JP2014237777A

JP2014237777A - 洗浄剤組成物及びその使用方法

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Publication number: JP2014237777A
Application number: JP2013121545A
Authority: JP
Inventors: 望森下; Nozomi Morishita
Original assignee: Adeka Corp; Adeka Clean Aid Corp
Current assignee: Adeka Corp; Adeka Clean Aid Corp
Priority date: 2013-06-10
Filing date: 2013-06-10
Publication date: 2014-12-18
Anticipated expiration: 2033-06-10
Also published as: JP6097639B2

Abstract

【課題】本発明は、高い洗浄効果と除菌効果を有し、更に不快な臭気を有さず、垂直面の洗浄に適した一定の粘度を有する洗浄剤組成物及びその使用方法を提供することを目的とする。【解決手段】上記目的を達成するため、本発明は、アミン化合物又は水酸化アルカリ金属塩から選択される１種又は２種以上のアルカリ剤（Ａ）、下記の一般式（１）で表される第四級アンモニウム化合物（Ｂ）、アニオン界面活性剤（Ｃ）、炭素数１２〜１８の炭化水素基を有するジメチルアミンオキサイド（Ｄ）、及び金属イオン封鎖剤（Ｅ）を含有することを特徴とする硬質表面用洗浄剤組成物を提供する。【化１】（式中、Ｒ１〜Ｒ３は炭素数１〜１８のアルキル基を表し、Ｘはハロゲン原子を表す、但し、Ｒ１〜Ｒ３のいずれか１つ以上は炭素数８〜１８のアルキル基でなければならない。）【選択図】なし

Description

本発明は、主に食品製造現場や台所で使用することができる、洗浄効果及び除菌効果が高く、且つ不快な臭気のない洗浄剤組成物及びその使用方法に関する。

食品製造現場や台所に使用される洗剤には、高い洗浄効果が要求されるが、食中毒やその他の病原菌への対策として除菌効果も要求されている。また、こうした洗浄剤は垂直面に使用される場合も多く、垂直面からの液だれを防ぐために、一定の粘度を付与することも必要である。

こうした要求を満たすために、従来、洗浄成分としてアニオン界面活性剤、一定の粘度を付与するためにアミンオキサイド、更に除菌効果を付与するために次亜塩素酸ナトリウム等の塩素化合物を配合した洗浄剤が使用されてきた（例えば、特許文献１〜３を参照）。アミンオキサイドはアニオン界面活性剤とコンプレックスを形成してチクソトロピー性の増粘物を得ることができる。しかしながら除菌性を付与するために添加されている次亜塩素酸ナトリウム等には刺激臭があり、使用者を不快な気分にさせるだけでなく、密閉空間での使用により使用者の健康面での悪影響も指摘されている。

そこで、次亜塩素酸ナトリウム等の塩素化合物を使用せずに除菌効果を得るために、カチオン界面活性剤の使用が検討されてきた。ほとんどのカチオン界面活性剤は一定の除菌効果を持っているが、アニオン界面活性剤とアミンオキサイドが配合された系に通常のカチオン界面活性剤を添加すると、アニオン界面活性剤とカチオン界面活性剤との間にコンプレックスが生じ、洗浄効果が低下し、更に系の粘度も低下してしまう。一方、アニオン界面活性剤を使用せず、カチオン界面活性剤とアミンオキサイドからなる系では、十分な洗浄効果を得ることができない。また、次亜塩素酸ナトリウム等の塩素化合物やカチオン界面活性剤以外の除菌剤は、除菌効果が弱い場合や人体に対して刺激性が強い場合、あるいは洗浄剤の原料として使用するには高価で現実的でない場合があり、食品等を扱う場所の洗浄剤の原料として使用するには不適当であった。

特開平６−２５６７９８号公報特開平１１−０３６０００号公報特開２００５−２８１６５１号公報

従って、本発明が解決しようとする課題は、高い洗浄効果と除菌効果を有し、更に不快な臭気を有さず、垂直面の洗浄に適した一定の粘度を有する洗浄剤組成物及びその使用方法を提供することにある。

そこで本発明者等は鋭意検討し、本発明に至った。即ち、本発明は、アミン化合物又は水酸化アルカリ金属塩から選択される１種以上のアルカリ剤（Ａ）、下記の一般式（１）で表される第四級アンモニウム化合物（Ｂ）、アニオン界面活性剤（Ｃ）、炭素数１２〜１８の炭化水素基を有するジメチルアミンオキサイド（Ｄ）、及び金属イオン封鎖剤（Ｅ）を含有することを特徴とする硬質表面用洗浄剤組成物である。

（式中、Ｒ^１〜Ｒ^３は炭素数１〜１８のアルキル基を表し、Ｘはハロゲン原子を表す、但し、Ｒ^１〜Ｒ^３のいずれか１つ以上は炭素数８〜１８のアルキル基でなければならない。）

本発明の効果は、高い洗浄効果と除菌効果を有し、更に不快な臭気を有さず、垂直面の洗浄に適した一定の粘度を有する洗浄剤組成物及びその使用方法を提供したことにある。

本発明に使用するアルカリ剤（Ａ）は、アミン化合物あるいは水酸化アルカリ金属塩から選択される。アミン化合物としては、例えば、アンモニア、トリエチルアミン、トリプロピルアミン、モノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、モノイソプロパノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン等が挙げられる。これらの中でも、臭気が低いことから、モノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、モノイソプロパノールアミン、ジイソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン等のアルカノールアミンが好ましい。

水酸化アルカリ金属塩としては、例えば、水酸化リチウム、水酸化ナトリウム、水酸化カリウムが挙げられる。これらの中でも容易に入手でき安価なことから、水酸化ナトリウム、水酸化カリウムが好ましい。なお、これらのアルカリ剤は１種または２種以上を併用してもよい。

本発明に使用する第四級アンモニウム化合物（Ｂ）は、下記の一般式（１）で表すことができる。

Ｒ^１〜Ｒ^３は炭素数１〜１８のアルキル基を表すが、こうしたアルキル基としては、例えば、メチル基、エチル基、プロピル基、イソプロピル基、ブチル基、イソブチル基、ターシャリブチル基、ペンチル基、イソペンチル基、ヘキシル基、イソヘキシル基、ヘプチル基、イソヘプチル基、オクチル基、イソオクチル基、ノニル基、イソノニル基、デシル基、イソデシル基、ウンデシル基、イソウンデシル基、ドデシル基、イソドデシル基、トリデシル基、イソトリデシル基、テトラデシル基、イソテトラデシル基、ヘキサデシル基、イソヘキサデシル基、オクタデシル基、イソオクタデシル基等が挙げられる。また、Ｒ^１〜Ｒ^３のいずれか１つ以上は炭素数８〜１８のアルキル基でなければならない。Ｒ^１〜Ｒ^３が全て炭素数７以下のアルキル基の場合、効果的な除菌効果を得ることができない。更に、Ｒ^１〜Ｒ^３の中で炭素数８〜１８のアルキル基は１つであることが好ましい。また、それ以外のアルキル基は炭素数１〜３のアルキル基が好ましく、メチル基またはエチル基がより好ましく、メチル基が更に好ましい。

Ｘはハロゲン原子を表す。使用できるハロゲン原子としては、例えば、塩素原子、臭素原子、ヨウ素原子が挙げられるが、汎用性が高いことから塩素原子または臭素原子が好ましく、塩素原子がより好ましい。具体的には、ラウリルジメチルハイドロキシエチルアンモニウムクロライド（塩化モノドデシルジメチルヒドロキシエチルアンモニウム）、ミリスチルジメチルハイドロキシエチルアンモニウムクロライド（塩化モノテトラデシルジメチルヒドロキシエチルアンモニウム）などが挙げられる。そして、これらは単独で用いても、または二種以上を組み合わせて用いてもよい。

第四級アンモニウム化合物は、一般式（１）で表される化合物以外にも多数存在する。一般式（１）以外の第四級アンモニウム化合物でも一般的に除菌効果を有しているが、本発明に使用すると、アニオン界面活性剤とジメチルアミンオキサイドとのコンプレックスによって増粘した系が、一般式（１）以外の第四級アンモニウム化合物による新たなコンプレックスによって阻害され、粘度が極端に低くなり、垂直面の洗浄に適した洗浄剤が得られなくなるとともに、洗浄効果も悪化する。

本発明に使用するアニオン界面活性剤（Ｃ）は、洗浄剤として一般的に使用されているアニオン界面活性剤でよく、例えば、高級脂肪酸塩、高級アルコール硫酸エステル塩、硫酸化オレフィン塩、高級アルキルスルホン酸塩、α−オレフィンスルホン酸塩、硫酸化脂肪酸塩、スルホン化脂肪酸塩、リン酸エステル塩、脂肪酸エステルの硫酸エステル塩、グリセライド硫酸エステル塩、脂肪酸エステルのスルホン酸塩、α−スルホ脂肪酸メチルエステル塩、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル塩、ポリオキシアルキレンアルキルフェニルエーテル硫酸エステル塩、ポリオキシアルキレンアルキルエーテルカルボン酸塩、アシル化ペプチド、脂肪酸アルカノールアミド又はそのアルキレンオキサイド付加物の硫酸エステル塩、スルホコハク酸エステル、アルキルベンゼンスルホン酸塩、アルキルナフタレンスルホン酸塩、アルキルベンゾイミダゾールスルホン酸塩、ポリオキシアルキレンスルホコハク酸塩、Ｎ−アシル−Ｎ−メチルタウリンの塩、Ｎ−アシルグルタミン酸又はその塩、アシルオキシエタンスルホン酸塩、アルコキシエタンスルホン酸塩、Ｎ−アシル−β−アラニン又はその塩、Ｎ−アシル−Ｎ−カルボキシエチルタウリン又はその塩、Ｎ−アシル−Ｎ−カルボキシメチルグリシン又はその塩、アシル乳酸塩、Ｎ−アシルサルコシン塩、及びアルキル又はアルケニルアミノカルボキシメチル硫酸塩等の１種または２種以上の混合物を挙げることができる。これらの中でも洗浄力が高いことから、炭素数１０〜２０の硫酸エステル塩及びスルホン酸塩が好ましく、直鎖もしくは分岐の炭素数１０〜２０の硫酸エステル塩及びスルホン酸塩がより好ましく、加水分解しないスルホン酸塩が更に好ましい。また、キシレンスルホン酸塩、トルエンスルホン酸塩、ベンゼンスルホン酸塩、クメンスルホン酸塩、サリチル酸塩、安息香酸塩、ジメチル安息香酸塩等は可溶化剤としての性質も持つ。これらの可溶化剤は洗浄剤の系全体を均一化し、系全体の安定性に寄与する効果を持つので、洗浄性の高いアニオン界面活性剤と併用することが好ましい。併用する場合は、可溶化剤をアニオン界面活性剤（Ｃ）とは別に考え、アルカリ剤（Ａ）１０質量部に対して可溶化剤を０．１〜３０質量部配合することが好ましい。なお、塩の対イオンとしては、アンモニウム塩、ナトリウム塩、カリウム塩が挙げられ、中でもナトリウム塩及びカリウム塩が好ましく、ナトリウム塩がより好ましい。

本発明に使用するジメチルアミンオキサイド（Ｄ）は、炭素数１２〜１８の炭化水素基を有するジメチルアミンオキサイドである。こうしたジメチルアミンオキサイドとしては、例えば、ドデシルジメチルアミンオキサイド、トリデシルジメチルアミンオキサイド、テトラデシルジメチルアミンオキサイド、ペンタデシルジメチルアミンオキサイド、ヘキサデシルジメチルアミンオキサイド、ヘプタデシルジメチルアミンオキサイド、オクタデシルジメチルアミンオキサイド等のアルキルジメチルアミンオキサイド；ドデセニルジメチルアミンオキサイド、トリデセニルジメチルアミンオキサイド、テトラデセニルジメチルアミンオキサイド、ペンタデセニルジメチルアミンオキサイド、ヘキサデセニルジメチルアミンオキサイド、ヘプタデセニルジメチルアミンオキサイド、オクタデセニルジメチルアミンオキサイド等のアルケニルジメチルアミンオキサイドが挙げられる。これらの中でも汎用性が高く垂直面の洗浄に適した粘度が得られることから、炭素数１２〜１４のアルキルジメチルアミンオキサイドが好ましく、炭素数１４のアルキルジメチルアミンオキサイドがより好ましい。

本発明に使用する金属イオン封鎖剤（Ｅ）としては、公知のキレート剤であれば種類を選ばず、例えば、ニトリロ三酢酸塩、トリポリリン酸塩、エチレンジアミン四酢酸塩、グルタミン酸二酢酸塩、メチルグリシン二酢酸塩、グルコン酸塩、オルトリン酸塩、ピロリン酸塩、ヘキサメタリン酸塩、ヒドロキシエチレンジアミン三酢酸塩、ジエチレントリアミノ五酢酸塩、トリエチレンテトラアミン六酢酸塩、ヒドロキシエチルイミノ二酢酸塩、ジヒドロキシエチルグリシン、アスパラギン酸二酢酸塩、β-アラニン二酢酸塩、セリン二酢酸塩およびこれらのキレート剤の２種以上の混合物等が挙げられる。これらの中でも、洗浄効果が良好なことからニトリロ三酢酸塩、トリポリリン酸塩、エチレンジアミン四酢酸塩、グルタミン酸二酢酸塩、メチルグリシン二酢酸塩およびグルコン酸塩が好ましく、ニトリロ三酢酸塩、トリポリリン酸塩、エチレンジアミン四酢酸塩、グルタミン酸二酢酸塩がより好ましい。なお、これらのキレート剤の塩となる対イオンは、ナトリウムまたはカリウムが好ましく、汎用性が高いことからナトリウムであることがより好ましい。

本発明の硬質表面用洗浄剤組成物は、上記（Ａ）〜（Ｅ）成分を任意の割合で含有するものであるが、洗浄力、除菌効果及び垂直面での洗浄性等が良好なことから、各成分を特定の割合で含有することが好ましい。

具体的には、アルカリ剤（Ａ）１０質量部に対して、第四級アンモニウム化合物（Ｂ）が０．５〜３０質量部、アニオン界面活性剤（Ｃ）が１〜５０質量部、炭素数１２〜１８の炭化水素基を有するジメチルアミンオキサイド（Ｄ）が０．５〜３０質量部、金属イオン封鎖剤（Ｅ）が０．５〜３０質量部である必要があるが、アルカリ剤（Ａ）１０質量部に対して、第四級アンモニウム化合物（Ｂ）が１〜１５質量部、アニオン界面活性剤（Ｃ）が３〜２５質量部、炭素数１２〜１８のジメチルアミンオキサイド（Ｄ）が１〜１５質量部、金属イオン封鎖剤（Ｅ）が１〜１５質量部であることが好ましい。

第四級アンモニウム化合物（Ｂ）が０．５質量部未満になると良好な除菌効果が得られず、３０質量部を超えると垂直面の洗浄に適した粘度を付与することができない。アニオン界面活性剤（Ｃ）が１質量部未満になると良好な洗浄効果が得られず、５０質量部を超えると垂直面の洗浄に適した粘度を付与することができない。炭素数１２〜１８の炭化水素基を有するジメチルアミンオキサイド（Ｄ）が０．５質量部未満になると、垂直面の洗浄に適した粘度を付与することができず、３０質量部を超えても垂直面の洗浄に適した粘度を付与することができない。金属イオン封鎖剤が０．５質量部未満になると良好な洗浄効果が得られず、３０質量部を超えると配合量に見合った効果が得られない。

本発明の硬質表面用洗浄剤組成物の具体的な配合量は、上記の割合であれば特に規定されないが、組成物全量に対して、アミン化合物又は水酸化アルカリ金属から選択される１以上のアルカリ剤（Ａ）が０．１〜１０質量％、一般式（１）で表される第四級アンモニウム化合物（Ｂ）が０．１〜１０質量％、アニオン界面活性剤（Ｃ）が０．１〜１０質量％、炭素数１２〜１８のジメチルアミンオキサイド（Ｄ）が０．１〜１０質量％、金属イオン封鎖剤（Ｅ）が０．１〜１０質量％及び水を含有することが好ましい。

本発明の硬質表面用洗浄剤組成物は、製品安定性を向上させるために、更に（Ｆ）成分として可溶化剤を含有させることが好ましい。可溶化剤としては、例えば、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、ブタノール等のアルコール類；エチレングリコール、プロピレングリコール、ヘキシレングリコール、エチレングリコールモノメチルエーテル、ジエチレングリコールモノメチルエーテル、トリエチレングリコールモノメチルエーテル、エチレングリコールモノエチルエーテル、ジエチレングリコールモノエチルエーテル、トリエチレングリコールモノエチルエーテル、エチレングリコールモノプロピルエーテル、ジエチレングリコールモノプロピルエーテル、トリエチレングリコールモノプロピルエーテル、エチレングリコールモノブチルエーテル、ジエチレングリコールモノブチルエーテル、トリエチレングリコールモノブチルエーテル、（モノ、ジ、トリ）エチレングリコール（モノ、ジ、トリ）プロピレングリコールモノメチルエーテル、（モノ、ジ、トリ）エチレングリコール（モノ、ジ、トリ）プロピレングリコールモノエチルエーテル、（モノ、ジ、トリ）エチレングリコール（モノ、ジ、トリ）プロピレングリコールモノプロピルエーテル、（モノ、ジ、トリ）エチレングリコール（モノ、ジ、トリ）プロピレングリコールモノブチルエーテル等のグリコール系溶剤が挙げられる。これらの中でもグリコール系溶剤が好ましい。これらの可溶化剤は、アルカリ剤（Ａ）１０質量部に対して、可溶化剤（Ｆ）を０．１〜３０質量部含有させることが好ましく、１〜１５質量部含有させることがより好ましい。

本発明の硬質表面用洗浄剤組成物は、洗浄性を向上させるために、更に（Ｇ）成分として両性界面活性剤を含有させることが好ましい。両性界面活性剤としては、例えば、ラウリルジメチルベタイン、ラウリルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ラウリルジエチルベタイン、ステアリルジメチルベタイン、オレイルジメチルベタイン、ラウリルジヒドロキシエチルベタイン等のアルキルベタイン型両性界面活性剤；Ｎ−ヤシ脂肪酸アシル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルエチレンジアミンナトリウム（２−ヤシアルキル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリウムベタイン）、Ｎ−ヤシ脂肪酸アシル−Ｎ−カルボキシエチル−Ｎ−ヒドロキシエチルエチレンジアミンナトリウム、Ｎ−牛脂脂肪酸アシル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルエチレンジアミンナトリウム、Ｎ−牛脂脂肪酸アシル−Ｎ−カルボキシエチル−Ｎ−ヒドロキシエチルエチレンジアミンナトリウム等のイミダゾリウムベタイン型両性界面活性剤；ラウリン酸アミドプロピルベタイン、ステアリン酸アミドプロピルベタイン、オレイン酸アミドプロピルベタイン等のアミドプロピルベタイン型両性界面活性剤；ラウリルアミノプロピオン酸塩、オレイルアミノプロピオン酸塩、ラウリルアミノジプロピオン酸塩、オレイルアミノジプロピオン酸塩等のアミノ酸型両性界面活性剤が挙げられる。なお、塩としてはナトリウム塩、カリウム塩等が挙げられる。これらの両性界面活性剤の中でも、洗浄性に優れることから、アミノ酸型両性界面活性剤が好ましい。これらの両性界面活性剤は、アルカリ剤（Ａ）１０質量部に対して、両性界面活性剤（Ｇ）を０．０１〜５質量部含有させることが好ましく、０．１〜２質量部含有させることがより好ましい。

具体的な洗浄方法としては、本発明の硬質表面用洗浄剤組成物を１〜１００倍に希釈した原液又は希釈液を被洗浄物に塗布し、１０分以上、好ましくは３０分以上放置して、洗浄成分を被洗浄物に付着した汚れに十分浸透させた後に水ですすげばよい。

本発明の硬質洗浄剤組成物は、原液あるいは水で希釈して使用することができる。水で希釈する場合は、任意の希釈率で希釈して使用することができるが、希釈率が高すぎると良好な洗浄効果が得られないため、アルカリ剤が０．０１〜１質量％になるように希釈することが好ましい。
具体的な希釈率としては、１〜１００倍に希釈（希釈率１は原液）することが好ましい。

本発明の硬質洗浄剤組成物は、洗浄剤に使用できる公知の添加剤の添加を拒むものではなく、本発明の効果を損なわない範囲内で使用目的に応じて、ポリアクリル酸、ポリメタクリル酸、アクリル酸マレイン酸コポリマー及びこれらの塩等のポリカルボン酸あるいはポリカルボン酸塩；硫酸ナトリウム（芒硝）、硫酸カリウム等の無機塩；硫酸アンモニウム、尿素、塩酸グアジニン、炭酸グアジニン、スルファミン酸グアジニン、二酸化チオ尿素、モノエタノールアミン等の塩素捕捉剤、色素、香料等を配合することができる。

以下本発明を実施例により、具体的に説明する。
＜使用サンプル＞
下記のサンプルを使用して各種試験を行った。サンプルの配合は表１及び表２に記載する。
Ａ−１：水酸化ナトリウム
Ａ−２：モノイソプロパノールアミン
Ｂ−１：塩化モノドデシルジメチルヒドロキシエチルアンモニウム
Ｂ−２：塩化モノテトラデシルジメチルヒドロキシエチルアンモニウム
Ｂ’−１：次亜塩素酸ナトリウム
Ｂ’−２：塩化ジデシルジメチルアンモニウム

Ｃ−１：αオレフィンスルホン酸ナトリウム
Ｃ−２：ポリオキシエチレン（３）ラウリルエーテル硫酸ナトリウム
Ｄ−１：ドデシルジメチルアミンオキサイド
Ｄ−２：テトラデシルジメチルアミンオキサイド
Ｅ−１：エチレンジアミン四酢酸四ナトリウム
Ｅ−２：グルタミン酸二酢酸ナトリウム
Ｆ−１：ジエチレングリコールモノブチルエーテル
Ｆ−２：プロピレングリコール
Ｇ−１：βラウリルアミノプロピオン酸ナトリウム
Ｇ−２：ラウリルジメチルアミノ酢酸ベタイン

実施例１〜２５、比較例１〜６
表１〜２に示す配合に基づき硬質表面用洗浄剤組成物を調製した。各高濃度洗浄剤組成物の洗浄性、泡保持性、除菌性、臭気を以下に示す方法で測定した結果を、表１〜２にあわせて示す。尚、表中における実施例および比較例の数値は純分の質量％を表す。

＜試験＞
下記の方法で各種試験を行った。試験結果は表１及び表２に記載する。なお、試験に使用した洗浄剤は、表１及び表２に配合を記載した組成を有する洗浄剤を固形分５質量％となるように水で希釈したものである。

（洗浄性）
テストピース（ＳＵＳ３０４、１０×５ｃｍ）にモデル汚れ（牛脂と大豆油とを体積比１：１で混合した油脂２０ｇ、モノオレイン酸グリセリンエステル０．２５ｇ及びオレイン酸レッド０．１ｇをクロロホルム６０ｍｌに均一溶解して調製したもの）を塗布し、２５℃、２時間乾燥したものを試験片とした。各５質量％洗浄剤希釈液を試験片に吹き付け、５分後にすすぎを実施し、その時の汚れの落ち具合（汚れが除去された面積）を目視により以下の基準で評価した。
◎：汚れが完全に除去された（目視で１００％の除去率）
○：汚れがほぼ除去された（９５％以上除去率）
△：汚れがわずかに残る（８５〜９５％未満の除去率）
×：汚れの除去が不十分である（８５％未満の除去率）

（垂直面の泡保持性）
各５質量％洗浄剤希釈液をエアー駆動式ダイアフラムポンプを備えた泡洗浄剤用洗浄装置を用いて垂直面に設置したステンレス板(２ｍ×２ｍ)へ発泡を行い、３分経過後の泡の保持（泡が残っている面積）を目視により以下の基準で評価した。
○：泡の保持が８５％以上ある
△：泡の保持が７０〜８５％未満である
×：泡の保持が７０％未満である

（除菌性）
防菌防黴ハンドブック（日本防菌防黴学会編、技報堂出版）のp．686に記載されている浮遊試験法（定量的検査法）に準じて除菌力を評価した。具体的には、試験薬剤１０ｍｌ中に１０^８〜１０^１０ｃｆｕ／ｍｌの大腸菌浮遊液１００μｌを加え、良く混合した後所定時間放置する。続いて、その混合液１００μｌを１０ｍｌのＳＣＤＬＰ液体培地中に加え、良く混合し３７℃で４８時間培養後、培地の混濁状況を目視判定した。
○：培地が濁っていない。
×：培地が濁っている。

（臭気）
各５重量％洗浄剤希釈液２Ｌをエアー駆動式ダイアフラムポンプを備えた泡洗浄剤用洗浄装置を用いて垂直面に設置したステンレス板(２ｍ×２ｍ)へ発泡を行った。この時、雰囲気中の臭気を５人のパネラーにて５段階の評価（５：ほとんど臭わない、４：わずかに臭う、３：臭う、２：強い不快臭、１：激しい不快臭）を行い、全パネラーの評価の平均点より以下の基準で評価した。
○：平均点３以上
×：平均点３未満

Claims

アミン化合物又は水酸化アルカリ金属塩から選択される１種又は２種以上のアルカリ剤（Ａ）、下記の一般式（１）で表される第四級アンモニウム化合物（Ｂ）、アニオン界面活性剤（Ｃ）、炭素数１２〜１８の炭化水素基を有するジメチルアミンオキサイド（Ｄ）、及び金属イオン封鎖剤（Ｅ）を含有することを特徴とする硬質表面用洗浄剤組成物。

（式中、Ｒ^１〜Ｒ^３は炭素数１〜１８のアルキル基を表し、Ｘはハロゲン原子を表す、但し、Ｒ^１〜Ｒ^３のいずれか１つ以上は炭素数８〜１８のアルキル基でなければならない。）
アミン化合物又は水酸化アルカリ金属から選択される１以上のアルカリ剤（Ａ）１０質量部に対して、一般式（１）で表される第四級アンモニウム化合物（Ｂ）が０．５〜３０質量部、アニオン界面活性剤（Ｃ）が１〜５０質量部、炭素数１２〜１８の炭化水素基を有するジメチルアミンオキサイド（Ｄ）が０．５〜３０質量部、金属イオン封鎖剤（Ｅ）が０．５〜３０質量部であることを特徴とする請求項１に記載の硬質表面用洗浄剤組成物。
更に、アルカリ剤（Ａ）１０質量部に対して、可溶化剤（Ｆ）を０．１〜３０質量部含有することを特徴とする請求項１または２に記載の硬質表面用洗浄剤組成物。
更に、アルカリ剤（Ａ）１０質量部に対して、両性界面活性剤（Ｇ）を０．０１〜５質量部含有することを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の硬質表面用洗浄剤組成物。
前記一般式（１）のＲ^１〜Ｒ^３のいずれか１つのみが炭素数８〜１８のアルキル基であり、他の２つが炭素数１〜３のアルキル基の第四級アンモニウム化合物（Ｂ）である、請求項１〜４のいずれかに記載の硬質表面用洗浄剤組成物。
請求項１〜５いずれかに記載の硬質表面用洗浄剤組成物を被洗浄物に塗布し、１０分以上放置した後に水ですすぐことを特徴とする洗浄方法。
前記硬質表面用洗浄剤組成物が水で最大１００倍まで希釈される、請求項６に記載の洗浄方法。