JP2014510166A5

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Publication number: JP2014510166A5
Application number: JP2013553603A
Authority: JP
Filing date: 2012-02-10
Publication date: 2015-03-26

Description

抽出油の一部を、低温アセトンを使用して抽出油と溶媒との比を１：１．５として脱ガム処理した。アセトン脱ガム処理油は、８８０ｍｇのエルゴステロール／油１００ｇおよび７４．５ｐｐｍのリンを含有した。
ＳＰＤ条件下での蒸留
アセトン脱ガム処理油を、実施例１Ｂの方法論に従って短行程蒸留に供した（但し、蒸発器温度を２５５℃に設定した）。第１の通過の間に蒸留物はほぼ回収されなかった。それというのも、アセトン脱ガム処理油中にほとんど水が存在しなかったためである。第２の通過の間、約１２重量％の蒸留物が回収された。トリアシルグリセロール含有画分（すなわち、ＳＰＤ精製油）の最終エルゴステロールレベルは、１０６ｍｇ／１００ｇ（アセトン脱ガム処理油のエルゴステロール含有率と比較してエルゴステロール含有率の約８８％の低減）であり；ＳＰＤ精製油は、６６ｐｐｍのリンを含有した。

以上、本発明を要約すると下記のとおりである。
１．ステロール含有微生物油組成物中のステロールの量を低減させる方法であって、
ａ）短行程蒸留条件下で、ステロール含有微生物油を少なくとも１回蒸留することであって、前記油は、
（ｉ）１つ以上の多価不飽和脂肪酸を含むトリアシルグリセロール；および、
（ｉｉ）少なくとも３００ｍｇ／油１００ｇのステロール画分；
を含み、
前記蒸留は、前記ステロールを含む蒸留物画分および短行程蒸留に供されていない前記ステロール含有微生物油組成物中のステロールの量と比較して低減した量のステロールを有するトリアシルグリセロール含有画分を生成すること；および
ｂ）場合により、前記トリアシルグリセロール含有画分を回収すること
を含む方法。
２．前記短行程蒸留条件が、３０ｍＴｏｒｒ以下の真空レベルおよび３００℃以下の温度
におけるステロール含有微生物油の少なくとも１回の通過を含む、上記１に記載の方法。３．前記ステロール画分が、スチグマステロール、エルゴステロール、ブラシカステロール、カンペステロール、β−シトステロールおよびデスモステロールからなる群から選択される１つ以上のステロールを含む、上記１に記載の方法。
４．前記ステロール画分が、エルゴステロールを含む、上記３に記載の方法。
５．前記トリアシルグリセロール含有画分中のステロールの量の低減が、前記ステロール含有微生物油組成物中のステロールの量と比較して少なくとも４０％である、上記１に記載の方法。
６．低減したステロール画分を有する前記トリアシルグリセロール含有画分が、短行程蒸留に供されていない前記ステロール含有微生物油組成物と比較して改善された澄明性を有する、上記１に記載の方法。
７．前記温度が、２８０℃以下である、上記２に記載の方法。
８．前記ステロール含有微生物油組成物が、誘導結合プラズマ発光分光法により測定して２０ｐｐｍ未満のリンを有するリファインド脂質組成物である、上記１に記載の方法。
９．前記ステロール含有微生物油組成物を、酵母、藻類、ユーグレナ類、ストラメノパイル菌類、またはそれらの混合物から得る、上記１に記載の方法。
１０．前記ステロール含有微生物油組成物を、モルティエレラ（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌｌａ）、ヤブレツボカビ（Ｔｈｒａｕｓｔｏｃｈｙｔｒｉｕｍ）、シゾキトリウム（Ｓｃｈｉｚｏｃｈｙｔｒｉｕｍ）、ヤロウィア（Ｙａｒｒｏｗｉａ）、カンジダ（Ｃａｎｄｉｄａ）、ロドトルラ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ）、ロドスポリジウム（Ｒｈｏｄｏｓｐｏｒｉｄｉｕｍ）、クリプトコッカス（Ｃｒｙｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）、トリコスポロン（Ｔｒｉｃｈｏｓｐｏｒｏｎ）、およびリポマイセス（Ｌｉｐｏｍｙｃｅｓ）からなる群から選択される属からの油性微生物から得る、上記９に記載の方法。
１１．前記ステロール含有微生物油組成物を、組換えヤロウィア（Ｙａｒｒｏｗｉａ）細胞の微生物バイオマスから得る、上記１０に記載の方法。
１２．前記組換えヤロウィア（Ｙａｒｒｏｗｉａ）細胞が、リノール酸、γ−リノレン酸、エイコサジエン酸、ジホモ−γ−リノレン酸、アラキドン酸、ドコサテトラエン酸、ω−６ドコサペンタエン酸、α−リノレン酸、ステアリドン酸、エイコサトリエン酸、エイコサテトラエン酸、ω−３ドコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸、およびそれらの混合物からなる群から選択される少なくとも１つの多価不飽和脂肪酸の生成について遺伝子操作されている、上記１１に記載の方法。
１３．前記蒸留が、前記微生物油組成物の２回以上の連続短行程蒸留を含む、上記１に記載の方法。
１４．それぞれの連続短行程蒸留が、直前の短行程蒸留よりも高い温度におけるものである、上記１３に記載の方法。

Claims

ステロール含有微生物油組成物中のステロールの量を低減させる方法であって、
ａ）短行程蒸留条件下で、ステロール含有微生物油を少なくとも１回蒸留することであって、前記油は、
（ｉ）１つ以上の多価不飽和脂肪酸を含むトリアシルグリセロール；および、
（ii）少なくとも３００ｍｇ／油１００ｇのステロール画分；
を含み、
前記蒸留は、前記ステロールを含む蒸留物画分および短行程蒸留に供されていない前記ステロール含有微生物油組成物中のステロールの量と比較して低減した量のステロールを
有するトリアシルグリセロール含有画分を生成すること；および
ｂ）場合により、前記トリアシルグリセロール含有画分を回収すること
を含む方法。