えることを含む、例えば、ペットフード組成物が、該動物に適した大きさおよび年齢階級（ａｇｅ ｃｌａｓｓ）における動物の栄養所要量（ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔ）を供給するために調製されるものである、満腹応答を誘導する方法を提供する。

本発明はさらに、没食子酸エピガロカテキン、ＥＰＡおよびルテオリンからなる群から選択される、動物の食物摂取の量を制御するのに有効な、ペットフード組成物成分を提供する。

本発明はさらに、動物の食物摂取の量を制御するための、あるいは、動物の満腹応答を誘導するためのペットフードの製造における、没食子酸エピガロカテキン、ＥＰＡおよびルテオリンからなる群から選択される、ペットフード組成物成分の使用を提供する。

本発明はさらに、没食子酸エピガロカテキン、ＥＰＡおよびルテオリンからなる群から選択される、一以上の満腹誘導剤を含むペットフード組成物を与えることを含み、ここに、該満腹誘導剤は、適した栄養素含有量が消費される際に該動物が摂食を停止するように存在するものである、動物の食物摂取の量を制御する方法を提供する。

本発明の組成物(特にフード)は、従来のペットフードプロセスを用いて、缶詰もしくはウェット形態にて製造することができる。栄養的に適切なフード組成物についての典型的な必要条件は：炭水化物、０から約９０重量％、例えば約５重量％から約４５重量％；タンパク質、約５重量％から約７０重量％、例えば約１０重量％から約６０重量％；脂肪、約２重量％から約５０重量％、例えば約５重量％から約４０重量％；全食物繊維、約０．１重量％から約２０重量％、例えば約１重量％から約１１重量％；ならびに、ビタミンおよびミネラルなどの栄養バランス剤、０から約１５重量％、例えば約２重量％から約８重量％、である。これらの成分に、本発明に従って、一以上の満腹誘導剤が追加される。

ビタミンおよびミネラルは、欠乏を避け、かつ健康を維持するのに必要な量にて含まれなければならない。ＡＡＦＣＯは、Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｆｅｅｄ Ｃｏｎｔｒｏｌ Ｏｆｆｉｃｉａｌｓ， Ｉｎｃｏｒｐ．， Ｏｆｆｉｃｉａｌ Ｐｕｂｌｉｃａｔｉｏｎ（２００３）のｐｐ．１２６−１４０にて、イヌに対する推奨量を提供している。

満腹誘導剤の有効量は、動物が選択された範囲の満腹誘導剤を与えられる、設計された一連の実験を行うことにより、当業者によって決定される。満腹誘導剤の範囲は、動物の体重で調整されるべきであり、また、完成したペットフード組成物へ調製するための量を決定するために、動物についての従来の体重別階級（ｗｅｉｇｈｔ ｃｌａｓｓ）において、個別のテストを動物に対して行うことができる。例えば、イヌの場合には、異なるサイズ層のイヌのための異なる規格に従って、一般にフードが調製される。例えば、典型的な給餌システムによると、小型犬は一般に最大で約１５ｋｇであり、中型犬は一般に約１５〜２５ｋｇポンドであり、かつ大型犬は２５ｋｇを超えるものである。従って、中型犬におけるスクリーニングのための範囲での開始時および終了時の量は、小型犬のためのもののおよそ２倍であるべきであり、また、大型犬での開始時濃度および終了時濃度は、小型犬のためのもののおよそ３倍であるべきである。さらにイヌは、加齢に関連する栄養学的分類に一般に分類される。例えば、子犬は１年未満のイヌを表し、成犬は１から６歳の年齢を示し、かつ、老犬は７歳以上のイヌを指す。

満腹誘導剤の適当な開始時の量はまた、実施例１に提供されるような細胞株スクリーニングデータに基づき、計算することができる。適当な開始時の概算は、例えば、次のように計算することができる：イヌの体重をキログラムで測定し、イヌに存在する水のリットルの量の概算に達するように０．６のファクターをかける（水の密度は１である）。細胞株で試験された量を用いて、１００％が水に溶けると仮定し、細胞株で試験された量にイヌに存在する水のリットルの量を掛ける。２０ｋｇのイヌについて：２０ｋｇＸ０．６Ｌ／ｋｇ＝１２リットル＝１２，０００ｍＬ。成分の適当量は、０．００５ｍｇ／ｍＬｘ（１２，０００ｍＬ）＝６ミリグラムだろう。没食子酸エピガロカテキン、ＥＰＡおよびルテオリンのための例示的な量が表１−３に示される：

＊換算係数：μＭ＝μｍｏｌ／Ｌ；ルテオリンの分子量＝２８６．２４ｇ／ｍｏｌ；１μＭについて、試験された量＝１μｍｏｌ／Ｌ＊２８６．２４ｇ／ｍｏｌ＊１ｍｏｌ／１０^６＊１Ｌ／１０００ｍＬ＝２８６．２４Ｘ１０^−９ｍｇ／ｍＬ

２ｋｇから６０ｋｇの体重の動物のための没食子酸エピガロカテキンの有効量は、０．０２ｍｇから２．９ｍｇの範囲にある。２ｋｇ未満あるいは６０ｋｇを超える体重の動物のための有効量は、上述のように計算することができる。

２ｋｇから６０ｋｇの体重の動物のためのＥＰＡの有効量は、６ｍｇから９００ｍｇの範囲にある。２ｋｇ未満あるいは６０ｋｇを超える体重の動物のための有効量は、上述のように計算することができる。

２ｋｇから６０ｋｇの体重の動物のためのルテオリンの有効量は、０．０００３ｍｇから０．１ｍｇの範囲にある。２ｋｇ未満あるいは６０ｋｇを超える体重の動物のための有効量は、上述のように計算することができる。

全体において用いられているように、範囲は、その範囲内にあるそれぞれおよび全ての値を記述するための省略表現として用いられる。範囲内のあらゆる値は、範囲の末端として選択することができる。加えて、本明細書において引用される全ての参考文献は、それらの全体が出典明示により本明細書に組み込まれる。本発明の開示における定義および引用された参考文献における定義において不一致がある場合には、本開示を優先する。

特に断らない限り、本明細書において、および明細書中の他の箇所において示されている全ての百分率および量は、重量による百分率を指すものと理解されるべきである。与えられた量はその物質の有効重量に基づく。

スクリーニング
Ａｆｆｙｍｅｔｒｉｘ Ｇｅｎｅｃｈｉｐ発現解析
Ａｆｆｙｍｅｔｒｉｘ， Ｉｎｃ．（９５０５１カリフォルニア州サンタクララ）から市販されているＡｆｆｙｍｅｔｒｉｘ Ｃａｎｉｎｅ１およびＣａｎｉｎｅ２ ＧｅｎｅＣｈｉｐ^登録商標アレイを用いて、遺伝子発現を解析した。全ＲＮＡをｃＤＮＡに逆転写する。このｃＤＮＡを用いてｃＲＮＡを生成させ、断片化し、ＧｅｎｅＣｈｉｐハイブリダイゼーションのためのプローブとして用いる。ジーンチップを洗浄し、ハイブリダイゼーションシグナルをＡｆｆｙｍｅｔｒｉｘレーザースキャナで測定する。次いで、このハイブリダイゼーションデータをさらなる解析のために確認および標準化する。

材料：Ａｆｆｙｍｅｔｒｉｘが大部分の試薬およびキットを提供した。Ａｆｆｙｍｅｔｒｉｘマニュアルに挙げられているがキット内に供給されていない他の試薬は、別途入手した。詳細は、ＧｅｎｅＣｈｉｐ Ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ Ａｎａｌｙｓｉｓ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｍａｎｕａｌ（７０１０２１ Ｒｅｖ．４）を参照のこと。

装置：エッペンドルフマイクロ遠心機、１．５ｍＬのＤＮａｓｅおよびＲＮａｓｅフリー／無菌マイクロ遠心チューブ、５０ｍＬのＤＮａｓｅおよびＲＮａｓｅフリー／無菌ディスポーザブルポリプロピレンチューブ、Ｐ１０００、Ｐ２００、Ｐ２０、Ｐ１０およびＰ２Ｒａｉｎｉｎ Ｐｉｐｅｔｍａｎピペット、ＤＮａｓｅおよびＲＮａｓｅフリー／無菌のＰ１０００、Ｐ２００、Ｐ２０、Ｐ１０およびＰ２ピペット用フィルター付きピペットチップ、およびＰｅｌｔｉｅｒサーマルサイクラーＰＴＣ−２００。

手順：全ての手順を、ＧｅｎｅＣｈｉｐ Ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ Ａｎａｌｙｓｉｓ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｍａｎｕａｌ （Ａｆｆｙｍｅｔｒｉｘ Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ １９９９−２００３）に記載される通りに厳密に従った。５マイクログラムの全ＲＮＡをファーストストランドｃＤＮＡ合成のために用いた。反応およびプローブ変性に際しての温度制御のために、ＰｅｌｔｉｅｒサーマルサイクラーＰＴＣ−２００またはヒートブロックのいずれかが用いられた。ＲＮＡ ＮａｎｏＤｒｏｐチップをＢｉｏＡｎａｌｙｅｒ２１００と共に用いて品質管理を実施した。イヌジーンチップのために１００Ｆｏｒｍａｔ（Ｍｉｄｉ Ａｒｒａｙ）を用いた。

ＡｆｆｙｍｅｔｒｉｘイヌジーンチップＣａｎｉｎｅ−１およびＣａｎｉｎｅ−２を用いて、４種のイヌ細胞株および適したコントロールにおける遺伝子発現への、様々な検体もしくは成分の効果を測定する。各成分を、表４に示される選択されたサンプル成分について示されるように、２種類の濃度で試験した。２種類の濃度のうち高い方の溶媒がコントロールとして用いられた。４種のイヌ細胞株が用いられる：ＣＣＬ−３４（腎臓）、ＣＣＬ−１８３（骨）、ＣＲＬ−１４３０（胸腺）（Ｔｈｅ Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｔｉｓｓｕｅ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎから入手した）およびＣＴＡＣ（甲状腺）（Ｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔ ｏｆ ＮＫ Ａｃｔｉｖｉｔｙ ｉｎ Ｅｆｆｅｃｔｏｒ Ｃｅｌｌｓ Ｐｕｒｉｆｉｅｄ ｆｒｏｍ Ｃａｎｉｎｅ Ｐｅｒｉｐｈｅｒａｌ Ｌｙｍｐｈｏｃｙｔｅｓ， Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｉｍｍｕｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｉｍｍｕｎｏｐａｔｈｏｌｏｇｙ， ３５ （１９９３） ２３９−２５１を参照のこと）。特定の濃度の成分で処理された細胞株は「処理」と呼ばれ、処理していないサンプルは「コントロール」と呼ばれる。用語「遺伝子」および「プローブ」は、この方法において同義的に用いられる。処理細胞株およびコントロールについて遺伝子発現を測定した。遺伝子発現データは、所定の処理のため「ダウン」あるいは「アップ」レギュレートされることが測定された。遺伝子が「アップ」または「ダウン」のいずれであるかについての決定は、倍率変化（ｆｏｌｄ ｃｈａｎｇｅ）に基づき、個々の各プローブに対して処理強度／コントロール強度として計算される。倍率変化は、この数値が＜１／１．５（４種全ての細胞株の解析について）または＜１／２（細胞株の解析内について）であればダウンレギュレートされたとみなされ、この数値が＞１．５（４種全ての細胞株の解析について）または＞２（細胞株の解析内について）であればアップレギュレートされたとみなされる。

Claims (21)

1. 満腹応答を誘導するのに有効な量で満腹誘導剤を含むペットフード組成物であって、ここに、該満腹誘導剤は、ＮＰＹ、ＮＰＹ受容体、レプチンおよびレプチン受容体から選択される一以上の遺伝子の発現を調節するのに有効であり、かつ、該満腹誘導剤は、没食子酸エピガロカテキン、ＥＰＡおよびルテオリンから選択されるものである、ペットフード組成物。
2. 没食子酸エピガロカテキンが０．０２ｍｇから２．９ｍｇの量である、請求項１に記載のペットフード組成物。
3. ＥＰＡが６ｍｇから９００ｍｇの量である、請求項１または請求項２に記載のペットフード組成物。
4. ルテオリンが０．０００３ｍｇから０．１ｍｇの量である、上記請求項のいずれかに記載のペットフード組成物。
5. 動物がイヌである、上記請求項のいずれかに記載のペットフード組成物。
6. ０−９０重量％の炭水化物；
   ５−７０重量％のタンパク質；
   ２−５０重量％の脂肪；
   ０．１−２０重量％の全食物繊維；および
   ０−１５重量％のビタミンおよびミネラル
   をさらに含む、上記請求項のいずれかに記載のペットフード組成物。
7. 有効量の請求項１−６のいずれか一項に記載のペットフード組成物を動物に与えることを含む、満腹応答を誘導する方法。
8. 没食子酸エピガロカテキンが０．０２ｍｇから２．９ｍｇの量である、請求項７に記載の方法。
9. ＥＰＡが６ｍｇから９００ｍｇの量である、請求項７または請求項８に記載の方法。
10. ルテオリンが０．０００３ｍｇから０．１ｍｇの量である、請求項７−９のいずれか一項に記載の方法。
11. 動物がイヌである、請求項７−１０のいずれか一項に記載の方法。
12. ペットフード組成物が、
    ０−９０重量％の炭水化物；
    ５−７０重量％のタンパク質；
    ２−５０重量％の脂肪；
    ０．１−２０重量％の全食物繊維；および
    ０−１５重量％のビタミンおよびミネラル
    をさらに含む、請求項７−１１のいずれか一項に記載の方法。
13. ペットフード組成物が、該動物に適した大きさおよび年齢階級における動物の栄養所要量を供給するために調製される、請求項７−１２のいずれか一項に記載の方法。
14. 請求項１−６のいずれか一項に記載のペットフード組成物を動物に与えることを含む、動物の食物摂取の量を制御する方法であって、該満腹誘導剤は、適した栄養素含有量が消費される際に該動物が摂食を停止するように存在するものである、方法。
15. 没食子酸エピガロカテキンが０．０２ｍｇから２．９ｍｇの量である、請求項１４に記載の方法。
16. ＥＰＡが６ｍｇから９００ｍｇの量である、請求項１４または請求項１５に記載の方法。
17. ルテオリンが０．０００３ｍｇから０．１ｍｇの量である、請求項１４−１６のいずれか一項に記載の方法。
18. 動物がイヌである、請求項１４−１７のいずれか一項に記載の方法。
19. ペットフード組成物が、
    ０−９０重量％の炭水化物；
    ５−７０重量％のタンパク質；
    ２−５０重量％の脂肪；
    ０．１−２０重量％の全食物繊維；および
    ０−１５重量％のビタミンおよびミネラル
    をさらに含む、請求項１４−１８のいずれか一項に記載の方法。
20. ペットフード組成物が、該動物に適した大きさおよび年齢階級における動物の栄養所要量を供給するために調製される、請求項１４−１９のいずれか一項に記載の方法。
21. 動物の食物摂取の量を制御するための、没食子酸エピガロカテキン、ＥＰＡおよびルテオリン、ならびにそれらの組み合わせから選択される薬剤の使用。